六種最容易致胖的吃早餐方法
夏季養(yǎng)生水果六種。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有效的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生是如何做的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“六種最容易致胖的吃早餐方法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
吃法一：傳統(tǒng)風(fēng)味早餐早餐內(nèi)容：油條、豆?jié){
受歡迎原因：很多人都是從小就在爺爺奶奶的帶領(lǐng)下，習(xí)慣了早上吃油條加豆?jié){的，不但口味上習(xí)慣了這種吃法，而且感情上也有多年的“積蓄”。
專家評(píng)點(diǎn)：油條是高溫油炸食品，跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經(jīng)過高溫油炸之后，營養(yǎng)素會(huì)被破壞，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)；而且油條的熱量也比較高，油脂也難消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長期使用。
建議：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆?jié){加油條的吃法最好少吃，一星期不宜超過一次，而且當(dāng)天的午、晚餐必須盡量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多補(bǔ)充蔬菜。
吃法二：零食早餐早餐內(nèi)容：各種零食，如雪餅、餅干、巧克力等。
受歡迎原因：很多人都在家里放一些零食儲(chǔ)備，以備不時(shí)之需。而早上起來后，時(shí)間不是很充裕，就往往順手拿起零食做早餐了，方便快捷。
專家評(píng)點(diǎn)：平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充當(dāng)每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科學(xué)的了。零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量，但很快會(huì)使人體再次感到饑餓，臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營養(yǎng)不足，導(dǎo)致體質(zhì)下降，容易引起各種疾病入侵。
建議：不宜以零食代替早餐，尤其不要吃太多的干食，早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
吃法三：“偽營養(yǎng)”早餐早餐內(nèi)容：水果、蔬菜、牛奶等營養(yǎng)食物，就是缺了“營養(yǎng)價(jià)值不高”的主食。
受歡迎原因：這類早餐一般很受女性歡迎，因?yàn)橹魇呈菬崃康闹饕獊碓?，而熱量則是苗條女性與減肥人士的天敵……所以，各種高營養(yǎng)的食物都要吃，而熱量則要減少。
專家點(diǎn)評(píng)：很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為主食僅僅提供熱量，跟營養(yǎng)掛不上鉤，其實(shí)碳水化合物也屬于營養(yǎng)的范圍，而且對(duì)人體極為重要，因?yàn)闆]有足夠的熱量供給，人體就會(huì)自動(dòng)分解釋放熱量，長期不吃主食，會(huì)造成營養(yǎng)不良，并導(dǎo)致身體各種功能的削弱。另外，酸奶和西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果，都不宜空腹食用。
建議：應(yīng)該增加面包、饅頭等主食，這類谷類食物可以使人體得到足夠的碳水化合物，還有利于牛奶的吸收。
吃法四：速食早餐早餐內(nèi)容：各種西式快餐
受歡迎原因：西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等，一向是時(shí)尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐，如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶，方便快捷而且味道也不錯(cuò)。
專家評(píng)點(diǎn)：這種高熱量的早餐容易導(dǎo)致肥胖，油炸食品長期使用也會(huì)對(duì)身體有危害。用西式快餐當(dāng)早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營養(yǎng)。
建議：選擇西式快餐做早餐，應(yīng)該再加上水
吃法五：“回味早餐”早餐內(nèi)容：剩飯菜，或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等
受歡迎原因：不少家庭的“媽媽”都會(huì)在做晚飯時(shí)多做一些，第二天早上給孩子和家人做炒飯，或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便，內(nèi)容豐富，基本與正餐無異，通常被認(rèn)為營養(yǎng)全面。
專家評(píng)點(diǎn)：剩飯菜隔夜后，蔬菜可能產(chǎn)生亞硝酸（一種致癌物質(zhì)），吃進(jìn)去會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
建議：吃剩的蔬菜盡量別再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免變質(zhì)；從冰箱里拿出來的食物要加熱透。
吃法六：“運(yùn)動(dòng)型”早餐早餐內(nèi)容：路邊購買的早餐，邊走邊吃，手動(dòng)，腳動(dòng)，嘴動(dòng)，全身運(yùn)動(dòng)……
受歡迎原因：上班一族的早晨都是在匆忙中度過的，尤其是住處離單位遠(yuǎn)的，早餐往往都在路上解決。小區(qū)門口、公交車站附近賣的包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品，是他們的第一選擇，買上一份，就邊走邊吃……
專家評(píng)點(diǎn)：邊走邊吃對(duì)腸胃健康不利，不利于消化和吸收；另外，街頭食品往往存在衛(wèi)生隱患，有可能病從口入。
建議：如果選擇街邊攤食品做早餐，一是要注意衛(wèi)生，二是最好買回家或者到單位吃。盡量不要在上班路上吃早餐，以免損害健康。
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炎炎夏日，你想穿上涼爽的短褲和性感的泳衣，卻為身上的贅肉所累，不必采取極端的節(jié)食方式，秘訣就在于只要你攝入食物卡路里比你消耗的熱量多就行了。在夏天，那些高熱量的食物沒有那么誘人了，因?yàn)樵诳崾?，人們的胃口都變得很挑剔，吃的食物也一般清淡好多?/p>
在夏天，很多農(nóng)產(chǎn)品正是新鮮上市的時(shí)節(jié)，美味的水果、翠綠欲滴的蔬菜，這些都是低熱量、含高礦物質(zhì)、維生素、纖維素和抗氧化劑。
橙子和蘋果在秋天冬天的時(shí)候吃膩了，夏天到了，選擇多吃新鮮的漿果、西瓜、西紅柿、南瓜，這些吃再多也不會(huì)發(fā)胖，再也不用控制食量了。
以下幾種食物是特別推薦，幫助你在夏天里輕松減肥：
1. 湯
蔬菜涼湯，瓜果涼湯等，做為第一道菜，是夏天最好的開胃菜。主食前多吃點(diǎn)流質(zhì)的東西，先把肚子哄個(gè)半飽了，就不會(huì)吃那么多主食了。
2. 西瓜
在炎熱的天氣，啃幾塊脆脆的、飽滿多汁的西瓜，這樣的享受是多么愜意啊。既解渴又解饞，不會(huì)再想著吃甜食了。
3. 蔬菜
吃膩了水煮蔬菜、炒蔬菜，可以變著戲法把洋蔥、甜椒、南瓜、胡蘿卜、蘆筍、大蒜等，做成沙拉、蔬菜餅。
4. 沙拉
沙拉做起來又方便，吃起來又健康。把蔬菜瓜果浸洗漂凈，切成絲和片，加入低脂奶酪、一小把堅(jiān)果、少量香料，配兩片面包，一餐就解決了。
5. 低熱量飲料
夏天，很多冰淇淋等甜點(diǎn)隨處可見，一不小心，一大堆慕斯、甜味的咖啡、茶、汽水等就下肚了。不知不覺，一堆熱量就在體內(nèi)囤積起來了。天氣很熱，我們一般喝很多飲料，而食欲照樣旺盛，所以一不小心就攝入了過多的熱量了。以下幾種清涼飲是特別推薦，可以讓你無后顧之憂：
酸奶橙汁：半杯酸奶加半杯鮮榨橙汁(100卡路里)檸檬汁：大半杯水加進(jìn)1片檸檬、1/4杯石榴汁，再加入幾塊冰，一杯清涼飲就做好了。
6. 水果甜點(diǎn)
喜歡吃甜食的人如果不注意節(jié)制，一切的減肥計(jì)劃就可能功虧一簣。兩全其美的方法是自己動(dòng)手做甜點(diǎn)。
把香蕉碾碎，加入低脂酸奶，攪拌后直接可以食用，或是冷凍片刻，口味更佳，就跟吃滑滑的慕斯一樣美味。
把桃子、漿果炸成汁，加入蜂蜜。直接喝或是冷凍片刻。
乍一想，似乎問題很簡單，同樣卡路里的食物，能量當(dāng)然應(yīng)該是相同的了，因而對(duì)增肥膘的貢獻(xiàn)也應(yīng)該一樣。但是和“鐵和棉花”的問題一樣，如果進(jìn)一步分析，就會(huì)發(fā)現(xiàn)同等卡路里的不同的食物，增肥能力還真不太一樣。
饅頭、粉絲和豬肉所含有三大供能物質(zhì)的比例
我們看到幾位參賽選手的三種能量物質(zhì)的構(gòu)成有著較大的差距，那么他們的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪組分的不同，會(huì)對(duì)最終的結(jié)果產(chǎn)生怎樣的影響呢？
為了方便評(píng)估各方的戰(zhàn)斗力，我們不妨先評(píng)估一下值100kcal的稻米、粉絲與豬肉吃到我們肚子里，我們的身體分別能得到多少能量吧。
我們知道，人類攝入的主要能量來源，就是糖類、蛋白質(zhì)和脂肪。不過人體為了吸收這些能源物質(zhì)，也需要消耗一部分的能量，就好比是消化系統(tǒng)處理食物時(shí)收取的“處理費(fèi)”，稱為“食物的熱效應(yīng)”。三種能量物質(zhì)的“收費(fèi)”不同，糖類的“處理費(fèi)”是其提供的總能量的6%，脂類的“處理費(fèi)”是4%，而蛋白質(zhì)則高達(dá)30%。
三種食物熱效應(yīng)比較
最終的結(jié)果：饅頭選手的總處理費(fèi)率最高，達(dá)到了9.08%；粉絲的費(fèi)率最低，只有6.22%，也就是說，同樣是值100kcal能量的饅頭、粉絲和豬肉，人體最終分別能得到：90.92kcal饅頭、93.78kcal粉絲和92.47kcal豬肉。由于糖類、蛋白質(zhì)和脂類構(gòu)成的不同，決定了三種食物提供的熱量的差異。
受到蛋白質(zhì)高達(dá)30%的“費(fèi)率” (熱效應(yīng)) 的影響，蛋白含量高的食物提供能量的效率更低，而糖類、脂類含量較高的食物供能效率則較高。這次“增膘大對(duì)決”的勝利者，應(yīng)當(dāng)是粉絲無疑了。
產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因和蛋白質(zhì)的功能有關(guān)。我們知道人類三大能源物質(zhì)，糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，前兩種物質(zhì)，主要的功能都是提供能量。不過蛋白質(zhì)的主業(yè)是作為構(gòu)建人體組織的原料，提供能量只是他的副業(yè)。對(duì)人體來說，用蛋白質(zhì)做能源就好比燒紅木家具取暖，劃不大來。
因此，除非油盡柴枯、沒米下鍋，人體是不會(huì)把蛋白質(zhì)燒了產(chǎn)能量。但科學(xué)家們?cè)谟?jì)算食物們的戰(zhàn)斗力時(shí)，把蛋白質(zhì)可以產(chǎn)生的能量計(jì)算在內(nèi)了。實(shí)際上，如前所說，蛋白質(zhì)并沒那么給力。所以在一般情況下，同樣能量的食物，誰的蛋白含量更低，誰的增肥能力就更強(qiáng)。
同樣的，作為你身上肥膘主要成分的脂類，不僅每克的產(chǎn)能最多，產(chǎn)能的損耗也最少，所以脂類含量越高的食物增肥效果也就越強(qiáng)大。
有人據(jù)此發(fā)明了低碳水化合物、高蛋白質(zhì)的減肥食譜，即所謂的“阿特金斯減肥法”。如前所述，蛋白質(zhì)的諸般特性決定了人體對(duì)高蛋白飲食的能量利用率確實(shí)比那些高碳水化合物、高脂飲食更低。但是以上的比較是通過對(duì)比同樣含100kcal能量的食物而得出的結(jié)論。
實(shí)際上，減肥能不能成功，端看每日攝入的總能量是否小于每日消耗的總能量。人每天吃那么多食物，實(shí)在很難說誰對(duì)減肥的貢獻(xiàn)更大一些。就好像有人肚子餓，連吃了四張餅都不飽，吃到第五張餅，飽了。他就懊悔道：“早知道只吃這第五張餅就好了。”
事實(shí)上，填飽肚子的功勞，這五張餅都有份。同樣的，減肥大計(jì)，吃到肚子里的食物都有份，少算了誰都不行。一個(gè)人會(huì)不會(huì)長膘，還是要看他每天攝入的總能量是多少，而不是看他吃的某一份食物對(duì)長膘能有多大工貢獻(xiàn)。人的胃口有限，在飲食量相當(dāng)?shù)那闆r下，怎么吃才會(huì)攝入更多的熱量呢？
美國科學(xué)家Drewnowski的一項(xiàng)研究表明，在飲食結(jié)構(gòu)中攝入更多能量密度高的食物 (即每克食物所含能量高的) ，或者每一美元的食物含有能量更高的食物的人，更容易發(fā)胖。根據(jù)這個(gè)結(jié)果，毫無疑問，單位重量含能量多的食物 (比如豬肉) ，以及便宜又高能量的垃圾食物才是增肥真正的主力軍。
此外，由于缺乏必要的谷物、蔬果攝入，“阿特金斯減肥法”可能導(dǎo)致谷物蔬果中富含的水溶性維生素?cái)z入不足，影響健康。一些研究表明，以蔬果為主的膳食習(xí)慣能減少罹患大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，相反的，以紅肉為主的膳食習(xí)慣則會(huì)增加大腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。要“吃肉減肥”還是要健康，是一個(gè)值得好好考慮的問題。
步行
步行太呆板了嗎？實(shí)際上，它是最好的終生運(yùn)動(dòng)之一。你不需要許多非凡的裝備，只是依靠關(guān)節(jié)，就能燃燒掉卡路里，即使所燃燒的卡路里與其他運(yùn)動(dòng)相比數(shù)量比較少。
當(dāng)前全國性的健身指南推舉人在一個(gè)星期中天天最好鍛煉30分鐘（如輕快的步行）。依照指南，一個(gè)星期5天，保持一種輕快的速度，天天步行30分鐘，能防止慢性疾病。僅僅增加一定量的體力活動(dòng)就能降低人的心臟病發(fā)危機(jī)，糖尿病和高血壓。再扯遠(yuǎn)點(diǎn)，假如你正在嘗試減輕體量，你應(yīng)該在每個(gè)星期大多日子里天天急速步行60分鐘。為了防止體重反復(fù)增加，必須持續(xù)天天行6090分鐘。
早晨時(shí)候可以考慮步行到學(xué)校或者到公共汽車站。午餐時(shí)候，拿一袋食品邊吃邊步行，或者找點(diǎn)差事跑跑腿。晚餐后可以牽著狗到處去閑逛。
裝備：好的運(yùn)動(dòng)鞋是你全部的需要。
正方：步行是一種支重鍛煉（有益骨骼的健康），而且有益心臟與肺部的適應(yīng)能力。步行是幾乎每個(gè)人都可以完成的運(yùn)動(dòng)，不管其健身水平如何。
反方：不可能能減輕體量，而且也不能比其他一些運(yùn)動(dòng)更能適合心臟血管的鍛煉。
慢跑/賽跑
慢跑對(duì)于你的心與肺健康都非常有益，還能充沛你的精力。假如你正嘗試減輕體重，它能比步行能快地燃燒卡路里。從消極方面看，賽跑確實(shí)是把較多的壓迫力放在關(guān)節(jié)膝蓋、腳踝和臀部。
凡事都是逐漸完善的。一般認(rèn)為，每個(gè)星期增加的運(yùn)動(dòng)量以及時(shí)間不超過10%。我們這樣做的原因是因?yàn)樾呐c肺不能一下子適應(yīng)高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)量，不過關(guān)節(jié)與肌肉可以逐漸適應(yīng)，保持壓迫力的運(yùn)動(dòng)量能使人變得精力充沛。跑步量太大或太快，會(huì)發(fā)生腱炎、肌肉拉傷或僵硬等問題。
裝備：有一雙好的跑鞋和重要，至于女性，還需要穿質(zhì)量上乘的運(yùn)動(dòng)胸罩。注重你跑步的路面。有草的路面都比較軟，跑起來不大平順，而且路面會(huì)有洞。路面太硬跑起來也比較辛勞，但好的跑鞋會(huì)汲取震動(dòng)。
正方：賽跑是一種優(yōu)良的心臟血管的鍛煉。一個(gè)150磅重的女性以每小時(shí)5英里（12分鐘一英里）的速度跑30分鐘能燃燒306卡路里。在1999年出版的一本科學(xué)書籍的一項(xiàng)研究發(fā)覺，需氧性的鍛煉，比如跑步，對(duì)那些心臟血管有問題的人來說，可能和藥物治療一樣有用。
反方：賽跑使肌肉產(chǎn)生負(fù)荷，且關(guān)節(jié)輕易引起受傷，如脛骨破裂和腱炎。
騎自行車
騎自行車不止是一種有用的心臟血管有益鍛煉，還是一種兜風(fēng)行為。你可以借助自行車，到你四周的地區(qū)或者公園去兜風(fēng)，在兜風(fēng)過程中，領(lǐng)會(huì)你所生活的社區(qū)風(fēng)貌。也有許多人把自行車當(dāng)作工作的交通工具。
賽跑鍛煉了人的大腿肌肉（大腿后面的肌肉），而騎自行車則更多使用四頭?。ù笸惹懊娴募∪猓?/p>
更重要的是，當(dāng)你騎自行車時(shí)，全身都配合你的自行車在運(yùn)動(dòng)，背部與膝蓋也得到相應(yīng)的鍛煉。
當(dāng)你開始學(xué)騎車時(shí)，最好車子的是軟座，但不要太寬。假如是女性，最好選用適合女性的車鞍，能使騎車者更舒適，不過可能會(huì)讓她們花費(fèi)很多時(shí)間去習(xí)慣那種車鞍。
假如你平時(shí)出入的健身房有自行車賽練習(xí)班，教練會(huì)教你如何在戶外騎自行車。這也是一種學(xué)習(xí)基本的自行車修理的途徑。
裝備：自行車一輛，頭盔一頂，手套一雙和一雙能汲取手與車之間的摩擦的小手掌墊。
正方：騎自行車是一種樂趣，又能當(dāng)作運(yùn)輸手段使用，而且肌肉的運(yùn)動(dòng)范圍超過了步行或賽跑。
反方：裝備可能很昂貴。騎自行車不是支重鍛煉，因此，你將需要用其他形式的支重鍛煉來加倍進(jìn)行力量練習(xí)。
游泳
游泳有益于手臂與腿部的鍛煉，以及調(diào)節(jié)心臟血管，并且能改善關(guān)節(jié)炎。事實(shí)上，游泳能對(duì)塑造完美的肌肉。水的無重狀態(tài)使他們的鍛煉幫更顯得毫無痛苦之言。游泳會(huì)充沛人的精力，能有用防止糖尿病、高血壓，并且可以減輕壓力。
裝備：一件泳衣和泳鏡。
正方：大多數(shù)人都會(huì)游泳，它是一種樂趣，解暑的好運(yùn)動(dòng)，同時(shí)能消耗多余的肥肉，健身強(qiáng)體。
反方：不是每個(gè)人都輕易接觸泳池，湖泊或者大海。游泳不是支重鍛煉，因此，與其他的運(yùn)動(dòng)相比，如步行或舉重，你應(yīng)該放棄它。
徒步旅行
徒步旅行是全身上上下下的運(yùn)動(dòng)，只要一雙腿，就能做出有益于心臟血管的鍛煉。
不只那樣，徒步旅行提供人一種輕松的氣氛，一點(diǎn)也不像是鍛煉。聽鳥的歌聲，看那悠閑的小溪，享受森林的涼快微風(fēng)，那一切讓每日處于的壓力下的身心得到了休息，雪梨?麥格雷戈說。她是一位來自圣迭戈的作家，曾有60次超過60里路的徒步旅行經(jīng)歷。
徒步旅行也是一項(xiàng)非常棒的運(yùn)動(dòng)，可以和配偶或者朋友一起去完成。但是它確實(shí)需要一些準(zhǔn)備。
一位初學(xué)者應(yīng)該做一些研究，并且找道不需要太多困難或者不需要太非凡的裝備的，又有好風(fēng)景的地區(qū)做短途徒步旅行。初學(xué)者也應(yīng)該知道他們所去區(qū)域的潛在危險(xiǎn)，如蛇、野獅子，叮人的飛蟲或蜜蜂。
初學(xué)者也需要配備不同溫度下的衣物，同時(shí)也要確定你所要去的地方是否有適合引用的水，一本介紹當(dāng)?shù)厍闆r的好的徒步旅行書是必須的。越是有難度的徒步旅行更能使人有成就感。
裝備：需要一雙好的徒步旅行長靴，背包（攜帶水以及必需品），盡可能帶上一根拐杖。
正方：徒步旅行是一種很棒的運(yùn)動(dòng)，能鍛煉人的大腿、手臂和臀部，并且讓練習(xí)心臟的忍耐力。一個(gè)150磅重的女人，每徒步旅行60分鐘，大約能然掃200多卡路里。
反方：除非你住在徒步旅行地區(qū)的四周，否則那是一個(gè)純周末的活動(dòng)。試圖步行，慢跑，或許是適合你周日鍛煉的活動(dòng)。
肌肉，你可曾聽說過可以“吃”出來?以下食物就有這個(gè)作用。
杏仁：
杏仁中含有大量的鎂。Western Washington大學(xué)的一項(xiàng)研究顯示，增加鎂的攝入增加的負(fù)重力要比服用placebo的效果強(qiáng)20%。
椰菜：
椰菜中維生素C的含量在蔬菜中是最高的。半杯椰菜含有60毫克維生素C。研究發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充維生素C的運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練后遭受的肌肉損傷比服用placebo 的運(yùn)動(dòng)員少。
蜜糖冰茶：
Memphis大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)常吃這類粘稠食物的人體內(nèi)葡萄糖含量可在較長時(shí)間內(nèi)維持較高水平。因?yàn)樗鼛椭翁堑膬?chǔ)存，而肝糖是肌肉的能量來源。
肉排：
肉排比其他蛋白質(zhì)更能“制造”肌肉。同時(shí)肉排也可幫助提高體內(nèi)促睪丸激素氨基酸的含量。睪丸激素能增強(qiáng)你的負(fù)重能力并鍛煉更多肌肉。
低脂冰激凌：
不要完全拒絕巧克力，因?yàn)槌郧煽肆裳a(bǔ)充鎂。另外，你的二頭肌、三頭肌以及其他所有X頭肌需要鈣以正確執(zhí)行神經(jīng)傳來的命令。而冰激凌可可提供鈣，僅半杯冰激凌就含有63毫克鈣。
糙米：
與精米相比，糙米含有更多的精氨酸和賴氨酸。Houston大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)補(bǔ)充精氨酸和賴氨酸的人體內(nèi)幫助肌肉生長的荷爾蒙比服用placebo的人要高21.5倍。
“小酌時(shí)，就要來幾盤下酒菜，暢飲也暢談?”“小吃分量少，多吃不怕胖?”
若還存著上述觀念，可得當(dāng)心，這些習(xí)慣讓人不知不覺養(yǎng)出鮪魚肚!
“最近總在加班，終于熬到周末，該好好吃一頓慰勞自己”，雅真隨即撥公司分機(jī)給幾位同事，相約一起吃火鍋……對(duì)上班族而言，一天最放松的時(shí)刻莫過于下班后，與朋友相約去吃到飽，或與另一半大啖夜市美食。然而，把最豐盛的一頓放在晚餐、甚至吃到10點(diǎn)的飲食型態(tài)，雖然滿足口腹之欲，日積月累，也是養(yǎng)大腰圍的重要原因。
腹部脂肪如活期存款 肥胖或復(fù)胖都從腹部開始
馬偕醫(yī)院營養(yǎng)師、糖尿病衛(wèi)教學(xué)會(huì)副秘書長趙強(qiáng)指出，現(xiàn)代人普遍活動(dòng)量不足，加上吃得多、或攝取食物的升糖指數(shù)高，造成體內(nèi)的血糖過高，讓胰島素開始啟動(dòng)合成脂肪的功能，因此，除了身體需要消耗的能量，過多的脂肪就會(huì)堆積起來，外觀上就會(huì)形成鮪魚肚或大腹婆。
然而，為什么脂肪最容易堆積在腹部?臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)系教授劉珍芳表示，堆積在腹部的脂肪最有活性，容易堆積也容易釋出，有如“活期存款”，因此，“肥胖或復(fù)胖都從腹部開始反應(yīng)”。相較下，臀部的脂肪就不那么容易堆積，不過一旦產(chǎn)生就不易消除，可比喻為“定期存款”。
3大易養(yǎng)胖腰圍的危險(xiǎn)餐點(diǎn)
馬偕醫(yī)院營養(yǎng)師、糖尿病衛(wèi)教學(xué)會(huì)副秘書長趙強(qiáng)指出，現(xiàn)代人普遍活動(dòng)量不足，加上吃得多、或攝取食物的升糖指數(shù)高，造成體內(nèi)的血糖過高，讓胰島素開始啟動(dòng)合成脂肪的功能，因此，除了身體需要消耗的能量，過多的脂肪就會(huì)堆積起來，外觀上就會(huì)形成鮪魚肚或大腹婆。
然而，為什么脂肪最容易堆積在腹部?臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)保健營養(yǎng)系教授劉珍芳表示，堆積在腹部的脂肪最有活性，容易堆積也容易釋出，有如“活期存款”，因此，“肥胖或復(fù)胖都從腹部開始反應(yīng)”。相較下，臀部的脂肪就不那么容易堆積，不過一旦產(chǎn)生就不易消除，可比喻為“定期存款”。
兩位專家均強(qiáng)調(diào)，不僅油炸、高油、高糖等高熱量食物易養(yǎng)大腰圍，其實(shí)，任何食物只要攝取過量，都會(huì)導(dǎo)致肥胖，所以調(diào)整飲食習(xí)慣時(shí)，得注意下列容易吃過量的飲食組合，才能徹底避免腰圍壯大。
危險(xiǎn)餐點(diǎn)1 晚餐吃到飽
“豐盛的晚餐常是人體脂肪堆積的主因?！眲⒄浞贾赋?，健康的飲食觀念應(yīng)該是早餐、午餐吃得飽足;晚餐不宜大吃、也不宜太晚吃，主要是晚上人體的新陳代謝率變慢，加上活動(dòng)量不如白天，脂肪無法被消耗而容易堆積。所以，無論6點(diǎn)或8點(diǎn)下班，最好在睡前3小時(shí)用完晚餐;“特別晚上11點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)間，是脂肪代謝的時(shí)間點(diǎn)，更不應(yīng)再提供熱量?！?/p>
另外，“吃到飽”是臺(tái)灣飲食的特產(chǎn)，不論燒烤店、火鍋店、蛋糕店等，都有這類經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的組合，然而，劉珍芳表示，吃到飽往往使人吃過飽，一餐可能吃了近千大卡的熱量，若以每人一天需要1500大卡的熱量來計(jì)算，一頓吃到飽約抵2餐的熱量，因此，“如果真的要吃，建議中午吃，盡量避免晚餐才吃?！?/p>
危險(xiǎn)餐點(diǎn)2 啤酒配小菜
啤酒肚常被用來作為腰圍大的代稱，劉珍芳說明，啤酒的酒精濃度較低，1罐350ml啤酒易拉罐，熱量約90大卡，遠(yuǎn)低于紅酒、威士忌，若以適度飲酒的標(biāo)準(zhǔn)來看，單喝一罐啤酒并不會(huì)導(dǎo)致肥胖。不過，她提出疑問：“有多少人一次只喝一罐啤酒?有多少人喝啤酒不會(huì)配炒花生、小魚干等下酒菜?”尤其啤酒酒精濃度低，易讓人不小心喝多，達(dá)到喝烈酒的總熱量，加上習(xí)慣性搭配又咸又辣的小菜，一頓下來，熱量也近千大卡。
危險(xiǎn)餐點(diǎn)3 吃菜不吃飯，反而吃更多
減肥時(shí)，許多女性認(rèn)為吃米飯、面包等碳水化合物易變胖，所以只吃菜不吃飯。對(duì)此，趙強(qiáng)說明，不均衡的飲食雖不會(huì)立即影響健康，但不一定能達(dá)到瘦身效果，像肉類或配菜吃得多，也伴隨吃下較多的油脂，此外，他臨床上遇過一名年約30歲的女性，平時(shí)正餐不吃米飯，卻常在餐與餐之間吃糕餅、點(diǎn)心，而且專挑一層一層或酥酥脆脆的類型，不但高油高糖、反式脂肪也高，加上運(yùn)動(dòng)量不足，年紀(jì)輕輕就有血膽固醇過高、高血脂癥的問題，腰圍也明顯超過標(biāo)準(zhǔn)值。
俗語說，飯后百步走，活到九十九。許多人都想通過漫步健身鍛煉，擁有好的身體，漫步的好處有許多，天天堅(jiān)持漫步對(duì)身體肯定是有好處的。今天就從漫步方式，及漫步的技巧為大家具體介紹漫步的知識(shí)，期望大家都能堅(jiān)持健身鍛煉。
六種很有用的漫步方式
1.拍打漫步
拍打漫步是傳統(tǒng)的健身方法，許多中老年朋友也比較喜愛這種方式。就是在漫步時(shí)，利用兩臂的擺動(dòng)，手臂拍打肩﹑胸﹑腹﹑腰等各部位，有舒筋活絡(luò)﹑緩解緊張﹑排除疲憊之功效。
2.倒走漫步
我們?cè)谛^(qū)或者公園，經(jīng)常會(huì)看到一些年紀(jì)大的人在倒走，倒走漫步的效果是特別好的，倒走漫步改變了人體步行方向和習(xí)慣，有利于鍛煉人體的感覺器官，平穩(wěn)感覺。倒走腳尖先著地，后過渡到腳跟，達(dá)到按摩腳部穴位經(jīng)絡(luò)的目的。但不要倒走太多。
3.快速步行法
快速步行法比較適合年輕的朋友，對(duì)于中老年朋友來說，這種方法很輕易吃不消。此方法是在一般漫步的基礎(chǔ)上加快步行速度，配合手臂擺動(dòng)，以每小時(shí)步行5000米左右。這種步行方法，加大了運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，身體健康者可多練習(xí)。一般每次20～30分鐘，每周2～3次就可達(dá)到滿足效果。
4.摩腹漫步
摩腹漫步就是一邊慢走，一邊逆時(shí)針揉腹部。藥王孫思邈就堅(jiān)持食后即以熱手摩腹，他認(rèn)為：食畢摩腹，能除百病。
5.定量步行法
定量步行法很輕易理解，此法就是每次規(guī)定時(shí)間或距離、規(guī)定數(shù)量，從而提高練習(xí)質(zhì)量來健身的方法。如步行的時(shí)間不變，逐步提高走路的距離。這種方法對(duì)檢查評(píng)判自身鍛煉的效果有一定意義，可適用于中年人。
6.聽曲漫步
這是一種減壓的方式，也有助于消化。但不要聽那些感動(dòng)的歌曲，那樣會(huì)不自主的加快步子，不利消化。
健身漫步中的技巧
漫步健身，被一些的醫(yī)學(xué)和健康專家公認(rèn)是21世紀(jì)的養(yǎng)生新概念。這種漫步，要求不能過于鎮(zhèn)定和斯文。
時(shí)間，不是可長可短
漫步作為一種減肥、降脂、預(yù)防心血管病的運(yùn)動(dòng)方式，其時(shí)間不是可長可短都有用。多數(shù)學(xué)者認(rèn)為，每次應(yīng)不少于40分鐘，因?yàn)槊抗锎蠹s消耗50千卡熱量的漫步，初動(dòng)用的是糖，而后才是脂肪。時(shí)間過短便達(dá)不到消耗脂肪和降低血脂的目的。
香蕉—— 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且富含有鉀，既飽肚又低脂，可減少脂肪在體內(nèi)的積聚，是減肥中的理想食品。如飯后食用可起到增加體重的效果
蘋果—— 蘋果含獨(dú)有的蘋果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且所含的鈣量較其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。
木瓜—— 木瓜有獨(dú)特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少廢物在下身積聚。
西瓜—— 它是水果中的利尿“專家”，多吃可減少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也不多，多吃也不會(huì)長胖。
西柚—— 西柚卡路里非常低，多吃也不會(huì)肥胖，但它還含有豐富鉀質(zhì)，有助減少體內(nèi)脂肪和水分的積聚。
奇異果—— 亦稱：獼猴桃，它除了維生素c是其的強(qiáng)項(xiàng)外，其纖維也十分豐富。它可以增加分解脂肪的速度，避免腿部積聚過多的脂肪。
五指捏球：
手指自然分開撓住一個(gè)球，各手指用力捏球，停頓一停后放松一次。要求：捏的力量緩慢而持久，停站刻待手指有酸脹感后再放松，這樣一捏一松，反復(fù)捏球6—10次。
虎口夾球：
四指并攏，與拇指分開，把一個(gè)球夾在手的虎口中，有節(jié)奏、用力地夾球，一夾一松為一次。注復(fù)：用力夾球時(shí)，手的虎口處答有緊張感，反復(fù)夾球6—10次。
雙手搓球：
雙手掌心相對(duì)，把球夾在掌心，進(jìn)行單一方向的搓球練習(xí);還可以雙手五指相交，用掌心相互擠壓球體。要求：雙手上停用力搓球，前順時(shí)針搓、后逆時(shí)針搓，反之也可以。次數(shù)和時(shí)間不限。
五指轉(zhuǎn)球：
把一個(gè)球握在手里，五指撥動(dòng)球體旋轉(zhuǎn)，可前順時(shí)針、后逆時(shí)針轉(zhuǎn)折，還可以向上、向停轉(zhuǎn)折。注復(fù)：運(yùn)球轉(zhuǎn)折時(shí)，起初時(shí)要慢一些，待熟練后可以逐步拿高轉(zhuǎn)折速量，次數(shù)和時(shí)間不限。
單手拋球：
把球向上拋起，等球停落時(shí)接住，同時(shí)五指用力握緊球體，借助球的復(fù)量和停落的力量刺激手掌穴位，8—10次為一組。拋球時(shí)要注復(fù)安全，以免砸傷腿腳。這一方法，也可錘煉空間感覺，拿高反答速量。
掌心握球：
把一個(gè)球放在手掌心，手的五指自然撓在球體上，然后用力握捏球頃刻、再放松為一次。要求：用力握捏球頃刻、待手部有酸脹感覺后，才能放松，反復(fù)握捏球8—12次。
