白露怎么吃才能防秋燥
白露季節(jié)怎么養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“白露怎么吃才能防秋燥”，僅供您在養(yǎng)生參考。
專家提醒：白露即為典型的秋季氣候，我們就不能不考慮到秋季的氣候特點(diǎn)——干燥，也就是人們常說的“秋燥”。我們講燥邪傷人，容易耗人津液，而出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。預(yù)防秋燥的方法很多，可適當(dāng)?shù)囟喾恍└缓S生素的食品，也可選用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對(duì)緩解秋燥多有良效。對(duì)普通大眾來說，簡(jiǎn)單實(shí)用的藥膳、食療似乎更容易接受。
專家推薦防燥食療方
1、蓮子百合煲：
[配方] 蓮子、百合各30克，精瘦肉200克。
[做法] 蓮子、百合清水浸泡30分鐘，精瘦肉洗靜，置于涼水鍋中燒開（用水焯一下）撈出。鍋內(nèi)重新放入清水，將蓮子、百合、精瘦肉一同入鍋，加水煲熟（可適當(dāng)放些精鹽、味精調(diào)味）。
[功效] 清潤(rùn)肺燥，止咳消炎。適用于慢性支氣管炎患者。
2、銀杏雞?。?/p>
[配料] 銀杏（白果）100克，無骨嫩雞肉250克，蛋清2個(gè)，高湯、白砂糖、紹酒、淀粉、味精、香油、食鹽、油、蔥各適量。
[做法] 白果去殼，在油鍋內(nèi)煸炒至六成熟，撈出剝?nèi)ケ∫麓?。雞肉切成1厘米見方的小丁，放在碗內(nèi)加入蛋清、食鹽、淀粉攪拌均勻。炒鍋燒熱放油（量要多些），待油燒至六成熟時(shí)，將雞丁下鍋用勺劃散，放入白果繼續(xù)翻炒，至熟后連油一同倒入漏勺內(nèi)瀝去油。再在鍋內(nèi)倒入少量油，將蔥段煸炒，隨即烹入紹酒、高湯、食鹽、味精，把加工過的白果雞丁倒入鍋內(nèi)翻炒，用濕淀粉勾薄芡，出鍋前淋入香油，攪拌均勻起鍋裝盤即成。
[功效] 補(bǔ)氣養(yǎng)血，平喘止帶。本方可作為老年性慢性氣管炎、肺心病、肺氣腫及婦女帶下證患者之膳食。
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不同的水果所具有的養(yǎng)生保健功效是不一樣的，你可以根據(jù)你自己的需求選擇適合的水果，那樣既可以養(yǎng)生，又可以大飽口福。
吃草莓培養(yǎng)耐心補(bǔ)充維生素
吃草莓能培養(yǎng)耐心，由于它屬于低矮草莖植物，生長(zhǎng)過程中易受污染，所以，吃之前要經(jīng)過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨后用鹽水浸泡5-10分鐘，最后再用涼滾水浸泡1-2分鐘。之后，你才能夠?qū)⑦@粒營(yíng)養(yǎng)豐富的活維生素丸吃下。
吃香蕉保持快樂心情
吃香蕉能幫助內(nèi)心軟弱、多愁善感的人驅(qū)散悲觀、焦躁的情緒，保持平及其、快樂的心情。這主要是由于它能增加大腦中使人愉悅的5-羥色胺物質(zhì)的含量。研究發(fā)覺，抑郁癥患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少。
吃葡萄增強(qiáng)免疫抗衰老
葡萄非常適當(dāng)懶惰的人吃，由于最健康的吃法是不剝皮、不吐子。葡萄皮及其葡萄子比葡萄肉更有營(yíng)養(yǎng)。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是由于它連皮共同釀造。而法國(guó)波爾多大學(xué)的專研人員也發(fā)覺，葡萄子中含量豐富的增強(qiáng)免疫、延緩衰老物質(zhì)，進(jìn)入人體后有85%被汲取利用。
吃梨幫助器官排毒
梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E及其微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。但吃梨時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽才可以較好的汲取。
吃火龍果緩解重金屬中毒
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它附有通常植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素及其水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒起到解毒的功效。
吃蘋果防止癌癥
每日吃少量的蘋果就能防止各種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是最務(wù)實(shí)的水果。美國(guó)癌癥研究中心非常建議，人們常吃蘋果來防止癌癥，由于其中含量豐富的天然抗氧化劑能夠有效清除自由基，減少癌癥發(fā)生率。
吃柚子維護(hù)血管健康
柚子是保證人體健康，使心血管系統(tǒng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)的水果。它附有的果膠能減少低密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功效，防止動(dòng)脈硬化及其心臟病。
吃西瓜利尿排毒
西瓜飽含水分與果糖、各種維生素、礦物質(zhì)及胺基酸，除了改善中暑發(fā)燒、汗多口渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適合多吃，療效明顯。
吃荔枝生血養(yǎng)顏
有生津、益智、促氣養(yǎng)顏效果，常吃補(bǔ)脾益肝悅顏，生血、養(yǎng)心神，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：常食荔枝可使人百色紅潤(rùn)，身體健康。
吃獼猴桃減少膽固醇
獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅可補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，還可預(yù)防致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)生成;還有有減少膽固醇及甘油三脂的效果。
白露節(jié)氣已是真正的涼爽季節(jié)的開始，很多人在調(diào)養(yǎng)身體時(shí)一味地強(qiáng)調(diào)海鮮肉類等營(yíng)養(yǎng)品的進(jìn)補(bǔ)，而忽略了季節(jié)性的易發(fā)病，給自己和家人造成了機(jī)體的損傷，影響了學(xué)習(xí)和工作。
1、貼秋膘
專家提醒：白露時(shí)節(jié)，食補(bǔ)勝過藥補(bǔ)。很多人認(rèn)為炎熱的夏季已過去，秋冬季節(jié)已經(jīng)到來，所以剛到秋天，就開始“貼秋膘”大量進(jìn)補(bǔ)，卻忽略了季節(jié)性的易發(fā)病，如秋天經(jīng)常引發(fā)的過敏性鼻炎、氣管炎和哮喘等，所以在進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)要因人而異。特別是對(duì)于那些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。對(duì)于體虛者，這時(shí)候，最好通過食補(bǔ)代替藥補(bǔ)，而食補(bǔ)首推粥。早晨喝碗粥，既能治秋涼，又能防秋燥。如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、紅薯粥、玉米粥等。中醫(yī)認(rèn)為海產(chǎn)品多為大寒之品，易傷脾胃，所以白露季節(jié)腸胃功能不好的人應(yīng)少吃或不吃海鮮。吃辣椒等刺激性的食物則會(huì)影響肺和皮膚。
2、防過敏
在白露節(jié)氣中要避免過敏性疾病的發(fā)生，如過敏性鼻炎、哮喘和支氣管炎的發(fā)生。特別是對(duì)于那些因體質(zhì)過敏而引發(fā)的上述疾病，在飲食調(diào)節(jié)上更要慎重。
凡是因過敏引發(fā)的支氣管哮喘的病人，平時(shí)應(yīng)少吃或不吃魚蝦海腥、生冷炙燴腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物，最常見的有帶魚、螃蟹、蝦類，韭菜花、黃花、胡椒等。
白露季節(jié)宜食用清淡、易消化且富含維生素的食物。飲食上，建議多吃秋梨、銀耳、蜂蜜、百合、蓮子、枸杞、蘿卜、豆制品等，多吃橙黃色蔬菜，比如南瓜、紅蘿卜等。另外，吃一些綠葉蔬菜補(bǔ)足維生素C也很有必要，如芥蘭、菠菜、綠菜花等。
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本文導(dǎo)讀：最近感冒的感冒，嗓子發(fā)炎的發(fā)炎。據(jù)說這都是秋燥鬧的， 秋燥如何飲食好呢？下邊就列出一些防秋燥的瓜果蔬菜，沒事就吃一點(diǎn)，有益無害。
柚子、梨?性寒味微酸，除能清熱外，其特點(diǎn)是能清潤(rùn)肺系。對(duì)于肺熱咳嗽吐黃痰、咽干而痛的孩子極適宜。
鮮蓮子?生吃可以去心火，清熱除煩、養(yǎng)心安神。
荸薺? 其性微寒，果汁豐富，凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等孩子非常適宜食用。
楊桃?性寒，味酸甜，清熱生津，內(nèi)火熾盛、口腔潰瘍破爛的孩子最適宜。
白菜?性微寒，有清熱除煩，利二便的作用。
芹菜?性寒涼，能去肝火解肺胃郁熱，容易 上火 的孩子常食有益。
萵筍?性微寒，質(zhì)地脆嫩，水分多，功效特點(diǎn)為清熱、順氣、化痰，適合肺胃有熱的孩子食用。
蓮藕?性平寒，最好生食或搗汁，功效是清熱生津、潤(rùn)肺止咳，若與梨汁攪和同服其效更佳。
茄子?性寒涼，可以清熱解毒，給易 上火 的孩子食用時(shí)不要用油燒的方法烹飪，可以采用蒸茄子的方法。
百合?性平微寒，具有清熱潤(rùn)肺止咳功效，對(duì)熱病后余熱未清、咽喉腫痛、心煩口渴諸癥均有療效。
苦瓜?性大涼，味苦，瀉六經(jīng)實(shí)火，是一味苦寒清熱食品。
秋季的飲食應(yīng)掌握“秋宜甘潤(rùn)”的原則，也就是以潤(rùn)為補(bǔ)。在這一原則下，又主張“清潤(rùn)”防外燥，以滋潤(rùn)治內(nèi)燥。
一、飲料的選擇
秋燥易于傷津，導(dǎo)致肺陰不足，故選擇能潤(rùn)肺生津的飲料為上乘。如甘蔗汁、梨汁、西紅柿汁、橘子汁、荸薺汁等均可。甘蔗、梨、橘子、荸薺等取汁，可用絞汁機(jī)，但絞汁后飲時(shí)，宜稍稍加溫后緩緩飲下。每日可2~3次海次約200毫升。
西紅柿取汁的方法必絞汁，先選好紅熟的西紅柿2~3枚，放在沸水中浸5~10分鐘。去皮后，切成小塊，置杯中加蜂蜜1~2匙，攪和，加蓋停10分鐘左右，即可飲用?？煞?~2次服。
以上所介紹的自然果汁飲料，都是味甘、性涼，具有潤(rùn)肺、生津、養(yǎng)胃的功用，但都是寒涼之性，又兼味甜。故凡脾胃虛寒大便易溏泄者，以及糖尿病患者均忌選用。
除以上自然果汁外，飲用白開水亦可，雖無潤(rùn)肺生津的作用，但補(bǔ)充水分，對(duì)緩解秋燥亦有小補(bǔ)。
二、主食的選擇
除粳米外，可常食玉米片、燕麥片、蕎麥片等。這些作為主食，以其都屬味甘、性平，且其營(yíng)養(yǎng)成分都十分豐富。
其中的玉米，原為夏令主產(chǎn)，但夏季都是嫩玉米，可單獨(dú)煮食。這里講的老玉米，已加工制成玉米片、玉米粉。
玉米味甘、性平，能健脾和胃，益肺寧心?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，玉米中含有蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、磷、鈣、鎂、鐵、多種維生素等；其中還有一種賴氨酸，賴氨酸是能抗癌的有效物質(zhì)，還能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)還含有維生素E。玉米油能降低膽固醇，并能軟化血管。
玉米的功用雖好，但食時(shí)一定要注意，凡見顆粒霉?fàn)€者，一定要去掉，因其含有黃曲霉毒素是一種致癌物，尤其是致肝癌的重要因素。
煮飯時(shí)可加玉米片，煮粥可調(diào)玉米粉。
健康的身體是我們每一個(gè)人更好地生活、工作和學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，是做任何事情的首要前提。健康需要有樂觀開朗的生活態(tài)度，同時(shí)健康也來自我們每一天良好的生活習(xí)慣。生活家小編為您精選了一些保健養(yǎng)生知識(shí)、健康小竅門，助您更好、更科學(xué)地調(diào)理好自己的身體，健康快樂地度過每一天！
秋季氣候干燥，在食物的選擇上，彭珉娟稱，要給孩子吃五谷雜糧，可考慮增加魚、雞、鴨、牛肉和豆制品，多吃湯類和粥類食品，以減少氣候干燥給孩子帶來的不良影響。新鮮蔬菜和水果也不要忽視。
推薦幾款可防秋燥的粥品———
菊花枸杞粥：取菊花30克、枸杞15克煎湯，再與粳米100克同煮成粥。具有清風(fēng)熱、補(bǔ)肝腎、明目的作用，對(duì)治療風(fēng)熱感冒、咽干、目赤也有一定效果。
生梨粥：取生梨2只，洗凈后去皮切成碎片，加粳米100克煮成粥食用?？煞乐慰诟伞⑸嘣?、燥咳。
芝麻核桃粥：取芝麻及核桃各30克，炒熟后研碎，同粳米100克煮成粥。有滋潤(rùn)五臟的作用，用于皮膚毛發(fā)干燥、秋燥久咳。
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