吃棗的5好5忌
有關(guān)5月養(yǎng)生常識。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃棗的5好5忌”，相信能對大家有所幫助。
吃棗的5個好處：
1、面色紅潤
醫(yī)生說：女性比較容易患上缺鐵性貧血。平均約有20%的青春期女性、50%的孕婦都會有貧血的情形。
棗中富含鐵，對防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用，其效果通常是藥物所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，老死細胞很快被消除，并能增強骨髓造血功能，增強血液中紅細胞的含量。
2、肌膚潤澤
皮膚科專家認為，長期在電腦前工作會導(dǎo)致諸多皮膚問題，其中最嚴重的就是干燥。
紅棗的營養(yǎng)十分豐富，維生素C和維生素p含量最高，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7~10倍，是蘋果的75倍。一般公認檸檬是含維生素p豐富的代表，但和鮮棗相比，卻遜色十幾倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。
3、不長皺
紅顏不老只是傳說，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點，再晚一點！
棗中所含的維生素C是活性很強的還原性抗氧化物質(zhì)，能參與體內(nèi)的生理氧氣還原，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。
4、瘦身減肥
衣服最好穿XXS—瘦成皮包骨的女人也能在自己身上找到減肥的理由。減肥對于女人來說，有時候并非一件事，而是一種生活態(tài)度！
紅棗有促進腸蠕動的功能，是減肥的佳品。躺在沙發(fā)上，看電視，打游戲，嘴巴閑不住時也可以嚼一顆紅棗。你應(yīng)該聽說過，嚼口香糖有瘦臉的功效吧，嚼紅棗效果更好哦！但值得提醒一下的是，棗的糖含量很高，熱量自然不低，因此如果你的目的是瘦身減肥，請控制棗的攝入量。
5、不易生病
癌癥、艾滋的難題還沒攻克，又出現(xiàn)了所謂的新型流感！頭疼死了！普通流感還經(jīng)常中招，這新型的又該如何應(yīng)對？更何況天一冷，更多可怕的疾病都需要防范！
棗的提取物包括棗汁都有抗疲勞的效果。此外，棗還可以促進脾淋巴細胞的增殖，提高人的免疫力，使人不容易生病，長期吃體質(zhì)會有明顯改善。
吃棗禁忌：
1、紅棗是滋補調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。
2、紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用。蘿卜中含有抗壞血酸酶，黃瓜中則含有維生素分解酶，這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動物肝臟同食。動物的肝臟富含銅、鐵等元素，銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時不要食用紅棗。服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體，減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物，故不能與退熱藥物同食。
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冬季感冒 多吃5種食物
1、清淡的湯和粥。
感冒時，人的腸胃功能變差，清淡的粥和湯相對易消化，同時熱湯和熱粥可以起到發(fā)汗的作用，但發(fā)汗之后要注意水分的補充。
2、清蒸的雞和魚。
人體相對虛弱時，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補充。雞肉和魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質(zhì)易于消化吸收，能增強機體對感冒病毒的抵抗力。
3、蘿卜。
蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防感冒及緩解感冒時痰多等癥狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿卜切碎，榨汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，拌勻后沖入溫開水做成飲料喝。
4、洋蔥和大蒜。
洋蔥氣味辛辣，可抗寒，抵御感冒，且具有一定的抑菌作用。洋蔥還能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。大蒜內(nèi)含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，這種辣素對病原菌和寄生蟲都有很好的抑制作用。
5、蜂蜜。
其中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次服用，可增強身體免疫力，抵抗病毒侵襲。
冬季感冒 別碰5種食物
1、甜食。
無論是高糖的水果還是甜品點心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。
2、高鹽食物。
減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。
但感冒時也不能不吃鹽，因為在大量發(fā)汗過程中，身體會丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對鈉離子的一種補充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。
3、粗纖維食物。
感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負擔(dān)。
4、太辣的食物。
辣椒等刺激性食物會讓脆弱的胃腸功能更加紊亂，甚至引發(fā)惡心、嘔吐的風(fēng)險。
5、濃茶、濃咖啡。
濃茶和濃咖啡等會導(dǎo)致胃腸不適，有時候可能引發(fā)胃食管反流。
最后要提醒大家，千萬不要迷信傳說中的“饑餓療法”，不吃東西只會導(dǎo)致能量不足、血糖降低、抵抗力下降，對感冒病情好轉(zhuǎn)沒有任何幫助。
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感冒是我們生活中常見的呼吸道疾病，雖然不是什么大病，可是經(jīng)常患病對身體的健康也是有一定的危害的。得了感冒用一些食療的方法來治療效果也是很好的，今天小編就為大家具體的介紹幾種食療方法。
1、清淡的湯和粥。
感冒時，人的腸胃功能變差，清淡的粥和湯相對易消化，同時熱湯和熱粥可以起到發(fā)汗的作用，但發(fā)汗之后要注意水分的補充。
2、清蒸的雞和魚。
人體相對虛弱時，要注意優(yōu)質(zhì)蛋白的補充。雞肉和魚肉中含有人體必需的多種氨基酸，且其蛋白質(zhì)易于消化吸收，能增強機體對感冒病毒的抵抗力。
3、蘿卜。
蘿卜中的蘿卜素對預(yù)防感冒及緩解感冒時痰多等癥狀可能有一定作用。推薦一種做法：把蘿卜切碎，榨汁，再把生姜搗碎，榨出少量姜汁，加入蘿卜汁中，拌勻后沖入溫開水做成飲料喝。
4、洋蔥和大蒜。
洋蔥氣味辛辣，可抗寒，抵御感冒，且具有一定的抑菌作用。洋蔥還能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食欲，促進消化。大蒜內(nèi)含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，這種辣素對病原菌和寄生蟲都有很好的抑制作用。
5、蜂蜜。
其中含有多種生物活性物質(zhì)，能激發(fā)人體的免疫功能，每日早晚兩次服用，可增強身體免疫力，抵抗病毒侵襲。
感冒別碰5種食物
1、甜食。
無論是高糖的水果還是甜品點心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。
2、高鹽食物。
減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。
但感冒時也不能不吃鹽，因為在大量發(fā)汗過程中，身體會丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對鈉離子的一種補充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。
3、粗纖維食物。
感冒期間，人的胃動力較弱，所以這段時間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物，否則增加腸胃負擔(dān)。
4、太辣的食物。
辣椒等刺激性食物會讓脆弱的胃腸功能更加紊亂，甚至引發(fā)惡心、嘔吐的風(fēng)險。
5、濃茶、濃咖啡。
濃茶和濃咖啡等會導(dǎo)致胃腸不適，有時候可能引發(fā)胃食管反流。
最后要提醒大家，千萬不要迷信傳說中的“饑餓療法”，不吃東西只會導(dǎo)致能量不足、血糖降低、抵抗力下降，對感冒病情好轉(zhuǎn)沒有任何幫助。
如今，聽力下降成了都市人們的通病，那么在多種導(dǎo)致聽力下降的此時，我們要如何保護聽力成為很多人關(guān)注的話題。今天小編為大家介紹保護聽力不宜吃的5類食物。趕緊來看看吧！
保護聽力不能吃什么
禁止吃油炸食品。屬于高熱量、高脂肪含量的垃圾食品，加大身體代謝負擔(dān)，堆積的脂肪可以加大罹患心腦血管疾病的風(fēng)險，對高血壓及高血脂不利，故應(yīng)適當(dāng)忌吃為妥。
禁止吃小麻椒。肥肉含動物性脂肪特別高，多吃肥肉易使人體脂肪蓄積，身體肥胖，血脂升高，以致動脈硬化。長期血壓偏高者忌吃肥豬肉。
禁止吃腌制食物。鹽的含量較多，吃鹽過多是引起高血壓病的重要原因。食鹽量多少與血壓有直接關(guān)系。凡患有高血壓病者，切忌多吃鹽。
禁止吃飲酒。白酒中的酒精成分在肝臟內(nèi)影響內(nèi)源性膽固醇的合成，使血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，造成動脈硬化。同時可以引起心肌脂肪的沉積，使心臟擴大，引起高血壓和冠心病?；加懈哐獕赫?，切勿多吃烈酒。
禁止吃糖果點心。食物中如果糖分含量過高就會使人體血管的粘稠度增加，從而影響血壓的不斷上升。所以高血壓患者在平時要注意飲食限糖，盡量不吃或少吃含糖量高的甜點。建議主食要粗細搭配，不要僅限于吃米面，也要經(jīng)常吃玉米、豆類、小米等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
保護聽力吃什么好
要多選擇含鐵豐富的食物。注意鐵元素的補充，能有效地預(yù)防和延緩老年人耳鳴、耳聾的發(fā)生。45歲以上的人群，就要注重鐵的補充。含鐵豐富的食品主要有紫菜、蝦皮、海蜇皮、黑木耳、黑豆、黑芝麻、香菜、黃花菜等。
要多補充含鋅豐富的食物。鋅雖然在體內(nèi)含量很小，但其作用很大。研究表明，患有耳鳴耳聾的老年人有近1/3的人體內(nèi)缺鋅，45歲以上的人群每天要保證攝入15毫克鋅，這樣才能維持體內(nèi)鋅元素的平衡。含鋅豐富的食物有動物肝臟、粗糧、堅果、蛋類、海參、牡蠣等。
要注意補充富含維生素的食物。維生素C、維生素E有提高人體歧化酶的作用，促進氧氣的利用，改善末梢的血流量，能起到保護內(nèi)耳的作用。這些元素主要含在各種綠色蔬菜和柑桔、核桃、花生中，只要平時常吃就行。
胃的不舒服往往都是因為飲食方面出現(xiàn)了問題，我們的飲食不當(dāng)容易引發(fā)胃病的發(fā)生。那么該怎么吃才能養(yǎng)胃呢？養(yǎng)胃有什么禁忌呢？ 現(xiàn)在胃不好的人很多，我們應(yīng)該如何養(yǎng)胃，多吃什么食物才能讓身體更健康？
養(yǎng)胃的食物有哪些
紅薯
中醫(yī)說它“養(yǎng)胃去積”，是很好的其實最簡單的方法就是吃烤紅薯，這種著名的食物雖然身價不高，但是卻是有百利而無一害的食物。吃完紅薯之后，人們可能認為自己的“五行之氣”有點多，但這不恰恰就是你的腸胃活動活躍的證明嗎？
山楂
它養(yǎng)胃的方法和紅薯不太一樣，這個是一個純幫手。它里面還有許多有機酸，而且能夠把你吃的油膩的東西分解了。胃酸當(dāng)然是消化的主力，但是當(dāng)你的胃忙不過來的時候，派一些山楂這樣的幫手來，無異于雪中送炭啊！
猴頭菇
猴頭菇是蘑菇的一種，個頭不小。養(yǎng)胃功效顯著，而且對一些胃部的疾病也有輔助治療作用。它可與雞同燉、與豬肝同煮、與玉米烹粥等皆可，至于味道—你還不相信猴頭菇的鮮美嗎？
烤饅頭
烤饅頭則不一樣，經(jīng)過高溫烤制之后，其中的淀粉會轉(zhuǎn)變成很好消化吸收的狀態(tài)—換句話說，就是給胃減輕了工作負擔(dān)。
南瓜
南瓜里面含有果膠，你身體里的毒素和有害物質(zhì)見了果膠之后基本都會棄你而去;另外，南瓜能夠幫助你保護胃黏膜，特別是在你吃了過于辣或者超冰的食物時，南瓜可以保護你的胃黏膜。
秋季氣候干燥，我們會吃很多水果來補充身體的水分。但是什么都要適可而止，秋季水果過量進食對身體也不是完全有益的。
1、石榴:含大量果糖和多種維生素、礦物質(zhì)，味甘性溫，為濕熱類水果。石榴對痢疾、脫肛和咽炎等有療效，但體虛陰虛燥熱者慎食;瀉痢初起、有濕熱者也不宜吃鮮果，即使常人也不宜多食，多食傷齒，且使人厭食。
2、梨:具有止咳、化痰和清燥等作用，對治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食;又因含糖量高，過食會使血糖升高，故糖尿病者少食。
3、柑橘:內(nèi)含大量胡蘿卜素，入血后轉(zhuǎn)化為維生素A，使皮膚泛黃，即導(dǎo)致“胡蘿卜血癥”，俗稱“橘黃癥”，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等綜合癥狀?；肌伴冱S癥”后，應(yīng)適量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、轉(zhuǎn)化和排泄。
4、柿子:含有大量的維生素A、C和鞣酸，營養(yǎng)豐富，有降壓止血、清熱滑腸、潤肺生津等功效。但內(nèi)含大量柿膠酚和果膠，與胃酸相遇會凝集成纖維性團塊，即“胃柿石”，導(dǎo)致胃脘疼痛、消化不良;又因果膠有收斂作用，故便秘者忌食;不宜空腹服用，更不宜與螃蟹、山芋等同食，否則更易產(chǎn)生胃柿石。
5、蘋果:果汁可止瀉，空腹吃可治便秘，飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽，攝入過多不利于心、腎保健，患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者，切忌多食。
秋季是很多水果豐收的季節(jié)，這時候的水果是最營養(yǎng)健康的，但是這些禁忌大家也要記清楚。
火龍果是一種很美味的食物，同時吃火龍果的好處也很多，但是近日有人說吃火龍果上火，這是真的嗎?今天我們就為大家介紹一下火龍果的相關(guān)知識，讓大家了解一下吃火龍果的注意事項以及吃火龍果的禁忌人群。
如今，人們吃水果不僅僅是因為水果的美味，其中更為它們的營養(yǎng)價值，但是吃火龍果真的會上火嗎?我們還是來看看吧。
火龍果上火嗎
不少人都很喜歡吃火龍果，它不僅口感鮮美，火龍果里面的營養(yǎng)還特別豐富。那火龍果吃多了會不會上火呢?
根據(jù)許多資料顯示，吃火龍果是不會上火的，火龍果性偏涼，有清熱潤肺、護嗓止咳的功效。同時它是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。但值得注意的是該果的含糖量相對較高。據(jù)相關(guān)資料顯示，每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖，因此糖尿病患者要慎吃。
吃火龍果的注意事項
火龍果營養(yǎng)豐富，但女性在月經(jīng)期間是不宜食用火龍果的，而且，糖尿病患者也應(yīng)慎吃火龍果。那除了還有什么注意事項呢?
1、火龍果屬涼性，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃。
2、女性月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
3、糖尿病患者慎吃火龍果。
4、火龍果的果皮也可以生吃，在吃火龍果時，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——它們可以生吃，也可以涼拌，或者榨汁加點砂糖，冷藏后風(fēng)味更佳。果皮不宜泡茶、煮湯或蒸炒，高溫能導(dǎo)致花青素部分降解，從而降低其營養(yǎng)價值。
如何挑選火龍果
1、看火龍果的顏色?；瘕埞梢苑譃槿悾喊谆瘕埞霞t皮白肉，有細小黑色種子分布其中，鮮食品質(zhì)一般。紅火龍果紅皮紅肉，鮮食品質(zhì)較好。黃火龍果黃皮白肉，鮮食品質(zhì)最佳。紅肉最好吃，基本上紅肉的比較圓，白肉較橢圓。
火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。
不管是水果還是果汁大家都不陌生，甚至水果已經(jīng)變?yōu)楹芏嗯圆豢苫蛉钡氖澄?。但是每個人吃水果的方法卻有所不同，有人直接吃水果，有些則認為果汁更易吸收。那么到底哪一種吃水果的方法更好呢?以及從水果到果汁有哪些營養(yǎng)物質(zhì)損失呢?
水果到果汁有哪些營養(yǎng)損失?
1.維生素的損失
榨果汁時候營養(yǎng)有所損失是不可避免的，壓榨或旋轉(zhuǎn)榨汁，會破壞水果細胞，其中的一些維生素容易氧化損失，如維生素C便極容易損失。
2.抗氧化成分的損失
水果中的抗氧化成分如花青素、黃酮類物質(zhì)等也會因氧化而損失。
3.礦質(zhì)的損失
水果榨汁后其中的鈣、鐵等微量元素會在殘渣中存在，也在不同程度上造成了損失。
4.膳食纖維的損失
不溶性的膳食纖維是調(diào)理現(xiàn)代人富貴病佳品，如改善便秘、控血糖、降血脂等，但水果榨汁后，這些不溶性的膳食纖維便以殘渣的形式被丟棄。
所以，水果榨汁飲用雖然時尚，但是營養(yǎng)物質(zhì)喪失較多，如果可以盡量選擇直接食用水果。但是水果榨汁也并非一無是處。
水果汁的優(yōu)點
1.適合嬰幼兒和老人
嬰幼兒和老人因為咀嚼能力差，水果得不到充分咀嚼容易影響消化和吸收。榨汁后飲用可避免這個問題，同時易吸收。
2.快速補充水分和糖分
正因為水果榨汁后更容易被人體吸收利用，所以可以快速的補水和補充熱量。
3.可一次食用多種水果
多種水果可一同榨汁，并且還可以加入一些蔬菜，這樣也避免了營養(yǎng)和口味的單一。
結(jié)語：利用水果榨汁飲用，營養(yǎng)損失是不可避免的問題。如維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)和抗氧化成分等，故而直接食用水果可能更健康。但是果汁也并非一無是處，對于咀嚼能力差的人群來說是食用水果的最最佳方法。
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如果你出現(xiàn)眼睛紅腫澀痛、喉嚨或牙齦腫痛、口腔潰瘍、舌尖糜爛等癥狀，那你很可能是上火了。如果發(fā)現(xiàn)上火了，要趕快采取“滅火”措施，下面幾種食療方幫你輕松解決夏季上火問題。
1.蓮子湯去心火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
2.芹菜粥去肝火
表現(xiàn)癥狀：頭熱頭痛、面紅目赤、心煩易怒、夜寐不安、口干口苦、舌紅苔薄等。
食療法：新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內(nèi)，加水如常法煮粥，每日早晚溫?zé)岱?。?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放。
3.綠豆粥去胃火
表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
4.百合銀花粥去肺火
表現(xiàn)癥狀：干咳無痰、痰中帶血、咽疼音啞等。
食療法：先將100克粳米淘凈，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
5.枸杞山萸湯祛腎火
表現(xiàn)癥狀：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。
食療法：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。
粗糧有益健康的觀念已深入人心，然而，并不是所有人都能理解吃粗糧的精髓所在。下面幾個吃粗糧的學(xué)問，需要大家了解。
每天吃的量占到主食的1/3左右。粗糧吃得少，起不到預(yù)防慢性病等多種保健作用。但粗糧含有較多的膳食纖維和植酸，長期大量食用，會影響人體對鈣、鐵等礦物質(zhì)的吸收，還會降低人體免疫力。
因此，《中國居民膳食指南》建議，每天最好能吃50～100克粗糧。健康成年人每天吃的量占主食總量的1/3比較合適。
吃完粗糧要多喝水
粗糧中含有較多膳食纖維，需要有充足的水分才能保證胃腸道的正常消化。因此，如果吃的粗糧制品中含水量較少，比如雜豆飯、玉米窩頭等，就要適當(dāng)多喝水。
老人、孩子要粗糧細做
老年人、消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善的兒童，由于消化吸收功能弱，吃太多粗糧會增加胃腸負擔(dān)，還會妨礙其他營養(yǎng)素的吸收和利用。對于這類人群而言，除了可選擇小米、大黃米等易消化的粗糧，并適當(dāng)減少吃粗糧的量，還可以通過改進烹調(diào)方法來提高吸收率，如把粥煮軟爛黏糊、粗糧磨粉等。但需要提醒的是，對于糖尿病患者而言，粥越軟爛黏糊，餐后血糖上升速度也就越快。
根據(jù)自身體質(zhì)來調(diào)整品種
燕麥可溶性膳食纖維含量豐富，適合血脂高和肥胖者；紅豆、薏米利尿去腫，適合水腫體質(zhì)人群；體質(zhì)較熱者可多吃綠豆、蕎麥等寒涼滋潤的雜糧；寒性體質(zhì)者則應(yīng)選擇高粱、紅小豆、糯米等偏溫?zé)犭s糧；胃腸不好的人可以選擇小米、大黃米和糙米，這類粗糧煮粥吃容易消化。
用高壓鍋烹調(diào)保護營養(yǎng)
紅豆、綠豆和黑米等顏色深的粗糧多含有豐富的抗氧化成分，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老。高壓鍋烹調(diào)能避免食物接觸過多氧氣，對于保存粗糧中寶貴的抗氧化成分，如多酚類物質(zhì)是非常有利的。國外研究也證實，蒸煮會讓豆子的抗氧化能力有所下降，然而用高壓鍋來烹調(diào)豆子，在相同軟爛程度下，能減少抗氧化物質(zhì)的損失。
很多美眉認為減肥期間一定不要吃肉，其實這一觀點是錯誤的，其實有些肉是能夠幫助大家減肥的，今天小編就為大家推薦一些可以幫你減肥的肉類，趕緊去看看都有吧!
吃什么減肥：
1.兔肉：
兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是：含蛋白質(zhì)較多，每100克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克;含脂肪少，每100克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每100克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質(zhì)較多，營養(yǎng)價值較高，含脂肪較少，是胖人比較理想的肉食。
2.牛肉
牛肉的營養(yǎng)價值僅次于兔肉，也是適合于胖人食用的肉類。每100克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用。減肥 10個減肥方法讓你輕松消脂瘦身
3.魚肉
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以，胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生。
4.雞肉
每100克雞肉含蛋白質(zhì)高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當(dāng)吃些雞肉，不但有益于人體健康，也不會引起肥胖。
5.瘦豬肉
瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可高達29克，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后，脂肪含量還會降低，因此，也較適合胖人食用。
減肥食譜：
5款排毒減肥食譜 不足500大卡吃了就瘦意式香煎嫩排餐
意式風(fēng)味的piccata，通常是使用普通的肉，魚及蔬菜等食材，沾上蛋汁后下鍋油煎的料理。為了健康排毒，我們以山藥取代蛋汁來使用。此外，豆腐不僅富含蛋白質(zhì)，分量也十分足夠，搭配番茄濃湯及高麗菜拌飯一起享用，美味加倍。
香煎豆腐排(150kacl)
材料(2人份)：凍豆腐2片、水1杯、鹽1/2小匙、香菇60g、山藥泥100g、醬油1小匙、橄欖油適量。
做法：
1、將水和豆腐凍放入鍋中開火煮滾。待豆腐煮軟后加入鹽，再持續(xù)沸煮至水分收干。香菇去蒂備用。并將山藥泥和醬油充分混合。
2、把豆腐及香菇裹上混合好的山藥泥，放入平底鍋內(nèi)，以橄欖油加熱煎煮。再加入高麗菜以及西洋菜裝飾。
番茄寒天濃湯(112kcal)
材料(2人份)：番茄300g、白蘿卜30g、洋蔥30個、干蘿卜絲少許、橄欖油適量、豆?jié){1杯、寒天粉2小匙、鹽1/2小匙。
做法：
1、將番茄切成塊狀，白蘿卜切成細絲，洋蔥切成薄片，干蘿卜絲則洗凈后切成適口大小備用。
2、鍋內(nèi)倒入橄欖油加熱，加入白蘿卜、洋蔥、干蘿卜絲翻炒2~3分鐘，炒至食材變軟。
3、接著加入剩余的食材，以食物處理機打成糊狀，再倒入鍋中開火加熱，待煮沸后關(guān)火即可。
健康減肥食譜
爽口高麗菜拌飯(196kcal)
材料(2人份)：高麗菜80g、橄欖油1小匙、鹽1/4小匙、胡椒適量、白飯200g
做法：
1、將高麗菜切成約1cm的塊狀。
2、平底鍋倒入橄欖油后加熱，將步驟一的高麗菜放入翻炒，并以鹽和胡椒調(diào)味。
3、把步驟2與白飯倒入碗內(nèi)充分混合，即可上桌。
什錦鮮蔬鐵板炒面(311kcal)
材料(2人份)：洋蔥50g、香菇60g、高麗菜50g、蘿卜50g、包蘿卜50g、青椒60g、豆芽草100g、細面100g、伍斯特醬2大匙多、鹽胡椒油各適量、紅姜青海苔粉各少許。
做法：
1、洋蔥、香菇切成薄片、高麗菜切成約5mm的塊狀。將蘿卜、白蘿卜、青椒切絲、細面則依包裝指示燙熟，再沖冷水備用。
2、平底鍋倒入油后加熱，放入熱菜拌炒，待色澤變翠綠后倒入醬汁調(diào)味，接著將細面加入翻炒均勻，再以鹽及胡椒等調(diào)味。
3、盛盤后，撒些紅姜及青海苔粉即可享用。
和風(fēng)番茄豆腐沙拉(167kcal)
材料(2人份)：木棉豆腐150g、小番茄10個、青蔥5根、橄欖油1大匙、檸檬汁2大匙、醬油1大匙。
做法：
1、木棉豆腐瀝水后切成適口大小，小番茄對半切開，青蔥切段備用。
2、將步驟1的材料盛盤后，淋上橄欖油、檸檬汁和醬油混合的醬汁即可享用。
結(jié)語：小編為大家推薦的一些可以幫助大家減肥的肉類大家都知道了吧?還有用小編為大家推薦的一些減肥食譜，大家也可以試試哦!
腎炎是一種比較嚴重的疾病，一旦患上該病在生活中或是飲食上都要多加注意。那么腎炎吃哪些食物好好呢?有想要了解更多的話，請往下看。
腎炎吃哪些食物好
1、香菇
香菇，性平，味甘，具有補氣血的功效。香菇所含的特殊氨基酸，能使急慢性腎炎患者的尿蛋白顯著下降，可治療各種腎臟疾病，且無副作用。因此，腎炎病人特別適合吃。
2、白木耳
白木耳，性平，味甘淡，具有滋腎、潤肺、養(yǎng)胃的功效。據(jù)研究，白木耳中所含的銀耳多糖能改善腎功能。
3、薏仁
薏仁，具有健脾、清熱、利濕的功效，腎炎患者水濕泛濫、水腫尿少的病人適宜用薏仁煮粥吃。
4、蠶豆
蠶豆，性平，味甘，具有健脾利濕的功效，腎炎水腫的人宜食?！睹耖g常用草藥匯編》中有提到“治水脹，利水消腫：蠶豆50～400克。燉黃牛肉服。不可與菠菜同吃”。
5、白扁豆
白扁豆，適宜急慢性腎炎水腫者服食，《本草匯言》中記載：“治水腫：扁豆三升，炒黃，磨成粉。每早午晚各食1次，大人用三錢，小兒用一錢，燈心湯調(diào)服”。
適合腎炎患者喝的粥
1、車前葉粥
處方：車前葉30～60克，蔥白1莖，粳米50～100克。將車前葉洗凈并切碎，同蔥白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。
用法：每日2～3次，5～7天為一療程。
療效：利尿，清熱，明目，祛痰。適用于小便不通、尿血、水腫等癥的急性腎炎患者?；加羞z精、遺尿的病人不宜食用。
2、冬瓜赤豆粥
處方：冬瓜500克，赤豆30克。將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。
用法：不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯，每日2次。
療效：利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。
每天，我們需要為身體補充大量的維生素和蛋白質(zhì)，同時也需要大量的鈣質(zhì)。想要滿足我們身體對營養(yǎng)的需求，那么每天我們都需要吃很多的食物。牛奶，是一種富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的食物，營養(yǎng)價值非常的高。對于孩子來說，牛奶和奶粉都是必不可少的。那么，5歲孩子喝什么奶粉好呢？
孩子現(xiàn)在的日常飲食要以牛奶、雞蛋、谷物為主，一般不需要補充維生素或服用滋補品，每天保證400毫升牛奶，如果日常吸收的營養(yǎng)不夠，可以適量喝奶粉。每餐膳食應(yīng)有幾種食物組成，還要含有動植物蛋白質(zhì)，豐富的蔬菜和水果也是不可缺少的。
1、3歲后選配方純牛奶
隨著身體骨骼的快速發(fā)育和智力系統(tǒng)的逐步完善，三歲以后的孩子需要更多的能量和營養(yǎng)保證。而配方牛奶應(yīng)該針對孩子的營養(yǎng)需要，強化一些促進孩子體格和智力發(fā)育必需的微量營養(yǎng)素，特別是維生素A、D、K和礦物元素鈣、磷、鎂等促進骨骼生長。
2、學(xué)齡前選純牛奶
隨著年齡的增長，孩子與外界的接觸逐漸增多，也更容易受到外界刺激因素的影響，不健康的酸性體質(zhì)就很容易在這個時候形成。純牛奶中的鈣、鐵、鋅、鎂等多種微量礦物質(zhì)都屬于堿性元素，可在很大程度上可以避免酸性體質(zhì)的形成，而且還能全面提供身體所需的各種營養(yǎng)。
沖調(diào)奶粉也是有講究的。先洗干凈雙手，再取適量35℃-40℃溫水倒入奶瓶。哺乳用具要在沸水中消毒，蓋好奶瓶，搖勻，在喂前請滴一滴在手腕上以測試適當(dāng)?shù)臏囟?。將溫開水裝入消毒過的奶瓶中按喂哺量建議，用罐內(nèi)的量匙把奶粉加入水中。
1、玉米
玉米被公認為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。
2、綠豆
綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。
3、糙米
新鮮糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精維生素、蛋白質(zhì)、纖維素損失愈多。
4、蕎麥
蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，它的維生素B1、B2比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。同時，蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是治療高血壓的藥物。經(jīng)常食用蕎麥對糖尿病也有療效。
5、粗糧
粗糧的諸多益處，直接給皮膚帶來好處，如粗糧中的纖維素加速腸部蠕動，促進排便排毒，減少長暗瘡等皮膚病;粗糧利尿消腫讓皮膚細膩均勻;對皮膚來說，豆類及堅果中的油脂富含維生素E，能幫助抗氧化和消除自由基，是保護皮膚的天使;特別是粗糧中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排泄，有減肥之功效，這也是保證皮膚健美的關(guān)鍵。
愛美的女士、中年人“三高”癥狀者、長期便秘者、長期坐辦公室者、接觸電腦較多族、應(yīng)酬飯較多的人則更要多吃粗糧。特別是夏天瓜果豐富，粗糧可解膩，更宜多吃。如白天可以多吃水果，晚餐可以吃雜糧粥等。堅持一個夏天，皮膚定會有改善。
但需注意：粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢，可以通過把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃解決這個問題。胃腸功能較差的老年人(60歲以上)及消化功能不健全的兒童要少吃粗糧，并且做到粗糧細吃。患有胃、腸潰瘍，急性胃腸炎的病人的食物要求細軟，所以要盡量避免吃粗糧;患有慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人要少吃粗糧。
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