身體累了嗎這些食物吃了哪累補哪
夏季養(yǎng)生補哪。
物質(zhì)是健康的基礎,精神是健康的支柱,運動是健康源泉,科學是健康的法寶!那些健康而長壽的人,他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《身體累了嗎這些食物吃了哪累補哪》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
在生活中對于白領(lǐng)一族來說,每天的工作強度是很大的,并且很多時候會出現(xiàn)心累和腦累的現(xiàn)象,而第二天還要繼續(xù)投入到工作當中,一晚上的休息是很重要的,這個時候要學會飲食就會減少很多的疲勞,吃點什么好呢?
1、腦疲勞多吃堅果
上班族工作量大,從早到晚大腦一直處于高速運行的狀態(tài)。不少人反映一到下班的點鐘,就頭痛欲裂,神識恍惚。除了在工作時間每隔1小時,起來走動一下,放松腦神經(jīng),在上午10點或者下午3點左右可以吃一把核桃仁、開心果、杏仁這一類的堅果,它們含有豐富的卵磷脂、維生素及微量元素,有著很好的修復腦力的功效。
2、眼疲勞多吃枸杞
上班族成天盯著面前的電腦或者密集排列的報表,眼睛會覺得酸脹難忍?!侗静菥V目》中記載:“枸杞,補腎生精,養(yǎng)肝明目?!笔秤描坭娇梢詼p少紫外線刺激,保護視神經(jīng)不受損。要想發(fā)揮枸杞的護眼功效,最好且最簡單的方法,就是將其嚼爛了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。如果是干嚼枸杞,吃的數(shù)量要減半,否則容易滋補過度。
3、胃疲勞多吃小米
上班族應酬很多,喝酒、抽煙、暴飲暴食、吃飯時間不規(guī)律等都讓胃很受傷。小米有養(yǎng)胃的功效。中醫(yī)認為小米有和胃溫中的作用,小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養(yǎng)胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
4、腿疲勞多吃香蕉
不少人要經(jīng)常出差,成天東跑西顛,腿部負荷很重。常常是一整天跑下來,腿又酸又脹,吃些香蕉吧。一則是因為香蕉富含鉀,可以有效緩解我們身體的疲勞;二是因為鉀可以排除身體中多余的鹽分,使本來腫脹的腿能變得清瘦一些。
5、心疲勞多吃紅豆
上班族各種會議和應酬“扎堆”,要操心的事情接二連三,很容易讓上班族有心力交瘁之感。建議冬季身心俱疲的時候吃些紅豆,李時珍稱紅豆為“心之谷”,可見紅豆的養(yǎng)心功效。從臨床上看,紅豆既能清心火,也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質(zhì),能行氣補血,非常適合心血不足的女性食用。
6、聲疲勞多吃梨
公司會議比較多,很多人做會議報告、方案闡釋的時候都是連著好幾個小時說不停,甚至連喝水的功夫都沒有。這么熬下來,聲音變得嘶啞難聽,嗓子里老是癢痛癢痛的,或者有咽喉異物感。建議膳食中每天多加一個梨,梨的果肉有生津、潤燥、清熱、化痰等功效,適用于傷津煩渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音。梨的果皮有清心、潤肺、降火、生津功效。
很多的食物都對身體不僅僅是填飽肚子,很多的是提供一種營養(yǎng),讓我們的身體一直處于健康和祥和的狀態(tài),這樣我們的工作不僅僅很有動力,生活也是很和諧的,希望對大家有幫助。
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1、切開的胡羅卜就像人的眼睛,有瞳孔、虹膜以及放射的線條??茖W研究表明,大量的胡蘿卜素能促進人體血液流向眼部,保護視力,讓眼睛更明亮。
2、番茄有四個腔室,并且是紅色的,這與我們的心臟一樣。實驗證實,番茄飽含番茄紅素,高膽固醇患者要想降低心臟病和中風危險,不妨多吃點。
3、懸掛的一串葡萄具有心臟的形狀,而每一顆葡萄就像紅血球。葡萄汁中含有豐富的多元酚類,能幫助身體對抗心血管疾病。
4、核桃就像一個微型的大腦,有左半腦、右半腦、上部大腦和下部小腦,甚至其褶皺或折疊都像大腦皮層。目前人類已經(jīng)知道,核桃含有36種以上的神經(jīng)傳遞素,可以幫助開發(fā)腦功能。
5、蠶豆等豆類的形狀看起來很像人的腎臟,它們也的確可以幫助維持腎臟功能。
6、芹菜等很多根莖類蔬菜看起來就像人的骨頭,而它們確實能強化骨質(zhì)。人的骨頭中含有23%的鈉,而這些食物也含有23%的鈉。
7、鱷梨是各種梨中長得最像子宮的,能夠保護女性的子宮和子宮頸健康。研究表明,女性每星期吃一個鱷梨,就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重,防止宮頸癌。奇妙的是,鱷梨從開花到成熟結(jié)果的生長期,也恰恰是9個月。
8、無花果就像男人的睪丸一樣,無花果充滿了籽,而且它們生長時也是成對的。研究表明,無花果可增強男性精子活力,增加精子的數(shù)量,并治療男性的不育癥。
9、甘薯看起來像胰腺,事實上,它確實能平衡糖尿病患者的血糖指數(shù)。
10、女性的卵巢僅有橄欖般的大小,但卻是腫瘤最易發(fā)生的器官,并且腫瘤的種類也最多,有30多種。多吃橄欖有助于卵巢健康,預防各種卵巢腫瘤。
11、洋蔥的紋路看上去像人體細胞。研究表明,它能清除身體所有細胞里的垃圾物質(zhì)和危害性的游離基。
強骨骼營養(yǎng),飲食很重要??梢恍┦澄锓堑荒転楣趋捞峁I養(yǎng),反而會削弱或阻止骨骼再生的能力。近日,揭露了最傷骨骼的6種食物。
1、食鹽
每攝入2300毫克食鹽,鈣質(zhì)會丟失40毫克。專家建議,為了防止食鹽過量,最好少吃加工食品。
2、軟飲料
軟飲料對骨骼具有雙重打擊:碳酸飲料中氣泡十足的磷酸會導致鈣質(zhì)隨尿液流失。同時,喝了軟飲料,就會少喝牛奶和果汁。
3、咖啡因
研究發(fā)現(xiàn),每攝入100毫克咖啡因(中小杯咖啡1杯)會導致體內(nèi)鈣質(zhì)流失6毫克。專家建議,要少喝冰茶和咖啡,同時在咖啡中加入牛奶也有中和作用。
4、維生素A
雞蛋、全脂牛奶制品、動物肝臟中含大量維生素A,有益視力和免疫系統(tǒng)。然而研究發(fā)現(xiàn),每天攝入維生素A超過5000國際單位的絕經(jīng)婦女,其骨折危險會翻倍。
5、酒
酒精會阻礙人體吸收有益骨骼的礦物質(zhì)。酗酒則會妨礙成骨細胞正常工作,導致骨骼變脆,骨折難以痊愈。專家建議,無論是紅酒、啤酒還是白酒,每天飲酒最好不超過1次。
6、氫化植物油
植物油在氫化過程中,其中的維生素K會被破壞。而維生素K對于強壯骨骼非常關(guān)鍵。綠葉蔬菜(特別是菠菜)是維生素K的最大來源,其次就是菜籽油和橄欖油等植物油。
在日常生活中,人們避免不了吃到相克的食物導致食物中毒,這種現(xiàn)象很常見,主要原因是大家不了解相克的食物都有哪些。如果吃了相克的食物輕者腹瀉嘔吐,重者致死,所以人們一定要了解哪兩種食物搭配必死,這樣在日常生活中我們就可以避開這些,不會對自己及家人的身體造成損害。
食物相克大全
1、雞蛋與糖精相克:同食導致中毒,嚴重時會導致死亡。
2、螃蟹與柿子相克:同食腹瀉。
3、蜂蜜與大米相克:同食會胃痛。
4、甲魚與莧菜相克:同食中毒。
5、皮蛋與紅糖相克:同食發(fā)嘔。
6、糖精與甜酒相克:同食會中毒,用甘草20克用水沖服。
7、栗子與鴨肉相克:同食會中毒。
8、羊肝與竹筍相克:同食會引起中毒。
9、麥冬與鯽魚相克:同食會中毒,可以用地漿水解毒。
10、黑魚與茄子相克:同食會導致肚子痛。
11、芹菜與甲魚相克:同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。
12、蝦皮與紅棗相克:同食會中毒。
13、雞肉與芝麻相克:同食嚴重會死亡,用甘草用水煎服。
14、鵝肉與柿子相克:同食嚴重會死亡.可以用綠豆水煎服。
15、西紅柿與地瓜相克:同食會得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。
16、酸牛奶與香蕉相克:同食易產(chǎn)生致癌物。
17、豬肉與豆類相克:形成腹脹、氣壅、氣滯。
18、豬肉與菊花相克:同食嚴重會導致死亡。
19、豬肉與茶相克:同食易產(chǎn)生便秘。
20、豬肉與百合相克:同食會引起中毒。
21、肉與楊梅子相克:同食嚴重會死亡。
22、豬肝與雀肉相克:同食會消化不良,還會引起中毒。
23、羊肉與竹筍相克:同食會引起中毒。
24、羊肝與紅豆相克:同食會引起中毒。
25、羊肝與竹筍相克:同食會引起中毒。
26、鵝肉與雞蛋相克:同食傷元氣。
27、鵝肉與柿子相克:同食嚴重會導致死亡。
補鈣可以從食物中獲取,但是也要注意,要不然就有可能陷入誤區(qū),就會妨礙鈣的吸收哦。那么常見的補鈣誤區(qū)有哪些?飲食補鈣注意事項有哪些?
任何人群補鈣的最佳方法就是通過飲食,飲食補鈣是最科學有效的補鈣方法。要知道,補鈣的食物是有很多的,在選擇時應該要正確,否則就不會起到補鈣的作用。下面小編就來告訴大家飲食補鈣必須要遠離的誤區(qū),快來看看吧。
飲食補鈣誤區(qū)
一、蔬菜不補鈣
大多數(shù)補鈣的人都認為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素,與骨骼補鈣健康無關(guān)。殊不知,蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡,減少鈣的流失,本身還含有不少鈣呢。近年來的研究證實,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。
綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源,如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等,都是不可忽視的補鈣蔬菜。
二、豆?jié){能補高鈣
豆?jié){都是一種非常優(yōu)秀的食品,但研究表明,豆?jié){從鈣含量上來說,它卻遠遠比不上牛奶,差的不是一倍兩倍。這是因為,大豆鈣含量雖然不算太低,但加10杯水磨成豆?jié){之后,含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){,不過是吃幾十粒豆子而已,其中的鈣很少。
不過唯一一點豆?jié){對骨骼的真正好處,在于它可以提供植物雌激素,減少更年期婦女的鈣流失。
三、海帶可以補鈣
海帶里面的鈣很多,但只限于干海帶??墒歉珊дl能大量吃呢?一旦吸了水,鈣含量就不算多了。而且海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會妨礙鈣的吸收,因為它們可以和鈣形成牢固的復合物,裹挾著鈣一起“穿腸而過”。
不過,海帶也不是毫無裨益,它是典型的成堿性食品,經(jīng)常食用是可以起到減少體內(nèi)鈣的流失有一定幫助。
四、骨頭湯會補鈣
老人常講“吃什么補什么”,大多數(shù)人都認為骨頭湯會補鈣,但是骨頭里面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明,在高壓鍋蒸煮兩小時之后,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微。
要想用骨頭湯補鈣,只有一個方法:加上半碗醋,再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。
需要注意的是:這時一定不要用高壓鍋,最好用砂鍋來燉,避免醋與高壓鍋中的鋁發(fā)生反應從而使溶出過多的鋁到骨頭湯中。
飲食補鈣的注意事項要養(yǎng)成營養(yǎng)均衡的飲食習慣。中國營養(yǎng)學會推薦每日鈣的攝入量為800毫克,一般每天喝1~2杯牛奶,吃些豆制品等,基本可滿足日常所需,如需額外補鈣,也要在均衡飲食的基礎上補。
補鈣同時注意補維生素D,它有助于促進鈣吸收,但要咨詢醫(yī)生,因為每個人需要補充鈣和維生素D的劑量不同。專家推薦成年人每日維生素D的攝入量為200個國際單位。
堅持鍛煉和常曬太陽也是補鈣的好幫手。運動對維持骨密度十分重要,每天至少運動半小時可延緩骨量流失,快走、慢跑、騎自行車等都是不錯的選擇。建議每天至少曬半小時太陽,陽光中的紫外線可以幫助身體合成維生素D,促進鈣吸收。
羊肉作為人們生活中主要是用的肉類之一,肉質(zhì)、口感都是上乘。任何食物都有好壞之分,羊肉也不例外。每個地區(qū)都有羊肉,但是有的地區(qū)的羊肉是非常出名的,那么,哪里的羊肉最好吃呢?
一、 甘肅靖遠羊
甘肅東西跨度很長,所以選用的羊肉品種也就不同,手抓羊肉以臨夏的最為出名,多采用甘南草原的藏系羊為原料,當?shù)厝嗽诩依镏蠛檬肿パ蛉夂笱b在木桶里面穿街走巷的叫賣,因為木桶比較保溫,所以當?shù)厝艘步型白尤?。提起羊羔肉,靖遠羊羔肉最為出名,其特色在于獨特的灘羊品種,獨特的生長環(huán)境,獨特的加工方法,獨特的藥膳滋補價值。靖遠縣屬黃河沖擊盆地,境內(nèi)氣候涼爽,生長著柴胡、麻黃、益母、蒲公英、黃苓、桔梗、薄荷、干草等數(shù)十種草藥,山中水流潺潺,礦物富集,羊羔日食藥草,夜飲礦泉,從而使羊肉細胞成分改變,造就了肉質(zhì)細嫩、味道鮮美的靖遠羊羔肉。
二、青海灘羊
當?shù)厝硕枷矚g在夏天周末全家約幾個朋友一起到郊外現(xiàn)殺活羊,殺完以后灌血腸,裝羊筏子,羊筏子做法是,宰羊開膛時,把蒙在肚子表層油輕輕地撕下來留作外皮,再選肥瘦相間的精肉剁碎,加蔥、蒜、姜等佐料,攪拌做成餡,用油皮裹好后,用麻皮或棉線將兩頭扎緊,中間還要斜繞幾道捆好后,入鍋煮熟。稍涼切片即食。食之不膩,較一般煮羊肉更是香味濃烈,晾冷后,切片再入炕鍋,煎熱食之,其味更佳。血腸煮的不能太老,剛剛凝固就可以了,青海屬于高原地區(qū),牧區(qū)海拔在3000米以上,這里生長的藏系羊由于氣候寒冷深圳緩慢,羊肉沒有膻味,鮮美之極 。
三、寧夏鹽池灘羊
吃鹽池灘羊,只需蘸點鹽,不膻、不膩、口感順滑。
四、內(nèi)蒙錫林郭勒盟和阿拉善盟羊
草原里的野韭菜、沙蔥較多,羊吃了后肉質(zhì)發(fā)生變化。
五、新疆阿勒泰大尾羊
走的黃金道,吃的中草藥,喝的山泉水,完完全全的原生態(tài)健康食品 。
生活中好多的食物果皮中有含有一些營養(yǎng)物質(zhì),他們認為帶皮吃會更加營養(yǎng),但是也存在一些食物不能帶皮吃,下面我們就來介紹四種不能帶皮吃的食物。
土豆
土豆中含有一種叫做“茄堿”的物質(zhì),以抵抗病蟲害。而土豆皮中茄堿的含量較高,其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會引起中毒。尤其是表皮變綠、發(fā)芽的土豆含茄堿量更高,過量食用會引起惡心、嘔吐等一系列胃腸道反應。因此,食用土豆時一定要去皮后烹制。
紅薯
紅薯營養(yǎng)豐富,但屬于堿性食物,吃多了會“燒心”,紅薯皮含堿更多,如果常帶皮吃紅薯,會引起胃腸不適。而呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮則可能是受了“黑斑病菌”的感染,吃后可能引起中毒。
荸薺
荸薺生長于潮濕的地里面,它的皮積聚了大量的化學物質(zhì)和有毒物質(zhì),還可能含有寄生蟲,連皮吃可能會引起身體不適,甚至中毒。
銀杏
銀杏好處雖多,但有小毒,不宜多食。尤其是果皮中含有“白果酸”等有毒物質(zhì),過多食用會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),引起中毒。吃時不光要剝?nèi)?nèi)皮,即使是熟銀杏肉也別過量食用。
生活中人們出現(xiàn)上火癥狀是再正常不過的事情了,有的患者會選擇食用香蕉、西瓜、芹菜、白菜、苦瓜等食物來降火,效果還是不錯的,大家可以嘗試一下!
1、香蕉-- 味甘、性寒。作用,清熱解毒,潤腸。宜于腸燥便秘;近代用于習慣性便秘。虛寒泄瀉者忌食。
2、西瓜-- 味甘、性寒,歸心、胃、膀胱經(jīng)。作用:清熱解暑,除煩止渴,利尿。宜于胃部灼痛,胃熱口臭。虛寒證、濕證忌食。
3、芹菜--味甘苦、性涼,歸肝、胃經(jīng)。作用:平肝清熱、祛風利濕。宜于肝胃郁熱胃痛,胃熱口臭,腸胃燥熱便秘。虛寒證、泄瀉者忌食。
4、白菜(菘菜、小白菜)-- 味甘、性平,歸腸、胃經(jīng)。作用:解熱除煩,通利腸胃。宜于腸胃燥熱便秘。
5、莧菜——味甘、性涼。作用:清熱解毒,通利二便。宜于濕熱泄瀉,胃熱口臭,腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食。
6、茭白-- 味甘、性寒,歸肺、脾經(jīng)。作用:清熱解毒,除煩止渴,利濕通便。宜于濕熱泄瀉,胃熱口臭,腸胃燥熱便秘。虛寒泄瀉者忌食,不宜與蜂蜜同食。
7、苦瓜-- 味苦、性寒,歸心、脾、胃經(jīng)。作用:清熱利濕,解毒明目。宜于濕熱泄瀉,胃熱口臭,胃熱疼痛。虛寒證忌食。
8、黃瓜--味甘、性涼,歸脾、胃、大腸經(jīng)。作用:清熱,解毒,利水。宜于胃熱口臭,濕熱泄瀉。虛寒證忌食;不宜與白蘿卜、芹菜同食。
9、枇杷 --味甘酸、性涼,歸肺、肝經(jīng)。作用:潤肺止咳,生津止渴,下氣止嘔。宜于胃熱口臭,胃熱嘔吐。濕證、虛寒證忌食。
大家在生活中都是比較喜歡吃牛肉的,因為牛肉吃起來口感比較好,而且牛肉特別的嫩最嫩的部位要是我們的牛里脊啦,這個部位用來做牛排是最好吃的,而且它的營養(yǎng)價值也是最高的,因為它吃起來口感比較好,所以這個部位一般都被肉販子拿出來單獨販賣,那么牛肉哪個部位吃起來最鮮嫩呢?
這個最嫩的肉就是牛里脊(牛柳)了。牛里脊為牛肉的最嫩部分,牛肉中肉質(zhì)最細嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。適合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜歡生吃牛柳。適合人群老少皆宜。下面從牛身上分割來看,每個種類的烹飪方法和口味大體都會不相同。一起來了解下: 牛脖肉牛脖因為經(jīng)常運動,所以牛脖肉較硬,爽滑而有嚼勁,肉質(zhì)干實,肉紋較亂所以意大利人喜歡將牛脖肉風干來食用,適合做餡料。中青年人食用較佳。
牛頸肉牛頸肉因為運動較多,是由互相交叉的兩塊肉組成,纖維較細,特點是肥瘦兼有,肉質(zhì)干實,出餡率比其他部位多出15%,中青年人食用較佳。上腦上腦部位因為很少運動所以肉質(zhì)細嫩,容易有大理石花紋沉積。上腦脂肪交雜均勻,有明顯花紋,適合煎制,清炒,涮制適用,食用人群比較廣泛,老少皆宜。牛排骨牛排骨是從牛腩上取下來的,肉質(zhì)基本上比較細,無那么多油花,適合燉煮,熬湯。紅燒。肉質(zhì)較嫩多汁。不適宜老人食用。
極品用里脊:這是牛肉中沒有筋、沒有肥肉,最為柔嫩多汁的部位。一頭牛身上只有六小塊菲力,肉塊較厚,近似圓形,是精華中的精華。其肉質(zhì)滑嫩、肉味鮮甜,是做牛排的極品。
上選用外脊:這是牛前腰脊肉,肉質(zhì)嫩滑,也是牛排的上選。通常外脊含一定肥油,在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋,總體口感韌度強、肉質(zhì)硬、有嚼頭,適合年輕人和牙口好的人吃。
血糖出現(xiàn)過高的情況,其實是很多朋友身上的毛病,但是對于血糖高的情況,最好的治療方式還是患者自己通過飲食來進行調(diào)整,這樣才是最健康和有效的治療方式。通過飲茶來降低身體的血糖含量,其實也是可以的,比如黑茶、清茶、綠茶等等就有這樣的功效。
黑茶
黑茶是國內(nèi)特有的一種茶,質(zhì)量比較好而黑茶顏色烏黑有光澤,茶湯則橙黃明亮,聞起來有甘甜的氣味。黑茶里面有豐富的有益物質(zhì),如咖啡堿、氨基酸、磷脂等,它們可以幫助促進人體的笑話,加速脂肪的代謝。而且,黑茶里面還含有茶多糖復合物,它是可以起到降血糖的作用的。
青茶
通常青茶是指烏龍茶,這是一種半發(fā)酵的茶,是介于綠茶和紅茶之間的一種茶。它有著綠茶和紅茶的優(yōu)點,既有醇厚的口感,又有著芬芳的香味。據(jù)研究發(fā)現(xiàn),這個茶的主要成分有單寧酸,可以有著優(yōu)良的脂肪代謝的作用,所以日常飲用對于脂肪的分解很有幫助,對于糖類分解也有幫助。
硒野蘭蕎茶
硒野蘭蕎茶是一種谷物茶。所謂的富硒,是含有豐富的微量元素硒的,這個是需要具有認證的。硒是對人體非常重要的一種元素,可以讓身體各個器官保持正常運行,同時調(diào)節(jié)免疫力,有助于預防腫瘤疾病以及中老年人常見的心血管疾病。此外,硒野蘭蕎茶有著豐富的D-手性肌醇,它可以幫助提高胰島素細胞的敏感度,讓胰島素的降糖功能更好的發(fā)揮,進而幫助身體有效的降低血糖。而且,其特有的類黃酮物質(zhì)可以保持血管的通透性和降低血管的脆弱度,幫助保護心血管,預防動脈粥樣硬化。是很適合糖尿病患者作為日常養(yǎng)生的茶飲飲用的。
綠茶
綠茶有著悠久的歷史,是我國最主要的茶之一。它是未發(fā)酵茶,茶葉色澤呈嫩綠色,口感爽口清新。綠茶里面有著大量的維生素c,氨基酸等。其特有的兒茶素是可以幫助我們消脂的,同時還可以緩解人體疲勞。
方便面相信很多人都吃過,可是,人們對于方便面的討論從開始就沒停止過。如垃圾食品,沒有營養(yǎng),讓人長胖,吃一包方便面22天都無法排凈方便面的毒等等說法。那么,方便面真的那么差嗎?一起來看看專家的說法。
方便面到底是否健康
方便面的主要配料有小麥粉、動植物油、淀粉、鹽,還有一些食品添加劑,如碳酸鉀、碳酸鈉、聚丙烯酸鈉等,當然在蔬菜包里還會有一些脫水蔬菜、香辛料等。
從配料表中我們可以看出,最主要的配料就是我們?nèi)粘3缘降氖巢?,只不過一般情況下,方便面在烹制的時候會采用油炸方式,也就是說把面條炸成面餅,自然油脂的含量就會比較高。
除此之外,配料表上還有一串我們都不懂的化學名字,那就是食品添加劑,大家首先不要驚慌,食品添加劑是食品工業(yè)中非常重要的一類材料,其使用在國內(nèi)是有嚴格標準的,正規(guī)廠家所使用的食品添加劑種類及數(shù)量都是滿足國家規(guī)定的使用標準,只要在這個使用標準范圍內(nèi)是對人體沒有危害的。
因此,我們吃方便面時最應該擔心的是油脂及過量問題。我們都知道,方便面的油料包在常溫下是呈固態(tài)或半固態(tài)的,事實上,飽和脂肪酸含量越高的油脂,在常溫情況下就越容易出現(xiàn)凝固的現(xiàn)象,所以,方便面有的料包中油脂一般都是富含飽和脂肪酸的油品。
而飽和脂肪酸長期攝入過量,會對人體心腦血管系統(tǒng)帶來一些隱患。而廠家如此設計其目的有兩個,一是擔心液態(tài)油包破裂會帶來損耗,二是因為含飽和脂肪高的油脂吃起來口感更香。
談到油脂過量的問題,除了油料包的油脂外,用來炸方便面的油脂也是我們需要注意的。炸方便面一般會采用棕櫚油,而棕櫚油的成本低廉,同時,飽和脂肪酸含量和豬油不相上下(較高),所以使用棕櫚油炸方便面不僅可以降低企業(yè)經(jīng)營成本,而且比使用其他油脂口感更佳誘人。
一塊普通面餅中的油脂含量大約為20g左右,一個油料包中的油脂含量在6-7g左右,那么一包方便面中的油脂含量就達到了27g左右,這是一個很高的值。中國居民膳食指南推薦中國人均食用油的攝入量為25-30g,一份方便面就可以滿足,熱量可見一斑了。
但是,方便面既然存在,那就有其存在的合理性,只要我們不是長期大量的食用,為了滿足一下我們養(yǎng)饞了的口味,偶爾吃一次也無可厚非。
記住,方便面只有在需要其提供便利性的情況下選擇并食用,在平時食材豐富的日子里,還是把它放到儲存柜中好。
吃方便面的好處:
方便快捷
方便面最顯著的特點、好處就是方便快捷,能夠為忙碌的人們快速提供身體所需能量。特別是在現(xiàn)代生活節(jié)奏快的時代,方便面的快捷方便也是很多人選擇它的重要原因。
補充能量
方便面中主要含有的就是熱量和碳水化合物,能夠在較快的時間內(nèi)未身體提供能量。
物美價廉
方便面味道香濃,讓很多人都無法抵抗其香濃的誘惑。還有一點重要的就是方便面價格實惠?;ㄉ陷^少的錢就能夠充饑飽腹,享受美味,也變成很多月光族在月底的時候的不二選擇。
吃方便面的壞處:
長期吃對健康不好
方便面為了延長其保質(zhì)期,大多會將面進行油炸處理,并且其油包一般會經(jīng)過氧化變成氧化脂質(zhì)。如果長期吃方便面,這種氧化油脂進入身體會積存在血管或者是其他器官中,加速人體老化,甚至可能會引起動脈硬化,造成腦溢血、心臟疾病、腎臟疾病等疾病的發(fā)生。
經(jīng)常吃會引起營養(yǎng)失衡
方便面可不可作主食經(jīng)常食用,方便面的面餅經(jīng)過油炸,原本含有的維生素會遭到破壞,盡管有蔬菜包,但是脫水過的蔬菜包營養(yǎng)也會所剩無幾。因此經(jīng)常食用方便面充饑,很容易引起營養(yǎng)不良。
過量吃會導致肥胖
方便面屬于油炸食物,食用方便面能夠為身體活動提供大量的熱量和碳水化合物。但是如果一次性吃的過多,這時候很容易造成身體攝入大量的熱量和碳水化合物,如果不能及時消耗掉,很容易堆積體內(nèi),造成人體肥胖。
其他壞處
為了防止方便面發(fā)生變質(zhì),生產(chǎn)者往往會在其中添加抗氧化劑或者是其他視屏添加劑,因此過多過量食用可能對身體構(gòu)成危害。
此外,很多桶裝方便所使用的包裝材料是含聚苯乙烯材料制成的,為了防止其受熱后變形,往往會加入一些安定劑,但是在沖泡過程中遇到高溫,就會分解餐具的有害物質(zhì)到方便面中,對健康不利。
小編提醒:吃方便面一定要注意的點:
1、煮著吃:很多人都習慣將方便面用熱水浸泡幾分鐘就開始食用,當然,也有習慣將方便面放在鍋里煮著吃的。雖然前者幾乎成為了方便面的標準吃法,但是在條件允許的時候,方便面還是應該煮一煮。方便面里的油脂難溶于水,如果僅僅是把面泡熟,面餅里的油脂含量依然很高。所以在烹調(diào)的時候應該將面條煮熟。
2、盡量選非油炸面餅:雖然偶爾吃一次方便面對人體的影響不是很大,但是對于經(jīng)常食用方便面的人來說,還是應該盡量選擇非油炸的面餅。因為油脂對人體的危害是一個長期過程,應該注意在飲食中盡量避免。
3、吃完方便面應吃些水果:雖然說方便面食用方便,但是由于其本身并不完全具備人體所需要的營養(yǎng),所以在吃完方便面以后應該吃一些水果來維持身體的營養(yǎng);例如在吃完方便面后吃一些蘋果、草莓、橙子等,就能彌補人體所需的維生素與礦物質(zhì)的不足。
4、避免晚上食用:很多白領(lǐng)平時要工作到很晚,餓了往往會用方便面做宵夜。實際上,方便面應該盡量避免在晚上食用。因為人體在夜晚對脂肪的需求本身就很少,到了夜晚消化功能下降。
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