酸甜可口的美味食物泡茶可消食
男性泡茶養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《酸甜可口的美味食物泡茶可消食》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
在日常飲食中，當(dāng)你飽餐一段之后，有些人由于自身腸道消化能力的問(wèn)題以及不當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣會(huì)導(dǎo)致食物很難消化，于是出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀產(chǎn)生，嚴(yán)重危害著身心健康。所以說(shuō)，通過(guò)一些有效的方法幫助食物進(jìn)行消化，快速緩解人體腸胃撐脹等不適的癥狀。今天小編就為大家介紹茶飲保健的方法，利用一些食物泡茶喝便能輕松搞定!此外還能促進(jìn)身體排出多余毒素哦!
用它泡茶喝能消食和助消化
1、山楂
酸甜可口的美味山楂是不是讓你忍不住流口水呢?山楂不僅可以直接生吃，還可以利用其泡水飲用，更能有效的發(fā)揮其消食以及促進(jìn)排毒的功效。在山楂中含有豐富的解脂酶，這種物質(zhì)被人體攝取之后能有效的對(duì)體內(nèi)多余的脂肪產(chǎn)生分解作用。
并且還能夠促進(jìn)胃部中消化液的分泌，從而便能更好的參與到食物的消化事項(xiàng)中，起到極好的消食作用，減輕了腸胃的消化負(fù)擔(dān)。此外，山楂中還含有豐富的果膠成分，這是一種具有一定膠性的作用，能吸附積存在腸道中的毒素并促進(jìn)其排出體外，這也是起到清除腸毒的重要方法。
同時(shí)，常喝點(diǎn)山楂泡的水還能有效的降低身體中膽固醇的含量，于是血液中便不會(huì)產(chǎn)生脂肪淤積的癥狀，從而更好的進(jìn)行氣血的流通。這也是防止動(dòng)脈硬化產(chǎn)生的有效方法，起到不錯(cuò)的防止心腦血管疾病產(chǎn)生的目的。而對(duì)于一些本身就患有心腦血管疾病的人便可以多喝一些。
但是，需要注意的就是，山楂在泡茶加熱的過(guò)程中會(huì)變酸，于是飲用完山楂茶之后記得及時(shí)刷牙，以免對(duì)牙齒產(chǎn)生不良的損害。并且，山楂還具有一定的通絡(luò)活血的效果，所以對(duì)于經(jīng)期以及懷孕中的女性不適宜食用過(guò)多，以免對(duì)身體產(chǎn)生不良的損傷。
2、檸檬
檸檬富含極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也是眾所周知的養(yǎng)生食物，但是，檸檬的酸爽是你無(wú)法把控住的。所以，我們便可以將檸檬切成片泡水喝，那么，到底利用檸檬片泡水喝能產(chǎn)生哪些養(yǎng)生功效呢?
在檸檬中含有一種檸檬酸的物質(zhì)，這種酸性成分在人體中能將為人體提供能量的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素經(jīng)過(guò)后期反應(yīng)使之形成水和二氧化碳，并且還會(huì)釋放能量以滿足人體所需。
另外，在檸檬中還含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能有效的維持肌膚的張力以及彈性，對(duì)于防止肌膚衰老發(fā)揮極其重要的作用。而如果你實(shí)在忍受不了檸檬的酸爽之感，我們還可以適量加點(diǎn)蜂蜜，這樣一杯美容又養(yǎng)顏的檸檬蜂蜜水就制作完成了。
其中，在蜂蜜中還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素，能更好的對(duì)積存在腸道中的毒素進(jìn)行分解和促排作用，從而起到不錯(cuò)的潤(rùn)腸通便的目的。所以說(shuō)，當(dāng)你飽餐一段之后，飯后喝上一杯酸甜的檸檬水不僅能夠有效的解除食物中的油膩之感，還可以有效的幫助腸道中食物進(jìn)行分解，起到極好的助消化的目的。
但是，在喝檸檬水的時(shí)候需要注意，因?yàn)闄幟手兴臋幟仕峋哂幸欢ǖ母g效果，因此在飲用完檸檬水之后需要及時(shí)的刷牙，這也是防止蛀牙產(chǎn)生、保護(hù)牙齒健康的重要手段。
如何消食促排毒
食物是獲取營(yíng)養(yǎng)和能量的重要來(lái)源，可見(jiàn)飲食對(duì)人們健康的重要性。而如果人們胃口不好、總是消化不良。長(zhǎng)期發(fā)展下去便會(huì)對(duì)人們的健康產(chǎn)生諸多不良的影響，甚至還會(huì)誘發(fā)慢性病的產(chǎn)生。而我們除了通過(guò)飲用消食茶進(jìn)行調(diào)理之外，還有哪些好的方法呢?
1、按摩腹部
在中醫(yī)理論中認(rèn)為，經(jīng)常對(duì)腹部進(jìn)行按摩，能有效的起到健胃消食、化滯解淤的效果。所以，在吃完飯之后便可以對(duì)腹部進(jìn)行一個(gè)適度的按摩，在按摩的過(guò)程中能夠有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，并且還能促進(jìn)腹腔內(nèi)的血液循環(huán)，起到增強(qiáng)腸胃功能的目的，從而更好的幫助食物進(jìn)行消化和營(yíng)養(yǎng)的吸收。
2、常運(yùn)動(dòng)
經(jīng)常運(yùn)動(dòng)不僅是強(qiáng)身健體的重要形式，同時(shí)更是促進(jìn)食物消化的方法。在運(yùn)動(dòng)的過(guò)程中能夠促進(jìn)全身的血液循環(huán)以及加快身體新陳代謝的速度，進(jìn)而能使得腸胃蠕動(dòng)更加迅速。因此腸道中的食物能更好、更快的被消化和吸收，只有消化道順暢了，人體的食欲自然也就提高了。
但是，通過(guò)運(yùn)動(dòng)消食促進(jìn)排毒也是講究一定的注意事項(xiàng)的，其中，在剛吃完飯之后是不適合運(yùn)動(dòng)的。因?yàn)榇藭r(shí)腸胃中堆滿了食物，此時(shí)若進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)很容易造成胃部出現(xiàn)疼痛等不適產(chǎn)生，反而得不償失。所以，最好在進(jìn)食后的1小時(shí)左右后進(jìn)行。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
吃很容易，只要張開(kāi)嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧](méi)有好的方法。而今天，小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于酸甜可口草莓醬的做法妙招。
2.切成丁狀，喜歡顆?？诟械目梢郧械蒙晕⒋笮?。切一層鋪一層的白砂糖。糖放的越多可以保存越長(zhǎng)時(shí)間。切好后用保鮮膜包好放到冰箱里，我放了一個(gè)晚上，等草莓汁出來(lái)。
3.放到不銹鋼或者陶瓷的鍋里，倒入些許白砂糖，開(kāi)始可以少放些，等煮開(kāi)的時(shí)候用筷子嘗酸甜度再加入。加熱的時(shí)候果酸會(huì)出來(lái)的，所以熬果醬時(shí)候千萬(wàn)別舍不得放糖。如果家里有檸檬可以加入少許檸檬汁，這樣口感豐富些，也可以使果醬的顏色好看些。我家沒(méi)有檸檬了，感覺(jué)做出來(lái)的果醬也不錯(cuò)。
4.開(kāi)始用小火煮，等開(kāi)了之后用勺子不停的攪拌，直到變濃稠狀就可以了。
5.放涼了，灌裝放入冷藏可以搭配面包，餅干，酸奶等都是不錯(cuò)的選擇。自己做的保存時(shí)間也不是很長(zhǎng)，大概一個(gè)多星期。我做多了的時(shí)候喜歡把它灌裝好放到冷凍，等需要吃了再化凍，口味上也不是很影響，保存的時(shí)間長(zhǎng)很多。
潛心的鉆研才成就了酸甜可口草莓醬，而當(dāng)你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了，就現(xiàn)在，你肯定能夠快速完成。
菠蘿是人們非常喜愛(ài)的一種水果，因?yàn)椴ぬ}的味道和任何水果都有所不同，而且成熟的菠蘿甘甜爽口，非常適合夏天解渴食用。菠蘿不僅可以作為一種水果食用，還能夠做成美味的佳肴，例如，菠蘿肉就是一道美味的大餐，下面就來(lái)看看菠蘿肉正宗做法怎么做呢？
清爽酸甜，外酥里嫩的肉團(tuán)，和脆嫩鮮甜的菠蘿，酸甜口味的濃郁湯汁，是孩子和女士的最愛(ài)。
1、菠蘿加冰糖煮成糖水菠蘿。姜磨姜汁備用。
2、豬里脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍。然后切成一口大小的肉塊。
3、淀粉和面粉混合，彩椒切塊，洋蔥切塊。肉用鹽，胡椒粉，姜汁，蛋清腌漬半小時(shí)。
4、肉均勻的沾一層粉，用手拍打掉多余的面粉，全部沾好備用。
5、油燒八成熱，下肉團(tuán)炸微黃，撈出來(lái)，繼續(xù)燒油，再下入一次。
6、炸到自己想要顏色淺一點(diǎn)的時(shí)候，撈出來(lái)備用。
7、鍋里放三分之一湯匙食用油，炒一下彩椒和洋蔥片，炒均勻。
8、放入一湯匙番茄醬，一茶匙糖，炒勻。放半碗煮菠蘿的糖水，一茶匙鹽，調(diào)成合口的酸甜汁，至湯汁粘稠。
9、肉放進(jìn)去翻均勻，沾勻湯汁即可。出鍋放點(diǎn)雞精提味即可。
烹飪技巧：
1、菠蘿咕嚕肉的肉很重要，用里脊肉，但是要想外酥里嫩，就要腌漬好，然后炸的時(shí)候，大火，二次復(fù)炸，在鍋里的時(shí)間越短越好。但是肯定會(huì)熟的。
2、這個(gè)做法可以用來(lái)做雞肉，魚(yú)肉。
3、豬里脊之所以切花，是為了更好的入味，并且鹽在腌漬的時(shí)候就要放夠，和炒肉的量一樣，這樣才能保證肉有味道，后面炸制后，就很難入味了。只要保證后面的酸甜汁合口就可以了。
有一次去外面吃飯的時(shí)候，飯店有一道涼菜很特別，就是泡椒蘿卜，有點(diǎn)酸有點(diǎn)辣還有點(diǎn)甜味道實(shí)在太好了，沒(méi)吃夠啊，回到家就趕緊查詢泡椒蘿卜的做法。
一、泡椒蘿卜
食材
主料白蘿卜350g胡蘿卜200g輔料糖適量白醋適量泡椒適量芹菜 180g
步驟
1.準(zhǔn)備食材。
2.把白蘿卜胡蘿卜芹菜分別切成寸段。
3.將菜條放入盆中，加入一勺鹽。
4.待腌出水份后，將湯汁倒出不用，并擠盡剩余水份。
5.取一干凈容器，放入適量泡椒和泡椒水，然后再取幾根泡椒切碎。
6.將切碎的泡椒也倒入湯汁中。
7.加適量糖。
8.適量醋調(diào)成自已喜歡的酸辣甜味。
9.將蘿卜菜條放入湯汁浸泡入味約兩三個(gè)小時(shí)即可食用。
小貼士
1、泡椒有咸辣味，所以放時(shí)要酌味，喜歡辣的可以多剪開(kāi)幾個(gè)。
2、天氣熱時(shí)，做好的蘿卜條要放冰箱中保存。
二、泡椒蘿卜的做法步驟
1、把白蘿卜切成片，用鹽腌拌小時(shí)，倒掉腌出來(lái)的水
2、加1小勺糖再腌半小時(shí)，倒掉腌出的水
3、再加1勺糖，腌半小時(shí)，倒出水。
4、用純凈水把蘿卜洗兩遍，倒入泡椒。
5、放入冰箱腌制一晚就可以吃了。
三、白蘿卜適用人群
1. 一般人都可食用。
2. 蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。
山楂是一種營(yíng)豐富且口感美味的水果，其口感酸甜可口能夠開(kāi)胃，并且富含營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體有很多好處，山楂也可以入藥能夠幫助消化降血壓，降血脂，活血化瘀等等，山楂的食用方法也很多，可以生吃，也可以做罐頭做山楂糕等等，今天就來(lái)介紹一下山楂糕的做法大全。
做法一：
1.山楂洗凈瀝干
2.把山楂去籽去蒂
3.把去籽的山楂放入豆?jié){杯中，再放少許水?dāng)嚢?/p>
4.攪拌好的山楂泥倒入鍋中
5.放適量的冰糖煮
6.煮至濃稠
7.放入模具中冷卻后放冰箱冷藏。
做法二：
步驟 1山楂泡鹽水洗凈
步驟 2全部切開(kāi)成兩半
步驟 3放入鍋中，加入清水，與山楂齊平即可
步驟 4擠進(jìn)檸檬汁，攪拌均勻，中火煮熟 (山楂果肉都軟爛即可)
步驟 5煮山楂的水不要倒掉,留著備用。
步驟 6煮熟的山楂趁熱過(guò)篩 用刮刀將山楂在篩網(wǎng)里來(lái)回碾壓
步驟 7壓碾果泥其間感覺(jué)粘稠不易操作，不斷用煮山楂的水稀釋一再擠壓
步驟 8最后篩網(wǎng)中剩下果皮和果核(裝在大碗里備用)
步驟 9得到一盆山楂果糊
步驟 10果糊重入鍋中
步驟 11加入白糖和冰糖，繼續(xù)中小火加熱
步驟 12邊加熱邊不停攪拌
步驟 13山楂果漿:比糕要稀,攪拌到勺子上掛薄糊，用手指在掛糊的勺子上劃一道，果糊不會(huì)流動(dòng)合攏，果醬即成。
步驟 14裝瓶冷藏即可~
步驟 15然后剩下的繼續(xù)加熱，至勺子上能夠厚厚掛糊，果流動(dòng)性差，最終的狀態(tài):糊要掛在勺子上~~~
步驟 16離火攪拌機(jī)下,勺子插里面也不會(huì)倒
步驟 17趁熱裝進(jìn)抹了一層色拉油的耐熱容器中
步驟 18完全冷卻后，倒出即成山楂糕！
做法三：
步驟 1將山楂洗干凈
步驟 2將洗凈的山楂去蒂、去核。(我是用刀先去蒂，再把山楂掰開(kāi)去核。）
步驟 3倒入清水，擠入檸檬汁放在電磁爐上煮開(kāi)后調(diào)小火煮3到5分鐘使山楂變軟。
步驟 4將煮軟的山楂連帶水一起到入料理機(jī)內(nèi)打成糊狀。
步驟 5將山楂糊過(guò)一次篩，篩除粗纖維使糊更加細(xì)膩。這樣做好的成品口感更細(xì)膩同時(shí)也更容易熬成糕狀降低失率。
步驟 6加入白糖和冰糖開(kāi)始熬，大約熬45分鐘左右，一定要用小火并不停的攪動(dòng)。
步驟 7熬到提起勺子能夠留下明顯痕跡，且勺子上的山楂糊不易滴落。
步驟 8趁熱裝盒，待完全冷卻后，用小刀沿盒周?chē)D(zhuǎn)一圈即可脫模。
蘇菜相信有很多人都知道，不過(guò)，蘇菜的做法很有特點(diǎn)，一般人不熟悉，都是做不來(lái)的，為了想要吃到蘇菜的佳肴，就要多多看這樣的文章了，下面就由天然養(yǎng)生專家為您介紹關(guān)于蘇菜糖醋蓮藕的做法，一起來(lái)看看怎么做的吧。
糖醋蓮藕的做法：
食譜原料有香油、料酒各5克、花生油15克、米醋10克、蔥花少許、食鹽1克、花椒10粒、白糖35克、蓮藕250克，糖醋蓮藕配菜專區(qū)屬于熱菜系列，工藝的做法是炒，制作方法不是很繁瑣，天然養(yǎng)生專家介紹先將蓮藕去節(jié)、削皮，在把粗節(jié)一削兩半，用刀切成薄片，在用清水漂洗干凈。
這時(shí)候起鍋放油，等油燒至五成熱的時(shí)候，放入花椒，花椒在油里面炸出香味后撈出就行，再放入蔥花略煸，最后倒入藕片翻炒，加入調(diào)料，也就是一般的調(diào)料，不過(guò)要有米醋、白糖，還需要料酒、食鹽再繼續(xù)翻炒，等藕片成熟的時(shí)候淋少許的香油就可出鍋了。糖醋蓮藕簡(jiǎn)單吧。
糖醋蓮藕的功效：
糖醋蓮藕酸甜可口，適合各種人群食用，小孩、大人、青年、孕婦、女性等等，天然養(yǎng)生專家介紹生藕有養(yǎng)血止瀉、健脾開(kāi)胃、解渴散淤、清熱生津的功效，熟藕有增進(jìn)食欲、健腦益智、健補(bǔ)脾胃、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，孕早期女性多食用非常好，但是要以新鮮的蓮藕作原料。
蘇菜養(yǎng)生菜譜講解的糖醋蓮藕就為您介紹到這里，相信您了解了糖醋蓮藕的做法和功效，天然養(yǎng)生專家介紹糖醋蓮藕的做法還是比較簡(jiǎn)單的，如果是新手，相信也會(huì)一學(xué)就會(huì)，不過(guò)，想要做的好吃還是要勤加練習(xí)的，不然就吃不到美味的藕了哦。
萵筍的口感清爽可口，而且還可以促進(jìn)食欲，它的優(yōu)勢(shì)有很多，可以補(bǔ)充維生素啊礦物質(zhì)以及微量元素，對(duì)于開(kāi)胃消食有一定的好處和效果。萵筍可以有降壓降脂的作用，怎么吃比較好呢，食用率比較高，來(lái)看看這道酸甜萵筍的做法，可以開(kāi)胃消食。
酸甜萵筍
食療功效:開(kāi)胃消食、降壓降脂、清熱潤(rùn)腸
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B、C、E、鈣、鎂、鐵、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患眼病、痛風(fēng)者及脾胃虛寒、腹瀉便溏、女性經(jīng)期以及寒性痛經(jīng)之人
酸甜萵筍所需材料
主要食材萵筍、西紅柿、蒜泥、檸檬汁、糖、鹽
酸甜萵筍的做法
1、萵筍削皮，切丁，放入沸水略燙;番茄去皮，切塊。
2、將所有調(diào)味料一起放入碗中調(diào)成味汁，放入冰箱冷藏8分鐘。
3、將所有材料放入容器，淋上味汁拌勻即可。
酸甜萵筍的功效與作用
西紅柿具有清熱生津、潤(rùn)腸通便、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效。萵筍具有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、利尿、降血壓、保護(hù)眼睛的功效，對(duì)食欲不振、消化不良有很好的食療效果。酸甜萵筍此菜具有開(kāi)胃消食、降壓降脂、清熱生津、利尿通便的功效。這樣的一道食譜可以有清熱解毒的作用，對(duì)于消除疲勞有一定的好處，而且還可以有促進(jìn)食欲的效果，對(duì)于緩解消化不良有好處，而且還可以有降壓降脂的作用，適合多種人群。
吃萵筍的好處以及制作的方法，上面小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容，雖然看起來(lái)萵筍不起眼，很常見(jiàn)的一種蔬菜，但是如果烹飪好了，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)流失，而且還有保健的作用，經(jīng)常吃萵筍可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，而且還可以保護(hù)視力和降壓的效果，趕緊試試這樣的食譜吧。
食物的種類是有很多的哦，不同的食物營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值也是不一樣的哦，大家都是如何去挑選食物的呢。萵筍的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富的，是春季開(kāi)胃健脾的不二選擇，那么萵筍如何食用呢，可以炒著吃，涼拌，下面就來(lái)看看酸甜萵筍的做法，可以開(kāi)胃助消化。
酸甜萵筍
食療功效:開(kāi)胃消食、降壓降脂、清熱潤(rùn)腸
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B、C、E、鈣、鎂、鐵、鋅
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患眼病、痛風(fēng)者及脾胃虛寒、腹瀉便溏、女性經(jīng)期以及寒性痛經(jīng)之人
酸甜萵筍所需材料
主要食材萵筍、西紅柿、蒜泥、檸檬汁、糖、鹽
做法
1萵筍削皮，切丁，放入沸水略燙;番茄去皮，切塊。
2將所有調(diào)味料一起放入碗中調(diào)成味汁，放入冰箱冷藏8分鐘。3將所有材料放入容器，淋上味汁拌勻即可。
功效與作用
西紅柿具有清熱生津、潤(rùn)腸通便、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效。萵筍具有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、利尿、降血壓、保護(hù)眼睛的功效，對(duì)食欲不振、消化不良有很好的食療效果。酸甜萵筍此菜具有開(kāi)胃消食、降壓降脂、清熱生津、利尿通便的功效。這樣的食療方法可以有助消化的作用，還可以有促進(jìn)食欲的效果，對(duì)于潤(rùn)腸通便有好處，還可以有降壓降脂的效果哦，對(duì)于提高免疫力啊或者是消除疲勞有一定的好處哦。
關(guān)于酸甜萵筍的做法，大家都了解了吧，其實(shí)方法還是比較簡(jiǎn)單的哦，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)具有滋補(bǔ)的作用，開(kāi)胃消食降壓降脂助消化，可以選擇這樣的食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)。
對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)，酸甜可口的味道是我們比較喜歡的，酸甜可口的黃瓜，更是我們?cè)谏钪邢胍W(xué)習(xí)的糖醋黃瓜的做法，是很多人在生活中想要去了解的很多的時(shí)候，我們必須要公正的了解這樣的一個(gè)黃瓜的做法，大家在生活中更加要認(rèn)真的認(rèn)識(shí)這些，對(duì)于糖醋黃瓜的具體做法，人們想要去了解，大家，希望利用這樣的一個(gè)皇冠來(lái)征服更多的人，在大大的生活中，糖醋黃瓜的做法更是非常的簡(jiǎn)單的，當(dāng)然在我們的生活中，我們要了解糖醋黃瓜的具體的步驟的制作，糖醋黃瓜其實(shí)是非常的簡(jiǎn)單，也是非常的容易的，在生活中，我們普通的家庭也可以大膽的去嘗試。
酸甜可口的糖醋黃瓜做起來(lái)非常的簡(jiǎn)便，首先就要將黃瓜洗凈，用刀拍碎，切成八厘米的長(zhǎng)條，然后放入大碗中用鹽腌20分鐘左右，將大蒜搗成蒜泥備用，等到黃瓜變軟之后，就要弄干水分，同時(shí)放入搗好的蒜泥，最好的細(xì)辣椒絲，加入適量的糖，醋，雞精等拌勻就可以了，其實(shí)簡(jiǎn)單的糖醋黃瓜就這樣做，成了在生活中美味的糖醋黃瓜，真的是我們要去了解的，或者身邊一些美味，更是任何一個(gè)人要嘗試的。
每一道美味都可能和我們大家的生活有很大的關(guān)聯(lián)，而我們?cè)谏钪?，?duì)于糖醋黃瓜這樣的一個(gè)東西，要認(rèn)識(shí)得更多，因?yàn)樵谖覀兇蠹业纳钪兄谱饕恍┎?，真的是非常的?jiǎn)單的事情，想要讓這些菜能夠征服自己的家人，也是很多人都沒(méi)有想到的，所以在很多的時(shí)候，我們必須要更認(rèn)真的了解糖醋黃瓜的具體步驟。每一個(gè)人對(duì)于糖醋黃瓜都要了解的更加的清楚，要知道具體的制作方式的。
? 我想大多數(shù)的女生都是抵抗不了甜食的誘惑的把。而我也是，我就是特別喜歡吃那種酸酸甜甜的食物了。無(wú)論是酸酸甜甜的小吃還是酸酸甜甜的菜肴，我都是很喜歡的。什么魚(yú)香肉絲啊、魚(yú)香茄子啊，糖醋魚(yú)啊，糖醋排骨，糖醋丸子啊，這些都是我平日最愛(ài)吃的。其中，糖醋肉的做法可謂說(shuō)是最為簡(jiǎn)單方便了。所以，接下來(lái)就為大家來(lái)講述糖醋肉的做法。
? ?糖醋是漢族菜系中傳統(tǒng)的調(diào)料之一，在粵菜，魯菜，浙菜，蘇菜中廣為流傳。如：?糖醋排骨，?糖醋魚(yú)等。也深受中國(guó)孩子的喜愛(ài)。糖也是一種有機(jī)物合物，它分為單糖`雙糖和多糖，是人體產(chǎn)生熱量的主要物質(zhì)。醋當(dāng)中也含有醋酸，是有機(jī)物合物，化學(xué)式CH3COOH。無(wú)色液體，有刺激性。
做法一
1、五花肉切成長(zhǎng)薄片，放入4勺白糖、生抽和高度酒各1勺、老抽半勺、味精少許，一起拌勻腌制過(guò)夜。
2、腌制好的五花肉拭干汁液，裹上少許生粉使其表面干身，令炸好后有酥脆感（也可腌好后風(fēng)干一天直接油炸），腌汁留用。
3、起鍋，肉下鍋炸至表面金黃挺身，撈起淋油。
4、腌汁加入一勺糖膠或蜂蜜、生抽和水各少許，慢火煮至濃稠。
5、然后將炸好的肉片下鍋翻炒，直至肉片完全吸收了蜜汁，盛起裝盤(pán)。吃時(shí)配酸黃瓜。
做法二
主料：梅花肉、地瓜粉、酸辣醬、陳醋
1. 豬肉切成0.5cm厚的片
2. 用刀背將豬肉稍微拍松
3. 加入少許鹽、適量的胡椒粉，以及酸辣醬，陳醋。比例按照每500g豬肉加入100g酸辣醬，80g醋，15g白糖。加入所有調(diào)料后，充分將材料混合均勻。
4. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至少12個(gè)小時(shí)
5. 從冰箱取出腌制好的肉
6. 加入地瓜粉，每500g肉放120g左右地瓜粉
7. 充分拌勻，讓每塊肉上均勻的粘上粉漿
8. 鍋中加入適量的油，燒熱
9. 待油溫升高后，放入拌好的肉片，大火炸
10. 炸到表面金黃后撈出瀝干油即可
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效；豬精肉相對(duì)其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。
? ? 也許你不會(huì)很喜歡我做的糖醋肉，當(dāng)然你也可以根據(jù)自己的喜歡，把自己喜歡的肉類攪碎后做成糖醋肉的。而且，你還可以變換一下肉的形態(tài)也是很好的，然后你喜歡吃酸的就多放醋，想吃甜一點(diǎn)的就多放糖，口味隨你自己變。我感覺(jué)每次因糖醋的比例不同，所做出來(lái)的味道也是不同的，所以每次吃糖醋類的食物我都有驚喜在呢。
茄子的做法有很多種，今天就帶您走進(jìn)如何制作最美味可口的茄子吧。
炸茄條
主料：嫩茄子300克。
配料：尖椒10克，胡蘿卜10克，雞蛋半個(gè)，濕淀粉75克，色拉油750克。
調(diào)料：碘鹽5克，味精3克，醬油5克，白糖20克，醋10克，蔥，姜，蒜各3克，香菜3克。
制作：
（1）把茄子去蒂洗凈去皮，切4厘米長(zhǎng)，1厘米見(jiàn)方的條，放入雞蛋和濕淀粉掛糊抓勻。
（2）蔥，姜切絲，蒜切片，尖椒，胡蘿卜切線，香菜切寸段。碗內(nèi)放醬油，鹽，味精，糖，醋等兌成汁待用。
（3）勺內(nèi)放油，燒六七成熱，把茄條逐個(gè)下勺里，炸呈金黃色，倒出瀝油。
（4）勺內(nèi)放底油，燒熱后放蔥，姜，蒜，尖椒絲，胡蘿卜絲，再放炸好的茄條，香菜，速倒入對(duì)好的汁，顛翻幾下，裝盤(pán)即好。
醬燜茄子
主料：長(zhǎng)嫩茄子500克。
配料：淀粉8克，色拉油750克
調(diào)料：豆瓣醬50克，白糖15克，味精5克，蔥姜蒜各3克。
制作：
（1）茄子去蒂洗凈，兩切成斜剞花刀，，蔥切豆瓣?duì)睿z切末，蒜切片。
（2）勺內(nèi)放油，燒六七成熱，下入茄子炸透，倒出瀝油。
（3）勺內(nèi)放少許底油，燒熱，用蔥，姜熗鍋，放入豆瓣醬略炒，加湯，鹽，糖和炸好茄子，燒開(kāi)后用小火燜爛，再放味精，蒜片，汁濃后用濕淀粉勾芡，加明油，裝盤(pán)即好。
肉片燒茄子
主料：茄子400克，豬肉75克。
配料：青椒25克，淀粉10克，湯75克，色拉油1000克。
調(diào)料：碘鹽5克，醬油10克，白糖10克，料酒4克，味精4克，醋4克，蔥姜蒜5各3克，香油5克。
制作：
（1）茄子去蒂洗凈去皮，切滾刀塊。肉切薄片，青椒洗凈切塊。蔥切丁，姜切末，蒜切片。
（2）勺內(nèi)放油燒六七成熱。放入茄塊炸金黃色，再把青椒塊也放入勺內(nèi)，稍炸倒出瀝油。
（3）勺內(nèi)放底油，燒熱，放入肉片煸炒，再放蔥丁，姜末，蒜片，茄塊，青椒塊，醋，料酒烹，再加湯，醬油，鹽，味精，糖燒開(kāi)，用中小火收汁，汁農(nóng)時(shí)，用濕淀粉勾芡，淋香油裝盤(pán)即好。
魚(yú)香茄子
主料：嫩茄子400克。
配料：胡蘿卜10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，濕淀粉10克。
調(diào)料：碘鹽5克，醬油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，紅油10克，蔥姜蒜各3克。
制作：
（1）茄子去蒂洗凈去皮，切成兩半，剞十字花刀，再改成5厘米的段。胡蘿卜，青椒，川椒，蔥，姜切絲，蒜切片。
（2）碗內(nèi)放醬油，鹽，糖，醋，料酒，味精，濕淀粉，少許湯對(duì)成汁待用。
（3）勺內(nèi)放油燒七八成熱，放入改刀的茄花炸成金黃色撈出瀝油，裝盤(pán)。
（4）勺內(nèi)放少許底油，燒熱，放蔥姜蒜熗鍋，再放入胡蘿卜絲，川椒絲，青椒絲略炒，倒入對(duì)好的汁，炒熟成流芡，加紅油，燒淋在茄花上即好。
芝麻茄條
主料：茄子400克。
配料：熟芝麻30克，色拉油750克。
調(diào)料：醬油15克，碘鹽4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，蔥姜末各4克，蒜片5克，香油5克，湯75克。
制作：
（1）茄子去蒂洗凈去皮，切成4厘米長(zhǎng)，1厘米寬的條。
（2）勺內(nèi)放油，燒六七成熱，下入茄條炸2分鐘，呈金黃色時(shí)撈出瀝油。
（3）勺留少許底油，燒熱，下蔥末，姜末，蒜片熗鍋，放入茄條后，再倒入醬油，白糖，料酒，鹽，味精，湯，淀粉對(duì)好的汁，翻炒后出勺裝盤(pán)，撒入芝麻，即好。
炸茄盒
主料：長(zhǎng)嫩茄子250克，肉餡100克。
配料：水發(fā)海米10克，雞蛋2個(gè)，面粉50克，色拉油750克。
調(diào)料：碘鹽4克，味精3克，料酒3克，蔥姜末各3克，椒鹽6克。
制作：
（1）茄子去蒂洗凈去皮，切夾刀片。海米切末。
（2）肉餡內(nèi)加海米，蔥末，姜末，味精，半個(gè)雞蛋攪均后，放入茄夾內(nèi)，茄夾沾面粉備用。剩余雞蛋打入碗內(nèi)，加面粉攪成全蛋糊，將茄夾拖全蛋糊。
（3）勺內(nèi)放油，燒六七成熱，把茄夾逐個(gè)下入勺內(nèi)炸熟，呈金黃色時(shí)撈出瀝油裝盤(pán)，放椒鹽即好。
炒五色茄絲
主料：茄子350克。
配料：青椒25克，火腿25克，竹筍25克，川椒10克，豬板油50克，淀粉10克。
調(diào)料：醬油10克，碘鹽4克，味精4克，蔥姜絲各3克，蒜片5克，香油5克。
制作：
（1）茄子去蒂洗凈，切絲。青椒，火腿，竹筍，川椒也切絲。
（2）勺內(nèi)放油，燒熱，用蔥，姜絲熗鍋，放入茄絲，川椒絲，竹筍絲，火腿絲，青椒絲翻炒，出勺前加味精和蒜片，用濕淀粉勾芡，淋香油出勺裝盤(pán)即好
燒熘茄盒
主料：長(zhǎng)嫩茄子300克，豬肉餡150克。
配料：尖椒25克，雞蛋2個(gè)，水發(fā)海米15克，面粉50克，濕淀粉30克，色拉油750克。
調(diào)料：醬油8克，碘鹽4克，味精4克，白糖10克，蔥，姜各4克，蒜5克，香油5克。
制作：
（1）茄子去蒂洗凈去皮，切成夾刀片。海米切末，尖椒切滾刀塊，蔥，姜2克切末，2克切絲，蒜切片。
（2）肉餡加鹽，味精，蔥，姜末，海米末，雞蛋半個(gè)攪均勻，放入茄夾內(nèi)，制成茄盒，沾面粉備用。
（3）用雞蛋1。5個(gè)，加淀粉20克，面粉30克制成蛋粉煳。
（4）勺內(nèi)放油燒六七成熱時(shí)，把茄盒逐個(gè)掛蛋粉糊入勺，炸熟成金黃色撈出瀝油。
（5）勺內(nèi)放少許底油，燒熱用蔥姜絲熗鍋，加湯，尖椒塊，醬油，鹽，糖，炸好的茄盒，略燒一會(huì)，加味精，蒜片，用濕淀粉勾芡，加香油，顛翻均勻，裝盤(pán)即好。
松仁茄花
主料：長(zhǎng)嫩茄子400克。
配料：松籽50克，濕淀粉10克，色拉油750克。
調(diào)料：碘鹽5克。味精4克，白糖10克，醋5克，醬油6克，蔥丁3克，姜末3克，蒜片3克，湯75克。
制作：
（1）茄子去蒂洗凈去皮，一切兩半，再切十字花刀后，改成6厘米X6厘米的塊。
（2）勺內(nèi)放油，燒六七成熱，放入茄花炸成金黃色，撈出瀝油。
（3）勺內(nèi)留少許底油，燒三四成熱，放入松籽炒出香味，加蔥丁，姜末，蒜片，醬油，湯，鹽，味素，醋，糖，料酒，炸好的茄花，燒開(kāi)，用濕淀粉勾芡，
（4）點(diǎn)香油，裝盤(pán)即好
東坡茄子
主料：嫩茄子500克，豬肉餡100克。
配料：濕淀粉10克，色拉油750克。
調(diào)料：白糖50克，碘鹽5克，味精4克，醬油15克，料酒5克，蔥姜末各5克，湯100克。
制作：
（1）茄子去蒂洗凈去皮，切成5厘米見(jiàn)方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米。
（2）炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi)。
（3）勺內(nèi)留少許底油，燒熱放入豬肉餡炒變色，加蔥，姜末稍炒，放醬油，鹽，味精，白糖，料酒，湯燒開(kāi)后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸10分鐘。
（4）把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤(pán)中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，燒在茄塊上即好。
香酥茄子
主料：嫩茄子400克。
配料：雞蛋1個(gè)，濕淀粉100克，色拉油750克。
調(diào)料：碘鹽10克，味精5克，胡椒粉5克，椒鹽8克。
制作：
（1）茄子去蒂洗凈去皮，切滾刀塊，用鹽腌10分鐘，擠出水份，加胡椒粉，味精。
（2）把雞蛋打入茄塊內(nèi)，加濕淀粉抓均勻。
（3）勺內(nèi)放油燒六七成熱，茄塊逐塊放入勺內(nèi)炸呈金黃色撈出，待油增溫后，再炸一遍，撈出瀝油，裝盤(pán)，放椒鹽即好
橙子酸酸甜甜，是很多人都喜歡吃的水果，富含豐富的檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸、糖類、果膠、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分。它主要分為甜橙、臍橙、血橙三種，不僅酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，橙子的果皮還具有藥用價(jià)值。但是，吃完橙子都習(xí)慣把橙子皮扔了，其實(shí)，橙子皮有很多功效，下面小編為您介紹橙子皮泡水喝的功效及一些妙用。
如何正確選購(gòu)好的橙子呢？
1、顏色紅的比較好吃，市場(chǎng)上的橙子多部分是臍橙，顏色較紅的橙子，說(shuō)明已經(jīng)成熟的比較好，口感會(huì)較甜。但不同品種可能會(huì)不一樣。
2、要識(shí)別染色橙子，染色的橙子比較光滑、發(fā)亮，用手摸會(huì)有一種發(fā)粘的感覺(jué)，沒(méi)染色的表皮比較粗糙，沒(méi)有油脂的感覺(jué)，如果染色的橙子，肚臍處會(huì)有染色的殘留，仔細(xì)的話可觀察到。還有一個(gè)較簡(jiǎn)單的方法，在買(mǎi)之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會(huì)在餐巾紙上留下顏色。
3、橙子身越長(zhǎng)越好吃，俗語(yǔ)說(shuō)“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圓越好吃，而是身形越長(zhǎng)越好吃。
4、不是越大越好，橙子并不是越大越好，橙子個(gè)頭越大，靠近果梗處就越容易失水，吃起來(lái)口感欠佳，以中等個(gè)頭為宜。
5、皮捏起來(lái)有彈性的好吃，皮比較薄的橙子，水分較多，捏起來(lái)比較有彈性，而表皮較硬的橙子則口感不佳，購(gòu)買(mǎi)時(shí)捏一下橙子，如果果皮較硬，則很容易可以感受到。
一、橙子皮泡水喝的功效
上午和下午喝水時(shí)可在白開(kāi)水中放入幾片曬干的橙皮，能幫助胃消化，消熱解毒，預(yù)防上火。
專家：橙子皮泡水喝不安全
中藥不能隨便吃，用橙子皮泡水喝，也不安全。最近英國(guó)的專家說(shuō)，橙子皮上有6種致癌物質(zhì)，是不能食用的。我國(guó)的專家也表示，用橙子皮泡水喝，的確不安全。但橙子皮中有一層“蠟質(zhì)層”，可以保護(hù)化學(xué)農(nóng)藥滲透到果肉之中，所以，吃橙子的果肉，還是很安全的。
二、橙子皮的其他妙用
1、按摩
橙皮具有出類拔萃的抗“橘皮組織”功能。取1/4清洗干凈的橙皮，用橄欖油浸濕，然后按摩身體上相應(yīng)的橘皮組織部位，按摩時(shí)均勻用力擠出汁液，結(jié)束后用清水洗凈皮膚。
2、去死皮
用橙皮能磨去死皮，同時(shí)其中含有的豐富的類黃酮成分和維生素C成分，還能促進(jìn)皮膚新陳代謝，提高皮膚毛細(xì)血管的抵抗力。將鮮橙帶皮切片，裝入紗布，直接在手肘、膝蓋、腳跟等粗糙的部位摩擦，磨去死皮。
3、橙皮香包
用平紋細(xì)布包裹橙皮制成香包，放在枕頭旁不僅有催眠功效，還能驅(qū)蚊。放入衛(wèi)生間、廚房或冰箱，則能除掉異味，保持空氣清新。
4、橙皮沐浴
泡湯時(shí)加入少量新熬好的橙皮湯能帶來(lái)沁人心脾的芬芳，更能調(diào)和自由基，有助于保持皮膚潤(rùn)澤、柔嫩，尤其適合在干燥的秋季使用。
5、泡水
上午和下午喝水時(shí)可在白開(kāi)水中放入幾片曬干的橙皮，能幫助胃消化，消熱解毒，預(yù)防上火。
三、如何切橙子皮
人們吃橙子大都用刀切，汁液流溢，既浪費(fèi)又不衛(wèi)生。其實(shí)，橙子剝皮并不難，下面介紹幾種比較簡(jiǎn)便的方法妙招。
1、可把橙子放在桌面上，用手掌壓住慢慢地來(lái)回揉搓，只要用力均勻地揉搓一會(huì)兒再剝，橙子就會(huì)像橘子一樣容易剝皮，吃起來(lái)既干凈又方便。
2、將橙子一只手掌按住放在桌面上，均勻揉搓，如果橙子表面用手按壓微微有點(diǎn)軟了，基本上就可以了，然后在靠近肚臍（就是地下那個(gè)象肚臍一樣突出的地方）的地方用小刀輕輕劃一個(gè)小口，切忌不要太用力劃的太深了，用手輕輕的順著切口剝開(kāi)來(lái)就可以了。
3、（本人親自嘗試，推薦方法）不銹鋼小勺子剝橙子皮，取一個(gè)長(zhǎng)柄湯匙（最好是不銹鋼的小勺子），將橙子的頂部用刀切或者用小鐵勺切下一小塊，將湯匙沿著切開(kāi)的地方，慢慢插入橙皮與橙肉的中間部分，再用力將湯匙順著皮與肉之間的部分緩緩滑動(dòng)，就可以輕松將橙子完整地剝出來(lái)，而且速度非常之快。
4、只要將叉子沿橙子橫著的一周插進(jìn)去，然后劃上一周，劃完以后橙子皮就變成上下兩半球了，這時(shí)你再一手握上半球，另一手握下半球，兩手同時(shí)向相反方向擰幾下，最后你會(huì)發(fā)現(xiàn)上半球的橙子皮會(huì)很輕松地剝下來(lái)，而下半球的橙子皮也會(huì)很輕松地剝下來(lái)。
四、橙子皮的功效與作用
1、化痰降逆
橙子皮是很好的中藥材，曬干后儲(chǔ)存起來(lái)，如果出現(xiàn)痰多咳嗽的現(xiàn)象，可以取出適量的橙子皮泡水飲用，能有效化痰降逆。
2、消食和胃
橙子皮除了化痰的功效外，還能起到消食的作用。市面上銷售的腌制陳皮就是利用橙子皮的消食功效，將其制成健胃消食的小零食。
3、殺魚(yú)蟹毒
如果吃海魚(yú)、螃蟹等海鮮出現(xiàn)中毒現(xiàn)象時(shí)，可以先泡上一杯橙子皮水，也能解殺魚(yú)蟹毒。
4、治胸膈氣滯
橙子皮具有很好的理氣化痰功效，所以出現(xiàn)胸悶氣滯的情況時(shí)，用橙子皮泡茶喝能起到不錯(cuò)的效果。
5、清新提神
橙子皮中含有大量的香精油，散發(fā)出淡淡的橙子香，具有清新空氣，提神醒腦的作用。尤其是在密閉的空間中效果更明顯，比如坐長(zhǎng)途車(chē)時(shí)，如果暈車(chē)可以在身邊放幾片橙子皮。
6、護(hù)發(fā)美容
將橙子皮放入熱水中，用它來(lái)洗頭可以使頭發(fā)光滑柔軟。另外橙子皮可以用來(lái)洗臉，有美白皮膚的功效。
7、美味食材
橙子皮還是很多美味食譜中的常見(jiàn)食材，用橙子皮可以去掉魚(yú)肉、羊肉等食物的腥膻，還可以刺激食欲，為湯菜增味添香。
怎么樣，橙子皮是不是有很多用途啊，以后在吃完橙子后，皮記得保存下來(lái)，按照以上小編介紹的方法，試一試，絕對(duì)會(huì)有意想不到的效果哦，做個(gè)生活小達(dá)人。
在冬天吃橙子有什么好處呢？
①可以降低血脂。
橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠等成分，維生素p、C均能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性；膠能幫助盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。
②可以防癌。
橙子能提高我們身體抵擋細(xì)菌侵害的能力，同時(shí)能抑制體內(nèi)腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)。而且含抗氧化物質(zhì)最高，它包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。正是擁有這么多的黃酮類物質(zhì)，它才具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。多類胡蘿卜素也具有很強(qiáng)的抗氧化效用。
③生津止渴，開(kāi)胃下氣
橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富，橙子中含量豐富的維生素C、p，能增加抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。
④去除口腔異味
橙子還可以去除口腔異味，促進(jìn)消化，女人吃了可以減少膽結(jié)石的發(fā)病率。
橙子是蕓香科柑橘屬植物橙樹(shù)的果實(shí)，也稱為柑子、柳丁等。橙子性微涼味甘酸，橙皮又有藥用價(jià)值，你知道了嗎。以后吃完橙子，記得將橙皮曬干泡茶喝。
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