吃魚(yú)頭要注意什么
冬季養(yǎng)生要注意什么。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“吃魚(yú)頭要注意什么”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
魚(yú)頭農(nóng)藥殘留量高于魚(yú)身肉5至10倍
原天津農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)李文瑞在《中國(guó)青年報(bào)》撰文說(shuō)，近來(lái)看到一些餐館推出魚(yú)頭火鍋，不能不讓我憂慮萬(wàn)分。
科學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，魚(yú)頭富集了魚(yú)的血管，魚(yú)子也生活在魚(yú)腹里，周圍也布滿了血管。這恰恰是各種殘留的農(nóng)藥和有毒化學(xué)物質(zhì)富集區(qū)。其頭部和卵子中，農(nóng)藥殘留量高于魚(yú)身肉的5至10倍。這是什么原因造成的呢?
在我們傳統(tǒng)的精耕細(xì)作時(shí)期，農(nóng)田只施農(nóng)家肥，工業(yè)污染也少。人們吃魚(yú)頭的方法自然無(wú)可厚非。
但是，隨著工業(yè)化的推進(jìn)，農(nóng)村發(fā)生了根本性的變化，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)早已進(jìn)入了化學(xué)時(shí)代。噴施的化學(xué)農(nóng)藥，粘附在作物上的只占10%，而大量的農(nóng)藥也就是有90%掉在土壤里，殘留的時(shí)間較長(zhǎng)。
農(nóng)田里的灌溉水、雨水、河水、地下水還會(huì)將土壤里的殘留農(nóng)藥帶到了魚(yú)塘里、河水中。這些農(nóng)藥和化肥等等被水中浮游生物吞食后，可富集13000倍。魚(yú)通過(guò)食物鏈的逐級(jí)積累，吞食水球藻和浮游生物，其毒性增大到千倍或萬(wàn)倍。而魚(yú)頭和魚(yú)子正是高膽固醇等脂肪物質(zhì)富集區(qū)，農(nóng)藥也因此聚集最多。
為此，我們應(yīng)改變吃魚(yú)頭和魚(yú)子的習(xí)慣，否則我們?nèi)梭w積蓄殘留的污染農(nóng)藥會(huì)引起多種疾病。例如，在睪丸積蓄過(guò)多殘留農(nóng)藥，要造成性功能障礙;骨髓里積蓄過(guò)多，容易患再生障礙性貧血和白血病;皮膚接觸多了，可引起過(guò)敏性皮炎;還可引起甲狀腺、肝、腎等功能失調(diào)。
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在中國(guó)菜里面，基本上所有的菜系都有魚(yú)頭作為材料的著名菜肴。正如美食界里面的一句俗話所說(shuō)：“食肉不如食魚(yú)，食魚(yú)貴食魚(yú)頭?！笨梢钥闯?，魚(yú)頭具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是人們喜歡食用和滋補(bǔ)的好食材。冬季，魚(yú)頭又成了人們餐桌上的熱門貨。、魚(yú)頭火鍋成了點(diǎn)擊率很高的菜肴。我也非常喜歡吃魚(yú)頭。吃魚(yú)頭對(duì)我們是有很多好處的,接下來(lái)跟我來(lái)一起了解下吧。
1、魚(yú)頭味道鮮美，它富含膠原蛋白和DHA，可以促進(jìn)人體新陳代謝，幫助修補(bǔ)人體細(xì)胞組織，還可以增強(qiáng)身體的活力，尤其可以使神經(jīng)細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育保持良好的狀態(tài)，還可以延緩腦力衰退。
2、魚(yú)頭作為魚(yú)的一部分，卻含有魚(yú)肉中缺乏的卵磷脂，可以增強(qiáng)記憶力，所以人們經(jīng)常給讀書的孩子煮魚(yú)頭湯吃。
3、食用魚(yú)頭具有暖胃補(bǔ)虛的作用，正如《本草綱目》中描述的——能去頭眩，益腦髓，老人痰喘宜之。
4、魚(yú)頭富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。另外，魚(yú)肉中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。
5、魚(yú)頭帶有許多硒元素，經(jīng)常食用可以起到抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用。對(duì)于身體不好和食欲差的人來(lái)說(shuō)，魚(yú)頭是開(kāi)胃和滋補(bǔ)的好東西。
6、魚(yú)頭具有增強(qiáng)男性性功能的作用，還可以降低血脂，經(jīng)常適用有利于血液循環(huán)，是心血管病人的好食療材料。除此之外，魚(yú)頭中的鈣能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
另外，魚(yú)頭還含有比其他任何食物豐富得多的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦的發(fā)育極為重要。所以常吃魚(yú)頭對(duì)健腦頗有益處，中老年人常吃魚(yú)頭 還可延緩腦力衰退。由于魚(yú)頭具有特殊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健腦滋補(bǔ)作用，因而許多人喜歡食用。
通過(guò)以上的文章我們知道多吃魚(yú)頭雖然對(duì)人體健康有利，但這并不意味著只吃魚(yú)頭不吃魚(yú)肉。魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)含量不僅豐富，而且其中易被人體吸收的氨基酸也較多，營(yíng)養(yǎng)同樣十分豐富。另外，魚(yú)頭中存在著大量的寄生蟲(chóng)，所以吃魚(yú)頭一定要燒熟，千萬(wàn)不要貪生，尤其在吃火鍋的時(shí)候更要注意這一點(diǎn)。
魚(yú)頭農(nóng)藥殘留量高于魚(yú)身肉5至10倍原天津農(nóng)學(xué)院院長(zhǎng)李文瑞在《中國(guó)青年報(bào)》撰文說(shuō)，近來(lái)看到一些餐館推出魚(yú)頭火鍋，不能不讓我憂慮萬(wàn)分。
在我們傳統(tǒng)的精耕細(xì)作時(shí)期，農(nóng)田只施農(nóng)家肥，工業(yè)污染也少。人們吃魚(yú)頭的方法自然無(wú)可厚非。
但是，隨著工業(yè)化的推進(jìn)，農(nóng)村發(fā)生了根本性的變化，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)早已進(jìn)入了化學(xué)時(shí)代。噴施的化學(xué)農(nóng)藥，粘附在作物上的只占10%，而大量的農(nóng)藥也就是有90%掉在土壤里，殘留的時(shí)間較長(zhǎng)。
農(nóng)田里的灌溉水、雨水、河水、地下水還會(huì)將土壤里的殘留農(nóng)藥帶到了魚(yú)塘里、河水中。這些農(nóng)藥和化肥等等被水中浮游生物吞食后，可富集13000倍。魚(yú)通過(guò)食物鏈的逐級(jí)積累，吞食水球藻和浮游生物，其毒性增大到千倍或萬(wàn)倍。而魚(yú)頭和魚(yú)子正是高膽固醇等脂肪物質(zhì)富集區(qū)，農(nóng)藥也因此聚集最多。
為此，我們應(yīng)改變吃魚(yú)頭和魚(yú)子的習(xí)慣，否則我們?nèi)梭w積蓄殘留的污染農(nóng)藥會(huì)引起多種疾病。例如，在睪丸積蓄過(guò)多殘留農(nóng)藥，要造成性功能障礙;骨髓里積蓄過(guò)多，容易患再生障礙性貧血和白血病;皮膚接觸多了，可引起過(guò)敏性皮炎;還可引起甲狀腺、肝、腎等功能失調(diào)。
血糖高屬于臨床上三高之一，血糖高的患者調(diào)理尤為重要。魚(yú)的蛋白質(zhì)含量極高，對(duì)于高血糖人而言，吃魚(yú)是不影響血糖的，可以適量吃一點(diǎn)，孕婦血糖高也能適量吃魚(yú)，對(duì)自身以及胎兒都有好處。
1.魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)成份無(wú)非就是蛋白質(zhì)和部分不飽和脂肪.血糖高的人只不過(guò)是糖份代謝不好,而非蛋白質(zhì)和脂肪代謝不好,所以血糖高的人可以放心吃.
2.孕婦高血糖也是可以吃魚(yú)的，魚(yú)肉的脂肪很低，而且魚(yú)肉的蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，更易被人體吸收，魚(yú)肉中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。同時(shí)魚(yú)肉中還含有大量的不飽和脂肪酸，能夠?yàn)樘旱拇竽X發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)。
3.吃魚(yú)或可調(diào)節(jié)血糖。專家推測(cè)，吃魚(yú)可以預(yù)防糖尿病可能是由于魚(yú)類中含有的二十碳五烯酸(EpA)和二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸改善了胰島素功能。此外，有報(bào)道指出，魚(yú)類多不飽和脂肪酸n-3及n-3與n-6的比例屬最理想的，有利于調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥。
4.一項(xiàng)食物調(diào)查表顯示，每周吃魚(yú)少于一次的糖尿病人，18%的人出現(xiàn)了白蛋白尿，而每周吃魚(yú)超過(guò)兩次的糖尿病人中僅有4%的人出現(xiàn)上述情況。阿德勒研究小組分析，魚(yú)富含獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分，可能通過(guò)加強(qiáng)血糖控制或改善血脂來(lái)減少對(duì)腎臟的損害。血糖高的人吃魚(yú)最好清蒸或者水煮，建議可以食用一些海魚(yú)、河魚(yú)等質(zhì)量較好的食物。
便秘是一種很常見(jiàn)的臨床癥狀，便秘是指便次太少，或排便不暢、費(fèi)力、困難、糞便干結(jié)且最少。正常時(shí)，每日便次1-2次或2-3日排便一次。在調(diào)查的人群中，他們對(duì)“便秘可以吃魚(yú)頭嗎”很是關(guān)心卻又不清楚為什么會(huì)這樣。因此下文給出了詳細(xì)的解釋。
出現(xiàn)便秘后，大多數(shù)患者采用藥物治療的方法，但是在藥物治療的同時(shí)也要注意日常飲食，合理膳食，輔助藥物，進(jìn)行很好的治療，不要去相信一些偏方，就來(lái)看一下便秘能吃魚(yú)頭嗎?
秋冬季是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，魚(yú)則是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的兩倍，且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，人體吸收率高。魚(yú)中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。魚(yú)肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用。魚(yú)肉中的維生素D、鈣、磷，能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥?？煽顾ダ?、養(yǎng)顏，有利于血液循環(huán)，開(kāi)胃，滋補(bǔ)，防止腫瘤。
魚(yú)頭含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物,魚(yú)頭含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對(duì)腫瘤也有一定的防治作用;
對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。
魚(yú)頭肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1，它還含有魚(yú)肉中所缺乏的卵磷脂，該物質(zhì)被機(jī)體代謝后能分解出膽堿，最后合成乙酰膽堿，乙酰膽堿是神經(jīng)元之間化學(xué)物質(zhì)傳送信息的一種最重要的“神經(jīng)遞質(zhì)”，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，讓人變得聰明;魚(yú)頭還含豐富的不飽和脂肪酸，它對(duì)腦的發(fā)育尤為重要，可使大腦細(xì)胞異?；钴S，故使推理、判斷力極大增強(qiáng)，因此，常吃魚(yú)頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退;魚(yú)鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠?qū)谷梭w老化及修補(bǔ)身體細(xì)胞組織。
根據(jù)以上介紹，便秘患者吃一些魚(yú)頭對(duì)身體是沒(méi)有影響的，而且又有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是即使這樣，也不要多吃，所以患者一定要注意以免加重自己的病情。造成嚴(yán)重的后果。
血小板是血液中非常重要的組成物質(zhì)，血小板的作用是阻止血液因?yàn)閭谄茡p而出現(xiàn)血流不止的現(xiàn)象，也就是保證血流流失在最小范圍之內(nèi)。因此，血小板對(duì)身體的重要性非常大，而出現(xiàn)血小板問(wèn)題時(shí)需要及時(shí)的進(jìn)行治療，還要在飲食上做成相應(yīng)調(diào)整，例如，血小板低可以吃魚(yú)嗎，要注意什么呢？
血液病病人由于造血系統(tǒng)及血液異常，往往有貧血、出血、容易感染等臨床表現(xiàn)。除去看醫(yī)生、接受藥物治療外，飲食上的調(diào)理也是十分重要的。
1、血液病病人血液中的白細(xì)胞數(shù)目往往較少或貧血。如粒細(xì)胞缺乏癥、再生障礙性貧血等病人，由于抵抗力低，容易患感冒、支氣管炎、肺炎等，故應(yīng)選擇高蛋白、高熱量、高維生素及低脂飲食，如魚(yú)、雞、瘦肉、蛋、牛奶等食物。多吃水果如蘋果、梨及多吃蔬菜，既可補(bǔ)充維生素，又可保持大便通暢，避免用力排便時(shí)出現(xiàn)肛裂、心肌梗死及消化道出血等并發(fā)癥。
2、血液病病人要特別注意食品衛(wèi)生。在炎熱的夏天，不宜吃隔夜的飯菜，因天氣熱，細(xì)菌易繁殖，會(huì)引起食物中毒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛，使虛弱的身體更加虛弱不堪。此外，不應(yīng)進(jìn)食變質(zhì)的食物如變質(zhì)的蛋、肉、魚(yú)等。每次飯后，食具應(yīng)洗后煮沸或蒸氣消毒。有些血液病病人(如白血病)由于長(zhǎng)期要服激素，容易發(fā)生消化性潰瘍和骨質(zhì)疏松。如果每天早餐食用牛奶500毫升及蘇打餅干，可中和胃酸，對(duì)防止發(fā)生消化性潰瘍有一定好處。為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)選擇含鈣高的食物如鈣奶餅干、含鈣高的牛奶等。
3、血液病病人由于化學(xué)藥物治療的作用，唾液分泌減少，消化酶亦相應(yīng)減少，味覺(jué)較差，出現(xiàn)胃口不好、腹脹等癥狀。所以，應(yīng)選擇色香味俱佳且易于消化的食物，多喝一些湯水，如瘦肉紅棗湯、西洋菜豬骨湯等。為了促進(jìn)食欲，每餐菜工要時(shí)常變換花樣品種。
很多人都比較喜歡吃魚(yú)頭，魚(yú)頭的味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，據(jù)說(shuō)吃魚(yú)頭有滋養(yǎng)大腦的作用，有健腦益智的效果，在預(yù)防一些心腦血管疾病方面也有一定的作用，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍~(yú)頭，還有潤(rùn)澤肌膚的作用，當(dāng)然在吃魚(yú)肉的時(shí)候要了解一些禁忌的問(wèn)題，平時(shí)不能吃的過(guò)多，避免出現(xiàn)重金屬中毒。
吃魚(yú)頭的好處有哪些？
健腦益智 有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值做過(guò)分析，發(fā)現(xiàn)它們含有比其他食物更為豐富的不飽和脂肪酸，它們對(duì)于孩子大腦的發(fā)育、對(duì)緩解中老年人記憶衰退都有很好的作用。另外，魚(yú)頭中還含有豐富的dha，能改善大腦功能，老年人常吃魚(yú)頭可以預(yù)防老年癡呆癥的發(fā)病率。 防止心腦血管疾病 魚(yú)頭美味，很容易被身體消化和吸收，它含有豐富的維生素A、維生素D及維生素k。還含有epa，這種物質(zhì)能夠和血液中的膽固醇結(jié)合，把高比例的膽固醇從血液中帶走，可以降低膽固醇和血液黏稠度，對(duì)防止心、腦血管疾病的發(fā)生有很大的好處。
嫩滑肌膚 吃過(guò)魚(yú)頭的人都知道，魚(yú)鰓下面的肉呈透明的膠狀，而這含有非常豐富的膠原蛋白。所以，經(jīng)常食用魚(yú)頭又利于延緩肌膚衰老，修復(fù)細(xì)胞組織。另外，這個(gè)部位的肉含有較多的水分，吃起來(lái)口感特別好，也成為人們比較喜歡吃的部位。
吃魚(yú)頭的好處和壞處：壞處
吃魚(yú)頭時(shí)要注意防中毒
魚(yú)頭中有豐富的血管，而且魚(yú)鰓是魚(yú)的重要排毒器官之一，這也是人們吃魚(yú)必須摘除魚(yú)鰓的重要原因。正常情況下，只要摘除魚(yú)鰓，魚(yú)頭內(nèi)就不會(huì)有毒素存在，吃魚(yú)頭是安全的。但在嚴(yán)重污染的環(huán)境中生長(zhǎng)的魚(yú)，其頭部會(huì)聚集超量的有害物質(zhì)。人食用后，魚(yú)頭中的鉛等有害物質(zhì)就會(huì)經(jīng)人的消化道并吸收，通過(guò)血液流至全身，造成鉛中毒。中毒癥狀表現(xiàn)為頭暈，嚴(yán)重的可引起昏迷。另外，魚(yú)頭中還易有寄生蟲(chóng)寄生。
魚(yú)是不可缺缺少的食材，其中富含人體所需的蛋白質(zhì)和微量元素等。那么大家知道有關(guān)魚(yú)的注意事項(xiàng)嗎，今天小編就來(lái)給大家介紹一番。
一、吃魚(yú)的好處：
1、多吃魚(yú)可以提升大腦的活躍度，也就是可以變聰明。原因是魚(yú)肉中有豐富的DHA，它可以活躍并營(yíng)養(yǎng)人體的大腦和視網(wǎng)膜等神經(jīng)。強(qiáng)健人體大腦的發(fā)育和運(yùn)行，所以說(shuō)經(jīng)常用腦的人可以多吃魚(yú)肉。
2、幫助人體發(fā)育。魚(yú)肉中的蛋白質(zhì)要高于等量的雞蛋和肉類。蛋白質(zhì)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，它協(xié)調(diào)這人體的營(yíng)養(yǎng)平衡，也協(xié)調(diào)著體內(nèi)的水分平衡，還可以挺高免疫系統(tǒng)。適合給長(zhǎng)身體的孩子多吃。
3、降低膽固醇。魚(yú)肉中的脂肪是不飽和的脂肪酸，容易被人體吸收和消化，也不會(huì)影響血脂和膽固醇的正常值，不僅不會(huì)影響還會(huì)降低血液中的膽固醇含量，所以說(shuō)有三高病癥的患者，可以多吃點(diǎn)魚(yú)肉。
4、孕婦可多吃。經(jīng)過(guò)相關(guān)研究表明，孕婦在孕期每周吃一次魚(yú)，可以降低嬰兒患有濕疹的幾率，同時(shí)還能強(qiáng)健胎兒的發(fā)育，所以孕婦可以多吃魚(yú)肉。
二、吃魚(yú)的注意事項(xiàng)：
1、魚(yú)肉顏色不正。
因?yàn)轸~(yú)的品種數(shù)不勝數(shù)，魚(yú)肉的顏色也會(huì)因品種而定。但是自然的魚(yú)肉顏色是不會(huì)過(guò)于鮮活或者亮白。如果大家在購(gòu)買時(shí)，發(fā)現(xiàn)過(guò)于不自然的魚(yú)肉顏色，請(qǐng)不要購(gòu)買，不代表魚(yú)肉新鮮，很有可能是添加了染色劑或者色素。
2、現(xiàn)殺魚(yú)
大家都喜歡挑選活魚(yú)現(xiàn)殺，這樣保證魚(yú)肉的新鮮和口感。但是剛剛處理完的活魚(yú)不適合立馬烹飪，因?yàn)樗篮蟮聂~(yú)會(huì)有一個(gè)排酸的過(guò)程，需要靜置2小時(shí)后在進(jìn)行烹飪，這樣的魚(yú)肉才是最安全最可口的。
3、生魚(yú)片
現(xiàn)殺的生魚(yú)片不適合立馬食用。喜歡吃日本料理的朋友都鐘愛(ài)生魚(yú)片，但是生魚(yú)片要食用經(jīng)歷冷凍滅菌的。剛剛加工出來(lái)的生魚(yú)片，雖然新鮮但是卻含有大量的寄生蟲(chóng)和細(xì)菌，單單依靠裝盤里面的冰片是不能殺死的。所以說(shuō)，建議大家使用經(jīng)過(guò)嚴(yán)格殺菌滅菌的生魚(yú)片。
4、選用蒸食
中國(guó)的烹飪手法種類多樣，但是針對(duì)魚(yú)肉最推薦的就是清蒸，因?yàn)榍逭艨梢宰詈玫谋４嫫渲械臓I(yíng)養(yǎng)，口感也是最鮮美的。油炸、紅燒都會(huì)損失掉很多魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)成分，烤魚(yú)更不建議使用，因?yàn)闊镜氖澄锊坏梢該p失掉營(yíng)養(yǎng)還可能含有致癌物。
5、油炸魚(yú)
外面買的油炸魚(yú)不建議使用，因?yàn)槎啻问褂玫挠蜁?huì)使魚(yú)肉中的汞含量過(guò)多。并且油炸也不符合養(yǎng)生的理念。
6、腌制魚(yú)
不建議大家吃咸魚(yú)或者風(fēng)干魚(yú)。因?yàn)樵谒a(chǎn)品本身就含有一定量的亞硝酸鹽，在腌制過(guò)程中又會(huì)添加更多的鹽，這樣的水產(chǎn)品會(huì)含有高量的亞硝胺，也就是致癌物質(zhì)。
魚(yú)是我們?nèi)粘Ｉ钪校?jīng)常可以見(jiàn)到的一種食物，每當(dāng)有重要的宴會(huì)時(shí)，平常吃飯聚餐的時(shí)候，魚(yú)都會(huì)出現(xiàn)在我們的餐桌上的，甚至街邊的小攤也會(huì)看到魚(yú)的身影，魚(yú)的做法也有很多，烤著，蒸著，炸著，等等，成為廚手中的神奇食材，人們最想吃的就是魚(yú)頭了，說(shuō)魚(yú)頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，那么是不是所有的人都可以吃呢，皮膚過(guò)敏能吃魚(yú)頭嗎??
記得有一次去醫(yī)院看痘痘的時(shí)候，當(dāng)我們正排隊(duì)等醫(yī)生看的時(shí)候，這時(shí)慌慌張張的進(jìn)來(lái)一個(gè)，臉上都出有一片紅的小點(diǎn)點(diǎn)，而且胳膊上也是，我們當(dāng)時(shí)看到，感覺(jué)好可怕啊，醫(yī)生說(shuō)是過(guò)敏了，那么過(guò)敏的人能吃什么，不能吃什么呢，皮膚過(guò)敏能吃魚(yú)頭嗎?讓我們一起了解一下吧!
臨床表現(xiàn)
敏感性皮膚患者多表現(xiàn)為癢、刺痛感、針刺感、燒灼感、緊繃感。其嚴(yán)重程度不一，有個(gè)體差異。在用化妝品后，不適感加重，有的甚至不能耐受任何護(hù)膚品。可在用后數(shù)分鐘出現(xiàn)，也可在數(shù)小時(shí)，甚至數(shù)天后出現(xiàn)。有時(shí)可見(jiàn)皮膚干燥、面部紅斑、細(xì)小鱗屑。面部容易潮紅。臨床類型可分為：
1.環(huán)境型
常見(jiàn)于膚色白、干、薄的皮膚，主要對(duì)環(huán)境因素出現(xiàn)反應(yīng)，如對(duì)冷、熱、快速的溫度變化等敏感?？深l繁的出現(xiàn)面部潮紅。
2.化妝品型
主要對(duì)化妝品出現(xiàn)反應(yīng)。
3.非常敏感型
對(duì)外源性的因素如化妝品、環(huán)境因素和內(nèi)源性因素都可出現(xiàn)嚴(yán)重的反應(yīng)。
預(yù)防
對(duì)敏感性皮膚的個(gè)體盡可能使用成分簡(jiǎn)單、少含或不含致敏物和刺激物的化妝品。日常皮膚護(hù)理時(shí)，堅(jiān)持以下三個(gè)基本原則：使用溫和、無(wú)刺激成分的清洗劑和保濕劑;保持皮膚有維持健康角質(zhì)層功能的水分;補(bǔ)充皮膚油脂以加固皮膚屏障。
通過(guò)以上的了解，我們知道了過(guò)敏的表現(xiàn)情況，跟怎樣預(yù)防，那么皮膚過(guò)敏能吃魚(yú)頭嗎?希望人們能正確的了解，能有一個(gè)健康的飲食習(xí)慣，良好的生活習(xí)慣，這樣才能使我們的皮膚不在遭受這病魔的襲擊。
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