可以健脾祛濕的食物大集合
春季健脾祛濕養(yǎng)生湯。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《可以健脾祛濕的食物大集合》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
我們每個人的體內都或多或少的有一些濕氣，這些濕氣在我們的體內會引起一些疾病，所以我們要祛除我們體內的濕氣。日常生活中有很多事物都可以祛濕，下面小編就來給大家介紹一下。
地瓜
地瓜所含的纖維質松軟易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且連皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養(yǎng)又能促進排便!
薏仁
薏仁可促進體內血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后，適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養(yǎng)品。
小米
小米不含麩質，不會刺激腸道壁，是屬于比較溫和的纖維質，容易被消化，因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒，有清熱利尿的功效，營養(yǎng)豐富，也有助于美白。
胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
牛蒡
牛蒡可促進血液循環(huán)、新陳代謝，并有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘?？勺鞒膳］虿桦S時飲用，長期服用。
蘆筍
蘆筍含多種營養(yǎng)素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多余的水分，有利排毒。綠蘆荀的荀尖富含維生素A，料理可將尖端微露水面，能保存最多營養(yǎng)素。
水芹菜
水芹菜除了有豐富的維生素和鈣，還有卓越的藥用價值，這體現在它能清熱利濕，平肝健胃上面。多吃水芹菜有利于身體多余的水分排出。
冬瓜
冬瓜是每家每戶餐桌上經常見到的食物之一。冬瓜能夠清熱祛痰、利水消腫，是去水腫的好食物。夏季吃冬瓜還能消暑止渴。
鯽魚
鯽魚是常見的淡水魚之一，鯽魚豆腐湯是老百姓餐桌上常見的湯品。鯽魚含有大量的鈣磷鐵等礦物質，營養(yǎng)很豐富，而且還能除濕利水、溫補脾胃。
扁豆
扁豆能清除暑熱，祛濕止渴。是夏季應該多吃的健康食品之一。扁豆在食用的時候一定要煮熟吃，否則容易中毒。
苦瓜。苦瓜內含奎寧。具有清熱解毒、祛濕止癢之功?？捎糜谥委煙岫?、癤瘡、痱子、濕疹等病癥。
韭菜
韭菜內含胡蘿卜素、維生素B：、維生素C及鈣。磷、鐵、蛋白質、纖維素等。韭菜還有解毒祛濕的功效，故韭菜汁外搽可治濕疹。
紅豆
紅豆可增加腸胃蠕動，減少便秘，促進排尿?？稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時間，隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝，能有效促進排毒。
綠豆
綠豆具清熱解毒、除濕利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利于排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。
玉米
具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥。
高梁
有健脾益腎、滲濕止痢的功效，適用于小兒消化不良、濕熱吐瀉、下痢等癥。
洋蔥
具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效，適用于胸悶脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病癥。
馬齒莧
具有清熱祛濕、散血消腫等功效，適用于急性腸炎、痢疾、尿血、小便熱淋、黃疸、牙齦炎等病癥。黃瓜：有除熱、利水、解毒等功效。濕熱為患的皮膚濕疹病人尤其適合常吃黃瓜，生吃、涼拌或炒食皆可。
金針菜：有清熱利濕的作用，凡急性或亞急性皮膚濕疹以及合并感染者，均宜常食。
泥鰍
既能補中氣，又可祛濕邪、利小便，主治皮膚瘙癢、疥瘡發(fā)癢，急慢性皮膚濕疹者食之最宜。
山藥
有補脾胃、健脾運的功效。常吃山藥健脾胃而水濕漸化，一年四季均宜食用，炒食煮食或煎湯皆可。
土豆
有補氣、健脾的功效，適合脾虛體弱、食欲不振、消化不良者食用。
紅薯：有補脾胃、益氣力、寬腸胃等功效，適合脾胃虛弱、形瘦乏力、納少泄瀉者食用，但多食易引起反酸燒心、胃腸道脹氣。
香菇
有益胃氣，托痘疹，宜于脾胃虛弱、食欲不振、倦怠乏力者食用，但麻疹和皮膚病、過敏性疾病忌食。
紅棗
有補益脾胃，養(yǎng)血安神等到功效，宜于脾胃虛弱，食少便稀，疲乏無力者食用，但氣滯、濕熱和便秘者忌食。
豬肚
有補益脾胃的功效。
牛肚
有益脾胃、補五臟的功效，宜于病后氣虛、脾胃虛弱、消化不良者食用。
羊肚
有補虛弱、益脾胃的功效，宜于形體瘦弱、脾胃虛寒者食用。
牛肉
有補脾胃、益氣血、強筋骨等功效，宜于脾胃虛弱、食少便稀、中氣下陷、慢性泄瀉者食用。
桂魚
有補脾胃，益氣血等功效，宜于脾胃虛弱、食欲不振者食用。虛寒證、寒濕證忌食。
粳米
有補中益氣、健脾和胃的功效，宜于中氣不足，倦怠乏力、食少便溏，脾胃不和，嘔吐、泄瀉者食用。
秈米
有補脾胃，養(yǎng)五臟的功效，宜于脾虛濕盛腹瀉。熱證、濕熱證、陰虛證忌食。
豇豆
有健脾補腎等功效，宜于脾胃虛弱，腹瀉，嘔吐者食用。氣滯證和便秘者忌食。
蜂蜜
有補脾緩急、潤肺止咳、潤腸通便等功效，宜于脾胃虛弱、消化性潰瘍者食用，胃脹腹脹、嘔吐、便稀者忌食。
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本文導讀：頭發(fā)是一個人健康的標志，烏黑靚麗、發(fā)量充足則表示人體營養(yǎng)均衡，身體健康；枯燥無光澤、發(fā)量少，則表示人體營養(yǎng)不足，缺乏頭發(fā)所需的養(yǎng)分。
既然頭發(fā)跟人體營養(yǎng)緊密掛鉤，我們就可以通過食療養(yǎng)發(fā)護發(fā)，那具體什么食物才能起到養(yǎng)發(fā)的效果呢？
2、富含維生素A、C的食物。據醫(yī)學研究表明：脫發(fā)掉發(fā)多是由于體內缺乏維生素A，維生素A。夏季是護發(fā)養(yǎng)發(fā)的黃金時間，這個季節(jié)的時令水果琳瑯滿目，富含維生素A，例如：芒果、木瓜、荔枝、桂圓、菠蘿、李子等等；維生素C是天然的抗氧化劑，有清除血液中自由基的作用，維持血管純度，保證發(fā)根能夠順利有效地吸收營養(yǎng)，促進頭發(fā)增長。
3、富含鐵質的食物。鐵是人體必不可少的微量元素，是造血儲血必需的養(yǎng)分，有助于血色素形成，將攝取的營養(yǎng)輸送至全身。少發(fā)脫發(fā)患者往往是由于體內鐵質不足，應該多吃含鐵豐富的食物，例如：黃豆、雞蛋、帶魚、花生、核、核桃、胡蘿卜、西蘭花、菠菜、牛肉、動物肝臟等等。
4、堅果類食物。堅果是植物精華中的精華，有豐富的蛋白質、維生素E、鐵、鋅、鎂等微量元素，有改善人體血液循環(huán)、潤膚養(yǎng)發(fā)、延緩衰老之功效。杏仁核桃入肺經，更是有養(yǎng)發(fā)烏發(fā)的作用，大家夏季養(yǎng)發(fā)可多吃松子、杏仁、花生、核桃、開心果等等堅果類食物。
果蔬汁含有豐富的維生素、微量元素，還有大量的植物纖維，是不可多得養(yǎng)生良品。我們這里所說的果蔬汁是指新鮮水果榨汁而成，并不是市場上出售的灌裝果汁，鮮榨果蔬汁才能保證營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康。
1、芹菜洋蔥檸檬果汁：
做法：首先將洗凈的芹菜、洋蔥切成塊狀，檸檬切成兩半，然后將芹菜、洋蔥放入榨汁機中榨，加入適量的冷開水和蜂蜜，最后擠入適量的檸檬汁即可。
功效：芹菜偏涼性，水分、維生素充足，有消腫利尿、解暑敗火、清除血液中毒素的作用，洋蔥有降血壓、清除體內毒素、提高免疫、抗病毒的作用。常喝芹菜洋蔥汁，對身體益處多多。
2、苦瓜胡蘿卜汁：
做法：首先將洗凈的苦瓜和胡蘿卜切成方塊狀，然后放入榨汁機榨，最后加入適量的冷開水和蜂蜜即可。
功效：苦瓜是夏季清熱解毒的好食材，有明目利尿、緩解疲勞、降血糖血脂的功效;胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，有增強免疫力、明目養(yǎng)神、益氣養(yǎng)脾之效，適合夏季食用。
3、西瓜檸檬汁：
做法：將洗凈的西瓜去皮、切成方塊狀，檸檬切成兩半，并擠出檸檬汁;然后，將西瓜放入榨汁機榨，加入檸檬汁和適量的蜂蜜即可。
功效：西瓜性涼，有消暑解乏、消腫利尿、排毒養(yǎng)顏之效，檸檬是天然的抗氧化劑，是美白養(yǎng)顏、延緩皮膚衰老的好食材，夏季喝西瓜檸檬汁絕對是理想的養(yǎng)生果蔬汁，但是不能貪吃，無節(jié)制的喝，涼性的西瓜會造成腹瀉、腹痛等癥狀。
本文導讀：據營養(yǎng)研究表明，在日常飲食中增大素食的比例，減少肉食的比例對人體健康百益無一害，不僅能凈化血液、降低血糖、血脂，還能起到強身健體、提高免疫力的能力。
夏季是個炎熱的季節(jié)，人體養(yǎng)分流失快，水分流失快，胃酸較為稀少，胃口低下，我們在補充營養(yǎng)吃肉類食物的同時，一定要多吃瓜果蔬菜，補充維生素、微量元素、膳食纖維等等。
今天，小編介紹幾款簡單易做，色香味全的素食食譜，希望大家都在夏季都能夠收獲滿滿的健康、滿滿的幸福。
1、清燉小土豆。小土豆又稱作馬鈴薯，個頭比一般的土豆小，可以單獨燉煮，無需切片或者切塊，為了提升清燉土豆的香味，我們可以放點瘦肉，這樣味道更佳。清燉小土豆營養(yǎng)齊全，淀粉含量高、膳食纖維多、微量元素豐富，生長于地下沒有農藥危害，是極佳的滋補食材。
2、清炒長豆。長豆是夏季的應季蔬菜，有清熱解火、加強消化、促進腸胃健康的作用。長豆味甘甜，質地鮮嫩爽脆，老少皆宜，是不錯的夏季蔬菜食材。若是胃口不好的人，還可以去市場買或者制作酸豆角，有開胃消食、生精止渴之效。
3、涼拌黃瓜。黃瓜不僅僅是一道蔬菜，更是一道美容養(yǎng)顏之物，夏季很多女性用黃瓜敷臉，給皮膚補充水分和維生素。更多的家庭把黃瓜當做夏季解暑的好食材，涼拌黃瓜是最簡單易做的食物，只需把黃瓜切塊狀加糖即可。
4、葫蘆瓜炒片。葫蘆瓜也是夏季的時令蔬菜，水分充足、營養(yǎng)豐富、口感鮮嫩，有清熱解火，潤肺去燥、滋養(yǎng)脾胃之效。對于愛美的女性來說，葫蘆瓜還有滋養(yǎng)皮膚、美白肌膚、瘦身減肥之效。（99健康網（.cn）專稿，如需轉載請注明出處。）
1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節(jié)能力：食用黑枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
2、具有抗癌作用：黑枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節(jié)免疫功能等療效。
3、具有顯著的明目作用：黑枸杞尤其擅長明目，所以還俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常食用黑枸杞。著名方劑祀菊地黃丸，就以黑枸杞為主要藥物。
4、具有抗疲勞作用：黑枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、黑枸杞具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、提高肌體的適應性：黑枸杞能提高人體的適應性防御功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強人體的造血功能：黑枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能;
8、緩衰老美容肌膚：枸杞全身都是寶，黑枸杞富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBp)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果。黑枸杞為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有降血脂、治療高血壓：食用黑枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三酰**的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
10、對過敏性炎癥有緩解作用：黑枸杞對過敏引起的胃腸道、關節(jié)疼出血等癥狀 有緩解作用，這些作用是通過調節(jié)內分泌實現的。
炒豆芽是我最愛吃的一道菜，也是我最拿手的一道菜，它的做法有很多，辣炒，香炒，還可以涼拌。我最愛吃的是辣炒，是我們家鄉(xiāng)的一道菜，在炒鍋里放少許油，熱鍋，再用現磨的辣椒面和蔥熗鍋，最后放進去豆芽，翻滾翻滾，就可以吃了，想想口水都留下來了。下面就詳細介紹一下吧。
炒豆芽的家常做法有很多種，我最喜歡的就是下面一種了。
1. 將豆角去筋洗凈切細絲，胡蘿卜洗凈切細絲，肉同樣切絲。
2. 熱鍋中倒入適量植物油，待油五成熱時放入姜絲，出香味后放入肉絲翻炒。加少許料酒。
3. 待肉七分熟時加入少許醬油，放入豆角絲加10ml炒菜香（沒有不放,主要用于調鮮香）一同翻炒4分鐘。
4. 豆角炒軟后，加一小勺水，倒入胡蘿卜絲炒至熟。
5. 豆角炒熟后放入雞精、點少許香油，放入蒜末，出鍋即可。
這種是媽媽最拿手的做法，也是我最喜歡的做法，我每天都會很想吃，雖然豆芽很有營養(yǎng)，但是媽媽也不會天天做給我吃，所以我一直沒有產生厭惡，一直都很喜歡吃媽媽做的炒豆芽。
除了這個還有好多的做法呢~我都一一為你們介紹：
做法一：綠豆芽，食用油，花椒，蔥花，姜絲，小辣椒，白醋，鹽，味精，胡椒粉各適量。將豆芽清洗干凈備用。鍋中加入適量的油，入花椒炸至變色后撈出，下入蔥花，姜絲熗出香味，加入豆芽，翻炒均勻，再加入白醋，鹽，味精，胡椒粉，鮮湯（根據情況而定）嘗好味，翻炒均勻，熟后盛入盤中即可。 ?
做法二：鍋里下適量油，放15粒花椒，小火煸出香味，將花椒撈出不要。大火將油燒熱放入半斤摘洗好的綠豆芽，大火翻炒至稍有些透亮時快速加入適量精鹽、味精，翻炒一下，再加入一湯匙米醋翻炒一下，出鍋。
做法三：綠豆芽，蒜苗，鹽、雞精、淀粉、料酒、油、姜、醋各適量。綠豆芽洗凈，濾去水；蒜苗洗凈切小段。鍋中放油，燒熱，用姜絲爆鍋。放入綠豆芽，加料酒，旺火翻炒。綠豆芽快要炒熟的時候放入蒜苗，加鹽，繼續(xù)翻炒。放入雞精，醋，翻炒，以濕淀粉勾芡，出鍋即可。
豆芽對人體的幫助還真是很大，老人身體不好，血管硬化就應該多吃點豆芽這類軟化血管的蔬菜，要在炒豆芽的同時要將它所有的營養(yǎng)價值全都保留住，真的是有很多小訣竅的，我還要多練習練習，以后等父母老了做給她們吃，給父母做一頓豆芽，就相當于盡了一份孝心，多回家看看父母，陪他們吃頓飯。
1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節(jié)能力：
食用 野生黑枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。
2、具有抗癌作用：
野生黑枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節(jié)免疫功能等療效。
3、具有顯著的明目作用：
野生黑枸杞尤其擅長明目，所以還俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常食用 野生黑枸杞。著名方劑祀菊地黃丸，就以黑枸杞為主要藥物。
4、具有抗疲勞作用：
野生黑枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。
5、 野生黑枸杞具有改善大腦的功能，增強人的學習記憶能力。
6、提高肌體的適應性：
野生黑枸杞能提高人體的適應性防御功能，使人遇到傷害性刺激時，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
7、可以增強人體的造血功能：
黑枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用，可以使白細胞數增多，增強人體的造血功能;
8、緩衰老美容肌膚：
枸杞全身都是寶，黑枸杞富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。枸杞果皮中富含的有效成分之一枸杞多糖(LBp)對骨髓造血功能和各項細胞免疫指標有明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶(SOD)的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞;增加抗體形成細胞的數量，提高抗體效果?！∫吧阼坭綖榉稣瘫?，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，自古以來就是滋補強壯養(yǎng)人的上品，有效地增強各種臟腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基的功能，具有明顯的延緩衰老的作用。
9、具有降血脂、治療高血壓：
食用 野生黑枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三酰**的含量，減輕和防止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。
10、對過敏性炎癥有緩解作用：
野生黑枸杞對過敏引起的胃腸道、關節(jié)疼出血等癥狀有緩解作用，這些作用是通過調節(jié)內分泌實現的。
雞蛋是我們很多人都喜歡吃的食物，炒雞蛋、煮雞蛋、煎蛋、蒸蛋等等，并且雞蛋的營養(yǎng)價值豐富，土雞蛋和柴雞蛋價格也不同，下面和小編一起看一下雞蛋的做法吧。
主婦必知 雞蛋做法大集合
1。油煎荷包蛋
用料：雞蛋1粒，醬油少許
做法：將雞蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下雞蛋以中火煎，依個別的喜好，
可煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。
2。水煮蛋。
用料：雞蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。
煮的時間：
六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。
十分鐘，蛋全熟
3。水煮菏包蛋
用料：雞蛋1粒，水2公升，鹽1大匙，醋半杯。
做法：鹽加入水中煮滾，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，當蛋自然成形后撈起放入冰水中，在把蛋的周圍修整齊，再放入水中三分鐘撈起就行了。
4。生煎荷包蛋
用料：1粒蛋，2湯匙油，1/4碗水
做法：用小火燒熱鑊，放入兩湯匙的油，打入蛋，當蛋開始凝結時，將水倒入鑊中，再慢煮至自己要的熟度。
5.菜莆蛋
用料：咸菜莆1包，雞蛋3粒，蒜茸少許。
做法：雞蛋打入碗中打散，將菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水擠干。燒熱鑊，放入半碗的油，略熱下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，將雞蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即行了
6。菜豆蛋
用料：長豆4條，雞蛋3粒，蒜茸少許。
做法：長豆洗凈切細粒，蛋打入碗中打散，燒熱鑊，下半碗油，略熱，用中火，下長豆和蒜茸炒，炒半分鐘，下雞蛋煎，煎至兩面金黃，灑些醬油翻一翻，離鑊即行了。
7。肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，雞蛋3粒，青蔥1棵切粒。
做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，雞蛋打入碗中和青蔥粒一起打散(打至起泡)，燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒熟雞蛋煎，間中如果發(fā)覺油不夠可以加些油，向周圍澆，煎至兩面金黃就行了
8。蝦仁煎蛋
用料：蝦仁100G剁碎，雞蛋3粒打散，青蔥1棵切粒。
做法：燒熱鑊，下半碗油燒熱，下蝦仁炒熟，下雞蛋青蔥煎，煎至兩面金黃，剩起灑些醬油就行了。
9。大蔥煎蛋
用料：大蔥2粒切細，雞蛋3粒打散。
做法：燒熱鑊，下半碗油，略熱下大蔥炒，炒幾下下雞蛋，用慢火慢慢煎至兩面金黃，盛起去掉多于的油，灑些醬油就行了。
10。臘腸煎蛋
用料：臘腸2條去腸衣切片(薄或厚由自己的喜好)，雞蛋3粒打散。
做法：燒熱鑊，下1/4碗油，用中火下臘腸炒幾下，再下雞蛋煎，煎至兩面金黃，剩起去掉多余的油，灑些醬油就行了。
炒臘腸是小心別炒焦，當炒臘腸時，臘腸會釋放出油出來。
11。江魚煎蛋
用料：江魚仔100g，蛋3粒打散。
做法：江魚仔用水洗凈濾干待用，燒熱鑊，下半碗油，略熱下江魚仔炒，炒至江魚仔帶黃，下蛋煎，煎至兩面金黃，盛起去掉多于的油就可以了。
12。芙蓉蛋
用料：雞蛋3粒，大蔥半粒切絲，紅辣椒1條切絲，*燒粒50g，青蔥1棵切粒，蝦仁50g。
做法：將雞蛋，大蔥絲，辣椒絲，青蔥粒，*燒粒放入碗中，加少許幼鹽，用力打散。燒熱鑊，下半碗油，將蝦仁炒熟，再蝦混合蛋煎，煎至兩面金黃就行了。
每天1-2個雞蛋營養(yǎng)最佳
女性多吃雞蛋的危害
近幾十年，很多人認為雞蛋中脂肪和膽固醇含量較高，醫(yī)生也建議人們少吃雞蛋。
經常吃雞蛋的女性的死亡率會升高22%，如果是糖尿病患者，這個概率還要翻倍。不過，別被死亡率嚇壞了。
實際上，雞蛋中的膽固醇(每個約含200mg)并不會像黃油和肉類中的脂肪一樣，使血液中的膽固醇濃度大幅升高，而且雞蛋中還含有豐富的維生素、礦物質、脂肪酸等營養(yǎng)物質。
男性多吃雞蛋的危害
美國研究人員說，每周吃7個或7個以上雞蛋的中年男性早死的風險較高。路透社援引《美國臨床營養(yǎng)學雜志》月刊發(fā)表的一項研究成果報道說。
哈佛大學醫(yī)學院布里格姆婦科醫(yī)院的盧克朱塞和邁克爾加齊亞諾領導一個科研小組，進行了醫(yī)生健康研究項目的研究。
這一研究項目涉及21327名男性。自1981年以來，這些志愿者定期向醫(yī)生報告自己的生活習慣和健康狀況。結果發(fā)現，20年間，有1550名男性曾心臟病發(fā)作，1342人曾中風，5000多人最終死亡。
研究者發(fā)現，每周吃7個或更多雞蛋的男性的死亡率上升了23%。在這期間，患糖尿病的男性如果吃雞蛋的話，死亡的可能性將增加1倍。
雞蛋的錯誤吃法
錯誤吃法一：吃未熟雞蛋
雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。
未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食欲不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。
錯誤吃法二：每天吃雞蛋超過2個
每天吃雞蛋超過2個容易造成營養(yǎng)過盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導致肥胖。
本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質，如果過多食用則會造成營養(yǎng)過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。
錯誤吃法三：與豆?jié){同食
雞蛋與豆?jié){同食會降低人體對蛋白質的吸收。豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。
雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質的吸收。久而久之，就會堆積成脂肪，讓你越吃越胖。
結語：雞蛋的營養(yǎng)價值豐富，通過上面的介紹，我們知道了雞蛋的很多做法，同時我們要學會正確的食用雞蛋，讓其營養(yǎng)價值充分發(fā)揮出來。
防癌效果甚佳的食物：
茄子性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動物實驗證明，此物質可抑制消化系統(tǒng)癌癥。
大白菜 性味甘、平，有解熱除煩，通利腸胃之功，科學家認為，所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通便之功，能使污染或分解產生的致癌物質盡快排泄，以減少腸內吸收和對腸壁的局部刺激。
此外，大白菜含有微量元素鉬較多，能阻斷致癌的亞硝胺合成，含有硒在人體內行助于生成谷胱甘肽，使癌的發(fā)生率下降，富含維生素lil、凡和C，與肉類同食，既可增添肉的鮮美，又可減少肉中致癌物亞硝基胺的產生，兩全齊美。
蘿卜有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、蘿卜含抗癌物吲哚，實驗表明可減少動物腫瘤的生長。
胡蘿卜有健胃脾、助生津及益氣補中之功效，對積食疳結有通便化滯之效。胡蘿卜，富含維生素A源（胡蘿卜素），是防癌系統(tǒng)的營養(yǎng)成分。
扁豆有補脾除濕，消暑解毒等作用。
甘藍（卷心菜）性味甘、平，有補骨髓，利關節(jié)，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。
目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍，使小腸黏膜此酶活性提高30倍，預示著抗癌力顯著增強;
有研究發(fā)現本品能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發(fā)病機會。
大蒜 性味辛、溫，有強烈刺激氣味。含有揮發(fā)油，主要成分是大蒜素，為一種植物殺菌素，含硫和硒、鍺，硒有抑癌的效能，鍺可以預防胃癌，有機鍺能促進血液循環(huán)，誘發(fā)體內千擾素，將巨噬細胞誘變?yōu)榭拱┬跃奘杉毎?，增強病人病變細胞的抵抗力?/p>
大蒜素能阻止人胃中亞硝胺生成菌的生長，從而減少了亞硝胺的合成，減少了胃癌的發(fā)生。因此，將大蒜作為防治癌的常用食物。
蘆筍（龍須菜） 國外譽為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素，天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質，對高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。
食用時必須煮熟，每日3次，每次34湯匙。最好飯前食用。
蘑菇 包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。
科學實驗證明，其中多糖有調節(jié)人體抗癌系統(tǒng)免疫功能，從而抑制癌癥生長和減輕癌癥患者的癥狀。
水果是最天然的護膚品，大S被稱作水果大王，利用吃水果來使自己皮膚光澤水潤，下面就讓我們來看看水果的各種用處，拒絕皮膚老化！
1.葡萄
葡萄堪稱水果界的美容大王。含有大量葡萄多酚，具有抗氧化功能，能阻斷游離基因增生，有效延緩衰老；它還含單寧酸，檸檬酸，有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外，葡萄果肉蘊含維生素B3及豐富礦物質，可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。
吃葡萄不吐葡萄皮
葡萄皮和籽中的營養(yǎng)很豐富，葡萄籽中含有一種十分豐富的抗氧化抗衰老的物質，稱為OpC，它的功效比維生素C，E高數十倍，而且當葡萄籽進入人體后，容易被吸收，在人體內有85%的生物利用性，增強人體免疫力和延緩皮膚衰老。因此吃葡萄時都把皮和籽一起吃掉。
葡萄面膜
1.葡萄面膜：將葡萄搗爛后直接涂于臉部。這種面膜不僅有潔膚作用，而且還有使皮膚保持柔軟、光滑和細膩的效果。
2.將葡萄籽取出，只留下葡萄肉與葡萄皮，然后用果汁機打成汁，再以壓縮面膜吸收即可使用。葡萄打成汁后，也可加入少許面粉，敷在面膜紙上敷臉。
2.紅石榴
紅石榴是抗氧美容的最佳水果，嬌艷欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分，可以使細胞免于環(huán)境中的污染、UV射線的危害，滋養(yǎng)細胞，減緩肌體的衰老。有研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更厲害。
石榴榨汁
榨汁（養(yǎng)顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克）需加入適量冷開水，根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口?？勺甜B(yǎng)皮膚，令肌膚回復光澤。
石榴面膜
將石榴果粒小心撥出來，放榨汁機里打汁，然后加蜂蜜和蛋清一起攪拌均勻。敷在臉上15分鐘，之后用清水洗凈即可。
3.番茄
番茄有助長壽，主要得益于它富含的番茄紅素。番茄紅素有植物黃金之稱，它屬類胡蘿卜素的一種，是自然界中最強的抗氧化劑。，它的抗氧化作用是胡蘿卜素的兩倍，具有極強的清除人體自由基的作用，還能促使細胞的生長和再生，起到延緩衰老的作用。
番茄生吃不如熟吃，熟吃又不如喝番茄汁
熟吃西紅柿比生吃更容易吸收茄紅素，因為，茄紅素是脂溶性物質，它遇油加熱之后，更容易被人體所吸收。但是，西紅柿的加熱時間不要過長，最好不要超過30分鐘。因為加熱時間過長的話，西紅柿中的茄紅素就會被自動分解掉。
番茄面膜
將熟透的紅番茄用湯匙搗爛；然后將奶粉和蜂蜜加入搗爛的番茄泥中，均勻攪拌成糊狀；洗臉后，均勻涂于面上，然后于t字部位敷厚一點并稍加按摩，10分鐘后用溫水清洗干凈即可。（涂抹在臉上后，以濕的熱毛巾或用市售的紙面膜蓋上，可以更幫助吸收哦?。?/p>
番茄美容液
番茄榨汁后可以拿來擦臉，有不錯的美白效果，長痘痘的美眉也可以試試以化妝棉沾一些番茄汁擦臉，可以去油消炎，舒緩痘痘的不適！
4.桑葚
營養(yǎng)成分十分豐富，含有多種氨基酸、維生素及有機酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質，礦物質的含量也比其他水果高出許多，主要有鉀、鈣、鎂、鐵、錳、銅、鋅?，F代醫(yī)學證明，桑葚具有增強免疫、促進造血紅細胞生長、促進新陳代謝等功能。
桑葚粥
桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。將桑葚、薏苡仁洗凈，用冷水浸泡數小時。淘洗凈粳米，置鍋中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖。
貼心TIpS：
1.空腹不能吃番茄。
注意在空腹時不要吃番茄，空腹時胃酸與番茄中的膠質等物質會引起化學反應，生成結石。
2.未成熟的番茄也吃不得，未成熟的番茄中含番茄堿，食后常出現口澀和不舒適的情況，嚴重者還會中毒，發(fā)生惡心，嘔吐和頭暈乏力等癥狀。
3.石榴不可與西紅柿、螃蟹同食。
4.例假時要少吃
5.買桑葚時盡量挑選呈黑紫色的，由于桑葚表皮很薄，得輕拿輕放。買來的桑葚可用清水浸泡一會兒，沖洗干凈直接食用。桑葚味道酸美、多汁，但是品性微寒，因此女性來例假時要少吃，以防寒氣過大，肚子疼痛。
更多抗老水果
1.烏梅
含有豐富的維生素B2，鉀、鎂、錳、磷等?，F代藥理學研究認為，血液堿性者長壽，烏梅是堿性食品，因為它含有大量有機酸，經腸壁吸收后會很快轉變成堿性物質。因此，烏梅是當之無愧的優(yōu)秀抗衰老食品。此外，烏梅所含的有機酸還能殺死侵入胃腸道中的霉菌等病原菌。
2.黑葡萄
葡萄本身就是一種營養(yǎng)豐富的水果。宋代的醫(yī)書《備用本草》記述葡萄的作用為主筋骨，溫脾益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑忍風寒，久食輕身，不老延年，可作酒，逐水利小便。黑葡萄的保健功效更好。它含有豐富的礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及維生素B1、B2、B6、C等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食黑葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會更高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
3.黑加侖
又名黑穗醋栗、黑豆果。黑加侖富含多種營養(yǎng)物質，對人體健康具有很大益處，因此在歐洲和其他一些地方非常受歡迎。而在國內市場，只能見到黑加侖加工成的果汁、果醬等，鮮果還很少見。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節(jié)炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
4.紅棗
自古都被運用為補血佳品。其實棗的美容功效是很全面的。紅棗能補占益氣，滋脾胃，潤心肺，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經，和百藥。鮮棗的果肉含維生素C，比等量的柑橘高7-10倍，超過同量蘋果的60倍，又被稱為天然維他命丸。棗除了含豐富的維生素，還含有許多人體新陳代謝必須的礦物質。外用可以有效地改善皮膚滋潤度，舒緩干燥和細密紋路。
5.胡蘿卜
胡蘿卜被譽為皮膚食品，能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細膩紅潤。它含胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，預防黑色素的沉淀，并可以清除肌膚的多余角質。它也含有抗氧化不能少的維生素E。
6.橄欖
早在古希臘時代，橄欖樹就是生命與健康的象征，除了可以作為健康食品食用之外，更有突出的美容功效。由樹葉到果實，橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化；而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分酚化合物，它與油橄欖苦素結合后，能提供雙重抗氧化修護。
本文導讀：夏季是流感多發(fā)的季節(jié)，特別是老人和小孩，很容易被傳染感冒或者風邪侵襲，夏季我們應該做好預防流感的工作，平常加強體育鍛煉，多吃提高免疫力的食物。
青椒對預防和治療感冒有奇效，青椒有豐富的維生素C，維C不僅能抵御感冒流感，還能緩解感冒的癥狀、加快身體恢復的速度。據研究表明，青椒含有的維C是柑橘的兩倍多，感冒吃柑橘補充維C，還不如菜肴中增加一份青椒。
胡蘿卜
胡蘿卜有豐富的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉發(fā)為維生素A，維生素A有修復受損細胞、增強免疫力的作用，夏季適量吃胡蘿卜對預防感冒有奇效。
大蒜、姜
大蒜和姜屬于熱性食材，有祛寒祛濕的功效，感冒的人可以多吃些大蒜和姜，即可加快康復的速度，大蒜可加在菜里邊作為輔料，姜可切片泡水喝。另外，大蒜中的硫化物有殺菌作用，能有效預防疾病，姜活血祛濕作用也能很好預防感冒。
地瓜
地瓜生長在地下，幾乎沒有農藥含量，是健康綠色食材，老少皆宜。同時地瓜有豐富的胡蘿卜素，在體內能夠轉為維生素A，能夠預防咽喉炎、扁桃體炎引起的感冒發(fā)燒。
核桃
堅果是很受歡迎的零食，男女老少無一不喜歡其質地感、醇香感及營養(yǎng)，核桃是堅果里面維生素E含量較高者，維生素E是一種對抗疾病的強氧化劑，還有滋養(yǎng)皮膚、美白養(yǎng)顏，更是女人的最愛。
西紅柿
西紅柿是夏季時令蔬菜，維生素C和膳食纖維含量較高，對預防感冒有一定的效果，同時，西紅柿偏涼性，有清熱解火、祛熱排毒之效，對預防和治療因熱氣引起的感冒有奇效。（99健康網（.cn）專稿，如需轉載請注明出處。）
1、林志玲
身高175cm
腿長112cm
比例：64%
無論新生代美女如何層出不窮，林志玲在男人心里的美腿女王地位是無可撼動的。
有亞洲第一美腿之稱的名模林志玲相當會保養(yǎng)美腿，保證它誘惑力：平時泡澡促進循環(huán)代謝，同時搽瘦身霜、做抬腿運動，讓腿肌肉緊實。平日里還很注意飲食熱量的平衡，并且會多吃一些芝麻、木瓜等對美腿修形大有益處的食物和水果。
2、周汶锜
身高175cm
腿長109cm
比例：62%
有香港第一名模之稱的周汶锜，雖然身高并不占優(yōu)勢，但她的迷人雙腿有著絕對優(yōu)勢。
為了保養(yǎng)肌膚，周汶锜每天會喝雪耳燉雞等湯水、喝很多開水，并少吃冰冷的食物。當然，受益的不僅僅是臉部肌膚，難怪她的腿部皮膚白皙又美麗。
3、蔣怡
身高178cm
腿長111cm
比例：62%
出生江蘇的蔣怡憑著一雙美腿和獨特的氣質，得到星爺的注意，從此走紅模特圈。
蔣怡最提倡的就是自然保養(yǎng)法，從天然蔬果中攝取足夠的水份與纖維質，同時她還喜歡喝牛奶。牛奶中豐富的鈣也是美腿所不可缺少的。
4、白歆惠
身高176cm
腿長113cm
比例：64%
有著優(yōu)雅不凡的氣質、鬼靈精怪的白歆惠，眼睛大大，身材傲人，可謂十足的美人胚子，當然，最讓男人拜倒的更是她白皙修長的美腿。
每天睡覺前，一定要記得抬腿，腳后跟也要定期磨砂去角質，維持腿部曲線與膚質。
副標題#e#
5、林嘉綺
身高180cm
腿長111cm
比例：61%
踮腳練美腿
很多人只記住了林嘉綺傲人的D cup，卻忘了她111cm的長腿，盡管她的腿部比例只占了身高的61%，但180cm身高中的那雙長腿，看上去甚至比實際長度還要修長些，于是如果將注意力放在這雙腿上，你能看到一個完美的近乎十頭身的修長美女。
林嘉綺的腿不僅長，而且直，對于美腿的修煉她也是不遺余力，據說筆直站立，收腹提臀，骨盆向前，雙手持一根5-12公斤重的桿棒置于肩上，踮起腳尖，然后放下這樣的動作，她每天晚上睡覺前都堅持連續(xù)做15次，從她的腿形來看，效果還是很明顯的。
6、吳佩慈
身高170cm
腿長113cm
比例：64%
吳佩慈是圈內共認的九頭身長腿美女，所以她每一次出席公開場合，一雙修長迷人的美腿總是羨殺旁人。
本身作為模特的吳佩慈對于腿部的保養(yǎng)很有自己的一套，美腿秘密是每天必涂薰衣草乳液，放松松弛小腿肌肉。
7、陳思璇
陳思璇的長腿有113cm，僅僅小腿就54cm，著實驚人！美腿一出，無人能敵。 新加坡某絲襪廠商就投保一千萬元，保護陳思璇這雙美腿?？窟@雙腿打出一片天的她曾在私下透露：我每天可是花了近一個小時的時間來寶貝我的雙腿！
在《美腿女王》一書中公布了她的腿部淡斑秘訣：用自己DIY的天然淡疤泥敷在疤痕上。淡疤泥的做法很簡單：把新鮮小黃瓜磨成泥，加入稀釋后的檸檬汁，再和面粉和在一起攪拌成乳霜狀后，涂抹在腿部疤痕上就可以了。不過不是一次見效，每天都敷疤痕才會好得快！
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹花式提拉米蘇大集合這道菜的做法。
2.121沖好咖啡加入朗姆酒備用
3.212吉利丁用冷水泡軟
4.將消化餅干壓碎，用黃油炒香。
5.將炒熟的消化餅干做蛋糕底，壓實。
6.1用手指餅干做另外一個蛋糕底
7.2用手指餅干蘸上調好的咖啡酒
8.分離蛋清，用五個蛋黃加入砂糖打成糊狀備用。
9.將冷藏好的淡奶油打發(fā)，最好用電動打蛋器，五分鐘即可。
10.吉利丁隔水融化
11.隔水加熱奶油奶酪，依次加入雞蛋糊，牛奶，檸檬汁，淡奶油，吉利丁。攪拌成芝士糊。
12.將芝士糊倒入模具中，輕震幾下排出起泡，在冰箱冷藏四個小時。
13.將冷藏好的蛋糕取出用可可粉和糖霜做裝飾。用面粉篩仔細的篩均勻。
14.周圍可以加手指餅干做裝飾
如果你想做花式提拉米蘇大集合這道美食，那么請你認真讀完上面的方法步驟，然后仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
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