推薦4款適合冬季喝的養(yǎng)生湯
冬季適合女性喝的養(yǎng)生湯。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“推薦4款適合冬季喝的養(yǎng)生湯”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
冬季適合多喝一些湯湯水水來補身子，那么適合冬季喝的養(yǎng)生湯有哪些呢？今天小編就要來給大家盤點幾款適合冬季服用的養(yǎng)生湯，趕緊一起來了解下吧。
適合冬季喝的養(yǎng)生湯有哪些
蓮藕紅豆白鴿湯
材料：蓮藕750克、魷魚干50克、紅豆50克、白鴿2只、生姜3片、紅棗6個。
功效：蓮藕生津止渴，清熱除煩，養(yǎng)胃消食，養(yǎng)心生血，調(diào)氣舒郁，補心補虛，白鴿補中益氣，滋陰養(yǎng)腎，魷魚干補血斂陰補肝強腎，紅豆養(yǎng)血和氣利水除濕，紅棗補氣補血健脾胃。
杜仲肉菘蓉煲豬骨湯
材料：杜促45克、肉菘蓉30克、豬骨或瘦肉。
功效：作用是健筋骨，杜仲補肝腎，強筋骨，用于腎虛腰痛，筋骨無力，肉菘蓉具有滋腎壯陽，補益精血作用，有沙莫人參的美稱，對腰椎患者有很好的食療作用。
火麻仁瘦肉湯
材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、蔥2條。
功效;火麻仁能潤腸，體潤能去燥，專利大腸氣結，便秘，凡老年血液枯燥，產(chǎn)后氣血不順，病后元氣未復等有治療作用，所含的蛋白質(zhì)，膽堿，維生素等能滋陰養(yǎng)血。
阿膠紅棗烏雞湯
材料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。老火清燉。
功效：養(yǎng)肝、益氣、補血、滋陰。
Ys630.com相關知識
玉米蘿卜大骨湯
原料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜.紅棗少許
做法：
1.玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。
2.煲內(nèi)注入清水，水開后加入姜片.玉米棒.排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
冬瓜丸子湯
原料：冬瓜500克.五花肉250克.蔥10 克.生粉少許.鹽適量.味精適量
做法：
1.將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。
3.先將肉丸放置鍋中，并加入適量的凈水用小火燜煮。
4.20分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調(diào)料，撒上蔥花盛出即可。
排骨海帶湯
原料：豬排骨.海帶結，姜片.精鹽.黃酒
做法：
1.排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴黃酒，用中火煲20分鐘。
2.放入洗干凈的海帶結繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽.味精等調(diào)味，淋入香油即成。
劍花豬肺湯
原料：劍花30克,豬肺300克,蜜棗4枚
做法:
1.豬肺洗凈切小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透。
2.然后加少量開水,與劍花(用清水浸泡過).蜜棗同放入鍋內(nèi),煲2小時。
3.以少許鹽調(diào)味,便可食用。
淮山枸杞燉烏雞
材料：烏雞1只(約500克).干淮山40克.枸杞20克.姜4片.紹興酒少許.鹽適量
做法:
1.將淮山.枸杞泡水20分鐘后備用。
2.將烏雞氽燙后去除血水備用。
3.將所有材料放入燉盅內(nèi)，加入紹興酒及熱水，放入蒸蘢或鍋中以大火先蒸20分鐘后，再轉(zhuǎn)中火燉2小時即可起鍋，起鍋前加入鹽調(diào)味即可。
胡蘿卜燉牛肉
材料：胡蘿卜200克.自腱200克.紅棗8粒.姜2片.水1500毫升.酒少許.鹽適量
作法：
1.將牛腱洗凈，切成條塊狀備用；
2.將胡蘿卜洗凈后切塊備用；
3.將牛腱氽燙后撈起備用；
4.把水煮開后，放入牛腱.胡蘿卜.紅棗及姜片，以中為燉煮1.5小時，然后再加入調(diào)味料調(diào)味即可。
冬季是最為適合進補的時節(jié)，在冬季進補是比其他季節(jié)的功效好幾倍，說到進補肯定湯類最可以補充營養(yǎng)，那么是喝什么湯類最進補呢？該準備什么材料呢？
蓮藕紅豆白鴿湯
材料：蓮藕750克、魷魚干50克、紅豆50克、白鴿2只、生姜3片、紅棗6個。
功效：蓮藕生津止渴，清熱除煩，養(yǎng)胃消食，養(yǎng)心生血，調(diào)氣舒郁，補心補虛，白鴿補中益氣，滋陰養(yǎng)腎，魷魚干補血斂陰補肝強腎，紅豆養(yǎng)血和氣利水除濕，紅棗補氣補血健脾胃。
杜仲肉菘蓉煲豬骨湯
材料：杜促45克、肉菘蓉30克、豬骨或瘦肉。
功效：作用是健筋骨，杜仲補肝腎，強筋骨，用于腎虛腰痛，筋骨無力，肉菘蓉具有滋腎壯陽，補益精血作用，有沙莫人參的美稱，對腰椎患者有很好的食療作用。
火麻仁瘦肉湯
材料：火麻仁30克、瘦肉400克、生姜3片、蔥2條。
功效;火麻仁能潤腸，體潤能去燥，專利大腸氣結，便秘，凡老年血液枯燥，產(chǎn)后氣血不順，病后元氣未復等有治療作用，所含的蛋白質(zhì)，膽堿，維生素等能滋陰養(yǎng)血。
阿膠紅棗烏雞湯
材料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。老火清燉。
功效：養(yǎng)肝、益氣、補血、滋陰。
老鴨筍尖湯
材料：老鴨1只(約750克)，筍尖150克，枸杞少許。
做法：將老鴨除內(nèi)臟后洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍尖用水泡軟后洗凈，掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內(nèi)，加清水1500-2 000毫升，大火煲滾轉(zhuǎn)小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調(diào)味。
功效：此湯可強身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。
提示：脾胃濕熱、胃熱嘔吐、素體陰虧者不宜食用本湯。
野生菌王湯
材料：金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。
做法：提前將菇類洗凈后用水漂1～2天，瀝干水后放入高湯，大火煲滾，然后改小火繼續(xù)煲3個小時左右，盛湯前加鹽調(diào)味即可。
功效：本湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。
提示：買菇類時最好去超市選購經(jīng)過加工腌制的，這種菇類帶一點咸味，可久燉不爛。
蓮藕排骨湯
材料：排骨750克，新鮮蓮藕2段。
做法：排骨洗凈切段，清水漂20分鐘。將水瀝干。蓮藕洗凈去皮，切小段后用刀拍松。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。
功效：本湯可清熱消痰、補血養(yǎng)顏，凡貧血、心跳失眠者皆可食用，常服令人神色添彩。
提示：蓮藕分塘藕和河藕兩種，塘藕更爽口，更適合煲湯，河藕進水或用油炒后會發(fā)黑。
香菇土雞湯
材料：土雞1只，香菇100克，紅棗10粒。
做法：香菇用溫水泡發(fā)。將土雞除內(nèi)臟后洗凈，去除頭、尾部分，切塊用清水漂20分鐘，然后將水瀝干。紅棗洗凈去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中，加清水1500毫升，大火將水燒開改用小火，慢煨3小時左右，出鍋前加鹽適量。
功效：此湯可軟化皮膚角質(zhì)層，有效改善皮膚老化；同時還有養(yǎng)胃健脾、延緩衰老的功效。
提示：不要用肉雞做原料，因其無味且不適合久煮。紅棗入湯要去核，否則食后易上火。
一、排骨湯——抗衰老
【湯名】排骨湯
【營養(yǎng)】排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
【功效】骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán)，尤其是50—59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強壯骨骼，減少身體老化速度。
【搭配】在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補氣的作用。體虛力乏，腰酸腿疼的人尤其適合。
二、雞湯——抗感冒
【湯名】雞湯
【功效】雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。
【注意】但雞湯有溫補作用，有炎癥的人要少喝。
三、魚湯——健脾開胃
【湯名】魚湯
【功效】魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解壓力、睡眠不足等精神因素導致的皺紋。
【搭配】魚有健脾開胃、止咳平喘等功能，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。
四、豬蹄湯——養(yǎng)氣血
【湯名】豬蹄湯
【功效】豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能強健腰腿、補血潤燥、填腎益精。
【搭配】加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還用于婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。
本文導讀：冬季寒風干燥，多喝養(yǎng)生湯，不僅補充水分、撫慰被吹得干癟癟的皮膚，還暖和保健。以下8款養(yǎng)生湯，特別適合冬季女人！
功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補血，特別適合女性滋補。
二、冬季女人養(yǎng)生湯：蘿卜鯽魚湯
原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜、花雕酒、鹽。
做法：
1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。
2、蘿卜去皮切條；蔥打結；姜切片。
3、鍋內(nèi)熱油，爆香幾片姜片，加入鯽魚煎透，煎至兩面的魚肉變色。
4、鍋內(nèi)加入足量的水（冷水、開水均可），加入蔥和姜，大火煮開，加入適量花雕酒，繼續(xù)煮至酒氣消散。
5、撇去浮沫后轉(zhuǎn)中火，保持一定的沸騰，加蓋燉煮至湯色發(fā)白（約30分鐘）。
6、加入蘿卜條，繼續(xù)煮約10分鐘，加入少許鹽，略煮即可。
功效：健脾益胃，消食化滯，明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用，適合秋冬季節(jié)食用。
三、冬季女人養(yǎng)生湯：冬筍鯽魚湯
原料：冬筍100克，鯽魚1條（250克），黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。
做法：
1、先將冬筍剝完后切成長絲，洗凈，然后用沸水煮一下，以除去澀味。
2、鯽魚去鱗除去內(nèi)臟洗耳恭聽凈，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及筍絲、生姜片燒開后，略燜煮一會，加入精鹽、味精即成。
功效：本品特點為湯鮮醇濃，肉嫩筍脆弱，利水下乳，健脾益氣。
四、冬季女人養(yǎng)生湯：花生豬手煲
功效：滋潤肌膚，增加彈性。
原料：花生80克，豬手300克，淮山50克
做法：
1、將豬手洗凈切塊、淮山切塊。
2、將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時20分鐘，加入鹽稍煮即可。
五、冬季女人養(yǎng)生湯：太子參燉柴雞
原料：太子參8克，柴雞250克
做法：
1、將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。
2、將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效：滋陰補虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進補，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。
六、冬季女人養(yǎng)生湯：田園蔬菜龍骨湯
原料：豬龍骨1根，胡蘿卜1根，西芹2根，蘑菇10朵，玉米1根，姜8片，鹽、味精等調(diào)味料適量，香蔥若干。
做法：
1、將龍骨洗凈，放入冷水鍋內(nèi)加熱至沸騰，然后將水倒掉；
2、接著將龍骨洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加入足量的冷水，放入姜片、蔥段，用大火燒開，然后轉(zhuǎn)為小火，撇去浮沫；
3、1小時后再加入胡蘿卜繼續(xù)煲，過1小時之后加入蘑菇、玉米和西芹，繼續(xù)煲20分鐘左右，最后加入適量鹽、味精即可。
功效：在燉肉時加入各式蔬菜，葷素搭配可以提高食物蛋白質(zhì)的質(zhì)量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質(zhì)的吸收，改善膳食中鈣和磷的比例，保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足，提供足夠的膳食纖維。
七、冬季女人養(yǎng)生湯：木瓜鯽魚湯
原料：木瓜半個，白鯽魚一只，甜杏仁2錢（不用也可以），鹽，牛奶。
做法：
1、鍋里放少許的油，放入生姜片煸一下取出。
2、將鯽魚用小火兩面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮開后，加鹽、杏仁，木瓜切成小塊放入，小火煮20分鐘即可。
3、在湯里再加入一些淡奶能夠去魚腥味，效果會更佳。（如果有用杏仁需要事先用水在微波爐里煮10分鐘）。
功效：木瓜性平味甘，具清心潤肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，現(xiàn)作潤肺健胃的湯品，則采用成熟的木瓜；鯽魚性平味甘，入脾、胃、大腸經(jīng)，功能健脾，補虛。 本湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，同時亦適用常見疾病的愈后滋補。一些孕婦產(chǎn)后奶水不足也可以用這個湯調(diào)理，有催奶的效果！
八、冬季女人養(yǎng)生湯：無花果杏仁湯
功效：無花果清熱，利呼吸道系統(tǒng)等器官；南北杏清痰止咳，潤肺養(yǎng)顏；加蜜棗滋潤成方。此湯乃保健平安之湯劑，偶然感冒傷風，咳嗽，痰多，亦可以飲此湯，有益加速療效。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《推薦4款適合冬季喝的養(yǎng)生湯》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/dongjishihenyuxinghedeyangshengtang/">冬季適合女性喝的養(yǎng)生湯”專題。
