豆腐吃多了也會導致消化不良
【www.cndadi.net - 消化科冬季養(yǎng)生】
中醫(yī)認為,豆腐味甘性涼,可以益氣和中、生津潤燥,具有解硫磺、燒酒之毒等作用?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證實,豆腐中不但含有豐富的蛋白質(zhì)和八種人體所必需的氨基酸,還含有大量的脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。由此可見,豆腐是一種好吃又有營養(yǎng)的食品。
不過專家告訴我們,豆腐雖然好吃又有營養(yǎng),但也不宜吃得過多,否則會產(chǎn)生以下危害:
一、可導致消化不良
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),一旦食用過量,就會使這些蛋白質(zhì)在人體內(nèi)積蓄,引起消化不良,會使人出現(xiàn)腹脹,腹瀉等不適的癥狀。
二、可導致腎功能衰退
在正常情況下,進入人體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過代謝后,大部分會變成含氮廢物,由腎臟排出體外。但老年人和一些腎病患者的腎功能下降,若他們食用過量的豆腐,會加重腎臟的負擔,使其出現(xiàn)腎功能衰退,從而影響他們的身體健康。
三、會導致碘缺乏病
豆腐中含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它能促進人體對碘的排泄。因此,人若長期食用豆腐,很容易引起體內(nèi)碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。
四、可引起動脈硬化
豆腐中含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸進入人體后在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。而半胱氨酸會損傷人的動脈管壁的內(nèi)皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,引起動脈硬化。
五、可引發(fā)痛風
豆腐中含有較多的嘌呤類物質(zhì)。而嘌呤代謝失常是引發(fā)痛風的關(guān)鍵原因。因此,痛風患者食用豆腐過量時很容易會引起其痛風發(fā)作。
綜上所述,豆腐雖好,卻也不宜每天都吃,更不要一次吃得過多。老年人和腎病患者、缺鐵性貧血患者、痛風患者、動脈硬化患者等更要控制豆腐的食用量。另外,易出現(xiàn)腹瀉、腹脹、脾虛的人以及常出現(xiàn)遺精的腎虧患者也不宜多吃豆腐。
相關(guān)閱讀
很多人都認為我們出現(xiàn)消化不良的癥狀是因為我們一次吃的東西太多了,所以以后少吃一點就能夠緩解這一癥狀。其實引起消化不良的原因并不是這么容易,很多時候主要是和人們的飲食不合理有關(guān)。那么在我們的生活中,人們吃什么食物會出現(xiàn)消化不良呢?現(xiàn)在小編就為大家解答。
A、攝入含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)過多的食物
乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質(zhì)或鈣質(zhì),若攝入過多,會使大便呈堿性,干燥而量少,難以排出,所以應(yīng)減少食用。
B、煙酒及辛辣刺激食物
C、脹氣不消化食物
干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應(yīng)適當控制,以免影響胃的運化,而加重癥狀。
D、堅硬油膩食品
堅硬油膩食物更不宜消化,食后會加重病情,應(yīng)忌食。
E、長期食用糯米
糯米含有多量的糊精,粘性較強,膨脹性小,不容易消化。消化不良者長期食用糯米,將會加重病情。
F、玉米不應(yīng)偏食
玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少,它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬于結(jié)合性類型,不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養(yǎng)成分的缺乏,導致營養(yǎng)不良。
G、甘薯
消化不良脘腹脹滿者不宜食用。《綱目拾遺》說:“中滿者不宜多食,能壅氣?!笔澈笕菀桩a(chǎn)氣,發(fā)生脹肚,消化不良烷腹脹滿者食用,能使病情加重。
其實在我們的生活中,要想緩解消化不良就應(yīng)該注意飲食。不但要注意合理安排自己的飲食同時每次食用什么食物也很重要,就像小編上文中提到的這些食物,如果你平時消化不良的話最好不要食用,飲食應(yīng)該以清淡容易消化為主。
生活中,我們用含鈣高的水做開水,很容易在水壺里形成厚厚的一層石頭一樣的東西。據(jù)此,人們就以為,做豆腐時加入的石膏有鈣,多吃豆腐會很容易得結(jié)石病,其實,這是個很大的誤解!現(xiàn)代醫(yī)學研究證明,天然食物中的鈣攝入量提高,反而會減少患結(jié)石病的可能。
豆腐中跟結(jié)石有關(guān)的物質(zhì)
在大豆中,有結(jié)石有關(guān)的物質(zhì)主要有三種:嘌呤、鈣和草酸。大豆經(jīng)過不同的加工,其中與結(jié)石有關(guān)的成分會發(fā)生不同的變化。
嘌呤:
嘌呤在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成尿酸,過多的嘌呤可能會對尿酸鹽結(jié)石有一定影響。干大豆中有比較多的嘌呤,不過經(jīng)過浸泡,很多嘌呤被除去了。而豆?jié){和豆腐中都含有大量的水,會大大稀釋嘌呤的濃度。也就是說,做成一杯豆?jié){或者一塊豆腐,所需要的大豆并不多,其中所含的嘌呤也就有限。因此,豆腐和豆?jié){,并非高嘌呤食品。
鈣:
與大家認識不同的是,鈣攝入量不足反倒會增加結(jié)石風險。所以,即使是對結(jié)石風險較高的人群,依然需要攝入適當?shù)拟}。不過需要注意的是,富含鈣的食物有助于降低結(jié)石風險,而鈣片則不具有同樣效應(yīng),反而可能增加結(jié)石風險。這可能是食物中的鈣能結(jié)合食物中的草酸,從而避免了草酸被吸收;而鈣片使得身體短時間大量攝入鈣,可能會增加尿中的鈣,從而成為結(jié)石的原料。
草酸:
草酸是導致腎結(jié)石最常見、最主要的原因。它進入尿液之后,與其中的鈣結(jié)合形成草酸鈣。草酸鈣溶解度很低,所以容易析出成為結(jié)石。在討論豆制品與結(jié)石的關(guān)系時,關(guān)鍵就是草酸的含量。結(jié)石風險高的人也可吃豆腐。
簡而言之,豆制品對結(jié)石的影響主要是其中的草酸,而豆腐(尤其是鹵水豆腐和石膏豆腐)中的草酸含量很低,從豆腐進一步加工而來的食品(比如豆腐干)草酸含量也不會高,所以結(jié)石病人也是可以吃的。
人們的身體是講究陰陽相互協(xié)調(diào)的,如果缺少了某一部分就會對人體產(chǎn)生有一些不良的情況,比如如果缺少陽這一方面就會導致有人體陰氣過盛,出現(xiàn)有濕熱的情況。并且有時人們食用一些食品就會導致有濕熱的情況,有一種說法是榴蓮吃多了會導致濕熱,那么下面就來詳細介紹一下榴蓮吃多了會導致濕熱嗎?
榴蓮吃的太多是有可能導致濕熱這種情況的,現(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn),榴蓮營養(yǎng)價值極高,經(jīng)常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果;榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經(jīng)痛,特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質(zhì)者的理想補品。
榴蓮性熱,因此,不可多食,為了避免食用時上火,最好在食用榴蓮的同時吃二、三個山竹,山竹能抑制榴蓮的溫熱火氣,保護身體不受傷害。食用榴蓮時還應(yīng)注意,咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食;糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。 所以身體濕熱的人不應(yīng)該吃,身體正常人每天食用都不能超過100g。
1、榴蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機體有很好的補養(yǎng)作用,是良好的果品類營養(yǎng)來源。從中醫(yī)角度講,屬于熱帶水果,屬于質(zhì)熱、濕熱的。
2、體質(zhì)虛寒者吃可壯陽助火,產(chǎn)后虛寒者可做補品。
3、榴蓮一次不可多吃,其豐富的營養(yǎng),腸胃無法完全吸收時,將會上火。
注意:榴蓮不宜與啤酒同食,以免引起食物性質(zhì)相克,對身體造成損傷。榴蓮性質(zhì)熱而滯,熱氣體質(zhì)的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮,否則會令病情惡化,對身體無益。
麥片這種東西主要我們平時用來當做保健品或者飯后甜點的,但是有一些肥胖的朋友卻將麥片用來當做減肥的食物。其實,麥片的營養(yǎng)價值是比較高的,我們是可以將麥片當做主食,而且我們食用麥片并不會引起上火的癥狀,希望大家不用擔心上火的發(fā)生,你們需要的是注意飲食均衡。
麥片吃了不會上火的. 如果你總是上火的話那可能是脾濕和腎虛造成的虛火,不要急于降火,你越吃降火的食物或藥物身體就越虛,火氣就越大,要好好的調(diào)理一下身體才行,只要身體內(nèi)陽陽平衡了,你就不會那么容易上火了。
麥片本身有助于控制體重的結(jié)論是不可能的。盡管如此,與吃其他早餐者相比,麥片愛好者攝入的纖維更多,脂肪更少---這種營養(yǎng)攝取模式通常被認為有助于控制體重。他們認為,礦物質(zhì)也有助于控制脂肪,因此倒入麥片的牛奶和麥片本身所含的鈣可能也很重要。
“上火”分實火和虛火,是體內(nèi)機體陽陰不和協(xié)表現(xiàn)出來的癥狀. 一般來說,缺乏維生素B2和C,也會導至虛火上頭,引發(fā)口腔潰瘍,咽部炎癥等癥狀,你可以補充一下維生素B2和C片劑.這樣就不會容易上火啦! 另外,要避免虛火,千萬不能熬夜通宵。
上面詳細的為我們介紹了麥片吃多是不會上火的,希望食用麥片來減肥的朋友們不用太擔心了。其實,你們在生活中食用麥片來減肥效果不是很明顯的,你們是需要通過控制你們的飲食問題,并且通過運動的方法,這樣才能夠減肥成功。
月經(jīng)對于每一名女性來說是再熟悉不過的身體反應(yīng)了,而且每一個月都會來一次的月經(jīng),也會給女性的日常生活帶來很多麻煩,尤其青春期的女孩子,甚至會產(chǎn)生一種懼怕月經(jīng)的心理,閉經(jīng)有的時候月經(jīng)可能絲毫沒有準備就來了。那么問題來了,女人在月經(jīng)期間吃一些芒果的話,會不會直接導致閉經(jīng)呢?
經(jīng)期吃芒果會導致閉經(jīng)嗎?
經(jīng)期吃芒果會導致閉經(jīng)嗎?此說法沒有科學依據(jù)。更為詳細的信息如下所示:
中醫(yī)學認為,女性以血為本,血為氣之母,氣為血之帥,血依賴氣的升降出入運動而周流。氣血和調(diào),則經(jīng)來如常。芒果味酸、甘,酸入肝屬木,肝藏血而主疏泄,女子以肝為先天;甘入脾歸土,脾統(tǒng)血而主運化,為生化之源、后天之本。肝與脾在氣血生成、貯藏、運行方面聯(lián)系密切,相輔相成。酸甘既濟,功能協(xié)同,斂陰不留濁,益氣不傷陰,氣血調(diào)和,則經(jīng)血以時下。
現(xiàn)代醫(yī)學也有研究顯示,芒果苷作用于血小板特異性蛋白,對血小板的聚集有抑制作用,這與傳統(tǒng)醫(yī)學《食性本草》一書中說到的芒果微寒,無毒,主婦人經(jīng)脈不通的觀點不謀而合??梢?,無論從中醫(yī)理論還是西醫(yī)學研究來講,均不能認為芒果有止血功能而影響月經(jīng)。所以,民間流傳的女性經(jīng)期吃芒果會引起閉經(jīng)的說法并沒有科學依據(jù)。
吃芒果的禁忌
1、不宜大量進食芒果
一般人也不宜大量進食芒果,否則皮膚會發(fā)黃,并對腎臟造成損害。食用芒果時應(yīng)避免同時食用大蒜等辛辣食物,以免皮膚發(fā)黃。
2、不宜吃芒果的人群
(1)、芒果帶濕毒,患有皮膚病或腫瘤者,應(yīng)避免進食。
(2)、多吃芒果會引起過敏。芒果葉和芒果汁會引起過敏體質(zhì)人的皮炎,故過敏體質(zhì)人應(yīng)注意。
(3)、多食芒果對人的腎臟有害,所以,患急、慢性腎炎的病人應(yīng)忌食芒果。到醫(yī)院去探望腎炎病人時,切忌帶芒果去。
(4)、芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進食,以免令喉頭癢。而哮喘患者,亦應(yīng)遵照醫(yī)囑戒吃。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豆腐吃多了也會導致消化不良》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/xiaohuakedongjiyangsheng/">消化科冬季養(yǎng)生”專題。