霜降飲食 五形體質(zhì)各不同飲食宜平補
夏季節(jié)氣養(yǎng)生各不同。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好?？茖W(xué)的四季養(yǎng)生是怎么進行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“霜降飲食 五形體質(zhì)各不同飲食宜平補”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
現(xiàn)在已經(jīng)慢慢的步入深秋了，將引來秋季后一個節(jié)氣霜降，霜降，顧名思義就是開始下霜了，這時候的天氣也是比較冷的了，從秋季慢慢的進入冬季，那么
霜降飲食須知
些什么呢?是不是隨便補呢?小編告訴大家，霜降時五形體質(zhì)各不同，飲食平補好。五形體質(zhì)各不同飲食宜平補
大多數(shù)人都知道霜降是秋季后的一個時節(jié)，明顯感覺到秋燥、天氣轉(zhuǎn)涼。所以，我們在飲食上需要注意了，平時要注意飲食調(diào)養(yǎng)。
霜降飲食調(diào)養(yǎng)宜平補，要注意健脾養(yǎng)胃，調(diào)補肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。她還特別推薦了五款食療方：
金形人：養(yǎng)陰里脊肉調(diào)養(yǎng)肝腎
飲食調(diào)養(yǎng)
可以常食太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等有益肺生津、調(diào)養(yǎng)肝腎的功效的食物。
我們在飲食上面可以選擇養(yǎng)陰里脊肉。這道藥膳的食材有里脊肉、雞蛋、女貞子、旱蓮草、桑葚子、菜油、濕淀粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花。
炒鍋置于火上，下菜油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發(fā)脆時撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入藥汁拌勻，放入里脊肉、醋拌勻，淋上麻油入盤即成。有益氣養(yǎng)血、補益肝腎的功效。
木形人：芝麻桃仁粥健脾養(yǎng)胃為主
飲食調(diào)養(yǎng)
宜多吃具有滋陰生津、調(diào)補肝腎、健脾養(yǎng)胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚，桑葚等。
藥膳可選擇芝麻桃仁粥。黑芝麻6克，桃仁6克，冰糖20克，大米100克。將黑芝麻放入砂鍋內(nèi)，用文火炒香;桃仁洗凈，去雜質(zhì);大米淘凈;冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。有補腎益五臟的功效。
水形人：太子參山藥養(yǎng)陰補氣
飲食調(diào)養(yǎng)
太子參、白術(shù)、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等可養(yǎng)陰潤燥、調(diào)補肝腎。
我們可以選用山藥百合糯米粥。食材有，百合、陳皮、鮮山藥、糯米。我們先把百合、陳皮洗干凈，山藥洗干凈并且切成塊狀，然后放在鍋里面，加入適量的水，用小火燒爛之后，再把糯米放進去煮成粥就好了。這道藥膳有著健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。
火形人：益胃湯益胃潤肺
飲食調(diào)養(yǎng)
可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙參、雞肉、豬肉等以保養(yǎng)陰津、補肝脾腎的食物。
延伸閱讀
霜降是秋季的后一個節(jié)氣，也是秋季到冬季的一個過渡時期，天氣逐漸變冷，而因為各地氣候不同，各地的吃食也會不同。那么各地霜降吃什么？這些你知道嗎？今天小編就帶你了解一下各地的美食吧。
霜降
各地吃什么1、山東霜降吃蘿卜
山東農(nóng)諺：處暑高粱，白露谷，霜降到了拔蘿卜。秋后蘿卜賽人參。蘿卜是種家常菜，也被認(rèn)為是秋冬的看家菜之一。生吃，涼拌著吃，做成熱菜、湯飲、粥品、主食，甚至還能做成藥膳。白蘿卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白蘿卜一是下氣，解腹脹之圍;二是白蘿卜入肺，肺應(yīng)秋季，白蘿卜可以加強肺的肅降功能，既止咳，又促大腸運動，肺與大腸相表里。
2、廣西霜降吃牛肉
大陸不少地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。例如廣西玉林，這里的居民習(xí)慣在霜降這天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲之類的來補充能量，祈求在冬天里身體暖和強健。除牛肉外，羊肉與兔肉也與霜降相宜。
3、福建霜降吃柿子
柿子不但具有澀腸、潤肺、止血、和胃，還可以補虛、解酒、止咳、利腸、除熱、止血，具有極高的營養(yǎng)價值，被譽為甜的金果子，而霜降節(jié)氣之后，被霜打過的柿子更是絕佳的美味，既好吃又不貴，還能滋補身體，因此福建人都習(xí)慣了在霜降前后買上幾斤回家慢慢品嘗
4、臺灣霜降吃鴨子
閩南臺灣的民間在霜降的這一天，要進食補品，也就是我們北方常說的貼秋膘。在閩南有一句諺語，叫做一年補通通，不如補霜降。從這句句小小的諺語就充分的表達出閩臺民間對霜降這一節(jié)氣的重視。
鴨屬于水禽，鴨肉味甘、無毒，有補內(nèi)虛、消毒熱、利水道的功效，可用于頭痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。經(jīng)常食用鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便干燥、低熱不退者為有益。夏秋的燥熱季節(jié)適合吃鴨子。
現(xiàn)在是霜降節(jié)氣，相信我們很多朋友都是知道的，霜降也就是說一年四季先出現(xiàn)霜的時候，可想而知，天氣也會變得有一些冷了。那么這時候我們需要注意什么呢?霜降吃什么好呢?哪些食物以及食譜是適合霜降吃的呢?如果這個節(jié)氣里寶寶感冒了，爸爸媽媽們應(yīng)該怎么辦呢?下面就由小編給大家介紹下吧。
霜降飲食重平補肝腎
霜降這個節(jié)氣是很多疾病的高發(fā)時期，我們要預(yù)防消化系統(tǒng)疾病、風(fēng)寒感冒、寒性腹瀉、心腦血管疾病等，中醫(yī)認(rèn)為，要想預(yù)防這些疾病的話，好的方法就是進行飲食調(diào)養(yǎng)。
霜降節(jié)氣是慢性胃炎和十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期，因此消化系統(tǒng)疾病患者飲食宜溫和，少吃生冷、不潔、腐敗變質(zhì)食物，可吃些小白菜、卷心菜、面食、魚類、蘋果、酸奶等，且烹調(diào)方法應(yīng)以蒸、煮、燴、燉為主，忌油煎炸食物。
霜降后，心血管疾病患者飲食應(yīng)尤其注意低脂、低膽固醇、低鹽，不要因為天冷，為了御寒而多食脂肪含量高的食物?？啥喑孕迈r蔬菜、水果，如山楂可開胃、擴血管、降血壓、降膽固醇、強心;茄子、板栗可降低膽固醇;萵筍、土豆、板栗含鉀比較豐富。
霜降的到來，很好患有呼吸道疾病的人在飲食上面盡量選擇清淡、低鹽的食物，而且要少量多餐。盡量不要吃辛辣、刺激性食物，這時候我們可以多吃一些平咳、祛痰食物，比如，常見的牛奶、豆?jié){、雞蛋、萵筍、梨等。
流行性感冒、呼吸系統(tǒng)疾病可取馬齒莧單味中藥適量，水煎服，也可將其研末，與糯米煮粥，早晚服用。這樣可以增加人體的自身免疫力，提高抗病能力。
霜降飲食推薦
1、主打蔬菜
黃豆芽
黃豆發(fā)芽后由于酶的作用，更多的磷、鋅等礦物質(zhì)易被人體吸收，維生素B2、胡蘿卜素等高于黃豆十多倍。
洋蔥
洋蔥清熱化痰，降脂、降糖。近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥內(nèi)含有降血糖的物質(zhì)甲磺丁脲，常食對糖尿病人頗有益處。
2、果品推薦
山楂
我們很多朋友都不喜歡吃山楂，覺得它吃起來非常的酸，小編告訴大家山楂可有血管、降低血壓、降低膽固醇含量和強心的作用哦。同時，還能夠起到很好的預(yù)防心腦血管疾病的作用。
南瓜子
南瓜子有止咳、驅(qū)蟲的作用。如身覺乏力，面色萎黃，食欲不振，可經(jīng)常與花生仁、胡麻仁同服，不限量。
栗子
板栗具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適合脾胃虛寒引起的慢性腹瀉者食用。
3、霜降食療方推薦
1、白果蘿卜粥
配料：白果6粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
功效：固腎補肺，止咳平喘。
飲食調(diào)養(yǎng)方面宜平補，要注意健脾養(yǎng)胃、調(diào)補肝腎，可多吃健脾養(yǎng)陰潤燥的食物，玉米、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山藥、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。還可根據(jù)不同體質(zhì)選擇藥膳。
木形人：桑椹豬肝平補肝腎
飲食調(diào)養(yǎng)：宜多吃具有滋陰生津、調(diào)補肝腎、健脾養(yǎng)胃功效的食物，如太子參、玉竹、雞肉、雞肝、豬肝、鯉魚、桑椹等。
藥膳可選擇芝麻桃仁粥：黑芝麻、桃仁各6克，冰糖20克，大米100克。將黑芝麻放入沙鍋內(nèi)，用文火炒香;桃仁洗凈，去雜質(zhì);大米淘凈;冰糖打碎。將大米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時，放入黑芝麻、桃仁、冰糖攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。有補腎益五臟的功效。
火形人：益胃湯益胃潤肺
飲食調(diào)養(yǎng)：可吃梨、蘋果、柚子、太子參、沙參、雞肉、豬肉等以保養(yǎng)陰津、補肝脾腎的食物。
藥膳可選擇益胃湯：北沙參、麥冬、生地、冰糖各15克，玉竹5克。將北沙參、玉竹、麥冬、生地洗凈，冰糖打碎，備用。將北沙參、麥冬、生地、玉竹冰糖同放燉杯內(nèi)，加入清水300毫升。將燉杯置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘即成。有益胃生津、潤肺止咳的功效。
土形人：蓮藕枸杞健脾益氣
飲食調(diào)養(yǎng)：可食用具有健脾益氣生津功效的食物，如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。
藥膳可選擇枸杞蛋?。弘u蛋3只，豬肉30克，枸杞30克，麥冬10克，花生30克。將雞蛋蒸熟，去殼切丁;豬肉洗凈切片;枸杞洗凈，花生炒香;麥冬炒熟，研末備用。將鍋置武火上，入花生油把豬肉炒熟，再入蛋丁、枸杞、麥冬末，炒勻，放鹽少許并用濕淀粉勾芡，后加味精適量，將脆花生米鋪在上面即可。有健脾益氣、補肝養(yǎng)陰的功效。
金形人：養(yǎng)陰里脊肉益腎養(yǎng)血
飲食調(diào)養(yǎng)：可食用太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等益肺生津、調(diào)養(yǎng)肝腎的食物。
藥膳可選擇養(yǎng)陰里脊肉：里脊肉300克，雞蛋2個，女貞子、旱蓮草、桑椹子各5克，菜油、濕淀粉、紹酒、醬油、白糖、精鹽、醋、蒜、麻油、蔥花各適量。炒鍋置于火上，下菜油燒至七成熱，分散投入肉條，炸至金黃色，表面發(fā)脆時撈起，另放入豬油、姜、蒜炒出香味，烹入藥汁拌勻，放入里脊肉、醋拌勻，淋上麻油入盤即成。有益氣養(yǎng)血、補益肝腎的功效。
水形人：太子參山藥養(yǎng)陰補氣
飲食調(diào)養(yǎng)：可食用太子參、白術(shù)、茯苓、山藥、豬肉、雞肉、百合等養(yǎng)陰潤燥、調(diào)補肝腎的食物。
藥膳可選擇山藥百合糯米粥：百合15克，陳皮3克，鮮山藥、糯米各100克。前2味洗凈，山藥洗凈切塊，入沙鍋，加適量水，文火煮爛后，入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。
導(dǎo)語：春三月分為三春，早春是頭一個月，仲春是第二個月，晚春是第三個月。中醫(yī)講四季養(yǎng)生保健，不僅要注意“天時”，在春天，還須把握“三春”各不同。
早春
陰寒漸退，陽氣開始生發(fā)，乍暖還寒。
飲食唐朝的千金方里有一句話叫做“二三月易食韭”，吃這些食物對于人體陽氣的生發(fā)是有好處的。早春時節(jié)，適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽生發(fā)，而其中所含的有效成分具有殺菌防病的功效。此時宜少吃性寒食品。
仲春
肝氣隨萬物生發(fā)而偏于亢盛。肝亢可傷脾，影響脾胃運化。
飲食少酸多甘，適當(dāng)進食大棗、蜂蜜類滋補脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物。山藥、春筍、豌豆苗、菜花等，在春天食用也十分有益。
晚春
氣溫日漸升高。
飲食以清淡為主，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶等，防止體內(nèi)積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱的食品，以防邪熱化火，患瘡癰癤腫等疾病。
芒種時節(jié)，天氣炎熱，已進入典型的夏季，此時也成為種植農(nóng)作物時機的分界點，而過了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率就會越來越低，農(nóng)諺里芒種忙忙種說的就是這個意思。
對于芒種節(jié)氣的飲食調(diào)養(yǎng)，歷代養(yǎng)生家都認(rèn)為清補是最佳的選擇。那么，到底何為清補呢？怎樣清補對人體才會更有益呢？
這里的清補就是選用具有一定祛暑生津功效的食料來補充人體的消耗。這個時候最應(yīng)該吃些祛暑益氣、生津止渴的食物，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，因其酸味能斂汗、止瀉、祛濕，適度進補，還能預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰。
說到這里，恐怕不少人會把清補和清淡、清與素聯(lián)系在一起，其實，清補并不意味著單吃素菜、水果之類，也不是追求飲食的絕對清與素。事實上，清補重在強調(diào)補養(yǎng)，只不過在補養(yǎng)的同時兼具解熱消暑的功用，這樣才能應(yīng)付酷熱的氣候。下面幾種葷食和補品，具有清補的作用，您不妨參考一下。
1、鴨肉：
炎炎夏日，在保持葷素合理搭配的基礎(chǔ)上，夏季食用肉類的首選非鴨肉莫屬。鴨肉最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，根據(jù)中醫(yī)熱者寒之的原則，在容易上火的季節(jié)食用，滋陰養(yǎng)胃、健脾補虛、利濕的作用極強，凡是體內(nèi)有濕熱、虛火過重的人都適合吃鴨肉。
2、西洋參：
酷暑盛夏，多汗會損耗人體陰津，傷陰則易生虛火，出現(xiàn)疲乏、倦怠、心煩意亂、舌紅尿赤等癥狀，而西洋參性涼而補，能降火、生津液、除煩倦。每次取上1～2克，用開水沖泡代茶飲，非常方便。
3、泥鰍：
經(jīng)過一個春天的生長，在這個時節(jié)，泥鰍肉質(zhì)達到了最為肥美的時刻。因其是高蛋白、低脂肪的優(yōu)良食品，故被稱為水中人參。中醫(yī)理論也認(rèn)為，泥鰍有補中益氣、解毒保肝、解渴醒酒、養(yǎng)顏等功能，同時，老年人常吃泥鰍還有助于抵抗衰老，強身健體。
4、魚：
這個時節(jié)正是大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚及三文魚和多寶魚的產(chǎn)卵期，因此，此時最適宜吃這幾種魚。
