吃瓜子花生比吃肉還增肥？
運(yùn)動(dòng)比養(yǎng)生重要。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒(méi)有更好的養(yǎng)生保健方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃瓜子花生比吃肉還增肥？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
每100克瓜子（包括葵花子，西瓜子）含熱量大于570千卡，每100克花生含589千卡熱量，均比同等重量的米飯，豬肉，羊肉，雞鴨肉所含熱量高。如果不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加。所以說(shuō)吃吃瓜子花生比吃肉還增肥。
瓜子和花生味道鮮美，含糖少，不少糖尿病患病認(rèn)為多食無(wú)害，經(jīng)常當(dāng)作解饞的充饑食品。但是需要注意的是：雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，擎宇卡盟屬于高熱量食品，如果隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過(guò)多，都會(huì)導(dǎo)致血糖，血脂的增高，不利于血糖和血壓的控制。
有人說(shuō)南瓜子有降糖作用，市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品。專用于糖尿病患者。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，擎宇卡盟每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病病情。
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現(xiàn)在吃肉還不夠吃瓜子花生容易增胖，每100g瓜子（包括葵花子、西瓜子）含熱量大于570kcal，每100g花生含589kcal熱量，均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。如果不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加。
瓜子和花生味道鮮美，含糖少，不少糖尿病患病認(rèn)為多食無(wú)害，經(jīng)常當(dāng)作解饞的充饑食品。但是需要注意的是：雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品，如果隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過(guò)多，都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂的增高，不利于血糖和血壓的控制。
有人說(shuō)南瓜子有降糖作用，市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品。專用于糖尿病患者。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100g南瓜子含46。7g脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病的病情。所以，有糖尿病者需要注意下。
花生和瓜子味道鮮美，含糖少，不少糖尿病患病認(rèn)為多食無(wú)害，經(jīng)常當(dāng)作解饞的充饑食品。雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬于高熱量食品，如果隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應(yīng)的主食量或者進(jìn)食過(guò)多，都會(huì)導(dǎo)致血糖、血脂的增高。
每100克花生（去皮）含589千卡熱量，每100克瓜子（去皮）（包括葵花子、西瓜子)含熱量大于570千卡，均比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞鴨肉所含熱量高。不加限制地食用花生和瓜子會(huì)增加熱量和脂肪攝入，使體重增加、血脂升高，不利于血糖和血壓的控制。
有人說(shuō)南瓜子有降糖作用，市場(chǎng)上還有用南瓜制的保健食品。專用于糖尿病患者。其實(shí)南瓜子有降糖功效的觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質(zhì)，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利于控制糖尿病病情。
對(duì)于堅(jiān)果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進(jìn)食不帶殼的堅(jiān)果15-20克為宜。無(wú)論進(jìn)食多少，都要嚴(yán)格將其熱量計(jì)算入全天食物量中。
身體瘦弱很多家庭都會(huì)燉湯，雞湯、羊肉湯、魚湯等。90%的群體會(huì)認(rèn)為如何能增肥就要多喝湯，其實(shí)不然，綠色增肥網(wǎng)今天為廣大偏瘦群體指出這是一個(gè)誤解，其實(shí)很多肉湯的營(yíng)養(yǎng)絕大多數(shù)還在肉里，如果增肥最好選擇是連吃帶喝。有人認(rèn)為，肉和其他原料通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬煮，營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)進(jìn)入湯中，所以喝湯比吃肉有營(yíng)養(yǎng)。綠色增肥網(wǎng)指出這一點(diǎn)是錯(cuò)誤的。
因?yàn)槌怂?，湯的營(yíng)養(yǎng)全部來(lái)自原料，原料中有水溶性的營(yíng)養(yǎng)素和非水溶性營(yíng)養(yǎng)素之分。如水溶性維生素(維生素食品)C、礦物質(zhì)會(huì)部分進(jìn)入湯內(nèi)，而非水溶性的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)90%-93%以上仍然留在肉里，湯里的含量不足總數(shù)的10%。
瘦人如何能增肥我們會(huì)推薦選賊湯料的原則是：白肉好于紅肉，個(gè)小好于個(gè)大，蝦屬白肉
增肥肉湯常用原料功效
1.從中醫(yī)養(yǎng)生角度，豬肉補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;
2.牛肉具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨、消水腫等功效。
3.羊肉溫補(bǔ)脾胃，用于改善脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;溫補(bǔ)肝腎，用于改善腎陽(yáng)虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽(yáng)痿等癥;補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)溫經(jīng)，用于產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。
4.雞肉可溫中益氣，補(bǔ)精添髓。
瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣誘人，是天然的增肥食品。西瓜子能健胃、利肺、潤(rùn)腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富;南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動(dòng)。據(jù)報(bào)道，葵花子有醫(yī)療價(jià)值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。
瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就蠻高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 (每天吃一把瓜子對(duì)安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益; 能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病)。
“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)楣献拥?香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種 消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來(lái)，無(wú)疑利于消食化滯。飯 前嗑，促進(jìn)食欲;飯后嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。
飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來(lái)。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對(duì)旺盛。
因此，孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對(duì)于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。 只是葵瓜子所含熱量很高，偏胖的朋友盡量少吃。
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負(fù)擔(dān)形成脂肪肝，還會(huì)有瓜子牙。科學(xué)理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對(duì)皮膚/眼睛/大腦都有好處。
吃瓜子的壞處：瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬(wàn)病之源。長(zhǎng)期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會(huì)對(duì)人的生命健康都是有威脅和害處。
多數(shù)糖尿病患者都知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負(fù)擔(dān)，控制病情發(fā)展，所以吃零食便成為他們保障充足營(yíng)養(yǎng)的手段之一。日常生活中，好多患者愛吃瓜子，甚至整天瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感，殊不知，多吃瓜子對(duì)糖尿病不利。
由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對(duì)血糖肯定會(huì)有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時(shí)，唾液會(huì)因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過(guò)多流失，會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺(jué)遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)瑴p少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵的機(jī)會(huì)，并能保護(hù)口腔粘膜，糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時(shí)，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。
糖尿病人吃瓜子要計(jì)算量，盡量減少油脂的攝人。特別想吃時(shí)，每天也不要超過(guò)150克。而且要換算成能量從一天飲食總熱量里扣除，如果少吃一個(gè)100克的熟饅頭，則可以吃不多于70克的帶殼葵花子，而且還要定期到醫(yī)院檢查血糖。
瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣誘人，是天然的增肥食品。西瓜子能健胃，利肺，潤(rùn)腸，葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富，南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺(jué)神經(jīng)，促進(jìn)唾液，胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動(dòng)。據(jù)報(bào)道，葵花子有醫(yī)療價(jià)值，可治瀉痢，膿皰瘡等疾病。
瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就蠻高，維生素，蛋白質(zhì)，油類含量都屬佼佼者。（每天吃一把瓜子對(duì)安定情緒，防止老化，預(yù)防成人疾病有益， 能治失眠，增強(qiáng)記憶力，預(yù)防癌癥，高血壓，心臟病等疾?。?。
“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)楣献拥?香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種 消化酶的唾液，胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來(lái)，無(wú)疑利于消食化滯。飯 前嗑，促進(jìn)食欲，飯后嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。
飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪，蛋白質(zhì)，鋅等微量元素及多種維生素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來(lái)。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液，胃液等的分泌相對(duì)旺盛。
因此，孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，九條望實(shí)這樣對(duì)于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。只是葵瓜子所含熱量很高，偏胖的朋友盡量少吃。
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負(fù)擔(dān)形成脂肪肝，還會(huì)有瓜子牙?？茖W(xué)理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對(duì)皮膚/眼睛/大腦都有好處。
吃瓜子的壞處：瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬(wàn)病之源。長(zhǎng)期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會(huì)對(duì)人的生命健康都是有威脅和害處的（這點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)中有大量的知識(shí)認(rèn)證）
多數(shù)糖尿病患者都知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負(fù)擔(dān)，控制病情發(fā)展，所以吃零食便成為他們保障充足營(yíng)養(yǎng)的手段之一。日常生活中，好多患者愛吃瓜子，甚至整天瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感，殊不知，多吃瓜子對(duì)糖尿病不利。
由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對(duì)血糖肯定會(huì)有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過(guò)糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時(shí)，唾液會(huì)因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過(guò)多流失，會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍，牙齦炎，齲齒，消化不良等病，而且還使味覺(jué)遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)?，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵的機(jī)會(huì)，九條望實(shí)并能?，た谇徽衬ぃ悄虿』颊咭坏┌l(fā)生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時(shí)，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。
糖尿病人吃瓜子要計(jì)算量，盡量減少油脂的攝人。特別想吃時(shí)，每天也不要超過(guò)150克。而且要換算成能量從一天飲食總熱量里扣除，如果少吃一個(gè)100克的熟饅頭，則可以吃不多于70克的帶殼葵花子，而且還要定期到醫(yī)院檢查血糖。
我體內(nèi)的血液量=體重×5%=2000ml；我失血的臨界量=血液量×20%=400ml；太瘦了，所以也導(dǎo)致了輕微的低血壓。
我是個(gè)高耗能人，體溫屬于偏高的人群，所以一直很瘦，脂肪都被燒光了；先生說(shuō)倘若我遇見什么意外（呸呸呸，哈哈），血液太少，很容易就到達(dá)了大出血狀態(tài)，所以必須要長(zhǎng)胖；
其實(shí)減肥和增肥都比較難受吧，恩，都需要花錢，不過(guò)還是增肥好一些，至少可以不停地吃想吃的東西；最近每天晚上10點(diǎn)，都開始吃蛋糕、葡萄干、奶酪；雖然蛋糕很美味，可是今晨突然想到蛋糕覺(jué)得有些惡心了；
又開始想念北京味多美的糕點(diǎn)了，那時(shí)吃了半年的味多美，那半年曾讓我不論到什么地方都會(huì)去找當(dāng)?shù)睾贸缘拿姘?，而且味多美?duì)食物很尊重，他們總是很小心翼翼地將美味的面包放在包裝袋里；不像其他面包店，當(dāng)再把面包從食品袋拿出來(lái)的時(shí)候，面包已經(jīng)面目全非了，我每次都很生氣，怎么能這樣對(duì)待美食呢？
可惜那時(shí)覺(jué)得味多美蛋糕太貴，只吃了一少許；原味面包，中間夾奶油的那種，3元一個(gè)，是我最喜歡的，嘿嘿，現(xiàn)在想著居然流口水。
味多美：
1.總是很聰明地將烤房的排風(fēng)扇排向人流量多的方向，聞著味道就不得不分泌唾液；
2.除了巧克力、蜂蜜和甜飲料，其他的甜食我基本都不太喜歡；但是味多美的面包的甜味很奇特，甜而清爽，讓我分辨不出到底是麥子的甜味還是他們甜味添加得正合適；
包括他們的奶制品都會(huì)甜得很合適，最喜歡冬天吃剛烤出來(lái)的原味奶油面包，待吃完了，面包全都咽下去了之后，然后迎著冬風(fēng)、張大嘴大吸一口氣……嘻嘻，哇，那種神秘的甜味，居然全身都感覺(jué)到了，似乎血液里也充滿了那味道；即使一會(huì)肚子會(huì)覺(jué)得冷，我也忍不住這樣做。
3.很小心地對(duì)待美食，我最喜歡他們這樣的服務(wù)態(tài)度了；讓美食每刻都持續(xù)。
哎，我最近或許有長(zhǎng)胖吧。有時(shí)都吃得胃疼了。嘿嘿，至少比減肥的幸福多了。應(yīng)該去找找其他美食，又長(zhǎng)胖又喜歡吃的東西。
花生含有大量蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一種很好的增肥食品。不過(guò)花生的吃法卻有一些禁忌?；ㄉ泻芏喑苑?，一般的吃法有“生食，油炸，炒，煮”。
從營(yíng)養(yǎng)方面考慮，油炸首先不可取
生食也不可取，因?yàn)樵诨ㄉL(zhǎng)過(guò)程中會(huì)感染黃曲霉毒素，黃曲霉毒素是公認(rèn)的最強(qiáng)的致癌物，會(huì)沉積在肝臟中，誘發(fā)肝癌。
因?yàn)辄S曲霉菌毒素有水溶性，如果煮吃，基本能把黃曲霉菌毒素濾掉，這樣吃煮熟的花生較為安全，也易于消化，營(yíng)養(yǎng)素的損失最小，炒的話無(wú)法破壞黃曲霉菌毒素，所以說(shuō)煮是最好。
“花生的紅衣”要慎吃
吃的時(shí)候還有一個(gè)問(wèn)題，就是關(guān)于“花生的紅衣”。一般都認(rèn)為“花生的紅衣”中的成分對(duì)人體是很有好處的，不錯(cuò)，對(duì)絕大部分人是沒(méi)問(wèn)題的，具體資料“紅皮含有豐富的甘油酯和甾醇酯，具有抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓制造血小板而縮短出血時(shí)間，并且有提高血小板的質(zhì)量，加強(qiáng)毛細(xì)血管的吸收性，調(diào)節(jié)凝血因子缺陷等功能?！币簿褪钦f(shuō)，“花生的紅衣”有補(bǔ)血、促進(jìn)凝血的作用，這對(duì)于貧血的人和傷口愈合很有好處。反過(guò)來(lái)，另一方面，對(duì)于血液黏稠度高的人來(lái)說(shuō)，就沒(méi)什么好處了，反而會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
因此，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的紅衣”，在吃煮花生時(shí)最好把皮剝掉；貧血患者如果血液黏稠度高的話，最好采取別的補(bǔ)血措施，比如吃血豆腐等；老年人最好也別吃“花生的紅衣”，避免血液黏稠。
以下四種人切記不要吃花生
膽囊切除者：花生里含的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，儲(chǔ)存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒(méi)有大量的膽汁來(lái)幫助消化，?？梢鹣涣?。
消化不良者：花生含有大量脂肪，腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會(huì)加重病情。
高脂血癥患者：花生含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。
據(jù)增肥專家研究表明，花生每100克含水分7.3克，蛋白質(zhì)24.6克，脂肪48.7克，碳水化合物15.3克，粗纖維2.1克，灰分2克，鈣36毫克，磷383毫克，鐵2毫克，另花生仁中含有胡蘿卜素 0.04毫克，硫胺素1.07毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸9.5毫克，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高別一等，現(xiàn)在來(lái)看看花生與炸雞組成的一道增肥食譜吧。
花生炸雞片的制作材料 主料：火雞胸脯肉500克輔料：花生仁（生）300克,雞蛋150克
調(diào)料：醬油15克,白砂糖15克,料酒15克,淀粉(玉米)20克,鹽2克,胡椒粉2克,花生油75克
一、先洗凈火雞胸肉，并切成6厘米長(zhǎng)、4厘米寬的大薄片；
二、 火雞肉片加料酒、醬油、鹽、糖、淀粉、胡椒粉拌勻，腌漬15分鐘；
三、 將花生米壓碎盛盤中，再將雞蛋打入碗內(nèi)，并打散，加入腌好的火雞肉片拌勻；
四、 每片火雞肉片外面沾一層花生， 最后將炸油燒熱，以小火將沾滿花生的肉片炸至黃色撈出，裝盤即成。
增肥專家需要提醒的是：花生炸雞片的制作要訣：本品有油炸過(guò)程，需備花生油約250克，而此道增肥菜譜的特色是，色澤金黃，外脆里嫩。對(duì)增肥者來(lái)講可謂是大享飽福。
增肥首先要增食，但是對(duì)于胃口不好的瘦人來(lái)說(shuō)，吃掉那么多的食物是很困難的。當(dāng)你想要盡可能多的吃掉食物時(shí)，硬塞進(jìn)去很多雞肉和米飯可能比預(yù)期的要困難得多。下面是網(wǎng)友總結(jié)的有史以來(lái)最有效的增肥飲食方法。
一日多餐
每餐中更小的攝入量，可以使你的身體吸收更多的卡路里。你坐著吃越多的卡路里，它們轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜目赡苄跃驮酱蟆Ｒ虼?，試著讓你每餐攝入的熱量少于1000卡，并且每天吃六頓飯。在我們的飲食計(jì)劃中你每天需要吃八頓飯，包括奶昔在內(nèi)。
喝掉食物
喝蛋白質(zhì)奶昔和牛奶是快速獲得大量卡路里的一個(gè)簡(jiǎn)單方法。另外，它們也是提高每天攝入卡路里的一個(gè)好方法。一般說(shuō)來(lái)，當(dāng)你吃得太飽了以至于再也吃不下一口東西時(shí)，你仍然可以喝下8~16盎司的牛奶。它們是高質(zhì)量的卡路里，可以為你提供達(dá)到每日攝入標(biāo)準(zhǔn)的卡路里。
保持卡路里的攝入量
在執(zhí)行這個(gè)增食飲食方法中容易犯的一個(gè)錯(cuò)誤是，會(huì)在非增食日里不自覺(jué)地降低卡路里的攝入量。在“進(jìn)食日”之后的第二天，你很可能會(huì)感覺(jué)不到饑餓。此時(shí)你仍需要攝入維持體重所需的全部卡路里。如果讓卡路里攝入量在非增食日里減少了，在結(jié)束這個(gè)計(jì)劃的時(shí)候你所攝入的卡路里只相當(dāng)于維持體重的最基本的需要。這樣一來(lái)你的肌肉就不會(huì)有任何增長(zhǎng)了。
卡路里的攝入是這個(gè)增食計(jì)劃里最為關(guān)鍵的要素，攝入的卡路里的類型和何時(shí)攝入也是很重要的。在實(shí)施進(jìn)食日計(jì)劃的時(shí)候按照下面的建議去做。
蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)你可以想吃多少就吃多少，但前提是每天的攝入量必須超過(guò)基本量，即根據(jù)你的體重，每一磅體重要攝入一克的蛋白質(zhì)。如果超過(guò)這個(gè)量，不會(huì)幫助你的肌肉很快地增長(zhǎng)，但也沒(méi)有什么害處。
復(fù)合碳水化合物：攝入大量的高質(zhì)量的復(fù)合碳水化合物是肌肉增長(zhǎng)的最好的辦法之一。在進(jìn)食日里你最多可以吸收1000克的復(fù)合碳水化合物。
簡(jiǎn)單碳水化合物：糖并不總是禁忌。在進(jìn)行鍛煉后，沒(méi)有其他東西可以更好地幫你增加肌肉，而可以攝入50~100克的單糖。
健康脂肪：歐米茄-3脂肪酸可以為你的肌肉增長(zhǎng)創(chuàng)造適宜的激素環(huán)境。你要確保攝入每天所需的全部量：每天至少50克的健康脂肪。一些很好的來(lái)源，比如鱷梨、大馬哈魚、堅(jiān)果和種子、純天然花生黃油、橄欖油和加拿大芥花油。
其他脂肪：你的肌肉正處于增長(zhǎng)的階段，因此不必拒絕其他形式的脂肪。你可以攝入一些飽和脂肪，比如肉類產(chǎn)品和雞蛋黃，這些可以提供幫助肌肉增長(zhǎng)的荷爾蒙激素，并且有豐富的卡路里。你僅需要回避在烤和油炸食品中的脂肪(換句話說(shuō)，就是避免垃圾食品)。這些脂肪所帶來(lái)的負(fù)面影響超過(guò)了積極的因素。
到現(xiàn)在為止，你可能明白了這個(gè)增肥飲食方法是恢復(fù)和增長(zhǎng)肌肉最有效的方法之一。令人吃驚的是，把這個(gè)計(jì)劃發(fā)揮到極致可以得到更好的效果。當(dāng)你每周暴食一次時(shí)，攝入兩倍于平時(shí)攝入量的卡路里，你的身體并不能感知這些卡路里是應(yīng)該被作為脂肪貯存起來(lái)的。當(dāng)你的身體突然接受了罕見的、大量的卡路里時(shí)，它會(huì)產(chǎn)生大量的熱量。這就為體內(nèi)提供了一個(gè)代謝環(huán)境，防止脂肪的囤積。另外，這為你提供了增加肌肉所需的額外的卡路里。
近日，筆者走訪了一些藥店，了解到增肥藥雖上市不久，但受到了不少人的青睞，尤其是一些較瘦弱的年青女性，其次就是一些家長(zhǎng)，主要是買給孩子吃。
在中山南路一家藥店，筆者遇上一位年青的母親帶著7歲的女兒來(lái)買增肥藥，還以為她是給自己服用的，可她卻說(shuō)是給女兒買的。她說(shuō)女兒一直飯量極少，身體很瘦弱，而且經(jīng)常患感冒，聽人介紹現(xiàn)在有增肥藥賣，所以到藥店來(lái)看看。
藥店里的增肥藥有好幾種，營(yíng)業(yè)員向她推薦了一種。她看了看說(shuō)：“小孩吃增肥藥會(huì)不會(huì)有副作用?”“這說(shuō)明書中已說(shuō)明適用的人群中，小孩排在第一位，不會(huì)有副作用，你放心吧。”聽了營(yíng)業(yè)員很自信的回答，她買了3瓶走了。據(jù)了解，現(xiàn)在許多家長(zhǎng)為兒童購(gòu)買增肥藥，主要是沖著其開胃健脾，解決厭食的功能而來(lái)。
目前在桂林市一些藥店出售的增肥藥有水劑、丸劑及膠囊三種。雖然這些增肥藥說(shuō)明上的“適用人群”包括兒童，但其主要功能主要是針對(duì)成年女性的。有些在說(shuō)明上介紹藥品對(duì)女性具有恢復(fù)腹凹胸平、發(fā)育遲緩的治療功用，有的還說(shuō)有迅速增加食欲，達(dá)到增加體重的功能。有的還說(shuō)明了服用后有嗜睡情況出現(xiàn)。在這些增肥藥中，只有一種標(biāo)注產(chǎn)地為香港的注明8歲以下兒童禁用。
那么，兒童能否服用增肥藥?筆者詢問(wèn)了不少兒科醫(yī)生和專家，都一致認(rèn)為：兒童絕不能服用增肥藥。他們認(rèn)為增肥藥主要針對(duì)成年女性，雖有開胃健脾、治療厭食的作用，但兒童服用后可能會(huì)出現(xiàn)女孩早熟，男孩出現(xiàn)女性化特征。而且有些增肥藥含有激素，兒童服用會(huì)造成內(nèi)分泌紊亂，或者性早熟現(xiàn)象。所以醫(yī)生強(qiáng)調(diào)，兒童厭食體弱，千萬(wàn)不要胡亂買藥吃。
增肥藥里含有雌性激素桂林某廣告公司的劉小姐很瘦弱，體重不到45公斤。為此，她吃過(guò)不少增肥藥，但效果都不明顯，服用時(shí)食欲有所增加，但停止服后體重又下降。她無(wú)奈地說(shuō)，增肥像減肥一樣的難，因?yàn)榉磸椞蟆?/p>
全州縣某單位的李女士體弱多病，去年7月，一位老同學(xué)給她兩盒從香港帶回的增肥藥，服后果然體重增加。于是她又繼續(xù)服了幾種增肥藥，結(jié)果體重由44公斤升到72公斤，不得不又吃減肥藥，但無(wú)效果，最后去醫(yī)院治療了2個(gè)多月，體重才減至59公斤。原來(lái)，她所吃過(guò)的增肥藥經(jīng)過(guò)醫(yī)院化驗(yàn)，含有大量的雌性激素，是導(dǎo)致肥胖的主要原因。而且為了防止反彈，她每天要堅(jiān)持2個(gè)小時(shí)的鍛煉，而且還要嚴(yán)格控制飲食，更不敢吃肉。李女士說(shuō)，現(xiàn)在再也不敢相信什么增肥藥、減肥藥了。
“增肥藥”廣告宣傳問(wèn)題多“增肥藥”的廣告宣傳問(wèn)題多多，這不假。筆者目前在本市環(huán)城西路一家藥店，看到同是河北省某制藥集團(tuán)生產(chǎn)的兩種“增肥藥”，竟然有兩種自相矛盾的宣傳廣告單。一種為“增肥丸”，其廣告宣傳稱：此藥消中寓補(bǔ)，消補(bǔ)兼施，從而達(dá)到和脾開胃，增肥健壯之效果。另一種為“增胖丸”，其廣告稱：此藥增胖不增肥，因其不存在增肥的因素?？蛇@兩種藥說(shuō)明書上的配方均是同樣的6種中藥。這究竟是為什么?
再看批準(zhǔn)文號(hào)，兩種藥品都是1995-1996年間獲準(zhǔn)生產(chǎn)的?？墒菭I(yíng)業(yè)員卻一再申明是2001年面世的新產(chǎn)品，而且這樣解釋：國(guó)家有關(guān)部門批準(zhǔn)企業(yè)生產(chǎn)藥品后，往往還要經(jīng)過(guò)三至五年的臨床試驗(yàn)才能上市。這就更讓人費(fèi)解了，因?yàn)閲?guó)家根本不可能批準(zhǔn)未經(jīng)臨床試驗(yàn)的藥品上市，這是最起碼的常識(shí)。不僅如此，此增肥藥的生產(chǎn)廠在河南某市，可經(jīng)銷點(diǎn)在浙江義烏，銷售的熱線電話又是陜西咸陽(yáng)的。
所以，當(dāng)人們仔細(xì)看了這兩種廣告，真不知道這里有什么名堂。其實(shí)，其他增肥藥的廣告宣傳上都不同程度的不實(shí)。如有的稱其是由多名專家依據(jù)中醫(yī)傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合現(xiàn)代高科技精制而成;有的甚至說(shuō)是人類健康史的一大奇跡，對(duì)體質(zhì)消瘦及多食不胖者有立竿見影的效果……
在中山南路一家藥店出售的“增肥藥”宣傳廣告更是令人驚奇：本廠生產(chǎn)的增肥丸有增強(qiáng)記憶，提高智商，增加身高的療效。
“增肥藥”最多就是健胃藥那么，“增肥藥”真的有增肥長(zhǎng)胖的作用嗎?本市一位資深認(rèn)為，“增肥藥”的廣告宣傳十分荒唐。他說(shuō)，我從多種“增肥藥”的配方上看到，主要就是黨參、白術(shù)、陳皮、枳實(shí)、山楂、麥芽等中藥，從中醫(yī)學(xué)看，這些配方根本就是健脾開胃藥，如果將此說(shuō)成能增肥長(zhǎng)胖簡(jiǎn)直是一派胡言。內(nèi)分泌主治醫(yī)師劉先生對(duì)此也有看法，他說(shuō)，影響人體消瘦的原因有多種，有些甚至是遺傳與內(nèi)分泌失調(diào)引起的。現(xiàn)在的“增肥藥”實(shí)際是健脾開胃藥，這些藥雖能增進(jìn)人的食欲，促進(jìn)消化液的分泌，加強(qiáng)胃腸活動(dòng)，使食物中的營(yíng)養(yǎng)易于吸收，但這并不能有效增加體重。有的“增肥藥”宣傳一二個(gè)月增加六七公斤是根本不符合科學(xué)的，是一種虛假的誤導(dǎo)宣傳。
據(jù)向藥品監(jiān)督管理部門了解，每種中成藥都有法定的通用名稱和主治功能，上市銷售的每種中成藥必須按照國(guó)家藥典的規(guī)定標(biāo)明通用名稱和療效范圍，擅自改變配方，擴(kuò)大療效范圍，都屬于假藥的范疇。我國(guó)《藥典》中健脾類的療效范圍的定義是：健脾開胃，用于脾胃虛弱，脘腹脹滿，食少便溏。也就是說(shuō)，僅有健脾開胃功效，并無(wú)增肥長(zhǎng)壯效果。因此，一些“增肥藥”廣告宣傳的內(nèi)容嚴(yán)重超過(guò)了有關(guān)部門批準(zhǔn)的健脾功能，故意混淆增肥與健脾的界限，使用醫(yī)療用語(yǔ)與藥品相混淆的用語(yǔ)，大肆宣傳其增肥長(zhǎng)胖的奇特療效，是十分嚴(yán)重的錯(cuò)誤。
燕瘦環(huán)肥，各有所愛。因此，醫(yī)學(xué)專家告誡人們，無(wú)論是增肥藥還是減肥藥，都必須慎重使用，如果真的需要都必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行，否則后患難料。
近日，金華日?qǐng)?bào)“醫(yī)生信箱”值班記者接到一位蔡姓女士的電話。蔡女士是溫州人，在義烏做生意。她5歲的兒子瘦得可憐，連胸部的肋骨都一根根可以看得清清楚楚，可以說(shuō)是皮包骨頭。每個(gè)熟悉蔡女士的人一看到她兒子都會(huì)說(shuō)，你兒子怎么這么瘦？有時(shí)候兒子因感冒到醫(yī)院輸液，醫(yī)生也會(huì)詢問(wèn)，你兒子這么瘦，有沒(méi)有其他病史？
蔡女士說(shuō)，她兒子出生時(shí)體重是2.7公斤，重量應(yīng)該還算可以，是人工喂養(yǎng)的，胃口一向很好，從不挑食，睡眠也很好，一天睡9小時(shí)以上，而且很愛動(dòng)，智力不錯(cuò)，身高正常，按照常理，不可能瘦成這個(gè)樣子。她曾帶兒子到很多醫(yī)院檢查瘦的原因，可檢查結(jié)果全部正常，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何疾病。
為了能讓兒子長(zhǎng)得重一點(diǎn)，他們對(duì)孩子的飲食特別注意，可以說(shuō)十分注重營(yíng)養(yǎng)，每天鼓勵(lì)孩子多吃點(diǎn)，有時(shí)候孩子已經(jīng)吃得很飽了，還在吃，讓他們看了都心疼。蔡女士說(shuō)，為了能讓孩子長(zhǎng)重點(diǎn)，他們已用盡了辦法。盡管這樣，孩子就是不見長(zhǎng)胖。她問(wèn)，有什么辦法能讓兒子長(zhǎng)得重一點(diǎn)？
19歲小伙拼命吃還是瘦骨嶙峋
“我身高1.70米，體重卻只有45公斤，怎樣才能讓我胖到60公斤左右？比如平時(shí)應(yīng)吃什么東西或者其他增肥的辦法等，請(qǐng)專家給我一點(diǎn)建議?！边@是手機(jī)尾號(hào)為4５的讀者最近給本版“醫(yī)生信箱”發(fā)來(lái)的咨詢短信。
這位讀者是磐安人，現(xiàn)在東陽(yáng)干活。他說(shuō)，他從小就這樣，瘦得離譜，不熟悉的人還以為他患有疾病而不愿同他交往，不愿和他一塊吃飯。為了長(zhǎng)胖，他每餐吃得很多，不想吃也拼命撐下去。人家說(shuō)吃夜宵會(huì)長(zhǎng)胖，他就吃夜宵，人家說(shuō)喝啤酒會(huì)胖，不會(huì)喝酒的他也學(xué)著喝，他還學(xué)著吃肥肉，但還是沒(méi)見長(zhǎng)胖，斤兩一點(diǎn)也沒(méi)增加。他曾到醫(yī)院體檢過(guò)，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何疾病。
人家說(shuō)，減肥很難減，他說(shuō)增肥也很困難，胖的人少吃點(diǎn)，多運(yùn)動(dòng)就可以把體重減下來(lái)，而瘦的人增肥多吃也沒(méi)用，其實(shí)吃得多，人挺難受的，是活受罪。他說(shuō)他很羨慕那些身材勻稱的人。
28歲男子瘦得沒(méi)有男人味
“醫(yī)生，我很想增重可沒(méi)成功，我1.70米，體重50公斤，有沒(méi)有好辦法可以讓我增重？”這位手機(jī)尾號(hào)為7５的永康讀者發(fā)來(lái)短信咨詢。他今年28歲，父母也比較瘦，但比他要好一些。自他懂事起，他就知道自己很瘦，父親為了能讓他長(zhǎng)得胖一點(diǎn)，給他買了一些增加食欲的補(bǔ)品給他吃，但還是沒(méi)效果。他向來(lái)飯量很好，從不偏食。
在學(xué)生時(shí)代，他的學(xué)習(xí)成績(jī)很好，老師很喜歡他，也很關(guān)心他，老是問(wèn)他，你是不是患有什么疾病，如果有疾病，要及時(shí)到醫(yī)院治療，耽誤一點(diǎn)時(shí)間沒(méi)關(guān)系，身體比學(xué)習(xí)重要。其實(shí)他根本沒(méi)病，只是長(zhǎng)得瘦而已。
他說(shuō)，因?yàn)槿耸荩┮路稽c(diǎn)樣子也沒(méi)有，也很難買衣服，長(zhǎng)短剛好的衣服，穿在身上像舞臺(tái)上做戲的人一樣，晃來(lái)晃去，而身段適中的衣服穿起來(lái)像女士一樣苗條，一點(diǎn)男人味也沒(méi)有，真的很難看。因?yàn)槿耸?，臉上的顴骨特別明顯，人看上去特別顯老，20多歲的人看上去像近40歲。
他采用很多辦法增重，諸如每餐都吃得飽飽的，但都沒(méi)有成功。他說(shuō)增肥比減肥難，問(wèn)他的瘦是不是與遺傳有關(guān)？
人瘦主要有三種原因
就這些讀者提出的如何增重的問(wèn)題，9月5日，記者專程來(lái)到金華市中心醫(yī)院內(nèi)分泌科咨詢。因肥胖到醫(yī)院要求減肥的人很多，因?yàn)槭荻结t(yī)院要求增肥的人非常少見。
該科主任醫(yī)師胡素銀說(shuō)，人消瘦主要有三種原因。一是患有疾病，如甲亢、腎上腺皮質(zhì)功能不全、結(jié)核、腫瘤等。甲亢引起消瘦的原因是因?yàn)槿撕芘d奮，睡眠比較差，消耗很大，雖然甲亢病人飯量很好，但這種病人經(jīng)常拉肚子，不吸收。腎上腺皮質(zhì)功能不全的人也一樣，但這種病人還伴有皮膚比一般人黑的癥狀。結(jié)核、腫瘤是消耗性疾病，讓人消瘦。這種消瘦只有將疾病治好了，人才會(huì)胖起來(lái)。二是一些人減肥減過(guò)了，引起神經(jīng)性厭食癥。這種病人女學(xué)生比較多見。因?yàn)檫^(guò)度的瘦，有的連月經(jīng)都沒(méi)了。而患有神經(jīng)性厭食癥的人一般都會(huì)吃了就吐，但吐掉又得繼續(xù)吃，因?yàn)椴怀愿恍?，這是治療疾病的需要。三是遺傳性的瘦。
金華市中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)分泌科主任中醫(yī)師賈素慶說(shuō)，對(duì)于沒(méi)有任何疾病的人想增重，醫(yī)院里沒(méi)有藥物。對(duì)這方面研究的人很少，醫(yī)學(xué)書上也很少提及。一個(gè)很瘦的人，如果檢查沒(méi)有疾病，也不缺營(yíng)養(yǎng)，沒(méi)有關(guān)系，如果為了使自己重一點(diǎn)，每天胃里都撐得滿滿的，反而對(duì)身體不利。
據(jù)《廣州日?qǐng)?bào)》報(bào)道，最新研究表明，老人適當(dāng)超重或許更長(zhǎng)壽。澳大利亞科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在70多歲的人中，超重的人比體重正常的人10年內(nèi)死亡的可能性要??；而日本科學(xué)家的研究也顯示：體重超常不一定會(huì)影響到人們的長(zhǎng)壽，反而，體重不足者與超重者相比，更多死于惡性腫瘤、心臟病和肺炎，與早前人們普遍認(rèn)為超重者更易被心臟病奪命也有出入。太胖不健康，過(guò)瘦也會(huì)影響壽命。通俗點(diǎn)講，在同樣遇到疾病侵害時(shí)，胖點(diǎn)的人相對(duì)更“耐扛”。盲目求瘦未必長(zhǎng)壽，多吃都不胖并非好事，或需調(diào)理臟器功能，甚至查查體內(nèi)有無(wú)隱疾。
增肥有哪些方法
金華市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)師陸素飛認(rèn)為，瘦的人首先要排除有沒(méi)有疾病，如果檢查沒(méi)有任何疾病，而需要增重的，每天要讓糖、脂肪、蛋白質(zhì)等三大高能量營(yíng)養(yǎng)素比一般的人多攝入，而蔬菜、水果等吃了有飽腹感、能量低的食物少吃一些，這樣才有可能慢慢地長(zhǎng)胖，不能光補(bǔ)充一種能量。
陸素飛分析，上述這三位讀者可能所采取的增肥方法不太恰當(dāng)。會(huì)不會(huì)蔬菜、水果等低能量的食物攝入比較多，而影響了糖、脂肪、蛋白質(zhì)等高能量營(yíng)養(yǎng)素的攝入，或者只是某一種高能量營(yíng)養(yǎng)素的食物攝入比較多，而其他高能量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入比較少？
陸素飛說(shuō)，米、面里的糖分很多，可充分?jǐn)z入，魚、肉、豆制品等蛋白質(zhì)比較多，每天都應(yīng)攝入，還有干果，如炒瓜子、炒花生等含有的油脂比較多，平時(shí)也可多攝入?？傊?，攝入的能量大于消耗的能量人就會(huì)胖起來(lái)，如果攝入的能量小于消耗的能量人就會(huì)瘦。
金華市中醫(yī)院名中醫(yī)館副主任中醫(yī)師吳子靜說(shuō)，中醫(yī)認(rèn)為，脾胃主肌肉，根據(jù)他多年的臨床經(jīng)驗(yàn)，瘦的人往往面色不好，這跟脾胃吸收功能差有關(guān)，有些人雖然胃口好，但經(jīng)常拉稀，這些人如果用健脾胃、補(bǔ)氣血的中藥進(jìn)行調(diào)理試試，體重可能會(huì)有所改善。但這種調(diào)理時(shí)間比較長(zhǎng)，起碼在半年以上。年紀(jì)越小，調(diào)理效果越好，成年人效果相對(duì)來(lái)說(shuō)要差一些。不過(guò)對(duì)于遺傳性質(zhì)的瘦，要增重非常困難。
究竟多重才合適
衡量體重是否合適的常用標(biāo)準(zhǔn)的具體算法是：用體重公斤數(shù)除以身高米數(shù)的平方所得，即：體質(zhì)指數(shù)(BMI)=體重(kg)/身高m2(m)。
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)為成年男性BMI低于20屬于體重過(guò)輕，高于25過(guò)重，20～25之間最健康，而30～35屬肥胖，超過(guò)35是過(guò)度肥胖；成年女性BMI低于19屬于體重過(guò)輕，高于24過(guò)重，19～24之間最健康，29～34屬肥胖，超過(guò)34是過(guò)度肥胖。
中國(guó)成年人身體質(zhì)量指數(shù)大致套用以下標(biāo)準(zhǔn)：
輕體重：BMI18.5
健康體重：18.5≤BMI24
超重：24≤BMI28
肥胖：28≤BMI
最理想的體重指數(shù)是22
