草莓要怎么吃？
要怎么養(yǎng)生。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責，就不應該對晚年的健康透支。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，作好了養(yǎng)生我們的生活質量才更好。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的草莓要怎么吃？，供您參考，希望能夠幫助到大家。
日前，廣東江門開平市公安局通報，該局配合開平市農(nóng)業(yè)局、安監(jiān)局等有關部門聯(lián)合執(zhí)法，現(xiàn)場查處2家草莓種植場，銷毀了含有農(nóng)藥殘留超標的“毒草莓“約400公斤。這也讓不少喜愛吃草莓的市民們十分擔心，想要安全吃到當季草莓，清洗工作便十分重要。
安全吃草莓 洗對了再吃
1.先用流水沖洗幾分鐘，這樣可以把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去大部分。需注意的是，不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部。
2.洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘（淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解）。
3.再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可食用。
健康提醒，冬季是吃草莓的好季節(jié)，在吃草莓的時候應該要注意草莓的正確洗發(fā)。
洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內，反而造成更嚴重的污染。其次，不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈。
擴展閱讀
冰淇淋主要是以飲用水，牛乳，奶粉，奶油，白砂糖，作為主要的原料，加入適當?shù)恼{味品，通過非常復雜的一些制作工序包括滅菌，老化，凝凍，硬化等工藝制作而成的一種體積膨脹的飲品，冰淇淋是一種極具誘惑力的美味冷凍奶制品有著800多年的歷史，源于中國，今天我們就來教大家草莓冰淇淋的制作方法。
中文名草莓冰激淋主要食材草莓，全脂牛奶分 ? ?類冰品，奶品，小吃，下午茶目錄1用料2做法1用料材料
用量草莓400克（做冰激淋我就不用法產(chǎn)草莓了，西班牙草莓就可以了，非常便宜，400克才一歐元多）全脂牛奶250毫升（做冰激淋要用全脂的，否則液體太稀，凝結不起來）液體奶油120毫升蛋黃4個細砂糖90克檸檬半個，榨汁備用
做法
1. 將牛奶和液體奶油放入一個小鍋煮沸
2. 另取一個小碗，把蛋黃和細砂糖混合打均勻
3. 加入牛奶和奶油溶液
4. 用小火慢慢煮到變濃稠就可以了
5. 將草莓洗干凈取蒂
6. 放入攪拌機打碎
7. 加入剛才的牛奶蛋黃溶液
8. 最后加入檸檬汁攪拌均勻
9. 放涼以后放進冰箱12個小時
10. 然后放進冰激淋機器里，機器攪打20－30分鐘就可以了
每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W研究業(yè)已證實，維生素C能消除細胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細胞結構堅固，皮膚細膩有彈性，對腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
食療價值1、治糖尿?。乎r草莓適量。將其洗凈，頻頻食用。
2、治干咳：鮮草莓60克，冰糖30克。將兩種原料入鍋，一同隔水蒸爛。每日3次分服。
3、治貧血：草莓100克，紅棗15顆，荔枝干30克，糯米150克。將這四種食物入鍋，加適量水熬粥食用。每日1次。
草莓中富含有豐富的氨基酸和果糖，這一切營養(yǎng)素對人體的生長發(fā)育有著非常好的促進作用尤其是對老人和兒童來說，國外的研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分不僅可以抑制癌癥的增長，同時還能夠恢復我們皮膚彈性。
生活中常見的食物種類很多，在對食物選擇上，也是可以根據(jù)自己的喜愛進行，不同的食物含有的營養(yǎng)元素也是不同的，因此對食物的營養(yǎng)成分也是需要進行很好了解，蘋果是很常見的水果，這樣的水果含有的氨基酸、維生素較多，它對減肥有著很好幫助，那草莓醬怎么吃呢?
草莓醬怎么吃呢，它在吃的方面上，也是有著很好的方法，所以選擇草莓醬的時候，也不用擔心它的食用方法，這個也是要注意的，選擇它之前，對它的食用方法要進行了解。
草莓醬怎么吃：
草莓醬排骨
材料
1、豬排骨半斤。
2、草莓醬兩大匙。
3、蕃茄醬兩大匙。
4、白糖一咖啡匙。
5、鹽、雞精適量。
做法
1、排骨斬段，飛水去血沫后撈出。
2、將排骨裝盤子里，放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時后，取出待用。
3、鍋中放油燒至四成熱，放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘，下排骨、雞精，翻炒均勻后起鍋裝盤即成。
草莓醬的做法
材料：草莓，白砂糖，麥芽糖，檸檬汁
做法：
1、將草莓洗干凈，用淡鹽水浸泡10分鐘，再洗干凈，將草莓切成小塊，倒入不銹鋼鍋中，加入白砂糖拌勻，靜置半個小時。
2、開小火煮草莓，溫度升高后草莓便開始軟化了。煮開后轉小火熬煮20分鐘左右，期間多用不鏟子攪拌幾次，以免粘鍋。
3、看到草莓基本融化，顏色開始變深了，可將火轉成中火，邊攪拌邊熬煮，大概10分鐘的樣子。
4、看到草莓醬顏色變成暗紅了，倒入麥芽糖、檸檬汁，開大火，邊攪拌邊熬煮，大概需要個5分鐘。
5、看到醬變得暗紅而很粘稠了，關火，晾涼，裝入密封罐子里，密封的蓋子和口部最好用高度白酒擦拭一下，消下毒。短期內盡快食用。
通過以上介紹，對草莓醬怎么吃呢，也是有著很好的了解，在制作排骨上，也是可以放些它，這樣對提高排骨味道有著很好幫助，同時對草莓醬的制作方法，以上也是有著詳細介紹，草莓醬含有的維生素含量高，是一個放心選擇。
草莓的營養(yǎng)價值很高，而且美味可口。那么你知道草莓的功效與作用有哪些嗎？你知道草莓怎么吃最好吃嗎？今天小編為大家介紹幾種新鮮草莓的花樣吃法，下面大家一起來學習一下吧！
牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。
做法：
1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點;關火燜10分鐘。
2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。
3.冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。
4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。
草莓布丁
原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油(超市有售)1升、明膠60克、草莓果汁30克。
做法：
1.把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。
2.往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。
3.將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成形，然后倒入盤子里，成為奶油果凍。
4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。
5.根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。
糖水草莓
原料：新鮮草莓、冰糖。
做法：
1.新鮮草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗干凈。
2.將洗凈的草莓瀝凈水分，去掉蒂部，放入小鍋內。
3.根據(jù)自己的口味和草莓的酸甜度，放入幾塊冰糖。
4.中火煮沸后轉小火煮至草莓軟身(約10分鐘)即可關火(剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋)。
5.放涼后即可食用。
草莓塔
原料：草莓150g、曲奇餅200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、羅勒葉幾片。
做法：
1.曲奇餅搟碎，和牛奶拌一下，鋪進派模。
2.烤箱預熱180度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。
3.脫模放涼后，在塔皮里鋪滿酸乳酪，再擺上草莓、羅勒葉就可以了。
4.篩上糖粉，甜得更清爽痛快一些。
黑芝麻草莓大福
原料：糯米粉、紅豆沙、小粒草莓。
做法：
1.燒開熱水，放適量白砂糖煮成糖水，放涼備用。
2.取適量糯米粉，與糖水混合搓成粉團(不能太干哦，要黏一點的粉團)。
3.取適量糯米粉揉厚皮，把餡料包進去，封好口，再小心搓成圓團。
4.燒開一鍋水，把團子逐個放進去煮熟(像煮湯圓一樣，浮起就代表熟了)，注意不要全倒進去煮哦，邊煮邊輕輕用勺子撥一下，以防粘底了。
5.煮熟后撈出來馬上放在黑芝麻粉里均勻地滾上一下，再用手輕輕一揉，放在涼爽處吹涼。
6.放涼后稍結實一些時，找一把鋒利一些的刀，刀面上沾些油然后將其慢慢從中切開。
草莓的功效
去火、解暑、清熱;促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘;預防痔瘡、腸癌。
草莓的營養(yǎng)價值
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用;
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
草莓的使用效果
草莓味甘、酸，性涼，無毒;
具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。
草莓的適用人群
一般人群均可食用
1、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口干或腹瀉如水者;癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用;
2、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。
總結：通過小編上文的介紹，你知道幾種新鮮草莓的花樣吃法了嗎？你知道草莓怎么吃最好吃了嗎？你知道草莓的營養(yǎng)價值有哪些了嗎？不妨多多嘗試制作以上的草莓食譜，味道一定不會讓你失望的！
激素草莓其實對人體還是有很多副作用，但是一些不良商家還是會售賣這樣的草莓，所以喜歡吃草莓的朋友就要懂得如何去分辨了。首先可以看外觀，一般的草莓是比較小的，并且形狀比較規(guī)整，都是錐形的，然后看顏色，正常的草莓色澤是比較均勻的。
看外觀。普通草莓則個頭比較小，呈比較規(guī)則的圓錐形，不過有些激素草莓因為品種的關系，會形狀呈圓錐形，但是個頭偏大。一般激素草莓體積比較大而且形狀比較奇怪，會出現(xiàn)比較扭曲的情況。因此消費者在挑選的時候對于個頭大、形狀過于奇怪的草莓要尤其謹慎。
看顏色。激素草莓顏色不均勻、光澤度差，在草莓的頭部即草莓葉蒂部分的顏色青紅分明，草莓的局部紅顏色過于深重，而其他部分較為淺。好的草莓應該是顏色均勻，色澤紅亮的。另外，草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的，如果你看到的“芝麻?！币彩羌t色的，那有可能是染色的。
看果肉。切開草莓，一定要沿著草莓蒂為中心點的方向，如果草莓內有出現(xiàn)空腔或者是有洞，建議不要購買，有可能是激素草莓或者是有蟲卵存活過的草莓。還有就是如果切開的草莓的果肉顏色過于白的也不要購買。好的草莓果肉鮮紅有光澤，內部沒有任何空腔。
嘗味道。正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。好的草莓比較清香，有草莓特有的清香，而激素草莓的味道就比較奇怪或者草莓的味道特別重。
草莓醬是現(xiàn)在比較受消費者喜愛的一種果醬，主要是草莓醬的口感和營養(yǎng)價值比較高，今天小編將為大家總結一下草莓醬的相關知識，主要包括草莓醬的營養(yǎng)功效、吃法和一些不同的做法，有興趣的一起來看看吧。
目錄
1.草莓醬的基本介紹 2.草莓醬的營養(yǎng)和功效
3.草莓醬怎么吃 4.網(wǎng)上最為火爆的草莓醬千層酥
5.草莓醬做成奶排包營養(yǎng)美味 6.草莓醬的制作方法
7.皮膚過敏者如何吃草莓醬 8.糖尿病人怎么吃草莓醬
草莓醬的基本介紹
我們平時所說的草莓醬，就是由草莓等材料制作出來的一種果醬。一般來說，草莓憑借著營養(yǎng)豐富的特點而受到大家的喜愛，草莓含有果糖、蔗糖和氨基酸以及鈣、磷等礦物質，所以有水果皇后的美稱，草莓醬的營養(yǎng)價值甚至是在草莓之上的。
草莓的營養(yǎng)豐富
基本簡介草莓醬主要由草莓等材料制作而成。草莓因營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質，所以有水果皇后的美譽。
果醬之王
草莓醬是果醬中的主要品種，堪稱果醬之王。草莓醬的產(chǎn)量約占果醬的60%-7O%。 其次是桔子醬、蘋果醬、杏醬 、什錦果醬等。
草莓醬的產(chǎn)量
果醬的產(chǎn)量來說，比較大的國家主要是美國、英國和日本等。對于我國食用果醬來說，可以算得上是歷史悠久，但是果醬罐頭的生產(chǎn)還是正式開始在建國以后，其中對于草莓醬的生產(chǎn)來說，始于60年代初。
產(chǎn)品市場
如今，草莓醬的市場銷售量是非常的可觀的，而且價格相對來說比較高，大約以450克包裝為例，在北京等發(fā)達城市的零售價已經(jīng)達到了11元/瓶。但是由于草莓資源以及部分消費者的追求量商，有些超市會選擇從國外進口一些高檔的草莓醬。
300克重的草莓醬進口價折合人民幣為23～36元/瓶，比國內產(chǎn)品價格高出3～4倍。為提高我國草莓醬生產(chǎn)工藝，占領市場，起到加工業(yè)的龍頭帶動作用。首先應從提高質量上下功夫，加工出名優(yōu)草莓醬產(chǎn)品以滿足市場需求 。
草莓醬的營養(yǎng)和功效
草莓醬的營養(yǎng)價值
1、草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用。
2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效。
4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。
草莓醬的功效與作用
草莓醬具有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。
小貼士
1、草莓需要先切開，并用糖腌漬至水分滲出，再翻炒才能做出好果醬哦。
腌漬的時間如果能達到24小時，效果會更好，如果等不及，三個小時也OK。
2、因為草莓如果炒的時間過長，顏色會發(fā)黑，所以炒的時候盡量用廣口的大鍋，使水分能更快的揮發(fā)，而不用窄口的奶鍋等鍋具。
3、草莓果醬含糖豐富，具有很長的保質期。
只要裝草莓的容器是干凈并且密封的，放冰箱能保存長達幾個月的時間。
4、檸檬汁有助于果膠的提取及發(fā)揮效用，所以配方內加入少許檸檬汁，你可以用新鮮檸檬現(xiàn)擠的汁，也可以用市售的成品濃縮檸檬汁。
5、裝果醬的容器，事先用滾水煮過并自然晾干，能讓果醬保存的更久。
6、如果減少配方中的糖，同時也會減少果醬的保存期限。
如今，草莓醬市場銷售量可觀、價格高，以450克包裝為例，北京等地零售價可達11元/瓶。
但是由于貨源緊缺和消費者追求高質量商品，有些超市還要從國外進口。
300克重的草莓醬進口價折合人民幣為23～36元/瓶，比國內產(chǎn)品價格高出3～4倍。
為提高我國草莓醬生產(chǎn)工藝，占領市場，起到加工業(yè)的龍頭帶動作用，首先應從提高質量上下功夫，加工出名優(yōu)草莓醬產(chǎn)品以滿足市場需求。
草莓醬怎么吃
生活中常見的食物種類很多，在對食物選擇上，也是可以根據(jù)自己的喜愛進行，不同的食物含有的營養(yǎng)元素也是不同的，因此對食物的營養(yǎng)成分也是需要進行很好了解，蘋果是很常見的水果，這樣的水果含有的氨基酸、維生素較多，它對減肥有著很好幫助，那草莓醬怎么吃呢?
草莓醬怎么吃呢，它在吃的方面上，也是有著很好的方法，所以選擇草莓醬的時候，也不用擔心它的食用方法，這個也是要注意的，選擇它之前，對它的食用方法要進行了解。
草莓醬到底可以怎么吃
草莓醬排骨
材料
1、豬排骨半斤。
2、草莓醬兩大匙。
3、蕃茄醬兩大匙。
4、白糖一咖啡匙。
5、鹽、雞精適量。
做法
1、排骨斬段，飛水去血沫后撈出。
2、將排骨裝盤子里，放沸水蒸鍋中大火蒸約半小時后，取出待用。
3、鍋中放油燒至四成熱，放入草莓醬、蕃茄醬、白糖、鹽用小火慢炒約一分鐘，下排骨、雞精，翻炒均勻后起鍋裝盤即成。
冰糖草莓醬粥
食材：200g大米、200g草莓、80g冰糖、適量清水。
做法
1)將草莓洗凈去蒂切成小碎塊。
2)將2分之1量杯的大米淘洗干凈，加入八量杯清水。
3)大火將米煮開轉小火煮粥。加入冰糖與米同煮。
4)五十分鐘左右粥變粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮個開關火即可。
草莓醬蜂蜜酸奶
食材：200g酸奶、5個草莓、10g糖、5g蜂蜜。
做法
1)草莓洗凈控干水分。
2)把草莓切成小塊做成醬。
3)上面撒上一些白糖腌制10分鐘。
4)加上酸奶。
5)攪拌均勻 。
6)在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可。
草莓醬蛋奶布丁
食材：300ml全脂牛奶、3個雞蛋、三個草莓、30克白糖。
做法
1)雞蛋內放入白糖，用筷子打散備用。草莓洗凈，切片做成醬備用。
2)牛奶緩緩倒入蛋液中，可分多次倒入，倒入時用筷子充分攪勻，再倒第二次，以此類推直到牛奶全部倒完。
3)攪好的牛奶雞蛋液用篩過濾兩次，濾掉氣泡， 冷水下鍋，水開后蒸15分鐘，關火后不用著急拿出來，燜2分鐘后再開蓋，放入切好的草莓片，即可。
糖水草莓醬
食材
800g草莓、50g糖、40g冰糖、適量水。
做法
1)草莓用淡鹽水泡半個小時。
2)洗凈摘蒂，加白糖腌漬半個小時后，做成醬。
3)腌好的草莓連湯汁一起倒入鍋中，加適量的水，加冰糖。
4)大火煮開，用勺撇去浮沫。
5)當草莓熟爛時關火。
6)放涼后放消毒過的容易中冰箱保存。
草莓醬酸奶冰塊
食材
凍草莓 適量、酸奶 適量、蜂蜜 適量。
做法
1)先把要的材料都準備好。
2)在攪拌機里加入酸奶，草莓，蜂蜜一起打成醬。
3)打完后的樣子。可以直接喝啦，也可以冰成塊后吃。隨你的喜好了。
巧克力禮服草苺醬
食材
80克白巧克力、50克黑巧克力、草莓、食用銀糖珠、彩糖粒、草莓糖粉、裁成小塊的烘焙油紙(可用錫紙代替)。
做法
1)將黑、白巧克力分別隔熱水融化。將白巧克力分出30克，拌入草莓糖粉調成粉紅色。
2)將草莓粘上一層巧克力，放烘焙油紙上待凝固后再粘上一層。再按創(chuàng)意粘上其他顏色的巧克力和糖珠等食用裝飾。
3)將黑巧克力液倒入裱花袋里，前端剪出極小的口，在巧克力草莓上擠出領結、紐扣。糖珠等裝飾材料趁巧克力還未凝固時粘上即可。
草莓是春季的時令水果，不少人都愛吃，但對于草莓怎么洗這個問題，相信很多人都不知道。草莓若是沒洗干凈就吃，容易引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒!那么草莓怎么洗最干凈呢?小編為您介紹。
草莓怎么洗?
每百克草莓含維生素C50～100mg，比蘋果、葡萄高10倍以上。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
挑選草莓要堅持三不原則：不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。最好選外形勻稱、顏色為自然紅、有細小絨毛且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。這樣的草莓可以在冰箱里保存兩三天。
草莓怎么洗?草莓之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，多數(shù)人為了圖簡單省事，簡單地用水沖沖就吃。或者說，其實多數(shù)人根本就不知道如何正確清洗草莓。
其實，草莓屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
1、要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。此外，洗草莓盡量避免用手搓揉，導致草莓表皮破裂流失營養(yǎng)。
2、洗草莓時，千萬注意不要把草莓蒂摘掉。許多人都習慣洗草莓時，將草莓的葉片摘掉，再放在水中浸泡5分鐘，此方法是不正確的。因為草莓一旦去掉葉頭，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的農(nóng)藥殘液會隨著水溶解，可能造成農(nóng)藥借著水流進入草莓內心，反而會帶來更多污染。
3、另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
正確的清洗方式是，先輕輕地用清水沖洗干凈，再去除蒂頭。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大。更重要的是，不要使用鹽水浸泡殺菌，因為在浸泡過程中可能會因草莓內外濃度的關系造成滲透壓增加，反而使農(nóng)藥更容易滲入草莓。
草莓由于含水量高且皮薄，極易受損傷而軟化腐爛。草莓通常用乳酸鈣溶液浸泡來達到保鮮的目的，植酸浸果法和幾丁質保鮮法有時也會被用到。從外觀上很難判斷是否用了這幾種保鮮劑，但它們對人體沒有危害。清洗草莓時，在清水中加幾滴白醋，并輕輕摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鮮劑。
吃草莓的一些小竅門
1、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次。
2、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次。
3、干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次。
4、遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯。酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
5、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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1、洗草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是草莓有直接接觸水的果肉露在外面。
注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內，反而造成污染。
2、將草莓去葉子，用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去。還可以是草莓更加鮮甜，紅潤。
注：盡量不要先將草莓浸在水中，以免農(nóng)藥溶在水中之后再被草莓吸收，并滲入果實內部。
3、把草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質，這個方式也可以用來洗葡萄。
4、取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗干凈。再用冷開水沖洗一遍，草莓就洗干凈了。
注：應盡量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。
草莓是日常生活中多數(shù)人都比較喜歡吃的水果，甚至有的人可謂是草莓的忠實粉絲?？墒遣葺远嗔苏娴暮脝?下面小編給大家講一講草莓吃多的危害、草莓怎么挑選以及哪種草莓不能買。一起了解一下吧。
草莓吃多的危害
過敏
鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人，吃起來也是酸酸甜甜特別爽口，可是如果吃得太多了，由于草莓性涼，胃還沒有分解，就會被吸收進入血液，有些過敏原就會導致過敏。吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質有關，這種蛋白質與存在于花粉中的過敏原相類似。草莓表皮上有軟毛針尖，這類茸毛的性質也跟花粉一樣，因為花粉就是由植物茸毛構成的。這些都可能引起過敏。
過敏體質的人或者對草莓過敏的人要注意，新采摘的草莓先吃少量，不要一次吃很多，如果有過敏反應，就要立即停止了。另外，在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡，再用清水沖洗，盡管比較麻煩，但鹽水的殺菌效果很好，足以起到清潔草莓的作用。
腹瀉
草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會刺激腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓。
可是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發(fā)生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛(wèi)生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。
脫鈣
草莓因為草酸太多，吃多了會脫鈣，這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。
草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來潮時不要吃太多，以免加重痛經(jīng)。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發(fā)尿路結石的病人也要適當減少食用量。
草莓怎么挑選
第一，草莓不能太大，大小要均勻。我記得以前吃的草莓普遍比現(xiàn)在的小很多，也比較均勻。
第二，正常的草莓呈自然的心形，現(xiàn)在市面上一些草莓不僅個頭大，而且奇形怪狀，咬開后常發(fā)現(xiàn)里面是中空的，就是激素造成的。
第三，自然成熟的草莓特別的柔嫩，外皮可以說的上是吹彈可破的感覺。手感過硬的草莓是為了防止運輸途中受損而提前采摘的?！?/p>
在日常生活中，芒果是我們常見的一種水果。芒果曬干以后就成了芒果干。它也是我們常見的一種小零食哦。那芒果干的功效有哪些呢?芒果干可以清熱止咳，促進胃腸蠕動哦。芒果干吃多了會上火嗎?下面我們一起來看看芒果干的禁忌有哪些吧。
芒果干的功效
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對于眩暈癥、梅尼埃綜合征、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對孕婦作嘔也有很好的效果。
2、芒果能降低膽固醇,常食芒果有利于防治心血管疾病,有益于視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
3、芒果有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。
4、芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間變短,因此對防治結腸癌很有裨益。
5、含有胡蘿卜素,能益眼、潤澤皮膚。
6、減肥輕身：芒果是少數(shù)富含蛋白質的水果,多吃易飽。中醫(yī)學證明,芒果可化痰,健脾胃,利水道,而中醫(yī)理論認為,肥胖的病因是“濕”、“痰”、“水滯”所致,故芒果是減肥輕身之果品。
芒果的作用
1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
第四，挑選全果鮮紅均勻，有柔和光澤的。表面有白色或灰色斑點的草莓是腐爛的前兆。
第五，草莓表面的“芝麻”點應該是黃色的，如果是全紅的很可能就是染色的。
第六，新鮮草莓的蒂頭葉片鮮綠，有細小絨毛。
哪種草莓不能買
形狀不規(guī)則
正常的草莓呈圓錐形或長圓錐形，過量使用激素的草莓，果面凹凸不平，形狀不規(guī)則。
顏色不均勻
激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。
表面顆粒過紅
正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。
果肉空腔
正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。
聞著不香
正常草莓甜度高且甜味分布均勻，激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。
結語：草莓中雖然營養(yǎng)豐富，可是吃多了容易造成脫鈣和腹瀉，甚至會誘發(fā)過敏。在挑選草莓的過程中，我們要注意草莓的大小要均勻，不可太大，要挑鮮紅均勻的草莓。若是表面顆粒過紅或者聞著不香，就要謹慎購買了。
在我們的身邊，不論是一些大型的超市和一些水果的攤位兒上我們常常能夠見到一些包裝精美的草莓，草莓不僅營養(yǎng)豐富，而且口味香甜，深受大人小孩兒和老人們的喜歡。雖然草莓吃起來非常好吃，但是由于草莓表面凸凹不平，所以清洗起來非常不方便，那么下面我們就來了解一下野草莓應該怎么樣清洗吧。
野草莓怎么清洗
①洗野草莓的時候不要去葉頭，就算一定要去，也只拔去葉片，要保留葉柄，這樣就不會是野草莓有直接接觸水的果肉露在外面。
注：洗野草莓前不要把野草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實內，反而造成污染。
②將野草莓去葉子，用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把野草莓表面的大部分的病菌、農(nóng)藥及其他污染物除去。還可以是野草莓更加鮮甜，紅潤。
注：盡量不要先將野草莓浸在水中，以免農(nóng)藥溶在水中之后再被野草莓吸收，并滲入果實內部。
③把野草莓浸在淘米水中3分鐘，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用。淘米水中的米粉會帶走泥土、灰塵、等物質，這個方式也可以用來洗葡萄。
④取一小盆水，加入適量鹽，制成淡鹽水，并將野草莓浸入其中3分鐘，淡鹽水可以使附著在野草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。再用流動自來水沖洗干凈。再用冷開水沖洗一遍，野草莓就洗干凈了。
注：應盡量避免用手揉搓，也千萬不要使用清潔劑。野草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的野草莓根本沒辦法保存。而清潔劑會滲入到果肉里面，所以切記不可以用清潔劑清洗野草莓。
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