假芹菜豬肝湯的做法假芹菜還可鎮(zhèn)靜安神
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“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。怎樣才能實現(xiàn)科學的飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“假芹菜豬肝湯的做法假芹菜還可鎮(zhèn)靜安神”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
假芹菜，大家聽到這個名字就會想芹菜還有假的么？芹菜不就是一個蔬菜么？其實這個假芹菜是一種看起來像芹菜但是不是芹菜的一種菜，那么假芹菜豬肝湯是怎么做呢？假芹菜有什么功效呢？和大家分享一下。
做法：
1.將假芹菜去雜洗凈切段。豬肝洗凈切片放入碗內(nèi)，加入料酒、精鹽、味精、蔥花、姜絲腌漬。
2.油鍋燒熱，倒入豬肝煸炒至熟而入味，加入適量清水燒沸，投入假芹菜燒至入味，加入精鹽、味精調(diào)味，出鍋即成。
假芹菜的功效：
1．平肝降壓
假芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2．鎮(zhèn)靜安神
從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
3．利尿消腫
假芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。
4．防癌抗癌
假芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間；減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預防結(jié)腸癌的目的。
5．養(yǎng)血補虛
假芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
6.清熱解毒
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
假芹菜在生活中吃的還是比較多的，因為假芹菜的口感和細膩程度要比芹菜要好得多，并且不忽悠浪費，基本上芹菜葉也都很嫩，在生活中雖然價錢高一點，但是大家還是喜歡吃假芹菜，希望對大家有幫助。
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涼拌腐竹芹菜是我們常吃的一種涼拌菜，吃起來的味道是非常好的，而且對我們健康養(yǎng)生也是有意義的，可以很好的幫助我們起到促進健康的作用，而且也是非常下飯的一道菜，特別是在天氣炎熱的時候大家會愛吃這道菜，那么具體涼拌腐竹芹菜如何烹飪比較好，一起看看吧。
涼拌腐竹芹菜的材料
腐竹、芹菜、醬油、鹽、味精、醋、香油。
涼拌腐竹芹菜的做法
1、將芹菜的葉子去除干凈，用清水多清洗幾遍。
2、隨后將鍋中放入清水，大火煮開，將芹菜放入，需要焯水。
3、將芹菜撈出，放入涼水中，然后切絲備用。
4、腐竹需要用溫水浸泡一段時間，然后將它也切絲。
5、放在芹菜的上方。
6、這時就可以準備醬汁了，將味精、生抽、食鹽、米醋全部融合在一起后，直接放入腐竹里。
7、最后再滴上幾滴香油，就可以了。
涼拌腐竹芹菜的食用功效
涼拌菜就是味道比較鮮美，很多程度上保留了蔬菜的營養(yǎng)價值，很受大家的歡迎，尤其是在夏季，更是被人們所追捧著。它給我們的身體帶來了：提高食欲、降血壓、緩解神經(jīng)衰弱等等的作用。腐竹可以促進胃液的分泌，加快腸胃的蠕動，從而很好的提高了人們的食欲。芹菜還有降血壓的作用，它所富含的維生素，可以阻止血管的損壞，并且還能阻止皮膚過度的氧化，從而達到抗衰老的功效。在夏季食用，有利于安定人們的情緒，消除煩躁。
涼拌腐竹芹菜是我們熟悉的一道菜，吃起來是有助于我們健康的，大家在平時如果可以堅持吃這道菜，那么自然對我們健康養(yǎng)生會有意義，首先就可以很好的增強我們的食欲，同時吃涼拌腐竹芹菜還能幫助安神鎮(zhèn)靜，對于容易失眠的人群來說，涼拌腐竹芹菜很適合吃。
吃芹菜有什么好處，夏季我們做芹菜的方法多為涼拌，把腐竹切塊，拌入芹菜絲，最后加上食鹽，雞精，香油等調(diào)味品，那口味簡直就是一級幫。雖然芹菜好吃，但它有什么營養(yǎng)呢？我們下面就來一起看看吧。
芹菜的食用功效
1、平肝降壓芹菜含酸性的降壓成分，對免、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、鎮(zhèn)靜安神從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利于安定情緒，消除煩躁。
3、利尿消腫芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85、7％，可治療乳糜尿。
4、防癌抗癌芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預防結(jié)腸癌的目的。
5、養(yǎng)血補虛芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
好處：
吃芹菜有什么好處和壞處？
好處是，常吃芹菜能防治多種疾病。嫩芹菜搗汁加蜜糖少許服用，可防治高血壓；糖尿病的人取芹菜絞汁煮沸后服用，有降血糖作用；經(jīng)常吃鮮奶煮芹菜，可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì)，對治療痛風有較好效果；若以150克連根芹菜同250克糯米煮稀粥，每天早晚食用，對治療冠心病、神經(jīng)衰弱及失眠頭暈諸癥均有助益。
壞處是：
芹菜原是精子殺手
男性多吃芹菜會抑制睪丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數(shù)量。據(jù)報道國外有醫(yī)生經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，健康良好、有生育能力的年輕男性連續(xù)多日食用芹菜后，精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度，這種情況在停菜后幾個月又會恢復正常。 任何食物吃多了都會物極必反。過尤不及。.芹菜屬于感光食物，夏天如果多吃的話，容易吸光，有人說這樣可能使人變黑。.所以，一般晚餐吃比較好。
芹菜養(yǎng)生保健6吃法
1.芹菜炒干絲：芹菜25O克，豆干300克，蔥白、生姜各適量。芹菜洗凈切去根頭，切段;豆干切細絲，蔥切段，生姜拍松;炒鍋置旺火上，倒入花生油，燒至七成熱，下姜蔥煸過加精鹽，倒入豆干絲再炒5分鐘，加入芹菜一齊翻炒起鍋即成。本菜鮮香可口，具有降壓平肝，通便的功效，適用于高血壓，大便燥結(jié)等病癥。
2.芹菜拌核桃：芹菜250克，核桃仁50克。將芹菜切成細絲，放入開水鍋內(nèi)氽后撈出放入盤中，放上洗凈的核桃仁及少許精鹽、香油拌勻即成，具有潤肺、清熱、定喘的作用。
3.芹菜粳米粥：芹菜40克，粳米50克，蔥白5克。鍋中倒入花生油燒熱，爆蔥，添米、水、鹽，煮成粥，再加入芹菜稍煮，調(diào)味精即可。此菜具有清熱利水的功效，可作為高血壓、水腫患者的輔助食療品。
4.芹菜煲紅棗：芹菜200-400克，紅棗50-100克，煲湯分次服用。除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。
5.芹菜小湯：芹菜150克，奶油50毫升，牛奶150毫升，面粉適量。芹菜用150毫升水煮開，并將食鹽、奶油及2匙面粉調(diào)入牛奶內(nèi)，一并倒入芹菜湯中，一滾即成。此湯清淡適口，鮮香開胃，具有益胃養(yǎng)陰，止血通淋的功效。
6.鮮芹蘋果汁：鮮芹菜250克，蘋果1-2個。將鮮芹菜放入沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，每日2次。能降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
睡眠質(zhì)量已經(jīng)成為了越來越多的人會關(guān)注的一個問題，因為現(xiàn)代社會的生活壓力非常大，不少人在晚上睡覺的時候就會出現(xiàn)失眠的現(xiàn)象。而在中醫(yī)學上看來，患者身體上所存在的失眠癥狀，多半都和心緒紊亂有一定關(guān)系，這時候就需要服用一些有助于鎮(zhèn)靜安神的湯藥。下面的文章就給大家?guī)砹随?zhèn)靜安神湯藥的介紹。
1、酸棗仁湯：首先把適量的酸棗仁搗碎，放入鍋內(nèi)加適量的水煎好，每天晚上在睡前一小時服用。專家指出，酸棗仁當中的有效成分可以起到抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的效果，能起到比較持久恒定的鎮(zhèn)靜作用。尤其適合治療血虛所引起的心煩不眠或心悸不安等癥狀。
2、靜心湯：首先應該準備好龍眼肉、川丹參等兩種藥物，配好比例后放入鍋內(nèi)，加兩碗水開火煎成半碗，每天晚上睡前30分鐘前服用?？蛇_鎮(zhèn)靜、安神、助眠的效果，尤其適合一些心血虛衰的失眠者服用，并且有較好的功效。
3、三味安眠湯：其中的成分主要為酸棗仁、麥冬、遠志等三種，使用時，把這三種藥物同時放入鍋內(nèi)加水500毫升煎成50毫升，在每天晚上臨睡之前服用。中醫(yī)指出，以上3種藥材均能夠起到較好的寧心、安神、鎮(zhèn)靜的作用，并且合用可以起到較好的催眠作用。
4、桂圓蓮子湯：首先要準備好桂圓、蓮子等兩種材料，放入鍋內(nèi)加水煮成湯服用，可以起到較好的養(yǎng)心、寧神、健脾、補腎等功效，比較適合一些長期失眠患者和中老年人服用。
以上就是今天為大家介紹的中醫(yī)用于鎮(zhèn)定安神助眠的藥物了，希望大家看完之后能夠找到適合自己的藥物，當然在具體用藥治療時也應在醫(yī)生指導下合理使用，在平時還應注意，多吃清淡食物，多運動來強身健體，從而促進癥狀及早好轉(zhuǎn)。
鎮(zhèn)靜安神的食物
1、驢肉
功效:補氣、安神鎮(zhèn)定、壯陽、補血。
適宜人群:一般人均可食用驢肉。風眩肢攣,積年勞損,短氣乏力,倦怠羸瘦,食欲不振,心悸眼差,久病之后的氣血虧虛,陰血不足,不寐多夢、功能性子宮出血和出血性紫癜者更宜。
2、薏米
功效:潤肺、調(diào)理腸胃、補腎、補氣、養(yǎng)顏、抗衰老、養(yǎng)胃健胃、健脾養(yǎng)脾、安神鎮(zhèn)定、降血脂、滋陰補陰、祛濕、驅(qū)風、提高代謝。
適宜人群:一般人群均可食用薏米。有關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫、癌性腹水、面浮肢腫腳氣病浮腫者適宜食用。
3、蓮藕
蓮藕中含有豐富的鈣,磷,鐵等和多種維生素,具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效,可治血虛失眠。藕粉一碗,水一碗入鍋中不斷的攪勻再加入適量的冰糖即可,當茶喝,有養(yǎng)心安神的作用。
4、玫瑰花茶
玫瑰花茶也是具有很好清香解郁的作用,能夠緩解情緒性失眠。泡玫瑰花的時候,可以根據(jù)個人的口味,調(diào)入冰糖或蜂蜜,以減少玫瑰花的澀味,加強功效。
5、蘋果
蘋果富含果膠、蛋白質(zhì)、維生素B族、維生素C、鉀、鋅等多種使人安神鎮(zhèn)靜的元素,同時還富有具有芳香成分的醇類和羰類化合物。因此,蘋果濃郁的芳香對人的神經(jīng)有很強的鎮(zhèn)靜作用,能催人入眠。
6、葵花子
葵花子含多種氨基酸和維生素,可調(diào)節(jié)新陳代謝,改善腦細胞抑制機能,起到鎮(zhèn)靜安神的作用。
7、芹菜
吃芹菜可鎮(zhèn)靜安神。從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮,有利于安定情緒,消除煩躁。
8、牛奶
每晚睡前若要喝牛奶來助眠,請搭配餅干、面包之類的甜點,因為雖然牛奶中的鈣質(zhì)可以安神助眠,但是因為牛奶還含有豐富的蛋白質(zhì)可以促進血液循環(huán)反有提神的作用,如能搭配一些高糖食物可以促使血管收縮素的分泌較能產(chǎn)生睡意。
鎮(zhèn)靜安神的穴位
1、涌泉
此穴位于人體足底,前部凹陷處第2、3趾趾縫紋頭端與足跟連線的前三分之一處,為全身腧穴的最下部,是腎經(jīng)的首穴。按摩此穴位,有良好的補腎作用,可補腎安神。經(jīng)常按摩也有固本培元、延年益壽的功效。
2、太溪
腎虛或陰虛火旺者,按摩太溪穴。此穴位于足內(nèi)側(cè),內(nèi)踝后方與腳跟骨筋腱之間的凹陷處,是腎經(jīng)的原穴。經(jīng)常按摩具有滋腎陰、補腎氣、壯腎陽、理胞宮的功效。
3、神門
心氣虛或心血虛者選神門。此穴位于手腕部位,手腕關(guān)節(jié)之掌側(cè),尺側(cè)腕屈肌腱的橈側(cè)凹陷處,是心經(jīng)的原穴。按摩神門穴可掐、揉、刺激,以有輕微酸脹感為宜?？裳a益心氣,安定心神,有安神助眠之效。
4、率谷穴
位置:耳尖直上1.5寸。
操作:用雙手中指指端按揉2分鐘。具有除煩鎮(zhèn)靜的作用。
5、內(nèi)關(guān)穴
位置:腕部橫紋上2寸。
操作:用拇指端螺紋面輕輕按揉約1分鐘。具有寧心安神的作用。
6、三陰交
位置:小腿內(nèi)側(cè),足內(nèi)踝尖上3寸,脛骨內(nèi)側(cè)緣后方。
操作:用拇指指端輕輕按揉1分鐘。具有除煩安眠的作用。
喝什么湯能鎮(zhèn)靜安神
1、酸棗湯
酸棗湯中有鎮(zhèn)定的療效,尤其是對于失眠多夢的女性朋友們療效會更加明顯。
2、桂圓蓮子湯
桂圓蓮子湯的療效在于可以養(yǎng)心、補腎的作用的,對于一些長期會失眠的人來說,經(jīng)常的去喝會很有效果的。
3、安神湯
安神湯一般是加入一個蛋黃,然后把百合要煮熟之后放在杯子里攪勻的,可以加些冰糖,煮沸后,在睡覺的時候飲用?？梢宰屓藗兏拥陌采?同時可以起到一定的補血的效果。
4、靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢,以兩碗水煎成半碗,睡前30分鐘服用。可達鎮(zhèn)靜的效果,尤其對心血虛衰的失眠者,功效較佳。
5、養(yǎng)心粥
取黨參35公克,去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克,以2000毫升的水煎成500毫升,去渣后,與洗凈的米和水共煮,米熟后加入紅糖服用。可達養(yǎng)氣血安神的功效,對于心悸(心跳加快)、健忘、失眠、多夢者有明顯改善作用。
芹菜是一種很常見的食材，它含有豐富的維生素，纖維素，還有礦物質(zhì)，可以有鎮(zhèn)靜安神的作用，對于高血壓的人群來說是不錯的選擇呢，芹菜的食用方法也是有很多的，今天介紹適合夏季的蘋果芹菜汁的做法。
蘋果芹菜汁
材料：芹菜60克、蘋果1個、檸檬少半個
調(diào)料：
蜂蜜適量
做法：
1、菜洗干凈，再切成小段;蘋果清洗干凈，去皮，切開去核兒，果肉切成小塊;檸檬去皮。
2、將芹菜放入榨汁機中，榨成純汁;蘋果塊、檸檬放入榨汁機，榨成純汁。
3、將芹菜汁、蘋果檸檬汁混合攪勻，倒入蜂蜜調(diào)味即可。
在炎熱的夏季可以搭配上芹菜汁來飲用，清涼解暑，養(yǎng)胃解渴，相較而言，非常適合飯后來一杯或者常備于家以替換碳酸飲料。比較適合糖尿病、高血壓、腎臟病等患者，且有助于寧神助眠。此蔬果汁有鎮(zhèn)靜心神，助睡眠的作用。芹菜在傳統(tǒng)治療上一直被視為是很好的鎮(zhèn)定劑，對于強化、修復受損的神經(jīng)很有功效，經(jīng)常吃芹菜的話還可以有補充鎂元素的作用，調(diào)人體的血液功能，促進血液循環(huán)，同時也可以有促進代謝的作用，具有安神助眠的恭喜，大家可以試試。
蘋果芹菜汁的做法大家都知道了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，最重要的是他們的養(yǎng)生效果不差，具有延年益壽，美容養(yǎng)顏的效果，安神鎮(zhèn)靜降血壓調(diào)節(jié)血液循環(huán)，大家不妨試試看吧。
材料
絞股藍10克，刺五加30克，紅棗5枚。
做法
將以上3味洗凈，同放鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至紅棗熟即可。
服法
吃紅棗，喝湯，每日1劑。
性味歸經(jīng)
絞股藍性涼，味苦、微甘，歸肺、脾、腎經(jīng)。
食性配伍
本品性溫，陰虛火旺而煩躁易怒、口干咽痛者慎用。
養(yǎng)生堂提示
絞股藍具有健腦益智、鎮(zhèn)靜安神、益腎攝精之功效。適于神疲乏力、食欲不振、失眠健忘、記憶力減退、夜尿頻多者服用。
緩解生理疲勞小貼士：
生理疲勞是導致許多人生活質(zhì)量下降的根源。在人體生理機能下降的同時，組織細胞供氧減少，紅細胞攜氧能力下降，血管收縮，細胞新陳代謝功能下降，這時人就會感到疲勞，從而出現(xiàn)生理疲勞癥狀。反過來，生理疲勞癥狀又會加重人體各器官的機能負擔，使得體內(nèi)的組織細胞供氧持續(xù)減少，細胞新陳代謝功能進一步下降，從而加重生理疲勞現(xiàn)象。
營養(yǎng)學家們建議多吃堿性食品抗疲勞。如新鮮蔬菜（紫甘藍、花椰菜、芹菜、油麥菜、蘿卜纓、小白菜）和水果、菌藻類、奶類等可以中和體內(nèi)的“疲勞素”——乳酸，以緩解疲勞。維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素是緩解壓力、營養(yǎng)神經(jīng)的天然解毒劑，是消除疲勞必不可少的營養(yǎng)素，也是中國人最容易缺乏的維生素，適量補充對慢性疲勞綜合征的人尤其有益。
涼拌香芹是非常美味的一種爽口食物，在平時很多人都會愛吃這種蔬菜，對于我們的健康來說是非常有幫助的，能夠起到很強的一個養(yǎng)生效果，而且香芹是很適合我們進行烹飪的，涼拌香芹就是其中非常不錯的一個吃法，一起看看涼拌香芹要如何烹飪吧。
涼拌香芹的材料
香芹、花生米、蔥、鹽、味精、海鮮醬油、蔥片、橄欖油、花椒油。
涼拌香芹的做法
首先我們要把材料都準備好，然后先把花生米洗凈備用、蔥切厚片之后備用。選擇在鍋里加水沒過花生米1-2厘米，放入大料3-5朵、鹽適量，煮開后換小火再煮10分，這時候就可以讓花生煮熟的同時，還可以讓花生入味。把香芹洗凈后切2厘米段，入沸水中焯1分鐘左右撈出香芹后放入冷水中冷卻待用，這時候把煮泡好的花生米、香芹控凈水放在容器里，加入鹽、味精、海鮮醬油、蔥片、橄欖油、花椒油，拌勻后，我們就可以開始吃了。
涼拌香芹的食用功效
涼拌香芹是大家愛吃的一種食物，也是我們最常吃到的一種涼菜，這種食物對我們健康非常有幫助，能夠起到很強的一個養(yǎng)生效果，首先香芹是天然的黃金降壓藥，香芹含酸性的降壓成分，臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效，可以幫助我們很好的解決掉血管的不適情況，同時我們在其中含有一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安定作用，在煩躁的時候，吃香芹有利于安定情緒，消除煩躁，對于壓力比較大的朋友們來說，吃這道菜就非常好了。
上面介紹了涼拌香芹的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃涼拌香芹對健康很有幫助，我們可以通過吃涼拌香芹這種食物來補充營養(yǎng)，同時對于我們的血管健康很有幫助，經(jīng)常吃涼拌香芹還可以很好的安神，幫助我們解決掉身體的一些煩躁不適情況。
家常菜大家都會做，只是每個人的口味不同，而且所需的營養(yǎng)素也是不同的，所謂重口難調(diào)就是這個道理，相同的菜，作出的味道也是不一樣的。蔬菜的種類有很多，萵筍大家都吃過的，香脆可口，炒肉片更有營養(yǎng)，下面介紹萵筍肉片的做法。
肉片萵筍
材料：
豬肉200克、萵筍500克、大蒜30克、生姜50克、青辣椒100克、蔥100克、胡蘿卜100克、水淀粉、料酒、鹽等適量。
做法：
1、萵筍洗干凈切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、鹽腌15分鐘。
2、萵筍用鹽腌2到3分鐘，這樣萵筍吃起來更脆。
3、將腌好后的萵筍片沖洗干凈，瀝干水份待用。
4、鍋中油熱，放姜片，辣椒，蔥頭，1分鐘后倒入肉片大火煸炒發(fā)白。
5、翻炒一分鐘的時間，然后放入一小勺精鹽炒勻，然后放入少量的醬油，就可以裝盤了。
6、鍋里放入油，然后放入萵筍和切好的胡蘿卜，大火翻炒三分鐘。然后放入切好的肉片一起翻炒，讓口感變得更好，可以勾芡。鍋肉再入油，倒入萵筍和切好的少量胡蘿卜，大火翻炒3分鐘。
7、起鍋前也可淋點香油，喜歡吃辣的還可以在炒時加入干辣椒粉。
肉片萵筍是一道很簡單的家常菜，一般的家庭都會吃到，而且是老少皆宜哦，常吃這樣的食物有益身體健康的。萵筍中含有較為豐富的尼克酸，被認為是胰島素的激活劑，糖尿病人適當食用，有助于改善糖代謝功能。萵筍中含鉀豐富而鈉含量低，適于高血壓、心臟病等患者食用，有助于降低血壓。而且萵筍葉中還有豐富的糖類物質(zhì)，它有鎮(zhèn)靜安神的作用，所以買萵筍的時候最好買葉子比較新鮮的，葉子也是可以吃的，而且營養(yǎng)價值一點都不遜色萵筍。
關(guān)于肉片萵筍的具體的做法，大家都學會了吧，小編也告訴你了有什么樣的營養(yǎng)價值，適合的人群?？梢钥闯龅氖沁@道菜適合的人群有很多，比如說高血壓的人有降壓的作用，而且還可以有改善血糖的作用，是很健康的一道菜。
雞心大家都愛吃吧，可以有補血補心的作用，雞心就是雞的心臟，可以促進代謝，而且還可以增強體質(zhì)，保護心臟。雞心的食用方法有很多，一起來看看這道可以鎮(zhèn)靜安神的鐵板雞心的做法吧。
鐵板雞心
制法：
1、雞心洗凈，在雞心尖上切四刀成菊花形，入清水中漂凈血水，撈出控干，納碗用鹽、蔥姜水、料酒腌漬入味。
2、凈鍋上火，摻清水燒沸，放少許蔥姜水、料酒，下雞心焯一水至定形，起鍋投涼備用。
3、凈鍋上火，入色拉油燒熱后，放姜米、蒜苗段、干紅椒節(jié)和郫縣豆瓣炒香出色，摻雞湯，調(diào)入適量鹽燒沸，下雞心燜燒，視湯汁快干時，調(diào)入味精，起鍋裝碗待用。
4、鐵板上火燒熱后，置放于托盤上，鐵板上淋入少許麻油，取碗中的雞心倒在鐵板上，點綴上香菜葉，即可上桌。
有滋補心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。富含脂肪，維持體溫和保護內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。經(jīng)常吃雞心可以讓身體變得更加的強壯哦，而且還可以保持身體的平衡，對于補氣養(yǎng)血有一定的好處，同時也可以增強體質(zhì)。
關(guān)于鐵板雞心的做法，是不是覺得美食制作的很簡單呢，保護心臟鎮(zhèn)靜安神滋補氣血，這道美食可以適合各類的人群食用，而且具有增強食欲的作用，好消化吸收，而且還可以保護腸胃。
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