孕婦如何科學(xué)補(bǔ)鈣？
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孕期缺鈣會(huì)有非常明顯的體征，諸如四肢乏力、牙齒松動(dòng)、腰酸背痛等等，有些比較嚴(yán)重的孕媽還會(huì)出現(xiàn)抽筋、四肢麻木等嚴(yán)重反應(yīng)，如果不能及時(shí)補(bǔ)鈣，生完孩子后會(huì)得骨質(zhì)疏松，還是比較危險(xiǎn)的。除此之外，有些看上去和缺鈣沒(méi)什么關(guān)系的癥狀其實(shí)也是身體敲響的警鐘，比如頭暈、貧血、高血壓等等，出現(xiàn)此類癥狀也需要警惕缺鈣。孕婦補(bǔ)鈣時(shí)要注意哪些事項(xiàng)呢？
何時(shí)開(kāi)始補(bǔ)鈣？
一般而言，孕婦在懷孕三個(gè)月后就要開(kāi)始補(bǔ)鈣了，如果不及時(shí)補(bǔ)鈣，就無(wú)法滿足胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，這時(shí)只能動(dòng)用孕婦骨骼、牙齒中的鈣磷去提高血鈣水平來(lái)滿足胎兒的需求。
如何正確地選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品
孕婦要有良好的補(bǔ)鈣意識(shí)，不要被五花八門(mén)的廣告宣傳所吸引，最好選擇知名度較高，線下藥店有售，這樣產(chǎn)品的質(zhì)量才有保證。目前市面上鈣劑一般分為無(wú)機(jī)鈣和有機(jī)鈣，無(wú)機(jī)鈣以碳酸鈣為主，碳酸鈣雖然含鈣量高，但是溶解度較低，對(duì)胃腸道刺激大；需要注意的是，碳酸鈣需要胃酸溶解，胃酸不足的孕婦要慎用。有機(jī)酸鈣一般溶解性好，對(duì)胃腸道刺激小。有機(jī)酸鈣主要有檸檬酸鈣，乳酸鈣等。有機(jī)酸鈣的含鈣量雖然比無(wú)機(jī)鈣稍低，但是國(guó)內(nèi)外許多研究都表明有機(jī)酸鈣的吸收率和生物利用率明顯高于無(wú)機(jī)鈣，尤其是檸檬酸鈣。檸檬酸鈣易吸收，且不刺激腸胃，不易引起便秘，更適合孕婦乳母這類特殊的人群。
孕婦補(bǔ)鈣時(shí)要注意的事項(xiàng)
1、孕婦補(bǔ)鈣要適量
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦，孕早期每天鈣適宜攝入量為800mg，孕中晚期婦女每天的鈣適宜攝入量為1000mg，而孕婦膳食調(diào)查表明，人均膳食每日鈣攝入量在480mg左右，中國(guó)孕婦每天應(yīng)額外補(bǔ)充520mg鈣元素。但是單次服用大量的鈣劑會(huì)使受體封閉，導(dǎo)致鈣無(wú)法被吸收，因此，每次服用的鈣劑量不要過(guò)大，孕婦可以把600-800mg鈣劑分成2-3次服用，單次服用盡量不要超過(guò)500mg。
2、適量補(bǔ)充維生素D
維生素D可幫助腸道更有效吸收鈣，在缺乏維生素D的情況下，將導(dǎo)致機(jī)體對(duì)鈣的吸收率和儲(chǔ)存率下降，保證攝入適量的維生素D，對(duì)于孕婦而言尤其重要。對(duì)一般成人而言，經(jīng)常接受日光照射就能夠滿足日常對(duì)維生素D的需求，一般無(wú)須再補(bǔ)充，如果孕婦自身無(wú)法產(chǎn)生足夠的維生素D則需要在醫(yī)生指導(dǎo)下額外適量補(bǔ)充。
3、注意食物因素對(duì)鈣的影響
食物中還含有許多影響鈣吸收、生物利用的因素，比如膳食中食鹽含量過(guò)高，菠菜、油菜以及面食，米飯等食物中含有大量草酸或植酸，這些物質(zhì)會(huì)降低補(bǔ)鈣效果。而日常飲食中適量的蛋白質(zhì)，膳食中的維生素D，酸性氨基酸和低磷膳食等均可提高鈣吸收，對(duì)孕婦補(bǔ)鈣有一定的幫助。
4、選擇最佳的補(bǔ)鈣時(shí)間
孕婦補(bǔ)鈣最佳時(shí)間段應(yīng)是睡覺(jué)前、兩餐之間。血鈣濃度在后半夜和早晨最低，睡前最適合補(bǔ)鈣，睡前補(bǔ)鈣最好是晚飯后休息半小時(shí)即開(kāi)始服用。
懷孕之后，身體機(jī)能的重心就會(huì)向?qū)殞毱?，所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是先供給寶寶，再供給自身的，所以孕婦的身體出現(xiàn)缺鈣癥狀時(shí)，我們無(wú)法準(zhǔn)確判斷此時(shí)腹中的寶寶到底缺不缺鈣，比較保險(xiǎn)的做法就是孕期科學(xué)補(bǔ)鈣，保證鈣質(zhì)供給量充足。
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推薦六款孕婦補(bǔ)鈣食譜
孕婦需補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)給自己和胎兒。如果懂得幾道孕期補(bǔ)鈣食譜，就能在一日三餐中做到補(bǔ)鈣了。下面，就向大家推薦幾道孕婦補(bǔ)鈣食譜。
一、榛仁萵筍扇貝
原料：榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法：1、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。
2、萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。
3、用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。
4、鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮，以免口感發(fā)澀。
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。
想補(bǔ)充鈣質(zhì)，可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類食品，另外，多吃堅(jiān)果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆)，也極有幫助。
二、韭菜炒蝦皮
原料：蝦皮30克，韭菜300克，鹽、食用油、味精適量。
做法：1、把韭菜擇洗干凈，將水瀝干，切成2厘米長(zhǎng)的段。
2、將蝦皮清洗干凈，把多余的水分?jǐn)D出去。
3、把鍋放在火上，將油放入鍋內(nèi)燒熱，把蝦皮放入鍋內(nèi)先炸一下，隨后將韭菜、鹽放入鍋內(nèi)。
4、加少量水，翻炒幾下，放入味精調(diào)味，出鍋即可食用。
此菜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含鈣量高，還含有維生素C和纖維素，對(duì)產(chǎn)后媽媽和母乳喂養(yǎng)的新生兒預(yù)防缺鈣有很大幫助。
三、香蔥拌蝦皮
原料：小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。
做法：1、蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲。
2、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段，一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥，以及胎兒早產(chǎn)或體重過(guò)輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。
四、干炸蝦肉丸
原料：大蝦仁400克，雞蛋2個(gè)，豬肥膘肉15克，口蘑25克，料酒、蔥姜汁各10克，精，鹽3克，味精1克，面粉50克，花生油800克。
做法：1、豬肥膘肉、口蘑、大蝦仁均剁成末，雞蛋磕入容器內(nèi)攪散成蛋液。
2、雞蛋液內(nèi)加入面粉、料酒、蔥姜汁、精鹽、味精攪勻，再加入蝦仁末、肉末、口蘑末順同一方向攪勻成餡。
3、將調(diào)好的蝦肉餡制成均勻的小丸子，下入燒至五成熱的油中炸至呈金紅色，熟透撈出，瀝去油，裝盤(pán)即成。
蝦中含鈣、磷、鐵和較豐富的蛋白質(zhì)、維生素、碘等。口蘑中富含鈣、磷、鋅，雞蛋中富含鈣和維生素D。此款菜肴可為孕婦補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)，對(duì)妊娠下肢痙攣 有防治作用。
五、酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
做法：1、牛奶加適量明膠粉、糖煮化，晾涼后加入酸奶。
2、倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁后冷藏，以促進(jìn)凝固。
3、酸奶布丁的鈣質(zhì)來(lái)自奶制品，而且是最好吸收的。
變換這樣一種飲奶方式，可為準(zhǔn)媽媽的生活增添色彩。
六、鴨血豆腐湯
原料：鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽，淀粉，胡椒粉等。
做法：1、鴨血、豆腐切絲，放入煮開(kāi)的上湯中燉熟。
2、加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜葉。
豆腐是補(bǔ)鈣高手，鴨血能滿足準(zhǔn)媽媽對(duì)鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動(dòng)?jì)屵?的胃口，還能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。
現(xiàn)在的中老年朋友都特別的注重養(yǎng)生，而養(yǎng)身的根本在于飲食，只有科學(xué)的飲食，才是身體健康的根源，才是預(yù)防疾病發(fā)生的關(guān)鍵。為了讓自己的身體少出毛病，對(duì)于中老年朋友來(lái)說(shuō)，知道如何科學(xué)飲食非常的重要，只有科學(xué)的飲食才可以幫助中老年朋友減少某些疾病的發(fā)生。
在我們的生活中，有很多疾病都是因?yàn)椴缓侠淼娘嬍乘鶎?dǎo)致的，比如說(shuō)老年朋友常見(jiàn)的心腦血管疾病，就是因?yàn)槠綍r(shí)飲食過(guò)于油膩所致，而很多腸胃疾病則是因?yàn)楸╋嫳┦车纫蛩厮?，那么，到底如何科學(xué)飲食呢?
首先說(shuō)一說(shuō)能量代謝平衡的原則，要按照使用該食譜者的年齡、性別、勞動(dòng)(工作)強(qiáng)度，來(lái)確定使用該食譜者一日總能量的攝入，即找出熱能攝入量標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)總能量，對(duì)三大營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)進(jìn)行合理分配，一般人群其三大營(yíng)養(yǎng)素?zé)崮艿姆峙涫堑鞍踪|(zhì)占11%-14%，脂肪占25%-30%，碳水化合物占60%-70%，再根據(jù)該人的一日總能量的攝入，計(jì)算出一天需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物各多少重量。
其次，談一下物質(zhì)代謝平衡原則，同樣要根據(jù)使用食譜者的年齡、性別、勞動(dòng)(工作)強(qiáng)度，確定其一日有關(guān)的其他營(yíng)養(yǎng)素的攝入，即找出維生素、礦物質(zhì)的攝入量標(biāo)準(zhǔn)，然后確定從什么食物中攝取這些營(yíng)養(yǎng)素，這些就是膳食的科學(xué)搭配。
通俗點(diǎn)說(shuō)一下：
那就是早餐：吃得要象皇上，也就是主要以營(yíng)養(yǎng)為主;
中餐：吃得要想平民，也就是以吃飽為主，不需要很好。
晚餐：吃得要想乞丐，顧名思義乞丐吃得那就太差拉，甚至可以不吃。
對(duì)于如何科學(xué)飲食這個(gè)問(wèn)題，不是幾句話就可以徹底的說(shuō)清楚的，因此對(duì)于想要科學(xué)飲食的朋友，一定要多了解這方面的知識(shí)才可以，而在平時(shí)主要需要注意的問(wèn)題就是不要長(zhǎng)時(shí)間使用過(guò)于油膩的食物，也不要嗜辣如命，對(duì)于保護(hù)您的腸胃就有很好的效果。
現(xiàn)在有許多小朋友或大人，因?yàn)橐恍┰蛉扁}，平時(shí)就會(huì)吃一些補(bǔ)鈣的食物或是產(chǎn)品，但實(shí)際上有些所謂的高鈣產(chǎn)品并不是含有那么多得鈣的成分，下面小編就告訴大家常見(jiàn)的補(bǔ)鈣的誤區(qū)，以及如何正確補(bǔ)鈣和選鈣。
隨著藥理學(xué)的研究已經(jīng)可以證明，鈣離子在人體內(nèi)一般情況下不會(huì)產(chǎn)生蓄積，即使多服用了鈣制劑，對(duì)鈣離子血濃度高出部分，人體就會(huì)發(fā)揮自身的調(diào)節(jié)能力使之達(dá)到血鈣平衡，多余部分會(huì)自然排出體外。至于部分人認(rèn)為補(bǔ)鈣多了可能在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)石，正如有的專家所說(shuō)，鈣離子本身是不可能誘導(dǎo)體內(nèi)結(jié)石的產(chǎn)生。
補(bǔ)鈣的誤區(qū)
相信豆?jié){是高鈣食品
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家經(jīng)常勸告，不能喝牛奶的人可以喝豆?jié){作為替代。的確，在很多方面，豆?jié){都是一種非常優(yōu)秀的食品，但從鈣含量上來(lái)說(shuō)，它卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶，差的不是一倍兩倍。這是因?yàn)?，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆?jié){之后，含量就稀釋得很低了。
喝一杯豆?jié){，不過(guò)是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆?jié){對(duì)骨骼的真正好處，在于它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。
相信海帶可以補(bǔ)鈣
不少媒體文章都告訴你，海帶里面的鈣很多但只限于干海帶?？墒歉珊дl(shuí)能大量吃呢?一旦吸了水，鈣含量就不算多了。而且，海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會(huì)妨礙鈣的吸收，因?yàn)樗鼈兛梢院外}形成牢固的復(fù)合物，裹挾著鈣一起“穿腸而過(guò)”。
但海帶也不是毫無(wú)裨益，它是典型的成堿性食品，經(jīng)常食用，對(duì)減少體內(nèi)鈣的流失有一定幫助。
以為菠菜對(duì)補(bǔ)鈣毫無(wú)益處
許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因?yàn)槠渲泻写罅康牟菟?，?huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀。然而，這些人沒(méi)看到問(wèn)題的另一個(gè)方面菠菜當(dāng)中也含有大量促進(jìn)鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。菠菜是公認(rèn)的維生素K的寶庫(kù)，含量在各種生鮮食品中位居第一。
維生素K不怕熱，而且和胡蘿卜素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時(shí)候一定要放些香油。
盲目相信廣告
廣告宣傳鋪天蓋地，宣傳全民缺鈣，人們補(bǔ)鈣跟著廣告走。而實(shí)際上，目前我國(guó)居民每日攝鈣量為４００毫克，營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)公布的每日鈣攝入推薦量為８００毫克，攝鈣水平確實(shí)相對(duì)較低。但另一方面，我國(guó)居民攝鈣量地區(qū)差異很大，并非人人缺鈣。
相信儀器簡(jiǎn)單測(cè)試
在商場(chǎng)、藥店通過(guò)儀器的簡(jiǎn)單測(cè)試就能確定是否缺鈣。事實(shí)上，這些場(chǎng)所擺放的“單光子骨密度測(cè)試儀”只能測(cè)人體手臂的尺骨和橈骨，而人體鈣流失的主要危害是造成腰椎和胯骨的缺鈣，因此這種測(cè)試并不準(zhǔn)確。
盲目吃補(bǔ)品
必須通過(guò)吃鈣保健品才能迅速補(bǔ)鈣。其實(shí)，通過(guò)飲食補(bǔ)鈣是最好最安全的途徑。
相信貴的就是好的
補(bǔ)鈣產(chǎn)品賣得越貴，含鈣量越高，吸收率就越高，效果也越好。有的補(bǔ)鈣品宣稱“沉積好、吸收快”，有的宣稱“顆粒小”，甚至推出了“原子鈣”、“納米鈣”，讓人們覺(jué)得鈣越細(xì)小越易吸收。實(shí)際上人體對(duì)鈣的吸收利用率和鈣產(chǎn)品的顆粒大小無(wú)關(guān)。要看是否具有生物活性。
老年人單純補(bǔ)鈣就能防治骨質(zhì)疏松癥
對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，缺鈣是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的一個(gè)重要原因，單純補(bǔ)鈣并不能全面防治骨質(zhì)疏松癥，需要從改善膳食結(jié)構(gòu)和服用補(bǔ)鈣劑兩方面加強(qiáng)鈣的攝入。
兒童必須服保健品
強(qiáng)調(diào)兒童也必須通過(guò)服用鈣保健品補(bǔ)鈣。實(shí)際上，兒童補(bǔ)鈣也應(yīng)以食補(bǔ)為主。
補(bǔ)鈣首選含維生素Ｄ的產(chǎn)品
中消協(xié)提醒消費(fèi)者，慎服大量添加維生素Ｄ的補(bǔ)鈣劑，服用過(guò)量會(huì)產(chǎn)生積蘊(yùn)中毒現(xiàn)象。
以為吃水果代餐有利于骨骼健康
很多減肥女性認(rèn)為只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。實(shí)際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來(lái)源，而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。
骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足，只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
以為吃蔬菜與骨骼健康無(wú)關(guān)
不少人在熱愛(ài)動(dòng)物食品的同時(shí)，卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無(wú)關(guān)。實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來(lái)源，如小油菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等，都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。近年來(lái)的研究證實(shí)，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對(duì)鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。
以為喝飲料與補(bǔ)鈣無(wú)關(guān)
為了改善口感，飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會(huì)嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收，促進(jìn)鈣的流失?？蓸?lè)是其中害處最大者因?yàn)槠渲泻辛姿帷０讶说难例X和骨頭泡在可樂(lè)當(dāng)中，它們就會(huì)慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于鈣吸收。
所以，凡是需要補(bǔ)鈣的人，都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量。茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低，還有促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素，因而喝茶對(duì)骨骼健康是有益無(wú)害的。但要小心所謂的“茶飲料”，它們的顏色可能是焦糖色素染成的，并不能提供茶的好處。
相信喝了骨頭湯就不會(huì)再缺鈣
骨頭里面的鈣絕不會(huì)輕易溶出來(lái)。有實(shí)驗(yàn)證明，在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補(bǔ)鈣，只有一個(gè)方法：加上半碗醋，再慢慢地?zé)跎弦粌尚r(shí)。
醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時(shí)一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來(lái)燉，避免在骨頭湯中溶出過(guò)多的鋁。
如何正確的補(bǔ)鈣
1. 鈣劑不可與植物性的食物同吃——植物性的食物大都含有植酸、草酸，它們可以和鈣相結(jié)合生成多聚體，從而妨礙鈣劑的吸收，果汁等也是如此。對(duì)菠菜等含草酸高的，宜先焯(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡，面粉宜發(fā)酵，以降低其中的植酸。
2. 補(bǔ)鈣時(shí)間應(yīng)適當(dāng)掌握——許多人習(xí)慣白天補(bǔ)鈣，但鈣的吸收夜間處于峰值，因此，睡前補(bǔ)鈣效果更好。
3. 鈣需要持續(xù)補(bǔ)充——鈣在維持骨骼健康中的作用是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，因此，補(bǔ)鈣需要長(zhǎng)久、持續(xù)地服用鈣制劑。
選鈣3大原則
1.鈣制劑的安全性
不用動(dòng)物骨粉。動(dòng)物骨粉為原料制作補(bǔ)鈣品已不被提倡，因?yàn)橹亟饘俚扔卸疚镔|(zhì)易沉積于動(dòng)物骨骼中，人若長(zhǎng)期服用,易造成二次中毒。
2.鈣元素的含量
額外單獨(dú)補(bǔ)充的元素鈣的總量要適宜，標(biāo)準(zhǔn)為每日適宜補(bǔ)充的總鈣量的1/3，不及則缺乏，過(guò)量則增加腎結(jié)石的危險(xiǎn)性，產(chǎn)生便秘、惡心、乏力等，并干擾其他元素的吸收利用等。
3.鈣的吸收率
吸收率取決于以上兩個(gè)要素，所以需要優(yōu)質(zhì)的食物鈣源，和促進(jìn)鈣吸收的低聚果糖等。
3大注意
1.單獨(dú)補(bǔ)充——補(bǔ)鈣和補(bǔ)充其他礦物質(zhì)分開(kāi)補(bǔ)充。
2. 含有維生素D的鈣片補(bǔ)充。
3. 在臨睡前食用，或午餐和晚餐之間食用更容易被吸收 。
現(xiàn)在大家知道補(bǔ)鈣的誤區(qū)了嗎？補(bǔ)鈣一定要正確的方法去補(bǔ)鈣才能讓我們的身體更好的吸收營(yíng)養(yǎng)哦！
兒童如何補(bǔ)鈣
我國(guó)的兒童缺鈣現(xiàn)象嚴(yán)重，很多孩子都需要補(bǔ)充鈣質(zhì)。但在兒童進(jìn)行補(bǔ)鈣的時(shí)候，要找準(zhǔn)方法，切不可給孩子胡亂補(bǔ)鈣。
1、現(xiàn)在市場(chǎng)中的補(bǔ)鈣產(chǎn)品種類繁多，有無(wú)機(jī)鈣、碳酸鈣、乳酸鈣等諸多類型。在選擇的時(shí)候最好是聽(tīng)取醫(yī)生的建議?，F(xiàn)在市場(chǎng)上還有專門(mén)為嬰兒生產(chǎn)的補(bǔ)鈣套裝，家長(zhǎng)可以選擇適合孩子的產(chǎn)品按時(shí)按量的給孩子使用。
2、在孩子可以吃一些輔食的時(shí)候，家長(zhǎng)可以給孩子添加奶制品，是個(gè)不錯(cuò)的選擇。奶制品含有豐富的鈣元素，還很易于孩子的吸收。有些海產(chǎn)品、蔬菜、水果中也含有豐富的鈣元素，家長(zhǎng)可以根據(jù)孩子的口味適當(dāng)?shù)奶砑印?/p>
3、想要給孩子補(bǔ)鈣，就要多曬太陽(yáng)。陽(yáng)光中的紫外線可以促進(jìn)孩子對(duì)鈣的吸收，別總把孩子關(guān)在屋子里。而且在曬太陽(yáng)的時(shí)候，要把孩子的皮膚多露出一些。
通過(guò)上述的幾種方法，就可以有效的對(duì)孩子所需的鈣元素進(jìn)行補(bǔ)充。但家長(zhǎng)在給孩子補(bǔ)鈣前要了解孩子是否缺鈣，在確定了孩子缺鈣以后再進(jìn)行補(bǔ)充。
兒童什么季節(jié)補(bǔ)鈣最好
在孩子缺鈣的時(shí)候，家長(zhǎng)要重視起來(lái)，及時(shí)的為孩子補(bǔ)充鈣元素。春天是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的重要時(shí)間段，在春季補(bǔ)鈣可以促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。
1、在所有的季節(jié)中，春季太陽(yáng)光中的紫外線含量最高。鈣在兒童的生長(zhǎng)發(fā)育中有很重要的作用，不過(guò)在對(duì)鈣元素的吸收時(shí)是離不開(kāi)維生素D的。人們?cè)跁裉?yáng)的時(shí)候，經(jīng)過(guò)紫外線對(duì)皮膚的照射就能夠獲得維生素D。在紫外線照射照射到皮膚時(shí)，便可以轉(zhuǎn)化成維生素D3，它具有促進(jìn)腸胃吸收鈣元素的作用。
2、人的新陳代謝在春天會(huì)有加速的現(xiàn)象，血液循環(huán)速度會(huì)增加，人體的呼吸、消化功能也會(huì)變強(qiáng)。特別是生長(zhǎng)激素的分泌，也比其它季節(jié)有明顯的增加，這對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育具有很強(qiáng)的促進(jìn)作用，而在這時(shí)候補(bǔ)鈣，對(duì)孩子的身高有很大的影響。
春季是給孩子補(bǔ)鈣的最佳時(shí)間，不過(guò)家長(zhǎng)們要注意，在確定孩子體內(nèi)的鈣元素情況后才能夠補(bǔ)鈣，否則很可能會(huì)引發(fā)不良后果。
兒童什么情況下補(bǔ)鈣
大家都知道兒童容易缺鈣，也都了解缺鈣的危害性，不過(guò)很少有人知道兒童缺鈣時(shí)的癥狀，家長(zhǎng)們應(yīng)該多學(xué)習(xí)一些相關(guān)知識(shí)，以便在孩子缺鈣時(shí)可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)。
1、兒童如果缺鈣的話，大多數(shù)都會(huì)出現(xiàn)煩躁不安的情況，總是會(huì)出現(xiàn)無(wú)原無(wú)故的哭鬧，并且還會(huì)有入睡困難和容易驚醒的癥狀。孩子會(huì)比較愛(ài)出汗，就算在不炎熱的天氣，還是會(huì)出汗。
2、缺鈣通常會(huì)導(dǎo)致孩子的頭發(fā)稀疏，而且發(fā)質(zhì)很差、發(fā)黃。一般會(huì)在枕部出現(xiàn)脫發(fā)圈，并且后腦部位的頭發(fā)也會(huì)有脫落的跡象。孩子缺鈣嚴(yán)重的話，不僅長(zhǎng)牙的時(shí)間和囟門(mén)的閉合也都會(huì)延后，還很容易使孩子出現(xiàn)肌無(wú)力的癥狀。
3、缺鈣的孩子通常都會(huì)神情呆滯、不活潑，身體發(fā)育也要落后于同齡人。如果缺鈣的情況嚴(yán)重，便會(huì)影響骨骼礦化，進(jìn)而造成佝僂病。
兒童在缺鈣的時(shí)候會(huì)有比較明顯的癥狀，只要家長(zhǎng)關(guān)注孩子的身體健康就能夠及時(shí)的發(fā)現(xiàn)，這時(shí)候就要及時(shí)的帶孩子到醫(yī)院就診。
兒童補(bǔ)鈣需要注意什么
現(xiàn)在很多家長(zhǎng)都很重視孩子的缺鈣和補(bǔ)鈣的問(wèn)題，但是卻不了解補(bǔ)鈣時(shí)的注意事項(xiàng)，這很可能會(huì)影響到補(bǔ)鈣的效果。
1、新生兒的家長(zhǎng)們要注意，并不是孩子一生下來(lái)就要補(bǔ)鈣。出生四個(gè)月以下的孩子，母乳中的鈣元素就可以滿足孩子的需要了，是不用補(bǔ)鈣的。而沒(méi)有進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的孩子，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量補(bǔ)鈣。
2、現(xiàn)在很多家長(zhǎng)都喜歡把孩子留在家里，但這種做法會(huì)阻礙孩子對(duì)鈣的吸收。合理的戶外運(yùn)動(dòng)，以及多曬太陽(yáng)是孩子吸收鈣元素的關(guān)鍵，否則再怎么進(jìn)行補(bǔ)鈣孩子也吸收不了。
3、注意兒童的食物搭配，因?yàn)楹芏嗍澄镏卸己杏绊戔}質(zhì)吸收的因素，比如菠菜、油菜等，含有豐富的草酸或植酸，這會(huì)阻礙人體對(duì)與鈣質(zhì)的吸收。
家長(zhǎng)在給兒童補(bǔ)鈣的時(shí)候，要注意以上的幾個(gè)問(wèn)題。否則很有可能影響到鈣元素的吸收，讓補(bǔ)鈣成為空談。
怎樣查寶寶缺不缺鈣
家長(zhǎng)們可以從孩子的一些表現(xiàn)來(lái)判斷孩子是否缺鈣，但是卻無(wú)法看出缺鈣的程度，只有進(jìn)行專業(yè)檢查才能了解具體的情況。
1、有些孩子出現(xiàn)了缺鈣癥狀，比如枕禿、多汗，但卻不是缺鈣所造成的，有一些其它的疾病也會(huì)使孩子出現(xiàn)以上癥狀，所以，想要確定孩子缺不缺鈣、缺多少鈣，最好是到醫(yī)院進(jìn)行檢查。
2、在對(duì)兒童缺鈣檢查時(shí)，醫(yī)生第一步就會(huì)給孩子做血鈣檢查、體格檢查。孩子缺鈣久了，便會(huì)影響到骨骼的生長(zhǎng)，甚至?xí)斐韶E病。兒童會(huì)出現(xiàn)X型腿、雞胸、漏斗胸的情況。
3、缺鈣能夠造成兒童的囟門(mén)閉合時(shí)間延遲。通常兒童在18個(gè)月時(shí)囟門(mén)的閉合還不完全，就很可能是缺鈣所造成的。
4、醫(yī)生在做兒童缺鈣檢查時(shí)通常都會(huì)比較謹(jǐn)慎，除了以上的檢查項(xiàng)目以外，還會(huì)做輔助檢查，會(huì)結(jié)合骨代謝、維生素D、骨密度的檢查結(jié)果來(lái)確診。
在做過(guò)專業(yè)的檢查之后，家長(zhǎng)才能對(duì)孩子缺鈣的狀況有準(zhǔn)確的了解，在給孩子補(bǔ)鈣的時(shí)候才能夠科學(xué)、有效、安全。
一般大家在平時(shí)的時(shí)候都有補(bǔ)鈣的習(xí)慣，也都知道補(bǔ)鈣不僅僅是保健身體更是可以調(diào)理身體。孕婦在平時(shí)的食譜開(kāi)始更加重要的懷孕期間補(bǔ)鈣，能夠保證寶寶的發(fā)育健康，又能夠避免出現(xiàn)發(fā)育不良。
一：少量多次補(bǔ)鈣效果好
這樣比一次大量補(bǔ)鈣吸收效果好。在吃鈣片的時(shí)候，可以選擇劑量小的鈣片，每天分兩次或三次口服。同樣500毫升牛奶，如果分成2～3次喝，補(bǔ)鈣效果要優(yōu)于1次全部喝掉。
二：選擇最佳的補(bǔ)鈣時(shí)間
鈣容易與草酸、植酸等結(jié)合，影響鈣的吸收，因此補(bǔ)鈣最佳時(shí)間應(yīng)是在睡覺(jué)前、兩餐之間。注意要距離睡覺(jué)有一段的時(shí)間，最好是晚飯后休息半小時(shí)即可，因?yàn)檠}濃度在后半夜和早晨最低，最適合補(bǔ)鈣。
三：骨頭湯不是最好補(bǔ)鈣方式
用1公斤肉骨頭煮湯2小時(shí)，湯中的含鈣量?jī)H20毫克左右，因此，用肉骨頭湯補(bǔ)鈣是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要。另外，肉骨頭湯中脂肪量很高，喝湯的同時(shí)也攝入了脂肪，孕媽咪可不要將此作為唯一補(bǔ)鈣方式哦。
四：要保持適量的室外活動(dòng)
維生素D能夠調(diào)節(jié)鈣磷代謝，促進(jìn)鈣的吸收。室外活動(dòng)可以獲得更多的日照，每天只要在陽(yáng)光充足的室外活動(dòng)半小時(shí)以上就可以合成足夠的維生素D。而服用過(guò)量反而會(huì)引起食欲減退、乏力、心律不齊、惡心、嘔吐等副反應(yīng)。
不少人在生活當(dāng)中比較喜歡吃蝦皮，蝦皮和普通的大蝦是不一樣的，首先從口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上不同，一般蝦皮的味道比較的鮮美，口感也很好，最主要的是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，一般蝦皮在吃法上面主要是炒菜，煲湯的時(shí)候放上一點(diǎn)，而且孕婦多吃蝦皮還能補(bǔ)鈣，有助于身體的消化和吸收。
蝦皮韭菜炒雞蛋
材料
韭菜，蝦皮，雞蛋，食用油，鹽，白糖
做法
1.韭菜摘去老葉，洗凈切成1cm長(zhǎng)的碎。蝦皮洗凈瀝干。雞蛋加適量鹽調(diào)味，用筷子打散
2.在打散的雞蛋中加一點(diǎn)白砂糖
3.在打散的雞蛋中加幾小勺水
4.把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻
5.鍋?zhàn)訜裏?，放油燒至大約7成熱
6.把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中，蛋液開(kāi)始要凝結(jié)的時(shí)候，快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，蛋液完全凝固即可出鍋
蒜香蝦皮
材料
生曬蝦皮，蒜末，干紅辣椒，鹽，雞精，糖
做法
1.蝦皮洗凈、大蒜拍碎切末、干紅辣椒切絲。
2.鍋中座油，至5成熱時(shí)倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。
3.倒入洗凈控干水的蝦皮同炒，過(guò)程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收干。
4.最后加入少許鹽、雞精、糖調(diào)味即可。
小訣竅
我用的蝦皮是不加鹽份的天然生曬蝦皮，所以炒制最后要下鹽調(diào)味，如若是市場(chǎng)上買的常見(jiàn)的紅色熟煮蝦皮，那種含鹽量很高，就不要再下鹽了，可以下點(diǎn)糖調(diào)味。
營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有"鈣庫(kù)"之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑；
2. 蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；
3. 蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥；
4. 老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
菜脯蛋(蝦皮版)
材料
蛋3顆菜脯50g蔥2枝蝦皮1小把油蔥酥少許白胡椒少許太白粉(可省)1小匙牛奶(可省)1大匙米酒(可省)1小匙
做法
菜脯加水稍微洗去一點(diǎn)鹽份后切碎末、蔥切末、蝦皮泡米酒后瀝干
蛋加入蔥花、太白粉、牛奶、米酒打散至有點(diǎn)泡泡(太白粉讓蛋蓬松、牛奶軟嫩、米酒去蛋腥，這三個(gè)可加可不加)
熱鍋加油，先炒香蝦皮、菜脯后，加入油蔥酥及白胡椒(可以先嘗味道，再視需要加點(diǎn)日式醬油或鹽)
把蔥花蛋液淋上去，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)愉伷?/p>
等到蛋液有點(diǎn)凝結(jié)，蛋皮也可以轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，就可翻面了，把鏟子伸進(jìn)鍋的中心，一口氣翻面(或用盤(pán)子接再滑進(jìn)鍋都可)，煎到雙面金黃就可以了
很多女性都會(huì)有貧血或者是缺鈣的現(xiàn)象，這似乎是一種很普遍的現(xiàn)象，如果貧血那么身體總是非常的弱，特別容易生病。如果孕婦出貧血，那么經(jīng)常生病肯定會(huì)對(duì)胎兒造成不好的影響，發(fā)現(xiàn)缺鈣一定人及時(shí)的補(bǔ)鈣。那么孕婦補(bǔ)血和補(bǔ)鈣可以多吃什么食物呢？
含鈣豐富的食物如奶及奶制品、豆類、蝦皮、海帶、堅(jiān)果等。
（1）鈣的來(lái)源以奶及奶制品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補(bǔ)鈣的良好來(lái)源。含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類。
（2）蛋黃和魚(yú)貝類含鈣很高，泥鰍、蚌、螺、蝦皮含鈣也極高，
（3）植物性食物以大豆類制品、硬果類食物（如花生仁、核桃仁），
（4）海產(chǎn)品如蝦皮、蝦米、海帶、紫菜，帶刺骨制成的魚(yú)松、肉松，
（5）蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。
（6） 動(dòng)物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高，但難溶解于水，所以民間通常用骨頭湯來(lái)喂嬰兒，其實(shí)這樣做并得不到多少鈣質(zhì)，除非在熬骨頭湯時(shí)適量加些醋，可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里，才有些補(bǔ)鈣的作用。
（7） 一般的糧食如米、面、玉米中鈣含量都較少，有些食物如植物性食物、谷類食物中含有過(guò)多的植酸和草酸，會(huì)使食物中的鈣發(fā)生沉淀而減少鈣的吸收，例如菠菜中草酸過(guò)高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的鈣不能吸收。
糧食、畜禽肉類和水果中鈣的含量較少。食物中的鈣在體內(nèi)的吸收率都比較低，如最易消化吸收的牛奶，鈣的吸收率也只有50％，其他的含鈣食物吸收率更低。
由此看來(lái)，按我國(guó)的飲食習(xí)慣以米面、肉類、蔬菜為主要食品的地區(qū)，缺鈣將是一個(gè)主要問(wèn)題，解決的辦法是改變飲食習(xí)慣，較大幅度地增加乳類、豆類的攝入，才能使食物中的鈣量滿足身體的需要。對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)，應(yīng)該每天補(bǔ)充牛奶與雞蛋，使寶寶既獲得了較多的優(yōu)質(zhì)蛋白，同時(shí)鈣攝入也能基本得到滿足。
補(bǔ)血的話，當(dāng)然是多吃一些紅色的食物，紅豆，紅棗，豬肝等，可以每天喝一杯用紅棗沖泡的水，很方便不說(shuō)，多喝水也是對(duì)身體很好的。補(bǔ)鈣的話，可以多吃一些蝦皮，蝦皮很好吃，也有很多做法，像是蝦皮炒雞蛋，做蝦皮湯等。
孕婦在妊娠期的時(shí)候，是需要補(bǔ)充好身體需要的營(yíng)養(yǎng)，這樣對(duì)胎兒發(fā)育才是有幫助的。如果孕婦的身體出現(xiàn)缺鈣的情況，就需要及時(shí)調(diào)整好飲食的結(jié)構(gòu)，方便有效的進(jìn)行補(bǔ)鈣。
1、乳類與乳制品
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
2、豆類與豆制品
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海產(chǎn)品
鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
4、肉類與禽蛋
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
5、蔬菜類
芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與干果類
檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)鈣都是很重要的微量元素，尤其是對(duì)于孕婦補(bǔ)鈣是必需的，如果出現(xiàn)鈣缺少或者是流失，那么不僅大人會(huì)覺(jué)得身體不適，同時(shí)也會(huì)影響到胎兒的發(fā)育，由此可見(jiàn)鈣元素對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)是非常的重要的。正是因?yàn)檫@樣，有很多孕婦吃了很多補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)品，我們要知道缺鈣對(duì)身體不好，如果補(bǔ)鈣過(guò)量也是會(huì)有副作用的。
孕期補(bǔ)鈣過(guò)量怎么辦呢
1 在令人眼花繚亂的補(bǔ)鈣產(chǎn)品大軍中，人們經(jīng)常會(huì)被強(qiáng)大的宣傳攻勢(shì)所誘導(dǎo)，要想挑選出適合自己的、科學(xué)有效的補(bǔ)鈣產(chǎn)品實(shí)屬不易。總的來(lái)看，選擇知名度較高的大廠名牌產(chǎn)品的保險(xiǎn)率要高于其他品牌。其次，在補(bǔ)鈣的同時(shí)要補(bǔ)充維生素D，維生素D可以提高鈣的吸收率，有效幫助鈣在人 體內(nèi)的吸收，增加補(bǔ)鈣療效。
2.補(bǔ)鈣還需多曬太陽(yáng)多運(yùn)動(dòng)除了上述介紹的補(bǔ)鈣食品和營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑以外，為了更好地吸收鈣質(zhì)，我們還應(yīng)該配合補(bǔ)鈣做一些輔助工作：平時(shí)多曬太陽(yáng)，充足的紫外線照射可以促進(jìn)維生素D在人體內(nèi)的合成，提高鈣的吸收率;增加體育鍛煉，多多活動(dòng)骨關(guān)節(jié)，做肌肉抻拉練習(xí)，能夠改善骨骼肌的營(yíng)養(yǎng)狀況，提高骨密度。
一些孕婦媽媽們出現(xiàn)補(bǔ)鈣過(guò)量的情況都可以采用以上介紹的補(bǔ)鈣過(guò)量治療方法來(lái)進(jìn)行治療，日?？梢砸欢ㄒ⒁獠灰つ康难a(bǔ)充一些元素，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)建議之下進(jìn)行補(bǔ)充，才能夠幫助我們更好地維護(hù)自身的身體健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《孕婦如何科學(xué)補(bǔ)鈣？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“保健養(yǎng)生常識(shí)如何補(bǔ)鈣”專題。
