立冬后宜多吃牛羊肉和堅(jiān)果
立冬后養(yǎng)生常識(shí)。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就四季養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“立冬后宜多吃牛羊肉和堅(jiān)果”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
專(zhuān)家提醒，按民間習(xí)俗，“立冬”之日要進(jìn)補(bǔ)以增強(qiáng)體質(zhì)，這樣到了酷寒的冬天里人才不會(huì)怕冷。人們可以通過(guò)食療來(lái)保健。
背部保暖可助藏陽(yáng)氣
北京中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師王國(guó)瑋指出，農(nóng)歷上習(xí)慣將立冬作為冬天的開(kāi)始，進(jìn)入這一時(shí)節(jié)后，天地萬(wàn)物活動(dòng)都趨向休止，準(zhǔn)備蟄伏過(guò)冬。自然界也表現(xiàn)為陰盛陽(yáng)衰，此后氣溫降低、寒氣襲人，陽(yáng)氣潛藏、陰氣盛極，而且人體的陽(yáng)氣容易受到損傷，所以立冬后要注意保護(hù)陽(yáng)氣。同時(shí)，“立冬”也是人們一年中進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，正好可以養(yǎng)精蓄銳，為第二年做準(zhǔn)備。
專(zhuān)家指出，立冬的養(yǎng)生應(yīng)做到精神安靜，精神上要豁達(dá)樂(lè)觀、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護(hù)陽(yáng)氣，不過(guò)度消耗陰精。在起居調(diào)養(yǎng)上要有規(guī)律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過(guò)度勞累，并注意背部保暖才有利于陽(yáng)氣潛藏。同時(shí)還要適度運(yùn)動(dòng)，如做操、散步等。要節(jié)欲保精，減少房事。
多吃牛羊肉少食海鮮
立冬后，人們?cè)陲嬍成弦廊灰裱扒锒B(yǎng)陰”的原則，食用一些滋陰潛陽(yáng)的食物，如桑葚、桂圓、甲魚(yú)、黑木耳等。飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來(lái)避免維生素缺乏，多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋(píng)果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。
此外，冬季養(yǎng)生可以多吃堅(jiān)果，堅(jiān)果是指油脂多的種子類(lèi)食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
同時(shí)，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過(guò)咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。專(zhuān)家還介紹，如果要食療，可食用黑芝麻粥、蟲(chóng)草老鴨湯等，可以補(bǔ)益肝腎、滋陰助陽(yáng)。
相關(guān)閱讀
多吃黑米、菠菜、菌菇及豆制品，少吃牛羊肉、桂圓等溫燥食品
很多人在春季都有眼睛干燥、食欲不振、失眠多夢(mèng)、口舌生瘡、易怒暴躁等不適感。何醫(yī)師說(shuō)，這些癥狀是肝臟問(wèn)題的外在表現(xiàn)。按中醫(yī)理論，春天是肝木之氣旺盛的季節(jié)，經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天的蓄積，體內(nèi)的陽(yáng)氣會(huì)隨著氣溫的轉(zhuǎn)暖逐漸向上外發(fā)，若體內(nèi)藏陽(yáng)過(guò)多，就會(huì)化成熱邪外泄，誘發(fā)上述癥狀，醫(yī)學(xué)上叫“火邪上攻”。
肝在五味中為酸，何醫(yī)師建議，春季要多吃甘辛味食品，以達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)肝脾的作用?！端貑?wèn)·臟氣法時(shí)論》里有一句話：“肝主春，肝苦急，急食甘以緩之”，說(shuō)的就是這個(gè)道理。甘淡的食物有，黑米、豆類(lèi)及其制品；白菜、菠菜、芹菜、食用菌、胡蘿卜等蔬菜，以及栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等和葷菜中的魚(yú)。如果能將這些食物科學(xué)地搭配起來(lái)吃，就能從中攝取豐富營(yíng)養(yǎng)，特別是蔬菜中的多種維生素可充分滿(mǎn)足人體的需要。另外，酸味的食物要少吃，牛羊肉、桂圓、荔枝等溫燥類(lèi)食物盡量不要吃。
春季喝藥茶最適宜
預(yù)防口舌生瘡、大便干燥
春季喝些藥茶不僅可以緩解口舌生瘡、眼睛干燥等不適感，還能促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生長(zhǎng)。何醫(yī)師推薦了四款沒(méi)有明顯禁忌癥的藥茶，大家可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇：
肝火旺，容易上火——喝菊花茶
菊花有疏風(fēng)清熱、清肝明目、養(yǎng)肝、平肝的作用，可以緩解視力疲勞、頭痛、咽喉腫痛等癥狀。消化功能好的人，沖泡時(shí)放些蜂蜜，可改善口感。
容易視疲勞的電腦族——喝枸杞茶
枸杞甘平而滋潤(rùn)，枸杞茶有滋腎、養(yǎng)肝、潤(rùn)肺、明目、改善疲勞等功效?？梢耘菟?，也可以干嚼，每次十來(lái)顆就差不多了，多吃容易引起燥熱。
焦慮、抑郁、口臭、痛經(jīng)——喝玫瑰花茶
玫瑰花味甘微苦、性溫，是很好的藥食同源的食物，最明顯的功效就是理氣解郁、鎮(zhèn)靜安撫、抗焦慮抑郁。女性在月經(jīng)前或月經(jīng)期喝點(diǎn)玫瑰花茶有調(diào)經(jīng)止痛，緩解經(jīng)期情緒不佳、臉色黯淡等癥狀。玫瑰花還有涼血養(yǎng)顏、消脂除口臭等作用。
大便干燥——喝決明子茶
決明子味苦、甘而性涼，有祛風(fēng)、清肝明目、潤(rùn)腸通便的作用；對(duì)虛火上炎、目赤腫痛、頭痛、視物模糊也有一定的輔助作用。
還有些人在春季脾氣容易變得暴躁，何醫(yī)師建議，順應(yīng)自然界的變化，起居方面要夜臥早起，休息日可去爬山賞花，感受春天勃然向上的生機(jī)。
導(dǎo)讀：北京立冬吃什么？11月8日是立冬，這是意味著將入冬的節(jié)氣。立冬時(shí)節(jié)，南北飲食習(xí)俗不一樣，那么北京立冬吃什么呢？下面小編為您介紹北京立冬的飲食習(xí)俗。
北京立冬吃什么？
立冬是二十四節(jié)氣中的第19個(gè)節(jié)氣，時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7、8日之間，即太陽(yáng)位于黃經(jīng)225時(shí)，即為立冬。立冬后天氣會(huì)變的更加寒冷，而關(guān)于立冬各地有不同的習(xí)俗，比如北方吃餃子，南方吃肉。那么北京立冬吃什么呢？
1、餃子
立冬，按照老北京的習(xí)俗要吃餃子。老北京人說(shuō)：立冬補(bǔ)冬，不補(bǔ)嘴空。立冬的規(guī)矩是吃水餃，有北吃餃子南吃鴨之說(shuō)，因?yàn)樗溚庑嗡贫?，人們認(rèn)為吃了它，冬天耳朵就不受凍，所謂立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管，但這是玩笑的說(shuō)法，只在民間流行，按規(guī)矩，立冬這天應(yīng)吃倭瓜餡的餃子。
為什么立冬吃餃子？還有一段淵源呢，是來(lái)源于交子之時(shí)的說(shuō)法。每年的大年三十是舊年和新年之交，而立冬是秋冬季節(jié)之交，所以在交子之時(shí)就要吃餃子把交子的含義放在里面。因此，在北方各式各樣的餃子賣(mài)得很火。更多的人是習(xí)慣在家里自己包餃子吃。
好吃不過(guò)餃子，這句話咱們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)。餃子營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅僅體現(xiàn)在餡料上，餃子皮也大有文章。餃子是我國(guó)一大發(fā)明，做餃子主要功夫在餃子餡，餡中除了肉以外，還有各種蔬菜作料，有葷有素。從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)講，葷素搭配有利于各種營(yíng)養(yǎng)的均衡吸收；多種作料的組合，滿(mǎn)足了食者的味覺(jué)享受；加之餡料切剁細(xì)碎，食之有利于消化。
據(jù)了解，胡蘿卜、羊肉、洋蔥、牛肉等都是立冬水餃餡料的好選擇。現(xiàn)在市場(chǎng)上各種速凍餃子應(yīng)有盡有，買(mǎi)起來(lái)很方便，也節(jié)省時(shí)間，但也就少了自己動(dòng)手包子帶來(lái)的氣氛和享受。建議盡可能地和家人一起自己動(dòng)手包餃子，雖然費(fèi)點(diǎn)時(shí)、費(fèi)點(diǎn)力，但無(wú)論從心情和口味上都是一種很好的享受。
2、涮羊肉
至于清代宮廷，立冬的規(guī)矩是吃涮羊肉，因羊肉屬溫補(bǔ)，有利五臟，五臟熱了，自然就可以抵御冬季的寒冷。北京這涮鍋講究銅鍋炭火，湯底澄清，只需加入姜片、蔥段等。炭火燒得鍋里清湯滾熱，拿著筷子夾著紅白相間、薄而不散的羊肉片，在湯里這么一涮，肉色一白就放在冷的麻將料里那么一蘸，入口即化，醬香肉香合二為一。
北京不是羊肉主產(chǎn)地，但北京人嗜食羊肉，這大約是元朝給北京打下的底子，此后代代不輟。涮羊肉起源蒙古，成吉思汗的騎兵用頭盔燒水煮羊肉，是涮羊肉的原始做法。元朝定都北京把這種方法帶過(guò)來(lái)，逐步發(fā)展成北京涮羊肉。
與川式火鍋不同，傳統(tǒng)涮羊肉的鍋底講究的是清湯，考驗(yàn)的是羊肉自身的功底，最傳統(tǒng)的鍋底只加入大蔥和姜片。傳統(tǒng)涮羊肉講究用銅鍋、炭火，這和川味的羊肉湯鍋不同。蘸料一定要韭菜花、腐乳、醬油、麻醬等，這些調(diào)料使羊肉的味道更加豐富，而且更能濾去羊肉的膻味。
隆重上場(chǎng)的食材當(dāng)然是羊肉，喜歡的也可以增加肥牛。羊肉講究用口外的羊，最好的部位是黃瓜條。將羊肉用手工切成非常薄的片，一盤(pán)通常是四兩。再配些清口、豐富口感的素菜，白菜、篙子稈兒、粉絲兒、凍豆腐，講究的是先涮羊肉，后涮配菜，那可是吃得非常滿(mǎn)足的一餐。
提醒，除了要知道北京立冬的習(xí)俗外，你還要注意養(yǎng)生保健。立冬之后生活起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)該以養(yǎng)藏陽(yáng)氣為重點(diǎn)，第一點(diǎn)要注意是早睡晚起，第二點(diǎn)則是要注意衣著得當(dāng)，太厚重太單薄均不宜。民間有立冬補(bǔ)冬的習(xí)俗，在寒冷的天氣中，應(yīng)該多吃一些溫?zé)嵫a(bǔ)益的食物。
立冬吃羊肉好嗎
1、立冬吃羊肉有什么好處
1.1、補(bǔ)腎
補(bǔ)腎據(jù)《本草綱目》記載,羊肉有補(bǔ)中氣,益腎氣的作用。它也是歷來(lái)民間冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食材之一。
1.2、增強(qiáng)免疫力
羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,含有豐富的維生素B1,維生素B2,維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富,多吃些羊肉,有助于身體免疫力。
1.3、暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,讓我們整個(gè)身體暖和起來(lái),比其它的補(bǔ)品來(lái)得實(shí)際。
1.4、養(yǎng)胃
羊肉性溫?zé)?補(bǔ)氣滋陰,暖中補(bǔ)虛,開(kāi)胃健力。現(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為:適時(shí)地多吃羊肉,可以增加消化酶,保護(hù)胃壁,幫且消化,還能起到去濕,避寒,暖心胃的功效。
1.5、補(bǔ)氣血
冬天的時(shí)候多吃可以促進(jìn)血液循環(huán),加速新陳代謝。氣不通不暢者,多吃羊肉可以補(bǔ)氣,健身。如經(jīng)常咳嗽之人,因?yàn)轶w內(nèi)害氣重,所以多吃可以讓氣順暢,心情舒暢。
1.6、防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一種抗癌物質(zhì)CLA,這種被稱(chēng)為CLA的肪酸能抑制癌細(xì)胞的生知。對(duì)治療皮膚癌,結(jié)腸癌以及乳腺癌有明顯效果。
2、立冬吃羊肉有什么營(yíng)養(yǎng)
羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富,其中含蛋白質(zhì)10%-20%,脂肪10%-30%,無(wú)機(jī)鹽0.6%-1.1%,無(wú)機(jī)鹽中以鈣、鐵、磷含量豐富,且鐵和磷在人體內(nèi)利用率較高,維生素中以硫胺素、核黃素、尼克酸含量較多,含糖量較淺。總體來(lái)說(shuō),羊肉性溫?zé)?補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力,在《本草綱目》中被稱(chēng)為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。適時(shí)地多吃羊肉可以去濕氣,避寒冷、暖心胃。
3、 立冬怎樣吃羊肉最營(yíng)養(yǎng)
3.1、燉、燜、蒸
能最大限度地保證營(yíng)養(yǎng)成分不丟失,滋補(bǔ)效果最佳。燉時(shí),營(yíng)養(yǎng)成分部分溶入湯里;燜、蒸時(shí),營(yíng)養(yǎng)成分基本還在肉里,適合嗜肉族。燉湯時(shí)先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時(shí)成奶白色湯,撈出湯骨,再將洗過(guò)的羊肉放入鍋中,加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉,風(fēng)味更好。
3.2、涮
膻味小。很多人不喜歡羊肉的膻味,涮著吃就可以減少膻味。此外,冬天將羊肉用冷水浸泡一夜,夏天泡一兩個(gè)小時(shí),也可以把羊肉中的膻味物質(zhì)浸出。需要提醒的是,麻辣湯底涮羊肉,吃了易上火?？赏瑫r(shí)吃些銀耳、梨等生津潤(rùn)燥的食物,或喝點(diǎn)菊花茶去火。由于羊肉中可能存在病菌和寄生蟲(chóng),應(yīng)選經(jīng)過(guò)質(zhì)檢的羊肉片,并且涮至熟透。
3.3、爆炒
能發(fā)汗。以蔥爆羊肉為代表,選用鮮嫩的后腿肉或里脊,切成薄片,配上新鮮蔥白,浸漬后用旺火急炒。有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下的作用,還能發(fā)汗解毒。
3.4、烤、炸
油大?？?、炸羊肉的代表菜有羊肉串、燒羊肉等。這兩種做法油分很大,而且烹飪溫度過(guò)高,營(yíng)養(yǎng)損失也最嚴(yán)重。
立冬吃羊肉有什么講究
1、立冬吃羊肉搭配哪些食材
羊肉和蘿卜做成一道菜,則能充分發(fā)揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。配山藥、栗子、核桃仁一起燉,更是營(yíng)養(yǎng)全面。
做羊肉的時(shí)候,放點(diǎn)不去皮的生姜,因?yàn)榻ば翛?有散火除熱、止痛祛風(fēng)濕的作用,還能去掉膻味。
2、立冬吃羊肉怎樣不上火
羊肉性溫?zé)?常吃容易上火,中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此,吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜,能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
立冬吃羊肉有何禁忌
1、立冬吃羊肉時(shí)的禁忌搭配
1.1、不宜與醋同食
酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā),與羊肉同吃會(huì)讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。
1.2、忌與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。
1.3、不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄?如果放在一起食用,極易“上火”。
1.4、忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時(shí)喝茶,會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動(dòng)減弱,大便水分減少,進(jìn)而誘發(fā)便秘。
2、立冬吃羊肉的禁忌人群
感冒初期者和素有痰火者,即經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者不宜吃羊肉。
患有十二指腸潰瘍的患者不宜吃過(guò)熱的火鍋涮羊肉。如果十二指腸潰瘍患者吃了過(guò)燙的涮羊肉,實(shí)踐證明對(duì)患者的康復(fù)和保養(yǎng)是極為不利的。
最后,腹瀉者或服用的中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。這是由于腹瀉后常致體液耗傷,羊肉性熱劫陰,食后易致其他病變。
立冬后吃什么
1、立冬后吃什么食物
肉類(lèi):狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。
根莖類(lèi):藕、胡蘿卜、百合、山芋等含有豐富的無(wú)機(jī)鹽,這類(lèi)食物不妨與其他食品摻雜食用。
辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發(fā)油,胡椒含胡椒堿,都可以驅(qū)風(fēng)散寒,促進(jìn)血液循環(huán),增加體溫。
含碘食物:海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌,增加體溫。
2、立冬后喝什么粥
2.1、白果腐竹粥
做法:白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。
功效:白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮(zhèn)咳解毒等功效;腐竹為豆制品,營(yíng)養(yǎng)豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。
2.2、酥蜜粥
做法:將粳米50克同水煮粥,將熟時(shí),加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
功效:酥油是極好滋補(bǔ)品,以白羊酥為上乘?！侗静菥V目》記載:“益虛勞、潤(rùn)肌膚、澤臟腑和血脈?！迸K腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥,陰虛損必發(fā)勞熱,熱則更加耗津,津液去,則毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可潤(rùn)膚豐肌,還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
3、立冬后喝什么湯
3.1、烏雞湯
材料:烏雞、香菇、黑木耳、紅棗、生姜、料酒、鹽。
做法:
3.1.1、將烏雞清洗干凈切成塊,放入鹽、料酒和生姜腌制15分鐘。
3.1.2、將香菇、黑木耳和紅棗清洗干凈,備用。
3.1.3、鍋內(nèi)放入清水,將上述材料放入鍋內(nèi),大火燒開(kāi)后再轉(zhuǎn)入中火,大概30分鐘左右,待雞肉燉爛即可。
烏雞是一種大補(bǔ)的食材,其本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相信不用多說(shuō)就都有所了解,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通的雞要高出很多,烏雞同香菇、紅棗一起煲湯,具有良好的護(hù)肝明目、補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效,女性可以多喝一些。
3.2、羊肉湯
材料:當(dāng)歸、生地、羊肉、生姜。
做法:
3.2.1、將當(dāng)歸和生地用水浸泡。
3.2.2、將羊肉清洗干凈,切成塊,放入加有姜、蔥的沸水中稍滾,然后再清洗干凈。
3.2.3、將浸泡好的當(dāng)歸和生地,與羊肉一起放入鍋內(nèi),加入清水,大火燒開(kāi)后改小火,大約2個(gè)小時(shí)左右即可。
羊肉具有良好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)、抵御風(fēng)寒的功效,身體虛弱的朋友可多飲用此湯。
立冬后的飲食原則
1、增加維生素A、C的攝取:增加維生素A、C的攝取,可以增強(qiáng)對(duì)寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來(lái)自動(dòng)物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來(lái)自于新鮮水果和蔬菜。此外,冬天多吃點(diǎn)辣椒,可以促進(jìn)血液循環(huán),還能增進(jìn)食欲。
2、進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ):立冬后進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程,所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩,芝麻粥可以益精養(yǎng)陰,蘿卜粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
3、常吃堅(jiān)果:堅(jiān)果是指油脂多的種子類(lèi)食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
4、菜品可首選羊肉燉蘿卜:它對(duì)腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽(yáng)痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇),它能補(bǔ)益腸胃,化痰散寒,可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,對(duì)高血脂患者更為適宜。
立冬進(jìn)補(bǔ)的禁忌
1、戒虛虛實(shí)實(shí)
首先,應(yīng)該了解自己該不該補(bǔ),屬于何種體質(zhì),屬于何臟何腑有虛。一般而言,中年人以補(bǔ)益脾胃為主,老年人以補(bǔ)益腎氣為主。但具體到個(gè)人,又有氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛、氣血陰陽(yáng)共虛等不同,要認(rèn)真分析,最好在有經(jīng)驗(yàn)的醫(yī)生指導(dǎo)下判定。這樣,才能有的放矢,不犯虛虛實(shí)實(shí)之戒。
2、戒唯補(bǔ)藥而補(bǔ)
對(duì)于想健身長(zhǎng)壽者來(lái)說(shuō),光靠補(bǔ)藥不是好辦法。還要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉、飲食調(diào)整調(diào)整、多用大腦(做腦操)、避邪就靜等,才能達(dá)到真正意義上的養(yǎng)生。
3、戒過(guò)于滋膩
對(duì)于身體狀態(tài)不太好,脾胃消化不良者來(lái)說(shuō),首先是要恢復(fù)脾胃的功能,否則服再多的補(bǔ)物也是無(wú)用。因此,冬令進(jìn)補(bǔ)不要過(guò)于滋膩厚味,以易于消化為準(zhǔn)則。
4、戒一味偏補(bǔ)
中醫(yī)認(rèn)為,氣與血、陰與陽(yáng)雖然是互相對(duì)立的兩個(gè)方面,但是又互為生長(zhǎng)。冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)也要注意兼顧氣血陰陽(yáng),不可一味偏補(bǔ),防止過(guò)偏反而引發(fā)它疾。
導(dǎo)讀：立冬后如何養(yǎng)生？立冬是冬季的節(jié)氣之一，是天氣轉(zhuǎn)冷的一大標(biāo)志。立冬后要做好養(yǎng)生保健，那么立冬后如何養(yǎng)生呢？有幾大要點(diǎn)要留意，下面小編為您介紹。
立冬后如何養(yǎng)生？
吃：營(yíng)養(yǎng)平衡很重要
天氣寒冷影響人體的泌尿系統(tǒng)，排尿增加，隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無(wú)機(jī)鹽也較多，因此初冬時(shí)節(jié)應(yīng)適當(dāng)增加瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等食品，還可多吃雞、甲魚(yú)、木耳等食品。立冬過(guò)后應(yīng)少吃生冷食物，同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏。建議在加工冬季食物時(shí)，盡量多采用燉、煮、蒸、燴等烹調(diào)方式，這樣更易保存食物營(yíng)養(yǎng)，有利健康。
立冬后，日照時(shí)間縮短，人們的戶(hù)外活動(dòng)減少，很容易出現(xiàn)維生素D缺乏。注意經(jīng)常吃富含鈣和維生素D的食物，如奶類(lèi)、豆制品、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟等。
喝：酒適量，茶因人而異
喝酒一定要堅(jiān)持適量的原則，過(guò)量飲酒又不能代謝出去會(huì)對(duì)內(nèi)臟造成損傷。每年的立春至春分、立秋至秋分兩段時(shí)間喝白酒容易引起內(nèi)臟燥熱，所以立冬過(guò)后要慎喝白酒。
喝茶能去人身異味，有益健康，但是喝茶也要根據(jù)自己身體選擇不同性質(zhì)的茶。綠茶性涼，適合胃熱的人喝；紅茶屬于溫性，有利于消化，可助胃涼的人暖胃；花茶性溫，一般也適宜暖胃；烏龍茶則結(jié)合紅茶和綠茶的特點(diǎn)，性平。
衣：穿衣要恰如其分
入冬后，氣溫低，氣候干燥，受寒冷刺激易發(fā)生凍傷和皸裂。因此，冬季防寒保暖，應(yīng)做到恰如其分。衣著過(guò)少過(guò)薄，既耗陽(yáng)氣，又易感冒；衣著過(guò)多過(guò)厚，則腠理開(kāi)瀉，陽(yáng)氣得不到潛藏，寒邪容易入侵。
由于青年人代謝能力強(qiáng)，自身的體溫調(diào)節(jié)能力比較健全，皮膚血管能進(jìn)行較大程度的收縮來(lái)減少體熱的散失，因此穿衣不宜過(guò)厚。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，因其身體較稚嫩，體溫調(diào)節(jié)能力差，應(yīng)注意保暖。老年人穿衣則應(yīng)以防寒保暖為主，力求寬松、輕便，切忌緊裹身體。
睡：適當(dāng)增加睡眠時(shí)間
按照傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論，起居應(yīng)早睡晚起，讓睡眠的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，最好是等到太陽(yáng)出來(lái)以后再起床活動(dòng)，而且不要做劇烈運(yùn)動(dòng)。臥室內(nèi)要適當(dāng)通風(fēng)，并注意保持一定的濕度，預(yù)防上呼吸道感染疾病。
此外，晚上睡覺(jué)前必須保持心情平靜，盡量少做一些可引起興奮的事情，如不看情節(jié)比較緊張激烈的電視劇、書(shū)籍，不聊天等。有時(shí)適當(dāng)聽(tīng)一些優(yōu)美舒緩的音樂(lè)，有助于大腦的松弛，促使入睡。
住：保持室內(nèi)空氣新鮮
冬季人們喜歡在室內(nèi)取暖，這樣就使空氣濕度變得更低，不利于皮膚保健，所以應(yīng)通過(guò)灑水、晾濕毛巾、使用加濕器等方法提高室內(nèi)的濕度。
每天早晨、中午和晚上各開(kāi)窗通風(fēng)20分鐘，保持室內(nèi)空氣新鮮。實(shí)驗(yàn)表明，每換氣一次，可除去室內(nèi)空氣中60%的有害氣體。另外，一定要保持合適的室內(nèi)溫度，避免室內(nèi)外溫差過(guò)大，建議控制在16℃-22℃。
補(bǔ)：根據(jù)自身體質(zhì)情況
冬季進(jìn)補(bǔ)，春來(lái)打虎。陽(yáng)虛的人，可選羊肉、狗肉、雞肉等。氣血雙虧的人，可吃點(diǎn)鵝肉、鴨肉、烏雞等。不宜食生冷燥熱的人，可吃點(diǎn)枸杞子、紅棗、木耳、黑芝麻、核桃肉等。
另外，中醫(yī)進(jìn)補(bǔ)有清補(bǔ)、溫補(bǔ)、小補(bǔ)和大補(bǔ)，要根據(jù)自身的體質(zhì)情況進(jìn)補(bǔ)，切不可盲目亂補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)前也要先引補(bǔ)，給腸胃一個(gè)循序漸進(jìn)的適應(yīng)過(guò)程，可先吃性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、或煮些生姜大棗牛肉湯等，以調(diào)整脾胃功能。
行：活動(dòng)手腳多慢跑
立冬之后，人們顯得懶惰，做什么事情都沒(méi)有興趣，最好的方法是根據(jù)自身健康狀況選擇一些諸如慢跑、跳舞、打球等強(qiáng)度不等的體育活動(dòng)，這些都是消除煩悶、調(diào)養(yǎng)精神的良藥。
患有呼吸系統(tǒng)疾病的中老年人，應(yīng)避免寒冷的刺激，運(yùn)動(dòng)應(yīng)在日照充足時(shí)，避開(kāi)早晚，以免誘發(fā)疾病發(fā)作。鍛煉前做好熱身活動(dòng)。衣著要根據(jù)天氣情況而定，以保暖防感冒為主。
洗：泡澡時(shí)間不宜太長(zhǎng)
立冬后泡澡水溫不能太熱，而且時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，在5到10分鐘之間是最好的，否則反而導(dǎo)致皮膚水分流失。另外，在沐浴乳方面，應(yīng)選擇無(wú)味以及刺激性低的產(chǎn)品，幫助平衡皮膚水分和油分。
在選擇浴巾時(shí)，以棉質(zhì)材料為佳，避免選用尼龍毛巾，以免損傷到皮膚的角質(zhì)層。而且泡澡后需盡快擦干皮膚表面水分，否則水分蒸發(fā)過(guò)后會(huì)使皮膚更加干燥。洗澡時(shí)可在水里加入少量的醋，可減輕堿性物質(zhì)對(duì)皮膚的損害。
情：保持安靜與樂(lè)觀
在冬季，人體的代謝處于相對(duì)緩慢的時(shí)期，因此，冬季養(yǎng)生要注重于藏，藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專(zhuān)家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會(huì)調(diào)控不良情緒，對(duì)于抑郁心中的不良情緒，可通過(guò)適當(dāng)方式發(fā)泄出來(lái)，以保持心態(tài)平和。同時(shí)，要多曬太陽(yáng)。
立冬的養(yǎng)生應(yīng)做到精神安靜，精神上要豁達(dá)樂(lè)觀、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護(hù)陽(yáng)氣，不過(guò)度消耗陰精。
立冬后如何養(yǎng)生？以上是立冬后養(yǎng)生的要點(diǎn)，可供你參考。
