便秘吃什么粥好 推薦8種通便潤腸的粥
夏季吃什么養(yǎng)生粥好。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,生活中睿智的人,一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們該如何去看待呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“便秘吃什么粥好 推薦8種通便潤腸的粥”,希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在日常的生活中,不健康的飲食習(xí)慣是導(dǎo)致便秘的主要原因,而有助排便的食物則是緩解便秘的一種簡便方法。那么,便秘吃什么粥好?便秘怎么調(diào)理?有效治療便秘的食療方子是什么?下面我們就具體的了解一下吧。
便秘吃什么粥好
1、芝麻蜂蜜粥
食材:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少許。
做法:燒熱鍋然后放入芝麻,接著將黑芝麻用中火炒熟,等到有香味發(fā)出的時候再取出備用;接著再將粳米洗凈,同時在鍋中放入適量的清水后將粳米粳米放入鍋內(nèi),用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火煮,等到米八成熟時再放芝麻、蜂蜜等,攪拌均勻后繼續(xù)煮至米爛成粥。
經(jīng)常有便秘的人可以經(jīng)常吃芝麻粥,每日2次,作早、晚餐服用,經(jīng)常食用具有很好的潤腸通便作用。
2、芝麻桃仁粥
食材:黑芝麻10克,桃仁10克,冰糖20克,大米100克。
做法:將黑芝麻放入砂鍋,用文火炒香;將桃仁洗凈,去掉雜質(zhì);再將大米淘洗干凈,把冰糖打碎。把大米放入鍋中,加水600毫升,置武火上燒沸,再用文火熬煮八成熟時,放入黑芝麻、冰糖、攪勻,繼續(xù)煮一直到粥熟即可。每日服用1次。
這款粥的作用是補(bǔ)肝腎、潤腸胃,適合便秘者食用。
3、紅薯粥
食材:紅薯50克,小米50克。
做法:洗干凈的紅薯去皮后切成一寸長,五分厚的小塊;接著再把小米淘凈干凈,與紅薯塊一起放入鍋內(nèi)加清水適量;接著再用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。便秘的患者每日2次食用即可,最好是在早、晚餐服用。
紅薯的功效相信很多的人都知道的吧。紅薯粥特別是對習(xí)慣性便秘的人群有著很好的治療效果,如果不喜歡吃紅薯粥的話,你也可以直接生食紅薯,同樣具有很好的治療便秘的功效。
4、蔗汁蜂蜜粥
食材:甘蔗汁100毫升,蜂蜜50毫升,大米50克。將大米煮粥,待熟調(diào)入蜂蜜、甘蔗汁,再煮一二沸即成,每日1劑,連續(xù)3~5天。可清熱生津,潤腸通便。適用于熱病后津液不足、肺燥咳嗽、大便干結(jié)等。
5、松子仁粥
食材:松子仁30克,糯米50克,蜂蜜適量。
做法:將松子搗成泥狀。將松子泥和糯米加水,用文火煮成稀粥。最后調(diào)入蜂蜜,稍煮即可。
6、首烏粥
食材:首烏30克,粳米60克。
做法:將首烏洗干凈,切成片,將粳米淘洗干凈。將首烏和粳米一同放入鍋內(nèi),加入清水400毫升左右,上爐煮至粳米開花、湯汁粘稠即可。
首烏粥生津養(yǎng)血、潤腸滑便,適合于津血虧虛型便秘。
7、銀菊粥
食材:金銀花、杭菊花各10克,大米50克,白沙糖適量。
做法:將金銀花、杭菊花擇凈,水煎取汁,納入淘凈的大米煮粥,待熟時調(diào)入沙糖,再煮一、二沸即成,每日1劑,連續(xù)5天。可養(yǎng)血潤燥。適用于熱結(jié)便秘。
8、豬肺粥
食材:豬肺100克,大米50克,調(diào)味品適量。
做法:將豬肺洗凈,加清水適量煮至豬肺七成熟時,取出切丁,將大米淘凈,加豬肺湯、豬肺丁及清水適量煮粥,待熟后,調(diào)入蔥、姜、椒、鹽、料酒等,再煮一二沸即成,每日1劑??山》窝a(bǔ)肺。適用于脾肺虧虛所致的咳嗽、氣短、納差、乏力、排便無力等。
結(jié)語:便秘時要增加飲食中纖維的攝取量;主食不要過于精細(xì)要適當(dāng)吃些粗糧。而粥通常比較清淡,在粥中加入一些粗纖維食物,可以達(dá)到通便潤腸的效果。以上推薦一些有效治療便秘的食療方子,希望幫助便秘患者擺脫這些困擾。
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很多人腸道不好,稍微吃點(diǎn)什么不容易消化的東西就會出現(xiàn)這種消化不良的現(xiàn)象,如果經(jīng)常消化不良,那么對腸道的損傷是很大的,通便潤腸是為了幫助腸道減輕一些負(fù)擔(dān),對腸胃的損害小了之后也可以避免一些副作用,通便潤腸的時候很多人會選擇吃米粥的方式來調(diào)節(jié),那么通便潤腸粥的做法有哪些呢?
五谷潤腸粥
原料:
含糙米、燕麥、黑糯米的雜糧60克、黑豆20克、紅豆20克、蓮子20克
做法:
1.原料洗凈,浸泡20分鐘。
2. 鍋中加適量水,將黑豆和紅豆先煮約 10分鐘后,加入雜糧和蓮子同煮至爛。
3. 軟硬度與濃稠度可以根據(jù)個人喜好而調(diào)整。
推薦十款潤腸食譜:
鮮葵粥
鮮葵菜100g,大米50g。
將葵菜洗凈,切細(xì)備用;大米淘凈,放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入葵菜,再煮一、二沸服食。每日1劑,連續(xù)3~5天??汕鍩釢櫮c,涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié),小便淋澀,痢疾便血,疔瘡疽腫等。
郁李仁粥
郁李仁10g,大米100g。
將郁李仁擇凈,搗碎,放人鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘 后 ,水煎取汁,加大米煮為稀粥即成。每日1劑,連續(xù)2~3天??蓾櫮c通便,利水消腫。適用于大便干燥難解,小便不利,水腫脹滿(肝硬化腹水),肢體水腫等。
通便潤腸的時候就可以按照上面我們所提出的這些制作方法來制作這些米粥,這些米粥制作方法簡單,同時制作出來之后所得到的營養(yǎng)也是最好的,這些米粥不僅僅是可以潤腸通便,同時還可以用來美容養(yǎng)顏,減肥的時候多吃點(diǎn)稀粥也會給身體帶來很多好處。
想要瘦身的話,一定要吃早餐,粥品是早餐的絕佳選擇,以下小編推薦8款瘦身粥,讓你快速瘦出苗條身材!
一、健康養(yǎng)身白菜粥
材料:大白菜、熟米飯。(白菜與米飯的比例是4:1,如果是家常早餐,白菜和米飯的比例可以是2:1。
做法:
1、將白菜切成短絲,準(zhǔn)備好蔥姜蒜末;
2、在熱鍋中倒入適量的油、用蔥姜蒜爆鍋后再放入白菜絲翻炒,出湯后加水和米飯,改成中火熬制,直至將米粥熬粘為止;
3、出鍋前放入少量的鹽。
減肥小提示:
白菜粥有助于腸胃蠕動,可以有效的幫您排除體內(nèi)毒素,因而可以連續(xù)喝兩到三天的白菜粥,不能超過三天,否則會影響人體的新陳代謝。
二、枸杞海帶粥
材料:干海帶120克,山藥100克,炒決明子15克,山楂30克,白菊花10克,白米75克,枸杞15克,糖適量。
做法:
1、先把炒決明子、山楂、白菊花等藥材同時入鍋,然后加適量的水,先煎煮2次后濾出藥汁備用;
2、山藥去皮、洗凈、切成小丁狀備用;海帶洗凈、切成絲備用;
3、洗凈的白米放入鍋中,然后加藥液、海帶、山藥、枸杞、適量的水,接著用大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮,等煮熟后加糖即成。
減肥小提示:
杞海帶粥能清熱降脂、明目降壓、減肥通便。
三、香菇肉絲粥
材料:香菇5朵,雞肉絲100克,玉米粒40克,紅蘿卜60克,新鮮蓮子30克,紅棗8個,白米75克,芡實、山藥各15克,鹽適量,姜母3片,青蔥2根,胡椒粉酌量。
做法:
1、先把玉米粒洗凈、紅蘿卜洗凈后切成丁、雞肉洗凈后切成絲備用;
2、把姜母、香菇、青蔥切好備用;
3、把紅棗、蓮子、芡實、山藥、白米洗干凈備用;
4、在鍋子放入油1大匙,先用小火燒熱后放入蔥花、姜母、香菇炒香,然后再放入所有食材,但雞肉絲除外,直到炒熟后放入雞肉絲繼續(xù)炒,等到雞肉熟了以后倒入白米粥,以及撒上胡椒粉調(diào)味即可。
減肥小提示:
香菇肉絲粥能降脂降壓、益腎補(bǔ)脾。
四、五彩米薏仁粥
材料:大米適量、紫米適量、黑米適量、香米適量、糯米適量、薏米10克
做法:
1、原料集合,薏仁泡發(fā)4小時左右;
2、大米、糯米、紫米、黑米、香米洗凈后泡發(fā)過夜;
3、砂鍋加入適量溫水或開水,加入泡發(fā)好的五彩米和薏仁,一起小火熬煮至濃稠即可。減肥小提示:
薏仁能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝,有利尿,消水腫的作用,也被稱為非常有效的減肥食品。
另外,薏仁能使皮膚光滑,減少皺紋,消除色斑的功效,長期飲用,還能治療褐斑、雀斑、面皰,使斑點(diǎn)消失并滋潤肌膚,多吃具有美容美體的雙重功效哦!
五、雜糧粥
材料:五谷米適量、水適量
做法:
1、將雜糧洗干凈后,浸泡一個晚上,第二天早上連浸泡的水一起倒入電飯煲內(nèi)。水不夠可以再加點(diǎn),一般是泡發(fā)后雜糧的2倍水的量,比較合適;
2、按下煮粥鍵之后就可以等吃了,如果是會溢出來的鍋,大家要看牢哦!
減肥小提示:
雜糧含有大量的膳食纖維。它可以降糖、降脂、減肥、通便、解毒防癌和增強(qiáng)抗病能力。
粗糧中含有大量的纖維素,會對大腸產(chǎn)生機(jī)械性刺激,促進(jìn)腸蠕動,還會與體內(nèi)的重金屬和食物中的有害代謝物結(jié)合使其排出體外,對排毒減肥尤其有效。
六、百合蜜瓜粥
材料:大米100克、百合4朵、哈密瓜1小塊、冰糖適量
做法:
1、百合掰開洗凈,那層白膜也克不用撕,沒那么苦,這樣清洗起來還省事不少,洗凈后放在鍋里,添加清水,煮開后倒入大米熬粥;2、哈密瓜切碎,打成泥,鍋里粥煮好后,倒入蜜瓜泥,再放一些切碎的蜜瓜粒,加入冰糖,再煮5分鐘就好了。
減肥小提示:
百合是非常有效的排毒減肥食品,能幫助你加快腸胃的蠕動,從而達(dá)到消除便秘的功效。另外,蜜瓜也是熱量非常低的減肥水果之一呢!
七、大麥山藥粥
材料:麥仁適量、山藥適量、枸杞子少許、棗(干)少許
做法:
1、將大麥米洗凈,鍋中放入足量的水,大火熬開后,中小火熬四五十分鐘之后放入削好皮,切成丁的山藥,再熬20分鐘;
2、加入洗好紅棗和枸杞,最后再熬20分鐘就可以關(guān)火了。
減肥小提示:
山藥是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品,它所含的甘露聚糖是一種能溶解于水的半纖維素,吸水后能膨脹80至100倍,容易產(chǎn)生飽腹感,從而控制進(jìn)食欲望,是一種天然的纖體美食。
八、豆?jié){紅薯粥
材料:大米少許、紅薯1個、黃豆適量
做法:
1、將豆子洗凈并浸泡一夜,紅薯洗凈去皮并切塊;
2、將泡一夜后的豆子打成漿,煮沸;
3、加入紅薯塊和少許大米。小火慢煮至濃稠即可。減肥小提示:
研究發(fā)現(xiàn),每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
除此之外,紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份。助你填滿肚子的同時,輕松甩掉小肉肉哦!
有時候因為作息時間的不夠正?;蛘咭驗轱嬍车纫幌盗性蚩赡茉斐捎悬c(diǎn)便秘的癥狀,這讓人比較痛苦,那么,該怎么辦呢?其實在便秘的時候,我建議大家不要吃比較硬的食物,可以喝一點(diǎn)通便的粥,吃一些通便效果比較好的水果也是可以的,今天就給大家介紹一下喝什么粥潤腸通便吧。
五谷潤腸粥
原料:
含糙米、燕麥、黑糯米的雜糧60克、黑豆20克、紅豆20克、蓮子20克
做法:
1.原料洗凈,浸泡20分鐘。
2. 鍋中加適量水,將黑豆和紅豆先煮約 10分鐘后,加入雜糧和蓮子同煮至爛。
3. 軟硬度與濃稠度可以根據(jù)個人喜好而調(diào)整。
推薦十款潤腸食譜:
鮮葵粥
鮮葵菜100g,大米50g。
將葵菜洗凈,切細(xì)備用;大米淘凈,放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入葵菜,再煮一、二沸服食。每日1劑,連續(xù)3~5天??汕鍩釢櫮c,涼血解毒。適用于胃腸積熱所致的大便秘結(jié),小便淋澀,痢疾便血,疔瘡疽腫等。
郁李仁粥
郁李仁10g,大米100g。
將郁李仁擇凈,搗碎,放人鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘 后 ,水煎取汁,加大米煮為稀粥即成。每日1劑,連續(xù)2~3天??蓾櫮c通便,利水消腫。適用于大便干燥難解,小便不利,水腫脹滿(肝硬化腹水),肢體水腫等。
麻子仁粥
麻子仁20g,大米100g,白糖適量。
將麻子仁擇凈,放人鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調(diào)入白糖,再煮一、二沸即成。每日1劑,連續(xù)3~5天。可潤腸通便,滋養(yǎng)補(bǔ)虛。適用于邪熱傷陰,或素體火旺,津枯腸燥所致的大便秘結(jié),脘腹脹滿,惡心欲嘔等。
香蕉粥
香蕉2個,大米50g,白糖適量。
將香蕉去皮,擇凈,搗泥備用;取大米淘凈,放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入香蕉、白糖,再煮一、二沸即成。每日1劑,連續(xù)3~5天??汕鍩釢櫮c,潤肺止咳。適用于痔瘡出血,大便燥結(jié),肺虛、肺燥咳嗽,以及酒醉煩渴,胃脘疼痛等。
蜂蜜(蜂蜜食品)粥
大米50g,蜂蜜適量。
將大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入蜂蜜,再煮一、二沸即成。每日1劑,連續(xù)3~5天??裳a(bǔ)中緩急,潤肺止咳,潤腸通便。適用于脾胃虧虛所致的倦怠食少,脘腹疼痛,肺虛干咳,或久咳不止,體虛津虧所致的大便秘結(jié)等。
土豆粥
土豆100g,大米50g。
將土豆去皮,洗凈,切粒,與大米同放入鍋中,加清水適量煮粥服食。每日1劑,連續(xù)3~5天。可益氣健脾,解毒通便。適用于脾胃虧虛所致的脘腹疼痛,大便秘結(jié),小兒水痘,痄腮等。
麻油(油食品)拌菠菜
用新鮮菠菜250克,食鹽、麻油少許。
做法是將菠菜洗凈,待鍋中水煮沸,放入食鹽,再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出,加入麻油拌勻即成。常食有效。
芝麻粥
用黑芝麻適量,粳米100克。
做法是將黑芝麻淘洗干凈,晾干炒熟研碎,每次取30克, 與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
北杏燉雪梨
北杏10克,雪梨1個,白砂糖30~50克,同放碗中,加適量清水,隔水蒸熟(1小時)即成。喝湯吃梨,常食有效。
上面給大家不少可以潤腸通便的粥,相信大家都知道喝什么粥潤腸通便了,大家可以根據(jù)自己喜歡的口味選擇其中的一款潤腸通便粥來吃,還有就是大家要知道一點(diǎn)就是雖然這些粥確實有潤腸通便的效果,但是還是需要有一定的時間的,所以需要多吃幾次才會有好的效果。
冬季是我們養(yǎng)生的最佳時節(jié),這個時候身體很容易吸收補(bǔ)充的營養(yǎng),可以充分發(fā)揮食物的功效與作用。那么你知道冬天吃什么粥能夠起到養(yǎng)生保健的作用嗎?今天小編就為大家推薦8款養(yǎng)生粥,趕緊來看看吧!
1、皮蛋瘦肉粥
材料與做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠,再放入少許水,撈勻,然后放入少許生粉,撈勻后再放入少許水。
如是三番令肉片完全吸收水分,加入生油、姜絲等撈勻,腌4小時,待用;將煲好的粥底滾開,先放入姜絲、皮蛋粒,滾開后,放入肉片,待肉片浮起時離火,撒上芫茜、蔥花,滴上數(shù)滴麻油即可。
2、陳腎菜干粥
材料與做法:菜干剪去頭部,浸泡洗凈;陳腎(即臘鴨腎,性溫味甘,有健脾清滯的作用,廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食癥)用熱水浸軟后切開數(shù)片。
水開后,將菜干、陳腎與米同放入煲內(nèi)煲至綿滑,調(diào)味即可食用。
3、長壽羹
材料:小白菜、白靈菇、草菇、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、水淀粉。
做法:將小白菜加適量清水放入攪拌機(jī)中打成蓉,白靈菇泡發(fā)后用蔥、姜、蠔油、鹽、老抽鹵制備用;將白靈菇切成細(xì)絲,草菇切絲。
放入油中略炸取出備用;鍋中加適量清水,放入姜片煮出香味后取出,將炸好的菌類放入,調(diào)入鹽、胡椒粉,取出一碗湯備用;鍋中剩余的湯加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,裝入碗中。
將取出的一部分湯倒入鍋中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入綠色湯羹中,即成兩種顏色口味的長壽羹。
4、魚片肉片生滾粥
備好粥底,待滾開后,放入食材滾至熟,此為生滾粥,能保持魚類、肉類的嫩滑。須現(xiàn)煮現(xiàn)吃,因為粥的保溫長久,即使離火了,其熱力仍對肉類進(jìn)行加溫,放久了易導(dǎo)致肉類質(zhì)感變粗糙。
材料與做法:魚片或肉片切薄片雙飛,放數(shù)滴生油以令魚片或肉片間相互分開;生菜洗凈后切成絲;將煲好的粥底滾開,放入適量的姜絲滾10分鐘后,下魚片攪勻即熄火,最后下些生菜絲,調(diào)味即可。
5、三文魚南瓜粥
材料:小米、南瓜、三文魚、鹽、白醋、桂花、味精、白糖。
做法:將小米提前浸泡2個小時,待鍋中水開后下入,煮沸去掉浮沫,放入南瓜粒,加少許白醋煮制片刻;將三文魚切成薄片,碼放在碗中,加少許姜絲;粥煮熟后加入鹽、味精,出鍋澆在魚片上即可。
6、冬瓜祛濕粥
材料與做法:冬瓜(連皮)去瓤,切成大塊;祛濕粥料包括干蓮蓬、燈心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡實等,用清水洗凈;水開后,將各材料同放入煲內(nèi)煲至綿滑即可。
7、飄香臘八粥
材料和做法:將豆類提前用水泡好,鍋中加入適量清水,先放入蕓豆、花生煮半個小時,再依次加入黑豆、紅小豆、綠豆、豌豆、云豆、花豆、蓮子煮1個小時。
將大麥米、小麥米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1個小時,出鍋前加入熟栗子、冰糖、紅糖熬制幾分鐘即可。
8、藕粉水果羹
材料:藕粉、蘋果、雪梨、菠蘿、葡萄干、白糖。
做法:將各種水果切成丁,鍋中加入適量水,放水果丁、葡萄干,加適量白糖,燒開后煮2-3分鐘,用藕粉勾芡,至粘稠程度合適,出鍋裝碗后撒入桂花、熟芝麻即可。
謹(jǐn)防進(jìn)補(bǔ)8個誤區(qū)
誤區(qū)一:進(jìn)補(bǔ)過急
立冬一到,很多老百姓急吼吼的就開始了進(jìn)補(bǔ)大餐??纱蟛瓦^后,卻常又覺得腸胃不適。于是有的人便認(rèn)為自己虛不受補(bǔ),放棄了進(jìn)補(bǔ)計劃。
對此,專家說,其實問題不在于進(jìn)補(bǔ)的食物上,而在于進(jìn)補(bǔ)的方法不對頭。冬季進(jìn)補(bǔ)時,最好先做引補(bǔ),調(diào)整好脾胃功能,為大補(bǔ)做好準(zhǔn)備,這樣就可以避免進(jìn)補(bǔ)的不耐受反應(yīng),使得進(jìn)補(bǔ)事半功倍。
什么是引補(bǔ)呢?就是先把脾胃功能調(diào)好,可吃吃些健脾開胃藥物,如黨參、太子參,炒意苡仁,山藥、蓮子,砂仁等。
誤區(qū)二:補(bǔ)不對癥
專家說,根據(jù)各人的體質(zhì)來選擇補(bǔ)品和進(jìn)補(bǔ)方式,在進(jìn)補(bǔ)之前應(yīng)先了解自己的體質(zhì)。
有的老百姓不辨體質(zhì),看到別人進(jìn)補(bǔ)什么自己也跟風(fēng),或者根據(jù)個人想象給自己下結(jié)論,結(jié)果往往達(dá)不到進(jìn)補(bǔ)的效果。
中醫(yī)把人的體質(zhì)分為九種:有平和質(zhì)、陽虛質(zhì)、陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)、痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣郁質(zhì)、血瘀質(zhì)、特稟質(zhì)。而這個體質(zhì)往往不是單一的,常常是幾種體質(zhì)的混合,如可能既有陽虛,又有氣虛,同時還有痰濕癥。
這就和單純的陽虛或氣虛的進(jìn)步法不同。辨證錯了,很有可能導(dǎo)致后面進(jìn)補(bǔ)醫(yī)治的錯誤。
專家特別提到一點(diǎn),傷風(fēng)感冒時不能進(jìn)補(bǔ),不管是溫補(bǔ)的人參、鹿茸,還是清補(bǔ)的沙參、玉竹,還是平補(bǔ)的枸杞、燕窩,都一概不能食用。等感冒完全好了之后,再行進(jìn)補(bǔ)。
誤區(qū)三:劑量欠妥
專家說,進(jìn)補(bǔ)的藥材,必須遵循的量要少,持續(xù)時間長的原則。例如:人參每人每次不超過5克,每周服1~2次。
阿膠每人每次不超過10克。劑量小了不奏效,劑量大了則會出現(xiàn)副反應(yīng)。如有的老百姓喜歡一次用藥材較多,導(dǎo)致出現(xiàn)上火,也有的老百姓每次吃一點(diǎn),全家人一起用。
有個老人家,聽說黃芪補(bǔ)氣,每次煲湯,不管什么湯,都要放兩片黃芪,然后煮上4升水,全家人一起喝兩天。這樣的用法起不了什么效果。
誤區(qū)四:服法不當(dāng)
專家說,盡管藥食同源,藥材可以制作成食物入膳,但藥材也是藥,進(jìn)補(bǔ)要遵循服藥的原則,不能用濃茶送藥,如吃人參、花旗參喝濃茶等。
同時也要注意中藥的十八反、十九畏,以免藥物相互作用,給人體帶來傷害。
誤區(qū)五:忽視食補(bǔ)
俗話說,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。專家說,很多老百姓重視進(jìn)補(bǔ)的方劑,而忽視了日常飲食里,也有很多效果上好的進(jìn)補(bǔ)材料。
如羊肉是治療氣血兩虧的上好食品,雪梨則可以滋陰潤燥,是養(yǎng)陰的好幫手等等。藥補(bǔ)在于扶正,食補(bǔ)在于養(yǎng)生,兩者不可或缺。
誤區(qū)六:凡補(bǔ)必肉
動物性食物無疑是補(bǔ)品中的良劑,它不僅有較高的營養(yǎng)而且味美可口。但肉類不易消化吸收,若久服多服,對胃腸功能已減退的老年人來說,常常不堪重負(fù)。
而肉類消化過程中的某些副產(chǎn)品,如過多的脂類、糖類等物質(zhì),又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。
誤區(qū)七:以藥代食
不要胡亂進(jìn)補(bǔ)。中醫(yī)認(rèn)為秋天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),但是應(yīng)該注意日常進(jìn)補(bǔ)時不可亂補(bǔ),應(yīng)注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實不分的濫補(bǔ),要注意進(jìn)補(bǔ)適量,忌以藥代食。
許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食,順氣寬胸,化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾胃。
食補(bǔ)以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些食物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。
誤區(qū)八:重進(jìn)輕出
隨著生活水平的提高,不少家庭天天有葷腥,餐餐大油膩,這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì),需及時排出,而生活節(jié)奏的加快,又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。
所以,養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注負(fù)營養(yǎng)的保健新觀念,即重視人體廢物的排出,減少腸毒的滯留與吸收,提倡在進(jìn)補(bǔ)的同時,亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道哪8款養(yǎng)生粥了嗎?你知道冬季進(jìn)補(bǔ)有哪些注意事項了嗎?大家在冬天一定要注意飲食健康,合理安排膳食,不要過度進(jìn)補(bǔ),不然會對身體造成不必要的損害。
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有胃病的人,或者感到胃不舒服,可以采取喝粥的“水養(yǎng)護(hù)”措施。各種粥類食物中不僅富含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),同時還具有易消化易吸收的特點(diǎn),因此是各種胃腸道疾病患者的最佳飲食首選。
熬粥的溫度要超過60℃,這個溫度會產(chǎn)生一種糊化作用,軟嫩熱騰的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。胃不舒服喝什么粥好呢?下面小編為您介紹。
胃不舒服吃什么養(yǎng)胃?推薦8種養(yǎng)胃粥
1.鯽魚糯米粥
做法:鯽魚1-2條,糯米30-45克,姜片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進(jìn)粥里。
功效:糯米同樣能補(bǔ)中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調(diào)養(yǎng)法,尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。
2.土豆粥
做法:將土豆洗凈,切碎。土豆與適量水一同入鍋,煮至稠粥狀。服時加蜂蜜。
功效:中醫(yī)認(rèn)為,土豆和胃調(diào)中、健脾益氣,能在一定程度上達(dá)到補(bǔ)養(yǎng)脾胃、緩解胃部疼痛的作用。
3.甘松粥
做法:甘松5克,粳米50克。先煎甘松取汁,去渣;粳米另外煮粥,快煮成時,加入甘松汁,稍微煮沸即可。
功效:行氣開胃,溫中止痛。甘松味辛、甘,性溫,有理氣止痛,醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平,能益脾和胃。甘松同米煮為稀粥,味香粥甜,有治胃功效。
4.山藥桂圓粥
做法:粳米淘洗干凈,泡好備用;山藥刮洗干凈,切成小薄片;桂圓肉、荔枝肉、五味子均洗凈備用;鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、山藥片、桂圓肉、荔枝肉、五味子一起放入,用小火煎煮;待米爛粥稠時,用白糖調(diào)好味,稍燜片刻即可。
功效:山藥桂圓粥集合了山藥、桂圓、粳米、龍眼、荔枝的營養(yǎng),其健胃與暖胃功能顯著,是一種不可多得的食療方法。
5.小茴香粥
做法:小茴香10-15克,粳米50-100克。將小茴香放入清水沙鍋內(nèi)煎煮,取汁去渣;粳米淘洗干凈。鍋置火上,放入粳米、藥汁熬煮成粥。
功效:茴香味辛性溫,具有行氣止痛、健胃散寒的功效,對于食積口臭的患者比較適用。茴香粥可散寒止痛,適用于治療胃寒嘔吐、食欲減退、脘脹氣有及乳汁缺乏等癥。
6.花生紫米粥
做法:紫糯米粥1杯,花生半杯。紫糯米、花生洗凈。鍋中加水燒開,下紫糯米和花生,煮開后轉(zhuǎn)小火,熬成粥。粥將煮熟,放少許鹽調(diào)味即可。
功效:紫糯米是糯米的一種,具有溫暖脾胃、補(bǔ)益中氣的功效,對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用?;ㄉ哂蟹稣a(bǔ)虛、悅脾和胃的功效。紫糯米與花生合用具有健脾、和胃、止痛的功效,經(jīng)常胃痛者可常食此粥。
7.山藥百合大棗粥
做法:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克。將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效:山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辯證屬胃陰不足者,病人常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
8.小米南瓜粥
做法:小米、南瓜適量。南瓜去皮切塊或攪成泥,小米洗凈后一起放入鍋中,加足量水煮30分鐘。
功效:小米中的B族維生素、鉀、鎂等為胃腸道健康提供重要的營養(yǎng)素。南瓜中的果膠能保護(hù)胃腸道粘膜免受粗糙食物的刺激,促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動,幫助消化等。
養(yǎng)胃粥的種類還有很多,比如蓮子粥、八寶粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、小米粥等,但其中以南瓜粥以及八寶粥最具有養(yǎng)胃以及緩解胃不舒服的功效,日常不妨多煮粥,養(yǎng)好自己的胃,免受胃不舒服帶來的不適。
上廁所最痛苦的就屬便秘!便秘的危害有很多,如:易發(fā)結(jié)腸癌、誘發(fā)心、腦血管疾病、肛腸疾病還可影響大腦,其危害越越超過我們所想象,便秘怎么調(diào)理?便秘吃什么好?今天小編就給大家講講便秘怎么辦?
便秘吃什么好
一、紫菜芝麻飯
原料:烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米飯
做法:
1、首先用剪刀將紫菜弄成細(xì)絲狀,再將搟面杖將兩種芝麻弄碎。
2、將剛才處理好的材料放進(jìn)米飯中,攪拌后一起食用。每份不需要太多的材料,控制在1-2勺左右即可,剩下的可以存起來等下次食用。小兒便秘怎么辦 中醫(yī)秘方解決難題
tips:紫菜含有豐富的胡蘿卜素、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),能促進(jìn)腸胃運(yùn)動;芝麻則含有大量氨基酸、食物纖維和礦物質(zhì),能促進(jìn)排便,芝麻素來都有滋養(yǎng)肝腎的作用,尤其是對便秘有很好的療效。
芝麻是一種治療便秘的食材,經(jīng)常食用還能減肥塑身的作用,在節(jié)食減肥是配合芝麻,還能改善皮膚呢。除了紫菜芝麻飯外,芝麻還有很多烹煮方法,比如說黑芝麻粥、芝麻聰腦湯等。
二、胡桃粥
原料:糯米,胡桃5個,紅棗1個,鹽或糖
做法:
1、首先把胡桃打開,把其中的瓤拿出來,并將它浸入水中,稍微變軟后就把表面的薄皮去掉,再搗碎。
2、把紅棗切開,去掉里面的核,然后將紅棗肉放進(jìn)水中浸泡,再取出來弄碎。老年人便秘怎么調(diào)理
3、然后將所有的食材一起放進(jìn)鍋中,倒進(jìn)適量的水煮。等到全部食材都煮熟了以后就按自己的口味放入鹽或者是糖來調(diào)味,完成。
tips:胡桃肉性味甘溫,有潤腸通便的功效。 早上時間充足的話,可以用來作早餐食用。下午肚子餓的時候,特別是便秘的時候,就不要再吃那些高熱量的零食了,可以吃這款胡桃粥,既滋潤又養(yǎng)生,還能改善便秘,是下午點(diǎn)心的好選擇哦!
三、油焯海帶豆
原料:300克海帶、100克黃豆
做法:
1、首先用刀切海帶,將它們切成絲狀,然后放進(jìn)沸水中,稍微過一下熱水后就取出來。同時將黃豆放進(jìn)鍋中,加水煮熟。
2、將剛剛過了熱水的海帶絲和煮熟的黃豆都控干水。
3、把兩種食材放進(jìn)碗中,再往里面倒進(jìn)鹽、醬油等調(diào)味料和蔥花,然后一起攪拌,完成。
tips:海帶含有的豐富食物纖維可以增加便量,維生素和礦物質(zhì)能促進(jìn)腸道蠕動,而黃豆中的不飽和脂肪酸能促進(jìn)排便。膳食纖維是健康飲食不可缺少的,在促進(jìn)消化系統(tǒng)、預(yù)防便秘中扮演著重要的角色,特別是水溶性膳食纖維,能吸收大腸的水分而增加糞便的含水量,促進(jìn)糞便順利排出。便秘的人必須多攝入富含膳食纖維的食物,比如玉米、小米、大麥、木耳、杏仁等等。
四、菠菜豬血湯
原料:豬血500克、菠菜500克
做法:
1、首先將準(zhǔn)備好的菠菜的須根摘掉,然后放進(jìn)清水中洗干凈,再將它們的梗切出來。稍微浸泡一下豬血,并將它們切塊。
2、去一個鍋,加水煮沸,再把菠菜梗放進(jìn)去煮一會,接著把豬血塊加進(jìn)去。轉(zhuǎn)用文火煮,水再次沸騰后就把剩下的菠菜葉放進(jìn)去一起煮。最后,放入調(diào)味料調(diào)味,完成。
tips:菠菜豬血湯具有很好的潤腸通便作用,也很適合夏季飲用。菠菜含有很豐富的營養(yǎng)素,經(jīng)常食用可以攝取補(bǔ)充胡蘿卜素、鉀、鐵等,特別是經(jīng)期間不可缺少的一道食物。菠菜能治療便秘主要是因為它含有大量的植物粗纖維,有利于促進(jìn)腸道蠕動,從而利于排便。菠菜的做法很多,菠菜粥、菠菜卷、上湯菠菜都是很多MM減肥瘦身的飲食食譜選擇。
便秘怎么調(diào)理
按時上廁所
每個人都有各種習(xí)慣,大便也不例外,到一定的時間就要排便,如果經(jīng)常拖延大便時間,破壞良好的排便習(xí)慣,可使排便反射減弱,引起便秘,所以不要人為地控制排便感。對經(jīng)常容易發(fā)生便秘者一定要注意把大便安排在合理時間,每到時間就去上廁所,養(yǎng)成一個良好的排便習(xí)慣。這樣可以養(yǎng)成穩(wěn)定的生理時鐘,并防止糞便累積變硬;如果實在解不出來,也要嘗試練習(xí)催生便意,久而久之自然會成習(xí)慣。排便時,盡可能放輕松,不要用力硬擠,先做 2、3次深呼吸再略使勁,排便自然順暢。
規(guī)律的運(yùn)動
適度的運(yùn)動對于改善便秘很有好處,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為久臥傷氣,久坐傷肉缺乏運(yùn)動可使臟腑功能低下,而誘發(fā)便秘。西醫(yī)學(xué)也認(rèn)為腹肌、膈肌無力是造成便秘的因素之一。因此提倡便秘患者應(yīng)適當(dāng)增加運(yùn)動,如跑步、散步、體操以及其他形式的體育運(yùn)動,患者可根據(jù)自身條件,選擇適宜的運(yùn)動方式,并經(jīng)常進(jìn)行自我腹部按摩,以改善氣血流通,促進(jìn)胃腸蠕動和便秘的康復(fù)。當(dāng)然,能增強(qiáng)體適能及肌力的快走、慢跑、游泳、登山等有氧運(yùn)動,是便秘患者最佳選擇。
按時作息
生活規(guī)律,養(yǎng)成早睡早起、定時上床的習(xí)慣,并改善焦慮狀況,像是在工作之余以嗜好來抒解壓力,盡量保持好心情,均有助平衡自律神經(jīng),讓腸胃通暢。 合理安排生活和工作,做到勞逸結(jié)合。適當(dāng)?shù)奈捏w活動,特別是腹肌的鍛煉有利于胃腸功能的改善,對于久坐少動和精神高度集中的腦力勞動者更為重要。
飲食注意
飲水要多喝,白開水最好,如果對白水抵觸可以泡一些清熱去火的綠茶、茉莉花茶。不要偏食,應(yīng)糾正不良習(xí)慣和調(diào)整飲食內(nèi)容,增加含纖維素較多的蔬菜和水果,適當(dāng)攝取粗糙而多渣的雜糧如標(biāo)準(zhǔn)粉、薯類、玉米、大麥等。油脂類的食物、涼開水、蜂蜜均有助于便秘的預(yù)防和治療,多飲水及飲料。多食富含B族維生素及潤腸的食物,如粗糧、豆類、銀耳、蜂蜜等,炒菜時適當(dāng)增加烹調(diào)油。忌酒、濃茶、辣椒、咖啡等食物。
結(jié)語:如果你便秘了那么一定是你的生活習(xí)慣或飲食發(fā)生問題了,在飲食上我們可以吃些清淡的食物,多運(yùn)動不要總坐在一個地方,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動鍛煉才有益于身體健康,小編給大家推薦的四款治便秘食譜,在家多食用。
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