三把食物掃帚給身體大掃除
給老人的養(yǎng)生的食物。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“三把食物掃帚給身體大掃除”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
掃帚是家家必不可少的清潔工具，它能及時(shí)將垃圾清除，保持房屋干凈。但當(dāng)人體內(nèi)有“垃圾”時(shí)，該如何清掃呢？本期，給大家推薦3把“掃帚”，幫你給身體做個(gè)大掃除。
物理掃帚
膳食纖維食物。膳食纖維有助降低體內(nèi)“壞”膽固醇、調(diào)節(jié)血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。此外，膳食纖維還能幫助抑制食欲，同時(shí)幫助清腸通便，對(duì)便秘的人很有幫助。
很多食物都是富含膳食纖維的“高手”，比如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等豆類食物，木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物，小米、鮮玉米、燕麥等粗糧。此外，根菜類食物纖維含量也較多，如胡蘿卜、紅薯、山芋等。
化學(xué)掃帚
抗氧化劑食物。自由基是健康的大敵，它會(huì)攻擊人體多個(gè)器官，使它們受傷或引起變性，從而導(dǎo)致癌癥、細(xì)胞衰老、動(dòng)脈硬化、冠心病、中風(fēng)等。維生素C、β胡蘿卜素、花青素等抗氧化劑有助清除體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。
其中，獼猴桃、青椒、鮮棗等新鮮果蔬中富含維生素C，南瓜、橙子、胡蘿卜等橙黃色食物中富含β胡蘿卜素，藍(lán)莓、紫甘藍(lán)、葡萄、茄子等紫色食物中富含花青素。
生物掃帚
益生菌食物。腸道中益生菌和致病菌共存，當(dāng)致病菌打敗益生菌時(shí)，腸道菌群的平衡就被打破，可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。
為了讓益生菌常打“勝仗”，平時(shí)除了要多吃泡菜、奶酪、酸奶等富含益生菌的食物外，還應(yīng)該多吃富含益生元（有助益生菌生長繁殖的物質(zhì)）的食物，如洋蔥、胡蘿卜等。
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掃把也叫掃帚，是家庭、工作中最為常見的生活清潔工具。它能夠?qū)⒗宄蓛?。保持房屋的整潔。但人體內(nèi)有“垃圾”時(shí)如何清掃呢？今天小編給大家介紹三把能夠清除體內(nèi)垃圾的“掃把”。趕緊來看看吧！
物理掃帚：膳食纖維食物。膳食纖維有助降低體內(nèi)“壞”膽固醇、調(diào)節(jié)血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。此外，膳食纖維還能幫助抑制食欲，同時(shí)幫助清腸通便，對(duì)便秘的人很有幫助。
很多食物都是富含膳食纖維的“高手”，比如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等豆類食物，木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物，小米、鮮玉米、燕麥等粗糧。此外，根菜類食物纖維含量也較多，如胡蘿卜、紅薯、山芋等。
生物掃帚：益生菌食物。腸道中益生菌和致病菌共存，當(dāng)致病菌打敗益生菌時(shí)，腸道菌群的平衡就被打破，可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。
為了讓益生菌常打“勝仗”，平時(shí)除了要多吃泡菜、奶酪、酸奶等富含益生菌的食物外，還應(yīng)該多吃富含益生元(有助益生菌生長繁殖的物質(zhì))的食物，如洋蔥、胡蘿卜等。
化學(xué)掃帚：抗氧化劑食物。自由基是健康的大敵，它會(huì)攻擊人體多個(gè)器官，使它們受傷或引起變性，從而導(dǎo)致癌癥、細(xì)胞衰老、動(dòng)脈硬化、冠心病、中風(fēng)等。
維生素C、β胡蘿卜素、花青素等抗氧化劑有助清除體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。其中，獼猴桃、青椒、鮮棗等新鮮果蔬中富含維生素C，南瓜、橙子、胡蘿卜等橙黃色食物中富含β胡蘿卜素，藍(lán)莓、紫甘藍(lán)、葡萄、茄子等紫色食物中富含花青素。
以上就是小編所介紹的“掃把”了，希望對(duì)你有所幫助。所說我們都可以吃這些食物來掃除體內(nèi)的垃圾。
春節(jié)過后不健康的生活方式，引起身體新陳代謝系統(tǒng)的紊亂，而使體內(nèi)毒素堆積，只有及時(shí)排除體內(nèi)的有害物質(zhì)，保持體內(nèi)環(huán)境的清潔，才能保證身體的健康和肌膚的美麗。想為身體做個(gè)“大掃除”，可以不用急著到醫(yī)院去，到菜市場就可以找到既方便又安全的排毒食品。
排出毒素 為身體加油
助肝排毒
肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經(jīng)過肝臟的一系列化學(xué)反應(yīng)后，變成無毒或低毒物質(zhì)。我們?cè)谌粘ｏ嬍持锌梢远嗍秤煤}卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。
胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進(jìn)食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的血液循環(huán)，改善消化系統(tǒng)，抵抗導(dǎo)致疾病、老化的自由基。
大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內(nèi)鉛的濃度。
葡萄：可以幫助肝、腸、胃清除體內(nèi)垃圾，還能增加造血機(jī)能。
無花果：含有機(jī)酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化。
助腎排毒
腎臟是人體內(nèi)最重要的排毒器官，不僅過濾掉血液中的毒素通過尿液排出體外，還擔(dān)負(fù)著保持人體水分和鉀鈉平衡的作用，控制著和許多排毒過程相關(guān)的體液循環(huán)。黃瓜、櫻桃等蔬果有助于腎臟排毒。
黃瓜：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒。
櫻桃：櫻桃是很有價(jià)值的天然藥食，有助于腎臟排毒。同時(shí)，它還有溫和通便的作用。
潤腸排毒
腸道可以迅速排除毒素，但是如果消化不良，就會(huì)造成毒素停留在腸道，被重新吸收，給健康造成巨大危害。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統(tǒng)排毒。
魔芋：是有名的“胃腸清道夫”“血液凈化劑”，能清除腸壁上的廢物。
黑木耳：黑木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。
海帶：海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí)，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。
豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后，產(chǎn)生一種解毒和潤腸的物質(zhì)，能與侵入人體內(nèi)的粉塵和金屬微粒反應(yīng)，轉(zhuǎn)化為人體不易吸收的物質(zhì)，直接排出體外，有除塵、清腸的作用。
蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內(nèi)腐化。
草莓：含有多種有機(jī)酸、果膠和礦物質(zhì)，能清潔腸胃，強(qiáng)固肝臟。
蜂蜜：蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收利用。常吃蜂蜜能達(dá)到排出毒素、美容養(yǎng)顏的效果。
糙米：是清潔大腸的“管道工”，當(dāng)其通過腸道時(shí)會(huì)吸掉許多淤積物，最后將其從體內(nèi)排出。
排毒食物TOp10
1.香菇：富含多種化學(xué)成分，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝功能，幫助消化、降低血壓和減少膽固醇的功能，長期食用香菇，能幫助排出體內(nèi)的鈉元素，清除血管內(nèi)的垃圾。
2.番茄：多食用番茄能夠掃除危害身體的自由基，清除活性氧，這全都?xì)w功于番茄中抗氧化功能卓越的番茄紅素。由于番茄紅素是脂溶性的，必需通過油脂烹調(diào)才能自然釋放出來被人體有效吸收，所以加工過的番茄制品比新鮮的番茄更具營養(yǎng)。
3.芹菜：具有解熱、利尿的作用，能減退宿醉引起的發(fā)熱和幫助大小便的排泄，減少體內(nèi)的酒精含量，同時(shí)鈣磷含量較高的水芹還能夠鎮(zhèn)靜保護(hù)心血管。值得注意的是，芹菜葉中含有的營養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于芹菜莖，其中芹菜葉含有的胡蘿卜素是莖的88倍，維生素C的含量是莖的13倍。
4.菠菜：含有大量水溶性纖維素的菠菜，能夠幫助人體排出體內(nèi)毒素，清理腸胃熱毒，防治便秘和潤腸通便。
5.黑豆：含有豐富的纖維素，能減少食物在腸中停留的時(shí)間，預(yù)防肥胖并促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，幫助排便。
6.菌類食物：菌類含有豐富的硒。經(jīng)常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機(jī)體免疫功能，增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。
7.苦瓜：苦味食品一般都具有解毒功能。對(duì)苦瓜的研究發(fā)現(xiàn)，其中有一種蛋白質(zhì)能增加免疫細(xì)胞活性，清除體內(nèi)有毒物質(zhì)。
8.綠豆：對(duì)重金屬、農(nóng)藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝，促使其向體外排泄。
9.茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄的作用。常坐在電腦旁的人堅(jiān)持飲用還能防止電腦輻射對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。
10.紅糖：紅糖中含有特殊成分“糖蜜”，具有強(qiáng)力的“解毒”功效。而其中蘊(yùn)含的胡蘿卜素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分，對(duì)細(xì)胞具有強(qiáng)效抗氧化及修護(hù)作用，能使皮下細(xì)胞排毒后迅速生長，避免出現(xiàn)色素反彈。
排毒小錦囊
1.多飲水可以促進(jìn)新陳代謝，縮短糞便在腸道停留的時(shí)間，減少毒素的吸收，溶解水溶性的毒素。最好在每天清晨空腹喝一杯溫開水。
2.每周吃兩天素食,給腸胃休息的機(jī)會(huì)。因?yàn)檫^多的油膩或刺激性食物，會(huì)在新陳代謝中產(chǎn)生大量毒素，造成腸胃的巨大負(fù)擔(dān)。
3.多吃新鮮和有機(jī)食品，少吃加工食品、速凍食品和清涼飲料。因?yàn)槠渲泻休^多防腐劑和色素。
4.在日常飲食中控制鹽分的攝入。過多的鹽會(huì)導(dǎo)致閉尿、閉汗，引起體內(nèi)水分堆積。
5.適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素C、E等抗氧化劑以幫助消除體內(nèi)的自由基。
6.吃東西不要太快，多咀嚼。這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性物質(zhì)，引起良性連鎖反應(yīng)，排出更多毒素。
掃帚是家家必不可少的清潔工具，它能及時(shí)將垃圾清除，保持房屋干凈。但當(dāng)人體內(nèi)有“垃圾”時(shí)，該如何清掃呢？本期，給大家推薦3把“掃帚”，幫你給身體做個(gè)大掃除。
物理掃帚：膳食纖維食物。膳食纖維有助降低體內(nèi)“壞”膽固醇、調(diào)節(jié)血糖，還能幫助腸道代謝一些致癌物質(zhì)。此外，膳食纖維還能幫助抑制食欲，同時(shí)幫助清腸通便，對(duì)便秘的人很有幫助。很多食物都是富含膳食纖維的“高手”，比如黑豆、黃豆、紅豆、綠豆等豆類食物，木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物，小米、鮮玉米、燕麥等粗糧。此外，根菜類食物纖維含量也較多，如胡蘿卜、紅薯、山芋等。
化學(xué)掃帚：抗氧化劑食物。自由基是健康的大敵，它會(huì)攻擊人體多個(gè)器官，使它們受傷或引起變性，從而導(dǎo)致癌癥、細(xì)胞衰老、動(dòng)脈硬化、冠心病、中風(fēng)等。維生素C、β胡蘿卜素、花青素等抗氧化劑有助清除體內(nèi)的自由基，抵抗衰老。其中，獼猴桃、青椒、鮮棗等新鮮果蔬中富含維生素C，南瓜、橙子、胡蘿卜等橙黃色食物中富含β胡蘿卜素，藍(lán)莓、紫甘藍(lán)、葡萄、茄子等紫色食物中富含花青素。
生物掃帚：益生菌食物。腸道中益生菌和致病菌共存，當(dāng)致病菌打敗益生菌時(shí)，腸道菌群的平衡就被打破，可能導(dǎo)致便秘、腹瀉等多種問題。為了讓益生菌常打“勝仗”，平時(shí)除了要多吃泡菜、奶酪、酸奶等富含益生菌的食物外，還應(yīng)該多吃富含益生元（有助益生菌生長繁殖的物質(zhì)）的食物，如洋蔥、胡蘿卜等。
清理血液垃圾吃它最管用
血糖穩(wěn)定劑：普洱茶
普洱茶品性溫和，對(duì)脾胃刺激相對(duì)較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發(fā)現(xiàn)，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關(guān)生物酶的作用，有助于穩(wěn)定血糖。
推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時(shí)要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因?yàn)榇蠖鄶?shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達(dá)到“滌塵潤茶”的目的。
血脂調(diào)節(jié)劑：燕麥
燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)調(diào)節(jié)血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強(qiáng)的飽腹感，使人長時(shí)間不餓。
推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細(xì)碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥?？捎闷浒局?，再加些果仁，營養(yǎng)又美味。
血液凈化劑：海帶
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結(jié)合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。
推薦吃法：可以直接將海帶泡發(fā)后，制成涼拌海帶絲。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質(zhì)虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經(jīng)高溫加熱后，能中和海帶的涼性。
血壓控制劑：芹菜
芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利于控制血壓。美國心臟協(xié)會(huì)雜志《高血壓》刊登的一項(xiàng)研究指出，適當(dāng)飲用芹菜汁確實(shí)有助于降血壓。
血循環(huán)催化劑：黑豆
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，花青素還有護(hù)眼的功效。
推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩(wěn)定，用醋泡有利于黑豆中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。泡制前需要先將黑豆炒熟，放涼后倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋后浸泡，等黑豆完全膨脹后就可以吃了。黑豆還可以用來打豆?jié){或熬湯。
由于血液的污染與平時(shí)的飲食有著密切的關(guān)系，因此，血液的凈化也需要從日常的飲食營養(yǎng)來調(diào)理。生活與飲食中越注意，就越能減少污染血液的因素，血液就會(huì)慢慢的越來越清潔。
1. 了解一些對(duì)血液凈化非常有幫助的營養(yǎng)素，他們是：維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素、維生素B2和泛酸等B族維生素、膳食纖維、鈣、鎂、亞鉛、硒、?；撬帷⒂退?、a-亞麻酸、番茄紅素和辣椒素、姜黃素及花青素等。
2. 了解一些對(duì)血液凈化非常有幫助的食物，它們是：蘆筍、胡蘿卜、甜椒、花椰菜、菌菇類、洋蔥、大蒜、蘋果、葡萄、櫻桃、草莓、綠豆湯 、海帶 、綠茶、大豆類、黑木耳等。
3. 如何從飲食上來凈化血液：
1）每天喝1.5到2升水，腎功能及心肺機(jī)能低下的人不要飲水過量；
2）適量吃白肉及蛋及豆制品，但不要過量反而臟污血液；
3）每天攝入一根紅薯或紫薯；
4）烹飪油采用植物油或橄欖油；
5）每天攝取一些酸奶或益生菌等調(diào)節(jié)胃腸道功能；
6）膳食纖維能吸收體內(nèi)腸道中的毒素，促進(jìn)膽汁酸等的排出，每天不定期食用香菇、魔芋等含纖維多的食物；
7）每周可適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充魚油或三天食用一次魚肉；
8）常吃大蘿卜、芋頭、山藥等含消化酶較多的食物，可以消除血液的臟污；
9）適當(dāng)補(bǔ)充抗氧化物質(zhì)如維生素E、C、A、B族維生素，多酚類等，均能有效的防止活性氧銹蝕身體，恢復(fù)血管彈性，提高免疫力，抗自由基，清除血液毒素，維持血管的正常性等，對(duì)心腦血管有非常重要的作用，此類營養(yǎng)素藥店一般有銷售；
10）經(jīng)常食用檸檬，柑橘，梅子干、草莓、蘋果等水果，可有效的清除血液中的疲勞物質(zhì)
11）每天半個(gè)大蒜或洋蔥。修復(fù)損傷的血管，防止動(dòng)脈硬化；
12）經(jīng)常食用菠菜，花椰菜，酵母，牛肝等，因含有谷胱甘肽，具有解毒，防止氧化發(fā)揮作用，提高肝臟的解毒能力，清除自由基等作用。
13）每天控制飲食，不可過量過飽，營養(yǎng)過量反而會(huì)使血液老化，不可偏食，做到飲食均衡，合理膳食；
14）遠(yuǎn)離污染血液的各種因素。
合理膳食，平衡營養(yǎng)，促進(jìn)血液毒素排出，血液健康，燃起健康新希望。
腸胃不通暢，我們的身體就會(huì)累積許多的毒素，這些毒素會(huì)讓我們身體虛弱，面色變差，容易疲憊，造成許許多多的健康問題，下面，向您介紹清腸胃排毒的方法，希望對(duì)您有幫助。
蜂蜜水排毒法
蜂蜜水是潤澤腸道，解除便秘的佳品，平時(shí)用飲用一些蜂蜜水，能夠起到很好的排毒作用，是純天然無刺激的排毒方式。調(diào)制蜂蜜水，水溫不要過高，保持三四十度就可以了，否則會(huì)破壞蜂蜜中的活性物質(zhì)，養(yǎng)分吸收效果大打折扣。
鹽水排毒法
早上起床后，連續(xù)飲用1L的鹽水，要連續(xù)喝下去，喝鹽水的速度要快一點(diǎn)，起到?jīng)_刷腸道的作用，喝完后，一般半小時(shí)內(nèi)就會(huì)有排便的感覺，通過這個(gè)方式，可以有效排除體內(nèi)的宿便，減少肚子贅肉，恢復(fù)身體健康。
鴨血排毒法
鴨血適合每周一次食用排毒，可以將血液和腸道中的重金屬和鉛汞物質(zhì)吸收掉，通過排便的形式排出體外，不過購買鴨血要注意識(shí)別好壞，不要買添加了化學(xué)制劑的鴨血，造成食物中毒。
菌菇排毒法
黑木耳和香菇都是排毒的好幫手，平時(shí)多吃一些黑木耳和香菇，這些黑色菌菇，能夠讓你的腸胃吸收膳食纖維，保持腸道的正常蠕動(dòng)，加快新陳代謝。
白開水排毒法
每天飲用8被白開水，就可以保證腸道的輕松，也能讓體液的循環(huán)更加健康，是非常簡便易行的排毒養(yǎng)顏方式。
綠豆湯排毒法
綠豆本身就是一個(gè)排毒的好食材，夏天喝綠豆湯來排毒是最好不過的了，秋冬天不建議始終這個(gè)方法，因?yàn)榫G豆還是有效寒性的，方式和鹽水排毒法差不多，夏天的話，綠豆湯排毒效果更佳好。
提到掃帚菜，大家是不是覺得這個(gè)菜名很有趣呢，那么為什么叫它掃帚菜呢?那是因?yàn)榈鹊角锛具^后，可以把它看砍下來做掃帚。特別實(shí)用。而且也是一種蔬菜。那么下面我們就來一起看看掃帚菜有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值吧!
掃帚菜的葉子長得很細(xì)密。夏季的時(shí)候是綠色的，等到秋后就變成了暗紅色。生命力很強(qiáng)。它的嫩莖可以食用。
其種子又名地膚子，中藥材，詳情可見地膚子。
對(duì)氣候、溫濕度要求不嚴(yán)，生長在原野、山林、荒地、田邊、路旁、果園、庭院。
掃帚菜又叫掃帚苗、鐵掃帚、也菠菜。在我國的分步極為的廣泛。
掃帚菜通過人工栽培，其用途最廣的是將其綁扎為掃帚，成為打掃衛(wèi)生，清潔環(huán)境的工具，深受廣大鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的喜愛，市場銷路好。
地膚靠種子繁殖，繁殖系數(shù)高，當(dāng)年種植地膚，待種子成熟、采收、保存，第二年春季，撒播種子，即可出苗正常生長、發(fā)育。
地膚別名掃帚菜、孔雀松，為藜科、地膚屬1年生草本植物。地膚原產(chǎn)歐亞兩洲，廣布于我國各地。
掃帚菜炒肉絲味鮮爽口，老了的葉子可以作為飼料。嫩苗和種子都可以入藥。
掃帚菜的營養(yǎng)價(jià)值
掃帚菜每百克嫩莖葉含水分79克，蛋白質(zhì)5.2克，脂肪0.8克，碳水化合物8克，胡蘿卜素5.72毫克，維生素B10.15毫克，維生素B20.31毫克，尼克酸1.6毫克，維生素C39毫克。掃帚菜性味苦寒，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄瀉、熱淋、目赤、雀盲、皮膚風(fēng)熱赤腫?！侗静輬D經(jīng)》載主大腸泄瀉，止赤白痢，和氣，澀腸胃，解惡瘡毒。
掃帚菜的功效和作用
1、掃帚菜有很強(qiáng)的藥用功效，它對(duì)人類的小便不利以及淋病和陰部濕癢病癥都有很好的治療作用，另外掃帚菜還可以起到清熱解毒的作用，可以減少熱毒對(duì)人體的傷害。
2、掃帚菜還具有治療皮膚病的作用，特別是對(duì)人類的經(jīng)常出現(xiàn)的溫疹，有出色的治療效果，大家可以直接用掃帚菜的菜汁涂抹患處，也可以把掃帚菜煮水后清洗患處，一般情況下使用五到七次以后，人們的癥狀就有明顯的減輕。
3、掃帚菜還有出色的營養(yǎng)價(jià)值，春天中的它的莖部和葉子可以直接采摘后食用，不但可以炒制，還可以制成多種餡料食用，這種菜品中有大量的維生素、胡蘿卜素以及多種酸性成分，這些物質(zhì)是人體正常代謝情況下的必須品，因此食用掃帚菜可以起到為人體補(bǔ)充營養(yǎng)的作用。
白質(zhì)5.2克，脂肪0.8克，碳水化合物8克，胡蘿卜素5.72毫克，維生素B10.15 克，
維生素B20.31毫克，尼克酸1.6毫克，維生素C39毫克。
作用功效：掃帚菜性味苦寒，具有清熱解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄瀉、熱淋、目赤、雀盲、皮膚風(fēng)熱赤腫?！侗静輬D經(jīng)》載主大腸泄瀉，止赤白痢，和氣，澀腸胃，解惡瘡毒。
掃帚菜的做法
涼拌掃帚菜
用料：掃帚菜兩百克，大蒜一頭，生抽少許，鹽、味精各適量，麻醬一大勺。
做法
1、把掃帚菜清洗干凈，再放入到沸水中焯兩分鐘，撈出后放入涼水，降溫后撈出把水分瀝干。
2、把大蒜去掉外皮切成蒜末備用，把麻醬放入小碗中加入生抽、鹽和香油以及雞精等調(diào)味料，用筷子調(diào)勻。
3、把處理好的掃帚菜放在盤子中，再把調(diào)好的料汗倒進(jìn)去，最上層撒上蒜末，就可以了。
粉蒸掃帚菜
用料：掃帚菜、玉米面、鹽、醋各適量就可以。
做法
1、把新鮮的掃帚菜用清水冼干凈，最好能用清水浸泡幾個(gè)小時(shí)，利于農(nóng)藥殘留的稀釋。
2、把冼凈后的掃帚菜瀝掉水分，再把準(zhǔn)備好的玉米面放進(jìn)去，用手抓勻，抓到每一個(gè)掃帚菜上都有玉米面為止。
3、把處理好的掃帚菜放入蒸鍋進(jìn)行蒸制，在開鍋后蒸制五分鐘，關(guān)火就可以。
4、過五分鐘后取出蒸發(fā)了的掃帚菜，再把蒜制成蒜泥加入少量鹽和一些醋制成料汁，把蒸好的掃帚菜直接醮著料汁食用就可以。
結(jié)語：現(xiàn)在市場上的掃帚菜比較少見，也難怪朋友們不認(rèn)識(shí)了。但是經(jīng)過小編以上的介紹，大家都應(yīng)該了解了吧！如果有空的話大家不妨用掃帚菜做些美味的佳肴吧！換換口味也不錯(cuò)哦！
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2.21把拌好的掃帚苗放入微波爐中，高火4分鐘即可。如果沒有微波爐，就放入沸水鍋中，大火蒸5分鐘。蒸好后用筷子挑散，如圖
3.1二、包餃子1、把掃帚苗入沸水鍋中燙一下，撈出過涼，控凈水，待用
4.2等菜晾涼后，加入香油和鹽拌勻就可以吃了。當(dāng)然，還可以加入蒜汁、辣椒油等等，調(diào)料不同，風(fēng)味也就不一樣了。我是比較喜歡原味的。
5.1肉餡放入盆中，依次加入鹽、雞精、生姜粉、生抽、老抽、料酒拌勻，再分次加入花椒水，按順時(shí)針方向攪拌至粘稠(每次加入花椒水都要重復(fù)此步驟），打入一個(gè)雞蛋，攪拌均勻。最后，加入香油拌勻，即成肉餡料。
6.2將10余?；ń酚眉s500ML開水泡20分鐘（蓋蓋），成花椒水待用
7.把處理好的掃帚苗切碎，加入少許香油拌勻
8.把拌好的掃帚苗加入肉餡中拌勻，餃子餡就OK了
9.1下劑子
10.2揉面
11.搟餃子皮
12.取一張餃子皮，放上適量肉餡
13.包好的餃子
14.餃子排隊(duì)
15.煮餃子
16.水開后，打涼水，如此三遍，撈出
17.切開一個(gè)胖餃子，美極了，開吃
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下掃帚苗。
如果你出現(xiàn)眼睛紅腫澀痛、喉嚨或牙齦腫痛、口腔潰瘍、舌尖糜爛等癥狀，那你很可能是上火了。如果發(fā)現(xiàn)上火了，要趕快采取“滅火”措施，下面幾種食療方幫你輕松解決夏季上火問題。
1.蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
2.芹菜粥去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭熱頭痛、面紅目赤、心煩易怒、夜寐不安、口干口苦、舌紅苔薄等。
食療法：新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱场?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。
3.綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
4.百合銀花粥去肺火
表現(xiàn)癥狀：干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞等。
食療法：先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時(shí)再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
5.枸杞山萸湯祛腎火
表現(xiàn)癥狀：頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
身體的健康離不開毒素的清理，只有身體經(jīng)常排毒才能更加的健康。今天就跟小編學(xué)學(xué)幾招清楚身體毒素的飲食絕招，為新一年的到來養(yǎng)好身體吧。
絕招一：補(bǔ)充維生素A、C、E
要身體變得輕盈，首先要找到能讓身體排毒的營養(yǎng)物質(zhì)，維生素A、C、E必不可少。
富含此類營養(yǎng)物質(zhì)的食物有：蔬菜類的西紅柿、洋百合、甘藍(lán)、韭菜、香菜和辣椒;魚類中的鯖魚，發(fā)菜、紫菜、海帶、海白菜及裙帶菜海藻類食物，都是上佳選擇。
減肥者在減肥過程中正確選擇食物可有效補(bǔ)充維生素，避免那種“減肥連維生素都減了”的偏向。
絕招二：選擇陽性食品
食物分為陰陽兩性，陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。吸收陽性食物能增加基礎(chǔ)新陳代謝率，即使你在休息的時(shí)候，身體照樣能積極地釋放出能量，這也就有人吃多不胖的原因之一。
陽性食物有：紅色肉類;根和塊莖類蔬菜，大蒜和生姜，五谷根莖類，黃豆，堅(jiān)果類，芝麻。
絕招三：主食多樣化
改變主食單一的情況，能更好地幫助腸胃清理體內(nèi)垃圾。
米飯中含有纖維素和復(fù)合維生素B;小麥富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和纖維素;大麥含有量多且質(zhì)量較高的蛋白質(zhì)和氨基酸，豐富的膳食纖維，維生素B復(fù)合體，鐵和鎂等礦物質(zhì);燕麥富含蛋白質(zhì)。
? ? ? 小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類富含優(yōu)質(zhì)蛋白;高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。
現(xiàn)在的都市人精神壓力和身體壓力都非常大，所以就會(huì)經(jīng)常感覺疲累。精神萎靡，行動(dòng)遲緩，不僅影響日常工作，更對(duì)健康無益。我們?nèi)粘３诵枰雍侠淼陌才抛飨⒅?，在健康飲食方面，就一定要多吃一些能夠提神解乏的食物。下面，我們就來給大家介紹，七種能夠有效提神解乏食物，讓食物營養(yǎng)輕松為身體充電。
提神解乏的食物：
1、香蕉
香蕉被稱為“高能量的食品”，含有極易為人體吸收的碳水化合物，同時(shí)還富含鉀。鉀在人體內(nèi)能夠幫助維持肌肉和神經(jīng)的正常功能，但它不能在體內(nèi)儲(chǔ)存很多時(shí)間，人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，體內(nèi)的鉀會(huì)降得很低。研究表明，鉀過低會(huì)導(dǎo)致肌肉疼痛，心律不齊、反應(yīng)遲緩等，而吃幾根香蕉則可補(bǔ)充鉀的不足。
2、金槍魚
在高蛋白質(zhì)的魚類中，金槍魚含有豐富的酪胺酸，酪胺酸在人體內(nèi)能幫助生產(chǎn)大腦的神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人注意力集中，思維敏捷。
3、麥片
有人發(fā)現(xiàn)，早餐中纖維含量高的話，就不會(huì)有饑腸轆轆的感覺。營養(yǎng)學(xué)家為此解釋說，纖維能使消化的速度放慢，持續(xù)不斷地向血管供應(yīng)碳水化合物，使人體源源不斷地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會(huì)很快感到饑餓且精神飽滿。
4、草莓
草莓含有豐富的維生素C，而維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)，因此多吃草莓能使人精力充沛。
5、豆類
鐵質(zhì)是產(chǎn)生人體能量的主要介質(zhì)，它擔(dān)負(fù)著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務(wù)。因此，如果人體內(nèi)缺乏鐵質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致貧血，使人感到頭暈，乏力。雖然豬肝和瘦肉是鐵質(zhì)的最佳來源，但經(jīng)常吃一些赤豆、黑豆或黃豆，也能起到補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用，并能有效地改善疲憊、無力的狀況。
6、菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質(zhì)——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克，人就會(huì)感到疲乏。鎂在人體內(nèi)的作用是將肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用的能量。
7、脫脂酸奶
許多婦女在經(jīng)期前后會(huì)感到乏力嗜睡。一項(xiàng)研究表明，多吃含鈣豐富的食品，如脫脂酸奶等，可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脫脂酸奶或兩大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情煩躁等癥狀有所減輕，因?yàn)殁}具有緩解肌肉緊張、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用。
以上就是我們?yōu)槟榻B的提神解乏的食物，這些食物不僅食物營養(yǎng)豐富，而且能夠讓人精神充沛，心情更加愉悅，特別適宜工作緊張，精神萎靡的朋友們?nèi)粘Ｊ秤?。此外，精神狀態(tài)的好壞也和日常的作息時(shí)間有很大的關(guān)系，所以，在工作緊張的時(shí)候，也要注意勞逸結(jié)合，切忌一味熬夜。
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