冬季四道潤肺食療有效止咳
冬季養(yǎng)生清肺止咳茶。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“冬季四道潤肺食療有效止咳”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
冬季寒冷干燥，有些人適應(yīng)不了天氣變化，頻繁咳嗽，而品種繁多的止咳藥讓人無從下手，其實(shí)，只要將生活中常見的幾樣食材組合起來，就能趕走冬季咳嗽。
蜂蜜生姜蘿卜飲
適合風(fēng)寒感冒引起的咳嗽。生姜發(fā)汗解表、溫肺止咳，不但能把多余的熱量帶走，同時(shí)還能帶出體內(nèi)的病菌、寒氣。白蘿卜中含有蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的鈣，具有較強(qiáng)的消炎、止咳作用。
具體做法是，選用新鮮白蘿卜1斤、生姜30克、蜂蜜30克。蘿卜和生姜去皮后切碎塊，一同放入榨汁機(jī)打碎，加入蜂蜜后即可飲用。這款飲品還適用于肺熱咳嗽引起的咽喉干痛、聲音嘶啞等問題。
羅漢雪梨飲
適用于風(fēng)熱咳嗽和急慢性咽炎引起的咳嗽。羅漢果性味甘涼，具有止咳定喘、清涼解暑的功效，與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起，養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強(qiáng)。
做法：將干凈的羅漢果一個(gè)、雪梨兩個(gè)放進(jìn)砂鍋中，加入凈水，大火燒開，改微火，煮20—30分鐘，將水瀝干，即可飲用。
蒸梨
適用于有痰不易咳出的咳嗽。梨有生津潤燥、清熱化痰等功效。
做法：將梨洗凈去核，用鍋蒸熟，每日食用一個(gè)。要想效果更好，可以放上少許止咳化痰的川貝母和陳皮，蒸前把梨心挖空，將其放入。
銀耳百合飲
適于無痰干咳的咳嗽。銀耳養(yǎng)胃生津；百合止咳祛痰。兩者搭配食用，止咳效果更好。
方法是，取銀耳10克，清水泡發(fā)12小時(shí)，放入碗中，加冰糖20克、百合10克，放入蒸鍋，隔水燉1小時(shí)，拌入蜂蜜，每日早晨起來空腹食用。
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春季潤肺止咳吃什么?進(jìn)入春季，天氣變得干燥，很容易引起呼吸道疾病，咳嗽的人越來越多，該如何治愈呢?治療咳嗽除了藥物之外，飲食也是絕佳選擇，多吃點(diǎn)潤肺的食物，止咳效果俱佳，那么哪些食物有潤肺止咳的效果呢?今天小編就為大家精選了幾款潤肺止咳的食譜，美味十足，大家值得看看。
南瓜銀耳湯
主料：南瓜60g，銀耳1朵，輔料冰糖30g，大棗25g，枸杞子適量。
步驟
1.準(zhǔn)備食材，銀耳洗凈泡發(fā)，去掉根部，手撕小塊
2.大棗泡發(fā)10分鐘洗凈
3.南瓜去皮去瓜秧，切小塊
4.電高壓鍋內(nèi)放適量的水，加銀耳煮煮出膠，
5.煮好的銀耳倒入湯鍋
6.加入南瓜、冰糖、大棗，熬煮至南瓜熟透變軟
7.加入枸杞子關(guān)火攪拌即可
8.做好的南瓜銀耳湯
小貼士把銀耳放入電高壓鍋煮出膠，這樣很快出膠，再倒入鍋內(nèi)加南瓜煮，枸杞子不宜放的過早，甜度自己調(diào)整。
冰糖銀耳蒸南瓜
主料：銀耳1朵，南瓜半個(gè)，冰糖適量，枸杞適量。
步驟
1.銀耳泡發(fā)，
2.南瓜去皮，
3.切成小三角塊，
4.將南瓜轉(zhuǎn)圈碼入盤中，
5.銀耳留一稍大點(diǎn)的塊，其余全撕成小塊，放入南瓜中間留出的空隙處，
6.取一碗裝適量冰糖，加適量水，放入蒸鍋中，
7.將南瓜盤子坐在碗上，
8.加蓋中火蒸20分鐘，
9.蒸好的南瓜取出，
10.淋上冰糖水，裝飾上枸杞即可。
小貼士南瓜切時(shí)一定要大小基本一致，這樣擺盤時(shí)更容易成型。
素炒鮮百合
主料：胡蘿卜1個(gè)，百合1個(gè)，油適量，鹽適量，白砂糖適量，芹菜50g，紅辣椒2個(gè)。
步驟
1.百合剝開，用鹽水泡30分鐘。
2.胡蘿卜、芹菜、辣椒切好。
3.鍋里燒開水，放入百合焯水1分鐘。
4.撈出過冷水。
5.鍋里放油，放入辣椒爆出辣味。
6.放入胡蘿卜翻炒兩下。
7.放入芹菜繼續(xù)翻炒。
8.放入控干水分的百合。
9.翻炒幾下放點(diǎn)糖。
10.放鹽出鍋。
小貼士
1、百合要用鹽水泡一會(huì)消消毒。
2、百合有點(diǎn)苦，焯水可以減少一點(diǎn)苦味，也更容易熟。時(shí)間不能長，否則就面的了。
3、放點(diǎn)糖也可以降低百合的苦味還起鮮。
生梨拌苦瓜
主料：苦瓜150g，梨300g，香油適量，鹽適量，紅辣椒1個(gè)，醋適量。
步驟
1.準(zhǔn)備好食材
2.梨和紅椒切絲
3.苦瓜切絲先放少許鹽
4.拌勻
5.放梨和紅椒絲
6.加白醋
7.加香油8.拌勻小貼士此菜不需要特殊的調(diào)料，不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香酸甜味道。
導(dǎo)讀：健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑亍Ｔ谌粘Ｉ钪心莛B(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。冬季健脾補(bǔ)氣潤肺止咳的蘿卜食療方。
自古以 來，我國就有冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方的養(yǎng)生諺語，這說明古人就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到冬天吃蘿卜對(duì)于養(yǎng)生的重要功效?，F(xiàn)代科學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，蘿卜不僅含有豐 富的維C和多種微量元素，還含有芥子油等有益成分。冬季常吃蘿卜不僅可以消散內(nèi)熱，還有下氣寬中，消積導(dǎo)滯等作用，故有小人參的美譽(yù)。
胡蘿卜補(bǔ)氣健胃
胡蘿卜是蘿卜家族里的平民人參。中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜中富含的胡蘿卜素可以補(bǔ)中氣、健腸胃、壯元陽、安五臟。同時(shí)，它還含有豐富的丙氨酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)保護(hù)視力、促進(jìn)兒童生長發(fā)育有明顯效果。在干燥的冬季，愛美的女士吃點(diǎn)胡蘿卜，還有滋潤皮膚的美容作用。
白蘿卜潤肺止咳
白蘿卜性清涼，有潤肺止咳之功效，尤其是在冬天，人們常常會(huì)出現(xiàn)燥熱痰多、肺部不適等癥狀，適量地吃一些冰糖白蘿卜，是一種很好的輔助治療手段。此外， 白蘿卜生吃時(shí)其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能，還有消炎作用。近代研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有的芥子油和菜苷，能與多種酶發(fā)生作用，是有效的抗癌成 分。
導(dǎo)讀：健康的飲食習(xí)慣才能為我們擁有健康的身體保駕護(hù)航，正確的飲食觀念也為我們?cè)鎏砹私】档脑?。在日常生活中能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣是擁有健康身體的關(guān)鍵。冬季健脾補(bǔ)氣潤肺止咳的蘿卜食療方。
青蘿卜健脾降脂
青蘿卜中含有大量的淀粉酶、蛋白質(zhì)、鉀等礦物質(zhì)，具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效，故有水 果蘿卜的美稱。而且青蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，所以有助于減肥。另外，青蘿卜中的精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排 出。經(jīng)常食用青蘿卜還可以降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等多種疾病。
水蘿卜解酒消食
水蘿卜為十字花科植物萊菔的新鮮根，它既可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌等俱佳;又可當(dāng)作水果生吃，味道鮮美;還可腌制泡菜、醬菜。水蘿卜營養(yǎng)豐富，有很好 的食用、醫(yī)療價(jià)值。它具有很好的利尿功能，利于解酒。另外，水蘿卜中含有的維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，具有消食、順氣、醒目等功效。
小編提醒：總之，健康才是我們飲食的最大目標(biāo)，不管是目的是為了瘦身還是養(yǎng)生。我們要在攝取食物營養(yǎng)的同時(shí)更要注重健康營養(yǎng)的吸取。
天氣越來越干燥，很多人都會(huì)容易出現(xiàn)嗓子干燥、咳嗽的癥狀，這是很常見的一種現(xiàn)象。那么潤肺止咳喝什么湯好呢？
1、川貝母梨子湯
材料：川貝母6克，梨子一個(gè)，冰糖10克。
做法：將梨子頭部切去，挖出核，放入冰糖和川貝母，再蓋上梨子蓋，放入碗中加水蒸熟，吃梨，喝湯。
功效：止咳化痰，潤肺養(yǎng)陰，適宜于調(diào)理風(fēng)熱咳嗽，咽干喉癢氣促或燥咳，咽干無痰等癥。
2、蘋果海帶瘦肉湯
材料：蘋果一個(gè)，海帶50克，豬瘦肉100克，食鹽適量。 做法：將海帶用水浸軟，切段，蘋果去皮去核，切成塊，豬瘦肉切塊，汆水，往砂鍋內(nèi)倒入清水，放入蘋果，海帶，豬瘦肉，開大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煲湯2到3小時(shí)，食用前加食鹽調(diào)味即可。
功效：潤肺化痰，清熱解渴，對(duì)于肺熱咳嗽有一定的調(diào)養(yǎng)作用，肺氣虧虛引起的面色蒼白，氣短無力的人群也可以多喝此湯。
3、北沙參燉老鴨
材料：北沙參6克，枸杞10克，老鴨200克。姜片，料酒，食鹽各適量。
做法：將老鴨切塊，洗凈，放入砂鍋中，北沙參和枸杞清洗干凈，同姜片，料酒一起放入砂鍋內(nèi)，加水開小火燉1到2小時(shí)，燉至湯香肉爛時(shí)，加食鹽調(diào)味即可。
功效：養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳，多用于肺熱燥咳，虛勞久咳，陰傷咽干，口渴等癥。
4、百玉潤肺湯
材料：百合，玉竹各30克，蘋果1個(gè)，大棗5枚，陳皮5克，豬瘦肉100克，精鹽4克，味精1克。
做法：將蘋果洗凈，去核，切塊，百合，玉竹，陳皮分別用水洗凈，豬瘦肉洗凈，切成薄片，放入砂鍋中，加水適量，開大火煮沸，然后放入百合，玉竹，蘋果，大棗，陳皮等食療，改用文火煲2到3小時(shí)，出鍋后加食鹽和味精調(diào)味。
功效：百合，玉竹具有養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止咳安神作用，適宜于調(diào)理口干多飲，小便斷翅，肺燥干咳，多食善饑等癥。
5、蘿卜燉羊肉
材料：蘿卜1000克，羊肉500克，陳皮10克，料酒，食鹽，蔥，姜，味精適量。
做法：將蘿卜洗凈，去皮切塊，羊肉洗凈切塊，陳皮洗凈，神經(jīng)洗凈拍破，蔥洗凈，切成3厘米長的段，將羊肉和陳皮放入砂鍋中，加水開大火燒開，改用文火煮半個(gè)小時(shí)，再放入蘿卜，蔥，姜，料酒，食鹽，熬至蘿卜熟透后?；?，加入味精調(diào)味。
功效：潤肺止咳，消食化痰，溫中益氣，適宜于滋補(bǔ)身體。
春季潤肺止咳吃什么?進(jìn)入春季，天氣變得干燥，很容易引起呼吸道疾病，咳嗽的人越來越多，該如何治愈呢?治療咳嗽除了藥物之外，飲食也是絕佳選擇，多吃點(diǎn)潤肺的食物，止咳效果俱佳，那么哪些食物有潤肺止咳的效果呢?今天小編就為大家精選了幾款潤肺止咳的食譜，美味十足，大家值得看看。
南瓜銀耳湯
1.準(zhǔn)備食材，銀耳洗凈泡發(fā)，去掉根部，手撕小塊
3.南瓜去皮去瓜秧，切小塊
5.煮好的銀耳倒入湯鍋
7.加入枸杞子關(guān)火攪拌即可
小貼士把銀耳放入電高壓鍋煮出膠，這樣很快出膠，再倒入鍋內(nèi)加南瓜煮，枸杞子不宜放的過早，甜度自己調(diào)整。
主料：銀耳1朵，南瓜半個(gè)，冰糖適量，枸杞適量。
1.銀耳泡發(fā)，
3.切成小三角塊，
6.取一碗裝適量冰糖，加適量水，放入蒸鍋中，
8.加蓋中火蒸20分鐘，
10.淋上冰糖水，裝飾上枸杞即可。
素炒鮮百合
步驟
2.胡蘿卜、芹菜、辣椒切好。
4.撈出過冷水。
7.放入芹菜繼續(xù)翻炒。
9.翻炒幾下放點(diǎn)糖。
小貼士
2、百合有點(diǎn)苦，焯水可以減少一點(diǎn)苦味，也更容易熟。時(shí)間不能長，否則就面的了。
主料：苦瓜150g，梨300g，香油適量，鹽適量，紅辣椒1個(gè)，醋適量。
1.準(zhǔn)備好食材
3.苦瓜切絲先放少許鹽
5.放梨和紅椒絲
7.加香油8.拌勻小貼士此菜不需要特殊的調(diào)料，不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香酸甜味道。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：百合是秋季養(yǎng)生的一大佳品，有滋陰潤燥的功效，對(duì)于預(yù)防秋燥有很好的效果。百合怎么吃才能有效抵抗秋燥呢？下面向你推薦九道百合食譜，幫你潤肺止咳，過好秋天千萬不能錯(cuò)過這些百合食譜哦！
步入秋季后，因?yàn)楦稍锏奶鞖?，很多人?huì)出現(xiàn)口干、咳嗽的癥狀，所以我們此時(shí)應(yīng)該吃些具有潤肺止咳功效的食物，百合就是不二之選。百合含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)功效。用百合煮粥，可滋潤肺胃，對(duì)呼吸道和消化道黏膜有保護(hù)作用。
百合就是一種非常理想的解秋燥、滋潤肺陰的佳品。中醫(yī)認(rèn)為，百合味甘微苦，性微寒，歸心、肺經(jīng)，可養(yǎng)陰潤肺，清心安神。主治陰虛久嗽、痰中帶血、熱病后期余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚，尤其適用于更年期女性因激素減少導(dǎo)致的精神不安、易煩易怒、失眠多夢(mèng)等。
百合食譜推薦
一、西芹炒百合
材料：西芹200克、鮮百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙。
做法：
1、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈（干百合用水泡發(fā)，瀝干待用），西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發(fā)，瀝干待用。
2、西芹放入沸水焯過，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用。炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
二、百合銀耳蓮子湯
材料：蓮子40g、百合10g、銀耳10g、枸杞20g、冰糖10g。
做法：
1、準(zhǔn)備所有食材。百合去根掰成一片片，洗凈待用。（如果用干百合，就用溫水泡發(fā)）蓮子用溫水泡軟。銀耳放在溫水中泡軟，去蒂撕小片。枸杞用涼水清洗干凈備用。
2、將銀耳、蓮子加入適量冷水，大火煮沸改小火煮約30分鐘。放入百合煮8分鐘。最后加入適量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
三、蓮子百合江瑤柱煲瘦肉
材料：蓮子、百合各30克、江瑤柱20克、豬瘦肉200~250克，生姜片2~3片。
做法：
1、蓮子、百合、江瑤柱洗凈稍浸泡片刻，蓮子去芯、江瑤柱撕成絲狀。豬瘦肉洗凈，整塊不刀切與藥材、江瑤柱、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)。
2、加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲約2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
四、南瓜百合粥
原料：南瓜半個(gè)（約300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圓肉、紅棗、蓮子各20克，白糖、鹽少量。
做法：
1、大棗、蓮子用冷水浸泡20分鐘，蓮子去心，洗凈備用；南瓜去蒂、去籽，洗凈切丁。
2、糯米、香米洗凈后置鍋中加水燒開，放入南瓜丁和紅棗、蓮子，用文火煮20分鐘后，揭開鍋用勺順時(shí)針攪動(dòng)片刻，再放入百合、桂圓肉煮10分鐘，然后放入白糖，再加少量鹽以免過于甜膩。
五、百合炒菠菜
材料：菠菜350克、百合（干）、150克、鹽3克、味精1克、植物油20克。
做法：
1、菠菜去根后洗凈，切3公分長的段。百合一瓣瓣剝開洗凈，瀝干水分。
2、倒入20克油燒熱，放入百合炒幾下。再放入菠菜及調(diào)味料（鹽、味精），炒至熟透就可以了。
六、蝦仁百合炒哈密瓜
材料：哈密瓜500克，蝦仁100克，百合100克，腰果50克，食鹽、料酒、食用油適量。
做法：
1、將哈密瓜去皮切塊，百合剝成小片后洗凈，蝦仁洗凈后加少量食鹽與料酒腌制10分鐘；鍋中下油后倒入腰果炸至腰果變成金黃色后撈出。
2、將蝦仁倒入煎炸腰果的油中，開大火快速翻炒直至蝦仁變色，繼續(xù)倒入百合翻炒約30秒，倒入哈密瓜繼續(xù)翻炒，不宜翻炒太久，倒入腰果翻炒均勻，撒入少許食鹽調(diào)味后即可盛出食用。
七、山楂蓮子百合粥
材料：大米、蓮子、山楂干、百合、冰糖。
做法：
1、將大米洗凈用清水浸泡30分鐘，撈出瀝干備用。將蓮子、百合分別用清水浸泡至軟，山楂干洗凈備用。
2、將適量清水倒入鍋中大火燒沸，將大米下鍋小火熬煮20分鐘，再放入蓮子、山楂和百合，小火繼續(xù)熬煮20分鐘。最后加入冰糖調(diào)味，即可出鍋食用。
八、羅漢果百合雞湯
材料：雞300克、羅漢果半個(gè)、干百合30克、紅棗6個(gè)、蔥、姜、鹽。
做法：
1、將雞剁成段后，飛水焯燙去血沫，撈出備用。羅漢果、百合、紅棗分別洗凈備用。
2、將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、姜絲放入湯煲中加入適量清水，大火煮開后，小火煲煮2小時(shí)，喝時(shí)根據(jù)口味加鹽調(diào)味即可。
九、百合炒牛肉
材料：牛肉半斤、鮮百合3兩、生抽、蠔油、色拉油。
做法：
1、牛肉預(yù)處理：牛肉切薄片放碗中，用生抽、蠔油抓勻，倒入色拉油，腌20分鐘以上。
2、鍋里放一勺的油，倒入牛肉高火快炒，馬上加入百合翻炒至牛肉全部變色（約1分鐘）就可以起鍋了。
秋季吃百合，有潤肺止咳、清心安神、清火散熱、補(bǔ)中益氣、美容養(yǎng)顏等功效，是上好的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。大家平時(shí)不妨多吃百合哦！
秋冬季節(jié)的時(shí)候人們都會(huì)出現(xiàn)各種的呼吸系統(tǒng)疾病，不是感冒啊就是咳嗽，這些疾病的出現(xiàn)和氣溫下降和身體素質(zhì)差有很大的關(guān)系，所以要吃一些降火潤肺的食物。大家知道嗎這個(gè)時(shí)候選擇冰糖梨水是再好不過的止咳潤肺的食物了，我們看看它具體怎么做吧。
冰糖梨水
原料
雪花梨1個(gè)約600克、銀耳(干)10克、冰糖50克、枸杞5克。
做法
1、材料;
2、將干銀耳提前用水泡發(fā)，去蒂撕成小塊待用;
3、雪花梨膝關(guān)節(jié)，去除大核，切成大塊，不用去皮，皮也是有很大營養(yǎng)價(jià)值的;
4、把買來的梨切成小塊，然后放入冰糖和枸杞，泡發(fā)好的銀耳也放在鍋里;
5、加入2L左右的水，燒開;
6、轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右即可，主要喝水。
冰糖梨水其性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆，潤肺止咳，對(duì)器官和肺部有好多的功效。做梨水的梨最好使用雪花梨，因?yàn)檠┗ɡ嬗休^高的藥用價(jià)值，具有清心潤肺，利便，止咳，潤燥清風(fēng)，醒酒解毒等功效，中藥“梨膏”即是用雪花梨配以中草藥熬制而成的。在平時(shí)自己熬梨湯的時(shí)候最好不要把梨皮去掉，因?yàn)槔嫫ぶ泻械臓I養(yǎng)是很方法的，而且加入冰糖以后可以有止咳化痰的作用，對(duì)于預(yù)防感冒也是一種很不錯(cuò)的選擇。冰糖梨水在保護(hù)肺部上功效明顯。
關(guān)于冰糖梨水的做法，上面教給大家了，不知道大家了解了嗎，也知道了冰糖梨水的好處，可以有止咳潤肺，對(duì)于肺部有保護(hù)作用。如果秋冬季節(jié)的時(shí)候出現(xiàn)了肺部疾病的話不妨選擇用這樣的方法來緩解疾病吧，人也會(huì)感覺到很舒服，疾病會(huì)盡快回復(fù)。
冬天吃什么？冬季飲食要講究技巧，恰當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生食療可以收到強(qiáng)身健體的好處。下面，小編為你介紹4道冬季滋補(bǔ)飲食菜譜。
1.醬燉仔排
材料：仔排500克，雞蛋3-4個(gè)，茭白4根，青椒1個(gè)，八角1個(gè)，蔥姜適量
調(diào)料：甜面醬，料酒、老抽，糖，雞精各適量
做法：
1）仔排焯水后洗凈
2）鍋內(nèi)熱油，四成熱時(shí)，下入仔排煸干水份后下入甜面醬煸香煸勻，加入老抽調(diào)色
3）調(diào)入料酒，加入開水沒過仔排面，放入姜片、蔥結(jié)，大燒開，改小火
4）煸仔排的同時(shí)另取鍋，將雞蛋煮熟去殼后隨即放入仔排中同燉
5）在燉仔排的時(shí)候?qū)④兹テぃ袧L刀塊，將青椒切塊
6）仔排燉滿1小時(shí)后，加入茭白與青椒，加糖與雞精調(diào)味，待茭白一斷生即可起鍋
2.香草紅汁牛肉
材料：牛腩500克，洋蔥（中等大?。┌雮€(gè)，西紅柿1個(gè)，胡蘿卜2根
調(diào)料：歐芹、黑胡椒粒、鹽、紅葡萄酒適量，番茄醬150
做法：
1）牛肉切塊，放涼水鍋，開火，焯水后取出用熱水沖凈血沫
2）洋蔥切大粒，西紅柿用開水略燙去皮后切小塊，胡蘿卜切滾刀塊備用
3）鍋內(nèi)熱油，三成熱時(shí)，下入洋蔥，中大火，將洋蔥煸到表面微黃
4）放入西紅柿粒，煸出紅油
5）加入歐芹、黑胡椒粒、番茄醬，翻炒均勻
6）倒入開水（能沒過牛肉的量）
7）將牛肉放入，加入葡萄酒，大火燒開后，蓋蓋，改小火燉2小時(shí)
8）加入胡蘿卜、加鹽調(diào)味，再蓋蓋小火燜煮1小時(shí)即可！
3.腌篤鮮
材料：咸豬肉100克，鮮豬后腿肉100克，竹筍80克，百葉結(jié)40克，蔥姜各適量
調(diào)料：鹽、雞精、紹酒各適量
做法：
1）將咸肉與鮮肉切塊后分別氽水再洗凈;竹筍去皮去老莖、氽水后切滾刀塊
2）砂鍋內(nèi)加高湯，加入咸肉、鮮肉、蔥結(jié)、姜塊，大火燒開后，去浮沫，加入紹酒，放入竹筍、百葉結(jié)，大火燒開后改微火煮二小時(shí)至肉酥爛。
3）去掉蔥、姜，加精、雞精調(diào)味即可起鍋
經(jīng)驗(yàn)分享：
1）咸肉若過咸的話，可以先放于清水中浸泡一小時(shí)以去部分咸味。
2）咸肉與鮮肉都以選用帶皮的為好
4.冷冬日暖身湯--黃芪羊肉湯
主料：去骨羊肉500克
輔料：白蘿卜500克，黃芪3-4片，大棗7-8顆，桂皮1根，陳皮1小把，蔥姜適量。
調(diào)料：鹽、料酒、油潑辣子
做法：
1）將羊肉切塊，用涼水浸泡兩小時(shí);蘿卜三分之一切大塊，三分之二切與羊肉塊同樣大小的滾刀塊。
2）將羊肉洗凈放入涼水鍋中，燒開，然后取出用熱水將浮沫沖洗干凈。
3）大湯鍋中做熱水，水開后，放入羊肉與三分之一量的大塊蘿卜，水再開后，去浮沫，并放入黃芪、紅棗、桂皮、陳皮、蔥、姜，淋入適量料酒。
4）改微火，燉四小時(shí)后，撈出大塊蘿卜，將另外三分之二量的蘿卜放入，燉到蘿卜軟爛，放少量鹽調(diào)味即可！
5）上桌時(shí)配上油潑辣子，隨意取用。
十款食療方止咳潤肺有奇效
我們都知道，咳嗽是很難受的，嚴(yán)重的還會(huì)造成一些肺部疾病，這個(gè)時(shí)候就需要吃一些潤肺止咳的食物。
潤肺止咳對(duì)于一些咳嗽患者來說是十分必要的，那么你知道止咳潤肺的食物有哪些嗎？知道吃什么潤肺止咳嗎？今天我們就來為大家介紹一下潤肺止咳的食物，大家看看是否都知道呢？
一、雪梨
食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。雪梨，常見水果，因肉嫩白如雪，故得名
潤肺原理：白色入肺，故白色食物都對(duì)肺有保養(yǎng)功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。
食療用法：清洗干凈后可以直接食用。
清肺梨：把雪梨內(nèi)部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜即可。
冰糖雪梨羹：先將雪梨削去外皮，用器具磨成茸狀或者切成數(shù)塊，加冰糖少許，清水適量，慢火蒸半個(gè)小時(shí)即可。這還是一道非常好吃的甜品。
二、銀耳
食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。
潤肺原理：銀耳與梨都是白色的食物，但是銀耳更溫潤，比雪梨更適合體寒或者是腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。
食療用法：銀耳粥：先將銀耳泡發(fā)，去根切碎，待煮米粥開鍋后加入，煮二十分鐘左右，處于半融化的粘膩狀態(tài)最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
三、蜂蜜
食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。
潤肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效，常用于治療肺燥咳嗽。
食療用法：溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時(shí)候倒1到2調(diào)羹，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養(yǎng)顏。
四、山藥
食物簡介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機(jī)鹽和微量元素。山藥多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)
潤肺原理：含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對(duì)人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。
食療用法：山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補(bǔ)肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對(duì)男女均有補(bǔ)肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。
九、蓮藕
食物簡介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實(shí)，都可滋補(bǔ)入藥。
潤肺原理：蓮藕入肺、心、脾經(jīng)。熟蓮藕性味甘、溫、無毒，食用熟的蓮藕可以補(bǔ)心生血，健胃開脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。
食療用法：栗子蓮藕湯：將去皮小藕塊和處理干凈的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分鐘，稍冷動(dòng)后調(diào)味服用。平時(shí)也可以用豬瘦肉或者豬骨頭和蓮藕再加入適量綠豆一起煲湯喝。
十、葡萄
食物簡介：落葉藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艷麗、汁多味美、營養(yǎng)豐富，果實(shí)含糖量達(dá)10%~30%，并含有多種微量元素。
潤肺原理：其中的果酸有助于消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養(yǎng)肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。
食療用法：生食最好。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以強(qiáng)烈建議“全食”，既不吐皮還要嚼籽咽下。
此外，中醫(yī)理論認(rèn)為“肺主皮毛”，如果肺部遭殃了，人體的面部或皮膚問題也將變得不再單純，痘痘、炎癥、色斑反倒可能比夏天還熱鬧，所以，以上十款很不錯(cuò)的潤肺食品尤為適合愛美的女性食用。但是在食用時(shí)要懂得清楚食物的藥效。如山藥適合大便稀溏者；白蘿卜適合痰多、咳嗽者；百合能潤肺止咳，以熬粥、煮水飲較佳。同時(shí)，由于個(gè)體素質(zhì)差異較大，服用時(shí)，要依據(jù)個(gè)人情況“對(duì)癥選吃”，并切忌同食辣、咸食物。需要大家特別注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食也會(huì)影響身體健康；新鮮水果含糖量往往較高，老年人及糖尿病患者、心腦血管疾病患者尤須慎食。
結(jié)語：如今有很多食物都有著藥用價(jià)值，就比如文中介紹的這些潤肺止咳的食物，他們對(duì)于止咳潤肺有著很好的功效，如果你不知道吃什么潤肺止咳，可以參考文中的內(nèi)容來止咳潤肺哦。
五、百合
食物簡介：多年生草本球根植物，營養(yǎng)豐富，除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。
潤肺原理：這些生物堿成分不僅具有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，百合還具有養(yǎng)心安神，潤肺止咳，補(bǔ)中益氣的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益，非常適合在干燥的冬天食用。
食療用法：注意要選用新鮮百合而非干的，這樣的清肺效果最佳。
百合粥：取百合60克，粳米60克，先將百合與粳米分別淘洗干凈，放人鍋內(nèi)，加水適量，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時(shí)，加糖6克，即可食用。對(duì)中老年人身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者較為適宜。另外，在百合粥內(nèi)加入銀耳，有滋陰潤肺的功效。
百合炒：取百合60克，里脊片60克，與鹽、蛋清、濕淀粉攪拌，同加入油鍋翻炒至熟，適量加入調(diào)味品即可。有養(yǎng)陰清熱、補(bǔ)益五臟的作用，對(duì)胃口不開、食欲下降者有增進(jìn)食欲的功效。
百合湯：將百合洗凈加水適量，入鍋煮爛，加少量白糖，帶湯一并食用，可作結(jié)核病患者的食療佳品。
百合蒸：用鮮百合100克與適量蜂蜜拌和，蒸熟后食用，治療肺熱咳嗽。
六、豆?jié){
食物簡介：是將大豆用水泡后磨碎、過濾、煮沸而成。營養(yǎng)非常豐富，不同種類的豆磨成的豆?jié){還有相應(yīng)的獨(dú)特益處。
潤肺原理：含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負(fù)擔(dān)。
食療用法：一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝于保溫瓶內(nèi)，不要一次喝過量，也不要與藥物同服。
七、白蘿卜
食物簡介：根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。蘿卜根莖類蔬菜，十字花科蘿卜屬植物
潤肺原理：民間素有“冬天蘿卜賽人參”的說法。白蘿卜中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論認(rèn)為其性辛甘、涼，入肺、胃經(jīng)，能消痰止咳，治肺痿吐血。
食療方法：奶湯燉蘿卜湯：在蔥姜加清水后，將稍炸過的蘿卜塊和牛奶放入同燉，爛后放鹽即可，既滋補(bǔ)又清肺。平時(shí)也可以煲小排蘿卜湯喝。
八、柚子
食物簡介：蕓香科植物柚的成熟果實(shí)，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。
潤肺原理：性味甘、寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補(bǔ)血、清腸、利便。
食療用法：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時(shí)不能過量，2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼后加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。
此外，金橘性味甘酸、平溫、無毒。入肺、胃經(jīng)。甘甜潤肺，開胃健食，止渴生津。桔子都有此功效，不過最有益身體的是水果攤上售的小金橘，完全應(yīng)該把它納入自己的日常水果單中。
在寒冷的冬季，冷熱環(huán)境交替的刺激下，多數(shù)人會(huì)因?yàn)樯眢w抵抗力過低，而患有感冒、咳嗽的情況。那么在嚴(yán)寒的冬季，除了衣物上增厚以外，飲食上還需要怎么樣的補(bǔ)充才會(huì)增強(qiáng)抵抗力呢?下面小編就為大家介紹幾種冬季潤肺止咳的食物，幫助你在冬季強(qiáng)壯起來。
權(quán)威專家表示，冬季體質(zhì)較差，?；几忻?、咳嗽的人群常吃糯米藕就可以解決。
中醫(yī)專家介紹，在寒冷干燥的冬季時(shí)節(jié)，寒、燥最容易侵犯到肺部，而且肺部和喉部相連，當(dāng)肺部出現(xiàn)不適的情況下，伴隨而來的就是感冒、咳嗽的情況。這時(shí)候我們主要針對(duì)肺部進(jìn)行滋潤，間接的咽喉部位也不會(huì)出現(xiàn)明顯的不適。而潤肺最好的方法就是食療。
糯米藕可以潤肺止咳的優(yōu)點(diǎn)在哪里呢?糯米中不僅含有很高的熱量，還有很多的營養(yǎng)元素。我們都知道，白色食物都具有很好的潤肺作用，而糯米和藕都是白色食物。另外百合、竹茹也同樣具有潤肺的作用。建議在冬季的時(shí)候可以選擇味道甘甜的蓮藕、香薷的糯米以及桂花蜂蜜調(diào)和的甜汁，不斷營養(yǎng)豐富，同時(shí)還可以潤肺止咳，是冬季里一個(gè)很不錯(cuò)的甜品。
糯米藕的做法步驟
1. 糯米洗凈后浸泡2-3個(gè)小時(shí)。
2. 藕去皮，用刀在藕的一頭切掉兩三厘米。將泡好的糯米放入蓮藕中，最好邊填邊用筷子捅，這樣會(huì)牢固一些。
3. 放滿糯米后，用牙簽固定好藕蓋子。
4. 把準(zhǔn)備好的糯米藕放入鍋中，清水沒過蓮藕即可，在里面放入紅糖和紅棗，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí)。
6. 煮半小時(shí)后加入冰糖再用小火煮半小時(shí)左右。
把煮好的糯米藕撈出晾涼后便可以切片了，吃的時(shí)候在上面淋蜂蜜調(diào)和的蜜汁即可以了!
上述為您提到的糯米藕雖然從一定程度上來說可以治療冬季咳嗽的問題，但是并不能解決感冒嚴(yán)重的情況，如果在咽喉不適嚴(yán)重的情況下，還是建議大家進(jìn)行專業(yè)的藥物治療。而在預(yù)防上糯米藕在潤肺方面是可以幫助到大家的。
季節(jié)或天氣轉(zhuǎn)變時(shí)，很多人會(huì)發(fā)生咳嗽的癥狀，有時(shí)候一咳就是很長時(shí)間，這時(shí)候最需要的除了要多喝水之外，還要吃一些能潤肺止咳的食物，而且通過飲食也可來改善。潤肺止咳菜譜有多種類型，大家可選擇適合自己的去做，比如常見的就是冰糖雪梨汁，或者川貝雪梨等，都有很好的潤肺作用。
南瓜泥
首先，我們制作一個(gè)比較簡單的菜南瓜泥。我們大多數(shù)人都吃過南瓜，知道南瓜有很多種做法，但是我們不知道南瓜的性溫，有潤肺益氣化痰止咳的作用，我們可以用南瓜搗成泥放入蒸鍋中蒸熟之后就可以食用了，有些人可能不喜歡南瓜的味道，但是我們可以根據(jù)自己的喜好加入食鹽，白糖，蜂蜜等調(diào)料，這道菜雖然簡單，但是十分見效。幾分鐘就能做成一道去湯止咳的菜，還不快來試試嗎?
冰糖雪梨
又或者，我們可以做一個(gè)冰糖燉雪梨，很多人都知道雪梨有止咳潤肺的作用，但是他們并不知道雪梨不能直接食用因?yàn)檠├婧性餁?，生吃?huì)加重咳嗽，而將雪梨燉過之后造氣消除，那么它生津止咳去痰的作用就會(huì)得到發(fā)揮，它的效果也非常的好。做法也十分簡單，首先將買來的雪梨去皮削成塊狀，之后放入鍋中加入冰糖，加入水燉煮30分鐘，那么一碗甘甜美味的冰糖雪梨就做好啦。冰糖雪梨，不管是老人還是小孩十分受歡迎的一道菜。
蜜棗扒山藥
最后我們可以做一道蜜棗扒山藥，首先準(zhǔn)備山藥一千克蜜棗，十個(gè)板油丁100克白糖350克一些桂花汁少許淀粉少許豬油。我們需要將山藥處理，洗凈之后，放入鍋中組織山藥叫爛時(shí)撈出，需要將皮去掉，切成六厘米，長三厘米，寬的長方形準(zhǔn)備一個(gè)大湯碗，抹上豬油碗底，再放上一層山藥加上一層糖和板油丁像這樣一層一層的疊加直至碗口，放入蒸籠中，蒸一個(gè)半小時(shí)取下家里面的食材倒扣出來。
然后準(zhǔn)備一個(gè)炒鍋放入盤內(nèi)的湯汁，放入100克的清水加入150克的白糖一些桂花汁，煮之后用淀粉勾芡，最后在起鍋的時(shí)候澆上山藥，這一道蜜棗扒山藥就做好了，這道菜的功效有補(bǔ)腎潤肺治療，肺虛久咳，脾虛腹瀉，身體乏力的功效，長期使用有補(bǔ)腎強(qiáng)身的作用哦。
雞湯如果是熬好的話在服用以后會(huì)有一些藥用價(jià)值的，并且不同類型的雞湯功效也是完全不一樣的，有的雞湯在喝了之后就可以起到一個(gè)非常好的潤肺止咳的效果，還可以有清熱解毒的作用，這就需要在自己熬制的雞湯當(dāng)中加入一些綠豆的，這種食物本身就是具有很好的清火消炎的功效。
烏雞綠豆湯
材料：烏雞一只(約1000 克)，綠豆150克，料酒10克，姜5克，鹽3克。
做法：
1、將烏雞宰殺后，去毛、內(nèi)臟及爪子(這項(xiàng)可以根據(jù)自己的喜好而定);綠豆淘洗干凈，起泥沙;姜拍松。
2、將烏雞放入燉鍋內(nèi)先用大火沖開，打掉面上的泡泡，加料酒。大火沖10分鐘后放入綠豆。然后用文火燉煮至烏雞熟。加如鹽即可。
功效：養(yǎng)陰退熱、清熱解毒、止渴利尿。
滋補(bǔ)烏骨雞
材料：光烏雞1只(700克)，當(dāng)歸20克，黃芩20克，沙參30克，大棗10顆，枸杞子20粒。
調(diào)料：蔥段、姜塊、料酒、鹽、味精各適量。
做法：
1.烏雞剁成塊，放入清水中浸泡。清洗撈出，入沸水鍋中焯水后控干。
2.將當(dāng)歸、黃芩、沙參浸泡洗凈，用紗布包成藥料袋。大棗、枸杞子洗凈。
3.蒸盆中放入洗凈的雞塊，加清水淹沒雞，加藥料袋、蔥段、姜塊、大棗、枸杞子、料酒入蒸鍋，用旺火蒸1.5/小時(shí)，取出，加入鹽、味精調(diào)味，揀去藥料袋即成。
平菇雞湯
材料：平菇150克，熟雞塊250克。
調(diào)料：蔥段、姜片、清湯、黃酒、鹽、味精、色拉油各適量。
做法：
1.平菇洗凈，切成厚片，入沸水鍋焯水。
2.油鍋燒熱，放入蔥段、姜片、平菇片稍煸炒，加入雞塊、清湯、黃酒，燒沸后撇去浮沫，加入鹽、味精，揀去蔥段、姜片即可。
雞肉海參湯
材料：水發(fā)海參100克，雞脯肉150克，蝦仁50克.黑木耳50克。
調(diào)料：蛋清1個(gè)，濕淀粉、鹽、醬油、黃酒、清湯各適量。
做法：
1.海參洗凈，斜批成片。雞脯肉切成長方片，用鹽、黃酒、蛋清、濕淀粉抓勻上漿。蝦仁洗凈，擠干，也用蛋清上漿。黑木耳入沸水鍋氽透，撈出放冷水中。
2.沙鍋內(nèi)放清湯、黃酒、醬油、海參， 用旺火燒開，氽入雞片、蝦仁，放鹽、黑木耳即可。
秋冬季節(jié)天氣寒冷，如果不及時(shí)保暖的話很容易出現(xiàn)感冒咳嗽癥狀，從臨床治療效果來看，最好的辦法不是吃藥打針，而且通過一些食療法來進(jìn)行治療，比如潤肺止咳劃槳、羅漢果燉梨水、金桔醬、羅漢果雪梨銀耳羹、枇杷雪梨金桔湯等效果都非常好，另外要適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)體抗力。
一、潤肺止咳劃槳
將雪耳泡軟，然后撕成小塊，將雪梨去掉果核，然后切成小塊，將這兩種食材放入豆?jié){中的，加入兩碗水，按下干豆鍵，靜待幾分鐘之后，然后加入適量的冰糖，趁熱服用就好。
二、羅漢果燉梨水
將雪梨洗干四物湯凈之后去掉外皮，并用小刀切成小塊，然后將羅漢果掰開，川貝碾碎，然后將這三種材料和冰糖放入高壓鍋中壓大約半小時(shí)，然后等排氣后打開，趁熱服用就可以。
三、金桔醬
將金桔洗干凈之后用鹽水浸泡大約十分鐘，然后將桔子對(duì)半切開，加入適量的白砂糖，然后用保鮮膜包好放入冰箱中腌制二十四小時(shí)，之后取出倒入適量的清水用小火烹煮大約二十五分鐘即可。
四、羅漢果雪梨銀耳羹
將銀耳撕成小塊，之后提前泡發(fā)洗凈，然后在高壓鍋中加入適量的水，將羅漢果連皮帶肉的放入茶葉包中，然后放入鍋中煮五分鐘，將雪梨切成小塊，等鍋中的水煮沸服用即可。
五、枇杷雪梨金桔湯
將食材洗干凈之后，然后去掉外皮用鹽水浸泡片刻，之后在鍋中加入適量的水，然后將食材依次放入，在開鍋后可再加入適量的冰糖和枸杞，蓋上鍋蓋后再烹煮大約三十分鐘即可。
咳嗽是很常見的現(xiàn)象，咳嗽是一種身體自我保護(hù)的措施，通過咳嗽將病菌和病毒排出體外，但是如果持續(xù)性的咳嗽就會(huì)對(duì)氣管和身體造成一定的傷害，需要采取措施來治療。止咳的方式不僅僅可以用藥物來治療，還可以用食療的方式來治療。下面我們來看一下什么食物潤肺止咳?
引起咳嗽的原因有很多，身體內(nèi)部的疾病如慢性咽炎、支氣管炎等都會(huì)造成咳嗽的發(fā)生，飲食不當(dāng)或者是風(fēng)寒感冒也會(huì)造成咳嗽的發(fā)生，我們需要具體問題具體分析。什么食物潤肺止咳?梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮后，將梨核掏出，放人川貝粉1～3克，隔水燉食，每日2次，每次1只?；蜻x用已故名醫(yī)蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。豆腐有清熱潤燥作用?！夺t(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰?！狈部人詫儆陲L(fēng)熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，對(duì)肺熱咳嗽也有治療效果。
柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。枇杷性涼，味甘，能潤肺化痰止咳?！兜崮媳静荨吩疲骸拌凌酥慰人酝绿??！边m宜熱咳吐黃膿痰之人食用。能化痰、清熱，對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗凈削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。
以上的內(nèi)容就是對(duì)于什么食物潤肺止咳的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。其實(shí)我們?cè)诓煌募竟?jié)，我們需要食用不同的食物來止咳，在春季可以食用銀耳等菌類，在夏季的時(shí)候可以食用百合，秋冬可以食用雪梨和柚子，更好的起到保健的效果。
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