冬季喝點冬蜜
冬季節(jié)養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，生活質量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避開有關四季養(yǎng)生的認識誤區(qū)呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的冬季喝點冬蜜，僅供您在養(yǎng)生參考。
冬蜜顧名思義就是冬季收獲的蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂采集植物花粉花蜜，經(jīng)充分釀造而成的天然混和物，主要含果糖、葡萄糖、有機酸維生素、微量元素、氨基酸和多種酶類等多種成分，其中最重要的是對人體生長發(fā)育有重要作用的牛磺酸。冬蜜由于含水量少，濃度高，香味濃郁而特別適于保健、藥用及貯存。明代李時珍的《本草綱目》有“蜂蜜補中益氣，除百病和百藥，久服強志輕身，不饑不老，延年益壽”等記載。因此，冬季常食冬蜜十分有益于身體健康。
冬季天氣寒冷而干燥，人們很容易患流感、咽喉腫痛、皮膚干燥痕癢不止等病。此時進食蜂蜜對增強抵抗力、強體健身意義更大。
冬季食用蜂蜜的方法很多：最簡單是直接沖服，每天兩次，每次30～50毫升；用金銀花、菊花和雞蛋花等清熱解毒祛濕的花茶沖服，對預防流感效果特佳；長期用紅、綠茶水沖蜂蜜飲用，對慢性咽炎有很好的輔助治療效果；老人和體弱者，冬季多飲蜂蜜可大大減少疾病發(fā)生。另外，由于天氣干燥，渾身痕癢不止的中老年人，若在溫水中加入50毫升冬蜜洗澡，痕癢立止，不妨一試。
相關知識
冬季人體免疫力進一步下降，對于普遍處于亞健康的白領來說，冬季養(yǎng)生正當時。食補是最簡單也最偷懶的，為此，專家特別推薦了最佳冬季養(yǎng)生的兩種水果：冬甘蔗和冬棗。
入冬后，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力降低，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，能有助于緩解上述不適感。
專家建議白領在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能補血潤燥，還有提神的功效。中醫(yī)把甘蔗列入“補益藥”的范疇，因為甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果?！妒朝煴静荨酚涊d甘蔗“主補氣，兼下氣”。《隨息居飲食譜》記載甘蔗能“利咽喉，強筋骨，息風養(yǎng)血，大補脾陰?！睂＜医榻B，鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補血果”的美稱。
冬季在經(jīng)受室外嚴寒和室內空凋“冰火兩重天”的考驗下，很多人的飲食和睡眠不佳、免疫力下降，非常容易感冒。冬棗營養(yǎng)非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，達352mg/100g，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽。
冬季人體免疫力進一步下降，對于普遍處于亞健康的白領來說，冬季養(yǎng)生正當時。食補是最簡單也最偷懶的，為此，專家特別推薦了最佳冬季養(yǎng)生的兩種水果：冬甘蔗和冬棗。
入冬后，很多上班族常會感到頭暈嗜睡，反應能力降低，這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果，能有助于緩解上述不適感。
專家建議白領在冬季不妨吃一些甘蔗，不但能補血潤燥，還有提神的功效。中醫(yī)把甘蔗列入“補益藥”的范疇，因為甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。《食療本草》記載甘蔗“主補氣，兼下氣”?！峨S息居飲食譜》記載甘蔗能“利咽喉，強筋骨，息風養(yǎng)血，大補脾陰?！睂＜医榻B，鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，素有“補血果”的美稱。
冬季在經(jīng)受室外嚴寒和室內空凋“冰火兩重天”的考驗下，很多人的飲食和睡眠不佳、免疫力下降，非常容易感冒。冬棗營養(yǎng)非常豐富，含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，達352mg/100g，是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，金絲小棗的20倍，有“活維生素丸”之美譽。
冬季女人俗話說“秋捂冬藏”，冬天一直是人們注重養(yǎng)生的關鍵季節(jié)。此時草木凋零，萬物生機皆閉藏潛伏，晝短夜長，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏于內，冬季養(yǎng)生應順應自然界的閉藏規(guī)律，以斂陰護陽為根本。
“冬藏”也要適當運動
冬季在五行中屬水，具有滋潤、向下、寒涼等特性，冬季養(yǎng)生應順應自然界閉藏之規(guī)律，以斂陰護陽為根本。有不少市民把“冬藏”理解為冬眠或冬歇，整天窩在空調間或者沙發(fā)上看電視、玩電腦，認為不動就是保存能量，其實這是個誤區(qū)。
中醫(yī)所說的“宜藏不宜泄”關鍵在于注意保溫，避免風寒侵身，不等于消極躲避低溫，要適應冬天的氣候而活動，避寒就暖，勿使腠理過度開泄，以減少體內陽氣向外發(fā)散，并要使精神內蓄，保持于潛藏伏匿的狀態(tài)，不要隨意宣泄無度。
冬季除了要進行適當?shù)倪\動外，也要多吃熱溫性食物為身體藏熱量。一般來說，可以適當吃些牛肉、羊肉、狗肉、桂圓肉、棗、蛋、山藥、豬血、糯米、韭菜等溫熱之品，以取陽生陰長之義。同時，可吃些補脾胃的粥，民間就素有臘月初八吃“臘八粥”習俗，比如消食化痰的蘿卜粥、補肺益胃的山藥粥、養(yǎng)陰固精的核桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。
冬補也防“過猶不及”
中醫(yī)的“進補”是經(jīng)過長期理論和臨床研究出來的辯證的醫(yī)學方式，運用藥性和食物的偏頗，調整人體的偏頗，從而使人體內陰陽兩氣平衡，得到一個健康的身體。任何藥物服用過量都有害，過量進補會加重脾胃、肝臟負擔。
許多人以為膏方就是補藥，多點少點沒關系，沒有嚴格按照醫(yī)囑服用。其實，膏方的服用有一定禁忌。比如膏方中有當歸等活血中藥，女性經(jīng)期中不宜服用，會增大月經(jīng)量。此外服用膏方期間如發(fā)生感冒、發(fā)熱咳嗽多痰或其他急性疾病時應暫停服用，若發(fā)生便秘、腹瀉、腹脹、痰多等不良反應，應及時咨詢醫(yī)生。
一般來說，在正規(guī)醫(yī)療場所開具調理進補的藥方都是根據(jù)個人的體質開具，但是少數(shù)人在服用期間仍會出現(xiàn)一些反應，可以在醫(yī)生的指導下進行微調。比如一些滋補較多的膏方可能會影響脾胃功能，出現(xiàn)胃口不好不適，可以用點山楂、神曲等消食藥物，出現(xiàn)胃脹、腹脹等癥狀，可以服用如陳皮理氣化濕的中藥。如果出現(xiàn)咽喉干燥、大便干結等“上火”癥狀，可以用點菊花、金銀花清火中藥。
在服補藥期間，如因誤食所忌飲食，常能使藥效降低，或引起不良反應。如服含有人參，黃芪等補氣的藥物時，應忌食蘿卜，因為蘿卜是破氣消導之品。同時不能茶葉水沖服，因為茶葉會影響參類療效。
冬令進補是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生文化中一個中藥的進補原則，此時正值數(shù)九寒冬，是進補膏方的最佳時期。近日，黑龍江省中醫(yī)研究院(即黑龍江省祖國醫(yī)藥研究所)開展了祖研膏方的診療服務，此療法與該院中醫(yī)醫(yī)療保健館相配合，能夠更好地滿足廣大群眾的養(yǎng)生保健需要。
祖研膏方一人一方，選料天然，工藝講究，服用方便，既可防病治病，又可養(yǎng)生保健;可以調補人的精、氣、神，增強體力，提高工作效率，改善或治愈某些疾病，達到治病強身的目的。該院專家指出，膏方在補養(yǎng)的同時，也有很多注意事項，應該在有經(jīng)驗的醫(yī)生指導下服用。
中醫(yī)膏方是中醫(yī)根據(jù)患者體質不同與病情所需，按照中醫(yī)君、臣、佐、使的配方原則，選擇多種藥物配伍組方，經(jīng)多次煎熬濃縮而成的膏劑。該院資深中醫(yī)專家根據(jù)各人的癥狀、性別、年齡、既往病史以及季節(jié)、氣候、生活習慣、工作環(huán)境、精神狀態(tài)等綜合因素運用中醫(yī)八綱辨證、臟腑辨證、五行學說進行辨證分析，先分清陰虛、陽虛、氣虛、血虛的偏向;再分析臟與臟之間、腑與腑之間、臟與腑之間、臟腑與經(jīng)絡氣血的關系，開出量體裁衣的藥方，起到滋補強身、抗衰延年、治病糾偏、錦上添花的獨特功效。
六類人群宜冬補
據(jù)國醫(yī)大師、黑龍江省中醫(yī)研究院張琪教授介紹，以下人群適合冬令進補：
1.慢性病患者：如慢性腎病、哮喘、高血壓等，冬季可以對慢性病患者采用邊補邊治的方法，以促進疾病的治療和康復。
2.亞健康者：現(xiàn)代社會，許多人工作、生活壓力和勞動強度都很大(主要為精神緊張、腦力透支)，同時不良的生活習慣也可造成人體各項正常生理功能大幅度改變，使機體處于亞健康狀態(tài)，這就需要適時進行整體調理。
3.老年人：老年人各項生理功能都趨向衰退，冬令進補能增強體質、延緩衰老。
4.女性人群：女性常出現(xiàn)氣血虧虛、元氣不足，易致早衰，冬季通過對脾胃的調養(yǎng)，使全身營養(yǎng)不斷得到補充，抗衰老能力增強，臉部就會紅潤，皮膚就會充滿光澤和彈性;同時對女性常見疾病可進行調養(yǎng)和治療。
5.兒童：對小兒可根據(jù)生長需要適當進補，尤其是有反復呼吸道感染、厭食、貧血等癥的體虛患兒宜調補。
6.疾病康復期患者：病后、手術后、出血后和放化療后處于康復階段者。
為何冬令進補最好
我國民間素有今年冬令進補，明年三春打虎之說。這是因為中醫(yī)治病強調整體觀念，講求天人合一。春生夏長秋收冬藏是自然界的客觀規(guī)律，配合時令、氣候來保健養(yǎng)生，也能起到事半功倍的效果。
冬令是人體收藏精氣的季節(jié)，為來年的春生夏長奠定基礎。如果冬不藏精，往往春天就易發(fā)病。冬不生精，春必病溫，說的就是這個道理。
冬令進補不僅能固本培元，提高人體的免疫力，而且有利于驅病祛邪，使體內陰陽氣血津液得到補充，身體能夠重新進入一種平衡狀態(tài)。冬令進補的科學性也已被現(xiàn)代醫(yī)學所證明：冬令季節(jié)人的胃口亦比較好，服補藥容易吸收，療效更好;客觀上來說，人體為適應冬季寒冷的氣候環(huán)境，也需要增加營養(yǎng)和熱量。
為何膏方最養(yǎng)人
丸、散、膏、丹是最為常見的中藥傳統(tǒng)劑型。除了便于攜帶、服用外，不同的劑型更有利于發(fā)揮不同方劑的藥效，與藥味組成起到相輔相成的作用。
膏方，因為藥性滋潤，故又稱膏滋，是一種將中藥飲片反復煎煮提取，去渣取汁，經(jīng)蒸發(fā)濃縮后，加糖或蜂蜜等制成的稠厚的半流體狀劑型，由于膏滋經(jīng)過濃縮并含有較多的糖或蜂蜜等輔料，因此具有藥物濃度高、體積小、穩(wěn)定性好、便于服用等優(yōu)點。
煎膏劑易于滋補，其中的煉蜜發(fā)揮著重要作用?！渡褶r本草經(jīng)》中記載：蜂蜜甘平無毒，生益氣補中，久服輕身延年?！侗静菥V目》記載：蜂蜜熟則性溫，故能補中;甘而平和，故能解毒;柔而濡澤，故能潤燥，其入藥之功有五，清熱也、補中也、解毒也、潤燥也、止痛也。
另一方面，膏方雖藥物濃度高，但藥性滋潤、口味甘醇，人們樂于接受，自是補益首選。
1、喝什么茶可以在冬天御寒
1.1、紅棗茶
材料:紅棗5克,用刀子劃破,去核,放入茶杯中。
做法:以沸水沖泡,每日作茶飲。
功效:健脾和胃,養(yǎng)肝補血,益氣生津。一般人均可服用,尤其適合婦女及消化功能不好的人。
1.2、玫瑰普洱茶
材料:玫瑰花15克,普洱茶3克,蜂蜜適量。
做法:先將普洱茶放在杯碗中,注入開水;第一泡茶倒掉不喝,第二泡加入玫瑰花,再注入開水沖泡,待稍涼,加入蜂蜜即可。
功效:玫瑰花加普洱茶一起沖泡飲用,芳香怡人,能疏解胸悶、氣煩的心情,對緩解緊張、抑郁有不錯的效果。
2、喝什么湯可以在冬天御寒
2.1、烏雞栗子湯
材料:烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊、鹽適量。
做法:將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開后撈出。砂鍋中入半鍋熱水,放入焯過的烏雞,加入姜片,大火燒開轉小火燉制。溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。烏雞燉半小時后加入板栗。燉半小時后加入紅棗和枸杞,再燉半小時左右,最后加入鹽即可。
功效:適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。
2.3、花旗參烏雞湯
材料:烏雞半只、花旗參數(shù)克、姜兩片。
做法:將烏雞斬斷洗干凈,放到沸水里過水,洗干凈浮沫撈出;將烏雞塊和花旗參、姜片放進砂鍋、高壓鍋、電飯鍋等中,1-2個小時即可飲湯。
功效:此湯補腎御寒、補血養(yǎng)顏。烏雞性味甘平,歸肝、腎、肺經(jīng);主要是補肝腎、益氣血、退虛熱。針對腎虛引起的腰腿冷痛、怕冷尿頻有食療功效。
3、喝什么粥可以在冬天御寒
3.1、牛肉粥
牛肉性溫和,同羊肉一起被稱為2020冬季滋補的絕佳肉類。牛肉煮成的粥營養(yǎng)價值高,口味獨特,可以補脾胃,并且能夠強健筋骨。最重要的是能夠迅速使身體產(chǎn)生熱量。
3.2、山藥粥
書中說山藥健脾益胃、助消化、益肺止咳,臨床上常用治脾胃虛弱、泄瀉、肺虛痰嗽久咳之癥。而且還有降低血糖,延年益壽等功效,因此是非常棒的滋補佳品。而且以煮粥的形式來食用山藥一點也不會破壞它的營養(yǎng)成分,可以起到2020冬季養(yǎng)生滋補的功效。
2020冬季御寒的食療方法
1、增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素
由于2020冬季氣候寒冷,機體每天為適應外界寒冷環(huán)境,消耗能量相應增多,因而要增加產(chǎn)熱營養(yǎng)素的攝入量。產(chǎn)熱營養(yǎng)素主要指蛋白質、脂肪、碳水合化物等,因而要多吃富含這三大營養(yǎng)素的食物,尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量,如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉,在炒菜時多放些烹調油等。
2、補充蛋氨酸
蛋氨酸可通過轉移作用,提供一系列適應耐寒所必需的甲基。寒冷的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多,脂肪代謝加快,而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基,因此,在2020冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物,如芝麻、葵花籽、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
3、維生素不能少
由于寒冷氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強,機體維生素代謝也發(fā)生明顯變化。如增加攝入維生素A,以增強人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對寒冷的適應能力,并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。
2020冬季御寒的食物推薦
1、姜:生姜屬熱性食物,如每天早起后吃一片生姜,或在吃飯時刻意地多吃一些,可增加身體的熱能,提高機體抵抗力,有益于2020冬季御寒。
2、蛤蜊:蛤蜊含豐富的碘,可以促進人體甲狀腺激素分泌,甲狀腺激素具有生熱效應,它能加速體內(除腦、腺、子宮外)絕大多數(shù)組織細胞的氧化過程,增加產(chǎn)熱,使基礎代謝率增高,皮膚血液循環(huán)加強,抗冷御寒。蛤蜊寒涼,因此脾胃虛寒者不可多食。
3、大白菜:大白菜性溫味甘,入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅寒防風的作用。對于胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。
4、葵花籽:葵花子也能為人體提供耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用,提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此,2020冬季應多攝取芝麻、葵花子、蔬菜等。
