黑豆有什么樣的藥用價值和作用
喝什么樣的白酒養(yǎng)生。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑豆有什么樣的藥用價值和作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
黑豆雖然只是作為一種普通的食物為大家所熟知，但是黑豆除了作為食物，黑豆還有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，下面小編就給大家介紹黑豆在中醫(yī)方面和食用方面有什么樣的功效和作用。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸，可促進膽固醇的代謝、降低血脂，預防心血管疾病，且黑豆的纖維質含量高，可促進腸胃蠕動，預防便秘，所以是不錯的減肥佳品。而且黑豆?jié){不像黃豆性冷，喝多了也不會拉肚子，而且還有治療風濕、抗衰老等效果。 黑豆?jié){，全麥面包，可以稱之為營養(yǎng)減肥早餐的黃金搭檔了，要減肥的美眉們可以吃得舒坦放心。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸
附方
1、消渴救治丸：黑豆(炒香)、天花粉各等分。研為細末，面糊為丸。每次15g，每日2次。臨用時，另用黑豆15g，煎湯送服。
源于《普濟方》(名為救治丸)。本方取黑豆補腎養(yǎng)陰，天花粉為中醫(yī)治療消渴的要藥。原方用以“治腎虛消渴難治者”。
2、膽黑豆：黑豆適量，放入牛膽中(浸漬)，以滿為度，懸掛陰干，取豆吞服至盡。每次5~10g，溫開水送下。
源于《后肘方》。牛膽汁味苦、大寒，能清熱消渴。黑豆以膽汁浸漬后，兼有其作用。用于消渴，陰虛火盛，煩渴多飲，大便干結。
《眼科龍木論》治汗虛目暗，迎風下淚，其法亦同。但每夜只取3~17粒吞服，謂“久久目明”。
3、豆淋酒：黑豆250g，炒熟，趁熱用黃酒500g浸泡數(shù)日，每次服一或半酒杯。
源于《千金要方》、《本草衍義》。本方取黑豆補益腎陰以制亢盛之陽，趁熱以黃酒浸泡，其藥力尤強。用于陰虛陽亢，虛風上擾，眩暈頭痛，虛煩發(fā)熱等。
4、黑豆湯：黑豆250克，加水適量，以小火久煎至湯液濃厚，飲服。
源于《廣利方》。本方取黑豆補脾利濕、調中下氣之功。用于腳氣水腫而見煩悶、心悸、神志恍惚者。
5、黑豆消腫散：黑豆250g，加水煮至水盡皮干，研為細末。每次服6g，米飯送下。
源于《百一選方》。本方以黑豆補脾利濕。用于脾虛(或營養(yǎng)不良)水腫，小便不利，體倦乏力。
6、黑豆甘草湯：黑豆30g，甘草10g。加水煎湯服。
源于《本草綱目》。甘草為中藥解毒要藥之一。李時珍說：“按古方稱大豆(實指黑豆)解百藥毒，予每試之，大不然，又加甘草，其驗乃奇。”
又，《全幼心鑒》治小兒胎熱，于本方中加燈心草、淡竹葉，煎水飲。
7、中醫(yī)認為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰、補虛黑發(fā)之功效。李時珍曰：“黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風熱而活血解毒?！?/p>
8、明目養(yǎng)生：每天清晨起床，生黑豆15粒，涼白開水送服。明目養(yǎng)肝，至老眼不花。
9、減肥：巴西人每餐必吃的這種傳統(tǒng)食品有益保持苗條身形?！斗逝职Y研究》雜志刊登的一項新研究發(fā)現(xiàn)，與典型西方飲食相比，“米飯+黑豆飲食”可使用肥胖危險降低14%。
單方驗方
治盜汗：黑豆、浮小麥各30克，水煎服;或用黑豆、浮小麥各30克，蓮子8克，黑棗7枚同煮。
頭昏畏明：以黑豆30克，菊花12克，枸杞子、刺蒺藜各15克煎服。
腰痛：黑豆30克，炒杜仲15克，枸杞子12克，煎水服。
月經(jīng)不調：黑豆30克，蘇木15克水煎，加紅糖調服。
筋骨痹痛：黑豆30克，桑枝、枸杞子、當歸各15克，獨活9克，煎服。
嬰兒濕疹：黑豆油30毫升，黃蠟15克，共熔化為膏，涂患處。
燙傷：黑豆250克，煮濃汁，取適量涂患處。
黑豆的功效與作用
1、降膽固醇。從營養(yǎng)學方面，近年來很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關系的。這兩個同樣都有抗動脈硬化，降膽固醇這個作用。應該是豆類里的卵磷脂含量更高。蛋黃里面同時還有一個問題，就是說從現(xiàn)代科學提取的話，那大豆是最廉價的來源。
2、補腎。從中醫(yī)的角度上來講，我們古人實際上對黑豆，他很早就有一個什么認識呢?他認為黑豆是腎之補。這個黑色正好是我們腎的本色，這個養(yǎng)眼實際上是通過補腎。通過腎經(jīng)的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養(yǎng)以后我們的眼睛就能眼明目俏。中醫(yī)認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養(yǎng)，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經(jīng)的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現(xiàn)會減少。同時常吃黑豆，我們可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。
3、益脾。黑豆它除了歸腎經(jīng)外，因為它是味甘，它還入脾經(jīng)。入脾經(jīng)，他除了有補腎的作用，它還有健脾的作用。中醫(yī)，中藥健脾的話，他就是有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個是可以使我們人的氣機得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用。比如我們有些人水腫，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用。
4.祛痰止喘，可治咳嗽。對胃脹，便秘有明顯療效。
5、美容功效，抗衰老。烏豆的美容功效之延緩衰老!因為烏豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E，能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的。李時珍曾經(jīng)在他的《本草綱目》中，他就講述過兩件事情。一個是他講了一個叫李守愚的一個人，他有個習慣，他就是每天早晨起來，吞服27粒黑豆，結果到老了也不衰老。還有一個叫曾權的人，他的習慣是每天餐后服用三十粒黑豆，結果人到了老的時候，人感覺他還像個中青年一樣，所以我們說黑豆它有一個延年益壽的作用。
熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養(yǎng)顏的功效。在宋朝，文學家蘇東坡，曾經(jīng)在他的書中就記載過一件事情，就是說當時京城宮廷內外少年少女當時為了美容，爭吃黑豆的一個場景，非常生動。所以中醫(yī)把黑豆美容實際上是早有說法的。
6、排毒，減肥。烏豆的美容功效之去除痘痘，因為烏豆中的纖維質含量高。
黑豆不僅可以作為一種食材，還可以作為一種中藥材，對女性的美容養(yǎng)顏方面也有很大的功效和作用，所以小編建議大家多多食用一些黑豆，讓黑豆成為我們健康綠色的護膚品。
Ys630.com相關知識
黑豆是我們生活中比較常見的食材，與其他豆類比起來，黑豆中含有的營養(yǎng)元素更多，營養(yǎng)價值更高。黑豆具有很好的補腎的作用，對于脫發(fā)，腰膝疼痛，都有很好的輔助治療作用。黑豆不是中藥是食物，一般來說，黑豆用來煮著吃能更好的發(fā)揮其營養(yǎng)價值，也可以與其他中藥搭著做藥膳。
黑豆的功效與作用
1.防動脈硬化
黑豆中含有不飽和脂肪酸，這種物質利于身體中膽固醇的代謝，黑豆中含有的膽固醇是屬于植物性的，能夠促進身體中固醇類物質的排出，更利于身體的健康。
2.防衰老
黑豆有豐富的維生素E，這種維生素能夠為我們身體提供保護層，黑豆的外皮也有紅色花青素，能夠促進身體中自由基的清除。
3.預防骨質疏松
黑豆杏兄參锎菩約に兀對于乳腺癌有抑制作用。黑豆也含有鈣元素，適合老年人食用，能夠緩解骨質疏松的問題。
4.緩解便秘
黑豆中的營養(yǎng)物質有利于促進腸道的蠕動，還能夠緩解脹氣的問題。
1、黑豆煮著吃最補腎
黑豆煮著吃補腎效果最好，平時大家可以把適量的黑豆用清水洗凈，然后入鍋加清水不煮制，煮開以后放些食用鹽，然后接著煮，煮熟以后關火，降溫以后取出就能直接食用，這種煮熟的黑豆可以當零食，一天食用多次，不限數(shù)量，一段時間以后就能看到明顯的補腎效果。
2、黑豆與其他中藥一起煎著吃最補腎
黑豆與一些中藥材搭配食用補腎效果最好，具體用法是準備當歸十二克，黃芪六克和生地熟地各十二克，加入枸杞子和首烏各二十五克，再加入適量的黑豆與清水一起煮制，煮好以后把藥渣去掉把黑豆取出曬干，直接食用黑豆即可。
3、黑豆做豆?jié){喝最補腎
黑豆做豆?jié){喝補腎效果也很好，平時可以把黑豆用清水洗凈，再用清水浸泡七八個小時，等黑豆變軟以后把里面的水倒掉不要，把黑豆放入到豆?jié){機中，加入適量清水，制成新鮮的豆?jié){，然后直接飲用，每天兩杯，補腎效果特別出色。
很多人在早餐時常常會喝一些豆?jié){，其實豆?jié){對我們來說確實很有營養(yǎng)。雖然現(xiàn)在也有很多的早餐奶，但是相比較于豆?jié){來說營養(yǎng)價值就低很多了。對于一些比較空閑的老年人來說常常會用自己家的豆?jié){機磨豆?jié){，自己磨的不僅僅更營養(yǎng)，而且更加安全健康。那么到底什么樣的黑豆好呢?
圓一點，大一點應是真正的黑豆，屬于黑皮大豆;扁一些、小一些的應是黑小豆，屬于小豆的一種。
再詳細點說：黑豆大一點，而且掰開里面是綠的;黑小豆小一些，但比其它小豆(紅小豆、白小豆)大一些，形狀也與其它小豆一樣，只不過外皮是黑的而已，掰開里面是白的。
黑豆只有一種形狀，橢圓形或類球形，表面黑色，內仁有兩種：黃色和青色，這兩種只是品種不一樣，營養(yǎng)價值相當，都是高蛋白低熱量，尤其是里面的黑豆色素即花青素具有抗氧化，延緩衰老功效。
表面黑色，內仁白色的這不是黑豆而是黑蕓豆，因為黑蕓豆價格便宜，黑豆價格更貴，所以有些不法商販就冒充黑豆出售，黑蕓豆營養(yǎng)也很豐富，高蛋白高鈣，鮮豆還富含維C和維B，作為雜豆經(jīng)常適量食用有益無害。
無論是黑豆還是黑蕓豆營養(yǎng)價值都非常高，營養(yǎng)學會推薦作為雜豆可以每天適量食用，但是購買的時候要注意辨別真假，另外，烹飪的時候一定要煮熟，不然，它里面的抗胰蛋白酶會影響蛋白質的消化吸收 。
關于什么樣的黑豆比較好小編在上面的文字中已經(jīng)做了詳細的介紹。對我們來說身體健康是非常有必要的，所以必須要補充足夠的營養(yǎng)。對我們來說早餐是比較重要的，很多人會選擇喝豆?jié){，但是豆?jié){的種類也有很多，小編介紹的什么樣的黑豆比較好大家要牢記哦。
水果是我們日常生活當中經(jīng)常會吃到的一種食物，而且水果的種類也特別多，每種水果都有自己不同的味道和營養(yǎng)價值，另外水果在營養(yǎng)豐富的同時也有一定的藥用價值，每種水果的療效也是不同的，我們通過下面的介紹，來了解幾種水果的藥用價值有什么，希望對朋友們能夠有所幫助。
吃葡萄增強免疫抗衰老
葡萄特別適合懶惰的人吃，因為最健康的吃法是不剝皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有營養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效， 就是因為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的專研人員也發(fā)現(xiàn)，葡萄子中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質，進入人體后有85%被吸收利用。
吃梨幫助器官排毒
梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含 維生素A 、B、C、D、E和 微量元素 碘 ，能維持細胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸收。
吃火龍果緩解重金屬中毒
火龍果營養(yǎng)豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。
通過上述的介紹，我們知道了水果藥用價值有什么，平時我們在吃水果的時候會感覺到水果的清脆爽口，在增加人身體營養(yǎng)的同時也可以起到養(yǎng)生的效果，另外有好多的水果對于治療各種疾病方面也有著自己獨特的功效和價值。
壁虎是一種我們生活當中會經(jīng)常見到的動物，屬于蜥蜴科的一種，我們也知道壁虎以蚊子為食，是一種有益的動物，特別是壁虎還有藥用價值，這在生活當中，用到的特別多，特別是在中醫(yī)當中壁虎的功效也很高，那么壁虎藥用價值有什么？通過下面的介紹我們來進行一下簡單的了解。
1、治癱瘓，手足腫痛不止（非痛勿用）：御米殼（蜜炒）一錢，陳皮五錢，壁虎（炙黃）、乳香、沒藥、甘草各二錢五分。上為末。每服三錢，煎服。（《醫(yī)學正傳》如神救苦散）
2、治歷節(jié)風，疼痛不可忍：蠐螬（濕紙裹煨熟，研）三枚，壁虎（研）三枚，地龍（去泥，研）五條，乳香一分（研），草烏頭三枚（生，去皮），木香半兩，麝香（研）一錢，虎腦（研）半錢。上八味，將草烏頭、木香搗羅為末，合研勻，為丸，如干入少酒煮面糊，如梧桐子大。每服三十丸，臨臥乳香酒下。（《圣濟總錄》麝香丸）
3、治破傷風，如角弓反張，筋脈拘急，口噤：辟宮子七枚（微炙），天南星一兩（炮裂），膩粉一兩，白附子一兩（炮裂）。上藥搗羅為末，煉蜜和丸如綠豆大。每服不計時候，以溫酒研下七丸，以汗出為效，未汗再服。（《圣惠方》）
4、治久年驚癇，心血不足：守宮一兩，珍珠、麝香、片腦各一字（研細）。上將守宮一個，以鐵鈐鈐定，剪去四足，連血細研，入珍珠、麝香、片腦各一字許，研細，薄荷湯調作一服。先須用奪命散，逐下痰涎，或用吐法，次服此藥。（《奇效良方》守宮膏）
5、治心虛驚癇：褐色壁虎一枚。連血研爛，入朱砂、麝香少許，薄荷湯調服。繼服二陳湯。（《仁齋直指方》）
6、治癘風：蝎虎一條（焙干），大蠶沙五升（篩凈，水淘二遍，曬干），白面四斤或五斤，拌蠶沙為絡索，曬干。上為末，每服一、二合，熬柏葉湯調服，食前，日三服。（《衛(wèi)生寶鑒》祛風散）
7、治瘰疬初起：壁虎一枚，焙研。每日服半分，酒服。（《青囊雜纂》）
8、治癰瘡大痛：壁虎焙干研末，油調敷之。（《醫(yī)方摘要》）
9、治反胃膈氣：地塘蟲七個（砂鍋炒焦），木香、人參、朱砂各-錢半，乳香一錢，為末；蜜丸梧子大。每服七丸，木香湯下，早晚各一服。（《摘元方》）
通過上述的介紹，我們知道了壁虎的藥用價值有什么，我們在平時吃中藥的時候有時也會看到，可以了解到壁虎不但在生活當中可以除蚊子，而且還在藥用方面有著極高的價值，所以說在平時的時候我們一定要保護這種有益的動物。
牛是一種我們身邊經(jīng)?？梢钥吹降膭游铮谵r民家中，牛是一樣勞動力，起著耕田種地的作用，可是大家也許有知道的牛可以說全身是寶，每個部位都有著自己的功效，特別是人食用了后起到的功效也不同，那么，牛藥用價值有什么？下面我們一起來進行一下了解，讓大家更進一步的認識到牛的價值。
(1)牛黃 性涼味苦。功能清心，化痰，利膽，鎮(zhèn)驚。主治熱病神昏，譫語，癲癇發(fā)狂，小兒驚風抽搐，牙疳，喉腫，口舌生瘡，癰疽，疔毒等?，F(xiàn)代藥理研究表明，牛黃有強心，解熱，鎮(zhèn)靜，抗驚厥，降血壓，降血脂，擴血管，抗炎，抗過敏，保肝利膽，抗菌，抗病毒，抗腫瘤等作用，近來用于治療上呼吸道感染，新生兒及嬰兒呼吸暫停癥和慢性丙型肝炎等。含牛黃的中成藥也很多，如牛黃解毒丸、牛黃清心丸、安宮牛黃丸等。
(2)牛肉 功能補肝腎，益氣血，強筋骨。主治虛弱消瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝萎軟。
(3)牛骨 治吐血，鼻洪，崩中，帶下，腸風，瀉血，水瀉。
(4)牛髓 功能潤肺，補腎，填髓。主治虛癆消瘦，精血虧損，泄利，消渴，跌打損傷，手足皸裂。
(5)牛角鰓 功能止血止痢。主治便血，衄血，崩漏，帶下，赤白痢，水瀉。
(6)牛血 功能理血補中。主治便血，血痢，經(jīng)閉，血虛消瘦。
(7)牛腦 治頭風眩暈，消渴，痞氣。
(8)牛鼻 治無乳。
(9)牛齒 治小兒牛癇。
(10)牛喉嚨 治反胃吐食。
(11)牛靨 治喉痹，氣癭(甲狀腺腫)。
(12)牛蹄 療婦人崩中，漏下赤白。
(13)牛蹄甲 燒灰，桐油和敷治臁瘡，研末貼臍止小兒夜啼。
(14)牛筋 補肝強筋，益氣力，續(xù)絕傷。
(15)牛膽 功能清肝明目，利膽通腸，解毒消腫。主治風熱目疾，黃疸，便秘，消渴，小兒驚風，癰腫，痔瘡。
通過上述的介紹，我們知道了牛藥用價值有什么，在平時的時候牛在我們身邊發(fā)揮著特別的作用，而且嬰兒們喝的奶粉也大都來自牛奶，平時我們在飲食當中每天喝牛奶也會起到增強營養(yǎng)和調理身體的功效，所以說牛是我們離不開的一種動物。
羊奶大家應該都知道，根據(jù)營養(yǎng)專家的分析，羊奶是所有奶類當中最有營養(yǎng)的一種奶，被稱為奶中之王，主要是因為羊奶的營養(yǎng)成分特別豐富，而且長期服用羊奶不會出現(xiàn)發(fā)胖的情況，現(xiàn)在有好多羊奶類的嬰兒奶粉，也特別暢銷，通過下面的介紹和大家來了解一下羊奶的藥用價值都有什么。
羊奶的功效與作用
羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經(jīng);有滋陰養(yǎng)胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。治小兒口瘡，以羊奶細細瀝于口中;對生漆瘡的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。
羊奶的優(yōu)越緩沖性能使之成為治療胃潰瘍的理想食品。 膽固醇：每100克羊奶膽固醇含量為10-13毫克，每100克人乳可達20毫克。羊奶低含量膽固醇對降低人的動脈硬化和高血壓的發(fā)病率有一定的意義。 核酸：羊奶比牛奶和人乳的核酸(脫氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。構成核酸的基本單位是核苷酸，在羊奶的核苷酸中，三磷酸腺苷(ATp)的含量相當多。核酸是細胞的基本組成物質，它在生物的生命活動中占有極其重要的地位。
通過上述的介紹，我們現(xiàn)在知道了羊奶的藥用價值都有什么了，一般羊奶當中的微量元素和維生素成分明顯的要高于變通的奶粉，而且羊奶對有過敏癥狀、腸胃疾病和氣管炎的患者有治療的效果，特別是對于身體不好的朋友和嬰兒更加的適用服用。
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