老人健康離不開多種雜糧
老人雜糧養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“老人健康離不開多種雜糧”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
現(xiàn)在越來(lái)越多的老年人注重自身的健康了，老人健康是一個(gè)備受關(guān)注的話題，那么五谷雜糧與健康之間有著怎樣的關(guān)系?下面的內(nèi)容會(huì)告訴你答案。
據(jù)專家介紹，雜糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比精制的面粉、大米更高，含有許多保健、益壽的營(yíng)養(yǎng)成份和防癌抗癌的物質(zhì)。 雜糧大多含有維生素E，能使腦細(xì)胞免受損害，延緩衰老。隨著抗癌食療的研究，專家發(fā)現(xiàn)，雜糧中一般都含有抗癌物質(zhì)，故多食雜糧，能夠強(qiáng)身健體，有宜健康。
下面介紹幾種雜糧的特性及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
玉米，是我國(guó)主要食用雜糧，根據(jù)粒色和粒質(zhì)分為四類：黃玉米、白玉米、糯玉米、雜玉米。主要營(yíng)養(yǎng)成份，按占物質(zhì)計(jì)蛋白質(zhì)7.7%-12.9%，粗脂肪2.6%-4.6%，粗纖維1.9%-2.9%，含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素。其性甘平，有止血降壓和利尿利膽的作用。
綠豆，屬短日照喜溫作物，我國(guó)大部分地區(qū)都可以種植。按性能和用途分為明綠豆和毛綠豆。明綠豆表皮綠色，有光澤，沙性小，不易煮爛，但出芽率高，最適合生豆芽菜;毛綠豆表皮無(wú)光澤，沙性大，易煮爛，適合做各種食品。主要營(yíng)養(yǎng)成份，以干物質(zhì)計(jì)，蛋白質(zhì)25%-32%、粗脂肪0.6%-2.3%，含人體所需多種氨基酸，維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，鐵的含量在糧食中占首位。
綠豆高蛋白、低脂肪，中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，有清涼解毒，止瀉利尿，消腫下氣，除煩熱和滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用。 小米，是谷子經(jīng)碾除種皮后的顆粒狀成品糧。米粒小、卵圓形，色澤呈乳白或淡黃，分為粳性小米、糯性小米和混合小米。其營(yíng)養(yǎng)成份按干物質(zhì)計(jì)，含蛋白質(zhì)10%左右、粗脂肪2.0-3.9%，粗纖維0.6-1.8%以及鈣、磷、鐵等微量元素和維生素B族。小米易被人體消化吸收，常食小米能夠養(yǎng)腎氣、除胃熱、利小便，特別是適宜產(chǎn)婦、幼兒和病人食用。
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假如你每天的工作、生活都離不開電腦和手機(jī)，那么你一定需要吃一些榛子。
因?yàn)殚蛔又泻胸S富的維生素A、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長(zhǎng)和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，促進(jìn)消化系統(tǒng)功能，提高記憶，防止衰老。所以，明目健腦的榛子，可以保護(hù)視力，是電腦一族理想的小零食。
當(dāng)然，你每天不需要在電腦前面工作或者不會(huì)天天盯著手機(jī)，榛子對(duì)你也同樣有益。作為全世界“四大堅(jiān)果”（榛子、核桃、杏仁、腰果）之首，榛子有“堅(jiān)果之王”的美譽(yù)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是天然的保健食品。
榛子果仁每百克含蛋白質(zhì)16.2-18克，脂肪50.6-77克，碳水化合物16.5克。除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，榛子的胡蘿卜素、維生素B1、B2、E含量也非常豐富，鈣、磷、鐵的含量也高于其他堅(jiān)果。所以，食用價(jià)值非常高。
大家可以看到，榛子中的脂肪含量非常高，不過(guò)，這些油脂大多是不飽和脂肪酸，所以非常健康。在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7%，多不飽和脂肪酸占9.5%。單不飽和脂肪酸有助于降低 血液中低密度脂蛋白，對(duì)防治心血管病有很好的作用。
多不飽和脂肪酸在進(jìn)入人體后可生成稱之為腦黃金的DHA，可以提高記憶力、判斷力，改善視神經(jīng)，使人變得更加聰明。所以，榛子特別適合平時(shí)用腦多的腦力勞動(dòng)者食用，正在發(fā)育的青少年朋友也可以適當(dāng)多吃一些。
除了脂肪之外，榛子的蛋白質(zhì)也非常優(yōu)質(zhì)。榛子中有人體所需要的8種氨基酸，而且含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)核桃。除此之外，榛子還富含精氨酸和天冬氨酸，這兩種氨酸可以增加精氨酸酶的活性，以排除血中的氨，防止癌變，增強(qiáng)免疫力，消除疲勞。所以，榛子對(duì)體弱、病后虛羸、容易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
祖國(guó)中醫(yī)認(rèn)為，榛子性味肝平，具有補(bǔ)益脾胃，滋養(yǎng)氣血、明目的功效。不管是老人，還是孩子、孕婦，都可以吃一點(diǎn)榛子，它能夠強(qiáng)壯體魄、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)。
對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)，榛子也是非常好的食物，因?yàn)樗木S生素E含量高達(dá)36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤(rùn)澤肌膚。
雖然榛子是著名的高脂肪食物，但其實(shí)它們并不一定會(huì)讓你變胖。不過(guò)，假如你吃太多了，那就一定會(huì)增肥的，所以我們吃榛子的時(shí)候，要盡量選在食量不足的上午吃，而不是在晚飯后吃。每次吃的時(shí)候，也不要超過(guò)20顆。
至于榛子該怎么吃，除了可以直接生吃，或者炒熟之外做零食之外，還有很多不同的吃法，可以給你帶來(lái)不同的口感，比如大家可以把榛仁碾碎，做糕點(diǎn)時(shí)放進(jìn)去。如果你喝牛奶的話，還可以放在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，女孩子一定會(huì)喜歡。當(dāng)然，你也可以在熬粥的時(shí)候放一點(diǎn)。不僅讓粥更香，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)更豐富。
最后想要提醒大家的是，由于榛子含有豐富的油脂，消化的時(shí)候需要膽汁幫忙，所以膽功能嚴(yán)重不良的人，平時(shí)應(yīng)該少吃榛子以及一切油脂含量豐富的堅(jiān)果。
世界這么美，誰(shuí)不想多看幾眼？特別是到了一定年齡的人，格外懂得珍惜和享受生活。那么吃什么更長(zhǎng)壽呢？下面就來(lái)看看長(zhǎng)壽老人離不開的幾種食物吧！
1、大蒜消炎又殺菌
在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來(lái)補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來(lái)殺菌和預(yù)防疾病。近來(lái)，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人，不宜生吃大蒜。怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激?；蚴谴钆渌?、面食一塊吃，不容易傷胃。
2、松子清腸潤(rùn)肌膚
珍珠般的松子，在傳統(tǒng)御膳中運(yùn)用廣泛，向來(lái)被視為有滋補(bǔ)強(qiáng)身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤(rùn)皮膚。同時(shí)，松子是優(yōu)質(zhì)的油脂來(lái)源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發(fā)炎反應(yīng)。怎么吃最健康：松子熱量較高，平時(shí)撒點(diǎn)在飯菜上，每次一小把。
3、白菜止咳化痰還抗癌
冬天萬(wàn)物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫(yī)看來(lái)，白菜可以退燒解熱、止咳化痰?，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節(jié)，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補(bǔ)足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質(zhì)的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。怎么吃最健康：吃火鍋時(shí)，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，消解燥熱之氣。
4、粥護(hù)胃補(bǔ)元?dú)?/p>
粥在熬煮過(guò)程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變?nèi)f化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預(yù)防感冒……此外，粥還可以協(xié)助藥物達(dá)到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續(xù)，達(dá)到更好的效果。怎么吃最健康： 熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮咸粥更好，可以讓食物營(yíng)養(yǎng)精華一次被吸收。
5、海帶幫助排便不長(zhǎng)胖
熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛美的女性。怎么吃最健康： 海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
6、蕎麥降壓助睡眠
蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。怎么吃最健康：可以將蕎麥面涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
7、大麥
大麥含有大量的可溶性和不可溶性纖維。可溶性纖維可幫助身體對(duì)脂肪、膽固醇和碳水化合物的新陳代謝，并降低膽固醇;不可溶性纖維有助于消化系統(tǒng)的健康并預(yù)防癌癥。
8、蕎麥
蕎麥比大米、小麥、小米等所含的蛋白質(zhì)更多，其中高量的氨基酸還能有效地降低膽固醇、控制血糖。其中的類黃酮對(duì)血液循環(huán)和心臟健康都有好處，被稱為補(bǔ)血食品。
9、豆類
豆類中含有豐富的蛋白質(zhì)，只要和谷類食物合用，便可提供人體所需的全部氨基酸。
10、辣椒
辣椒所含的辣椒素不光給你味覺上的刺激，還具備抗感染、止痛、防癌的功效，并對(duì)心臟健康有著重要的作用。
11、堅(jiān)果
堅(jiān)果是食物的果仁和果種，其中含有大量的抗氧化劑和抗炎癥元素。堅(jiān)果可以讓你的心臟更健康，還能起到抗癌的效果。
12、豆芽
豆芽中含有高量、集中的酶，這些酶使豆芽比成熟的豆類更易消化。豆芽中還含有豐富的抗氧化劑，可延緩衰老。
對(duì)女性來(lái)說(shuō)關(guān)愛自己的身體很重要，女性想要健康，就要養(yǎng)好身體的各個(gè)器官，那么就得吃對(duì)食物。如何養(yǎng)好各個(gè)器官呢？哪些食物是人體各個(gè)器官不可缺少的？下面小編為您介紹介紹吧。
女性身體各個(gè)器官離不開的食物
一、眼睛
雞蛋：如果你本就愛吃雞蛋，這對(duì)你來(lái)說(shuō)會(huì)是個(gè)好消息。雞蛋富含卵磷脂、葉黃素、硫和多種氨基酸，有助預(yù)防白內(nèi)障。
胡蘿卜：胡蘿卜跟眼睛的關(guān)系主要來(lái)自于它的胡蘿卜素，因?yàn)楹}卜素在人體之內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A對(duì)眼睛的視力很有幫助，特別在暗光下和光線快速變換下的視力，一定要維生素A參與才能順利完成，人們現(xiàn)在經(jīng)常盯著電腦看，看電視、打游戲，這時(shí)消耗的維生素A特別多，很多人會(huì)感到眼睛發(fā)干，如果膳食中缺維生素A就會(huì)有這種不良感覺，所以應(yīng)多補(bǔ)充些胡蘿卜素，吃胡蘿卜素可以明目就是這個(gè)道理。
紅薯：紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，可以增進(jìn)視力，而且常食紅薯對(duì)皮膚有好處。紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達(dá)40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺功能。
二、大腦
圓白菜：每天吃兩道甘藍(lán)類蔬菜，如圓白菜，認(rèn)知功能的下降速度可減慢40%。
菠菜：菠菜是“還原食物”，擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分，可以阻止腦血管的病變而保護(hù)大腦。
三、頭發(fā)
海帶：營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、滋潤(rùn)、亮澤也都具有特殊功效。
四、皮膚
西紅柿：西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量低，有酸性汁液，可以平衡皮膚的pH值。對(duì)于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對(duì)去除面部死皮大有幫助。西紅柿中的維他命C具有美白的功效。
西蘭花：西蘭花可以美容。西蘭花含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。
五、鼻子
葵花籽：美國(guó)每年有很多人患有花粉熱，研究員稱，這可能是因?yàn)楹瓦^(guò)敏相關(guān)的免疫系統(tǒng)出了問(wèn)題的緣故。維生素E有維護(hù)免疫系統(tǒng)的作用，而葵花籽可以提供49%每日所需的維生素E。
六、嘴唇
核桃：想擁有水潤(rùn)不干燥的嘴唇，身體需要不斷形成新的皮膚細(xì)胞，歐米伽3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)新陳代謝。每天吃幾個(gè)核桃，就可以達(dá)到潤(rùn)唇的效果。
七、牙齒
芒果和獼猴桃：這兩種熱帶水果富含牙齦健康的守護(hù)者——維生素C。意大利研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃個(gè)獼猴桃，可使患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)降低50%。如果有牙周疾病，體內(nèi)細(xì)胞因子會(huì)增加，使你飽受牙痛與牙出血的折磨。研究發(fā)現(xiàn)，維生素D能夠抑制細(xì)胞因子的生成。90克的蝦就能夠補(bǔ)充每日所需維生素D的65%。因此在多吃蔬菜時(shí)，也別忘了吃點(diǎn)蝦。
八、指甲
牛肉：缺鐵會(huì)導(dǎo)致體力下降，指甲易斷。研究顯示，女性普遍缺鐵。日常飲食中，牛肉的含鐵量名列榜首，同時(shí)其所含的鐵容易被人體吸收。
九、胸部
菜花：美國(guó)某大學(xué)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，新鮮嫩菜花所含的蘿卜硫素有良好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細(xì)胞生成的酶。
十、心臟
蘆筍：意大利研究發(fā)現(xiàn)，蘆筍中富含的葉酸能減少人體內(nèi)可誘發(fā)心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補(bǔ)充20%的葉酸，同時(shí)也補(bǔ)充了有益心臟的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如鉀。
紫葡萄：英國(guó)某大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，紫葡萄富含的酚類物質(zhì)抗氧化作用強(qiáng)大，能消除對(duì)心臟有害的自由基，保護(hù)心血管。
深海魚：魚里所含的不飽和脂肪酸，被俗稱為“好脂肪”，它們能擔(dān)當(dāng)天然抗凝血?jiǎng)┑膸褪?，可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率，從而保護(hù)心臟。
十一、胃
甘藍(lán)：患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，醫(yī)生都會(huì)建議多吃甘藍(lán)。你也可以每天將甘藍(lán)與蜂蜜混合食用，此法有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。甘藍(lán)不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
十二、肺
番茄：英國(guó)的最新研究發(fā)現(xiàn)，每星期吃番茄3次以上可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病，保護(hù)雙肺免受細(xì)菌的感染。
十三、腎
黑豆：自古黑豆就被譽(yù)為“腎之谷”，而黑豆從外表上來(lái)看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫(yī)認(rèn)為它還具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛者。
十四、肌肉和關(guān)節(jié)
橄欖油：橄欖油含橄欖油辣素，具有消炎作用，能止疼。做菜時(shí)，不妨加入兩勺橄欖油。
十五、骨骼
巧克力：富含對(duì)骨骼健康至關(guān)重要的鎂。美國(guó)田納西州大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為，大量補(bǔ)充鎂能增強(qiáng)骨密度。專家建議，每天可吃30克黑巧克力。
女性身體各個(gè)器官離不開的食物
一、眼睛
雞蛋：如果你本就愛吃雞蛋，這對(duì)你來(lái)說(shuō)會(huì)是個(gè)好消息。雞蛋富含卵磷脂、葉黃素、硫和多種氨基酸，有助預(yù)防白內(nèi)障。
胡蘿卜：胡蘿卜跟眼睛的關(guān)系主要來(lái)自于它的胡蘿卜素，因?yàn)楹}卜素在人體之內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A對(duì)眼睛的視力很有幫助，特別在暗光下和光線快速變換下的視力，一定要維生素A參與才能順利完成，人們現(xiàn)在經(jīng)常盯著電腦看，看電視、打游戲，這時(shí)消耗的維生素A特別多，很多人會(huì)感到眼睛發(fā)干，如果膳食中缺維生素A就會(huì)有這種不良感覺，所以應(yīng)多補(bǔ)充些胡蘿卜素，吃胡蘿卜素可以明目就是這個(gè)道理。
紅薯：紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，可以增進(jìn)視力，而且常食紅薯對(duì)皮膚有好處。紅薯中富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，維生素A含量可高達(dá)40mg/100g鮮白地瓜，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A能維持正常的視覺功能
二、大腦
圓白菜：每天吃兩道甘藍(lán)類蔬菜，如圓白菜，認(rèn)知功能的下降速度可減慢40%。
菠菜：菠菜是“還原食物”，擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分，可以阻止腦血管的病變而保護(hù)大腦。
女性身體各個(gè)器官離不開的食物
三、頭發(fā)
海帶：營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)、滋潤(rùn)、亮澤也都具有特殊功效。
四、皮膚
西紅柿：西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量低，有酸性汁液，可以平衡皮膚的pH值。對(duì)于皮膚黑且粗糙的人，可以將番茄搗汁后涂于臉上，停留約15分鐘后用清水洗凈，對(duì)去除面部死皮大有幫助。西紅柿中的維他命C具有美白的功效。
西蘭花：西蘭花可以美容。西蘭花含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營(yíng)養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。
五、鼻子
葵花籽：美國(guó)每年有很多人患有花粉熱，研究員稱，這可能是因?yàn)楹瓦^(guò)敏相關(guān)的免疫系統(tǒng)出了問(wèn)題的緣故。維生素E有維護(hù)免疫系統(tǒng)的作用，而葵花籽可以提供49%每日所需的維生素E。
女性身體各個(gè)器官離不開的食物
十二、肺
番茄：英國(guó)的最新研究發(fā)現(xiàn)，每星期吃番茄3次以上可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病，保護(hù)雙肺免受細(xì)菌的感染。
十三、腎黑豆：自古黑豆就被譽(yù)為“腎之谷”，而黑豆從外表上來(lái)看，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫(yī)認(rèn)為它還具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛者。
十四、肌肉和關(guān)節(jié)
橄欖油：橄欖油含橄欖油辣素，具有消炎作用，能止疼。做菜時(shí)，不妨加入兩勺橄欖油。
十五、骨骼
巧克力：富含對(duì)骨骼健康至關(guān)重要的鎂。美國(guó)田納西州大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為，大量補(bǔ)充鎂能增強(qiáng)骨密度。專家建議，每天可吃30克黑巧克力。
三文魚：新研究還發(fā)現(xiàn)，三文魚所含的歐米伽3脂肪酸也十分豐富，也能增強(qiáng)骨密度。
女性身體各個(gè)器官離不開的食物
六、嘴唇
核桃：想擁有水潤(rùn)不干燥的嘴唇，身體需要不斷形成新的皮膚細(xì)胞，歐米伽3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)新陳代謝。每天吃幾個(gè)核桃，就可以達(dá)到潤(rùn)唇的效果。
七、牙齒
芒果和獼猴桃：這兩種熱帶水果富含牙齦健康的守護(hù)者——維生素C。意大利研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃個(gè)獼猴桃，可使患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)降低50%。如果有牙周疾病，體內(nèi)細(xì)胞因子會(huì)增加，使你飽受牙痛與牙出血的折磨。研究發(fā)現(xiàn)，維生素D能夠抑制細(xì)胞因子的生成。90克的蝦就能夠補(bǔ)充每日所需維生素D的65%。因此在多吃蔬菜時(shí)，也別忘了吃點(diǎn)蝦。
八、指甲
牛肉：缺鐵會(huì)導(dǎo)致體力下降，指甲易斷。研究顯示，女性普遍缺鐵。日常飲食中，牛肉的含鐵量名列榜首，同時(shí)其所含的鐵容易被人體吸收。
女性身體各個(gè)器官離不開的食物
九、胸部
菜花：美國(guó)某大學(xué)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，新鮮嫩菜花所含的蘿卜硫素有良好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細(xì)胞生成的酶。
十、心臟
蘆筍：意大利研究發(fā)現(xiàn)，蘆筍中富含的葉酸能減少人體內(nèi)可誘發(fā)心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補(bǔ)充20%的葉酸，同時(shí)也補(bǔ)充了有益心臟的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如鉀。
紫葡萄：英國(guó)某大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，紫葡萄富含的酚類物質(zhì)抗氧化作用強(qiáng)大，能消除對(duì)心臟有害的自由基，保護(hù)心血管。
深海魚：魚里所含的不飽和脂肪酸，被俗稱為“好脂肪”，它們能擔(dān)當(dāng)天然抗凝血?jiǎng)┑膸褪?，可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率，從而保護(hù)心臟。
十一、胃
甘藍(lán)：患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，醫(yī)生都會(huì)建議多吃甘藍(lán)。你也可以每天將甘藍(lán)與蜂蜜混合食用，此法有促進(jìn)潰瘍愈合的作用。甘藍(lán)不僅能抵抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。
五谷養(yǎng)生雜糧粥 要養(yǎng)生離不開五谷雜糧
五谷養(yǎng)生粥配方，每天都在與五谷雜糧打交道，不僅為了裹腹，還需要吸收其中的營(yíng)養(yǎng)來(lái)維持身體運(yùn)作，更重要的是，吃對(duì)五谷更對(duì)五臟起到養(yǎng)生保健的功效。但是如何使用五谷雜糧才能更好的養(yǎng)生呢?
1：產(chǎn)品名稱：降壓配方
【原 料】紅蓮子、菊花、黑豆、玉米
【養(yǎng)生功效】軟化血管，降低血清膽固醇，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生，提高組織胺的濃度，使外周血管擴(kuò)張，具有降壓作用。
【食用方法】1、取手工現(xiàn)磨的營(yíng)養(yǎng)粉按1:2比例加100度開水沖泡;
2、沖好水后不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;
3、用勺子攪一攪不會(huì)結(jié)團(tuán)，如加入白糖或蜂蜜調(diào)均，口感更好!
【儲(chǔ)存方法】密封，置于陰涼干燥
2：產(chǎn)品名稱：抗衰老配方
【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麥、黑豆、紅蓮子、菊花
【原 料】B、芝麻、菊花、紅棗片、黑米
【養(yǎng)生功效】保持內(nèi)分泌的正常，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老，益壽延年，降低血液中膽固醇含量。
【食用方法】1、取手工現(xiàn)磨的營(yíng)養(yǎng)粉按1:2比例加100度開水沖泡;
2、沖好水后不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;
3、用勺子攪一攪不會(huì)結(jié)團(tuán)，如加入白糖或蜂蜜調(diào)均，口感更好!
【儲(chǔ)存方法】密封，置于陰涼干燥處。
3：產(chǎn)品名稱：減肥瘦身配方
【原 料】蕎麥、黑米、糙米
【養(yǎng)生功效】收縮體內(nèi)脂肪，滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫，抑制肥胖。
【食用方法】1、取手工現(xiàn)磨的營(yíng)養(yǎng)粉按1:2比例加100度開水沖泡;
2、沖好水后不要馬上攪，耐心等待一至兩分鐘;
3、用勺子攪一攪不會(huì)結(jié)團(tuán)，如加入白糖或蜂蜜調(diào)均，口感更好!
【儲(chǔ)存方法】密封，置于陰涼干燥處。
俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”、“家備生姜，小病不慌”等，其實(shí)都是講吃姜防病的功效，生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無(wú)窮。
大棗姜湯：大棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜性味辛溫，具有溫中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，對(duì)治療寒涼引起的胃病非常有效。
紅糖姜湯：紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。
綠茶姜湯：鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡(jiǎn)單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時(shí)喝，有清熱舒心的功效。
鹽醋姜湯：盛夏不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會(huì)遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的熱姜湯敷于四肢酸痛處。
姜汁可樂：有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對(duì)防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口、顏色鮮艷、柔軟、膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的生姜。生姜表皮中有較多營(yíng)養(yǎng)成分，熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。張湖德最后提醒道，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長(zhǎng)期食用生姜。
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你是不是一個(gè)愛好美食的人呢？那你會(huì)做各種美食嗎？還是你只是去每個(gè)餐廳等地方花錢吃呢？你知道嗎？其實(shí)大部分美食除了它自身以外，最重要的就是它的調(diào)料，調(diào)料是它很重要的一部分。可以說(shuō)沒有調(diào)料或者調(diào)料不對(duì)那這個(gè)美食就大大折扣甚至是沒有去品嘗的必要了。其實(shí)品嘗美食是一種享受，但是親手去制作美食也是一種享受，那么如何做就成了一個(gè)關(guān)鍵性的問(wèn)題了。在做的過(guò)程中每一步都異常重要，每一步所要加的佐料的量都是有嚴(yán)格要求的，哪怕是一點(diǎn)清水都是不能隨意加的，否則你做出來(lái)的味道就不同了。所以如何做美食也是一種學(xué)問(wèn)。那么，下面我就為大家介紹一種美食-冷面及其調(diào)料的做法吧！我們一起學(xué)吧！
食材準(zhǔn)備
鹽小半匙，糖半湯匙，生抽4—5湯匙，辣椒粉1湯匙，黃瓜1根，姜絲少許，牛肉粉1/3湯匙，臘八醋5—6湯匙，芝麻少許。
步驟做法
1、在鍋中加入2大碗的清水燒開，放入蕎麥米粉，煮好撈出。
2、再加入辣白菜、香菜等調(diào)料配制而成。
小貼士
1、在這道冷面的做法中，臘八醋的簡(jiǎn)單制法：兩瓣蒜壓泥與醋混合亦可。
2、喜歡水果湯就將牛肉粉改成果汁，水減量，鹽、醬油減半，并多加糖，蒜醋換成蘋果醋。
3、喜歡的話可以加香菜、辣白菜、辣椒油、香腸片、牛肉和煮好的蛋少許。
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冷面的調(diào)料
食材準(zhǔn)備
蕎麥冷面500克，醬牛肉1塊，黃瓜1段，泡菜1小碗，熟雞蛋1個(gè)，蘋果半個(gè)，牛肉湯或涼白開1000克，白醋50毫升，牛肉粉1勺，糖3勺，生抽8毫升，鹽適量，熟芝麻適量，辣椒油1茶匙。
做法步驟
1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小碗，加入牛肉湯或者涼掰開，白醋、牛肉粉、糖、適量的鹽、生抽、辣椒油做成調(diào)料汁冷藏1個(gè)小時(shí)。
2、蕎麥冷面在水中泡20分鐘。
3、水燒開之后，煮2分鐘撈出。
4、在普通的水里過(guò)兩次水，再在冰水里過(guò)一次水。
5、將配料切好，準(zhǔn)備好一個(gè)碗倒入湯汁和冷面。
6、加上配料，撒上熟芝麻即可。
小貼士
1、在冷面的做法中，蕎麥冷面和蕎麥面不一樣，所以要分清楚。
2、辣椒油可以換成韓式辣椒醬。
看完上面的具體做法是不是有一種做起來(lái)很簡(jiǎn)單但是又很麻煩的感覺呢？其實(shí)每一步確實(shí)很簡(jiǎn)單，只需要按照上面的要求做就好了，只不過(guò)是步驟多一些。其實(shí)這也只是一些理論上面的做法。要想做的味道好大部分還是要靠在做的過(guò)程中你對(duì)每一步的理解，把握。只有這樣才能做出好的美食。同時(shí)我們的福利來(lái)了，只要學(xué)會(huì)了，我們?cè)诩依锞涂梢云穱L到美味的冷面啦！
工作的繁忙，不停的應(yīng)酬，加之秋涼對(duì)飲食不注意都有可能對(duì)胃造成傷害。胃病的特點(diǎn)就是易發(fā)，比較復(fù)雜，一旦被胃病所困，胃腸道就會(huì)對(duì)某些飲食習(xí)慣變得敏感，甚至敏感，胃疼、胃不適，就變得家常便飯。因此，在平時(shí)的生活中，養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，掌握一些養(yǎng)胃的食譜，對(duì)我們健康的生活還是很有幫助的。
養(yǎng)胃的食譜涵蓋面比較廣，根據(jù)不同的地區(qū)，具有不同飲食習(xí)慣的人有眾多的菜肴可以選擇。最常見養(yǎng)胃的食譜屬煲湯，無(wú)論是瓜鯇魚尾湯，紫菜南瓜湯，又或是山藥百合大棗粥，都是養(yǎng)胃不錯(cuò)的選擇。
瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對(duì)消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪
成脂肪酸，有利于對(duì)食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
紫菜南瓜湯
用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
制法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。
功效：不僅養(yǎng)胃，還可以護(hù)肝補(bǔ)腎。
山藥百合大棗粥
用料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克制法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。
這些養(yǎng)胃的食譜，不僅能夠起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的功效，并且味兒美，容易制作，是相當(dāng)不錯(cuò)的選擇。胃對(duì)于我們的生活的作用不言而喻，就因?yàn)樗墓δ懿豢商娲?，因此要更加的重視。大家也可以另外收集一些自己喜愛的菜肴，將生活過(guò)的更加有滋有味兒。
蝦，對(duì)于男人的生活來(lái)說(shuō)太重要了，多吃蝦不僅可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，同時(shí)還有利于身體各項(xiàng)機(jī)能的成長(zhǎng)。因此，對(duì)于我們的身體健康有著非常重要的作用。
多吃蝦，是可以讓男人性能力超強(qiáng)的壯陽(yáng)食療，通過(guò)壯陽(yáng)飲食可以讓男人更自信！每一個(gè)男人都想擁有一個(gè)強(qiáng)壯的好身體，和充足的精力來(lái)滿足自己的性伴侶，同時(shí)性能力也是每一個(gè)男人的自信。
一、韭菜炒蝦肉
【原料】韭菜適量，鮮蝦250克，生姜3片。
【制法】將蝦去腸去殼，爆香姜片，放入鮮蝦炒熟。韭菜略炒，與蝦一起上碟即可。
功效：主治腎虛、陽(yáng)痿等癥。
二、蒸蝦仁
【原料】蝦仁15克，海馬10克，公雞1只，調(diào)味品及清湯適量。
【制法】將公雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，洗凈，裝入盆內(nèi)。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡放在雞肉上，加調(diào)味品、清湯，蒸至爛熟即可。
【功效】溫腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)精。主治陽(yáng)痿早泄。
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