夏季補腎食品這幾款食物補腎效果極佳
夏季養(yǎng)生補腎。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！彪S著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關注，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“夏季補腎食品這幾款食物補腎效果極佳”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
人們常說，冬病夏治療，夏天雖然天氣炎熱，但是人體是十分的活躍，機體排泄能力不斷加強，營養(yǎng)物質的吸收能力和效率也大大加強。這時候，如果腎不好的話，最好的時候來了，就要好好的補腎了。我們看看都有哪些食品可以補腎吧。
鱸魚
又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。我國古代醫(yī)書記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！薄都慰荼静荨氛J為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。
黑米
黑色入腎經，因此，黑米有滋陰補腎的功效。此外，還可以補益脾胃，益氣活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。米粒細長有光澤，外表呈黑色或黑褐色，但胚乳仍為白色，購買時刮除外層之后看里面的顏色即可區(qū)別。黑米的營養(yǎng)主要在皮層，所以，我們食用的是未經精加工的“糙米”，外部有比較堅韌的種皮，不易煮爛，應提前浸泡，或者用高壓鍋煮食。
枸杞子
枸杞子的補腎作用還是比較強的，吃枸杞子主要把握的就是一個量，一般來講，一天吃一把就夠了，像吃葡萄干那樣嚼著吃就行。夏季陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
牡蠣
牡蠣是所有食物中鋅含量最高的，除鋅外，它還有非常豐富的微量元素、維生素、礦物質等，自古以來就是補腎的首選。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。
蝦
蝦味道鮮美，其味甘而咸，屬于暖性的水產品。作用主要是壯陽益腎，補精通乳。男士常食蝦，能達到強身壯體的效果。因此民間有“男蝦女蟹”之說。蝦的種類很多，功效相近，都適應于久病體虛、氣短乏力、腰酸腿軟、不思飲食、性事不佳的患者。
蓮子
市場上的蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，紅蓮子口感較硬，但補腎、補血效果更好;白蓮子口感香糯，健脾的功效更強。除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子羹等傳統(tǒng)食用方法，用蓮子心泡茶去心火效果更佳，蓮子泡酒則固腎效果更為顯著。
這些食物真的是好吃不貴，而且它們的做法也真是特別簡單，大家在平時的日常生活中可以多多的學習如何把上面的食物做的更好吃。夏季雖然很炎熱，但是也得正常吃飯，一定不要吃一些水果或者是冷飲就不吃飯了，這樣身體是十分受不了的。
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男性經常容易發(fā)生的疾病問題就是腎臟疾病。因為男性在兩性生活中經常會發(fā)生腎病，所以男性需要補充營養(yǎng)物質，避免發(fā)生嚴重的腎病的食物?，F在補腎的食物有很多種類，可是人們選擇起來不容易。男性一旦發(fā)生腎病會嚴重影響生育能力，所以一定要注意。補腎食物排名_補腎最佳食品是什么呢？
NO.10
十大男性補腎食物排行榜第十位
芝麻
上榜理由
甘平，補肝腎、潤五臟。如《本草經疏》中就曾記載：“芝麻，氣味和平，不寒不熱，補肝腎之佳谷也。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟，頭昏耳鳴，發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā)，大便燥結者，最宜食之。
NO.9
十大男性補腎食物排行榜第九位
粟米
上榜理由
補益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣?！崩顣r珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補虛損?！?/p>
NO.8
十大男性補腎食物排行榜第八位
豇豆
上榜理由
性平味甘，能補腎健脾。除脾虛者宜食外，腎虛之人也宜食用，對腎虛消渴、遺精、白濁，或小便頻數，婦女白帶，食之最宜?！侗静菥V目》曾這樣記載：“豇豆理中益氣，補腎健胃，生精髓?！薄端拇ㄖ兴幹尽芬舱f它能“滋陰補腎，健脾胃，治白帶，白濁和腎虛遺精?！?/p>
NO.7
十大男性補腎食物排行榜第七位
牛骨髓
上榜理由
潤肺、補腎、益髓。《本草綱目》說它能“潤肺補腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。
NO.6
十大男性補腎食物排行榜第六位
狗肉
上榜理由
性溫，味咸，除有補中益氣作用外，還能溫腎助陽，故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛，食之最宜。《日華子本草》認為：狗肉“補胃氣，壯陽，暖腰膝，補虛勞，益氣功?！薄夺t(yī)林纂要》亦云：“狗肉補肺氣，固腎氣?！鼻宕t(yī)家張璐還說：“犬肉，下元虛人，食之最宜?！毕略撜?，即腎陽虛弱、命門火衰是也。
NO.5
十大男性補腎食物排行榜第五位
羊骨
上榜理由
性溫，味甘，能補腎強筋骨?！讹嬌耪氛J為：“羊尾骨益腎明目，補下焦虛冷?！薄侗静菥V目》中記載：“羊脊骨補骨虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精，白濁?！碧拼妒翅t(yī)心鏡》還介紹：“治腎臟虛冷，腰脊轉動不得：羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之?！睂δI虛勞損，腰膝無力怕冷，筋骨攣痛者，最宜食之。如果能搭配中藥紳斯挺，效果更佳。
NO.4
十大男性補腎食物排行榜第四位
豬腎
上榜理由
性平，味咸。唐代著名醫(yī)學家、飲食家孟詵認為豬腎“主人腎虛”?！度杖A子本草》說它“補水臟，治耳聾”。水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食之。男人吃什么食物壯陽?越往后越精彩。
NO.3
十大男性補腎食物排行榜第三位
干貝
上榜理由
性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之，清代食醫(yī)王孟英認為：“干貝補腎，與淡菜同?！薄侗静萸笳妗分幸舱f它能“滋真陰”，實則指滋補腎陰之義。
NO.2
十大男性補腎食物排行榜第二位
鱸魚
上榜理由
性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨?！侗静萁浭琛吩杏涊d：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！薄都慰荼静荨氛J為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良?！狈哺文I陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。男人吃什么食物壯陽?西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
接下來，就是激動人心的時刻了。
NO.1
第一名補腎食物出現了，它是?
膏滋
上榜理由
膏滋大多采用藥食同源的藥材熬制，稠厚的膏滋都是植物精華淬煉，作用強勁而持久，是身體調理和滋補的上上之選?！案嘧獭睔v史悠久，在中醫(yī)典著《千金要方》中就有關于膏方的記載，宋朝以后歷代宮廷貴胄、富豪鄉(xiāng)紳皆好膏滋養(yǎng)生，明清時期尤為盛行，現在江浙仍保留有秋冬進補服膏滋的習俗。
黑色食品是一種補腎的很好選擇，而且尤其是在冬天的時候我們如果能夠多多食用黑色食品的話一定是很有好處的哦，下面小編就為大家介紹一下在冬季的時候我們食用哪些黑色食品可以更好地養(yǎng)生呢，喜歡養(yǎng)生的朋友一定要來看看哦。
冬季是大補的季節(jié)，餐桌上的進補食品可是很不少。但是進補也不能盲目呀，按照中醫(yī)的理論來說，冬季進補應該以黑色食物為主。根據“天人相應”和“五行”的觀點，在冬天進步吃黑色食物才能發(fā)揮保健的功效。 為什么冬季進補要吃黑色的食品呢? 按照傳統(tǒng)的養(yǎng)生來說，養(yǎng)生也要根據“天時”，冬天寒冷，與水的特性相似，在與人體五臟配屬中，內合于腎，在與自然界五色配屬中，則歸于黑。由此可知，腎與冬相應，黑色入腎。中醫(yī)認為，腎主藏精，腎中精氣為生命之源，是人體各種功能活動的物質基礎，人體生長、發(fā)育、衰老以及免疫力、抗病力的強弱與腎中精氣盛衰密切相關?！澳I者主蟄，封藏之本”，冬天補腎最合時宜。 現代的營養(yǎng)學表明，食品的顏色與營養(yǎng)的關系極為密切，食品隨著它本身的天然色素由淺變深，其營養(yǎng)含量愈為豐富，結構愈為合理，而黑色食品可謂登峰造極。黑色獨入腎經，食用黑色食品，能夠益腎強腎，增強人體免疫功能，延緩衰老，在冬天進食則更具特色，在冬天，黑色食品更能顯出“英雄本色”，可謂冬天進補的佳肴、良藥。 其實呢，經常食用黑色食品可調節(jié)人體生理功能，刺激內分泌系統(tǒng)，促進唾液分泌，有益胃腸消化和增強造血功能，提高血紅蛋白的含量，并有滋膚美容與烏發(fā)等作用，具有延緩衰老之功效。 黑色食品不僅營養(yǎng)豐富，為諸多食品之冠，而且黑色食物大多性味平和，補而不膩，食而不燥，黑色食品補腎的功效很好，對腎氣漸衰、體弱多病的老人以及處在成長發(fā)育階段、腎氣不充的少兒尤其有益。
在冬季是很適合進補的，所以在冬季的時候大家一定要多多食用黑色食品哦，相信對你的身體一定是很有好處的哦，同時很多的黑色食品也可以提高我們的人體免疫功能，這樣的我們大家就更應該多多食用黑色食品了。
豬腰子是再常見不過的一種美食，在我們國家的大多數地區(qū)，大多數人都會用豬腰子給補腎調理身體，當人們出現身體乏力，腎虛生活中體質開始變得不好的時候，可以通過食用豬腰子的方法改善，關于豬腰子的吃法有很多，爆炒豬腰子，炒腰花，這些都是非常美味的，而且這些做法都比較簡單，在家里就可以輕松完成。
爆炒豬腰
材料
去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只
鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水淀粉少許
做法
1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。
2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊，洗凈，加少許水淀粉抓勻。
3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。
4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。
幫助：因桃仁富含油質，可潤腸通便，故慢性腸炎患者不宜食用。
炒腰花
簡介 清香不膩，質嫩可口。
材料
主料：豬腰子150克，
輔料：竹筍10克，荸薺50克，木耳(干)5克，油菜25克，
調料：姜5克，白皮大蒜10克，豌豆淀粉5克，醋10克，醬油15克，植物油250克，鹽10克，大蔥10克
做法
1.將干木耳、干竹筍發(fā)好，摘凈，木耳切塊，蔥、姜切絲，蒜、筍、荸薺切成薄片，青菜洗凈切段，淀粉加水調濕備用。
2.洗凈豬腰，從中間剖開，去腰臊，沖洗后，在腰子切開的那一面先用刀劃成斜形紋，再切成方形小塊，加入淀粉、鹽拌勻，即為生腰花，待用。
3.鍋中放植物油燒熱，將腰花放熱油中炸一下立即撈出。濾出油。
4.鍋中放植物油少許，炒蔥、姜、蒜，同時放入腰花爆炒幾下，隨即放入荸薺、木耳、青菜，加入醋、醬油、肉湯烹一下，最后加入淀粉，勾芡攪勻出鍋即成。
板栗
秋冬季吃糖炒栗子美味又養(yǎng)生，板栗中含有豐富的鈣，鐵，磷維生B，維生C等成份。多吃板栗就具有滋陰補腎，特別是對于腎虛引起的腰痛有著很好的食療價值。當然了糖炒栗子不建議吃太多，一則容易引起上火，二則容易使得血糖突然升高。
黑豆
黑豆被譽為“腎之谷”，不僅是因為黑豆本身就長得像腎，其實黑豆本身還具有很好的補腎強身，解毒，利水消水腫等作用是補血養(yǎng)胃補血的最佳保健品。中醫(yī)認為黑豆就具有延年益壽之功能。龍眼肉龍眼肉即桂圓是一種具有補血安神之功效，健脾養(yǎng)胃同時還可防治腎虛，具有滋陰補腎等功效。
黑芝麻
中醫(yī)認為黑芝麻性平味甘具有滋陰補腎益精血等作用。同時黑芝麻中豐富的維生素E和鐵對預防貧血，活化腦細胞也具有積極的意義。一般認為黑芝麻是最具延年益壽之功效。
紫菜
紫菜不僅被中醫(yī)稱為歸肺，促脾健康，同時還具有養(yǎng)心除煩，除濕消腫等功效，在西醫(yī)中紫菜同樣也具有“營養(yǎng)寶庫”之美稱。
葡萄
葡萄性平對脾肺腎都具有很好的保健作用，醫(yī)學發(fā)現葡萄具有輔助治療腎炎的作用。
桑葚
桑葚具有“民間圣果”之美稱，同時也具有生津止渴潤肺補腎等作用。
核桃
核桃不僅具有補腦美容之作用，事實上也具有防治肺陽虛氣弱引起的各種腎虛的輔助治療作用。
導讀：夏季補腎的食物有哪些？很多人認為秋冬才是需要進補的時節(jié)，其實未必，夏季陽氣足，此時腎虛的人補腎有事半功倍的效果，下面為您介紹8種適合夏季補腎的食物，看看吧。
一、夏季補腎的食物：
1、枸杞子
枸杞子的補腎作用還是比較強的，吃枸杞子主要把握的就是一個量，一般來講，一天吃一把就夠了，像吃葡萄干那樣嚼著吃就行。夏季陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因為枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。
2、山藥
《本草綱目》說山藥：益腎氣，健脾胃。山藥既是古老的中藥，也是日常食物，它的作用是平補脾腎。山藥多吃不會上火，適宜在夏天溫補腎陽。脾虛、肺虛、腎虛者可長期食用，被譽為天然補腎王。山藥煮粥喝很好。粳米100克，山藥50克，熬粥喝。
3、荔枝
夏季是荔枝成熟上市的季節(jié)，很多人可能就覺得荔枝好吃而已，根本就沒想到荔枝還可以助男人壯陽。中醫(yī)以為，荔枝味甘，性溫，有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效。既是健身益顏的保健水果，又可用于治療病后津液不足及腎虧夢遺、脾虛泄瀉、健忘失眠諸癥。
4、豇豆
夏日里最常見的蔬菜是豇豆，豇豆具有理中益氣、健脾補腎、和五臟、調顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴的功效。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。李時珍曾稱贊它能夠理中益氣，補腎健胃、和五臟、調營衛(wèi)、生精髓。
5、刀豆
刀豆味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。嫩刀豆用來煮食或制成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補的作用；老刀豆則對打嗝的治療效果最好。
6、蠶蛹
蠶蛹屬于暖性的補腎食物，具有溫陽補腎、祛風除濕、健脾消積的功能，適用于腎陽虧虛、陽萎遺精、風濕痹痛、小兒疳積等病癥。它所含有的精氨酸能解除疲勞、提高性功能，是合成男性精子蛋白的重要原料；它對慢性肝炎、心腦血管疾病患者白細胞減少及營養(yǎng)不良等癥也有明顯的療效。
7、鱸魚
鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。我國古代醫(yī)書記載：鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨?！都慰荼静荨氛J為：鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。
8、蝦
蝦味道鮮美，其味甘而咸，屬于暖性的水產品。作用主要是壯陽益腎，補精通乳。男士常食蝦，能達到強身壯體的效果。因此民間有男蝦女蟹之說。蝦的種類很多，功效相近，都適應于久病體虛、氣短乏力、腰酸腿軟、不思飲食、性事不佳的患者。
二、夏季補腎以平補為主：
中醫(yī)認為，腎為先天之本，人年紀大了之后腎功能逐漸減退是一個自然現象。專家指出，與冷天進補不同，熱天進補應以平補為主，在藥材的選擇上，可根據自身體質適當選擇淮山、芡實、黨參、枸杞等較為溫和的食物。不少腎虛的人體內濕和淤較重，這類人在補腎的同時還要注意活血祛淤。很多市民都知道天氣太熱時要清熱祛濕，但手腳總是冰冷的人在夏季尤其要注意不能吃得太過寒涼，否則陽氣容易受到損傷。
常見的夏季補腎的食物有以上8種，想要了解更多補腎的知識請關注食療養(yǎng)生頻道。
板栗
秋冬季吃糖炒栗子美味又養(yǎng)生，板栗中含有豐富的鈣，鐵，磷維生B，維生C等成份。多吃板栗就具有滋陰補腎，特別是對于腎虛引起的腰痛有著很好的食療價值。當然了糖炒栗子不建議吃太多，一則容易引起上火，二則容易使得血糖突然升高。
黑豆
黑豆被譽為“腎之谷”，不僅是因為黑豆本身就長得像腎，其實黑豆本身還具有很好的補腎強身，解毒，利水消水腫等作用是補血養(yǎng)胃補血的最佳保健品。中醫(yī)認為黑豆就具有延年益壽之功能。龍眼肉龍眼肉即桂圓是一種具有補血安神之功效，健脾養(yǎng)胃同時還可防治腎虛，具有滋陰補腎等功效。
黑芝麻
中醫(yī)認為黑芝麻性平味甘具有滋陰補腎益精血等作用。同時黑芝麻中豐富的維生素E和鐵對預防貧血，活化腦細胞也具有積極的意義。一般認為黑芝麻是最具延年益壽之功效。
紫菜
紫菜不僅被中醫(yī)稱為歸肺，促脾健康，同時還具有養(yǎng)心除煩，除濕消腫等功效，在西醫(yī)中紫菜同樣也具有“營養(yǎng)寶庫”之美稱。
葡萄
葡萄性平對脾肺腎都具有很好的保健作用，醫(yī)學發(fā)現葡萄具有輔助治療腎炎的作用。
桑葚
桑葚具有“民間圣果”之美稱，同時也具有生津止渴潤肺補腎等作用。
核桃
核桃不僅具有補腦美容之作用，事實上也具有防治肺陽虛氣弱引起的各種腎虛的輔助治療作用。
隨著生活水平的提高，人們對于吃什么已經不是太講究，而是要吃的營養(yǎng)、健康。就像補腎，需要補腎的人肯定想補腎應該選擇哪些食物，今天我們就來看看補腎應該怎么吃吧。
吃什么補腎
一、黑芝麻湯圓
主料：糯米粉300克,黑芝麻300克
調料：白砂糖150克
1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上豬油、白砂糖，三者比例大致為2：1：2;
2. 適量糯米粉加水和成團;
3. 以軟硬適中、不粘手為好，揉搓成長條，用刀成小塊;
4. 將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀，用拇指在球頂壓一小窩，拿筷子挑適量芝麻餡放入;
5. 用手指將窩口逐漸捏攏，再放在掌心中輕輕搓圓;
6. 包好后有如山楂大小;
7. 燒水至沸，包好的湯圓下鍋煮至浮起即可食用。
二、鮑魚海參煲
主料：海參(水浸)640克,鮑魚50克
調料：姜5克,大蔥15克,蠔油10克,味精2克,鹽4克,白砂糖2克
1. 浸開的海參，洗凈，放入姜、蔥鍋水內滾過二十分鐘，取起切件;
2. 鮑魚開罐取出，切片候用;
3. 燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆過，傾下清水，放入參先煲熟;
4. 二十分鐘后，用蠔油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。
三、蝦仁韭菜
主料：韭菜250克,蝦仁30克,雞蛋75克
調料：鹽2克,醬油2克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,香油1克
1. 將蝦仁洗凈后用水發(fā)漲，約20分鐘即可撈出瀝干水待用;
2. 韭菜擇洗干凈，切成約3厘米長段待用;
3. 雞蛋打破，盛于小碗內，攪勻后加入淀粉和香油調成蛋糊;
4. 把瀝干的蝦仁倒入蛋糊中和拌勻;
5. 炒鍋燒熱，倒入油，待油冒煙時倒入蝦仁翻炒，糊凝后放入韭菜同炒;
6. 待韭菜熟時放入鹽，淋入醬油，起鍋裝盤即成。
四、焦熘羊肉段
主料：羊肉(瘦)300克
調料：植物油20克,鹽4克,醬油3克,白砂糖2克,醋2克,香油3克,淀粉(豌豆)5克,大蔥4克,大蒜(白皮)4克,姜3克
1.用碗加鹽，醬油，白糖，醋，淀粉，水兌成混汁。
2.坐勺加油，燒至八成熱時將肉段逐塊下勺炸，炸至表皮稍硬時撈出磕散，待油溫升高時將肉段再放入油內炸，呈金黃色時撈出，控凈油。
3.原勺留底油，放蔥，姜蒜熗鍋，再放入肉段，倒入汁水翻勺，淋香油，出勺裝盤即可。
五、炒腰花
主料：豬腰子150克,竹筍10克,荸薺50克,木耳(干)5克,油菜25克
調料：姜5克,大蒜(白皮)10克,淀粉(豌豆)5克,醋10克,醬油15克,植物油250克,鹽10克,大蔥10克
1.將干木耳、干竹筍發(fā)好，摘凈，木耳切塊，蔥、姜切絲，蒜、筍、荸薺切成薄片，青菜洗凈切段，淀粉加水調濕備用。
2.洗凈豬腰，從中間剖開，去腰臊，沖洗后，在腰子切開的那一面先用刀劃成斜形紋，再切成方形小塊，加入淀粉、鹽拌勻，即為生腰花，待用。
3.鍋中放植物油燒熱，將腰花放熱油中炸一下立即撈出。濾出油。
4.鍋中放植物油少許，炒蔥、姜、蒜，同時放入腰花爆炒幾下，隨即放入荸薺、木耳、青菜，加入醋、醬油、肉湯烹一下，最后加入淀粉，勾芡攪勻出鍋即成。
六、清燉牛尾湯
主料：牛尾1000克,胡蘿卜250克,萵筍500克
調料：大蔥10克,姜10克,鹽10克,味精8克,料酒15克
1.牛尾用小火燎去殘毛，表皮燒至焦黑色，放入涼水中泡軟，用小刀刮凈表面黑色，由骨節(jié)處切成段。
2.湯鍋上火，倒入清水燒開，加入蔥段、姜片，放入牛尾煮透撈出洗凈。把牛尾用雞湯再煮1次撈出，放入湯鍋內加料酒、細鹽、蔥段、姜片，注滿清湯加蓋，上籠屜蒸至熟爛(大約2小時)。
3.胡蘿卜、青筍去皮，削成直徑2.5厘米的圓球形，用開水煮透，放入蒸牛尾的湯中，再加味精，繼續(xù)蒸20分鐘，然后，揭開蓋，撇去浮油，撈出蔥姜，原湯碗上桌即成。
補腎的食物有哪些
很多食物都是天然的補腎圣品，可以在日常生活中補腎養(yǎng)顏，這里就為大家推薦十種天然的補腎圣品。
干貝滋陰補腎
又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
鱸魚補肝腎
又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。
栗子補腎壯腰
性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。
山藥潤肺益腎
味甘，為中醫(yī)上品之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
枸杞子補肝益腎
性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
黑芝麻潤腸補腎
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
核桃補腎益精
核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥;這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品。
何首烏補腎養(yǎng)血
有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
黑米明目護腎
具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。經常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。
日常生活中有許多食物是可以補腎的，吃什么可以補腎，我們已經說了，只要我們勇于發(fā)現，勤于動手，多了解有關養(yǎng)生的知識，但是也有許多東西對腎臟是有壞處的，食用少量或過量會對腎臟造成損害，特別是一些西藥，有腎臟毒副作用，所以應該慎用，所以要嚴格遵醫(yī)囑執(zhí)行。
總結：在我們的日常生活中，許多食物都有它獨特的功效，像我們文中介紹的，補腎的食物其實有很多，就看我們會不會發(fā)現，所以我們應該多了解我們身邊的食物，充分利用他們所有的營養(yǎng)價值。
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