薏米紅豆羹——消腫祛濕美容肌膚
夏季養(yǎng)生祛濕。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“薏米紅豆羹——消腫祛濕美容肌膚”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
每一種食物的營養(yǎng)價(jià)值都是不一樣的，我們應(yīng)該合理的搭配食物，這樣的話可以有很好的保健的作用和效果的呢。薏米是一種很常見的雜糧類型，可以有促進(jìn)食欲促進(jìn)代謝的作用。薏米和紅豆一起吃，可以有美容養(yǎng)顏的作用，還可以滋陰潤燥。
薏米紅豆羹
主料：鮮百合3個、紅豆100g、薏米60g
輔料：蜂蜜適量
步驟：
1.紅豆薏米提前浸泡備用。
2.鮮百合剝片洗凈浸泡備用。
3.紅豆，薏米加水放入電飯鍋。
4.加蓋按下煮粥鍵。
5.煮至紅豆熟了再加入百合繼續(xù)煮至。
6.所有食材都熟了拔下插銷稍微冷涼。
7.然后倒入攪拌機(jī)攪打細(xì)膩。
8.可以放入冰箱冷藏片刻，喝的時候加入蜂蜜即可。
百合薏米紅豆炒羹，可以有效的祛除體內(nèi)濕氣，還能健脾，是不可多得的營養(yǎng)養(yǎng)生湯水。薏米能清除燥熱，使身體舒暢。具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。這樣的食療方法可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以有提高免疫力的作用，對于脾胃虛弱的人群來說是最適合不過的了，而且還可以有健脾胃改善肌膚的作用。
關(guān)于薏米紅豆羹的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，不僅可以有暖胃助消化的作用，消腫祛濕美容肌膚滋陰潤燥，大家不妨動起來吧。是一道很不錯的美容養(yǎng)顏的粥品，趕緊試試吧。
ys630.coM延伸閱讀
今日，老中醫(yī)為大家推薦一款祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥，這是一道傳統(tǒng)藥膳，既能當(dāng)飯吃、也可做茶飲，而且制作方法簡單，只要把薏米和紅豆洗干凈放在水中熬成粥即可食用。
薏米紅豆粥的功效
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，不光指水腫，還有肥胖。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
熬薏米紅豆粥的技巧
薏米很硬，紅豆也很硬，因而放進(jìn)鍋里熬粥，大概一個小時也不爛，很浪費(fèi)火（電），有時候還很可能把水熬干，造成糊底。在這里為大家推薦兩種方法：一、在鍋里加足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆?fàn)F半個小時；然后再開火，燒開后，在燜半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。二、使用燜燒杯，把薏米和紅豆放進(jìn)去，然后倒進(jìn)去開水，塞緊燜著，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯可以當(dāng)茶喝。如果是夏天，最好是上午就喝完，下午往往會變質(zhì)。
薏米紅豆粥里可以加哪些東西？
1、加桂圓
平日思慮傷神、勞心過度而運(yùn)動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn)，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補(bǔ)血，能振奮心陽，溫補(bǔ)心氣，使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強(qiáng)腦力勞動者，也很適合中老年人。
2、加百合、蓮子
年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內(nèi)擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。
百合能潤肺、養(yǎng)顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養(yǎng)心、清心火，同時又能健脾、補(bǔ)腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內(nèi)淤滯較多的肥胖者恐怕就不宜用了。用蓮子的時候，要去掉里面的心。當(dāng)然，如果嫌這個粥沒有什么味道，還可以加點(diǎn)冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。
3、加生姜
如果著涼感冒了，或是體內(nèi)有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫，能溫中驅(qū)寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個粥里加點(diǎn)調(diào)味品，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。
4、加生梨
如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。
5、加黑豆
腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因?yàn)楹谏肽I，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補(bǔ)腎的佳品。
6、加黃豆
現(xiàn)在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏米紅豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內(nèi)外同治，效果甚佳。
7、加山藥和南瓜
山藥號稱“氣死小人參”，有時候，它比人參的補(bǔ)益作用還大，它是補(bǔ)脾胃的圣品，而且能強(qiáng)腎固精，潤肺益氣。南瓜能補(bǔ)中益氣。
小貼士：在熬薏米紅豆粥的時候，能放大米嗎？
千萬不要放大米。因?yàn)榇竺组L在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。
今日，為大家推薦一款祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥，這是一道傳統(tǒng)藥膳，既能當(dāng)飯吃、也可做茶飲，而且制作方法簡單，只要把薏米和紅豆洗干凈放在水中熬成粥即可食用。
薏米紅豆粥的功效
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用，不光指水腫，還有肥胖。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
熬薏米紅豆粥的技巧
薏米很硬，紅豆也很硬，因而放進(jìn)鍋里熬粥，大概一個小時也不爛，很浪費(fèi)火（電），有時候還很可能把水熬干，造成糊底。在這里為大家推薦兩種方法：一、在鍋里加足夠的水，燒開后熄火，讓薏米和紅豆?fàn)F半個小時；然后再開火，燒開后，在燜半個小時，這樣紅豆粥就煮好了。二、使用燜燒杯，把薏米和紅豆放進(jìn)去，然后倒進(jìn)去開水，塞緊燜著，每天晚上這樣做好，早晨起來吃粥就可以了。
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯可以當(dāng)茶喝。如果是夏天，最好是上午就喝完，下午往往會變質(zhì)。
薏米紅豆粥里可以加哪些東西？
1、加桂圓
平日思慮傷神、勞心過度而運(yùn)動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。這是體內(nèi)有濕加上心氣不足的表現(xiàn)，可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補(bǔ)血，能振奮心陽，溫補(bǔ)心氣，使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強(qiáng)腦力勞動者，也很適合中老年人。
2、加百合、蓮子
年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是心火過旺、濕熱內(nèi)擾所致，可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮，或者兩種都加。
百合能潤肺、養(yǎng)顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養(yǎng)心、清心火，同時又能健脾、補(bǔ)腎，但是蓮子稍有滯澀作用，身體比較瘦弱的人可以用，但那種體內(nèi)淤滯較多的肥胖者恐怕就不宜用了。用蓮子的時候，要去掉里面的心。當(dāng)然，如果嫌這個粥沒有什么味道，還可以加點(diǎn)冰糖。在各類糖中，只有冰糖是涼性的，能清心火。
3、加生姜
如果著涼感冒了，或是體內(nèi)有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米紅豆粥中加幾片生姜。生姜性溫，能溫中驅(qū)寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥變得辛辣了。如果想在這個粥里加點(diǎn)調(diào)味品，那就只能放紅糖了，紅糖也是性溫的。
4、加生梨
如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘米見方的小塊兒，加入薏米紅豆粥中同煮，可以潤肺、化痰、止渴。
5、加黑豆
腎虛的人，可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因?yàn)楹谏肽I，而豆的形狀也跟腎十分相似，是補(bǔ)腎的佳品。
6、加黃豆
現(xiàn)在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注?？稍谵裁准t豆粥中加上黃豆，食其粥，同時用熬出來的湯洗腳。內(nèi)外同治，效果甚佳。
7、加山藥和南瓜
山藥號稱“氣死小人參”，有時候，它比人參的補(bǔ)益作用還大，它是補(bǔ)脾胃的圣品，而且能強(qiáng)腎固精，潤肺益氣。南瓜能補(bǔ)中益氣。
小貼士：在熬薏米紅豆粥的時候，能放大米嗎？
千萬不要放大米。因?yàn)榇竺组L在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無。
薏米大家都很熟悉的，是一種很常見的食材類型，屬于雜糧的一種，它具有很好的營養(yǎng)成分，比如說蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，以及微量元素等等?？梢杂信哦眷顫駳獾淖饔煤托Ч呐?。薏米和紅豆一起煮粥的話可以有美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣血的作用，來看看薏米紅豆粥的做法吧。
【薏米紅豆粥】
主料：紅豆100g、薏米100g
輔料：水適量
步驟：
1.把紅豆和薏米清洗干凈，用溫?zé)岬乃谷爰t豆薏米里面，浸泡2個小時。因?yàn)榧t豆和薏米都是比較不好煮的食材。
2.浸泡好的紅豆薏米放到爐具上。
3.蓋上鍋蓋放滿水大火煮開。
4.煮開了。
5.煮開以后還是蓋上鍋蓋，但是嵌一個縫，這樣水就不容易熬干了。一直熬的紅豆開花、薏米酥爛就關(guān)火。
6.親們來一碗吧!非常補(bǔ)的!
濕氣較重的人群，可以適當(dāng)食用些薏米，有效的排除濕氣，紅豆與薏米搭配完美，加入冰糖食用，紅豆薏米粥喝起來更加香甜，軟爛美味，可以起到減輕胃腸負(fù)擔(dān)的作用，薏米可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品，對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。紅豆薏米粥是祛濕最佳良藥，兩者搭配做粥，還有排毒的作用，非常適合女性朋友食用。這樣的食療方法適合很多的人群食用哦，還可以有緩解消化不良的情況出現(xiàn)哦，同時也可以促進(jìn)新陳代謝，對于排毒祛濕來說是不錯的選擇，還可以提高免疫力。
關(guān)于薏米紅豆粥的做法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是去濕氣的食物是有很多的哦，這樣的食療方法可以有排毒祛濕美容養(yǎng)顏補(bǔ)氣血的作用，而且還可以提高人體的免疫力，大家可以試試。
因?yàn)樘鞖獾脑颍蛘呤且驗(yàn)槿梭w自身的原因，患有風(fēng)寒濕熱的人們越來越多。所以大家也都在想辦法，如果不用打針吃藥，養(yǎng)生的方法可以祛除濕熱就會更加理想了。當(dāng)前紅豆薏米是比較流行的一種預(yù)防疾病的食物。兩種食物搭配，能夠抗癌，養(yǎng)生?？墒羌t豆薏米怎么煮祛濕呢？
去濕氣的紅豆薏米湯怎么做
1.紅豆和薏米清洗干凈，提前用清水泡4小時，否則不容易煮爛。
2泡好后直接放入奶鍋中，加入清水開火煮，這里需要注意的是，泡豆子的水千萬不要倒掉，因?yàn)榕莸倪^程中，部分營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)溶入了水中，如果倒掉那就浪費(fèi)了。
3大火煮開，少加點(diǎn)涼水繼續(xù)煮開，然后加涼水再次煮開，反復(fù)兩次，這樣做的目的是縮短煮制時間，豆子容易成熟開花。
4等再次開鍋后關(guān)小火，煮20分鐘左右關(guān)火。
5不要揭開鍋蓋，燜10分鐘就可食用了。
注意事項(xiàng)
豆子和薏米都不易煮熟，所以要提前泡發(fā)。
祛濕時煮紅豆薏米最常犯的四個錯誤
首先，紅豆錯了!
中醫(yī)上講的“紅豆”指赤小豆，紅豆養(yǎng)心，而赤小豆才去濕，赤小豆用藥，紅豆作食。市場上所售大多為紅豆，我們購買時可以從外形上來區(qū)分，紅豆較圓，赤小豆細(xì)長，不要買錯哦，否則吃再多也沒用。
其次，薏米錯了!
薏米性寒，如果直接煮很傷脾，尤其是每天都煮紅豆薏米水喝的朋友。第一，一定不要天天喝，脾胃承受不了;第二，將薏米干炒后，再熬粥或煮水，這樣能一定程度上減輕薏米的寒性。因?yàn)槠⑹秦?fù)責(zé)運(yùn)化體內(nèi)水分的，如果脾傷了，濕氣更易滯留體內(nèi)，出現(xiàn)越去濕濕越重的情況。
只去濕不健脾錯了
“脾虛濕盛”濕氣隨分為內(nèi)濕和外濕，但是，當(dāng)脾虛了，不但抵御不了外濕的侵襲，還會不斷的滋生內(nèi)濕，所以去濕一定要健脾，另一方面，如果濕氣不祛，又會加重脾虛。二者相互影響，互為因果，所以去濕的關(guān)鍵在于健脾。
最后，去濕不分寒濕濕熱錯了!
六邪之一的濕邪形成后，一般不單獨(dú)存在，極易與寒、熱勾結(jié)為寒濕、濕熱，也因其復(fù)雜的屬性，有“千寒易祛，一濕難除”之說。如何判斷濕氣屬性?很簡單，觀察舌苔，如果舌苔發(fā)黃則說明體內(nèi)有熱，發(fā)白則說明體寒。
不去醫(yī)院，自己在家用一些飲食方子調(diào)理去濕氣的時候，一定要弄清楚食物的作用，否則會起不到一點(diǎn)效果，甚至加重癥狀。
15
食物是給予人體健康的最重要的部分，我們每天都在吃不同種類的食物，可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。滿足人們對于營養(yǎng)的需求。赤小豆薏米粥大家都吃過的吧，就是薏米和紅豆搭配的粥品，如何制作呢，來看看它的做法還有它的營養(yǎng)功效吧。
赤小豆薏米粥的做法
用料：赤小豆、薏米、百合、紅棗(去核)蓮子
做法：
1、赤小豆和薏米按照1:1(也可以根據(jù)自己的喜好)洗干凈，泡兩三個小時，不泡也可以，煮的時間稍微久點(diǎn);
2、待赤小豆煮開了(豆子上有裂口)，就可以放紅棗，百合，蓮子;
3、再過15分鐘，放入冰糖，或者紅糖;
4、等糖塊煮溶解開了，就可以了;
5、一鍋美滋滋的赤小豆薏米粥就出鍋了。
實(shí)驗(yàn)證明，薏米紅豆粥具有很強(qiáng)的消腫作用。不僅能夠達(dá)到很好的減肥作用，同時還不會傷害我們的身體，特別是對于一些中老年肥胖效果更好。
體內(nèi)濕氣過重還容易導(dǎo)致各種慢性疾病的出現(xiàn)，并且出現(xiàn)睡眠質(zhì)量不好的情況。身體中出現(xiàn)痘痘或者是紅疹，這都是由于心火旺盛導(dǎo)致的，可以在薏米紅豆粥中加上一些百合或者是蓮子，能夠有效的治療上火。這樣的粥品是可以有去濕氣的作用的，而且還可以防上火，對于預(yù)防疾病，增強(qiáng)睡眠質(zhì)量有很好的效果。
不過需要特別注意的是，如果是你體內(nèi)淤滯比較多的肥胖患者，那么最好別吃，否則容易傷身。
關(guān)于赤小豆薏米粥的做法了，大家都學(xué)會了吧，也知道它的營養(yǎng)價(jià)值了，所以在平時的時候我們可以多吃一些這樣的食物，不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以改善體質(zhì)具有減肥瘦身的作用，增強(qiáng)人體的免疫力哦。
今天，與大家分享什么食物能祛濕？如今處于雨水季節(jié)，容易增加體內(nèi)濕氣，體內(nèi)濕氣重會引發(fā)一系列的疾病，如感冒、沒精力、失眠等癥狀。在南方濕氣比較嚴(yán)重，所以要注意去濕氣。
去濕的食物1：薏米紅豆粥
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾養(yǎng)胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
主料：薏米100克
輔料：棗(干)25克，赤小豆50克，仙鶴草10克
調(diào)料：白砂糖30克[1]編輯本段制作方法
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3.大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
去濕的食物2：素?zé)?/p>
主料：冬瓜、香菜。
配料：蔥段、醬油、高湯(或清水)、鹽、糖。
做法：
1、冬瓜洗凈去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱“費(fèi)火”;
2、鍋熱后，倒比平時炒菜多一點(diǎn)的油，放入蔥段;把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點(diǎn)油，把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘;
4、加入高湯，沒有高湯就加入沒過材料的清水，同時加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘;根據(jù)冬瓜塊大小。
5、冬瓜變得透明時，放點(diǎn)鹽調(diào)味，撒上點(diǎn)香菜，關(guān)火出鍋，既能做湯，也能做菜！
去濕的食物3：扁豆芝麻
眾所周知，扁豆如同薏米一樣，具有非常好的去濕氣功效的食物。常吃扁豆對去除體內(nèi)濕氣是有幫助的。
材料：扁豆，白芝麻。
調(diào)料：鹽，蔥姜蒜末。
做法：
1、扁豆洗凈掰成小段，或者斜刀切成菱形段;蔥姜蒜分別切末備用;里脊肉洗凈切片，放入鹽，淀粉腌制一會備用。
2、炒鍋倒入適量油燒熱。
3、留底油，下入扁豆小火慢炒，燜熟，快熟的時候放入蔥姜末，翻炒均勻，待扁豆完全成熟后，放入鹽調(diào)味，不斷翻炒，出鍋前放入芝麻炒均即可出鍋。
去濕的食物4：絲瓜麥片粥
絲瓜咸蛋麥片粥具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。體內(nèi)濕氣重的朋友，在選擇去濕氣的食物時，不妨考慮絲瓜咸蛋麥片粥，味道不錯，去濕氣的效果也不錯！
原料：絲瓜100克，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、鹽、味精少許。
制法：
(1)絲瓜洗凈刨皮切丁：咸蛋1煮熱，剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。
(2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。
去濕的食物5：綠豆百合薏米仁粥
薏米可以跟很多食物搭配煮粥，去濕氣的效果很棒，綠豆百合薏米仁粥加上了綠豆的鮮香與百合的清新，味道更可口，在濕氣的食物中，綠豆百合薏米仁粥去濕氣的效果一點(diǎn)都不差！
原料：綠豆30克，鮮百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。
制法：
(1)、將薏米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘;百合洗凈切小;
(2)、在開水鍋中放入綠豆和薏米仁，燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花;加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。
去濕的食物6：赤小豆薏米粥
赤小豆、薏米的公認(rèn)的去濕氣最好的食物之一，赤小豆與薏米熬成的粥，不但美味營養(yǎng)豐富，去濕氣的效果特別好，體內(nèi)濕氣較重的朋友，不妨試試這款赤小豆薏米粥！清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。
原料：赤小豆30克，白扁豆、薏米仁、木棉花、芡實(shí)各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。
制作：將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實(shí)同煮成粥。
去濕的食物7：金針
金針是一道去濕氣效果很好的去濕氣食物，本文中金針，選用的金針干，味道很獨(dú)特，在烹飪時要注意，金針菜要煮的久一點(diǎn)！
特點(diǎn)：色澤紅亮，口感鮮咸.
原料：材料金針菜(干)30克油1小匙姜絲1大匙
金針的做法：
1、金針菜用水泡軟，打結(jié)
2、起油鍋爆香姜片，加入金針菜，炒熟即可。
藥用功效：清熱涼血、止血、利尿消腫、安神、明目。主治心悸、情志不舒、失眠、水腫黃疸、痔瘡出血、衄血、吐血、缺乳、耳鳴。
去濕的食物8：炒扁豆淮山粥
功效：健脾養(yǎng)胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小兒減半。
去濕的食物9：蘿卜蓮子湯
功效：清潤滋補(bǔ)，寬中下氣，可除春寒去濕困。
蘿卜750克、蓮子50克、莧實(shí)25克、蜜棗3個。
通過以上的分享，希望為大家在祛濕食療方面提供參考價(jià)值。
芡實(shí)是我們大家在生活中比較常吃的一種食物了，一般來說人們都會把芡實(shí)制作成美味的粥來喝了，而薏米也是很好的一種食材了，很多人都會把薏米和芡實(shí)搭配在一起，烹飪成美味的薏米芡實(shí)粥來吃了，那么這道薏米芡實(shí)粥是怎么烹飪而成的呢，一起看看吧。
薏米芡實(shí)粥的材料
薏仁、芡實(shí)、素肉、檸檬、油皮、檳榔、鹽。
薏米芡實(shí)粥的做法
1、將薏仁及芡實(shí)洗凈，分別泡水1小時。
2、素肉泡軟，洗凈切片。
3、檳榔干洗凈，切片備用。
4、將鍋中注入冷水，放入泡好的芡實(shí)及薏仁煮開，開鍋后再改用小火煮至熟爛。
5、再加入素肉片及檸檬心片繼續(xù)煮約5分鐘，最后加入鹽調(diào)味煮勻即可。
薏米芡實(shí)粥的功效
薏米和芡實(shí)都具有它們各自的功效，當(dāng)它們?nèi)诤显谝黄鸬臅r候，就會發(fā)揮各自的功效，能夠更好地被人體吸收。這道薏米芡實(shí)粥就很好的把薏米和芡實(shí)搭配在了一起，能夠完美的發(fā)揮出它們的功效哦，薏米最大的功效在于祛濕去水腫。如果患有風(fēng)濕身痛，濕熱腳氣，濕熱筋急拘攣，濕痹，水腫，肺萎肺癰，咳吐膿血，喉痹癰腫，腸癰熱淋等癥狀，薏米對此就很有效果。而芡實(shí)最大的功效就是健脾補(bǔ)腎開胃的作用，可以有利于產(chǎn)婦在產(chǎn)后的恢復(fù)和調(diào)理。很多老人都有尿頻的現(xiàn)象，因?yàn)檐蛯?shí)對腎有調(diào)節(jié)作用，所以食用芡實(shí)對這方面可以得到有效地緩解。因此這款粥就很不錯了，是可以幫助我們促進(jìn)排便，能夠起到很強(qiáng)的排毒作用哦。
說到這款薏米芡實(shí)粥，這是我們大家都很熟悉的了，很多人都是會烹飪這道薏米芡實(shí)粥的了，不過對于薏米芡實(shí)粥的好處沒有太多的了解了，上面就給大家介紹了薏米芡實(shí)粥的情況，我們經(jīng)常吃薏米芡實(shí)粥就可以幫助我們排毒了哦。
其實(shí)每個人身體里或多或少都是存在一定濕氣的，但是濕氣在人體中存在也是有一定數(shù)量的，如果濕氣過重的話會引起人體上諸多的不適反應(yīng)。所以當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己身體里的濕氣過多，就應(yīng)該積極尋找一些方法祛濕。而基本上大家都知道的是紅豆和薏米就是兩種不錯的去濕藥材，那么紅豆和薏米真的能去濕嗎？
1、 關(guān)于水液代謝產(chǎn)物，中醫(yī)有四種說法。分別是水、濕、飲、痰。我們不做過多學(xué)術(shù)上的探討。僅將此統(tǒng)稱為濕氣。 濕氣的特質(zhì)：性屬陰寒，易傷陽氣，其性粘滯，阻滯氣機(jī)，纏綿難去。 簡單來分，濕氣有兩個來源。外濕和內(nèi)濕。 外濕來源于外界氣候，所以沿海城市者，體內(nèi)多濕氣。 至于內(nèi)濕，主要來源于脾虛，脾胃虛弱之后，不能夠運(yùn)化吃進(jìn)去的食物，這些沒有被運(yùn)化的食物，堆積在體內(nèi)，生成了濕氣。 脾虛生濕氣，濕氣又會加重脾虛。惡性循環(huán)。
2、 物理學(xué)中，關(guān)于水汽蒸發(fā)速度的三個決定因素：氣溫，氣流，面積。 祛濕的道理，是一樣的。氣溫，氣流，面積，分別對應(yīng)中醫(yī)的三種治法：溫法，理氣法，發(fā)汗法。 溫法：濕氣性屬陰寒?！秲?nèi)經(jīng)》說：寒者溫之；《傷寒雜病論》說：痰飲當(dāng)以溫藥和之。說明，溫法是治療濕氣的根本大法。 理氣法：人體內(nèi)氣走得不順，容易生濕氣。濕氣又阻礙氣的運(yùn)行，形成惡性循環(huán)。久坐之人易生濕。所以祛濕，要理氣，要讓全身氣血通暢。 發(fā)汗法：皮膚是人體面積最大的器官。讓濕氣，通過出汗的方式，從體表的每一個毛孔散布出去，擴(kuò)大濕氣去除的通路和面積。
3、 祛濕要溫。紅豆和薏米都屬微寒性。 祛濕要理氣。寒性的藥物本身就會影響氣的運(yùn)行。 祛濕可發(fā)汗。紅豆和薏米都不能發(fā)汗。 當(dāng)然啦，祛濕還要健脾。健脾很重要。炒過的薏米才能健脾，因?yàn)槌从媚軌驕p輕它的寒性。紅豆健脾作用其實(shí)較弱。 脾胃的正常運(yùn)作，運(yùn)化食物，是需要陽氣的。舉個做飯的例子。吃進(jìn)去的食物，像剛下鍋的米。如果沒有火，米是煮不熟的。
雜糧的種類有很多，不同的食物營養(yǎng)價(jià)值不同，口感也是不一樣的呢。薏米大家都很熟悉的吧，是一種很常見的食材類型。而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有排毒祛濕氣的作用和效果的呢，那么你知道應(yīng)該如何食用的呢，來看看薏米紅棗羹的做法，可以預(yù)防疾病的哦。
【薏米紅棗羹】
【主料】紅豆100g、薏米100g、紅棗15顆
【輔料】古方紅糖20g、開水1200ml
【步驟】
1.準(zhǔn)備食材。
2.紅豆和薏米挑出壞的，清洗干凈。
3.選一只鍋壁較厚的鍋，中小火翻炒至熟透放涼。(也可選用烤箱或微波爐，我更喜歡用鍋來炒制)
4.取200克紅豆和薏米的混合物，加入清洗過后紅棗。(我用的是無核棗，有核的請?zhí)崆叭ズ?
5.加入古方紅糖。(其它糖類皆可)
6.加入開水。
7.啟動研磨程序。
8.兩次研磨程序可得到細(xì)滑的紅豆薏米紅棗糊。
9.倒出飲用即可。
春季時人體濕氣大，最好食用些薏米，可以排素祛濕，薏米與紅豆是經(jīng)過的幾分鐘的炒制，改善了薏米的苦味，然后加入紅棗與紅糖后，清香的豆香味，喝進(jìn)嘴里，卻是滿口的清香與甜絲絲的氣息。薏米與紅豆如果是泡發(fā)的，這樣做出來的口味會影響口感，健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;這樣的食療方法可以有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，還可以有排毒的效果，對于補(bǔ)腎強(qiáng)身有好處，還可以有預(yù)防疾病的呢，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
關(guān)于薏米紅棗羹的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會了呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，排毒祛濕氣預(yù)防疾病，營養(yǎng)多，而且還可以清熱去燥，是不錯的降火明目滋陰的好食材哦。大家可以試試這樣的養(yǎng)生食療方法。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《薏米紅豆羹——消腫祛濕美容肌膚》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生祛濕”專題。
