老年人缺鈣怎么辦？牛奶是老年人補鈣的最佳幫手
老年人怎么養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的老年人缺鈣怎么辦？牛奶是老年人補鈣的最佳幫手，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
中老年人是社會比較弱勢的群體，是非常需要保健養(yǎng)生的特殊人群!你們知道中老年人養(yǎng)生最關(guān)鍵的是什么嗎，老年人都有缺鈣的現(xiàn)象，你們知道中老年如何補鈣嗎?中老年吃什么補鈣呢，你們都了解哪些中老年補鈣的方法呢?下面就和小編一起來了解一下中老年怎么補鈣吧!
牛奶是老年人補鈣的最佳幫手
人在進(jìn)入了老年之后，身體的許多機能都開始退化，人體內(nèi)部的鈣質(zhì)也會流失!所以許多的中老年都有骨質(zhì)酥松的現(xiàn)象，那么老年人應(yīng)該怎么補鈣呢?生活中最常見的牛奶就是中老年人補鈣最好的選擇，中老年人多喝牛奶就可以達(dá)到補鈣的效果了哦!
牛奶含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水等六大營養(yǎng)素，對于老年人來說，是一種理想的完全食品。因此，多喝牛奶對他們大有好處。
牛奶中含有3.3%.3.5%的乳蛋白質(zhì)。乳蛋白質(zhì)的消化吸收率可高達(dá)96%，而植物蛋白質(zhì)僅為78%.84%。牛奶中含有賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸等9種人體必需、卻又不能在體內(nèi)合成的氨基酸。
牛奶中含有3.3%.3.5%的乳蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是維持身體進(jìn)行正常新陳代謝的必要物質(zhì)。老年人對蛋白質(zhì)的消化力還比較強，每天對蛋白質(zhì)的需要量每公斤體重不應(yīng)少于0.7克，其總量以70.80克為宜。老人膳食中蛋白質(zhì)含量應(yīng)高一點，脂肪含量應(yīng)低一點，多喝牛奶可保證有足量的蛋白質(zhì)攝入。
牛奶中含有3%.5%的脂肪。牛奶中的脂肪較之其它動物脂肪消化吸收率要高。老年人對熱能的需要量約為青年人的80%，如果體力活動較大時，可以高出10%.20%。老年人脂肪攝入不宜過多，并且要有足量的不飽和脂肪酸。
多喝牛奶不僅可以讓老年人從其他食物中攝入的脂肪適量，而且可以從牛奶中獲得如亞麻酸和花生四烯酸等人體必需的不飽和脂肪酸。亞麻酸有顯著的降低血膽固醇作用，花生四烯酸可以降低三酸甘油酯。這對于防止動脈粥樣硬化和高血壓都有好處。
牛乳脂肪是脂溶性維生素A、D、E、K的含有者和傳遞者。老年人喝牛奶可以補充包括上述維生素在內(nèi)的人體所需的所有維生素，特別是維生素A和B2。
牛奶中含有4.6%.4.7%的乳糖。乳糖能促進(jìn)人體腸道內(nèi)有益的乳酸菌生長，維持腸道的正常消化功能。乳糖有利于老年人對鈣的吸收，可防止機體因缺鈣而產(chǎn)生的骨質(zhì)疏松等病癥。乳糖消化后變成葡萄糖可以補充能量。
牛奶中含有0.7%.0.75%的礦物質(zhì)，其中有鉀、鈣、磷、硫、鎂、鋅、酮、碘、錳等12種必要的礦物質(zhì)，尤其鈣、磷、鐵和碘最為重要。與其他食物相比，老年人更易吸收和利用牛奶中的鈣和磷。
另外，老年人患肝、膽疾病和糖尿病時喝牛奶，奶中的乳蛋白能促進(jìn)細(xì)胞生成。高血脂老人可以飲脫脂牛奶，牛奶中乳清酸可以清除附在血管壁上的膽固醇。輕度腎功能損害的老人喝牛奶，腎臟的排泄功能可以得到提高。高尿酸血癥和痛風(fēng)的老年人可以喝牛奶，因為其乳蛋白不含嘌呤。老年人如發(fā)生汞、鋁等重金屬中毒，在缺乏急救藥物時，可喝牛奶(或灌牛奶)以解毒。
如今，市上供應(yīng)的乳制品除有一般的鮮牛奶、脫脂奶和酸奶外，還有專供老人食用的老年奶粉。老年奶粉是在普通奶粉的基礎(chǔ)上，調(diào)整了蛋白質(zhì)的組成，增加了不飽和脂肪酸的含量，強化了老年人所需要的多種維生素，這樣的營養(yǎng)搭配更合理。
不可不知的5大老年補鈣圣品
你們知道嗎，中老年人缺鈣會引起許多其他的疾病，最容易出現(xiàn)的就是骨質(zhì)酥松了!患有骨質(zhì)酥松癥的中老年人骨骼會變得很細(xì)，而且脆弱易斷，你們知道中老年人應(yīng)該怎么補充鈣質(zhì)嗎?老年人補鈣吃些什么比較好呢，不了解的朋友們快來看看吧!
最適合老人補鈣食物
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。
檸檬減肥法 祛斑怎么內(nèi)調(diào) 如何治療肝斑 牙齒黃怎么變白 瘦臉好方法 失眠中醫(yī)治療 中老年補鈣牛奶 蜂蜜祛痘
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒：魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
人進(jìn)入中老年之后，許多疾病就會接踵而來，所以中老年人尤其要注重自己的健康!平時多多了解這些中老年人的保健常識，就可以有效的保證自己的健康!今天小編給大家介紹了這么多的老年人補鈣的常識，大家都記住了嗎?希望每個老人都可以健康愉快的度過晚年哦!
yS630.Com相關(guān)推薦
老年人腹脹怎么辦？老年人因為年齡增長，新陳代謝減慢，身體抵抗能力變?nèi)?。并且食道，胃部等各個器官的老化，消化功能減弱。此時如飲食不當(dāng)，很容易導(dǎo)致腹脹。老年人腹脹吃什么好？
一、晚餐少吃產(chǎn)氣食物
首先是各種豆類。豆類所含的低聚糖被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。因此老年人晚餐最好少吃豆制品。
二、多吃護(hù)胃、順氣食物
有些食物有養(yǎng)胃和順氣作用，比如山藥健脾胃、益腎氣，可促進(jìn)消化吸收，黏稠質(zhì)地也有保護(hù)胃壁功效;白蘿卜可順氣，但要熟著吃，比如燉湯。此外，山楂、洋蔥、大蒜都對胃腸有益。
三、杜絕狼吞虎咽
進(jìn)食太快，或邊走邊吃，會連帶吞進(jìn)不少空氣;常用吸管喝飲料也會讓大量空氣潛入胃部，盡量少喝碳酸飲料和啤酒，含有果糖或山梨醇的甜點，也是產(chǎn)氣的食物。
四、高纖維食物別過量
高纖維食物如豆類、面食、土豆以及卷心菜、花菜、洋蔥等蔬菜，都是在腸胃部制造氣體，最后導(dǎo)致“腹脹”。因此，患者不妨在每次“腹脹”后回憶一下剛剛攝入的食品，然后記錄在案——經(jīng)過對照比較，您很快就能發(fā)現(xiàn)引起“腹脹”的“罪魁”。麥麩纖維含量高達(dá)31%，筍干達(dá)到30%，辣椒超過40%，其余含纖維素較多的有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜等。
五、克服不良情緒
焦躁、憂慮、悲傷、沮喪、抑郁等不良情緒都可能使消化功能減弱，或刺激胃部制造過多胃酸，其結(jié)果是胃氣增多，腹脹加劇。
六、適度補充高纖維食物
高纖維食物并非只會導(dǎo)“腹脹”——有時恰恰相反，反而有減輕“腹脹”之效，特別是在攝入高脂食物后，這時因為，高脂食物難以被消化、吸收，因而在腸胃里逗留時間也往往較長，而一旦有纖維加入，受阻塞的消化系統(tǒng)很可能迅速得以疏通。
老人噯氣腹脹可飲茉莉花普洱茶
冬季，很多老人出現(xiàn)噯氣、腹脹，可取茉莉花、石菖蒲各6 克，熟普洱茶3克，沖入沸水，蓋悶10分鐘后飲用，每日1劑。茉莉花具有理氣開郁、芳香醒脾的功效;石菖蒲可以辟穢、和中、化濕;熟普洱茶具有溫胃散寒、消食導(dǎo)滯的作用。三藥合用，可以疏通中焦，消除暖氣、腹脹?，F(xiàn)代藥理學(xué)證實，茉莉花和石菖蒲的主要成分為苯甲醇、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯，具有舒緩胃腸道平滑肌的作用。
老年人補鈣吃什么好？大家都知道老年人是特別需要補鈣的，否則容易造成骨質(zhì)疏松和骨折。除了通過藥物補鈣外，其實還可以在日常飲食中加強對鈣的攝入。下面就來看看老年人補鈣的食物有哪些吧。
老年人補鈣的食物
牛奶：
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
豆制品：
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。
海帶和蝦皮：
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
動物骨頭：
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
蔬菜：
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
老年人補鈣的食譜
蝦皮油菜炒香干：蝦皮50克，油菜250克，香干2塊切絲，;油鍋內(nèi)常法熘炒，可經(jīng)常服食之。
蝦皮豆腐湯：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);嫩豆腐200克，切成小方塊;加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。可以充分補鈣，常食有效。
蝦皮炒韭菜：蝦皮50克，洗凈后泡發(fā);韭菜250克，洗后切段，旺火油鍋內(nèi)先將韭菜煸炒數(shù)分鐘，將蝦皮放入熘炒后加精鹽、料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。
蝦皮小蔥燴肉絲：蝦皮50克，小蔥25克(切成小段)，豬肉100克(切成絲)，油鍋內(nèi) 先將小蔥、肉絲煸炒，加料酒、姜末，之后加蝦皮旺火熘炒，加精鹽調(diào)味后服食。
牛奶大棗粥：牛奶煮大米、大棗粥，常食之，治體虛、氣血不足。
牛奶飲：牛乳250毫升，每天清晨于早點一道服用，經(jīng)常飲用可以補鈣。
牛奶蛋黃湯：蛋黃5個調(diào)勻，面粉25克，熟豬肉50克，熟雞肉片100克，雞湯500克，精鹽少許。面粉25克，用熟豬肉炒成面漿;將雞湯燒滾入油打散溶化，加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火并把蛋黃兌入鍋 內(nèi)，另將雞肉片分裝4碗中，盛湯，即可分4次服食之。
素雞燒肉：素雞250克，牛肉200克。牛肉洗凈后切成塊后切成片，將素雞在油鍋內(nèi)煸透至蛋黃色，隨后加蔥，姜適量，加牛肉、黃酒共燒，10分鐘后加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數(shù)次，即可服食之。
香干大蒜炒肉絲：香干4塊，大蒜150克，豬肉150克。洗凈后，均切絲，按常法，油鍋中旺火熘炒至熟，加佐料調(diào)勻，即可服食。大蒜的絲段，也可在起鍋前加入，在翻炒十幾次即可。
老年人膽道阻塞怎么辦
1、老年人膽道阻塞怎么辦
治療方面,若還有機會則盡可能手術(shù)切除病灶,但由于這個部位的特殊性,往往發(fā)現(xiàn)時已經(jīng)沒有根治性手術(shù)機會了,那么要做的首要是解除梗阻、保證膽汁引流通暢,常用的辦法有ERCp置膽道支架、pTCD置膽道支架或外引流、姑息性手術(shù)置支架或膽腸吻合等。那其實還有很大一部分黃疸不是由于膽管阻塞引起的,那么治療方法也是完全不一樣的。
2、老年人膽道阻塞有什么癥狀
2.1、腹痛腹痛多位于上腹部劍突下,輕重不等
有時僅為閣脹或隱痛,脹痛也較常見。肝膽管結(jié)石的急性梗阻,疼痛劇烈時可有絞痛發(fā)作,呈刀割樣。其放射部位因紹石的位置而異,位于右后葉的肝膽管結(jié)石,疼痛常放射至右肩、背部(右肩5p角下及右肩腫岡上方);左側(cè)肝膽瞥結(jié)石,疼痛則放射至劍突下、下胸執(zhí)在急性發(fā)作時,胸背部有持續(xù)而劇烈的疼痛者,應(yīng)考慮有肝膽管結(jié)石的可能。
2.2、急性膽管炎癥狀
肝膽管結(jié)石多伴有膽總管結(jié)石,反復(fù)發(fā)作的結(jié)石梗阻和急性膽管炎癥狀也較常見。由于膽管感染和肝胰壺腹括約肌痙攣、水腫等硼,可出現(xiàn)上腹痛、發(fā)熱、黃疽纜狀。典型的癥狀是先有寒戰(zhàn)、發(fā)熱并伴右上腹痛,不久可出現(xiàn)黃疽。
2.3、慢性肝膽管梗阻癥狀
有時只表現(xiàn)為長期反復(fù)發(fā)作的不規(guī)則發(fā)熱、肝區(qū)不適和疼痛,疼痛不太劇烈,但深在而持續(xù),常在夜間加重。轉(zhuǎn)氨酶和堿性磷酸酶呈不規(guī)則升高。臨床上易誤診為慢性肝炎和膽管炎。
3、老年人膽道阻塞如何護(hù)理
3.1、飲食護(hù)理
膽囊炎患者在發(fā)作的時候,在消除炎癥的同時,應(yīng)當(dāng)采取禁食的措施。當(dāng)癥狀有所緩解以后,可以吃點流食,比如豆?jié){、果子汁、素菜湯、濃米湯等。慢性膽囊炎患者可以吃點瘦肉、雞肉、魚肉及蔬菜、水果泥等低脂肪、低膽固醇半流質(zhì)食物。同時平時應(yīng)當(dāng)多喝白開水,促進(jìn)膽汁的排出。
3.2、工作活動
急性膽囊炎患者在發(fā)病期間臥床休息是非常有必要的,這樣病情才會平穩(wěn),慢性膽囊炎患者在運動的時候也應(yīng)當(dāng)慢一點,不可以過度運動。因為大量活動是會造成疲勞的,這是臨床上面誘發(fā)膽囊炎的主要病因,而且活動量比較大,消耗的熱量比較多,需要補充的能量就越多,這樣會大大降低膽囊的負(fù)擔(dān)。
3.3、一般護(hù)理
術(shù)后第1天:腸蠕動恢復(fù)后,可飲水,飲水后無腹脹不適,可進(jìn)流食。忌牛奶、豆?jié){。
術(shù)后第2天:進(jìn)流食后如無不適,可進(jìn)清淡半流食兩天。
術(shù)后第4天:進(jìn)清淡半流食后如無不適主訴,可進(jìn)普食。
老年人膽道阻塞是什么原因
1、繼發(fā)于膽管結(jié)石和膽道蛔蟲癥:這是外科急腹癥中死亡率較高的一種疾病,多數(shù)繼發(fā)于膽管結(jié)石和膽道蛔蟲癥。但膽管狹窄和膽管腫瘤等病變有時亦可繼發(fā)此癥。上述疾病造成膽管阻塞,膽汁郁積,以及繼發(fā)細(xì)菌感染。致病菌幾乎都來自腸道,經(jīng)乏特壺腹或經(jīng)膽腸吻合口的通道逆行進(jìn)入膽道。細(xì)菌亦可通過血行或淋巴通道進(jìn)入膽道。致病菌主要為大腸桿菌,克雷白菌,糞鏈球菌和某些厭氧菌。
2、在原有結(jié)石等阻塞性疾病的基礎(chǔ)上發(fā)生膽管感染:膽管粘膜充血水種,加重膽管的梗阻,膽汁逐漸變成膿性,膽管內(nèi)的壓力不斷增高,梗阻近側(cè)的膽管逐漸擴大。在含有膿性膽汁的膽管高壓的作用下,肝臟可腫大,肝內(nèi)小膽管及周圍的肝實質(zhì)細(xì)胞亦可發(fā)生炎性改變。
3、肝細(xì)胞產(chǎn)生大片壞死:可形成肝內(nèi)多發(fā)性小膿腫。膽管也可因感染化膿造成潰瘍和膽道出血。由于膽管內(nèi)高壓造成肝內(nèi)毛細(xì)膽管破潰,膿性膽汁甚至膽栓即由此經(jīng)肝內(nèi)血竇進(jìn)入血循環(huán),造成菌血癥和敗血癥。
老年人膽道阻塞怎么飲食
1、多攝取高纖維的食物,如蔬菜、水果、完全谷物等。
2、限制膽固醇的攝取量。絕對不吃內(nèi)臟、蛋黃等富含膽固醇的食物。
3、多補充維生素K,如:菠菜、花椰菜等都有豐富含量。
4、禁食易產(chǎn)生氣體的食物,如:馬鈴薯、甘薯、豆類、洋蔥、蘿卜、汽水飲料,以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
5、牛奶只限于飲用脫脂奶。
6、多吃富含維生素A的黃綠色蔬菜。
7、烹調(diào)食物少用煎、炸,多采煮、燉、清蒸的方式。
老年人容易骨質(zhì)疏松，鈣也就成了老年人需要進(jìn)補的第一選擇，那么老年人吃什么能補鈣呢？日常生活中，有哪些食物能幫助老人補鈣？下面就跟著小編來了解下吧。
1、牛奶
對于老人補鈣來說，牛奶是不錯的選擇。牛奶含有易于人體吸收的鈣質(zhì)，還有很多的維生素和礦物質(zhì)，這些營養(yǎng)對于老人補鈣會有好的效果。所以，老人要堅持每天都和牛奶。
2、豆制品
大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)，所以對于老人補鈣來說，經(jīng)常吃一些豆制品，就可以補鈣了。專家發(fā)現(xiàn)，150克的豆腐里會有500毫克的鈣含量，所以，對于老人補鈣，可以經(jīng)常吃一些豆制品。
3、蝦皮
蝦皮里的蛋白質(zhì)，是很多海產(chǎn)品都無法相比的。所以，對于老人補鈣吃什么的問題上，可以讓老人經(jīng)常吃一些蝦皮。蝦皮不僅可以補鈣，還可以降血脂，這對老人健康的保健很有好處。
4、蔬菜
蔬菜里的鈣含量也是十分豐富的。比如，芹菜、小白菜、油菜，都可以起到補鈣作用。所以，老人多吃蔬菜，是很有好處的。
人們常說“千金難買老來瘦”，很多老年人將瘦作為健康標(biāo)志，然而，過度消瘦對老人來說并不是好事，它往往隱藏著更大的健康危機。
變瘦是人體衰老的象征，很多老年人變瘦并非因為脂肪減少，而是肌肉的質(zhì)量和功能下降了，這種肌肉退行癥狀被稱為少肌癥。人步入老年后，隨著年紀(jì)的增長，性激素分泌下降，使得肌肉合成能力不足，少肌癥的發(fā)生率隨之升高。
有報道稱，在60~70 歲的人群中少肌癥的發(fā)生率為5%~13%，而在80歲以上人群中則為11%~50%。老年人過度消瘦也可能是疾病來襲，神經(jīng)元疾病會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，炎癥、感染、惡性腫瘤等消耗性疾病，使得人體能量消耗大幅提升，故而引起消瘦。
此外，老人過瘦還有生活方式的原因，很多老年人非常關(guān)注健康，追求“老來瘦”，一味控制飲食，營養(yǎng)攝入不足，再加上激素失調(diào)，就非常容易瘦下來。運動不足是容易忽視的一大原因，這里主要指的是抗阻運動，所謂抗阻運動就是負(fù)重的力量練習(xí)，讓肌肉通過持續(xù)收縮來調(diào)節(jié)肌肉合成，而老年人更多地參與散步、太極拳等運動，負(fù)重運動較少。
老年人過瘦的風(fēng)險有哪些?
國外研究顯示，輕微超重狀態(tài)的老年人死亡風(fēng)險偏低，而過胖和過瘦的老人的死亡率較高，其中過瘦比過胖更加危險。
老年人患上少肌癥，會導(dǎo)致免疫調(diào)節(jié)功能下降，抵抗力變?nèi)?，容易感染，生病以后不容易恢?fù)，甚至形成腫瘤。代謝方面，則會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，骨丟失增加，糖代謝也會產(chǎn)生異常。
過瘦的老人如何安排飲食?
過瘦老人有兩條飲食原則：一是攝入的能量一定要夠，每餐飯量不能太少，只有攝入的能量大于消耗，體重才會增加;二是所含的蛋白質(zhì)要夠，肌肉的合成依賴于蛋白，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白，平時應(yīng)多吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物。
一般來講，老年人過瘦往往與家庭飲食習(xí)慣有關(guān)，自己往往很難糾正，想要治療少肌癥，必須讓營養(yǎng)科醫(yī)生進(jìn)行指導(dǎo)，因為并不是吃什么蛋白都能長肌肉，食用的量、時機、種類也是有講究的，這些都需要專家的科學(xué)配比。一日三餐應(yīng)做到均衡飲食，碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三大營養(yǎng)素必不可少，還要包含維生素、各種微量元素等。
老年人晚年的時候身體的改制會逐漸的下降，缺鈣就成了威脅老年人健康的常見問題，老年人缺鈣會造成很多疾病，最常見的是骨質(zhì)疏松癥。但是很多人并不是十分了解老年人吃哪些食物可以補鈣，會盲目選擇給買一些保健品或者中成的鈣片，卻不知道飲食中補來的鈣才最有效。
老年人吃五種食物最補鈣：
1、牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，長春骨傷醫(yī)院專家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。
4、動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。除此以外，魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，如果身體中出現(xiàn)了缺鈣情況，常喝牛奶，就可以讓自己盡快的補充鈣質(zhì)。老年人隨著年齡的增長，會有鈣質(zhì)慢慢流失的情況，這也是老年人為什么會有骨質(zhì)疏松，容易出現(xiàn)骨折情況的原因，所以老年人需要補鈣，但是老年人人體的特殊性，那么，在喝牛奶的時候，有什么需要注意的嗎?
由于老人營養(yǎng)流失大，營養(yǎng)吸收慢，單憑日常的飲食非常難滿足營養(yǎng)的需要，因而必需額外補充。配方奶可以針對老人身體缺乏較多的元素，進(jìn)行有針對性的營養(yǎng)補充，以達(dá)到營養(yǎng)的綜合均衡。尤其是患有某些慢性疾病的老人，更需要有針對性地進(jìn)行營養(yǎng)補充。相較之下，純牛奶中特定的營養(yǎng)素較少，如鐵、維E、鋅等，因而，老人更要選擇配方奶。
老年配方奶是根據(jù)老年人的生理特點專門研制的，也就是說，老年人平時攝取不足的一些營養(yǎng)物質(zhì)是老年配方奶所添加并強化的。以維E為例，65歲的老年人每日需100毫克左右，而日常飲食平均只能提供70毫克，喝配方奶則能補足其余30%的差值。此外，老年配方奶除滿足老年人的基礎(chǔ)營養(yǎng)外，還有針對性地強化了長鏈不飽和脂肪酸，如DHA，它能增強記憶力，防止老年人智力退化;EpA，能防止老年人的腦血管疾病;核苷酸，能增強老年人機體免疫力;?；撬?，則是顱神經(jīng)的主要營養(yǎng)物質(zhì)。
值得注意的是，對于那些身體健康，有著良好生活習(xí)慣的老人而言，配合營養(yǎng)均衡的飲食，喝天然的純牛奶就可以達(dá)到營養(yǎng)補充的作用，就無需喝配方奶了。
因為老年人出現(xiàn)鈣質(zhì)流失的情況比較常見，所以一定要注意每天都喝上一杯牛奶，無論是對于身體的補鈣，還是增強體質(zhì)都是非常有好處的。如果缺鈣比較嚴(yán)重，可以喝老年人專用的配方奶，如果不是很嚴(yán)重，和普通的純牛奶也可以。
我們都知道牛奶對于補充鈣離子是非常有幫助的，中老年人隨著年齡的上漲常常會出現(xiàn)缺鈣等問題，這時候很多人就會想到通過牛奶來補充身體缺失的鈣離子，市面上牛奶的品種琳瑯滿目，那么中老年人缺鈣到底喝什么牛奶比較好呢？接下來我就為大家推薦幾種補充鈣離子效果比較好的牛奶品種。希望能夠幫助到大家。
? ?半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
專家的意見是喝純牛奶就好，雖然有加鈣的牛奶，但測試發(fā)現(xiàn)高鈣奶中的鈣含量并沒有增加，所以選擇普通的純牛奶是最適合的，如果擔(dān)心老人消化的問題，可以選擇舒化奶，或一次少喝，一天分多次喝。另外除了奶制品外，芝麻醬，蝦皮都是非常好的補鈣食品，含鈣量比牛奶高出幾倍，雖然無法多吃，但作為添加仍然是非常好的選擇，除了這些外，一定要多吃綠葉蔬菜，尤其是小油菜，小白菜，芥蘭等，不僅含鈣量可以和牛奶媲美，更重要的是含有維生素K和鎂，可以幫助鈣沉積，預(yù)防鈣流失。最后就是經(jīng)常做一點戶外運動，曬曬太陽。牛奶以其營養(yǎng)豐富、含鈣量高、機體吸收利用率高等優(yōu)點被全世界公認(rèn)為重要的補鈣食物來源。多年來，不少老年人選擇多喝牛奶來補充鈣質(zhì)。
然而，意大利科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)：老年人過多地飲用牛奶補鈣得不償失，因為牛奶能促使老年性白內(nèi)障的發(fā)生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人眼睛的晶狀體并影響其正常代謝，而且蛋白質(zhì)易發(fā)生變性，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，而誘發(fā)老年性白內(nèi)障的發(fā)生，或者加劇其病情。
因此，老年人防止缺鈣，不要把牛奶作為補充鈣的惟一來源。既可以選用乳酸鈣、葡萄糖鈣、維生素d等藥物，也可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補鈣，以天然食物為最佳。
上述向大家介紹的就是有關(guān)于“中老年人缺鈣喝什么牛奶比較好”的相關(guān)知識，中老年人缺鈣的時候千萬不要亂選食物，一定要選擇補鈣效果比較好的食物，不然的話很有可能達(dá)不到該有的效果。食療是非常重要的，大家千萬不要忽略自己的飲食，為了我們的健康著想，大家一定要均衡自己的飲食。
水果營養(yǎng)豐富，老年人也要適當(dāng)?shù)某孕┧?，那么，老人吃什么水果?老人吃水果要注意什么?
老年人應(yīng)多吃的5種水果
橙子
橙子能減輕皺紋。橙子中豐富的維C有助于逆轉(zhuǎn)陽光和污染引起的皮膚損傷，減少皺紋，提高皮膚的整體質(zhì)地。
梨
梨能預(yù)防癌癥。因為梨中的膳食纖維要比其他的水果多很多，所以食用它有助于我們結(jié)腸中致癌物質(zhì)的排出，從而降低我們患上結(jié)腸癌的機率。
蘋果
蘋果有益于大腦。蘋果中含有的抗氧化劑槲皮素，能改善神經(jīng)系統(tǒng)的整體健康狀況。美國康奈爾大學(xué)的研究者則發(fā)現(xiàn)，蘋果有助于保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激反應(yīng)，降低了人們患上認(rèn)知障礙癥的風(fēng)險。
香蕉
香蕉預(yù)防心臟病。香蕉中所含有的膳食纖維、鉀元素、維生素C和維生素B6協(xié)同工作，能確保心臟處于最優(yōu)的工作狀態(tài)。
葡萄
葡萄有助于燃燒脂肪。葡萄中富含的白藜蘆醇，燃燒脂肪的效果特別好。美國佐治亞大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)：白藜蘆醇能導(dǎo)致脂肪細(xì)胞的分解速度比正常速度快出2.46倍。
除此之外，老年人吃水果還要注意什么呢?
老年人吃水果的注意事項
經(jīng)常胃酸的老年人
專家告訴我們，如果是一些經(jīng)常胃酸的老年人，那么日常色生活中應(yīng)該少吃一些比較酸的食物，常見的有李子、山楂以及檸檬等等，因為這一類型的水果容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)大便干燥的情況，也就是會出現(xiàn)便秘。這個時候可以適量的多吃一些香蕉以及桔子，但是千萬不能吃柿子，避免便秘的情況加重。
經(jīng)常腹瀉的老年人
這個時候應(yīng)該少吃一些香蕉、桔子以及桃子，避免加重拉肚子的情況。不過這個時候爺爺奶奶們可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┨O果，因為蘋果具有很好的收斂作用，能夠有效的治療腹瀉的情況。
患有心臟病以及水腫的老年人
這個時候應(yīng)該少吃一些水分含量比較多的水果，因為這樣能夠有效的減少心臟的負(fù)擔(dān)，同時也能夠很好的避免水腫的情況加重。常見的水分含量比較多的水果有西瓜以及椰子等等。
患有糖尿病的老年人
如果患有這種疾病，那么老年人在日常生活中應(yīng)該少吃糖，并且也要少吃一些含糖量比較高的食物，例如有蘋果、香蕉以及雪梨等等。
患有肝炎的老年人
這個時候老年人應(yīng)該多吃一些富含維生素C的水果，而少吃一些含有維生素比較少的水果，例如桔子以及紅棗等等，這樣才能夠很好的令身體恢復(fù)健康。
患有高血壓的老年人
這一類型的老年人應(yīng)該千萬別多吃香蕉哦，因為香蕉不僅性寒，同時還含有大量的鉀元素，這非常的不利于身體的健康。
患有便秘的老年人
便秘是一種老年人之中常見的一種疾病，在出現(xiàn)這種癥狀的時候很多人都選擇多吃一些雪梨以及香蕉哦，認(rèn)為這樣能夠很好的令身體恢復(fù)健康。事實上真的是這樣的嗎?專家告訴我們，并不是所有的便秘情況都能夠服用這些水果，對于老年人來說涼性水果還是少吃為妙，否則不僅不能夠令身體恢復(fù)健康，反而有可能危害身體。
老年人在生活中可以吃一些奶制品，這些物質(zhì)是含有比較多鈣元素的，可以起到補鈣的作用。老年人在平時補鈣對于你們預(yù)防骨質(zhì)疏松以及強化筋骨是相當(dāng)重要的，因為老年人隨著年紀(jì)的增大，骨頭會變的不靈后，如果我們多吃一些補鈣的食物是可以緩解癥狀的，希望你們可以多了解一些。
1、牛奶 半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇 。
2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。 友情提醒:容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。
3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。 友情提醒:豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人 體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。
4、動物骨頭 動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。 友情提醒:魚骨也能補鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。
對于這篇文章講述的老年人是可以吃一些海帶、蝦皮以及牛奶來補鈣的，你們應(yīng)該對于補鈣的食物是比較熟悉的吧。對于老年人以及小孩子來說，你們都是需要多吃一些補鈣的食物的，對于你們骨質(zhì)發(fā)育以及強化筋骨是有好處的。
很多老年人特別的聰明，在補鈣的時候不會選擇什么鈣片來補鈣，其實很多鈣片的補鈣效果很不好，還沒有一些食物補鈣的效果好，所以說很多中老年朋友就會選擇食物來補鈣的方式給自己補鈣，讓自己的骨骼發(fā)育得更好，也讓自己的身體發(fā)育得更好，經(jīng)常補鈣的話，那么上下樓梯不會覺得腿酸軟了，也不會覺得乏力了，那么中老年人補鈣的食物有哪些呢?
牛奶。半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇 。
海帶和蝦皮。海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。容易對海制品過敏的人們要小心食用喲。
豆制品。大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫 克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人 體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。
蔬菜。蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
中老年人在補鈣的時候就可以多吃這些食物，其實補鈣并不是說要服用鈣片才是好的，生活中有很多食物具有很高的鈣含量，這些食物吃了之后也不會有什么副作用，所以說補鈣的時候一定要注意，不要一味的相信只有補鈣的藥物對補鈣才會有好處，補鈣的時候還要讓自己多曬曬太陽，因為曬太陽也可以補鈣。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《老年人缺鈣怎么辦？牛奶是老年人補鈣的最佳幫手》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“老年人怎么養(yǎng)生”專題。
