這種醋喝了養(yǎng)生！
醋醋養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“這種醋喝了養(yǎng)生！”，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們?cè)诟鞔蟪卸寄芸吹焦椎纳碛埃敲垂椎降资怯脕碜鲲埖恼{(diào)料，還是用來喝的一種類似飲料的食物呢？其實(shí)，果醋有很多的功效和好處，所以適合我們?nèi)粘ｏ嬘脕眇B(yǎng)生，但是喝果醋也要適當(dāng)，下面小編就給大家介紹果醋。
果醋能促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，消除疲勞 果醋中含有十種以上的有機(jī)酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同，有機(jī)酸的含量也各不相同。醋酸等有機(jī)酸有助于人體三羧酸循環(huán)的正常進(jìn)行，從而使有氧代謝順暢，有利于清除沉積的乳酸，起到消除疲勞的作用。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)和劇烈運(yùn)動(dòng)后，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸，使人感覺疲勞，如在此時(shí)補(bǔ)充果醋，能促進(jìn)代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞。另外，果醋中含有的鉀、鋅等多種礦物元素在體內(nèi)代謝后會(huì)生成堿性物質(zhì)，能防止血液酸化，達(dá)到調(diào)節(jié)酸堿平衡的目的。
蘋果醋的功效與作用
1.保健
蘋果醋含有果膠，維他命，礦物質(zhì)及酵素，其酸性成分能疏通軟化血管，殺滅病菌，增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力，改善消化系統(tǒng)，清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及內(nèi)臟器官的毒素，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，具有明顯降低血脂和排毒保健功能，對(duì)關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)癥也有一定的療效。
2.護(hù)膚
醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝，美白殺菌、淡化黑色素、迅速消除老化角質(zhì)、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分，活血化疼、縮小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩膚，可令皮膚更加光滑細(xì)膩，發(fā)質(zhì)柔順。適用于：日曬后的皮膚、皮膚粗糙、油性發(fā)黃、色素沉淀等肌膚。
3.美容
蘋果醋可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)移為體能消耗，并促進(jìn)人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故能控制和調(diào)節(jié)體重，使您身材更優(yōu)美迷人。
4.消除疲勞
蘋果醋中所含的豐富有機(jī)酸，可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝，使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解，從而消除疲勞。
5.預(yù)防感冒
蘋果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力，提高身體的免疫力，減少肝病的發(fā)病率，并對(duì)傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用，緩解咽喉疼痛不適.
6.抗衰老
蘋果醋中含有的抗氧化物質(zhì)可以抑制人體中過氧化物的形成，緩解細(xì)胞的衰老，有很好的抗衰老作用。
7.醒酒
蘋果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，讓您迅覺頭腦清醒
8.治粉刺
按照這樣的比例調(diào)配蘋果醋：純凈水=1:10，然后用醫(yī)用棉簽蘸取蘋果醋跟水混合液涂抹在長(zhǎng)有粉刺的部位。一天可以多次使用喲，而且用完后不用清水清洗也可以。
9.護(hù)膚
清潔好臉部肌膚后就可以往500ml的水中加入一湯匙的蘋果醋。然后用他們的混合液清洗臉部肌膚即刻。經(jīng)常這樣使用可以令肌膚更加緊致有彈性喲!
10.促進(jìn)消化
蘋果醋酸酸甜甜的，吃完飯半小時(shí)后飲用可以促進(jìn)消化，不想吃飯的時(shí)候，飲用它有開胃的作用，但最好不要空腹飲用。
副作用
長(zhǎng)期飲用蘋果醋可能導(dǎo)致人體骨密度降低，故此對(duì)于缺鉀和骨質(zhì)疏松的朋友要謹(jǐn)慎飲用，畢竟蘋果醋也是一種酸性醋。
蘋果醋顯酸性，長(zhǎng)期飲用的話對(duì)于胃酸本就過多的朋友可能會(huì)造成反酸的效果，這一類朋友應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用，雖然蘋果醋對(duì)身體的好處很多，但還是對(duì)健康有影響的。
蘋果醋會(huì)影響胰島素物質(zhì)的含量，所以不適合有糖尿病的患者引用。
由于蘋果醋酸度較高，所以可能會(huì)損害口腔牙齒和喉嚨組織，甚喝適量喝。
蘋果醋是一種酸性飲品，故此不宜患有潰瘍或者結(jié)石的患者，而且飲品中含有鉻也不適宜糖尿病患者服用。
蘋果醋酸度太高，在吞食蘋果醋前，最好先用白開水或者果汁沖稀。因?yàn)榧兲O果醋可能會(huì)損傷牙齒的琺瑯質(zhì)和喉組織。
長(zhǎng)期喝蘋果醋會(huì)導(dǎo)致鉀量減少、骨密度降低：對(duì)于缺鉀、有骨質(zhì)疏松癥的人群，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎食用蘋果醋。蘋果醋可能會(huì)抵消利尿劑、瀉藥的作用。糖尿病患者服用蘋果醋應(yīng)當(dāng)遵醫(yī)囑，因?yàn)榇字羞€含有鉻，會(huì)左右胰島素的物質(zhì)。
蘋果醋是酸性，對(duì)胃有刺激作用，如果個(gè)人有胃酸過多，長(zhǎng)期飲用蘋果醋，會(huì)導(dǎo)致反酸、燒心、胃灼燒。
自制蘋果醋
蘋果醋具有調(diào)和味道與提升香氣的效用，因此在烹調(diào)料理上是非常好用的調(diào)味料，蘋果醋因?yàn)榫哂兴姆枷悖脕砣氩宋兜雷匀槐绕胀ǖ牧侠泶赘茫绕淇梢攒浕忸?、提升海鮮色澤與鮮度，不小心調(diào)味的太咸的時(shí)候，加少許蘋果醋還能具有補(bǔ)救的效果。利用蘋果醋入菜時(shí)，要記得使用在腌的時(shí)候或是料理到最后時(shí)加入，加熱太久會(huì)使香氣揮發(fā)掉，除了直接入菜之外，用來制作醬料也是不錯(cuò)的應(yīng)用法。
蘋果醋酸甜可口，飲用時(shí)間也是有講究的：
一是早餐后喝：可以抵御寒冷，特別是在寒冷的冬天；
二是下午時(shí)喝：可以消除疲勞：通常下午2點(diǎn)左右的時(shí)間，是一天中最容易疲勞的一個(gè)時(shí)段，在此時(shí)喝一杯蘋果醋，有非常好的解乏效果；
三是特別疲勞時(shí)喝：經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)和劇烈運(yùn)動(dòng)，人體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量乳酸，人就會(huì)感覺特別疲勞，如在此時(shí)喝上一小杯蘋果醋，能促進(jìn)代謝功能恢復(fù)，從而消除疲勞；
四是夜晚喝：夜晚的時(shí)候往往是油脂分泌最旺盛的時(shí)刻，尤其是過氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，這也是導(dǎo)致皮膚細(xì)胞衰老的主要因素。
用料
蘋果3個(gè)
純糧釀造米醋500毫升（一般用白醋）
冰糖300克
自制蘋果醋的做法
蘋果用少許鹽搓洗，去臟物及果臘，然后讓其表皮自然晾干
將蘋果去核，切成薄薄的斜片
容器事先用開水煮一下，自然揮發(fā)水分，然后在容器中按一層蘋果一層冰糖的順序往上碼
碼到離瓶口2厘米左右（即基本碼滿），將剩下冰糖全倒上
往容器中注入米醋，醋須淹過蘋果片
然后在瓶口封上保鮮膜，蓋上蓋子，在較溫暖處呆上三個(gè)月以上，那時(shí)蘋果全部呈黃褐色且干枯狀浮于醋中，而醋卻呈現(xiàn)清亮的金黃色時(shí)，飲用前注意先將蘋果撈出，用多層紗布將醋過濾2遍左右，以去掉殘留在醋里的果肉
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相信大家對(duì)蜂蜜并不陌生，因?yàn)榉涿圩鳛轲B(yǎng)生保健的一種食物尤其適合女性食用，對(duì)于想要擁有完美肌膚的女性來講蜂蜜還可以起到美容養(yǎng)顏的功效呢!二，蜂蜜養(yǎng)生醋就是經(jīng)過優(yōu)質(zhì)的蜂蜜制作而成的，里面含有一種酸味，，在食用的過程當(dāng)中就不會(huì)出現(xiàn)甜膩的情況。深受女性朋友的喜愛。
蜂蜜養(yǎng)生醋其實(shí)對(duì)于女性養(yǎng)顏嫩膚有很大的功效尤其是現(xiàn)在面對(duì)各種各樣疲勞的工作的工作壓力，人們很容易產(chǎn)生疲勞等情況，而這個(gè)時(shí)候吃而這個(gè)時(shí)候食用蜂蜜養(yǎng)生醋的話，就可以幫助我們起到消除疲勞的作用，
它用鎮(zhèn)江恒順香醋，優(yōu)質(zhì)蜂蜜精制而成，酸而不澀，甜而不膩，醋香蜜香渾為一體，可直接食用，亦可勾兌飲料，爽口宜人，芳香濃郁。
古代《宮廷秘方》中記載，香醋和蜂蜜養(yǎng)顏嫩膚、消除疲勞、幫助消化。
古籍醫(yī)學(xué)大典《本草綱目》、《本草經(jīng)疏》均記載醋能“消腫痛、散水氣、殺邪毒、理諸藥”。
現(xiàn)代科學(xué)研究表明，食醋有益健康。
蜂蜜養(yǎng)生醋原料：水、糯米、麥麩、蜂蜜、食用鹽
服用方法：
一、直接口服，每次1支10ml，每日1-2次。
二、勾兌飲料
三、涼拌菜調(diào)料
四、清蒸魚蝦蘸料
五、炒菜出鍋后撒入
六、煲湯盛出后撒入
蜂蜜養(yǎng)生醋吃是經(jīng)過優(yōu)質(zhì)蜂蜜精確而成，甜而不膩，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同時(shí)還可以幫助我們消腫止痛，保健身體健康，因?yàn)槭炒滓恢笔俏覀兩钪斜容^為經(jīng)常吃到的食物，兩者的搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，
喜歡喝茶的人都知道喝茶是有很多的好處的，有些人認(rèn)為新鮮的茶才好喝，但是新茶中的一些物質(zhì)沒有被氧化之前是對(duì)人體健康不利的，最好把新茶放一段時(shí)間再喝。如果喝了新茶引起上火現(xiàn)象可以通過吃去火的食物來調(diào)整，另外也要注意不要喝濃茶，空腹時(shí)也不要喝茶。
喝新茶上火應(yīng)該怎么辦
1、遵照醫(yī)囑
在“上火”期間，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽煙和熬夜，應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生，經(jīng)常漱口，多喝水，并在醫(yī)生指導(dǎo)下服用“清火”藥物。如果“上火”癥狀比較明顯，一周以上還沒有好轉(zhuǎn)，需及時(shí)到醫(yī)院就診。大濕特別提醒茶友，不要自己隨意服用一些“清火”藥物，因?yàn)橛锌赡芊眠^度而適得其反。
2、生活規(guī)律
首先要保持科學(xué)的生活規(guī)律，按時(shí)作息，定時(shí)定量進(jìn)餐，不為趕時(shí)間放棄一頓，也不為一席佳肴而暴飲暴食。安排各種活動(dòng)需適當(dāng)而有節(jié)制，保證充足的睡眠，避免熬夜，以免過度疲勞、抵抗力下降。
3、“清火”食物
新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、橙子、綠茶(不要新茶哦)都有良好的清火作用，而胡蘿卜對(duì)補(bǔ)充人體的維生素b、避免口唇干裂也有很好的療效。此外，可以口服各類清涼沖劑，如夏桑菊沖劑、金菊沖劑等對(duì)“清火”也很有效。
4、調(diào)整情緒
焦躁的情緒會(huì)“火上澆油”，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的“火氣”。
為什么新茶喝了上火
新茶并非越新越好,喝法不當(dāng)易傷腸胃，由于新茶剛采摘回來，存放時(shí)間短，含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)健康人群并沒有多少影響，但對(duì)胃腸功能差，尤其本身就有慢性胃腸道炎癥的病人來說，這些物質(zhì)就會(huì)刺激胃腸黏膜，原本胃腸功能較差的人更容易誘發(fā)胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半個(gè)月的新茶更不要喝。
喝茶的注意事項(xiàng)
晚上喝茶時(shí)要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。喝茶的時(shí)間最好在晚飯之后，因?yàn)榭崭癸嫴钑?huì)傷身體，尤其對(duì)于不常飲茶的人來說，會(huì)抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴(yán)重的還會(huì)引起心悸、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。另外，隔夜的茶是不能喝的。最新鮮的茶葉營(yíng)養(yǎng)成分不一定是最好的，而且許多人飲用新茶后會(huì)出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應(yīng)，稱之為“醉茶綜合征”。因?yàn)椴烧聛聿蛔阋粋€(gè)月的茶葉，沒有經(jīng)過一段時(shí)間的放置，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)含量較高，易使人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對(duì)神經(jīng)衰弱、心腦血管病人十分不利。另外，新茶中未經(jīng)氧化的多酚類物質(zhì)、醛醇類物質(zhì)含量也很高，這些物質(zhì)對(duì)胃腸粘膜都有較強(qiáng)的刺激作用，胃腸功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不適癥狀。
醋是我們生活中必須的調(diào)味品，多數(shù)人有吃醋的習(xí)慣，主要用于佐料的調(diào)配、炒菜等，食物中添加了醋后菜肴的口感與味道會(huì)更獨(dú)特，食欲也會(huì)更容易打開，并且醋還可以應(yīng)用到美容等方面，養(yǎng)生醋功效則更廣泛些，但是養(yǎng)生醋的品種有很多，要根據(jù)平時(shí)的口味等進(jìn)行選擇，那么養(yǎng)生醋功效作用有哪些呢?
(1)可消化脂肪和糖：
醋中含有氨基酸和有機(jī)酸等物質(zhì)，氨基酸可以促使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變成體能消耗，還可以消化身體吸收的糖和蛋白質(zhì)，讓新陳代謝順利進(jìn)行?？梢哉f，適當(dāng)?shù)睾却祝粌H可以減肥，還可以促使?fàn)I養(yǎng)素在體內(nèi)的燃燒和提高熱能利用率，促進(jìn)身體健康。
(2)可利尿通便：
醋能促進(jìn)新陳代謝，還能增加腸胃的蠕動(dòng)。醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，腸燥便秘者，每天喝一杯加醋的涼開水，有緩解排便困難的作用，喝醋大約幾周以后，便秘就會(huì)有顯著的改善。身體里的廢物排泄出去，體重也會(huì)因此而下降。
(3)可減少鹽分的攝取：
吃太多的鹽不但身體負(fù)擔(dān)大，而且還會(huì)越吃越咸，其他食物也會(huì)跟著吃多，水也越喝越多，體重不增加也很難。對(duì)于愛吃咸的人來說，不妨在菜璺加點(diǎn)醋，多一點(diǎn)醋少一點(diǎn)鹽，不但不會(huì)感到咸度不夠，反而會(huì)感到菜更加可口，嘴里也不會(huì)覺得那么咸了，喝水和吃其他食物的量也會(huì)減少，體態(tài)會(huì)由此輕盈起來。
(4)可降低血壓和血清膽固醇：
引起高血壓和動(dòng)脈硬化的原因，主要是來自于體內(nèi)的矽酸過多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止動(dòng)脈硬化的方法之一。而動(dòng)脈硬化、腦淤血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時(shí)巧妙地吃一點(diǎn)醋，再加上有規(guī)律的生活，就能降低血壓，進(jìn)而預(yù)防患上動(dòng)脈硬化和腦淤血等疾病。
養(yǎng)生醋功效作用主要表現(xiàn)在四方面，文章里對(duì)功效作用進(jìn)行了分析，也可看出食用醋的好處與優(yōu)勢(shì)，但是要注意養(yǎng)生醋在食用時(shí)也要注意很多事項(xiàng)，醋是可以腐蝕牙齒的食物，不食多吃，吃多了也會(huì)造成胃醋增高，對(duì)腸胃本身也有一定的刺激，養(yǎng)生醋的功效價(jià)值再高也必須謹(jǐn)慎的使用，也要遵循量。
很多人喜歡吃蜂蜜，喝蜂蜜水，因?yàn)榉涿蹖?duì)人體有好處，而蜂蜜養(yǎng)生醋是蜂蜜和醋的結(jié)合，有一定養(yǎng)生作用。蜂蜜養(yǎng)生醋的功效有很多，除了養(yǎng)生，對(duì)于女性來說還可以美容護(hù)膚，抗衰老。
1.美容護(hù)膚
蜂蜜具有改善皮膚血液循環(huán)，清除衰老細(xì)胞，收縮毛孔，是皮膚滋潤(rùn)光滑之功效；醋對(duì)皮膚有柔和的刺激作用，能使血管擴(kuò)張，增強(qiáng)皮膚學(xué)液循環(huán)，是皮膚光潤(rùn)。
2.預(yù)防衰老
蜂蜜能抑制和降低人體內(nèi)過氧化類物質(zhì)的形成；而醋能調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡，從而起到了延緩機(jī)體衰老的作用。
3.醒酒
酒中的乙醇和醋中的有機(jī)酸在人體胃腸內(nèi)相遇而起醋化作用，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性；而蜂蜜所含果糖可以促進(jìn)酒精的吸收。
4.調(diào)節(jié)體液酸堿度
蜂蜜醋是一種生理堿性食品，可以與酸性物質(zhì)發(fā)生中和反應(yīng)，從而維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡。
5.降低血壓及預(yù)防動(dòng)脈硬化
中醫(yī)認(rèn)為醋有活血散瘀的作用，促進(jìn)血脈運(yùn)行正常、血壓平穩(wěn)；醋能促進(jìn)鈉離子的排除，抑制體內(nèi)鹽分過剩，從而穩(wěn)定血壓。蜂蜜所含豐富的乙酰膽堿具有降血壓的作用。
6.燃燒脂肪
蜂蜜含有優(yōu)質(zhì)糖類、維生素以及礦物質(zhì)等，熱量低，能調(diào)整腸胃功能，排除體內(nèi)毒素，改善便秘；糖類物質(zhì)進(jìn)入血液轉(zhuǎn)變成能量，很快的消除疲勞，緩解饑餓感。
醋，除了作日常調(diào)料外，還是一種時(shí)尚和健康的代表。
醋飲料大受歡迎
據(jù)記者了解，不僅超市有各種醋飲料的身影，很多飯店、餐廳也都供應(yīng)醋飲料，什么冰醋飲、貴妃醋、養(yǎng)顏醋等等。
不僅如此，西安、貴陽等地還陸續(xù)出現(xiàn)了一種叫做“醋吧”的時(shí)尚產(chǎn)物，它打著醋飲料能保健養(yǎng)生、改善疲勞、美容養(yǎng)顏的“金字招牌”，吸引了不少年輕人的追捧?？梢姡走@種傳統(tǒng)的調(diào)味品，正在人們的日常生活中上演著由“配角”向“主角”的轉(zhuǎn)變。
軟化血管，預(yù)防高血壓
按照飯店服務(wù)生的介紹，醋飲料絕對(duì)是個(gè)不可多得的佳品，能夠預(yù)防高血壓、高血脂等心血管疾病。日本大阪大學(xué)保健管理中心的一項(xiàng)研究報(bào)告則顯示，每天1小杯(約15毫升)蘋果醋，能降低血液中的總膽固醇含量。
“喝醋”，真有說的那么好嗎?
從理論上說，醋確實(shí)有軟化血管的作用，能夠在一定程度上起到預(yù)防高血壓、高血脂的效果。此外，高血壓患者通常要限制攝鹽量，這對(duì)吃慣了重口味菜肴的人來說實(shí)在是難之又難。這時(shí)，以酸的醋代替咸的鹽不啻為一個(gè)極佳的轉(zhuǎn)換方式，在滿足挑剔味覺的同時(shí)，避免了鈉鹽的攝入，可謂一箭雙雕的選擇。
有助鈣質(zhì)吸收
提到醋與鈣的關(guān)系，首先映入人們腦海的恐怕就是骨頭在醋中慢慢軟化的情景。的確如此，在一定的酸性環(huán)境下，骨頭中的鈣離子容易游離出來，這無疑會(huì)增加鈣的溶解度，有助于鈣質(zhì)的吸收。從這個(gè)意義上說，在日常飲食中適當(dāng)加點(diǎn)醋，對(duì)于補(bǔ)鈣是頗有好處的。比如，在制作蛤類等海鮮時(shí)加點(diǎn)醋，可使貝殼中的礦物質(zhì)更容易溶解在湯汁中，利于增加我們對(duì)鈣的攝取量。此外，在做魚時(shí)加點(diǎn)醋，同樣會(huì)有助于我們吸收魚體內(nèi)的鈣質(zhì)。
不要盲目追趕喝醋潮流
不可否認(rèn)，醋的作用雖不向商家們宣傳得那么玄，但卻真是個(gè)好東西。尤其是在他們把想起來都讓人皺眉的東西，變成了大眾生活中用于享受的飲品后，趨之若鶩者隨之倍增。有人甚至將其像調(diào)制雞尾酒一樣調(diào)出不同的風(fēng)味，再取上美麗的名字，于是，“村婦”登堂入室，成為了“貴婦”。
但東西再好，喝起來也要適量，尤其是在你“大膽挑戰(zhàn)”陳醋等純調(diào)味品時(shí)，更得注意。剛開始，可以少喝一點(diǎn)，并視身體的接受程度斟酌是否可以加量。比如，有些人本身胃腸功能不好，喝一點(diǎn)醋飲料都會(huì)覺得不舒服，那就千萬不要勉強(qiáng)。老年人、胃酸過多的人，以及有潰瘍的人，都應(yīng)該少飲醋，否則可能對(duì)胃腸形成刺激，加重潰瘍。
雞湯是一道十分鮮美的菜肴，它是用一只老母雞作為食材用小火慢慢熬煮而成，以滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富而著稱。人們生了大病后和孕婦剛剛生產(chǎn)完的時(shí)候是人們的身體最虛弱的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候喝上一碗熱騰騰的雞湯能夠加快身體的恢復(fù)速度。雞湯雖好，但是多喝也容易拉肚子。那么，喝了雞湯拉肚子是怎么回事呢?
雞肉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)在高溫狀態(tài)下溶解一些到雞湯之中，雞肉膽固醇含量高，雞湯中更是含有大部分的雞油，如果一次喝太多雞湯，機(jī)體一下進(jìn)食太多不易消化吸收的飽和脂肪酸，很容易發(fā)生腹瀉。
雞湯本就是滋補(bǔ)之物，雞湯有刺激胃酸的作用，腸胃不好，消化功能不強(qiáng)的人，喝了雞湯后腸胃受到刺激，再加上雞湯中含有較多油脂，利腸通便，所以就拉肚子了。
很多人燉雞湯就是一鍋湯燉到底，也不會(huì)在雞湯中添加一些清淡的食材來中和雞湯中的油脂，眾所周知，雞湯燉好后湯面會(huì)浮有一層厚厚的油脂，如果喝雞湯時(shí)不去掉這些油脂，人體一下子攝入太多油膩之物，腸胃不能及時(shí)作出反應(yīng)，很容易造成腹瀉。
建議：燉雞湯時(shí)搭配一些膳食纖維豐富的食材一起燉，與藥材一起燉藥膳，或者先將雞肉清煮去除大部分油脂之后繼續(xù)燉;總之，就是盡量要讓雞湯清淡一點(diǎn)，不要太油膩。
雞湯雖好，但不是人人都適宜喝的，因?yàn)殡u湯中脂肪含量多，是油膩溫補(bǔ)之物;不宜每天都食用，長(zhǎng)期每天都吃雞肉喝雞湯，會(huì)導(dǎo)致身體中膽固醇堆積，有誘發(fā)心臟病，腦血栓的俱樂部，高血壓，高血脂患者，炎癥患者，胃酸過多，腎功能不全者都不宜喝雞湯。
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