秋季多吃十種食物增強(qiáng)免疫力
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“秋季多吃十種食物增強(qiáng)免疫力”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
秋冬季節(jié)是流感高發(fā)的季節(jié)，在氣溫開始逐漸下降的秋季，增強(qiáng)免疫力非常重要，可以通過飲食方式調(diào)理，一些食物能夠增強(qiáng)人們的免疫力。下面就為大家介紹十種能夠提高免疫力的食材，不妨多多攝取。
獼猴桃
獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強(qiáng)免疫力的效果。同時(shí)，獼猴桃中含有的多糖類物質(zhì)具有預(yù)防細(xì)菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E，具有緩解感冒癥狀的效果。
茶
想要提高免疫力，首先需要做的是消除體內(nèi)的活性氧。紅茶與綠茶中含有大量的抗氧化物質(zhì)，能夠減少體內(nèi)的活性氧，激活體內(nèi)的免疫細(xì)胞作用，提高人體免疫力。www.cndadi.net
大蒜
大蒜中含有天然抗生素物質(zhì)，對(duì)于緩解鼻塞有良好效果。大蒜的主要成分蒜素被證明具有良好的抗菌力，能夠有效抵抗感冒和流感病毒，增強(qiáng)人體抵抗力。
生姜
剛被感冒侵襲時(shí)必不可少的食材就是生姜了，生姜中富含的姜油酮具有強(qiáng)力的殺菌效果，同時(shí)它還能促進(jìn)血液循環(huán)，消除疲勞。
蜂蜜
當(dāng)咽喉干燥疼痛時(shí)，喝點(diǎn)蜂蜜水能夠有效緩解咽喉的干澀疼痛和不適，直接吃蜂蜜還能夠去除附著于咽喉黏膜的細(xì)菌，有助促進(jìn)感冒康復(fù)。
香辛料
丁香、桂皮等香辛料都有一定促進(jìn)免疫系統(tǒng)更好發(fā)揮作用的效果。
甘薯
甘薯中富含β胡蘿卜素與維生素E，能夠增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，另外，甘薯中含有的黏蛋白也能夠增強(qiáng)免疫力。
花椰菜
花椰菜中富含維生素D與抗氧化物質(zhì)，對(duì)預(yù)防感冒有一定的效果，除此之外，菠菜、包菜等蔬菜也能夠預(yù)防人體受到細(xì)菌感染，進(jìn)而起到防病的效果。
蘑菇
蘑菇中含有的β-葡聚糖是膳食纖維中的一種，能夠激活人體免疫力，保護(hù)人體不受感冒等疾病的侵害。但需要注意的是β-葡聚糖是一種水溶性膳食纖維，因此在烹飪時(shí)應(yīng)當(dāng)注意不要洗太久，以免損失β-葡聚糖。
鮭魚
鮭魚中含有豐富維生素D，能夠預(yù)防感冒和流感病毒，另外，鮭魚中含有豐富的強(qiáng)抗氧化物質(zhì) 蝦青素，能夠去除體內(nèi)的活性氧，激活免疫細(xì)胞，提高人體免疫力。
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現(xiàn)在市面上的食材真的是太多了，這是因?yàn)樯鐣?huì)進(jìn)步了，所以交通和存儲(chǔ)的技術(shù)都更加的成熟了。那么在種類繁多的食材市場(chǎng)上，我們?cè)趺礃尤ヌ暨x增強(qiáng)免疫力的食物這一直是一個(gè)讓人們?cè)诓煌Ｋ伎嫉膯栴}。如果自身的免疫力提高了，那么對(duì)于人體是非常的好的，可以少生病，可以避免影響正常的工作和安逸的生活。今天，小編就為大家?guī)硌蛉獾某苑ê途虏说某苑?，以幫大家可以很好的提高自己的免疫力?/p>
黑魚的美味是絕大多數(shù)的人都非常喜歡的，黑魚里面的蛋白質(zhì)，脂肪等營養(yǎng)是非常的豐富的。如果身體比較虛弱，免疫力低下的朋友吃了，可以補(bǔ)氣，增強(qiáng)免疫力，而且對(duì)于貧血等病癥也是有很好的滋補(bǔ)功效。一直以來，黑魚也會(huì)被用作催乳，補(bǔ)血等功效來為產(chǎn)后的孕婦去烹制。然后免疫力低下的朋友吃了對(duì)于提升自己的免疫力也是有很好作用的。
美味黑魚湯
所需食材/廚具
主料
黑魚(適量)
調(diào)料
豆腐(適量)
蔥(適量)
姜(適量)
鹽(適量)
料酒(適量)
白胡椒粉(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
黑魚收拾干凈，切成大塊。
淋入料酒，撒上鹽和白胡椒粉拌勻，腌制10分鐘，瀝干水分。
姜切片，小蔥打結(jié)。
豆腐切成小塊，在開水中燙一下?lián)瞥鰹r水。
炒鍋中倒油，放入姜片爆香。
放入黑魚，煎至兩面微金黃。
淋入料酒，蓋上鍋蓋燜1分鐘，能更好去腥。
加適量開水，放入小蔥，不蓋鍋蓋，大火煮5分鐘。
放入豆腐，蓋上鍋蓋煮開，轉(zhuǎn)中火再煮8分鐘左右。
出鍋前加鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。
羊肉的美味小編這里也就不多說了，里面所含的膻味是羊肉特有的味道，有的朋友可以吃的習(xí)慣，但是有的朋友可能覺得難以入口。羊肉在冬天去食用其實(shí)是非常好的，因?yàn)樗诙炜梢栽黾尤说难貉h(huán)，所以人體的熱量也隨之被調(diào)動(dòng)起來，而且還能使體內(nèi)的消化酶可以大量的增加。羊肉還有一個(gè)功能就是對(duì)于一些虛寒病癥的病人，在治療上有一定的輔助作用。
比如
肺結(jié)核、氣管炎、哮喘等。所以說容易出現(xiàn)手腳冰冷、臉色蒼白的美女們還有體重不足、想要增胖的竹竿一族在冬季可以多吃點(diǎn)羊肉，而那些有高血壓、愛熬夜、發(fā)燒感染、體質(zhì)偏熱等問題的朋友們，為了您的健康建議你們最好少食用羊肉。
羊肉燉蘿卜
所需食材/廚具
主料
羊肉(300克)白蘿卜(半個(gè))
調(diào)料
香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)
廚具
煮鍋、電壓力鍋
制作步驟
羊肉切小塊，加姜片焯水。
蘿卜豆腐切片，蔥姜洗凈。
準(zhǔn)備香菜根，蔥頭，姜片。
焯好水的羊肉洗去浮末。
將準(zhǔn)備好的食材全都放進(jìn)電壓力鍋中，加適量的熱水。
通電選擇肉類健。
開鍋后調(diào)入鹽，生抽，現(xiàn)磨胡椒粉即可。吃時(shí)可以加些蔥碎香菜碎等調(diào)整味道。
小竅門
羊肉需要焯水，目的是去掉血沫。肉跟湯都會(huì)更加鮮美。
焯羊肉的湯可以留用，濾去浮沫就可以了。
如果不用焯肉湯水，盡可能加熱水。
其實(shí)韭菜里面所含的營養(yǎng)是非常的多的，里面的營養(yǎng)相對(duì)也非常的全面，里面有蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物等等，其實(shí)這些都是人類必須要攝取的食物。但是許多的朋友就怕在食用韭菜之后嘴巴里會(huì)有很難聞的味道，其實(shí)不用擔(dān)心，只要在每餐飯吃完韭菜后漱口，吃上一片口香糖就可以了。
還有大量的維生素，如胡蘿卜素0.08~3.26毫克，核黃素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，維生素C10~62.8毫克，韭菜含的礦質(zhì)元素也較多，如鈣10~86毫克，磷9~51毫克，鐵0.6~2.4毫克。
此外，韭菜含有 揮發(fā)性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促進(jìn)食欲的作用。韭菜除做菜用外，還有良好的藥用價(jià)值。
其根味辛，入肝經(jīng)，溫中，行氣，散瘀，葉味甘辛咸，性溫，入胃，肝，腎經(jīng)，溫中行氣，散瘀。韭菜活血散瘀，理氣降逆，溫腎壯陽，韭汁對(duì)痢疾桿菌，傷寒桿菌，大腸桿菌，葡萄球菌均有抑制作用。
《本草綱目》中說
韭籽補(bǔ)肝及命門，治小便頻數(shù)，遺尿，民間常用韭菜治療身體虛弱，肺結(jié)核盜汗 噎嗝反胃，婦女產(chǎn)后血暈，吐清水及跌打刀傷腫痛，神經(jīng)性和過敏性皮炎，新生小兒硬皮癥等。
韭菜炒魷魚
所需食材/廚具
主料
韭菜(適量)魷魚(適量)
調(diào)料
蔥(適量)姜(適量)油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)味精(適量)
廚具
炒鍋、煮鍋
制作步驟
韭菜洗凈切段。
魷魚頭處理干凈，切段，入鍋焯熟。
撈出備用。
鍋內(nèi)放入底油，油熱放入蔥姜爆鍋，出香味后，放入魷魚翻炒。
魷魚稍變色，放入韭菜翻炒。
放入海鮮醬油和料酒。
放入鹽和五香粉。
放入味精出鍋即可。
結(jié)語：這些食物的做法是不是非常的簡(jiǎn)單，大家在家中不妨可以親自去試一試，既可以滿足自己的味蕾，又可以讓自己的免疫力得到一個(gè)很好的提升。其實(shí)，小編推薦的這幾道菜的食材也都非常的簡(jiǎn)單，一般的市場(chǎng)上都可以買得到，而且大家在每個(gè)節(jié)假日休息的時(shí)候都可以自己去做上一盤。尤其是最后推薦的那一道炒菜，里面有魷魚，我相信有很多的朋友都喜歡吃海鮮的，所以千萬不要錯(cuò)過喲。
很多人的身體免疫力不好，所以說動(dòng)不動(dòng)的就容易得病，免疫力不好的人一旦小量運(yùn)動(dòng)就會(huì)承受不了，還特別的難受，老是氣急不暢的現(xiàn)象，免疫力低下的時(shí)候還容易受到病毒的感染，所以說提高免疫力我們勢(shì)在必行，但是提高免疫力的方法有很多，絕大多數(shù)的人都是會(huì)利用飲食改善方法來提高免疫，那么女性想要提高免疫的話該吃什么食物呢?
1、谷物粗糧
如今，人們總是習(xí)慣了大魚大肉，沒有葷就吃不下飯，因而身材越發(fā)臃腫，體內(nèi)毒素堆積無法排出，免疫力自然就差得多了，因此，在吃多了大魚大肉的今天，請(qǐng)女性朋友們放慢腳步，改變一下飲食方向吧。建議女性朋友們可以多吃一些有益于身體健康的粗糧，由于粗糧中所含的膳食纖維以及維生素和礦物質(zhì)能夠增加腸胃蠕動(dòng)，進(jìn)而促進(jìn)排便排毒，從而增強(qiáng)免疫力，也能夠幫助肌膚恢復(fù)靚麗和光滑。
2、新鮮蔬菜必備
想要增強(qiáng)人體的免疫力，多吃蔬菜是必須的。非常多的新鮮蔬菜中含有大量的維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，每種蔬菜都有著對(duì)身體非常有益的營養(yǎng)元素，多吃蔬菜可以增強(qiáng)人體的免疫力，增強(qiáng)人體的抗病毒能力，更有保護(hù)肌膚、令肌膚嫩滑的作用哦!建議女性朋友們可以多吃一些像土豆、絲瓜、西紅柿、大白菜、小白菜等一些可以增強(qiáng)人體免疫力的蔬菜，但是，需要注意的是，在食用青菜之前一定要清洗干凈，避免有農(nóng)藥或其他有害物質(zhì)存在。
如果女性性要提高身體免疫的話，那么這些食物就可以多吃，增強(qiáng)免疫的時(shí)候不僅僅要從這些飲食中來調(diào)節(jié)，同時(shí)還要的價(jià)錢身體的運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)才是最好的提高免疫方法，采用運(yùn)動(dòng)來提高身體免疫的同時(shí)也要加強(qiáng)體質(zhì)的效果，如果女性身體肥胖的話，那么通過飲食控制和改善，然后結(jié)合運(yùn)動(dòng)，提高免疫有了，減肥的效果也可以達(dá)到。
人們對(duì)于食物的要求是越來越高了，這主要是因?yàn)槭袌?chǎng)上可以讓我們選擇的食物變多了，大家都在選擇什么樣的食物可以增強(qiáng)免疫力，因?yàn)槊庖吡?duì)于現(xiàn)在的人們真的是太重要了，那么增強(qiáng)免疫力的食物在我們生活中到底有哪些呢?什么樣的食物吃了可以讓我們的免疫力提高呢?今天，小編就來教大家制作增強(qiáng)免疫力的菜肴，其中，小編會(huì)教大家鴿子的吃法，草魚的吃法還有河蝦的吃法。
鴿子的價(jià)值
治療陰癥腹痛，面色青紫
將鴿子屎大炒，然后研末，用一種加熱滾燙的酒和勻，然后澄清，一次服用，即愈。
治療鵝掌風(fēng)
用鴿糞和雄雞屎炒過研末，然后煎水外洗。
鴿子是生物界中鴿屬的一種。時(shí)間長(zhǎng)了，大家都習(xí)慣性的叫他鴿子。鴿子的心跳非常的快，所以鴿子的心臟也是非常的強(qiáng)健，每分鐘可以跳600此左右，而且，鴿子身體的重量20%到30%都在胸肌上面，因此飛行的時(shí)候更是有較強(qiáng)的耐力，而且記性也是非常的好。
清燉鴿子湯
所需食材/廚具
主料
鴿子(一只)
調(diào)料
姜片(適量)
枸杞(適量)
蔥(適量)
鹽(適量)
雞精(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
鴿子一只，枸杞，姜片。
燒適量開水，不斷澆鴿子的全身沖洗一遍，鴿子很干凈，所以也不會(huì)有很多浮沫。
鴿子的內(nèi)臟也焯一下。
內(nèi)臟塞進(jìn)鴿子肚子，放入鐵碗中，加適量水，姜片。
蓋上蓋，隔水燉兩個(gè)小時(shí)。
燉好后下入適量枸杞。
喝之前放適量鹽和雞精調(diào)味即可。
草魚菠菜粥
其實(shí)，喝粥對(duì)于許多的人來說都不陌生，而且在幾千年前就已經(jīng)被我們的先輩們所贊成，因?yàn)楹戎嗟暮锰幷娴奶嗔?，尤其是一些粥，不僅美味而且還可以補(bǔ)氣，尤其在生病剛好的時(shí)候，可以恢復(fù)元?dú)狻６抑嗟姆N類也是非常的多，經(jīng)過不同的食物配合更是可以做出各種各樣的粥。
所需食材/廚具
主料
菠菜(100克)草魚肉(100克)粳米(100克)
調(diào)料
烹調(diào)油(2克)芝麻油(2克)精鹽(適量)味精(適量)
廚具
煮鍋、砂鍋、湯鍋、電子瓦煲
制作步驟
把粳米洗凈用清水浸泡半小時(shí)。
魚肉切片然后碼味，里面放少許鹽和食用油拌勻備用。
把洗凈的菠菜焯水。
把焯過水的菠菜過涼切成末備用。
湯煲水燒開倒入浸泡好的粳米。
煲中倒入粳米后大火燒開，然后改小火把粥煮熟煮爛。
把粥煮爛后倒入切碎的菠菜攪勻，然后放入魚片用筷子快速攪散。
放入魚片后調(diào)味，煲中撒少許鹽和味精攪勻。
最后滴入幾滴香油便可關(guān)火。
小竅門
此粥特點(diǎn);色澤美觀、氣味清香、咸鮮味美、營養(yǎng)豐富。
溫馨提示;
粥要煮爛，以米徹底煮散粘稠為好，粥也不要太稠。
菠菜要事先焯水取出草酸，否則影響對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
魚片腌制時(shí)應(yīng)拌入少許油，下鍋后不易粘連。
河蝦的營養(yǎng)非常的豐富，除了大小比基圍蝦要小很多之外，營養(yǎng)價(jià)值相比基圍蝦是有過之而無不及，它里面的營養(yǎng)元素有許多是人類必不可少的。尤其在春天的時(shí)候，河蝦上市，許多的河蝦都是在產(chǎn)子，這個(gè)時(shí)候，產(chǎn)子的河蝦營養(yǎng)就更是豐富了，里面有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸等多種元素。
河蝦蘿卜絲
所需食材/廚具
主料
白蘿卜(300克)
調(diào)料
河蝦(100克)鹽(適量)味素(適量)
胡椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
新鮮河蝦洗凈
炒鍋大火，放適量油油溫升高后放入河蝦，加入料酒、鹽炒出河蝦水分，放入味精出鍋備用。
炒好的河蝦
蘿卜洗凈
切絲
用開水焯去辣味
焯好的蘿卜絲晾涼
鍋中放油大火炒出蘿卜絲的水氣后加入胡椒粉、鹽、糖。
蘿卜絲入味后加入炒好的河蝦翻炒后加入味素出鍋。
兩種食材分開炒味道不渾濁。
結(jié)語：看了這些食物是不是會(huì)對(duì)增強(qiáng)免疫力的方法又有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，其實(shí)增強(qiáng)免疫力并不難，除了在我們的日常生活中要有一個(gè)好的良性的生活習(xí)慣之外，我們還要在飲食上面多下一下功夫，畢竟只有吃好了，我們才會(huì)有良好的身體去迎接每一天的工作，讓我們的生活更加的多姿多彩。而且在工作方面，免疫力增強(qiáng)了，我們的身體也更少的生活，就可以更好的維持我們健康的工作狀態(tài)了。
你是易感冒體質(zhì)嗎？這里有10種增強(qiáng)免疫力的食物！天氣多變，很多人容易患上感冒。追其根源有可能是你的身體免疫力不夠好，才容易讓感冒有機(jī)可乘！提高免疫力其實(shí)不難，這不，就給大家準(zhǔn)備了10種增強(qiáng)免疫力的食物，讓你們用吃來解決感冒問題！10種增強(qiáng)免疫力的食物。
山藥
山藥含有豐富的維生素和礦物質(zhì)以及多種微量元素，尤其鉀的含量較高，滿足身體所需要的營養(yǎng)外熱量也相對(duì)較低。山藥還可以促使人體內(nèi)的T淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)免疫功能。
蜂蜜
在你的食物或飲料中加上一匙蜂蜜，能夠提升你的天然抵抗力。因?yàn)榉涿壑泻胁煌瑵舛鹊亩喾游镔|(zhì)，這些成分是抗氧化劑，除此之外還含有多種酶和礦物質(zhì)，當(dāng)它們發(fā)生了協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。
蘋果
蘋果含有豐富的膳食纖維、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、多酚以及黃酮類等營養(yǎng)物質(zhì)，提高細(xì)胞活力的同時(shí)能刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，從而提高人體免疫力。
西蘭花
花椰菜含豐富的維生素、礦物質(zhì)等。還含有多種生物堿類、黃酮類化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
蘿卜
蘿卜含有豐富的淀粉分解酶以及大量的維生素C和微量元素鋅，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，避免身體受到細(xì)菌的入侵。
菌類食物
菌類食物富含蛋白質(zhì)，并且含有鐵、鋅、鈣等多種微量元素，脂肪含量低，還含有人體必需的氨基酸、生物活性物質(zhì)，能夠調(diào)節(jié)免疫，對(duì)維護(hù)人體健康起著很重要的角色。
柑橘類
柑橘類水果內(nèi)含的維生素C，能夠增加體內(nèi)制造對(duì)抗感染的白血球與抗體，激活免疫系統(tǒng)的巨噬細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，促進(jìn)干擾素的形成，預(yù)防病毒入侵人體。所以多吃柑橘類水果，也是可以預(yù)防感冒的。
大蒜
大蒜富含抗氧化元素硒，可以減少自由基的破壞，且其中的大蒜素能抗感染和細(xì)菌。英國研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低。因此在日常烹飪菜肴時(shí)可以適當(dāng)加入一些大蒜。
冬瓜
冬瓜富含多種營養(yǎng)元素，包括蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、多種維生素以及鉀、鈣、鐵、鋅等微量元素。冬瓜中的膳食纖維能有效影響腸胃活動(dòng)，使堆積在腸道中的廢物排出體外，并且冬天多吃冬瓜能有效提高免疫力和抵抗力。
南瓜
南瓜中含有豐富的β-胡蘿卜素，同時(shí)，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強(qiáng)免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養(yǎng)素。且南瓜低糖、低熱量，不用擔(dān)心吃了會(huì)發(fā)胖！
天氣寒冷，飲食中需要多吃一些可以增強(qiáng)免疫力的食物，這樣才能有效預(yù)防病毒的侵入。紅色食物最適宜在寒冷的冬季食用，因其富含蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素，礦物質(zhì)等元素，可維護(hù)身體健康，提高身體免疫力，從而增強(qiáng)人體抗寒力。
1，紅棗
紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，并含有大量的維生素C，核黃素，硫胺素，胡蘿卜素，尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
2，牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸，能提高機(jī)體抗病能力，可以有效補(bǔ)血養(yǎng)血，冬季食用牛肉還可以暖胃補(bǔ)益。而且，牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養(yǎng)顏抗衰。
3，山楂
山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C，胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成，從而有效地增強(qiáng)人體在寒冷冬季里的免疫力并且預(yù)防各種冬季常見病。
4，羊肉
羊肉除了營養(yǎng)豐富外，有溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽，加拉雷斯益氣養(yǎng)血等功效。冬季常吃不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，?，の副谛迯?fù)胃黏膜，幫助脾胃消化，加拉雷斯起到抗衰老作用。
5，紅薯
紅薯入脾，腎二經(jīng)，可“補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒”，被中醫(yī)視為一種“良藥”。皮膚是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗細(xì)菌，病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結(jié)締皮膚組織過程中起重要作用。而補(bǔ)充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯是獲得這種營養(yǎng)的最快途徑，它含有豐富的β胡蘿卜素，且熱量低。
6，西紅柿
西紅柿含維生素A，維生素B，維生素C，特別是含有較高的礦物質(zhì)，如鐵，鎂，鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃西紅柿，可補(bǔ)血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤(rùn)。
7，胡蘿卜
胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，能健脾消食，補(bǔ)肝明目，降氣止咳。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖，維持上皮組織，防止呼吸道感染等功能。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，能維護(hù)眼睛和皮膚的健康。
8，櫻桃
櫻桃含鐵量很高，能促進(jìn)血紅蛋白再生，提高免疫力，還含有蛋白質(zhì)，鈣，磷，胡羅卜素，維生素C，B族等成分，常吃使寶寶皮膚紅潤(rùn)嫩白。但櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者不能吃?/p>
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因?yàn)槿藗冊(cè)谏钯|(zhì)量提高的同時(shí)更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個(gè)好的身體不僅對(duì)自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助，而且對(duì)于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時(shí)間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實(shí)栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng)，它對(duì)于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫?，還能夠幫助我們止血，還能幫助我們補(bǔ)充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營養(yǎng)，互相的補(bǔ)充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因?yàn)殪`芝含有機(jī)鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說，靈芝用來煲湯對(duì)人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對(duì)癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對(duì)胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補(bǔ)肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強(qiáng)，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡(jiǎn)單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒，補(bǔ)中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時(shí)珍的《本草綱目》都對(duì)靈芝的功效作了很高的評(píng)價(jià)。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時(shí)候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準(zhǔn)備豬手1只。
準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。
準(zhǔn)備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時(shí)間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時(shí)只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標(biāo)本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會(huì)怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵的攝入后，耐寒能力會(huì)明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的女性可增加對(duì)含鐵高的食物的攝入量，如多吃點(diǎn)動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時(shí)左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時(shí)候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場(chǎng)有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對(duì)健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準(zhǔn)備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會(huì)。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會(huì)，因?yàn)榕祭瞎淮笙矚g胡椒粉的味道，所以煮一小會(huì)的話胡椒味道不會(huì)那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價(jià)值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動(dòng)物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語：想要提高免疫力，其實(shí)最終還是離不開吃，因?yàn)榻】档纳眢w更主要一點(diǎn)就是吃出來的。現(xiàn)在的人們生活水平也高了，因?yàn)榻煌ǖ谋憷藗冊(cè)谑巢氖袌?chǎng)可以選購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡(jiǎn)單，食材簡(jiǎn)單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
羊血
羊血為?？苿?dòng)物山羊或綿羊的血液。
羊血營養(yǎng)分析
1主要成分除含有4/5的水分以外，則是多種蛋白質(zhì)，主要是血紅蛋白，血清白蛋白，血清球蛋白以及少量的纖維蛋白。另外尚含有少量磷脂、膽固醇等脂類及葡萄無機(jī)鹽等成分；
2羊血具有止血，祛瘀，解毒的功效。主治吐血、鼻血、腸風(fēng)痔血，婦女崩露，產(chǎn)后血暈，毒草莓外傷出血，跌打損傷等意外出血。
羊血相關(guān)性群：
一般人群均可食用
羊血食療作用
1羊血性平、味咸，入脾經(jīng)。
2有活血、補(bǔ)血、上血化瘀之功用。
3主要用于各種內(nèi)出血、外傷出血的食療，主治婦女血虛中風(fēng)、產(chǎn)后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
羊血制作指導(dǎo)：
羊血食療應(yīng)用選例，《圣惠方》，治吐血，衄血，積日不止：取新羊血，熱飲1～2小盞。
蔥：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蔥含蔥蒜辣素，具有較強(qiáng)的殺菌或抑制細(xì)菌和病毒的功效。蔥有刺激人體汗腺，具有發(fā)汗解表作用，也能刺激消化液的分泌，具有健胃功能，并可增強(qiáng)人體免疫能力，有強(qiáng)身健體之功。
大蒜：有提高細(xì)胞免疫、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進(jìn)劑。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒，食用大蒜可讓感冒發(fā)生概率降低2/3。
南瓜：南瓜富含維生素A。冬春季節(jié)兒童體內(nèi)缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因。美國科學(xué)家認(rèn)為維生素A是通過增強(qiáng)機(jī)體免疫力來取得抗感染效果的。
在冬季，很多人都有喝湯的習(xí)慣，喝湯不僅有御寒的作用，還能預(yù)防感冒。其實(shí)除了湯類，還有一些紅色的食物，也能讓人食欲大增。那冬季適合吃哪些紅色食物呢？下面為大家盤點(diǎn)6款紅色食物，增強(qiáng)你的抵抗力，一起來看看吧……
紅棗
紅棗含有大量的糖類物質(zhì)，并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
牛肉
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸，能提高機(jī)體抗病能力，可以有效補(bǔ)血養(yǎng)血，冬季食用牛肉還可以暖胃補(bǔ)益。而且，牛肉中脂肪含量很低，卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養(yǎng)顏抗衰。
山楂
山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成，從而有效地增強(qiáng)人體在寒冷冬季里的免疫力并且預(yù)防各種冬季常見病。
羊肉
羊肉除了營養(yǎng)豐富外，有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽、益氣養(yǎng)血等功效。冬季常吃不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁修復(fù)胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。
紅薯
紅薯入脾、腎二經(jīng)，可“補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒”，被中醫(yī)視為一種“良藥”。且味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。
西紅柿
西紅柿含維生素A、維生素B、維生素C，特別是含有較高的礦物質(zhì)，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃西紅柿，可補(bǔ)血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤(rùn)。
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