冬吃蘿卜有5搭檔 海帶同煮祛濕消腫
夏季養(yǎng)生祛濕。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冬吃蘿卜有5搭檔 海帶同煮祛濕消腫，供您參考，希望能夠幫助到大家。
民諺有言，“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。”這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜外，還道出了它的食療功效。其實(shí)，白蘿卜還有不少“好搭檔”，有的可以營養(yǎng)互補(bǔ)，有的能讓滋補(bǔ)功效加倍。
白蘿卜+梨
可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。
冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
白蘿卜+羊肉
冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫暖心胃，還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。
但“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃，不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養(yǎng)互補(bǔ)。
白蘿卜+鯽魚
白蘿卜鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿卜浸在奶白色的魚湯里，讓人看著就很有食欲。
白蘿卜+蔥
冬季，是風(fēng)寒感冒多發(fā)的時(shí)節(jié)。感染風(fēng)寒后，人會怕冷、怕風(fēng)、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰，此時(shí)應(yīng)吃些讓人發(fā)熱的食物。
把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯，有散寒、止咳的功效，這道湯還可預(yù)防感冒。
白蘿卜+海帶
海帶和紫菜含碘豐富。白蘿卜和海帶一起煮湯有祛濕消腫的功效，對預(yù)防甲狀腺腫大有一定功效。
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讓人們難受的是頭昏腦漲、全身困乏、四肢酸軟、食欲減退等不適，這就是中醫(yī)常說的“濕”在作怪。對于易浮腫體質(zhì)的人來說，稍微吃點(diǎn)過涼或者過咸的食物，都會出現(xiàn)水腫的癥狀。本期，我給大家推薦幾種祛濕消腫的好食物。
綠豆。
味甘，性涼，入心、胃經(jīng)，具有清熱解毒、清暑利尿的功效。喝綠豆湯要注意以下問題，第一，要想增加清熱效果，煮粥或煮湯后，連皮一起吃;第二，最好不要加糖，否則會降低綠豆清熱祛濕的作用;第三，綠豆性質(zhì)偏涼，脾胃虛弱的人不宜多食。
赤小豆。
味甘，入心、小腸經(jīng)，具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒的功效。它清熱作用比綠豆弱，但利水祛濕作用更強(qiáng)，不但可以治療一般的水腫，甚至可以治療“大腹水病”，即肝硬化腹水。赤小豆一般用來熬粥或做餡。
薏米。
味甘、淡，性涼，入脾、肺、腎經(jīng)。具有利水滲濕、健脾益氣的功效。南方有些地區(qū)，夏天梅雨季節(jié)，雨水多，經(jīng)常喝薏米粥可以祛暑濕。需要注意的是，容易便秘的人不宜常吃。
冬瓜。
味甘、淡，性涼，入肺、大腸、膀胱經(jīng)。具有清熱利水、消腫解毒、生津除煩的功效。冬瓜利水作用較強(qiáng)，容易水腫的人應(yīng)該常吃。煮湯效果好，需少加鹽，淡食為佳。
黃瓜。
味甘，性寒，入胃、小腸經(jīng)，具有清熱止渴、利水解毒的功效。黃瓜的吃法有很多，可生吃，可涼拌，可炒，可入湯。生吃，生津止渴。要想利尿消腫，最好煮湯喝。注意：黃瓜性質(zhì)寒涼，胃寒者少吃。
西瓜。
味甘，性寒，入心、胃、膀胱經(jīng)，具有清熱解暑、除煩止渴、利小便的功效。生吃即可起效，既適用于夏日保健，又可用于急慢性腎炎、高血壓的輔助治療。如果把西瓜皮留著，熬湯喝效果更佳。
萵筍。
味甘、苦，性涼，入腸、胃經(jīng)，具有清熱利水的功效。適用于輕度水腫、小便不利。可以涼拌或煮湯吃，最好連葉一起食用。萵筍性偏涼，脾胃虛寒者不宜多食。
海帶。
味咸，性寒，入肝、脾經(jīng)，具有清熱利水的功效。除此之外，海帶還含有碘，對于缺碘所致的單純性甲狀腺腫大有輔助治療作用。海帶可用來涼拌或熬湯。
因?yàn)樘鞖獾脑?，或者是因?yàn)槿梭w自身的原因，患有風(fēng)寒濕熱的人們越來越多。所以大家也都在想辦法，如果不用打針吃藥，養(yǎng)生的方法可以祛除濕熱就會更加理想了。當(dāng)前紅豆薏米是比較流行的一種預(yù)防疾病的食物。兩種食物搭配，能夠抗癌，養(yǎng)生。可是紅豆薏米怎么煮祛濕呢？
去濕氣的紅豆薏米湯怎么做
1.紅豆和薏米清洗干凈，提前用清水泡4小時(shí)，否則不容易煮爛。
2泡好后直接放入奶鍋中，加入清水開火煮，這里需要注意的是，泡豆子的水千萬不要倒掉，因?yàn)榕莸倪^程中，部分營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)溶入了水中，如果倒掉那就浪費(fèi)了。
3大火煮開，少加點(diǎn)涼水繼續(xù)煮開，然后加涼水再次煮開，反復(fù)兩次，這樣做的目的是縮短煮制時(shí)間，豆子容易成熟開花。
4等再次開鍋后關(guān)小火，煮20分鐘左右關(guān)火。
5不要揭開鍋蓋，燜10分鐘就可食用了。
注意事項(xiàng)
豆子和薏米都不易煮熟，所以要提前泡發(fā)。
祛濕時(shí)煮紅豆薏米最常犯的四個(gè)錯(cuò)誤
首先，紅豆錯(cuò)了!
中醫(yī)上講的“紅豆”指赤小豆，紅豆養(yǎng)心，而赤小豆才去濕，赤小豆用藥，紅豆作食。市場上所售大多為紅豆，我們購買時(shí)可以從外形上來區(qū)分，紅豆較圓，赤小豆細(xì)長，不要買錯(cuò)哦，否則吃再多也沒用。
其次，薏米錯(cuò)了!
薏米性寒，如果直接煮很傷脾，尤其是每天都煮紅豆薏米水喝的朋友。第一，一定不要天天喝，脾胃承受不了;第二，將薏米干炒后，再熬粥或煮水，這樣能一定程度上減輕薏米的寒性。因?yàn)槠⑹秦?fù)責(zé)運(yùn)化體內(nèi)水分的，如果脾傷了，濕氣更易滯留體內(nèi)，出現(xiàn)越去濕濕越重的情況。
只去濕不健脾錯(cuò)了
“脾虛濕盛”濕氣隨分為內(nèi)濕和外濕，但是，當(dāng)脾虛了，不但抵御不了外濕的侵襲，還會不斷的滋生內(nèi)濕，所以去濕一定要健脾，另一方面，如果濕氣不祛，又會加重脾虛。二者相互影響，互為因果，所以去濕的關(guān)鍵在于健脾。
最后，去濕不分寒濕濕熱錯(cuò)了!
六邪之一的濕邪形成后，一般不單獨(dú)存在，極易與寒、熱勾結(jié)為寒濕、濕熱，也因其復(fù)雜的屬性，有“千寒易祛，一濕難除”之說。如何判斷濕氣屬性?很簡單，觀察舌苔，如果舌苔發(fā)黃則說明體內(nèi)有熱，發(fā)白則說明體寒。
不去醫(yī)院，自己在家用一些飲食方子調(diào)理去濕氣的時(shí)候，一定要弄清楚食物的作用，否則會起不到一點(diǎn)效果，甚至加重癥狀。
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食物是給予人體健康的最重要的部分，我們每天都在吃不同種類的食物，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。滿足人們對于營養(yǎng)的需求。赤小豆薏米粥大家都吃過的吧，就是薏米和紅豆搭配的粥品，如何制作呢，來看看它的做法還有它的營養(yǎng)功效吧。
赤小豆薏米粥的做法
用料：赤小豆、薏米、百合、紅棗(去核)蓮子
做法：
1、赤小豆和薏米按照1:1(也可以根據(jù)自己的喜好)洗干凈，泡兩三個(gè)小時(shí)，不泡也可以，煮的時(shí)間稍微久點(diǎn);
2、待赤小豆煮開了(豆子上有裂口)，就可以放紅棗，百合，蓮子;
3、再過15分鐘，放入冰糖，或者紅糖;
4、等糖塊煮溶解開了，就可以了;
5、一鍋美滋滋的赤小豆薏米粥就出鍋了。
實(shí)驗(yàn)證明，薏米紅豆粥具有很強(qiáng)的消腫作用。不僅能夠達(dá)到很好的減肥作用，同時(shí)還不會傷害我們的身體，特別是對于一些中老年肥胖效果更好。
體內(nèi)濕氣過重還容易導(dǎo)致各種慢性疾病的出現(xiàn)，并且出現(xiàn)睡眠質(zhì)量不好的情況。身體中出現(xiàn)痘痘或者是紅疹，這都是由于心火旺盛導(dǎo)致的，可以在薏米紅豆粥中加上一些百合或者是蓮子，能夠有效的治療上火。這樣的粥品是可以有去濕氣的作用的，而且還可以防上火，對于預(yù)防疾病，增強(qiáng)睡眠質(zhì)量有很好的效果。
不過需要特別注意的是，如果是你體內(nèi)淤滯比較多的肥胖患者，那么最好別吃，否則容易傷身。
關(guān)于赤小豆薏米粥的做法了，大家都學(xué)會了吧，也知道它的營養(yǎng)價(jià)值了，所以在平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以改善體質(zhì)具有減肥瘦身的作用，增強(qiáng)人體的免疫力哦。
每一種食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣的話可以有很好的保健的作用和效果的呢。薏米是一種很常見的雜糧類型，可以有促進(jìn)食欲促進(jìn)代謝的作用。薏米和紅豆一起吃，可以有美容養(yǎng)顏的作用，還可以滋陰潤燥。
薏米紅豆羹
主料：鮮百合3個(gè)、紅豆100g、薏米60g
輔料：蜂蜜適量
步驟：
1.紅豆薏米提前浸泡備用。
2.鮮百合剝片洗凈浸泡備用。
3.紅豆，薏米加水放入電飯鍋。
4.加蓋按下煮粥鍵。
5.煮至紅豆熟了再加入百合繼續(xù)煮至。
6.所有食材都熟了拔下插銷稍微冷涼。
7.然后倒入攪拌機(jī)攪打細(xì)膩。
8.可以放入冰箱冷藏片刻，喝的時(shí)候加入蜂蜜即可。
百合薏米紅豆炒羹，可以有效的祛除體內(nèi)濕氣，還能健脾，是不可多得的營養(yǎng)養(yǎng)生湯水。薏米能清除燥熱，使身體舒暢。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。這樣的食療方法可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以有提高免疫力的作用，對于脾胃虛弱的人群來說是最適合不過的了，而且還可以有健脾胃改善肌膚的作用。
關(guān)于薏米紅豆羹的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，不僅可以有暖胃助消化的作用，消腫祛濕美容肌膚滋陰潤燥，大家不妨動起來吧。是一道很不錯(cuò)的美容養(yǎng)顏的粥品，趕緊試試吧。
芡實(shí)是我們大家在生活中比較常吃的一種食物了，一般來說人們都會把芡實(shí)制作成美味的粥來喝了，而薏米也是很好的一種食材了，很多人都會把薏米和芡實(shí)搭配在一起，烹飪成美味的薏米芡實(shí)粥來吃了，那么這道薏米芡實(shí)粥是怎么烹飪而成的呢，一起看看吧。
薏米芡實(shí)粥的材料
薏仁、芡實(shí)、素肉、檸檬、油皮、檳榔、鹽。
薏米芡實(shí)粥的做法
1、將薏仁及芡實(shí)洗凈，分別泡水1小時(shí)。
2、素肉泡軟，洗凈切片。
3、檳榔干洗凈，切片備用。
4、將鍋中注入冷水，放入泡好的芡實(shí)及薏仁煮開，開鍋后再改用小火煮至熟爛。
5、再加入素肉片及檸檬心片繼續(xù)煮約5分鐘，最后加入鹽調(diào)味煮勻即可。
薏米芡實(shí)粥的功效
薏米和芡實(shí)都具有它們各自的功效，當(dāng)它們?nèi)诤显谝黄鸬臅r(shí)候，就會發(fā)揮各自的功效，能夠更好地被人體吸收。這道薏米芡實(shí)粥就很好的把薏米和芡實(shí)搭配在了一起，能夠完美的發(fā)揮出它們的功效哦，薏米最大的功效在于祛濕去水腫。如果患有風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋等癥狀，薏米對此就很有效果。而芡實(shí)最大的功效就是健脾補(bǔ)腎開胃的作用，可以有利于產(chǎn)婦在產(chǎn)后的恢復(fù)和調(diào)理。很多老人都有尿頻的現(xiàn)象，因?yàn)檐蛯?shí)對腎有調(diào)節(jié)作用，所以食用芡實(shí)對這方面可以得到有效地緩解。因此這款粥就很不錯(cuò)了，是可以幫助我們促進(jìn)排便，能夠起到很強(qiáng)的排毒作用哦。
說到這款薏米芡實(shí)粥，這是我們大家都很熟悉的了，很多人都是會烹飪這道薏米芡實(shí)粥的了，不過對于薏米芡實(shí)粥的好處沒有太多的了解了，上面就給大家介紹了薏米芡實(shí)粥的情況，我們經(jīng)常吃薏米芡實(shí)粥就可以幫助我們排毒了哦。
俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”。白蘿卜是冬季的時(shí)令蔬菜，也是養(yǎng)生的好食材，民間巧用白蘿卜和其他食物配伍，形成的小驗(yàn)方，能治療和緩解冬季的一些常見病癥，大家不妨一試。
燉冰糖，止咳嗽
偏方：將白蘿卜500克，搗碎取汁，加入冰糖少許，燉后放置溫?zé)岱?，每日兩次，每?0毫升，可以用于治療咳嗽。
點(diǎn)評：中醫(yī)認(rèn)為肺為“嬌臟”，是外邪首先侵襲的臟腑，立冬之后需要特別呵護(hù)。白蘿卜性涼，味甘辛，歸肺、胃經(jīng)，對于肺胃有熱、痰多及痰黏難咯、氣脹食滯、消化不良、大小便不暢者尤為適用。白蘿卜要想發(fā)揮最大的止咳效果，就要和冰糖搭配。中醫(yī)認(rèn)為，冰糖有潤肺止咳、化痰去火之功，二者合用，能共同達(dá)到下氣消食、除痰潤肺、和中止咳、利大小便的作用。因此，上述方子對于咳嗽是有效的。
需要提醒大家的是，白蘿卜雖然具有良好的潤肺止咳作用，但因其性涼，脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者、大便偏稀者不宜大量食用。
煎青果，潤喉嚨
偏方：白蘿卜500克，青果10個(gè)，煎熬后當(dāng)茶飲，可治療咽喉疼痛。
點(diǎn)評：常言道“十一月蘿卜賽人參”。進(jìn)入冬季，氣候干燥，尤其是北方，家里有暖氣，使得屋里燥熱，這個(gè)季節(jié)大家又愛吃火鍋，燥上加燥，難免會出現(xiàn)咽喉發(fā)干、疼痛的癥狀。
青果素有“肺胃之果”之稱，既可以入藥，也可以食療。青果性平，味甘、酸，入肺、胃經(jīng)，有清肺、利咽、生津、解毒等功效。白蘿卜與青果煎煮后當(dāng)茶飲，可以緩解肺胃熱盛所引起的咽喉腫痛。
除了這個(gè)食療方，大家也可以將金蓮花、菊花、玉蝴蝶、麥冬代茶飲，能清利咽喉、潤肺止咳，可以緩解咽喉疼痛，并且還有一定的防霧霾作用。
平時(shí)，家里要注意保持室內(nèi)合適的溫度和濕度，居室空氣干燥及過冷、過熱都會影響咽部黏膜的防御機(jī)制，引起咽部感覺異常。此外，要注意口腔衛(wèi)生，堅(jiān)持早晚及飯后刷牙;糾正張口呼吸等不良習(xí)慣;飲食方面要清淡易消化，少吃姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物;戒煙酒;加強(qiáng)體育鍛煉，預(yù)防呼吸道感染。
加蔥姜，防感冒
偏方：把白蘿卜切成薄片，同冰糖、蔥根、姜片一起加水煎成湯喝，可防感冒。
點(diǎn)評：蔥根在做菜時(shí)通常被扔掉，其實(shí)它是一味很重要的中藥材，有散風(fēng)寒、消炎、殺菌的作用。蔥根、生姜有辛散之功，能起到發(fā)汗的作用。把白蘿卜切成薄片，同冰糖、蔥根、姜片一起加水煎成湯喝，對于風(fēng)寒感冒的初期治療效果很好。但要記住，一定是治療風(fēng)寒感冒，如果是風(fēng)熱感冒不但無效，反而會加重病情。
風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒到底有什么區(qū)別呢?風(fēng)寒感冒是由風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致，癥狀包括怕冷、輕度發(fā)熱、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲，舌苔薄白，治療要以辛溫解表為主。風(fēng)熱感冒則是風(fēng)熱之邪犯表，肺氣失和所致，癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱重、微惡風(fēng)、頭脹痛、有汗、咽喉腫痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞流黃涕、口渴喜飲，苔薄黃，應(yīng)以辛涼解表為主。因此，一個(gè)方子不可能適合所有人群，應(yīng)根據(jù)不同的臨床表現(xiàn)辨證施治。
薏仁和紅豆都是生活中非常常見的食物，這兩種食物的搭配是非常營養(yǎng)的，很多人都愛用薏仁和紅豆一起來熬粥，對于有的人而言，薏仁和紅豆熬粥還可以幫助去除身體內(nèi)的濕氣。當(dāng)然想要去除身體內(nèi)的濕氣，在煮薏仁和紅豆粥的時(shí)候也要講究做法。那么薏仁和紅豆怎么煮祛濕？
1.中醫(yī)里的紅豆指的是赤小豆，從功效來說，紅豆養(yǎng)心，赤小豆祛濕；從形狀來說，紅豆比較圓，赤小豆是細(xì)長的，別再傻傻分不清楚薏米祛濕雖好，但性寒，直接煮來吃，會傷脾，脾是負(fù)責(zé)運(yùn)化濕氣的，脾傷了，濕氣更加揮發(fā)不出，越想祛濕反而越濕。所以，吃之前，可以先將薏米大火快炒，有燥濕的作用。
2.薏米和赤小豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水；開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘；再開火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可；將湯濾出當(dāng)水喝，赤小豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒（也可以使用高壓鍋，豆子會更加酥爛）。
3.濕氣分為兩種，一種是外濕，就是天氣、地理環(huán)境影響，比如淋雨、回南天、沿海城市，吃點(diǎn)薏米紅豆粥祛濕是不錯(cuò)的。另一種是內(nèi)濕，是脾虛造成的，脾是負(fù)責(zé)把體內(nèi)的水分運(yùn)送出去的，如果脾虛，水分就停留在體內(nèi)，造成濕氣重，另一方面，脾是最怕濕的，體內(nèi)有水分出不去，也會造成脾虛。這樣的人，吃薏米紅豆粥沒多大作用，因?yàn)楣忪顫瘢唤∑ⅰ?/p>
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