四類人不宜吃花生
中醫(yī)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生四大類。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？下面是小編為大家整理的“四類人不宜吃花生”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
花生長(zhǎng)于滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽，所以民間又稱“長(zhǎng)生果”，并不是人人都適合吃花生的，下面就讓我們哪些人不適吃花生。
不宜吃花生的四類人
花生味甘性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾、和胃、養(yǎng)血止血、潤(rùn)肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低膽固醇，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化，高血壓和冠心病等，另外它還可以防治腫瘤類的疾病，是一味不錯(cuò)的中藥。
現(xiàn)代藥理學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，花生質(zhì)潤(rùn)多油脂，其脂肪含量非常高，高達(dá)45%—50%，其中不飽和脂肪酸占80%左右;
蛋白質(zhì)含量也很豐富，高達(dá)25%—30%，此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽堿、維生素E、維生素K、B族維生素等。盡管如此，吃花生也有諸多禁忌。
第一，因?yàn)榛ㄉ竞偷鞍踪|(zhì)含量非常高，那些體寒濕滯、脾虛便泄，以及有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會(huì)加重腹瀉。
第二，對(duì)于有肝膽疾患的人來說，花生會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
第三，皮膚油脂分泌旺盛、易長(zhǎng)青春痘的人，也不宜過量進(jìn)食花生。
第四，由于花生有止血作用，能增進(jìn)血凝，促進(jìn)血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
此外，我們?nèi)粘Ｊ秤没ㄉ状蠖嗍怯驼ǎ@樣非常容易引起上火，特別是那些肝火旺盛、內(nèi)熱上火的人食用，會(huì)火上澆油。如果實(shí)在想吃，也限于以水煮或燉的花生為宜，此時(shí)的花生具有不溫不火、易于入口、容易消化等特點(diǎn)，也是最佳的養(yǎng)生食用方法。
高脂血癥患者
花生含有大量脂肪，高脂血癥患者食用花生后，會(huì)使血液中的脂質(zhì)水平升高，而血脂升高往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等病疾的重要致病原因之一。
膽囊切除者
花生里含圾的脂肪需要膽汁去消化。膽囊切除后，貯存膽汁的功能喪失。這類病人如果食用花生，沒有大量的膽汁來幫助消化，?？梢鹣涣?。
消化不良者
花生含有大量脂肪、腸炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，會(huì)加重病情。
跌打瘀腫者
花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈瘀滯者食用花生后，可能會(huì)使血瘀不散，加重腫痛癥狀。
花生又叫落花生，因其能滋養(yǎng)補(bǔ)益，具有養(yǎng)生延年的功效，在民間被叫做長(zhǎng)生果，也被譽(yù)為“素中之葷”。
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中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師：對(duì)于民間流傳的“夏天牛奶的營(yíng)養(yǎng)不如冬天好”的說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。因?yàn)榕Ｄ虪I(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高低并不決定于季節(jié)，而應(yīng)取決于飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的飲品，是人體營(yíng)養(yǎng)的重要來源。但是，在民間流傳著“夏天喝牛奶上火”、“夏天牛奶的營(yíng)養(yǎng)不如冬天好”等說法。隨著天氣越來越熱，大家心里不免矛盾起來，夏天到底該不該喝牛奶?哪些人在夏天喝牛奶健康?哪些人在夏天不宜多喝牛奶呢?請(qǐng)聽以下分解!
一、夏日喝牛奶其實(shí)是健康的
中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘平，微寒，能夠補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸，還可用來治療虛弱勞損、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白質(zhì)和脂肪極易被人體消化吸收。因此，在天氣炎熱的夏天，飲用牛奶可以補(bǔ)充由于人體出汗而流失的水分，更能增加營(yíng)養(yǎng)，這對(duì)保持夏日身體健康極為有益。
此外，牛奶中含有多種免疫球蛋白，如抗沙門氏菌抗體、抗脊髓灰質(zhì)炎病毒抗體等，能大大增強(qiáng)人體免疫抗病能力。所以，夏天喝牛奶不僅不會(huì)“上火”，還能清熱解毒。尤其是對(duì)病后體弱的病人，如患呼吸系統(tǒng)或消化系統(tǒng)疾病的病人，還有糖尿病病人等，牛奶都是一種非常好的營(yíng)養(yǎng)食品。
二、四類人夏天不宜喝牛奶
需要提醒的是，雖然在夏天牛奶依然是一種非常適宜的營(yíng)養(yǎng)飲品，但由于夏天氣溫高，人體消耗了大量的水分，同時(shí)由于牛奶性偏寒，又富含蛋白質(zhì)，加上中醫(yī)所謂暑濕天氣的影響，消化功能最容易受到損傷，所以有些人喝了牛奶，尤其是冰涼的牛奶，容易出現(xiàn)胃腸道不適的表現(xiàn)。所以，有四類人不太適宜在夏天喝牛奶!
1、胃虛弱者不宜喝牛奶
胃虛弱者不宜喝牛奶，也就是消化功能偏差，容易腹瀉或正在腹瀉的病人不宜喝牛奶。
喝牛奶要做到“四避免”：
一是要避免牛奶與茶水同飲 有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶，這一習(xí)慣南方人多于北方人。其實(shí)這一飲用方法并不科學(xué)，因?yàn)榕Ｄ讨泻胸S富的鈣離子，而茶葉中的一些成分會(huì)阻礙鈣離子在胃腸中的吸收，削弱牛奶本身固有的營(yíng)養(yǎng)成分;
二是要避免日光照射牛奶 鮮奶中的維生素B受到陽光照射會(huì)很快被破壞，因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，并存放于陰涼處;
三是要避免用銅器加熱牛奶。目前，銅在一些中高檔食具中還有應(yīng)用，如銅質(zhì)火鍋、銅質(zhì)加熱杯等。銅能加速對(duì)維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅對(duì)牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用，會(huì)加快營(yíng)養(yǎng)素的損失;四是喝牛奶前后1小時(shí)避免吃橘子。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
2、痰濕較盛者不宜喝牛奶
痰濕較盛者指的是：患有支氣管擴(kuò)張或慢性支氣管炎正在急性發(fā)作的病人，或者沒有食欲、胃腹脹滿的病人。這些人不宜喝牛奶。
需要提醒的是：牛奶并非越香濃越好。針對(duì)市面上名目繁多的奶制品，專家解釋，牛奶并非越香濃就越好。少數(shù)牛奶添加了香精調(diào)配劑，吃多了反而會(huì)影響正常吸收，容易引起口感疲勞。此外，酸酸甜甜的乳酸飲料口感好，但內(nèi)中糖分相當(dāng)高，喝多了可使人發(fā)胖。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)膳食指南建議：每人每天最好喝300毫升牛奶，才能滿足人體所需。孩子和年輕人更適合全脂牛奶，女性為保持身材可選擇低脂或脫脂牛奶;酸奶的脂肪和蛋白質(zhì)顆粒都比牛奶小，更容易吸收，且有抑制有害菌、調(diào)整腸道功能的作用，補(bǔ)鈣功效更勝一籌。
3、有飲食積滯的病人不宜喝牛奶
有飲食積滯的病人指的是：貪吃或最近貪食煎炸油膩或生冷食物，或者飲酒過量的病人。這類病人最好不要喝牛奶。
喝牛奶的最佳時(shí)間是睡覺前。牛奶含有豐富的鈣，睡覺前飲用對(duì)于中老年人可補(bǔ)償夜間血鈣的低落狀態(tài)而保護(hù)骨骼。同時(shí)，牛奶有催眠作用，睡前飲有利于睡眠質(zhì)量。
4、營(yíng)養(yǎng)過剩的人不宜喝牛奶
所謂的營(yíng)養(yǎng)過剩，其實(shí)是營(yíng)養(yǎng)不均衡的問題。缺乏營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)過剩、和營(yíng)養(yǎng)失衡是營(yíng)養(yǎng)不良的三大主要表現(xiàn)，這三種表現(xiàn)中的后二種人應(yīng)少喝牛奶。
營(yíng)養(yǎng)過剩直接影響到身體健康，只有吃得合理才能活得健康，健康需要一生的耕耘，營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充主要靠外來補(bǔ)充，也就是吃，但吃需要分很多層次：
一是維持生命溫飽求生存;
二是滿足口福;
三是營(yíng)養(yǎng)均衡，喜吃不多吃，不喜吃的也要吃，因此食法應(yīng)注意節(jié)、素、生、慢、淡、鮮;雜、冷、零、早、斷。只有如此才能與健康相伴，擁有健康的身體，才擁有真正的生命
本文導(dǎo)讀：雞蛋是我們生活中常見的餐桌食物，大概很多人都不知道它對(duì)人體有哪些好處，下面我們就來盤點(diǎn)一下吧！
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。
吃雞蛋有哪些好處
1.健腦益智。雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老。不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚。雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
哪些人不宜吃雞蛋
1.蛋白質(zhì)過敏者。一些體質(zhì)敏感的人，一次性攝入大量含蛋白質(zhì)食品，如蛋類等，易發(fā)生蛋白過敏性蕁麻疹，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現(xiàn)象。此類人應(yīng)避免食用蛋白質(zhì)含量豐富的食品。
2.腎炎病人。腎功能減退、尿量減少時(shí)，也要慎食雞蛋。因?yàn)榇藭r(shí)患者體內(nèi)代謝產(chǎn)物不能全部由腎臟排出體外，如果再多吃雞蛋，攝入過多蛋白質(zhì)會(huì)使體內(nèi)尿素增多，病情加重。腎病患者當(dāng)出現(xiàn)腎功能衰竭時(shí)，應(yīng)禁食雞蛋。
3.高熱病人。不要為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)而給患者吃雞蛋。因?yàn)楦邿岵∪讼悍置跍p少，各種消化酶的活力下降，此時(shí)不宜吃高蛋白、難消化的雞蛋，只能吃些清淡的飲食，否則會(huì)引起腹脹、腹瀉等消化不良癥狀。
4.肝、膽病患者。雞蛋黃中的膽固醇和脂肪均在肝臟中代謝，會(huì)使肝臟的負(fù)擔(dān)加重。肝、膽病患者應(yīng)視病情，控制雞蛋攝入量。
紅棗具有益氣補(bǔ)血等功效，是很好的補(bǔ)益食品，尤其是女性可多吃，但是在一些特殊情況下最好是不要吃紅棗的，很多人都不夠了解，下面一起來看下。
說起吃大棗的益處來，恐怕知道的人很多，的確，大棗對(duì)身體有很多補(bǔ)益作用，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。但如果不分青紅皂白，不辨體質(zhì)，一律用大棗進(jìn)補(bǔ)，有時(shí)非但起不到保健作用，甚至還會(huì)幫倒忙。以下4類人，最好少吃或不吃大棗。
1、痰濕偏盛者。這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。
大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
2、愛上火的人。這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。
3、感冒初期患者。感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。
4、糖尿病患者。大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。因此，血糖高的人不宜多吃大棗。
溫馨提示對(duì)于氣色不好，身體虛弱的女性，可以每天都吃紅棗，燉湯吃也很有營(yíng)養(yǎng)。
本文導(dǎo)讀：魚類雖然美味又健康,因此很多人都喜歡吃魚,殊不知,魚也不是隨便什么人都可以吃的。
魚的種類有很多，它的味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是健康飲食的首選之品。但涪陵美食網(wǎng)健康菌告訴各位并非每一種魚類的營(yíng)養(yǎng)成分都適合每個(gè)人食用。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，魚類是不可多得的健康食品，它的味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，是健康飲食的首選之品。需要指出的是，魚的種類有很多，但是并非每一種魚類的營(yíng)養(yǎng)成分都適合每個(gè)人食用。下面，小編介紹6種國(guó)人常食用魚類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，分析不宜常吃魚的人群，為你的健康飲食護(hù)航。
魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為食魚要講究對(duì)癥，對(duì)癥吃 魚 ，它的食用和醫(yī)用價(jià)值才能顯現(xiàn)出來。
吃魚的四大法則
第一法則：海魚與河魚交叉吃，營(yíng)養(yǎng)才均衡。
根據(jù)調(diào)查顯示無論是河魚還是海魚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高。但是長(zhǎng)期單吃一種魚類會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)缺失，因此若是有條件，最好是河魚和海魚交叉來吃。
常食用的河魚有鯽魚、草魚、鱔魚等，要是給兒童烹制，最好是鱔魚，因?yàn)橐驗(yàn)樗F比其他魚高，而且沒有魚刺，烹調(diào)起來美味又方便。;海魚食用的話，尤以深海魚為最佳，比如三文魚、鮭魚等。深海魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤以歐米伽 3脂肪酸為主，對(duì)維護(hù)心血管健康、降低炎癥反應(yīng)都有非常好的效果，而這種脂肪酸在家禽、家畜中含量很少。
還有一個(gè)小常識(shí)，我們常以為凍海魚不新鮮，不可給兒童多吃。這里有一個(gè)誤解，因?yàn)檫h(yuǎn)洋捕撈海魚一定要冰凍魚，而迅速冷凍起來的海魚，其實(shí)能很好地保留魚肉中的營(yíng)養(yǎng)。因此凍海魚也是不錯(cuò)的選擇。
第二法則：不能單吃魚肉，否則健康會(huì)失衡。
魚并非吃得越多越好。因?yàn)轸~類也并不是十全十美的食物，比如大多數(shù)魚肉中的礦物質(zhì)鐵的含量就比不上牛羊肉。所以，應(yīng)該幾種肉搭配起來吃，魚肉略多一些為佳。
最新的《荷蘭健康膳食指南》專門對(duì)成年人健康膳食作了量化解讀，其中特別建議每周至少吃兩次魚，每次100～150克，至少一次為高脂魚。那么兒童相應(yīng)地減半即可。
第三法則：魚肉用蒸最健康。
媽媽們常以孩子吃得多作為衡量的標(biāo)準(zhǔn)，因此在烹調(diào)魚的方面多以煎炸、油炸方式來做孩子們喜歡魚餅、魚肉丸之類的。但為了孩子吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該以清蒸為好，因?yàn)榕胝{(diào)溫度較低，能很好地保證魚肉中的蛋白質(zhì)和脂肪不被破壞。燉湯也很不錯(cuò)，尤其 魚頭燉豆腐 ，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間燉煮，魚頭里豐富的膠原蛋白能充分溶解，鈣也更易被人體吸收。
不采取煎炸或油炸的方式，也是避免孩子過于肥胖的情況出現(xiàn)。
第四法則：魚腦和魚眼可以讓兒童多吃點(diǎn)。
魚腦中富含俗稱 腦黃金 的DHA，還有磷脂類物質(zhì)，有助于大腦發(fā)育。還有一種說法，叫 吃眼補(bǔ)眼 ，這個(gè)說法也有一定道理，DHA還能促進(jìn)孩子的眼視網(wǎng)膜發(fā)育。所以建議大家在做魚的時(shí)候，不要把魚眼燒焦，保持它的完好，尤其是深海魚眼對(duì)補(bǔ)眼更有好處。
需要注意的是患有以下疾病者不宜多吃魚，這些疾病是：
1、痛風(fēng)患者，因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的;
2、出血性疾病患者，如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀;
3、肝硬化病人，肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜;
4、結(jié)核病人，服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
姜湯制作簡(jiǎn)單，是很多人防病治病的首選，還有不少人將其視為治療感冒的“神藥”。但姜湯也要對(duì)癥喝，否則非但不能養(yǎng)生，反而有害健康。一般來說，以下幾種情況適合喝姜湯。
風(fēng)寒感冒。具體表現(xiàn)為畏寒、鼻塞、打噴嚏、流清鼻涕等。生姜性溫，恰是風(fēng)寒“殺手”，有發(fā)熱、祛風(fēng)、散寒的功效。因此，這類患者喝姜湯能趕走“寒氣”，改善感冒癥狀。需要提醒的是，如果出現(xiàn)發(fā)熱加重、目赤、咽喉腫痛、口干口臭等癥狀，就不要喝姜湯了，以免加重病情。
體寒怕冷。具體表現(xiàn)為怕冷、手足發(fā)涼、吃冷食后易腹瀉等。從中醫(yī)角度講，姜味辛、性溫，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛、腹瀉、食欲不振等癥狀，是健胃、暖胃的上好食材。
胃口不好。中醫(yī)認(rèn)為，生姜具有獨(dú)特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾開胃。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來講，生姜中含有姜辣素，能增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌，起到促進(jìn)消化、健胃、增進(jìn)食欲的作用。
需要提醒的是，以下幾類人不適合吃姜：
第一，手腳心發(fā)熱的人，這類人屬于陰虛體質(zhì)，是體內(nèi)津液不足所致。而生姜性溫，容易耗損津液，還會(huì)出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀；
第二，便秘人群，因?yàn)楸忝囟鄬儆谀c熱，大量吃姜會(huì)加重便秘癥狀；
第三，口臭的人，中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會(huì)加重原有的癥狀，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀；
第四，咳痰較黃的人。痰黃的人是因?yàn)榉螣岱卧铮辰准又匕Y狀。
蜂蜜是常見的保健品，那么喝蜂蜜要注意哪些呢?如何喝蜂蜜呢?哪些人不宜喝蜂蜜呢?下面就來了解一下不能喝蜂蜜的四類人。
1、肝硬化患者不能喝蜂蜜
一般來說乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可以降低肝臟的負(fù)擔(dān)，但是肝硬化患者卻不能喝蜂蜜，因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
2、糖尿病人不能服用蜂蜜
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、感冒吃藥不可與蜂蜜同服
感冒了多半會(huì)咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒時(shí)會(huì)喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。蜂蜜具有潤(rùn)肺止咳的作用，適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者干咳無痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥，不宜同時(shí)服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮(zhèn)痛藥對(duì)乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率，從而減弱退燒作用。
4、未滿一歲的嬰兒不宜吃蜂蜜
蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，是大眾飲食佳品。許多新媽媽也會(huì)在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調(diào)節(jié)口味、增加營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不過專家指出，1歲以內(nèi)嬰幼兒不適合食用蜂蜜。專家表示，蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。
蜂蜜的等級(jí)
一等蜜
蜜源花種：桂花，枇杷，荔枝，柚子，龍眼，柑桔，椴樹，槐花(洋槐花)，紫云英，荊條花等。
顏色：水白色，白色，淺琥珀色。 狀態(tài)：透明，粘稠的液體或結(jié)晶體。
味道：滋味甜潤(rùn)，具有蜜源植物特有的花香味。
二等蜜
蜜源花種：棗花，葵花，棉花等。
顏色：黃色，淺琥珀色，琥珀色?！顟B(tài)：透明，粘稠的液體或結(jié)晶體。
味道：滋味甜，具有蜜源植物特有的香味。
三等蜜
蜜源花種：烏桕等 顏色：黃色，淺琥珀色，深琥珀色。
狀態(tài)：透明或半透明狀粘稠液體或結(jié)晶體。
味道：味道甜，無異味。
西瓜是一種含糖類非常高的水果，口味甘甜，并且西瓜中富含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，在炎熱的夏季吃一口西瓜，會(huì)讓人覺得十分的舒爽，因此很多人會(huì)經(jīng)常吃西瓜，雖然西瓜味道很好吃，看起來沒有什么危害，但是有些人是不能吃西瓜的，那么有哪四類人群是不能吃西瓜的呢？
1、糖尿病人
正常人的體內(nèi)血糖水平會(huì)維持在一定的程度，而糖尿病患者則無法有效調(diào)節(jié)自身血糖水平，如果攝入類似于西瓜等含糖量較高的食物易導(dǎo)致血糖升高，甚至引起代謝紊亂，所以不建議糖尿病患者吃西瓜。
2、腎功能不全者
如果腎功能不全會(huì)導(dǎo)致人體循環(huán)代謝和廢物排出的能力大大降低，此時(shí)攝入過多的水分易導(dǎo)致下肢甚至是全身水腫，因?yàn)闄C(jī)體無法及時(shí)將多余水分排出。因此腎功能不全者建議少吃或不吃西瓜。
3、感冒初期
感冒初期病癥并未深入體內(nèi)，如果此時(shí)吃西瓜易導(dǎo)致將病菌帶入機(jī)體內(nèi)部，易加重病情，因此感冒初期不建議吃西瓜。如果出現(xiàn)發(fā)燒或者感冒嚴(yán)重的狀況則可以適量吃些西瓜，幫助清熱。
4、口腔潰瘍
口腔潰瘍是一種常見的口腔疾病，有時(shí)會(huì)嚴(yán)重影響正常的說話、飲食。由于西瓜含水量高，頻繁的排泄導(dǎo)致人體鉀元素流失過快，不利于口腔潰瘍的自愈，會(huì)使病程延長(zhǎng)。
芹菜以其獨(dú)特芳香贏得人們的青睞，營(yíng)養(yǎng)豐富，有良好的保健功效，被贊為“菜之美者”。然而食用時(shí)有禁忌。下面來看看芹菜的禁忌人群。
1.胃寒、腹瀉者
《本草匯言》載：“脾胃虛弱，中氣寒乏者禁食之?！庇捎谇鄄诵詻鲑|(zhì)滑，故脾胃虛寒，腹痛腹瀉者不宜多食。
2.血壓低者
芹菜有降血壓作用，血壓偏低者不宜多食。
3.生育期男性
據(jù)報(bào)道，國(guó)外有醫(yī)生經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，男性多吃芹菜會(huì)抑制雄性激素的生成，影響生育，此種情況在停止食用芹菜后數(shù)月又可恢復(fù)正常，故生育期男性不宜多食。
4.過敏體質(zhì)者
芹菜屬光敏性強(qiáng)的蔬菜，食之過多，容易導(dǎo)致光敏性物質(zhì)在體內(nèi)增加，此時(shí)如果照射強(qiáng)光，就會(huì)和日光發(fā)生反應(yīng)，引起日光性皮炎等皮膚炎癥。芹菜含少量呋喃香豆素，易引起皮炎，若受霉菌感染，則含量快速升高。經(jīng)常或大量接觸者，手臂及指間往往發(fā)生皰疹性皮炎。至于癩疥患者，最好勿食。
蔥是我們生活中很常見的調(diào)味蔬菜，也有很多的營(yíng)養(yǎng)，但是平時(shí)食用也是有很多的禁忌的。那么哪些人不能吃蔥呢？哪些人適合吃蔥呢？吃蔥的禁忌事項(xiàng)你知道嗎？
一、風(fēng)寒感冒患者
蔥白主要功能是解表發(fā)汗，通常被用來治療風(fēng)寒感冒。
風(fēng)寒感冒屬于常見的表證，尤其是秋冬季節(jié)，人體很容易受到風(fēng)邪和寒邪侵襲，導(dǎo)致肺氣不能宣通，人體陽氣被郁遏在體內(nèi)，不能夠暢通地正常運(yùn)行，于是會(huì)出現(xiàn)惡寒發(fā)熱、頭痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒癥狀。這時(shí)就可以用蔥來解表了，蔥性溫味辛，辛能發(fā)散，可讓病人出汗，使體內(nèi)郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運(yùn)行便通暢了，病邪也就隨汗被驅(qū)除了，所以民諺有“感冒病、治不難，大蔥大姜和大蒜”的說法。
二、肺病患者
蔥白是入肺的，中醫(yī)里把蔥又叫做“肺之菜”?！侗静菥V目》講道：蔥“生辛散，熟甘溫，外實(shí)中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它來補(bǔ)肺，止咳。最簡(jiǎn)單的用蔥白熬湯就可以用來宣肺寒，何樂而不為呢？
三、食欲不振者
蔥白也入胃經(jīng)，所以在治療胃病的方子里總可以看到它的身影，它可以健胃，促進(jìn)胃液分泌，當(dāng)胃口不好、吃不下飯，或者吃飯不香時(shí)，可以在炒菜時(shí)加些蔥同炒，也可以生吃來打開胃口，促進(jìn)消化。
四、腦力勞動(dòng)者
蔥能夠通陽氣，消除人體陰邪阻滯，保證頭部氣血供應(yīng)，使頭腦靈活。
體熱、表虛者切忌吃蔥
由于蔥性溫?zé)?，不適合體內(nèi)熱重者，如患有肺熱燥咳、胃熱嘔吐，痔瘡出血，痛瘡潰爛等內(nèi)熱疾病的人就不要吃蔥了，以防熱上加熱，加重病情。
蔥能夠解表發(fā)汗，所以不適合表虛者食用。表虛最大的特點(diǎn)就是汗多。比如有些人并不熱，也沒干什么活，也沒吃什么辛辣的東西，但汗就自己往外冒；還有些人早上睡覺醒來，發(fā)現(xiàn)床單都汗?jié)窳?，這種自汗、盜汗的現(xiàn)象往往都是表虛的表現(xiàn)，這樣的病人本來就易出汗，帶走了體內(nèi)陽氣，使體溫下降而發(fā)冷，如果再吃能打開毛孔發(fā)汗的蔥，病情當(dāng)然就會(huì)加重。同樣道理，由于蔥易發(fā)汗對(duì)汗腺的刺激較強(qiáng)，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食。
雖然蔥能夠開胃，促進(jìn)消化，但是它的刺激性比較強(qiáng)，所以患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食。
蔥重搭配才可散寒調(diào)味
蔥通常用來和寒性食品搭配，如魚蝦蟹田螺等，必須加蔥同燉同煮，才可以散寒去腥；鴨性寒冷，煮時(shí)應(yīng)加蔥結(jié)；用蔥姜豆豉煮食各種海鮮，有驅(qū)寒調(diào)味之功，尤其是貝類應(yīng)多放蔥，它不僅能緩解寒性，還能避免食用貝類后會(huì)產(chǎn)生的過敏性咳嗽、腹痛等過敏反應(yīng)。蔥作調(diào)料，多用于葷、腥、膻、以及其他有異味的菜肴、湯羹。它可以壓制、除去禽畜內(nèi)臟和蛋類的腥、膻異味，也能去除豆類腥味和土氣味。
蔥作藥用時(shí)常常連須食用，所謂“連須蔥白”指的是要帶著蔥白底下白白細(xì)細(xì)蔥根一起使用，因?yàn)槭[根也是一味很好的藥材，可以驅(qū)風(fēng)散寒，解毒去頭痛。
吃蔥要抓時(shí)機(jī)，農(nóng)歷正月生長(zhǎng)出來的蔥是一年中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的，更是特殊的補(bǔ)品。此時(shí)的大蔥正好適應(yīng)了天地陽氣上升之性，其溫通作用更強(qiáng)，可以把陽氣通行到四肢百駭，祛退陰邪，恢復(fù)生機(jī)，能把人體胃腸一年積下的污垢、邪氣清除出去。
大蔥雖好也有禁忌
1、大蔥雖好但還是要有些注意事項(xiàng)。古人說“蜜反生蔥”，蜂蜜與蔥同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。2、蔥性溫味辛，所以和狗肉、公雞肉這種性溫的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃蔥燉狗肉很可能會(huì)加重病情。
3、服食中藥時(shí)應(yīng)注意，看看藥性是不是和蔥有抵觸，比如六味地黃丸的功效和蔥正好相反，如果二者同時(shí)吃的話，會(huì)抵消藥性。
4、中醫(yī)有“薰辛害目”的說法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，會(huì)有損視力。生蔥吃多了會(huì)對(duì)視力不利，視力不好者要少吃。
需要注意的是患有四種疾病者不宜多吃魚，這些疾病是：
痛風(fēng)患者，因?yàn)轸~類含有嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的；
出血性疾病患者，如血小板減少、血友病、維生素k缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀；
肝硬化病人，肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜；
結(jié)核病人服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
秋季是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，魚則是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為食魚要講究對(duì)癥，對(duì)癥吃魚，它的食用和醫(yī)用價(jià)值才能顯現(xiàn)出來。下面列舉常見魚類的藥用性能和食療作用，供選擇食用時(shí)參考。
鯽魚：
又名鮒魚，味甘性溫。功效為利水消腫、益氣健脾、通脈下乳，清熱解毒等，主治浮腫腹水、產(chǎn)婦乳少、胃下垂、脫肛等癥。
帶魚：
可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲，對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜。可用作遷延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚還可滋潤(rùn)肌膚，保持皮膚的潤(rùn)濕與彈性。
青魚：
有補(bǔ)氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)解煩等功效。食用可治療氣虛乏力，胃寒冷痛、腳氣、濕痹、瘧疾、頭痛等癥。青魚所含鋅、硒、鐵等微量元素，還有防癌抗癌作用。
鯉魚：
味甘性溫。有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。主治浮腫、乳汁不通、胎氣不長(zhǎng)等癥。
草魚：
又稱鯇魚，有青鯇、白鯇兩色，味甘性溫，有平肝、祛風(fēng)、活痹、截瘧之功效。古人認(rèn)為，鯇魚肉厚而松，治虛勞及風(fēng)虛頭痛，以其頭蒸食尤良。
泥鰍：
味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。
大蒜除了有助消化、健胃、消食、殺菌功能之外，大蒜和大蒜制劑還有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)血脂、降膽固醇、抗凝血、抑制腫瘤細(xì)胞、降血糖、保肝、提高免疫力等作用。大蒜不僅有殺菌消炎的作用，還能防治心腦血管疾病、抗癌，備受人們的青睞。大蒜中所含有的大蒜素具有良好的消炎作用，對(duì)感冒和細(xì)菌引起的腹瀉有很好的殺菌作用。但是，大蒜雖好，卻并非人人皆宜，更不能天天食用。
一、眼病患者
患有青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎、麥粒腫、干眼癥等眼疾的人平時(shí)最好少吃。中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)“傷肝損眼”，因此，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特別是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)注意，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出現(xiàn)視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。
二、肝病患者
很多人用吃大蒜來預(yù)防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對(duì)肝炎病人極為不利，因?yàn)榇笏鈱?duì)肝炎病毒沒什么作用，相反，大蒜的某些成分對(duì)胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。
另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。
三、部分腹瀉患者
發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)該慎重。
四、其他疾病的重癥患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持長(zhǎng)久的健康，而對(duì)得重病、正在服藥的病人，則有明顯的副作用，不但會(huì)使藥失效，還有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，使病人遭到危險(xiǎn)。同時(shí)，有可能與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的辛辣食品有：姜、小茴香。
桃子營(yíng)養(yǎng)豐富，富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。
省第二人民醫(yī)院中醫(yī)外科主任醫(yī)師肖定遠(yuǎn)提醒，但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不會(huì)緩解，反而會(huì)火上澆油。
因此，拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的市民，最好少吃或不吃桃子，易生瘡癤的人多吃了嚴(yán)重的還會(huì)身上起瘡。
肖主任告訴記者：吃桃子會(huì)過敏，一方面是因?yàn)樘易由嫌幸粚尤酌?，光用水清洗桃子往往不能把桃子的毛全部洗掉，而體內(nèi)本身又對(duì)這種桃毛過敏；另一方面，跟人的體質(zhì)有關(guān)；桃子從樹上摘下來，本身就有暑氣，跟身體里的濕熱沖撞在一起有可能引起過敏。
還有很多人一吃桃就鬧肚子，這是因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，而這些人胃腸功能太弱。
四類人要少吃或不吃桃子
1.平時(shí)內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2.最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
3.多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤?huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
4.吃桃會(huì)引發(fā)過敏的人群，當(dāng)然也要忍住誘惑啦。
值得注意的是，沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。
?？措娔X每天必吃1種水果
那怎么健康吃桃子呢？
肖大夫建議，吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，能較干凈地去除桃毛。另外如果桃子是從樹上剛摘下來的，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會(huì)引起腹脹或腹瀉。
吃桃一旦出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕時(shí)，比如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這個(gè)時(shí)候家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子停止食用，將其臉、手洗凈。如果孩子的癥狀比較嚴(yán)重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應(yīng)該重視了，嚴(yán)重的話甚至?xí)鸶篂a。肖大夫建議。
肖大夫還給大家一個(gè)方子：泡一些綠茶，在里面放點(diǎn)鹽，用熱茶水清洗過敏部位。之后用干毛巾擦干，再涂上六一散。若癥狀比較重，可以把六一散換成無極膏。如果表面出現(xiàn)水腫，可以涂上些冰黃膚樂軟膏。
癥狀較輕，一天涂?jī)纱危Y狀重，可以涂三次。還可配合吃些清熱解毒的藥，如金銀花、撲爾敏等。如果皮膚出現(xiàn)水腫，平時(shí)還可以多吃些蘿卜，多喝水。
如果一吃桃就拉肚子，這類人可吃一些去暑的藥，像藿香正氣水或藿香正氣膠囊。但如果癥狀特別嚴(yán)重應(yīng)該到醫(yī)院就診。肖大夫表示。
此外，桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效，但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油，瀉多補(bǔ)少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可導(dǎo)致中毒，早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象，嚴(yán)重者可導(dǎo)致心跳停止。尤其是孕婦，更不要食用。
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