立秋吃什么好 立秋節(jié)氣建議多吃這一物
立秋節(jié)氣怎么養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。怎么才能作好四季養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“立秋吃什么好 立秋節(jié)氣建議多吃這一物”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
不知不覺中，居然已經(jīng)迎來了立秋氣節(jié)，雖然天氣還是非常的炎熱，但是秋天已經(jīng)來了。立秋吃什么好?在這個特別的時(shí)刻，有一些食物很適合吃。還有一些立秋的食譜，大家也應(yīng)該知道。立秋是幾月幾日?帶著疑問，讓我們一起來看下面的文章吧!
立秋吃什么好
蘋果
在立秋的時(shí)候可以吃點(diǎn)蘋果，對于健康很有益處。蘋果中含有大量的維生素以及纖維素，是可以每天食用的一種水果。常吃蘋果能讓人的面色更加紅潤，還可以幫助排便、改善貧血。假如心臟不是很好，也可以通過吃蘋果來滋養(yǎng)心臟。
蜂蜜
立秋還建議大家吃蜂蜜，蜂蜜中有氨基酸、維生素以及一些糖類，這些成分都是身體所必須的物質(zhì)。在換季的時(shí)候有一些人會有感冒以及咳嗽等癥狀，吃點(diǎn)蜂蜜可以讓人的免疫力得到提升，從而不容易患上這些疾病。不過，一歲以下的孩子不能吃哦。
茄子
吃茄子也是很好的，在立秋的時(shí)候吃點(diǎn)茄子能幫助去火。茄子是屬于涼性的食物，因此很適合上火的朋友食用，而且茄子能夠止痛、消腫、除秋燥，是養(yǎng)生必備的滋補(bǔ)蔬菜。茄子有青色的也有紫色的，它們的功效相同，可以根據(jù)自己的喜好選擇。
柿子
柿子可以潤肺止咳，所以對于一些肺不好的或者是經(jīng)?？人缘娜耸呛苡泻锰幍?，希望大家能夠注意。
甘蔗
甘蔗是清涼解暑的好水果，還可以生津滋養(yǎng)，能夠調(diào)理脾胃，對于一些大便干燥的情況，是很有用的，希望大家能夠注意。
藕
藕既可當(dāng)水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。適用于煩渴、酒醉、咳血、吐血等癥。婦女產(chǎn)后忌食生冷，惟獨(dú)不忌藕，就是因?yàn)榕河泻芎玫南鲎饔茫拭耖g有“新采嫩藕勝太醫(yī)”之說。熟藕，其色由白變紫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補(bǔ)佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富營養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效，實(shí)為老幼體虛者理想的營養(yǎng)佳品。
柑桔
性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
相關(guān)知識
炎熱的夏季在慢慢的離我們而去，今天我們迎來了2014年的秋天。經(jīng)過了夏季的折磨，我們的消化功能都變得很脆弱，脾胃也都處于損傷的狀態(tài)。那么立秋養(yǎng)生變成了我們所關(guān)注的話題。其實(shí)剛?cè)肭锊贿m合大補(bǔ)，我們應(yīng)該注重脾胃功能的調(diào)理。下面就跟著小編一起了解，看看立秋吃什么對身體好!飯前吃一物竟能多活20年
立秋吃什么對身體有益
食物宜選潤燥生津類
根據(jù)相關(guān)專家研究，雖然秋季的開始在于立秋，但是剛剛經(jīng)過炎熱的夏季，立秋之后的氣溫還是比較高的，空氣的濕度也還是很大。人們大多數(shù)都患有脾胃功能衰退的癥狀，這是因?yàn)樵谙募疚覀兂粤撕芏嗟睦滹媮斫档妥陨淼臏囟取Ｈ绻@個時(shí)候大量的吃滋補(bǔ)食物，尤其是過于滋膩的營養(yǎng)食物，會使脾胃的負(fù)擔(dān)不斷的加重。虛弱的脾胃長期處在這種情況下，反而會讓消化功能變得紊亂。所以，初秋進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)該選擇清補(bǔ)，而不是滋膩。
所以日常飲食應(yīng)食用一些潤燥生津的食物，如梨、百合、蓮子、銀耳、大棗、藕、赤小豆、蜂蜜等。
小編向大家推薦了食療方法百合銀耳粥。百合30克、銀耳20克、粳米50克，煮熟后加少量蜂蜜，即可食用。此外，還可日常飲用沙參麥冬菊花茶(沙參、麥冬、菊花各10克)，也能潤燥生津。
還有，因?yàn)榱⑶镏鬂穸葲]有夏季那么高，空氣中的水分也在慢慢的消失，只有多補(bǔ)充身體內(nèi)所需的水分，才能對抗燥氣給肺部帶來的傷害。
閑暇時(shí)期不如做道美味的山藥老鴨煲，材料很簡單，只需要準(zhǔn)備一只鴨子、料酒、山藥500克、還有蔥、姜、適量的鹽和八角這些調(diào)味用品。
具體做法是
1.先將鴨子洗凈剁塊，山藥去皮切塊，姜切片，蔥切段。
2.鴨肉焯水后，冷水下鍋煮，放入蔥、姜、八角、料酒。
3.約40分鐘后，待湯表面浮出油花后，放入山藥，煮至食材酥軟，再加入鹽調(diào)味即可。
立秋后也可吃瓜
大家可能都經(jīng)常聽說立秋不吃瓜這么一句話。西瓜和黃瓜都屬于涼性食物，立秋過后的天氣逐漸變冷，這個時(shí)候吃西瓜和黃瓜對身體無益。
專家指出，盡管立秋后晝夜溫差變大，但是白天有時(shí)仍然很熱，有時(shí)暑氣更加逼人，所以防暑降溫要繼續(xù)，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上全部撤除。西瓜、黃瓜等果蔬適度食用也無妨。另外，鴨肉、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等既能清暑熱又可補(bǔ)益，此時(shí)可放心食用。
專家表示，立秋后適合吃的蔬菜是扁豆，也就是豆角。中醫(yī)認(rèn)為，立秋到秋分這段時(shí)間叫長夏。長夏時(shí)喝扁豆粥，有祛濕、健脾、助消化、增食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透，直到顏色不再翠綠為止。如果喜歡吃涼拌扁豆，則要注意放醋、加蒜，以增強(qiáng)解毒作用。
那么何為立秋呢?立秋的氣候特點(diǎn)又是什么
立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，更是干支歷未月的結(jié)束以及申月的起始;時(shí)間在農(nóng)歷每年七月初一前后(公歷8月7-9日之間)。秋就是指暑去涼來，意味著秋天的開始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有落一葉而知秋的成語。從文字角度來看，秋字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)，立秋是秋季的第一個節(jié)氣。
立秋到了，但并不是秋天的氣候已經(jīng)到來了。劃分氣候季節(jié)要根據(jù)候平均溫度，即當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22℃以下，才算真正秋天的時(shí)節(jié)。中國地域遼闊，雖各地氣候有差別，但此時(shí)大部分地區(qū)仍未進(jìn)入秋天氣候，況且每年大熱三伏天的末伏還在立秋后第3日。尤其是中國南方此節(jié)氣內(nèi)還是夏暑之時(shí)，同時(shí)由于臺風(fēng)雨季節(jié)漸去了，氣溫更酷熱，因而中國醫(yī)學(xué)對從立秋起至秋分前這段日子稱之為長夏。
立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，更是干支歷未月的結(jié)束以及申月的起始;時(shí)間在農(nóng)歷每年七月初一前后(公歷8月7-9日之間)?！扒铩本褪侵甘钊鰜恚馕吨锾斓拈_始。到了立秋，梧桐樹開始落葉，因此有“落葉知秋”的成語。從文字角度來看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過渡性季節(jié)，立秋是秋季的第一個節(jié)氣。
大暑過后，時(shí)序轉(zhuǎn)至立秋，立秋是進(jìn)入秋季的初始，是萬物開始孕育成熟的季節(jié)，也是氣候由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣。從立秋這一天開始，天朗氣清、風(fēng)高云淡，氣溫由熾熱開始逐漸下降。有諺語說道：“立秋之日涼風(fēng)至”，表達(dá)時(shí)節(jié)到了立秋就開啟了涼爽的季節(jié)。
在本節(jié)氣期間，太陽從巨蟹座運(yùn)行到獅子座。夜晚觀天時(shí)能看到北斗星的斗柄指向天干“申”(西南)的方向。交立秋的那一天，正是農(nóng)歷的七月，七月也正是“申月”。立秋之時(shí)太陽處在赤緯+16°19'，比起夏至那天的+23°26'已經(jīng)向南偏了不少，北京地區(qū)的白晝時(shí)長也因此縮短到了14小時(shí)04分(夏至日是15小時(shí))。
立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，可根據(jù)秋季的特點(diǎn)來科學(xué)地?cái)z取營養(yǎng)和調(diào)整飲食，以補(bǔ)充夏季的消耗，并為越冬做準(zhǔn)備。秋季氣候干燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，所以根據(jù)“燥則潤之”的原則，應(yīng)以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。秋季空氣中濕度小，皮膚容易干燥。因此，在整個秋季都應(yīng)重視機(jī)體水分和維生素的攝入。
秋季為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，以在冬季到來時(shí)，減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的人，可以服食具有健脾補(bǔ)胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季出現(xiàn)口感唇焦等“秋燥癥”的氣候，應(yīng)選用滋養(yǎng)潤燥、益中補(bǔ)氣的食品，這類食品有銀耳、百合等，可起到滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津的補(bǔ)益作用。
立秋后，很多地區(qū)仍然處于炎熱之中，盛夏余熱未消，因此素有秋老虎之稱。這種炎熱的天氣，往往要延續(xù)到九月中下旬，天氣才會真正涼快起來。
立秋后，白天仍然炎熱，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽，往往白天很熱，而夜晚比較涼爽，早晚溫差變大。自然萬物是陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸變?yōu)殛幨⒌霓D(zhuǎn)折點(diǎn)，人體陰陽代謝自然也進(jìn)入陽消陰長的過渡時(shí)期。
立秋要養(yǎng)肺
立秋后，陽氣轉(zhuǎn)衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉(zhuǎn)變，根據(jù)順應(yīng)四時(shí)的養(yǎng)生原則，秋冬養(yǎng)陰。
中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性下降，易產(chǎn)生疾病，因?yàn)樾枰獫櫾?、養(yǎng)陰、潤肺。
從五行生旺推算，此時(shí)肝臟、心臟及脾胃處于衰弱階段，而立秋后肺功能開始處于旺盛時(shí)期，根據(jù)陰陽調(diào)和，機(jī)體平衡的原理，要加強(qiáng)對這些器官的調(diào)養(yǎng)，使肺氣不要過偏，影響機(jī)體健康。
立秋該吃什么
立秋后，飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。
秋季是人體適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但要選用防燥不膩的平補(bǔ)之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。
少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。
忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。
立秋吃堅(jiān)果防瘧疾
瘧疾是兒童在夏秋之際的常見傳染病，又叫冷熱病，是由瘧原蟲經(jīng)由蚊叮咬傳播的傳染病，癥狀是寒戰(zhàn)、高熱。預(yù)防瘧疾，最好的預(yù)防辦法是滅蚊、防蚊咬。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，一種叫精氨酸的氨基酸能幫助兒童免遭瘧疾的侵害，精氨酸的缺乏與人體中氧化氮的缺失有很大關(guān)聯(lián)，而氧化氮能幫助人體抵御瘧原蟲的進(jìn)攻。
研究人員也發(fā)現(xiàn)，堅(jiān)果中的精氨酸含量豐富。立秋后，兒童多吃堅(jiān)果，能提高機(jī)體抗瘧疾的能力。
立秋飲食豬脊骨燉藕
這款料理具有益腎填髓，補(bǔ)充鈣質(zhì)，健腦強(qiáng)身的作用，適合立秋時(shí)節(jié)食用。
原料：豬脊骨1個，藕250克，精鹽、蔥段、生姜片、黃酒、味精各適量。
制作：把豬脊骨洗凈、剁碎，放沸水鍋里焯一下，撈出。去藕節(jié)和表皮，洗凈、切片，豬脊骨放在鍋里，加水適量。用大火煮沸，撇掉浮沫，添加精鹽、黃酒、蔥段、生姜片，再用小火燉煮到肉離骨，撈出骨頭、拆掉肉，捅出脊髓。把脊髓、藕片放在湯中燉熟，揀去蔥、生姜，添加味精即可。
立秋以后如何調(diào)整我們的飲食
立秋。在養(yǎng)生學(xué)上，飲食是很重要的，那么立秋后在飲食上我們需要做哪些調(diào)整呢？
立秋后，在飲食上要增酸，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺氣之侵入。下列食品可供選擇：蘋果、葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂。
秋季在飲食調(diào)養(yǎng)方面，首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的秋冬養(yǎng)陰的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的食物，以防秋燥傷陰。下列飲食可供選擇：銀耳、梨、芝麻、藕、菠菜、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜。
秋季的飲食有以下禁忌：
1、不要暴飲暴食
一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。
2、少吃刺激食品
秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
3、飲食不要過于生冷
由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。
4、應(yīng)忌過燥的食物
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。
另外，為迎接冬季的到來，人體內(nèi)還會儲存御寒的脂肪。因此，熱量的攝取大于散發(fā)，稍不小心，體重就會增加，所以肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥，應(yīng)多吃一些低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。此外，對于普通人，立秋后在飲食上要增酸，以增加肝臟的功能，要多吃些蘋果、葡萄、山楂、柚子等偏酸、多汁的水果，對高血壓、冠心病、糖尿病等疾病都有療效。
立秋吃什么好
1、吃黃瓜
到了秋天,天氣轉(zhuǎn)涼,人們的味覺增強(qiáng),食欲大振,飲食會不知不覺地過量,使熱量的攝入大大增加。再加上氣候宜人,使人睡眠充足,汗液減少。在秋季,人們稍不小心,體重就會增加,這對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅,所以,肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥。“減秋膘”吃黃瓜是不錯的選擇。
2、吃茄子
民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時(shí)候。在這個季節(jié)吃些茄子能降“火氣”,除秋燥。而秋天剛收成的茄子被稱為“秋茄”,帶有獨(dú)特的清香,口感細(xì)嫩,因此風(fēng)味比普通茄子更勝一籌。
中醫(yī)認(rèn)為,茄子性涼、味甘,有清熱止血、消腫止痛、祛風(fēng)通絡(luò)、寬腸利氣等功能。除了含有豐富維生素和微量元素外,還有一點(diǎn)與其他蔬菜不同,就是富含大量維生素p。維生素p是黃酮類化合物,有助保持心血管保持正常功能。因此,茄子對動脈硬化癥、高血壓、冠心病和壞血病患者都非常有益。
3、吃南瓜
入秋以后,氣候干燥,皮膚黏膜水分加速蒸發(fā),身體容易出現(xiàn)燥熱情形。而南瓜具有潤燥的功效,同時(shí)能給人以飽腹感,認(rèn)為吃了南瓜能夠儲備過冬的能量。當(dāng)然南瓜的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過這些了,中醫(yī)認(rèn)為,南瓜性溫味甘,入脾、胃經(jīng),具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能,常食南瓜還可防癌,是糖尿病患者的首選食物。
立秋吃什么水果好
1、香蕉
立秋吃香蕉能有效防秋燥。中醫(yī)認(rèn)為,香蕉味甘性寒,藥用價(jià)值非常高,能促進(jìn)腸胃蠕動,并能清熱潤肺、止煩渴、解酒毒。因此,燥熱人士或者是在干燥的秋季里,都適合食用香蕉。
2、梨
秋季吃梨是最好的選擇。梨肉香甜可口、飽滿多汁,具有清熱解毒、潤肺生津、化痰止咳等功效,潤燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁,也可以燉煮或者熬膏。
3、石榴
石榴性溫,味甘酸,有生津液、止煩渴的作用,是津液不足、口燥咽干、煩渴不休者的食療佳品。將石榴搗成汁或者煎湯飲用,能達(dá)到清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢的效果。
4、柚子
柚子是秋季時(shí)令水果之一,可以除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛,對胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥均有一定的療效。柚子的維生素C含量相當(dāng)豐富,對心血管疾病以及肥胖病患者有很大的益處。此外,柚子所含的有機(jī)酸大部分是枸櫞酸,可以幫助消除人體疲勞。
立秋的健康食譜
1、五彩蜜珠果
配抖:蘋果1個,梨1個,菠蘿半個。楊梅10粒,荸薺l0粒,檸檬1個,白糖適量。
做法:蘋果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮,分別用圓珠勺挖成圓珠,荸薺洗凈去皮,楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中,置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁,把五種水果擺成喜歡的圖案,食用時(shí)將糖汁倒入水果之上,即可。
功效:生津止渴,和胃消食。
2、姜爆鴨
配料:鴨半片,姜,青椒,蔥蒜,豆豉,辣椒醬,甜面醬。
做法:鴨子剁塊,姜一小塊拍破,另外的全部切絲,青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆,直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱,放豆豉,辣醬,甜面醬炒香后放姜絲煸一會,最后放爆好的鴨子,白糖,和青椒翻炒幾下即可功效:滋陰,補(bǔ)虛,養(yǎng)胃,利水。
食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結(jié)核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。
3、糖醋小排骨
配料:小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋。
做法:打散的雞蛋液加入適量鹽,雞精,和一點(diǎn)米酒拌勻,再加入排骨中拌勻,腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉,并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃,全熟時(shí)撈出。另起鍋,放少量油,放入姜片,青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下,炒勻即可關(guān)火。
功效:豬排骨具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足,陰虛納差者。
不知不覺，夏天居然已經(jīng)來到了我們身邊，馬上就要立夏了!夏季是熱情的季節(jié)，是五彩斑斕的季節(jié)，也是品嘗美食的好時(shí)候。立夏吃什么好?哪些食物在這個時(shí)候吃對身體佳?想要知道的朋友，請看下面的文章介紹吧!
立夏吃什么好
鴨蛋
在立夏的時(shí)候部分地區(qū)會有一個習(xí)俗，就是立蛋，把鴨蛋豎著立在桌上。這是很多孩子喜歡玩的一個游戲，但是其實(shí)也是在提醒我們，到了吃鴨蛋的時(shí)間了!平時(shí)雞蛋大家吃的更多一些，其實(shí)鴨蛋同樣營養(yǎng)很豐富。
從中醫(yī)的角度看，鴨蛋具有清肺和滋陰的作用，當(dāng)人感覺到很疲勞的時(shí)候或者是貧血的時(shí)候，吃點(diǎn)鴨蛋都可以達(dá)到婚檢作用。另外鴨蛋還可以達(dá)到美容的效果，愛美的朋友不能錯過了。
另外鴨蛋還含有大量的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等，所以對于我們骨骼的發(fā)育很有幫助。假如患有腹瀉、高血壓、喉嚨發(fā)炎，或者是身體較為虛弱的朋友，常吃一些鴨蛋都是很不錯的。
萵苣
《本草衍義》謂其“四方皆有”。暮春初夏，正是食萵苣的時(shí)節(jié)。宋代陸游的《新蔬詩》云：“黃瓜翠苣相宜,上市登盤四月時(shí)。”
我們經(jīng)常吃的就是萵苣肉絲，還有就是涼拌萵苣，但是這個蔬菜不是人人都適合吃的，所以說吃的時(shí)候一定要注意自己是不是適合吃，并且吃這個有什么好吃都要知道的哦，看看立夏吃這個有什么注意事項(xiàng)的哦。
中醫(yī)認(rèn)為，萵苣利五臟，通經(jīng)脈，開利胸膈。種氣，壯筋骨，去除口臭，使牙齒變白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解蟲毒和蛇咬之毒。
不僅如此，凡是身體虛弱，陰分不足，齒縫間時(shí)常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食，以治療和減少出血情況。但值得注意的是，經(jīng)常食用又使人眼睛昏濁不清。
患寒病的人不宜食用。萵苣有毒，食用害人，各種各樣的蟲不敢靠進(jìn)它。
茯苓
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽堿、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。
