胡桃龍眼雞丁的做法常吃胡桃潤肌膚
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《胡桃龍眼雞丁的做法常吃胡桃潤肌膚》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
胡桃龍眼雞丁，聽到這個(gè)食物的名字大家都知道基本的食材就是胡桃、龍眼和雞丁，食材是很簡單的，那么這個(gè)食物到底是怎么做呢？大家應(yīng)該不知道，胡桃有什么好處呢？和大家分享一下。
做法：
胡桃肉入油鍋炸熟，切成細(xì)粒；龍眼肉洗凈切細(xì)粒；雞肉去皮洗凈切丁，用胡椒粉、白糖、食鹽拌勻腌漬；芫荽、姜、蔥各切末；雞蛋打入碗中加淀粉調(diào)成汁。油放入炒鍋中燒熱，下姜、蔥末熗鍋，加入雞丁，炒片刻，加醬油炒至將熟時(shí)，下胡桃肉、龍眼肉拌炒至熟，再倒入雞蛋汁炒至熟，最后撒芫荽末，淋上麻油炒勻即可。
胡桃的好處：
核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑?；加蓄^暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1～2個(gè)核桃仁，即可起到滋補(bǔ)治療作用。
核桃仁還對(duì)其它病癥具有較高的醫(yī)療效果，如它具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。近年來的科學(xué)研究還證明，核桃樹枝對(duì)腫瘤有改善癥狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于預(yù)防子宮頸癌及各種癌癥。
核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能?！?
核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
在生活中很多人是愛吃龍眼干的，也有人愛吃新鮮的龍眼，這兩者都是很大補(bǔ)的，在生活中很多人是喜歡做湯的時(shí)候?qū)堁鄯旁跍?，這樣就會(huì)將龍眼的營養(yǎng)加到湯里，希望對(duì)大家有幫助。
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胡桃仁，又稱核桃仁，是胡桃科植物胡桃的成熟果實(shí)的核仁(種子)，生用或熟食，是頗受人們喜愛的干果之一。
關(guān)于胡桃的藥用價(jià)值，古代已有明確記載，如《開寶本草》謂胡桃仁“食之令人肥健、潤肌、黑發(fā)”;《本草綱目》認(rèn)為胡桃仁“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸。治虛寒喘嗽、腰腳重痛、心腹疝痛、血痢腸風(fēng)，散腫毒，發(fā)痘瘡，制銅毒。
”中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，胡桃仁味甘性溫，入肺、腎、大腸經(jīng)，有補(bǔ)腎助陽、補(bǔ)肺斂肺、化痰定喘、潤腸通便、澀精止遺等多種功能。臨床常用胡桃仁配生姜、細(xì)辛、五味子治虛寒咳喘;配杜仲、川斷、補(bǔ)骨脂治腎虛腰酸足軟、遺精陽痿;配當(dāng)歸、肉蓯蓉、枳殼治腸燥便秘;配石葦、瞿麥、萹蓄治石淋腹痛尿血;配土茯苓、苦參、蛇床子，炒焦研成糊狀外敷，可治濕疹、皮炎。
除胡桃仁可入藥外，青龍衣(胡桃未熟果實(shí)的肉質(zhì)果皮)味苦澀性平，可治白癜風(fēng)、病毒性肝炎;核桃殼(胡桃的木質(zhì)內(nèi)果皮)可治疥癬;分心木(胡桃果實(shí)子房室的中隔)味苦澀性平，配芡實(shí)、補(bǔ)骨脂、枸杞子可治腎虛遺精;胡桃枝可治腫瘤;胡桃葉有抗炎、降血壓的作用。
彌胡桃是人們熟悉的一種水果，經(jīng)常吃彌胡桃能夠補(bǔ)充人體需要的維生素。那么彌胡桃可以制作成沙拉，或者是和其他水果一起食用。當(dāng)然彌胡桃作為一種水果含有營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，那么根據(jù)人們的口味不同，可以制作成不同的方法?？墒菑浐以趺闯阅兀?/p>
1、直接鮮食
新鮮熟透的獼猴桃可以直接鮮食，在使用以前可以用水果刀把獼猴桃兩端各切下一小塊，然后再取一個(gè)不銹鋼勺把勺柄沿著獼猴桃的果皮插入進(jìn)去，輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，把獼猴桃的果皮完整剝下，得到果肉以后切成塊狀直接吃就可以。
2、做果醬
今天的獼猴桃還可以做成果醬以后食用，在制作果醬時(shí)，需要把獼猴桃的果皮全部去掉，然后把它的果肉切成塊狀，以后用料理機(jī)打成泥兒，再加入適量的白糖和冰糖腌制腌出果汁以后，與果汁一起倒入鍋中熬制，我的獼猴桃的果肉呈透明狀以后，關(guān)火取出就可以。
3、做果泥
家中有寶寶或者有消化功能較弱的老年人是不能直接吃獼猴桃，這時(shí)可以把它做成果嶺以后再給他們使用，制作時(shí)需要選擇熟透的新鮮獼猴桃，去掉外皮以后切成小塊，再壓成泥狀，然后加入適量的溫開水，調(diào)勻以后直接食用就可以。
4、做果酒
用獼猴桃做果酒，也是它的常見吃法之一，平時(shí)制作時(shí)需要把獼猴桃去掉，外皮包裹肉，切成塊狀，再準(zhǔn)備足量的冰糖和一個(gè)大的干凈玻璃瓶，把獼猴桃果肉放一層，在瓶子底部，再放一層冰糖，再放一層果肉，如此反復(fù)交替，最后把瓶子密封好，放在溫暖的環(huán)境中發(fā)酵，大約過40天左右里面的獼猴桃果酒就能做好，取出以后過濾，得到液體以后就能直接飲用。
健康的身體對(duì)于每個(gè)人來說都是非常重要的，但是很多人總是會(huì)出現(xiàn)一些疾病，尤其是很多人由于身體肥胖工作勞累，特別容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)護(hù)理困難和身體疲勞的狀態(tài)，如果我們能夠通過飲食進(jìn)行調(diào)整就能使身體變得特別的健康，其中人參胡桃湯就對(duì)身體有很好的調(diào)理作用，下面一起了解下人參胡桃湯的做法。
人參胡桃湯的做法
食譜材料：
人參3克，胡桃肉3枚。
制作方法：
1.取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。
2. 每日一次。連用5~7天。
健康提示：
本品能夠氣血兼補(bǔ)，養(yǎng)血通經(jīng)。適宜于氣血不足型閉經(jīng)，即表現(xiàn)為月經(jīng)閉止，面色蒼白或萎黃，精神疲倦，頭暈?zāi)垦?，心悸少氣，虛煩不寐，四肢無力，舌淡，苔薄白，脈沉細(xì)無力等癥狀的閉經(jīng)。
? ?食物相克：
人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英，
核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。
核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
人參胡桃湯的做法是非常簡單的，只要我們掌握好方法進(jìn)行制作就能做出這樣滋補(bǔ)的食物，能讓身體變得更加的健康，但是值得注意的是人參有很強(qiáng)大的滋補(bǔ)效果，在平時(shí)一定不要食用過量，另外在食用人參胡桃湯對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理期間盡量不要喝酒。
健康的飲食能夠保證身體的更加健康，所以每人對(duì)飲食的要求都有不同的想法，但是我們?cè)谫徺I食材的時(shí)候都希望購買一些新鮮和口感好的，這樣吃起來才更加美味的，那么大家一起了解一下什么樣的胡桃好。
首先，山核桃并不是越大越好。很多消費(fèi)者在購買山核桃時(shí)專挑大個(gè)的，實(shí)際上質(zhì)量最好的山核桃并不是個(gè)頭大的，而是直徑在1.95至2.1厘米之間的。山核桃個(gè)頭太小會(huì)發(fā)育不全，果仁的飽滿度不好，但山核桃個(gè)頭過大也是發(fā)育不全的一種表現(xiàn)，大個(gè)核桃出現(xiàn)空殼或者半空殼的幾率比較高。消費(fèi)者在挑選的時(shí)候，不要一味追求個(gè)頭，盡量選擇大小適中的山核桃。
其次，辨別山核桃的新與陳。有些賣家會(huì)將去年剩余的核桃加工后再賣，這樣的價(jià)格便宜，但外殼看上去發(fā)白，吃在嘴里發(fā)澀;新鮮加工的山核桃吃上去口感清香，沒有澀感，外殼顏色較深，價(jià)格貴些。
最后是選購山核桃的技巧：
1、看外觀：山核桃的應(yīng)該顆粒均勻，色澤一致，沒有破子和畸形子。
2、聞氣味：好產(chǎn)品必定是新鮮的山核桃加工而成，核桃仁的香味濃郁且口感清爽;而陳貨因?yàn)榇娣艜r(shí)間太長，山核桃生籽都已經(jīng)脫水了，炒成后核桃仁的香味基本沒有，只有椒鹽和奶油的配料香味，還夾雜一些油耗味。
3、聽聲音：捧一把山核桃，在十厘米高度逐個(gè)放下，如果聽到有像破乒乓球一樣的聲音，就證明其中有空殼。
4、看核仁：通常新鮮的山核桃肉顏色呈淡黃色或淺琥珀色，顏色越深說明桃核越陳。而且干果類若保存不當(dāng)容易霉變，購買時(shí)要仔細(xì)看清是否已經(jīng)發(fā)霉、蟲蛀。
優(yōu)質(zhì)山核桃的特點(diǎn)：淺色，外觀良好，無發(fā)霉、蟲蛀現(xiàn)象，核桃仁本身的香味濃郁清爽，沒有被香料的味道蓋過，也無其他異味。
多掌握一些挑選食材的方法我們?cè)谫I夠才能買到更多美味營養(yǎng)的食物，上面就是對(duì)什么樣的胡桃好的介紹，這樣我們?cè)谫徺I胡桃的時(shí)候就能夠仔細(xì)地挑選了，另外平時(shí)在生活中多注意一些細(xì)節(jié)也能讓生活質(zhì)量提高。
曾經(jīng)有營養(yǎng)學(xué)家說過，每天吃上一小把的堅(jiān)果，可以延長自己的壽命。也有朋友們因?yàn)檫@個(gè)就會(huì)在家里備一些堅(jiān)果，類似杏仁、開心果這類的就更不用說了，那么胡桃仁屬于堅(jiān)果嗎?而且很多的人對(duì)于胡桃仁和核桃仁的關(guān)系不夠明確，那么究竟它們是什么關(guān)系呢?那就一起來看看胡桃仁是什么吧!
我們生活中經(jīng)常地使用胡桃仁(核桃仁)，煲湯就是一個(gè)經(jīng)典的例子，因?yàn)槲覀冎浪梢云鸬胶芎玫拿髂俊⑻岣咧橇Φ淖饔?，就是大家常說的補(bǔ)腦的作用。有時(shí)候不想弄湯就有點(diǎn)小偷懶就直接吃。那我們吃了那么多胡桃仁，那胡桃仁到底是什么?
胡桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉，又名核桃仁、胡桃肉。藥性：甘，溫。歸腎經(jīng)、肺、大腸經(jīng)。產(chǎn)于華北、西北、西南、華中、華南和華東。用于腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結(jié)。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。核桃可生食，熟食，或作藥膳粥，煎湯等。將核桃仁與黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，延緩衰老，并迅速補(bǔ)充體力。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會(huì)損失掉一部分營養(yǎng)，所以不要?jiǎng)兊暨@層薄皮。
胡桃仁的營養(yǎng)作用有：補(bǔ)虛強(qiáng)體，提供營養(yǎng)、消炎殺菌、養(yǎng)護(hù)皮膚、防癌抗癌、健腦防老、凈化血液，降低膽固醇、滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能、核桃仁含有大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肺、發(fā)黑作用、舒緩疲勞、抗壓，潤燥滑腸。
胡桃核桃不再傻傻分不清楚，經(jīng)過上述的陳述，相信各位都知道胡桃仁就是核桃仁，它是堅(jiān)果類食品，另外，核桃不能與野雞肉、酒一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等混著也不宜食之，若吃了，有可能引起咯血。核桃與酒同食，就容易導(dǎo)致血熱。
隨著生活條件的日益富裕，現(xiàn)在的人們除了主食之外，沒事的時(shí)候還吃點(diǎn)零食來打發(fā)時(shí)間?？墒呛芏嗳硕疾恢溃@些零食當(dāng)中好多都是對(duì)人的身體健康不利的，而且長期的食用也有可能造成身體的肥胖以及一些疾病的產(chǎn)生，所以在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量戒掉這些零食。要是實(shí)在忍不住想吃的話，不妨試試對(duì)人身體有利的堅(jiān)果類食物吧。
說到堅(jiān)果類食品，大家比較常見的有：碧根果、夏果、山核桃、胡桃肉等等。說起這胡桃肉，也許大家都會(huì)覺得很陌生，沒有聽說過，也不知道是什么。其實(shí)胡桃肉就是核桃仁。下面就為大家詳細(xì)介紹一下胡桃肉。
胡桃肉為胡桃的種仁。于白露前后果實(shí)成熟時(shí)采收，將果實(shí)外皮漚爛，擊開核殼，取其核仁，曬干。本品易返油、蟲蛀，立夏前后，須藏于冷室內(nèi)。生于較濕潤的肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地帶。
胡桃仁含脂肪油40%～50%, 其主要成分是亞油酸甘油酯, 混有少量亞麻酸及油酸甘油酯.其次含蛋白質(zhì) 15.4%, 碳水化物 10%以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素. 胡桃之成熟果實(shí)含纖維素和戊聚糖.未成熟果實(shí)含瓜氨酸(Citrulline)、胡桃葉醌(Juglone)及維生素C.
胡桃肉除了好吃之外，還具有一定的抗癌作用。胡桃葉相果實(shí)中含胡眺葉醌。小鼠腹腔注射胡桃葉醌對(duì)肝癌腹水型小鼠生命延長率可達(dá)95%，對(duì)小鼠肉瘤S180實(shí)體型抑制率達(dá)50%。在體外對(duì)小鼠肝癌細(xì)胞DNA合成有仰制作同，從電子顯微鏡觀察，胡桃葉醌主要影響肝癌細(xì)胞線粒體。除了能夠抗癌之外，胡桃肉還可以用來治療尿路結(jié)石治療皮炎、濕疹等疾病。
現(xiàn)在相信大部分人都知道了胡桃肉，也對(duì)胡桃肉有了一定的了解。所以在以后大家的日常生活中，不妨拋開那些對(duì)身體有害的垃圾食品，多吃些多身體有好處的比如胡桃肉之類的堅(jiān)果類食品，不但對(duì)牙齒有好處，而能起到一定的養(yǎng)生作用，真實(shí)一舉好幾得的事情。
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