2歲兒童營(yíng)養(yǎng)餐四種食譜可供選擇
四種人群適合的養(yǎng)生餐。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“2歲兒童營(yíng)養(yǎng)餐四種食譜可供選擇”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
在為兒童搭配其日常的飲食時(shí)，如何才能選擇有營(yíng)養(yǎng)的食物，是每位家長(zhǎng)在平時(shí)應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注的事情，一般來講，在兒童成長(zhǎng)的不同年齡階段，其所需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是各不相同的，那么，2歲兒童的營(yíng)養(yǎng)餐該如何搭配呢？
蔬菜牛肉粥
材料：牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個(gè)，鹽若干
做法：
1、準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎。
2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。
彩色蔬菜串
材料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、蘑菇2個(gè)，排骨湯1碗，蔥、姜、鹽各少許。牙簽或者塑料簽2個(gè)。
做法：
1、將黃瓜、胡蘿卜、蘑菇等洗凈，切成小塊。
2、把排骨湯倒入小鍋加蔥、姜、鹽煮，加熱后，倒入蔬菜煮熟。
3、把蔬菜撈起入盤。
4、用簽子將蔬菜按色彩串上，放入盤中，蘸醬油吃或者直接吃均可。
什錦菜
材料：小玉米、小黃瓜、小洋蔥、小蘑菇各3個(gè)，蔥少許，油、鹽少許。
做法：
1、將小蔬菜煮熟、擺盤。
2、鍋內(nèi)放入油加熱，加蔥炒香。加少許水、鹽，勾芡。
3、澆在小蔬菜上。
這些菜味道香濃口感好，制作簡(jiǎn)單。只要寶寶有12顆牙齒了，就可以品嘗了。
雞蛋粥
材料：雞蛋1個(gè)，胡蘿卜1個(gè)，菠菜1棵，米飯1/4碗，肉湯1/2杯，鹽若干
做法：
1、將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
2、將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
3、煮開之后放入搗好的蛋糊并攪開，加鹽調(diào)味。
總的來講，對(duì)于2歲兒童的營(yíng)養(yǎng)餐食譜搭配，家長(zhǎng)在平時(shí)是可以參考2歲兒童成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分來進(jìn)行安排的，通常情況下，本文所推薦的四款食譜，就是能夠促進(jìn)2歲兒童健康成長(zhǎng)的最佳食譜。
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兒童營(yíng)養(yǎng)餐食譜都有什么呢，這類食物也是比較多，而且家長(zhǎng)在給孩子們選擇之前，也是要進(jìn)行很好了解，使得在吃的時(shí)候，對(duì)身體健康都是沒有任何損害，可以放心選擇，同時(shí)這類食物在種類上也比較多，所以在搭配的時(shí)候，也是要合理進(jìn)行，這樣對(duì)孩子身體也是沒有任何負(fù)擔(dān)。
那兒童營(yíng)養(yǎng)餐食譜具體都有什么呢，這類食物也是比較多，所以在選擇之前，先要了解的很主要的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這些食物都是有著很好了解。
兒童營(yíng)養(yǎng)餐食譜：
一、蛋花藕粉
1、 材料：
雞蛋、水、藕粉、糖
2、 做法：
將藕粉加半勺水?dāng)嚦伤矸?，加水、牛奶攪拌?/p>
邊煮邊攪，煮沸后淋上打散了的雞蛋，邊煮邊攪。最后放糖。
3、 小貼士：還可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉換成杏仁糊。
二、 水果蛋羹
1、 材料：雞蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、時(shí)令水果，不推薦用蘋果太容易氧化。
2、 做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥狀撒在蛋羹上。寶寶一般會(huì)很愛吃。
三、 其他蛋羹
準(zhǔn)備好不同的材料，放入雞蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。
1、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入雞蛋中同蒸。
2、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡蘿卜切成泥放入雞蛋中同蒸。
3、 肉泥蛋羹：把豬肉泥或者牛肉泥等放入雞蛋中同蒸。
4、 三鮮蛋羹：把蝦泥、豬肉末、蘑菇、蔥等放入雞蛋中同蒸。
通過以上介紹，對(duì)兒童營(yíng)養(yǎng)餐食譜也是有著一些認(rèn)識(shí)，在給孩子食物制作上，都是可以選擇以上食物，不過要注意的是，對(duì)這些食物制作上，也是要適量進(jìn)行，而且在吃的時(shí)候，對(duì)孩子不能強(qiáng)迫，使得孩子有身心負(fù)擔(dān)。
孩子生長(zhǎng)發(fā)育期，要保證三大營(yíng)養(yǎng)物的攝入，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。哪些食物中含蛋白質(zhì)比較多呢？今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧！
主要是魚、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有：米飯、面條、馬鈴薯、豆類等;至于脂肪的攝入家長(zhǎng)不必過度擔(dān)心，因?yàn)楹⒆觽兤綍r(shí)愛吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪攝入量不需額外增加，有時(shí)還需控制。除了以上三類營(yíng)養(yǎng)素外，含有鈣鐵鋅碘的食物也要注重補(bǔ)充。
早飯：麥片不如八寶粥
“一日之計(jì)在于晨”，作為每日第一頓攝入的食物——早餐的重要性無可厚非。但早晨的時(shí)間尤為緊張，“我家孩子愛吃麥片，牛奶一沖可方便了?！?/p>
不少家長(zhǎng)表示，孩子早餐選麥片，家長(zhǎng)省事、孩子愛吃，可謂是一舉兩得。但對(duì)于兒童來說，麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。一般麥片中含有的膳食纖維更適合中老年人食用，普通孩子的胃容量較小，如果沒有便秘的情況不建議早餐食用麥片。
相比較而言，各種豆類做成的八寶粥作為兒童早餐更富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果選擇傳統(tǒng)的“雞蛋+牛奶”作為早餐，蛋白質(zhì)含量是夠了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同時(shí)補(bǔ)充碳水化合物。
午餐：米面配豆，賽過吃肉
中國的孩子一般早餐不吃肉類，那么午餐就要注重補(bǔ)充了。建議孩子的午餐可以多吃魚，魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成，對(duì)大腦思維有幫助。
如果孩子是“肉食動(dòng)物”，也不用擔(dān)心，為肉找好“搭檔”同樣可行，只要將動(dòng)物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆燒雞丁就是不錯(cuò)的選擇。俗話說“米面配豆，賽過吃肉”，主食與豆類搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。午餐中的主食可用“雜豆飯”代替普通米飯，“雜豆飯”就是將紫米、黃豆、紅豆、黑豆等與大米一同煮熟做主食。
麥片pk八寶粥，大人們鐘愛的“下午茶”如何改良給寶貝吃？處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的寶貝們，他們的“一日三餐”可比大人們講究得多。寶貝秋季三餐如何搭配。
隨著天氣轉(zhuǎn)涼，人體的腸胃功能逐步調(diào)整，孩子們的胃口也好起來。如何為即將到來的秋冬做準(zhǔn)備？家長(zhǎng)需從孩子們的飲食著手。孩子生長(zhǎng)發(fā)育期，要保證三大營(yíng)養(yǎng)物的攝入，即蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。
哪些食物中含蛋白質(zhì)比較多呢？主要是魚、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有：米飯、面條、馬鈴薯、豆類等;至于脂肪的攝入家長(zhǎng)不必過度擔(dān)心，因?yàn)楹⒆觽兤綍r(shí)愛吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪攝入量不需額外增加，有時(shí)還需控制。除了以上三類營(yíng)養(yǎng)素外，含有鈣鐵鋅碘的食物也要注重補(bǔ)充。
早飯：麥片不如八寶粥
“一日之計(jì)在于晨”，作為每日第一頓攝入的食物——早餐的重要性無可厚非。但早晨的時(shí)間尤為緊張，“我家孩子愛吃麥片，牛奶一沖可方便了?！辈簧偌议L(zhǎng)表示，孩子早餐選麥片，家長(zhǎng)省事、孩子愛吃，可謂是一舉兩得。但對(duì)于兒童來說，麥片的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。一般麥片中含有的膳食纖維更適合中老年人食用，普通孩子的胃容量較小，如果沒有便秘的情況不建議早餐食用麥片。兒童營(yíng)養(yǎng)食譜餐餐有講究
相比較而言，各種豆類做成的八寶粥作為兒童早餐更富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果選擇傳統(tǒng)的“雞蛋+牛奶”作為早餐，蛋白質(zhì)含量是夠了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同時(shí)補(bǔ)充碳水化合物。
午餐：米面配豆，賽過吃肉
中國的孩子一般早餐不吃肉類，那么午餐就要注重補(bǔ)充了。建議孩子的午餐可以多吃魚，魚類脂肪多由不飽和脂肪酸組成，對(duì)大腦思維有幫助。如果孩子是“肉食動(dòng)物”，也不用擔(dān)心，為肉找好“搭檔”同樣可行，只要將動(dòng)物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆燒雞丁就是不錯(cuò)的選擇。俗話說“米面配豆，賽過吃肉”，主食與豆類搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。午餐中的主食可用“雜豆飯”代替普通米飯，“雜豆飯”就是將紫米、黃豆、紅豆、黑豆等與大米一同煮熟做主食。
有的小孩子各自很高都是取決于人體長(zhǎng)骨的發(fā)育，特別是大腿里面的股骨和小腿上的脛骨等決定的，而這些部位的發(fā)育主要是依靠著有機(jī)物質(zhì)的生成和骨鹽的積淀，二有機(jī)物質(zhì)的主要成分就是蛋白質(zhì)，所以，那些想要孩子長(zhǎng)高的家庭一定要注意多給孩子吃點(diǎn)蛋白質(zhì)之類的東西，那么5歲兒童應(yīng)該吃什么呢？
5歲兒童應(yīng)該吃什么呢：
1、雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。
2、豬骨菠菜湯
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí)然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無機(jī)元素效果較好。
8歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜都有什么呢，對(duì)這個(gè)也是很多人不太清楚的，這類食譜也是比較多，而且在吃的時(shí)候，家長(zhǎng)都是可以根據(jù)孩子的喜愛進(jìn)行選擇，那對(duì)這些食譜是很多家長(zhǎng)不了解的，那面食、蔬菜、水果多是最佳之選，對(duì)這些食物，能夠提高8歲兒童各方面，在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上也是很不錯(cuò)的。
面食容易消化，蔬菜對(duì)不錯(cuò)各種維生素有著很好幫助，水果含有的氨基酸和其他維生素，對(duì)兒童身體提高有著很好效果，同時(shí)對(duì)肉類兒童也是可以適量選擇，那8歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜都有什么呢?
8歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜：
兒童意面
材料
主料：西紅柿1個(gè)，洋蔥碎1/4，胡蘿卜碎半根，蘑菇碎1個(gè)，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，以上主料全部切碎，調(diào)味料：漢斯意面醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式奶酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄欖油1匙
做法
1、先煮字母意面約15分鐘左右，煮熟后用冷水沖一下;
2、鍋內(nèi)放油，然后將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;
3、倒入漢斯意面醬、胡蘿卜碎、蘑菇碎和剩余的洋蔥碎繼續(xù)翻炒;
4、倒入紅葡萄酒
5、適量鹽和糖
6、小火將以上材料煮15分鐘;
7、最后將卡夫奶酪條放入融化后即可關(guān)火;
8、最好灑MIX的香料入味
將做好的意面醬澆在煮好的意面上即可
小訣竅
1、我是為了節(jié)約時(shí)間并增加面醬的味道，所以加了一些超市買的意面醬，也可以全部用新鮮的西紅柿，做純正的意面醬。
2、奶酪一定最后放，稍微融化后就關(guān)火，紅色的醬中暈染著一絲絲的白色奶酪，很漂亮。
通過以上介紹，對(duì)8歲兒童營(yíng)養(yǎng)食譜中，兒童意面是不錯(cuò)選擇，這樣的食物在吃的時(shí)候，對(duì)人體各方面都是有著很好幫助，而且這類食物制作也是比較簡(jiǎn)單，不過吃這類食物的時(shí)候，都是要要合理搭配食材最佳，利于人體各方面發(fā)展。
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