法國(guó)人的瘦身飲食習(xí)慣
養(yǎng)生飲食習(xí)慣。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。科學(xué)的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編小編為大家精心整理的“法國(guó)人的瘦身飲食習(xí)慣”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
當(dāng)一個(gè)典型的法國(guó)家庭在餐桌旁團(tuán)團(tuán)圍坐的時(shí)候，他們更多地將注意力放在愉快地享受這一餐上，而不是計(jì)算他們攝入了多少卡路里。這是賓夕法尼亞大學(xué)一位心理學(xué)博士的看法。他曾經(jīng)出版過一本關(guān)于法國(guó)和美國(guó)女性飲食習(xí)慣差異調(diào)查的著作。
一名在法國(guó)生活了一年多的美國(guó)女孩認(rèn)為， 法國(guó)人在進(jìn)餐時(shí)那種輕松愉悅的氣氛，以及對(duì)食物的品味和贊美，幫助女孩減輕了體重。“法國(guó)人飯前用一小時(shí)來品嘗開胃酒，就著一些橄欖和小餅干，當(dāng)她們真正坐下來吃的時(shí)候，就沒有那種強(qiáng)烈的饑餓感了?！?/p>
法國(guó)人在吃每一口食物的間隙，都要停頓無數(shù)次。
建議：
1、進(jìn)餐的時(shí)候應(yīng)該一直坐著。
2、把嘴里的東西全部咽下去再放進(jìn)下一口，吃每一口餐的間隙把叉子放下。
3、用柔和的音樂來佐餐，緩慢的節(jié)奏有助于緩慢地進(jìn)食。
她們吃得很少
法國(guó)女孩子的意志力一定很強(qiáng)吧？實(shí)際上，她們很容易控制食量是因?yàn)樗齻兯械氖澄锒际切》莸摹５湫偷姆▏?guó)烘制的牛角面包重量都是30克多一點(diǎn)，約20厘米長(zhǎng)；而美國(guó)產(chǎn)的這種面包幾乎有60克的分量，長(zhǎng)度達(dá)35厘米。換句話說，法國(guó)女孩子的胃已經(jīng)習(xí)慣了攝入少量的食物。
她們吃的不太多還有一個(gè)原因是食物都非常富于營(yíng)養(yǎng)。在法國(guó)，人們經(jīng)常吃高脂肪含量的食物，比如雞蛋、奶酪以及肉類。這些食物很快就能給人帶來飽感，因此她們吃得就比其他人少。具體原因是：攝入的油脂類食品刺激膽囊收縮素的分泌，使膽囊收縮，排出膽汁幫助油脂類食物消化。中國(guó)人習(xí)慣食用低脂肪食品，認(rèn)為這樣更健康，而實(shí)際上這種食品不能給人帶來飽食的感覺，你反而比過去吃得更多。
建議：
1、無論是在家里還是在自助餐廳吃飯，試著比你實(shí)際想吃的分量少盛些，這樣就不會(huì)因?yàn)槭懿蛔≌T惑而進(jìn)食過量。
2、每餐中都攝入適量的脂肪。
3、在食物中加入調(diào)味品——橄攬油、大蒜以及新鮮黑胡椒。這樣在品嘗美味的同時(shí)你會(huì)感覺吃得不多但心滿意足。
午飯是最重要的一餐
專家們?cè)?jīng)跟蹤調(diào)查過巴黎人的飲食習(xí)慣。巴黎人在下午2點(diǎn)之前攝入的熱量占一天總量的60%，隨后是一頓簡(jiǎn)單的晚餐，因此他們不可能在夜間進(jìn)食過量。而在中國(guó)，人們經(jīng)常一整天都餓著自己，在晚飯的時(shí)候，卻是見什么吃什么。
在巴黎的自助餐廳里，每個(gè)人都慢慢地享用著5道菜的午餐，最后再來一杯濃咖啡。這是個(gè)放松身心的好方法，吃飯時(shí)間越長(zhǎng)，心情越愉快。坐在辦公桌前匆匆地吃個(gè)三明治當(dāng)午餐的做法很難被法國(guó)人接受，因?yàn)槿绻菢右股钜矔?huì)變得毫無吸引力。
建議：
1、午餐的進(jìn)食量應(yīng)控制在全天總量的五分之二。
2、盡量把吃午餐的時(shí)間拉長(zhǎng)，而且要吃得豐富，不要隨便吃個(gè)面包了事。
3、飯后喝一杯濃咖啡或者是卡布其諾?？Х纫蚴且环N溫和的食欲抑制劑，能幫助你促進(jìn)新陳代謝。
她們從不吃零食
法國(guó)女性非常熱忱地對(duì)待正餐，她們吃得很滿足，因此不需要零食；而在美國(guó)人們習(xí)慣于不停地吃零食。這就是差別。
研究表明每次吃了零食之后，人們?cè)诔燥埖臅r(shí)候攝入的熱量并不比他們不吃零食的時(shí)候少。如果你想保持苗條身材，吃零食絕對(duì)是錯(cuò)誤的，實(shí)際上你攝取的熱量高于平均水平。
建議：訓(xùn)練自己，只在用餐時(shí)進(jìn)食。戒掉零食可能需要5－10天的時(shí)間，在這個(gè)過程中，如果嘴巴想嚼點(diǎn)什么，想辦法轉(zhuǎn)移注意力——比如給好朋友打個(gè)電話聊聊天。
熱愛戶外鍛煉
法國(guó)著名女性休閑俱樂部的創(chuàng)辦人聲稱，她所創(chuàng)辦的健身房是給美國(guó)人用的。法國(guó)女性更喜歡在戶外跑步或騎自行車，她們把體育鍛煉看做是生活的一部分，而不是成為健身房的奴隸(耗到筋疲力盡)。
法國(guó)人在晚餐和正餐之間的時(shí)光，喜歡去散步、看夕陽，活動(dòng)身體的同時(shí)，還能增添無數(shù)的樂趣和閑情。在健康專家研究的對(duì)象中，有相當(dāng)一部分的法國(guó)女人聲稱她們最主要的活動(dòng)身體的方式就是散步。
建議：
1、到同事身邊面對(duì)面地談話而不是通過電子郵件，起身到電視機(jī)跟前去換頻道。
2、走樓梯而不使用電梯和滾梯。
3、和朋友們一起組織一些體育活動(dòng)，比如跳舞，滑冰或者散散步，不要只是在酒吧里或電影院里聚會(huì)。
她們熱愛愛情
法國(guó)人的愛情生活以充滿浪漫激情而聞名。如此洶涌澎湃的感情在她們的血管中跳動(dòng)，她們根本顧不上進(jìn)食過量。想想電影《濃情巧克力》中的茱莉葉·比諾什吧，她僅有的時(shí)間都用來制作軟糖——因?yàn)樗χ蛷?qiáng)尼·德普幽會(huì)！愛情或許是她們最喜歡的一種保持苗條的秘訣。
擴(kuò)展閱讀
如果對(duì)于瑜伽的練習(xí)只停留在體位法、呼吸法和冥想法的階段，那么對(duì)瑜伽的理解并不能全面。其實(shí)，瑜伽是一整個(gè)系統(tǒng)，它的體位法、呼吸法和冥想法只是其中的一部分，練習(xí)瑜伽的真正好處在于，它提供了一種健康的生活態(tài)度和正確的生活方式。
從古至今，成功的瑜伽練習(xí)者都是嚴(yán)格地按一些特定行為準(zhǔn)則來約束自己的。瑜伽文獻(xiàn)《薄伽梵歌》中就提到了控制感官在瑜伽練習(xí)中的重要作用。在此基礎(chǔ)上，瑜伽會(huì)有一些對(duì)于生活方面的規(guī)定或者原則需要練習(xí)者遵守，今天我們先來認(rèn)識(shí)一下，瑜伽希望練習(xí)者養(yǎng)成的飲食習(xí)慣。
一、正確的飲食方法是細(xì)嚼慢咽
細(xì)嚼慢咽是一個(gè)早已被普遍認(rèn)同的健康飲食習(xí)慣，即使不練瑜伽的人也都知道這樣做的好處。問題時(shí)，吃飯的速度應(yīng)該慢到怎樣的程度。咀嚼的時(shí)間應(yīng)該根據(jù)食物的種類而定。吃香蕉總比吃蘋果快，吃肉比吃蔬菜慢，在一般情況下，只有一個(gè)原則：一口食物要保證咀嚼12次以上，一定要把食物嚼爛在咽下去。(這個(gè)咀嚼次數(shù)還是比較科學(xué)的，在我上初中時(shí)讀過一篇報(bào)道，推薦一口食物咀嚼30次，一頓飯嘗試下來，不僅吃的索然無味、耗時(shí)過長(zhǎng)，而且兩腮有明顯的酸痛跡象，甚至連說話也受都影響。)
二、睡前兩小時(shí)不要進(jìn)食
許多人都有吃完東西就躺下來休息的不良習(xí)慣，這毛病在晚飯后尤為明顯。這樣做對(duì)身體的害處是很大的。就寢數(shù)小時(shí)前進(jìn)食，食物可以在體內(nèi)充分消化，胃部負(fù)擔(dān)減輕，有助于良好的睡眠和休息。多數(shù)腸胃患者有晚間進(jìn)食的習(xí)慣，結(jié)果腹部肌肉過分緊張，當(dāng)人已經(jīng)睡著時(shí)體內(nèi)的腸胃還在劇烈的運(yùn)動(dòng)，這樣既沒有得到好的休息，又造成了胃腸傷害，消化功能長(zhǎng)期處于混亂的狀態(tài)。如果改掉這個(gè)不良習(xí)慣，患者的痛苦就會(huì)隨之消除。
三、不過多使用調(diào)味料
這也就是說，不在烹飪食品釋放入過量的鹽、辣椒、胡椒或是其他的植物香料和經(jīng)過加工的變質(zhì)香料。這些東西的過度使用，會(huì)使食物的味道過于強(qiáng)烈，它們?cè)诙虝r(shí)間內(nèi)滿足了我們的口腹之欲，如此長(zhǎng)期下來對(duì)我們的感覺器官會(huì)造成巨大的傷害，使我們漸漸無法享受那些來自大自然的純正的味道，同時(shí)習(xí)慣了強(qiáng)烈的刺激味道會(huì)使我們的消化系統(tǒng)承受過多的壓力，分泌更多的物質(zhì)來中和它們。
四、瑜伽練習(xí)者每天要喝10-15杯以上的清水
瑜伽練習(xí)者每天必須喝10-15杯以上的清水，不過不要在吃飯時(shí)喝水或飲料，即便是口渴也應(yīng)該在飯后半小時(shí)再飲水。經(jīng)過瑜伽者的觀察，吃飯時(shí)不喝水，可以治愈某些皮膚疾病。大量的喝水可以清洗體內(nèi)一天中產(chǎn)生的毒素，保持肌膚的水分平衡，抑制過早的衰老，身體內(nèi)水分的平衡使我們更加有精力，心情更加愉快。不過，這里的水并不可用果汁、牛奶或其他飲料代替，否則便會(huì)導(dǎo)致多種疾病和肌體混亂。充足的水分，使得機(jī)體不過分依靠食物中的油脂，從而使體內(nèi)脂肪明顯減少。
但是，對(duì)于喝水這一點(diǎn)，雖然各大媒體都將之奉為美容秘方，但本人曾經(jīng)接觸過的一位卻說，這樣的喝水方法會(huì)讓腎臟負(fù)擔(dān)過重，還是應(yīng)該遵循肌體的感覺，感到口渴才喝。
究竟哪種說法更科學(xué)，更健康，恐怕現(xiàn)在沒有一個(gè)最終的結(jié)論。我的建議是，不妨兩者都試一下，在試驗(yàn)的過程中，你的身體會(huì)給你最終的答案——尊重身體的感覺，這也是瑜伽堅(jiān)持的一個(gè)原則。
編者：現(xiàn)在很多的MM都喜歡練習(xí)瑜伽，但是光練習(xí)瑜伽效果還不夠要搭配合理的飲食效果才可以更好。練習(xí)瑜伽期間要重視哪些飲食習(xí)慣?
1，主要原則是：分量少，品質(zhì)高。首先不能暴飲暴食，否則任何減肥方法都是不能成功的。特別注意瑜伽練習(xí)開始時(shí)可以促進(jìn)食欲，要意節(jié)制。
2，建議多吃水果、蔬菜、完整的殼類與生的堅(jiān)果，肉類少吃，提供必須的營(yíng)養(yǎng)即可。
點(diǎn)擊圖片直接進(jìn)入
3，盡可能吃新鮮而生的食物，不吃太燙或太冷的東西。
4，酒精有損健康，而且會(huì)阻礙瑜伽的進(jìn)步。
5，要慢慢仔細(xì)的咀嚼食物。
對(duì)于瑜伽的食物，我們不做過多的要求，因?yàn)殡S著練習(xí)深入的進(jìn)行，瑜伽可以自發(fā)的調(diào)節(jié)您的飲食喜好，慢慢具有良好的飲食習(xí)慣。對(duì)于希望靠瑜伽減肥的朋友，可以結(jié)合減肥食譜的應(yīng)用，但是要以瑜伽食物要求為根本原則。
另外，有很多學(xué)員喜歡補(bǔ)鈣，希望可以借此長(zhǎng)高，這是一個(gè)誤區(qū)，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)鈣可以，但是大量補(bǔ)鈣會(huì)導(dǎo)致骨骼過早鈣化，鈣沉積過多也是不好的。
瑜伽養(yǎng)生應(yīng)要警惕膝關(guān)節(jié)受傷
1、注意熱身，尤其是髖關(guān)節(jié)
專家表示，髖關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)和踝關(guān)節(jié)是人體下肢聯(lián)接在一起的三個(gè)關(guān)節(jié)，髖關(guān)節(jié)沒有足夠活動(dòng)的話，很多需要髖關(guān)節(jié)打開的體式中，就會(huì)給膝關(guān)節(jié)施加過度的壓力，讓膝關(guān)節(jié)不堪重負(fù)。
開始的時(shí)候，可以旋轉(zhuǎn)髖部、腳踝，練習(xí)蝴蝶式和牛面式等等來加強(qiáng)髖關(guān)節(jié)的拉伸。髖關(guān)節(jié)打開以后，盤坐等體式也就容易得多了。
2、通過平衡體式來加強(qiáng)膝蓋的防護(hù)
專家稱，平衡體式中因?yàn)樯眢w需要自我調(diào)整來找到最佳的位置，這個(gè)時(shí)候身體的智慧會(huì)合理利用膝蓋周圍的肌肉和韌帶力量，找到其中的平衡點(diǎn)。
尤其是需要膝蓋彎曲的站立平衡體式，例如鷹式，效用最好。這種動(dòng)態(tài)的平衡主要通過增強(qiáng)韌帶的功能，而不僅僅是肌肉力量，所以還有助于預(yù)防將來的損傷。
3、注意膝蓋細(xì)微的感受及時(shí)調(diào)整
膝蓋的韌帶和軟骨以及半月板都是感覺不很敏銳的地方，如果你感到有疼痛，這個(gè)時(shí)候，傷害往往已經(jīng)不可避免。所以應(yīng)該仔細(xì)感受，一旦有一點(diǎn)點(diǎn)地不舒服，趕快調(diào)整，避免進(jìn)一步損傷。如果你從體式中出來感到有疼痛，那么實(shí)際上傷害已經(jīng)造成了。
4、避免膝蓋向內(nèi)過度伸展
專家表示，在需要腿部伸直的體式中，膝蓋很容易向內(nèi)過度拉伸。比如在三角式和雙腿背部伸展式中，膝蓋的位置往往容易向內(nèi)撇，這個(gè)時(shí)候膝蓋周圍的韌帶力量就容易不平衡。
站立體式中，可以稍微彎曲膝蓋，讓腳掌均勻用力緊緊貼地。坐立體式中，可以在膝蓋窩下方墊上一個(gè)小毛巾卷等。
5、在膝蓋彎曲的體式中保持膝蓋和踝關(guān)節(jié)垂直
在膝蓋彎曲的體式中保持膝蓋和踝關(guān)節(jié)垂直，例如在戰(zhàn)士式和側(cè)角式中，首先讓膝蓋位于踝關(guān)節(jié)的正上方，五趾張開，彎曲膝蓋后，髕骨的位置應(yīng)該和第二個(gè)腳趾的方向保持一致。如果有少量的前傾，膝蓋也不應(yīng)該超過腳趾尖。同時(shí)注意腳背，不能讓腳心往下掉。
6、體式的調(diào)整和構(gòu)建從腳的放置開始
專家指出，要確信你的腳掌能夠穩(wěn)定地接觸地面，腳掌的四個(gè)角點(diǎn)(前腳掌兩側(cè)兩點(diǎn)，腳后跟兩側(cè)兩點(diǎn))要平穩(wěn)分布在地面上，均勻用力。力量通過腳掌的球部深入地面，腳趾努力張開、保持能夠活動(dòng)。
同時(shí)注意腳心通過腳弓向上提起。這樣，膝蓋兩邊的韌帶力量均勻分布，髕骨能夠自由移動(dòng)，半月板就不容易被過度擠壓。
7、注意積極使用輔助物品
在坐立盤腿式中，如果膝蓋的高度超過胯部，應(yīng)該在臀部下方墊一塊磚或者毛毯，至少讓膝蓋的高度和胯部平行。英雄坐的時(shí)候，也可以在臀部下面墊上墊子。雷電坐如果臀部不能放到腳跟上，可以在大腿和小腿之間放一個(gè)卷起來的毛巾。
任何需要膝蓋深度彎曲的體式中，還有如兒童式和馬里奇三式中，都可以先將一個(gè)卷起的毛巾卷放在離膝蓋窩最近的地方，然后再坐下來，這樣就可以大大減輕膝蓋的壓力，而不至于損傷膝蓋
8、注意習(xí)練完后的放松
專家稱，體式練習(xí)完后的放松很重要，它可以很好的幫助肌肉、韌帶和骨骼恢復(fù)。
總結(jié)：現(xiàn)在喜歡練習(xí)瑜伽的MM都知道練習(xí)瑜伽時(shí)要重視的飲食習(xí)慣了吧，今天小編帶來這篇瑜伽指南就是讓MM可以把練瑜伽的功效發(fā)揮到最大，搭配合理飲食可以達(dá)到事半功倍的效果哦!
法國(guó)女人無疑是最令人嫉妒的一群女人：她們的身材是那么窈窕有致卻沒見過她們對(duì)美食說不。其實(shí)，法國(guó)女人的苗條體型與她們的生活習(xí)慣密不可分。讓我們?nèi)嬲莆辗▏?guó)女人的塑身秘訣--
秘訣1：盡情享受每一餐。她們從來沒有那種“趕快吃完飯好去看電視”的心態(tài)，而認(rèn)為你應(yīng)該享受你的食物，給你的身體一些時(shí)間去消化它們。
秘訣2：吃得很少。她們很容易控制食量是因?yàn)樗齻兯械氖澄锒际切》莸摹Ｋ齻兂缘貌惶噙€有一個(gè)原因是食物都非常富于營(yíng)養(yǎng)。
秘訣3：釋放對(duì)美食的渴望。在詞組連線的測(cè)試中，法國(guó)女性將“巧克力”和“慶典”這兩個(gè)詞連在一起，而美國(guó)女性則將前者和“犯罪”連起來。
秘訣4：午飯是最重要的一餐。在巴黎的自助餐廳里，每個(gè)人都慢慢地享用著五道菜的午餐，最后再來一杯濃咖啡。吃飯時(shí)間越長(zhǎng)，心情越愉快。
秘訣5：從不吃零食。法國(guó)女性非常熱忱地對(duì)待正餐，她們吃得很滿足，因此不需要零食。但是中國(guó)人習(xí)慣在吃飯的時(shí)候抑制自己，所以總是忍不住要吃得更多。
秘訣6：熱愛戶外鍛煉。在晚餐開胃酒和正餐之間的時(shí)光里，法國(guó)女性喜歡散步去看夕陽。在鍛煉身體的同時(shí)，還能增添無數(shù)的樂趣和閑情。
他說：“白天不進(jìn)食，待晚上狂歡大嚼一頓，這種習(xí)慣非常有損人體健康。因?yàn)轱嬍持械臒崃繘]有被活動(dòng)消耗掉，反而卻因肌體處于休息狀態(tài)而變?yōu)橹緝?chǔ)存起來?！?/p>
最近，從專家們那兒傳來了一條好消息，據(jù)說不出一個(gè)月，就能使你的飯量減下來，并且不會(huì)有任何饑餓感覺，在不經(jīng)意中身材也變得苗條宜人。下面是他們提供的飲食技巧。
1．少食多餐
控制食欲的關(guān)鍵在于有規(guī)律地按時(shí)進(jìn)餐，每頓要饑飽適宜。專家們提倡在每日三餐基礎(chǔ)上，另加兩頓便餐，食量均以中等為宜。尤科貫博士進(jìn)一步指出：兩餐之間飲一杯香茶、水果汁或其他低熱量飲料，對(duì)加餐來說是一種上佳選擇。
2．自我節(jié)制
進(jìn)餐時(shí)，每當(dāng)把飯菜送入口中，便放下筷子，以便讓胃有充足時(shí)間來確認(rèn)是否已吃飽。一旦吃完應(yīng)馬上把剩余飯菜從眼前移走。
在一些特殊場(chǎng)合，可能有你最喜愛的食品，要有節(jié)制地享用而非完全避之不食。細(xì)嚼慢咽地品嘗幾口，與狼吞虎咽地大吃一番相比，會(huì)得到相同的滿足。不過，餐前先吃一點(diǎn)低熱量食品，對(duì)抑制食欲會(huì)有所裨益。此外，若經(jīng)不住餐后點(diǎn)心的誘惑，與大家一道分享一點(diǎn)也未嘗不可。
3．果蔬最宜
富含纖維的食物容易使人產(chǎn)生飽感。作為餐前小菜，來一份色拉或蔬菜湯最為適宜；而在進(jìn)餐結(jié)束時(shí)吃一片水果也較為恰當(dāng)。不過，這類飲食的熱量均應(yīng)低于 200千卡。
4．善于飲水
水對(duì)節(jié)食也很有益。飯前至少飲一杯水，餐中再來一杯，對(duì)抑制胃口非常有效。
■第一，適度節(jié)食
對(duì)很多人來說，減輕體重是向身體健康邁出的第一步。這是因?yàn)?，肥胖容易引發(fā)像心臟病和糖尿病這樣的健康問題。但是，必須引起注意的一點(diǎn)是，節(jié)食一定要把握適度這個(gè)原則。很多減肥者因?yàn)橄朐谧疃痰臅r(shí)間內(nèi)發(fā)揮減肥效果，而嚴(yán)格控制進(jìn)食量和攝取食物的種類，這都是不健康的節(jié)食方法。因?yàn)檫@不僅剝奪了進(jìn)食的樂趣，同時(shí)，還容易導(dǎo)致人體必需營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。
正確的做法是改變不良的飲食習(xí)慣，循序漸進(jìn)地減少食物的攝入總量。多吃淀粉類食物，如饅頭、面包、面條、土豆等，還要盡可能吃含有全麥成分的食物；少吃高脂肪食物，如火腿、糕點(diǎn)、奶油等；多吃水果蔬菜，因?yàn)樗鼈儾坏竞康?，還能增加飽腹感，減少饑餓的感覺；喝牛奶時(shí)盡量選擇脫脂牛奶或者低脂酸奶；吃肉不要吃皮，因?yàn)槠だ锏闹竞恳热饫锒嗟枚?。?dāng)然，最重要的一點(diǎn)還是要注意加強(qiáng)身體鍛煉。
■第二，加強(qiáng)鍛煉
體育鍛煉是健康生活習(xí)慣中十分重要的一部分，也是幫助我們減輕體重，保持完美身材的最佳途徑。大家不妨回想一下，在年初時(shí)有多少人為自己制定了很好的健身計(jì)劃？有多少人能堅(jiān)持落實(shí)自己的健身計(jì)劃？每天又有多少時(shí)間是在沙發(fā)上度過的？所以，把鍛煉變成生活的一部分，把健身當(dāng)成一種生活享受是目前很多人需要改變的觀點(diǎn)。無論是游泳、散步、騎車或是參加健身俱樂部，都是很好的鍛煉方式，鍛煉的形式并不重要，貴在堅(jiān)持。
■第三，少吃脂肪
我們不建議完全不吃脂肪，因?yàn)榻】档纳眢w離不開脂肪，但是，我們攝入的脂肪種類必須控制。
l。飽和脂肪會(huì)增加血液膽固醇的含量，增加患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。餅干、蛋糕、肉餅、火腿、奶油、奶酪和含有豬油、椰子油或棕櫚油的食物都含有大量的飽和脂肪。
2。氫化脂肪，也稱為氫化植物油，它主要用在一些餅干、蛋糕、人造黃油等的制作過程中。含有氫化植物油的食物（在食物配料表中均會(huì)標(biāo)明）通常都含有大量的反式脂肪。反式脂肪同樣也會(huì)增加血膽固醇的含量，增加患冠心病和心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。一些研究結(jié)果顯示，反式脂肪比飽和脂肪對(duì)人體健康的不良影響更大。
因此，我們必須用含有不飽和脂肪的食物來替代含有氫化植物油和飽和脂肪的食物。因?yàn)椴伙柡椭灸軌驇椭梭w降低膽固醇含量。魚類、鱷梨、堅(jiān)果、葵花籽、油菜籽和橄欖油中都含有大量的不飽和脂肪。當(dāng)然，并不是不飽和脂肪吃得越多越好，我們還需要減少脂肪的攝入總量，只有這樣才能減少能量的攝入，不會(huì)導(dǎo)致肥胖的發(fā)生。
最好的方法就是在購(gòu)買食物時(shí)注意看標(biāo)簽，每100克食物中含有20克脂肪的屬于高脂肪食物，含有3克或3克以下脂肪的就屬于低脂肪食物。每100克食物中含有5克以上飽和脂肪的屬于高飽和脂肪食物，含有1。5克飽和脂肪甚至更低的屬于低飽和脂肪食物。
■第四，少吃糖
減少食糖的攝入對(duì)很多人來說是一件十分困難的事情，很多食物中都含有糖，如水果和蔬菜，水果蔬菜中含有的糖都是天然存在的，不需要刻意避免食用。但是，含糖的食物和飲料，如餅干、果醬、碳酸飲料等，含有大量的人工添加糖分，這類食物的攝入就必須加以限制了。
碳酸飲料中含有極少的營(yíng)養(yǎng)成分，其中人工添加的糖分還容易引起蛀牙，增加人體的飽腹感，影響正常進(jìn)食，長(zhǎng)期飲用容易引起營(yíng)養(yǎng)不良。
減少食糖攝入量的方法很簡(jiǎn)單，習(xí)慣在熱飲中加糖的人，可以逐漸減少放糖量，直到可以完全不加糖；習(xí)慣在面包上抹果醬的人，可以用香蕉切片、花生醬或者低脂奶酪來代替。此外，在購(gòu)買食物時(shí)要注意觀察標(biāo)簽，食物的配料成分通常是按含量多少遞減排列的，所以如果食糖排在前面，就表明這種食物的含糖量較高。
■第五，多吃水果蔬菜
眾所周知，我們每天需要攝入大量的水果和蔬菜，它能夠提供大量人體所需的維生素和礦物質(zhì)，水果蔬菜應(yīng)占每天食物攝入量的1/3以上，但是絕大多數(shù)人都做不到這一點(diǎn)。專家建議我們每天應(yīng)該吃至少400克以上的水果蔬菜，無論選擇那種形式的果蔬，例如新鮮果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁，或是果蔬罐頭都可以，但是切忌把土豆當(dāng)成蔬菜的一種，因?yàn)樗鼘儆诘矸垲愂澄铩?/p>
瘦腰冠軍——草莓
減掉腰部的“救生圈”，草莓最厲害，這要?dú)w功于草莓中含有的一種叫“天冬氨酸”的神奇物質(zhì)，它能自然平緩地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒，助你輕松成為小“腰精”。
瘦大腿冠軍——白蘿卜
就像駱駝的駝峰是為了給身體儲(chǔ)存養(yǎng)料一樣，大腿也是人體用來儲(chǔ)備能量以備不時(shí)之需的“倉(cāng)庫”，所以特別容易堆積脂肪。
多吃些白蘿卜吧，它含有的辛辣成分芥子油，能夠促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積。這個(gè)功能，是任何一種蔬菜和水果都比不上的，對(duì)付大腿脂肪也是最合適不過的。
瘦臉冠軍——西芹
西芹中纖維含量相當(dāng)高，所以更需要你運(yùn)動(dòng)臉部肌肉用力咀嚼。一大棵西芹中，大概含有4-5卡路里的熱量，但是咀嚼它反而要消耗5-8卡路里的熱量，在進(jìn)入腸胃的過程中又需要消耗大約5卡路里的熱量。這樣，消化西芹所需的熱量就超過了它本身提供的熱量，稱得上是“越吃越瘦”，尤其是對(duì)瘦臉有效。
瘦背冠軍——葡萄柚
哪個(gè)女孩愿意被人形容成“虎背熊腰”呢?遺憾的是，背部和肩膀上的贅肉特別難減，不過，知道了塬因再“下手”，就容易多了。
背部贅肉的增加，大多是因?yàn)轶w內(nèi)的血糖被吸收，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成脂肪，因此，想減掉它們就要從“糖”入手。這時(shí)，選擇葡萄柚是再合適不過的，它不但熱量極低，而且富含特殊的酶，能影響人體吸收糖分，使其不再輕易地轉(zhuǎn)化成脂肪。
瘦小腿冠軍——西瓜
西瓜含有的酸檸檬黃素富含排毒元素，能使鹽分大量排出，尤其對(duì)于容易水腫的小腿更有效果。此外，它的鉀含量也很多，可以起到修飾小腿線條的作用。
瘦小腹冠軍——番茄
腸道中堆積了太多的廢物，就容易形成小肚腩。番茄富含食物纖維，可以吸收腸道內(nèi)多余的脂肪，將油脂和毒素排出體外。飯前吃一個(gè)番茄，更可以阻止脂肪被腸道吸收。長(zhǎng)期堅(jiān)持，你便會(huì)遠(yuǎn)離小肚腩的煩惱。
節(jié)食減肥越減越肥?看看這些飲食瘦身誤區(qū)你犯了幾個(gè)?現(xiàn)在就來為你揭開它們的真面目。
誤區(qū)：一天三頓吃蘋果和酸奶，三天下來體重肯定有所下降。所以，盡可以吃水果減肥。
真面目：別以為水果都是低熱量的代名詞。水果也分為減肥水果和增肥水果，你所鐘愛的高檔水果如芒果、荔枝、榴蓮、香蕉都是熱量極高的水果，以榴蓮為例，500克就有500千卡的熱量。而那些家常水果才是減肥的好幫手，它們是：西瓜、西紅柿、柚子、蘋果。
誤區(qū)：咖啡可以刮腸子，又加速新陳代謝，是減肥飲料。
真面目：如果是黑咖啡，真是如上所說。不過，回憶一下，你坐在咖啡屋里都點(diǎn)了些什么，卡夫提諾還是咖啡冰沙?如果是卡夫提諾，你真該好好去參觀一下制作過程，看看調(diào)酒師往調(diào)杯里放了多少奶油，這才是香醇泡沫的真正來源。而一杯咖啡冰沙里，除了牛奶之外，還加入了大量的果糖以增加口感，它的熱量絕對(duì)高于一碗米飯。
如果你沒有意識(shí)到已然吞噬了大量卡路里，還要求在咖啡上添一球冰淇淋，或者要一塊奶酪蛋糕，那么你已經(jīng)吃下了一頓晚餐了。
誤區(qū)：什錦色拉，大部分是青菜，吃起來爽口，又利于減肥。
真面目：本以為一天三餐色拉，總能讓自己掉兩斤肉吧?？墒且环Q體重，一點(diǎn)都沒有減少，不禁大呼上當(dāng)，怎么沒了口福卻也減不了體重?追根溯源，真不是蔬菜闖了禍，你吃一大盤蔬菜也不過攝入40卡熱量，問題出在色拉里的蛋黃醬千島汁、熏肉、火雞肉、火腿片，它們加起來的熱量一點(diǎn)不比一碗米飯少。所以，下次吃色拉，不要再大肆放調(diào)料了，其中的冷肉也要少吃。
誤區(qū)：曾經(jīng)有消息說，烹調(diào)的時(shí)候多加調(diào)味料，可以刺激大腦神經(jīng)傳達(dá)“飽”的指令，這樣就能少吃一些。
真面目：這種說法是否有道理還有待證實(shí)，但是請(qǐng)相信，調(diào)味料本身就蘊(yùn)含著很高的熱量。一湯匙西紅柿汁的熱量是60卡，而一湯匙奶油的熱量是135卡，30克油辣醬的熱量有50卡……所以，當(dāng)你拼命往菜花里加西紅柿醬的時(shí)候，或者用油辣醬烹調(diào)瘦肉的時(shí)候，先掂量一下又多吃進(jìn)了多少熱量吧。
誤區(qū)：干果雖然是高熱量食物，有助于減少飯量。
真面目：干果的裹腹作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有你想象得那么好，不信吃下整包杏仁，再體會(huì)一下你的胃是否已經(jīng)飽脹到不必吃午飯了，多半是沒有。但是你知道嗎，7顆大杏仁的熱量與一湯匙食用油相當(dāng)，一包100克的杏仁入肚，你已經(jīng)吃進(jìn)了5、600千卡的熱量，幾乎占據(jù)了你一天所需熱量的1/4-1/3，沒有不胖的道理。
誤區(qū)：淺嘗點(diǎn)小酒，能促進(jìn)血液循環(huán)，有利于美容。
真面目：酒的美容作用肯定不比果汁，但熱量絕對(duì)甚于果汁?，F(xiàn)今的女孩，喜歡下班后約三五知己飽餐一頓，然后再到酒吧小坐，喝2瓶啤酒讓自己微醺起來，感覺特別放松。它的代價(jià)就是你又?jǐn)z入300千卡的熱量，相當(dāng)于又多吃了一個(gè)麥當(dāng)勞的大漢堡。一般一瓶啤酒的熱量在150千卡左右，一杯葡萄酒的熱量在80千卡。而且，酒總是散發(fā)著難以抗拒的誘惑，讓人在不知不覺中攝入很多。對(duì)于那些應(yīng)酬多的人，最好飲料是烏龍茶;當(dāng)然也可以用減肥可樂。
當(dāng)然，也可以服用一些富含維生素B的營(yíng)養(yǎng)食品，因?yàn)閲?guó)內(nèi)外多年研究表明維生素B可以燃燒人身上多余的脂肪，并且將這些脂肪產(chǎn)生的熱量提供給人體，使人工作和學(xué)習(xí)精力充沛。
相信你曾經(jīng)為減肥努力過：時(shí)刻遠(yuǎn)離高熱高脂食品，堅(jiān)持不懈地運(yùn)動(dòng)，但為什么贅肉還是照樣長(zhǎng)在身上呢?這是因?yàn)槟氵x用了不當(dāng)?shù)臏p肥方法，同時(shí)在減肥時(shí)一些不良習(xí)慣讓你繼續(xù)長(zhǎng)肉。
No.1 挨餓節(jié)食
挨餓，少吃。當(dāng)你經(jīng)?？堪ゐI而攝取熱量嚴(yán)重不足，尤其是蛋白質(zhì)不足的時(shí)候，我們的身體也會(huì)開始反抗，它會(huì)自己開始偷偷地儲(chǔ)存而不是消耗能得到的熱量，于是，為了維持機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)，肌肉組織開始充當(dāng)起填補(bǔ)能量的悲劇角色。殊不知，肌肉恰恰是影響著燃燒熱量多少、新陳代謝速度快慢的關(guān)鍵。肌肉多了意味著脂肪少了，我們的身體才會(huì)有更快的新陳代謝速度。
拆招：挨餓無罪，減肥有理。不過在你確實(shí)想要通過控制熱量攝取來減肥時(shí)，請(qǐng)務(wù)必保證每天至少進(jìn)食含熱量1600至1800卡路里的食物，以防止新陳代謝紊亂。
No.2 吃得太精
大多數(shù)經(jīng)過加工后看起來美味可口的面包和谷類食品是諸位瘦身計(jì)劃中的另一塊絆腳石。要小心，因?yàn)樗鼈冎械睦w維素含量很少——富含纖維素的植物性食品可是減肥的一大功臣，它們熱量超低容易帶給你飽脹的感覺還不會(huì)長(zhǎng)胖。
拆招：從今天起，你要努力少吃馬鈴薯類食品，尤其是油炸薯片。
專家們提醒：吃馬鈴薯類食品能讓我們體內(nèi)的血糖濃度迅速提高。多試一試全麥?zhǔn)称?、?jiān)果或者豆子等等這些粗糧。
No.3 狼吞虎咽
用風(fēng)卷殘?jiān)苼硇稳菽愠燥埖那樾尾⒉贿^分，慢一點(diǎn)、慢一點(diǎn)、再慢一點(diǎn)!你吃得實(shí)在太快了，這樣狼吞虎咽的后果是特別容易吃過頭，因?yàn)槟愕奈父揪蛠聿患皩?duì)大腦發(fā)出“我已經(jīng)被塞滿了”的信號(hào)，在結(jié)束戰(zhàn)斗時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)早就吃飽了，于是你一次又一次吃過頭……
拆招：下次吃飯時(shí)，試試這招——
1.每咬一口食物、徹底地咀嚼、舒服地吞咽下去
2.極有紳士風(fēng)度地放下筷子，抿一小口水(白水)，以加長(zhǎng)你用餐的時(shí)間
3.還有，用這招時(shí)別忘了關(guān)掉電視機(jī)，還可以與朋友聊聊天
No.4 運(yùn)動(dòng)可以解決一切
游泳、踢球、健身房，努力鍛煉是否等于減肥成功?告訴你，單純地依靠體育鍛煉是不會(huì)讓你擁有健美身材的。最近一項(xiàng)研究顯示，某部隊(duì)在3年期間加大了訓(xùn)練量，可是大家的體重卻沒有因?yàn)轭~外的運(yùn)動(dòng)量下降，反而增加了。
原因很簡(jiǎn)單：鍛煉之后他們的胃口更大了，消耗掉的熱量被更多地補(bǔ)充回來，體重自然就會(huì)一路飆升。
拆招：控制好每一餐每一份食品。進(jìn)食的多少對(duì)于減肥絕對(duì)是有必要的，同時(shí)，它也是防止暴飲暴食最有效的途徑。
No.5 少睡瘦身法
研究人員曾經(jīng)做了這樣的實(shí)驗(yàn)：讓一組健康男士每晚的睡眠時(shí)間減少為4-7小時(shí)，以6天為一個(gè)周期，結(jié)果發(fā)現(xiàn)他們血液中葡萄糖和胰島素的含量都增加了，同時(shí)也打破了肌體新陳代謝的平衡，這對(duì)于想減肥的男士來說極為不利，因?yàn)檫^剩的胰島素會(huì)使體內(nèi)脂肪的貯藏量增加?？梢姡偎萆砗翢o道理!
拆招：
盡量保持正常的睡眠習(xí)慣，每天保證8小時(shí)睡眠。
No.6 喝水太少
你要立志減肥，水是不可或缺的伴侶。我們體內(nèi)脂肪分解的廢物、經(jīng)過處理的蛋白質(zhì)殘?jiān)紩?huì)隨著水排出體外。如果男士們想要保持健美的肌肉，就必須飲用足夠量的水。同時(shí)食物的消化，新陳代謝的正常進(jìn)行都離不開水?？嵯倪M(jìn)行激烈的運(yùn)動(dòng)時(shí)，水還能幫你降溫?！?/p>
拆招：
準(zhǔn)備一個(gè)容量是1升的超大水壺，你的飲水計(jì)劃就是一天之內(nèi)把壺里的水全喝光。澄清的、淡黃色尿液被公認(rèn)是水喝好的重要標(biāo)志。
No.7 沾沾自喜
“我已經(jīng)減了5公斤了，可以跟朋友開懷暢飲來慶祝一下了?！瘪R上停止這種想法!朋友，如果你減肥已經(jīng)小有成效，減掉了5kg甚至10kg體重，可不要因此而輕易放松警惕——沒準(zhǔn)兒下回見面你又變回從前那個(gè)“劉胖子”。如果瘦下來一點(diǎn)，最好的慶祝方式就是趕快去買一條尺碼小點(diǎn)兒的褲子。
拆招：每減掉一個(gè)5公斤，可以考慮重新確定一下你的食譜和運(yùn)動(dòng)計(jì)劃。根據(jù)體重和運(yùn)動(dòng)水平可以計(jì)算一組新的數(shù)字，然后算算看現(xiàn)在你每天的食物攝取量和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度應(yīng)該是多大。這時(shí)候，需要你有強(qiáng)大的意志力才能鎮(zhèn)守住前面作戰(zhàn)的成果，發(fā)起對(duì)下一個(gè)5公斤的沖擊。放松就意味著前功盡棄!
周一到周五呢，你都是極不情愿地被鬧鐘從永遠(yuǎn)睡不醒的狀態(tài)中“揪起”，匆匆忙忙洗漱完畢，然后打仗一般地沖出門去——等等……你是不是忘了什么?早餐吃了嗎?——沒有時(shí)間?且看達(dá)人的“4分鐘早餐秘笈”。
酸酸甜甜水果餅干
這是秦璐的4分鐘早餐秘笈。材料很簡(jiǎn)單，而且最大的優(yōu)勢(shì)是，大部分材料都是現(xiàn)成的，也不用動(dòng)火。只要你有時(shí)間逛超市，就能把這些提前早餐備齊，所以說，4分鐘幾乎全是這次拍攝時(shí)所花的“擺拍”時(shí)間，真正的花費(fèi)的時(shí)間，基本上為零。
材料(袋泡)、牛奶(鮮牛奶或者盒裝牛奶)、旺仔小饅頭、草莓、橙、巧克力
秦璐的經(jīng)驗(yàn)自述，先清理腸胃，然后再開始進(jìn)食。早上我通常選擇餅干，糕點(diǎn)一類食品作為主食，例如旺仔小饅頭，搭配一杯熱牛奶就很合我胃口，為了補(bǔ)充維生素，早餐我都會(huì)搭配水果，草莓和橙是我最偏愛的，甜中帶酸，可口又不會(huì)太膩。根據(jù)需要，有時(shí)還可以配不同的蘸醬(沙拉醬)。巧克力是我早餐中必不可少的。而且巧克力中含有微量的興奮成份，提神醒腦，讓我一天都心情愉快。
五谷俱全滴滴香濃
這是林晨的4分鐘早餐秘笈。材料幾乎還是豆類、谷類和干果類。同樣也不需要?jiǎng)踊?，只需要頭一天晚上睡覺前花幾鐘時(shí)間準(zhǔn)備一下，第二天一早，在豆?jié){機(jī)的幫助下，就可以坐享其成了。
材料、花生仁、玉米渣、枸杞、紅棗(去核)、黑芝麻
林晨的經(jīng)驗(yàn)自述，起床以后連同幾顆花生仁，以及玉米渣、枸杞、無核紅棗、芝麻各少量，一起倒進(jìn)豆?jié){機(jī)，加入清水。我的豆?jié){機(jī)是可以自動(dòng)加熱煮開的那種，加入原料以后就可以什么都不管了，只管放心地洗漱收拾完畢，一杯熱熱乎乎，濃香四溢，營(yíng)養(yǎng)豐富的五谷豆?jié){就做好了。早上喝一杯這樣的熱豆?jié){，一天都精力充沛，還有，豆類作物里面含有植物雌激素，多多食用，可以更健康!
牛奶雞蛋簡(jiǎn)單易行
這是優(yōu)趙蘋的4分鐘早餐秘笈?？芍^是簡(jiǎn)單到了極至，不過也不無道理。優(yōu)點(diǎn)是在本身極為方便的同時(shí)，還充分利用了微波爐這一方便省時(shí)的炊具，所以也算是把時(shí)間壓縮到了極至，4分鐘，營(yíng)養(yǎng)早餐盡在掌握。
材料、生雞蛋、葡萄干、拇指面包
趙蘋的經(jīng)驗(yàn)自述，于是把一枚生雞蛋直接打入牛奶，再放入一些葡萄干，絞拌均勻，配上幾根新鮮的拇指面包，其實(shí)不到2分鐘，一頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐就完成了。如果害怕生雞蛋的味道，可在微波爐里加熱2分鐘。然后我就可以一邊看電視早間新聞，一邊享用我的美味營(yíng)養(yǎng)早餐了。
水果面包精于搭配
這是胡榕的4分鐘早餐秘笈。她所準(zhǔn)備的早餐品種很豐富，水果、谷類、牛奶、蛋糕一樣不缺，精心搭配，什么早餐需要補(bǔ)充的水分、蛋白質(zhì)、纖維素、碳水化合物……都包含在其中，而且因?yàn)橐踩际浅善?，拿出來就吃?分鐘也是綽綽有余的。
材料：3種以上水果(憑個(gè)人喜好選擇，這個(gè)季節(jié)我的選擇是櫻桃小番茄、蜜瓜、火龍果)、谷類膨化食品或者麥片加奶、蛋糕
胡榕的經(jīng)驗(yàn)自述，所以我一般都用水果來開個(gè)頭，雖然量不多，但每天水果最好吃3種以上營(yíng)養(yǎng)才全面。谷物搭配牛奶可能很多成年人都不太喜歡，卻很容易消化。感覺不夠的話可以補(bǔ)上2只碳烤蛋糕，只要提前一點(diǎn)時(shí)間買好準(zhǔn)備著便可。經(jīng)過水果開胃后，能多吃一點(diǎn)其實(shí)對(duì)全天保持旺盛精力很有作用。
內(nèi)分泌科減肥徐炎誠(chéng)教授說，其實(shí)秋季很適宜減肥。人體的胖瘦在一年中呈波動(dòng)狀態(tài)，夏季氣溫高影響食欲，而且女性在夏季著衣較少，為凸顯身材也會(huì)有目的地縮食。因此從夏季進(jìn)入秋季時(shí)，人一般來說相對(duì)要瘦一些，有了這個(gè)基礎(chǔ)秋季減肥則相對(duì)容易。
但是人又易在秋季發(fā)胖。入秋后氣候漸漸涼爽，人體的舒適感增強(qiáng)，相對(duì)夏季，出汗減少、體內(nèi)水鹽代謝恢復(fù)平衡，消化功能恢復(fù)常態(tài)，能量代謝相對(duì)穩(wěn)定，此時(shí)，脂肪逐漸積聚，人體開始發(fā)胖。胃口增大、睡眠增多是明顯的表現(xiàn)。
此時(shí)，人需要適當(dāng)減少睡眠、控制飲食，并適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)。否則夏季的減肥成果將前功盡棄，在秋季出現(xiàn)反彈。有必要時(shí)，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量服用減肥藥物。徐教授為秋季減肥開出處方：
1、飯前喝淡湯或吃個(gè)水果
湯可以抑制食欲，增加飽感。喝湯后再進(jìn)食，飯量便會(huì)減少。吃水果時(shí)，咀嚼與胃的飽足感是滿足人們食欲而使人停止進(jìn)食的兩大要素。
2、晚飯少吃，以素食為主
晚飯吃得太多太晚，人體內(nèi)胰島素分泌量高，容易使熱量轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，從而出現(xiàn)肥胖。
3、飯后散步半小時(shí)
此時(shí)，人們運(yùn)動(dòng)鍛煉所耗的能量均來自脂肪，可有效地減少體脂而漸瘦。
