冬季進補先調(diào)理脾胃
冬季調(diào)理脾胃養(yǎng)生湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。進行四季養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬季進補先調(diào)理脾胃”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
俗話說，冬天進補，春天打虎，這就是說，因為冬天脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。
但很多人、尤其是身體虛弱的人會問：我平時很注意飲食保養(yǎng)，冬天吃了不少補品，但流感、支氣管炎等老毛病還是趕著趟地來！原來，這種情況在中醫(yī)看來，就是不受補的表現(xiàn)。
受補還是不受補，關(guān)鍵在脾胃。脾為后天之本，只有脾胃功能正常，消化吸收能力才好，進補才能有效。而素來脾胃不好、脾虛消化不良的人，進補后承受不了，就會發(fā)生腹脹、不能消化甚至拉肚子等現(xiàn)象。胃寒的人也不能補，進補后消化不了，會發(fā)生腹痛。此外，肝郁、心情不好的人也不受補，進補后會腹脹。還有，胃中有火的人，進補后會感覺胃中吞酸嘈雜，惡心欲嘔。上述這四種情況是冬不受補的最常見情況。對冬不受補的人，應(yīng)在進補前先調(diào)理脾胃。
一般來說，脾氣虛的情況最多見。素體脾虛的人經(jīng)常食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠、面色萎黃、舌淡苔白，脈緩弱。這樣的人應(yīng)在進補前先吃一些健脾的藥，比如參苓白術(shù)散，人參健脾丸之類，也可多用山藥、扁豆、薏苡仁、白術(shù)等燉肉吃。等脾功能有所恢復(fù)、脾不虛時再進補，才能正常消化吸收。
還有一些人，平素好食辛辣肥甘，日久化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃部灼熱、嘈雜、喜呃善饑，進補后，呃逆腹脹，不能消化，這屬于脾胃有火的表現(xiàn)，進補前就應(yīng)先清火，可用竹葉、麥冬泡水喝，或喝苦丁茶，或吃一點黃連片，或吃菜時多吃苦瓜、黃瓜、青菜，待胃火退后再進補。
老年人及兒童消化力比較弱，胃常有積滯宿食，而出現(xiàn)不思食或厭食，進食后胃部飽脹，口臭便臭，苔膩脈滑實。就應(yīng)先消食和胃后再進補。方法是飯前先服陳皮、山楂、神曲等開胃藥，飯后可服香砂養(yǎng)胃丸，身體較好的可適當(dāng)服用平胃散或保和丸。平?？捎贸垂?、麥芽泡水喝。
特別需要提醒的是，有感冒人要先治感冒。冬天感冒的人很多，而且常常犯胃。外邪犯胃多表現(xiàn)為發(fā)熱怕冷、惡心欲吐、不思食，可吃一點霍香正氣散或生姜湯之類，待感冒好后，再吃神曲、陳皮、雞內(nèi)金之類的藥物開胃和胃，等胃功能恢復(fù)后再進補。
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俗話說，冬天進補，春天打虎，這就是說，因為冬天脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。
但很多人、尤其是身體虛弱的人會問，冬天吃了不少補品，但流感、支氣管炎等老毛病還是趕著趟地來!原來，這種情況在中醫(yī)看來，就是不受補的表現(xiàn)。
受補還是不受補，關(guān)鍵在脾胃。脾為后天之本，只有脾胃功能正常，消化吸收能力才好，進補才能有效。而素來脾胃不好、脾虛消化不良的人，進補后承受不了，就會發(fā)生腹脹、不能消化甚至拉肚子等現(xiàn)象。胃寒的人也不能補，進補后消化不了，會發(fā)生腹痛。此外，肝郁、心情不好的人也不受補，進補后會腹脹。還有，胃中有火的人，進補后會感覺胃中吞酸嘈雜，惡心欲嘔。上述這四種情況是冬不受補的最常見情況。對冬不受補的人，應(yīng)在進補前先調(diào)理脾胃。
一般來說，脾氣虛的情況最多見。素體脾虛的人經(jīng)常食少腹脹、少氣懶言、大便稀溏、肢體倦怠、面色萎黃、舌淡苔白，脈緩弱。這樣的人應(yīng)在進補前先吃一些健脾的藥，比如參苓白術(shù)散，人參健脾丸之類，也可多用山藥、扁豆、薏苡仁、白術(shù)等燉肉吃。等脾功能有所恢復(fù)、脾不虛時再進補，才能正常消化吸收。
還有一些人，平素好食辛辣肥甘，日久化熱生火，積熱于腸胃，表現(xiàn)為胃部灼熱、嘈雜、喜呃善饑，進補后，呃逆腹脹，不能消化，這屬于脾胃有火的表現(xiàn)，進補前就應(yīng)先清火，可用竹葉、麥冬泡水喝，或喝苦丁茶，或吃一點黃連片，或吃菜時多吃苦瓜、黃瓜、青菜，待胃火退后再進補。
老年人及兒童消化力比較弱，胃常有積滯宿食，而出現(xiàn)不思食或厭食，進食后胃部飽脹，口臭便臭，苔膩脈滑實。就應(yīng)先消食和胃后再進補。方法是飯前先服陳皮、山楂、神曲等開胃藥，飯后可服香砂養(yǎng)胃丸，身體較好的可適當(dāng)服用平胃散或保和丸。平?？捎贸垂取Ⅺ溠颗菟取?/p>
特別需要提醒的是，有感冒人要先治感冒。冬天感冒的人很多，而且常常犯胃。外邪犯胃多表現(xiàn)為發(fā)熱怕冷、惡心欲吐、不思食，可吃一點霍香正氣散或生姜湯之類，待感冒好后，再吃神曲、陳皮、雞內(nèi)金之類的藥物開胃和胃，等胃功能恢復(fù)后再進補。
冬季怎么進補
1、冬季怎么進補之喝黃花菜板栗雞湯
材料:黃花菜雞肉板栗枸杞姜鹽
做法:雞肉洗干凈,切成塊。黃花菜泡發(fā)好板栗剝好皮。煮沸清水,放雞、板栗和姜片,蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右,轉(zhuǎn)敘煲20分鐘。再放入黃花菜和枸杞半小時,接著下鹽調(diào)味即可食用。
溫馨小提示:黃花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素的含量,都高于西紅柿等常見的蔬菜。黃花菜的營養(yǎng)成份特別是對胎兒發(fā)育更為有益,因此可做為孕婦的保健湯類。
2、冬季怎么進補之喝當(dāng)歸紅棗老鴨湯
材料:老鴨350克,當(dāng)歸10克,紅棗50克,姜10克,清水1500克。調(diào)味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。
做法:將老鴨斬塊汆水,當(dāng)歸、紅棗洗凈,姜切片待用。凈鍋上火,放入清水、姜片、老鴨、當(dāng)歸、紅棗,大火燒開轉(zhuǎn)敘燉50分鐘調(diào)味即成。
溫馨小提示:當(dāng)歸有補血、養(yǎng)血之功效,對面黃血虛、唇甲蒼白、月經(jīng)不調(diào)、心悸眩暈有一定的食療作用。
3、冬季怎么進補之喝排骨湯
排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進微循環(huán),尤其是50—59歲的人,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可強壯骨骼,減少身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕,還能起到清熱、補氣的作用。
4、冬季怎么進補之喝雞湯
雞湯特別是老母雞湯有很好的補虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力,將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補作用,有炎癥的人要少喝。
冬季進補吃什么好
1、蘿卜:白蘿卜是冬季的時令蔬菜,也是養(yǎng)生的好食材。民間有“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。
2、白菜:“百菜不如白菜”,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
3、豆腐:豆腐營養(yǎng)價值豐富,物美價廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。
4、蓮藕:蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補血健脾。
什么人適合在冬季進補
1、慢性病人:原來患有慢性疾病,冬令季節(jié),可以結(jié)合病癥,一邊施補,一邊治病,這樣對疾病的治療和康復(fù),作用更大。從目前臨床應(yīng)用膏方的情況來看,不但內(nèi)科病人可以服用膏方,婦科、兒科、外科、傷骨科、五官科的病人都可以服用膏方藥,氣血陰陽津液虛弱的病人也都可以通過服用膏方來達到除病強身的目的。
2、亞健康者:現(xiàn)代社會中青年工作生活壓力和勞動強度很大(主要為精神緊張,腦力透支),同時眾多的應(yīng)酬、無度的煙酒嗜好、長期不足的睡眠及休息,均可造成人體的各項正常生理機能大幅度變化,抗病能力下降,從而使機體處于亞健康狀態(tài),這就非常需要適時進行全面整體的調(diào)理,膏方療法就是最佳的選擇。
3、老年人:老年人,由于生理特性,人體的各種機能,都將隨著年齡的增長,而趨向衰退,而冬令進補,則能增強體質(zhì),延緩衰老。
冬季怎樣進補
1、冬季怎樣進補之多吃新鮮果蔬
冬天有很多的新鮮水果,如梨、葡萄、石榴等。從營養(yǎng)學(xué)的角度,果蔬富含多種維生素和礦物質(zhì),以及具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì),這些營養(yǎng)成分有益于延緩衰老,預(yù)防癌癥,維護身體健康。
2、冬季怎樣進補之適量進食肉和蛋類食物
很多人在冬季講究進補,但是吃太多的肉會給消化和代謝器官增加負擔(dān)。適量進食肉、蛋類食物,少吃肥肉,選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。
3、冬季怎樣進補之谷薯類為主并適當(dāng)搭配粗糧
谷薯類食物為主,注意粗細糧搭配能獲得更全面的營養(yǎng)。山藥、紅薯、芋頭等屬于薯類食物,比大米、白面含有更豐富的膳食纖維和微量營養(yǎng)素,用其替代部分主食是個不錯的選擇。中醫(yī)認為,山藥,味甘性平,歸脾、肺、腎經(jīng),具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的作用,適合在冬季食用。
4、冬季怎樣進補之補氣先重脾胃
氣虛之證,有脾胃氣虛與心肺氣虛等類型。補氣的藥物有健脾胃的,有養(yǎng)心肺的,應(yīng)隨宜選擇。中醫(yī)學(xué)認為:“脾胃為氣血生化之源?！币簿褪钦f補藥效用的產(chǎn)生,首先要依靠脾胃的消化吸收,施布于全身。因此,補氣先重脾胃,有它的重要意義。應(yīng)用補血、養(yǎng)陰、助陽各類藥物時,也要考慮這一點。
5、冬季怎樣進補之養(yǎng)陰宜用清補
陰虛證的表現(xiàn),多見熱象,如舌紅、口干、口渴等。養(yǎng)陰的藥物,大多屬于涼性,既可滋養(yǎng)陰津,又有清熱的作用。所以說,養(yǎng)陰宜用清補。如果誤用溫?zé)嵝缘难a藥,不但會助長熱象,而且會進一步加重陰虛。
6、冬季怎樣進補之助陽宜用溫補
陽虛證的表現(xiàn),多見寒象,如舌淡、苔白、怕冷等。助陽的藥物,大多屬于溫性,既可以振奮陽氣,又有祛除寒象的作用。所以說,助陽宜用溫補。如果誤用寒涼性的補藥,會使陽氣更虛,寒象愈加顯著。
冬季進補誤區(qū)
1、天冷了,要像以前一樣堅持多運動。
冬季要注意“冬藏”,不可再像春夏鍛煉一樣大汗淋漓了,要“收斂”些。
冬天人的免疫力和體質(zhì)會下降,從而進入一個相對低谷階段,經(jīng)常鍛煉確實能提高抵抗力,但在冬天還像春夏一樣大運動量,并非明智選擇。有些老人起個大早在瑟瑟寒風(fēng)中活動,如果運動過量、流汗過多,冷風(fēng)一吹,就會埋下受涼、感冒的隱患。
冬季運動要注意防寒保暖,還要把握好度。
2、很多人以為冬至后就可以“大補”,只要進補,就能緩解疲勞狀態(tài)。
進補還需因人而異,進補前如果不了解自身狀況,可能錯誤進補、白白進補,甚至亂補不適,尤其對“三高”人群而言,進補可能變“禍補”。
“冬天進補,春天打虎”,冬至過后更是大補的佳時機,但要注意不能過度。醫(yī)生提醒,如有感冒、咳嗽、腹瀉等,應(yīng)暫停進補。
適合冬季進補的人
1、慢性病人
原來患有慢性疾病,冬令季節(jié),可以結(jié)合病癥,一邊施補,一邊治病,這樣對疾病的治療和康復(fù),作用更大。
2、亞健康者
現(xiàn)代社會中青年工作生活壓力和勞動強度很大,同時眾多的應(yīng)酬、無度的煙酒嗜好、長期不足的睡眠及休息,均可造成人體的各項正常生理機能大幅度變化,抗病能力下降,從而使機體處于亞健康狀態(tài),這就非常需要適時進行全面整體的調(diào)理。
3、老年人
老年人,由于生理特性,人體的各種機能,都將隨著年齡的增長,而趨向衰退,而冬令進補,則能增強體質(zhì),延緩衰老。
4、女性
對于女性來說,脾胃主全身元氣,脾胃虛弱,元氣不足,就容易造成女性的衰老。若脾胃能吸收飲食中的營養(yǎng),充分滋養(yǎng)全身臟器及皮膚腠理,當(dāng)脾胃正常運轉(zhuǎn)時,全身的營養(yǎng)不斷得到補充,人的抗衰老能力、生命力隨之增強,臉部就會紅潤,皮膚就會充滿光澤和彈性。
導(dǎo)讀：冬季進補，膏方是很多人的首選，那么冬季進補膏方有哪些呢？冬季進補膏方有講究，并非所有人都可以食用，每種膏只適用于一類人體質(zhì)。下面小編教你如何選擇冬季進補膏方。
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冬令進補，以食補和藥補為主，且藥補比食補效果好，藥補中膏方是首選。膏方，又名膏劑、膏滋，是一種外觀黏稠，入口甘腴的藥物劑型，其歷史悠久，在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就有關(guān)于膏劑的記載。
據(jù)介紹，膏方根據(jù)人的不同體質(zhì)、不同臨床表現(xiàn)確立不同處方，經(jīng)藥物濃煎后摻入某些輔料（如蜂蜜、阿膠）制成的一種稠厚狀半流質(zhì)或凍狀劑型，比湯藥更適宜堅持服用。而且，它不像湯藥那般藥效快，是緩慢地調(diào)補身體，符合虛弱身體康復(fù)欲速則不達原則。
再者，與丸藥相比，膏方的原料可以任意變化，更符合個人體質(zhì)和病情的需要，可以有效調(diào)節(jié)人體免疫功能，增強人體對抗氧自由基的能力。因此，在冬令時節(jié)，根據(jù)個人氣血陰陽不同的虛損情況，選擇適當(dāng)膏方進行調(diào)補，能最大限度發(fā)揮膏方改善體質(zhì)、防病治病的作用。
冬季進補膏方的圖片
冬季進補膏方的類型
從市面上買的膏屬于成方膏滋藥，而醫(yī)院開的膏方是屬于臨方膏滋藥。
成方膏滋藥，是選用一些療效確切的膏方方劑，由藥廠成批的生產(chǎn)加工成膏滋，作為滋補商品在藥店銷售。這些膏方的組成都較為簡單，制成膏滋藥后，提供給大家對證選用，例如益母草膏、固元膏、桂圓膏等。
臨方膏滋藥，是指經(jīng)過醫(yī)生針對患者身體狀況進行辨證處方，一人一方，一人一膏，由醫(yī)院藥房定制加工制成膏方，每一劑膏方只適合患者本人服用。臨方膏方又被稱之為定制膏方。
市面上的膏并非每個人都適合，需要判斷體質(zhì)，每種膏都是只適用一類人體質(zhì)，例如溫經(jīng)養(yǎng)血膏，是針對女性氣血虧腎、痛經(jīng)、四肢不溫的情況調(diào)制的，濕熱體質(zhì)的人慎用；再比如健脾養(yǎng)胃膏，適合脾胃虛弱的人，濕熱體質(zhì)的人也不能用。即使是同一體質(zhì)，但每個人的身體狀況還是有差別的，別人吃了有用，不代表自己吃了也有用。
中醫(yī)界素有寧看十人病，不開一膏方的說法。可見，要開具一劑好膏方，對醫(yī)生要求非常高，專家所耗費的精力更是數(shù)倍于普通的中醫(yī)門診方。
冬季進補膏方的適宜人群
膏方可以應(yīng)用于各類慢性病、手術(shù)后恢復(fù)期、亞健康人群以及體質(zhì)偏頗需要調(diào)理的人群。
1、亞健康人群：沒有疾病的困擾，但長期處于高壓狀態(tài)下，身體虛弱，精力不足。服用膏方可改善體質(zhì)，提高抗病能力，增強身體機能，預(yù)防疾病發(fā)生。
2、慢性病患者：長期患有慢性病如心腦血管系統(tǒng)疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、消化系統(tǒng)疾病、血液系統(tǒng)疾病、過敏性疾病、風(fēng)濕系統(tǒng)疾病等都可服用膏方調(diào)治，可調(diào)整體質(zhì)，控制、減少疾病的反復(fù)發(fā)作，減輕病情。
3、老年人群：老年人氣血運行不暢，臟氣衰弱，服用膏方調(diào)理，可補益氣血，增強體質(zhì)，延緩衰老，減少疾病的發(fā)生。
4、體弱多病，大病、久病后康復(fù)期患者：此類人群多體質(zhì)偏弱，膏方可補正扶弱，促進病體康復(fù)。
建議每個想服用膏方的人先去辨證把脈再開方，因為有部分人是不適合吃膏方的。例如青少年體質(zhì)健壯者；急性疾病和有感染者；慢性疾病發(fā)作期和活動期；胃痛、腹瀉、膽囊炎、膽石癥發(fā)作者；慢性肝炎、轉(zhuǎn)氨酶很高者；免疫球蛋白和抗體很高者。已明確懷孕后不建議繼續(xù)服用膏方。
服用膏方的最佳時間
膏方一年四季都可服用，尤其是滋補類膏方，在冬季食用為最佳。古人云：萬物皆生于春，長于夏，收于秋，藏于冬，人亦應(yīng)之。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度看，冬季氣溫較低，熱量耗散多，腸胃道功能較其他季節(jié)強，生理機能的旺盛有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，可以更多的轉(zhuǎn)化為自身物質(zhì)。二來因為冬季氣溫低，膏方更易保存。
服用膏方最好從冬至起連續(xù)服用50天，也就是冬至以后的一九到六九，或服至立春前結(jié)束。這個時候進補，能最大限度地養(yǎng)精蓄銳、強身健體。
將膏方儲存在密閉的瓷罐中，每日清晨取一湯匙沖開水服用。也可根據(jù)病情需要，用黃酒沖服。一般來說，應(yīng)從小劑量開始，逐漸加量，如成人每日先服一湯匙，1015克，如果消化功能正常，1周后改為1天服兩次，即早晨起床后與晚上睡前1小時各空腹服用1次。
冬季進補膏方的禁忌
服用膏方期間，若遇感冒發(fā)熱、咳嗽痰多、急性腹痛（如傷食、腹瀉、傷暑）、抑郁頭痛、胃腸紊亂（如嘔吐、便溏、消化不良）、昏迷不醒、實熱內(nèi)盛（如熱性瘡瘍、紅腫熱痛）、閉阻不通（如大便不通、小便不利）等情況時，必須暫時停服，待上述急性疾病治愈后再服用膏方。
服膏方時應(yīng)忌抽煙、喝酒，不宜喝咖啡、可樂等含咖啡因的飲料及生冷滑膩之品，少食油膩、海鮮之品；膏方中有人參，忌食蘿卜、萊菔子、紅綠茶；服含何首烏的膏方，忌豬、羊血及鐵劑；膏方不能與牛奶同服；陰虛便秘、潮熱者，忌辛辣刺激性食物；陽虛便溏、畏寒者，忌吃生冷食物，應(yīng)遵照醫(yī)囑配合執(zhí)行。
冬季進補膏方的方法
空腹服：其優(yōu)點是可使藥物迅速入腸，并保持較高濃度而發(fā)揮藥效。滋膩補益藥，宜空腹服，如空腹時服用腸胃有不適感，可改為半饑半飽時服用。
飯前服：飯前30～60分鐘時服藥。病在下焦，欲使藥力迅速下達者，宜飯前服。
飯后服：飯后15～30分鐘時服藥。病在上焦，欲使藥力停留上焦較久者，宜飯后服。
睡前服：睡前15～30分鐘時服用。補心脾、安心神、鎮(zhèn)靜安眠的藥物宜睡前服。
注：以醫(yī)生備注、囑托服藥時間段為準(zhǔn)。
冬季進補膏方的保存方法
膏方藥應(yīng)儲存在瓷罐中，亦可以搪瓷燒鍋存放，但不宜用鋁鍋作為容器。存放在陰涼處，如冰箱里，避免靠近廚房爐火邊，以防發(fā)霉。當(dāng)每天取用膏滋藥時，不要每次換一只湯匙去掏，以免每天將水分帶進罐里，促使發(fā)霉變質(zhì)。應(yīng)該放一只固定的湯匙在罐里。
膏方在家可以自己做嗎？
目前也有很多市民按照網(wǎng)上的膏方制作方法或者民間的制作方法來自己制作膏方，但是制作一瓶好的膏方，首先要處方好；其次藥材好；第三熬制工藝要好；最后是收膏要收得好。
規(guī)范的膏方的制作流程包括配料浸泡、煎煮、濃縮、收膏、滅菌、盛裝與收藏七大步驟。自制膏方不一定做得好，一般人七道程序都做好很難，反而浪費藥材，不建議市民自制膏方。
冬季進補要辨證進補
一年四季，春生夏長，秋收冬藏，人亦應(yīng)之。人體的陽氣于冬季內(nèi)藏，陰精固守，是機體能量的蓄積階段，對于身體虛弱的人是進補的好季節(jié)。幾千年來，我國勞動人民皆已采用冬令進補，作為防病強身的傳統(tǒng)方法。 ：一般認為，冬月三九天是進補的最佳時候，這是根據(jù)中醫(yī)學(xué)“冬至——陽升”的觀點確定的。
“冬至”是冬三月氣候轉(zhuǎn)變的分界線，由此，陰氣始退，陽氣漸回，這個時候進補可扶正固體，培育元氣，使閉藏之中蘊藏活潑生機，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)，增強體質(zhì)和抗病能力，為下一年身體健康打下堅實的基礎(chǔ)。
虛人當(dāng)補，但虛人的具體情況各有不同，故進補時一定要分清氣血、陰陽、臟腑、寒熱、辯證施補，方可取得益壽延年之效，而不致出現(xiàn)偏頗。
①氣虛者的補法：所謂氣虛，即氣不夠用，動則即喘、體倦、懶言、常自汗出、面色皓白、舌淡白、脈虛弱無力。氣虛之人可選用下列補藥：
a、人參。性溫，味甘微苦，可大補元氣，是補氣要藥，《本經(jīng)》謂“明目開心益智，久服輕身延年”，近代研究證明，人參可調(diào)節(jié)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)功能，其所含人參皂苷，確實是有抗衰老作用。使用時，可用人參一味煎湯，名獨參湯，具有益氣固脫之功效，年老體弱之人，長服此湯，可強身體。人參若切成飲片，可補益身體，防御疾病，增強機體抗病能力。
b、懷參。是山藥的別名，性平，味甘，功能長志安神、補中益氣，助五臟、強筋骨。現(xiàn)代化學(xué)分析，懷參含豐富淀粉、蛋白質(zhì)、無機鹽和維生素B.、維生素B：、煙酸、抗壞血酸、胡蘿h素等營養(yǎng)物質(zhì)，因此，食用山藥能使人體攝取大量黏液蛋白，具有特殊的保健功能，可預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪深積，保持血管彈性，防止過早發(fā)生動脈硬化，除此之外，食用山藥，能防止肝臟、腎臟中結(jié)締組織的萎縮，預(yù)防膠原病的發(fā)生。使用時，可用懷參研末與米煮食。
c、茯苓。性平，味甘淡，《本經(jīng)》謂：“久服安魂養(yǎng)神，不饑延年?！睔v代醫(yī)家均將其視力常用的延年益壽之品，清代宮廷中，曾把茯苓制成茯苓餅，作為經(jīng)常服用的滋補佳品，成為祛病延年的名點。近代研究證明，茯苓的有效成分99%以上為茯苓多糖，其不僅能增強人體免疫功能，常食還可以提高機體的抗病能力，而且具有較強的抗癌作用。
冬季養(yǎng)生要堅持運動
冬天，因為氣候寒冷，許多人不愿意參加體育運動，但正如俗話所說：“冬天動一動，少鬧一場病，冬天懶一懶，多喝藥一碗。”“冬練三九，夏練三伏?！边@些都說明，冬季堅544 –持體育鍛煉，非常有益于身體健康。
在千里冰封、萬里雪飄的北方，在地球的北極，有些人能夠在零下三四十?dāng)z氏度的野外打獵、捕魚、生活，而不發(fā)生凍傷，相反，有些在室內(nèi)或溫暖環(huán)境中工作的人，一旦在低溫條件下生活或暴露到冷環(huán)境，就很容易發(fā)生凍傷或凍瘡，這是為什么呢? 原來，人和許多動物一樣，對周圍環(huán)境都有一種適應(yīng)力。
其中一種是冷適應(yīng)。所謂冷適應(yīng)是指機體在長期的寒冷刺激下所發(fā)生的一系列生理、生化變化，使之產(chǎn)生一種對寒冷環(huán)境的適應(yīng)力。比如。生活在寒帶的愛斯基摩人、挪威人以及我國北方邊疆的鄂倫春族人就是冷適應(yīng)的典型范例。 要冷適應(yīng)，提高抗寒力，首要條件是接觸寒冷，而體育運動是接觸寒冷的最好方式。
