【www.cndadi.net - 冬季咳嗽的養(yǎng)生】
俗語(yǔ)有云“一九二九不出手，三九四九冰上走”“冷在三九”，現(xiàn)在正值一年當(dāng)中最冷的“三九、四九”時(shí)節(jié)，是呼吸道疾病的高發(fā)季節(jié)，人們的咳嗽聲又此起彼伏地響起。
咳嗽怎么辦？可以在家扛一扛嗎？當(dāng)然不行！因?yàn)榭人圆粌H是一種獨(dú)立的病證，還可能是多種疾病的反應(yīng)?？人匀绻患皶r(shí)治療，可能引起嚴(yán)重并發(fā)癥。那咳嗽一定要打針吃藥嗎？當(dāng)然也不是！其實(shí)只要食物吃對(duì)了也可以治咳嗽。
中醫(yī)認(rèn)為，咳嗽是肺氣急促上逆，奔迫于聲門發(fā)出“咳”樣聲響，常伴咯痰勺特征的一種癥狀，古有咳謂無(wú)痰而有聲，嗽謂無(wú)聲而有痰之分，實(shí)際難以截然劃分?？人允欠蜗导膊〉闹饕Y狀，由肺氣不清，失于宣肅，肺氣上逆所致。
營(yíng)養(yǎng)原則
有意識(shí)的吃一點(diǎn)有潤(rùn)肺化痰、止咳之功效的食物，比如蜂蜜白蘿卜湯、柚子肉燉雞等，平時(shí)多吃一些香蕉、南瓜、菠菜、梨等。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇赤小豆、白扁豆、豆類及豆制品等
2、肉、蛋、奶類的選擇豬肉、牛肉、鯉魚、豬肺、牛奶、豬肝、鴨蛋等。
3、蔬菜的選擇冬瓜、芹菜、刀豆、扁豆、黃豆芽、菠菜、油菜等。
4、水果的選擇石榴、銀杏、梨、荸薺等。熱證宜生食，寒癥可以煮食。
5、其他胡桃仁、芝麻、柿餅、核桃、蜂蜜、花生米、杏仁、蜂蜜等；
飲食禁忌
1、禁忌油煎、油炸食物。油煎、油炸食物不易消化，且過(guò)于油膩，食后影響脾胃運(yùn)化，生熱脹氣、助濕生痰，可使咳嗽癥狀加重如肥肉、豬肉等。
2、忌辛辣、刺激食物，如辣椒、洋蔥、胡椒、生姜、大蒜、酒、芥末等。
3、要注意外感咳嗽慎用斂肺止咳之法，以免留邪為患。
風(fēng)寒咳嗽——白蘿卜蜂蜜
主要表現(xiàn)：咳嗽聲重、咽癢、吐稀痰，伴有頭痛、鼻塞、流清涕、怕冷及發(fā)燒等。
做法：先取一個(gè)白蘿卜，洗凈去皮；將蘿卜切成丁；取半瓶蜂蜜，將切好的蘿卜粒倒入蜂蜜中。過(guò)2個(gè)小時(shí)，把這種蘿卜蜂蜜汁倒出一大湯匙，以溫水稀釋，一天飲用4-5次，從次日起咳嗽癥狀就能緩解，此方法對(duì)于氣喘也有一定效果。
肺火旺盛咳嗽——蒸冰糖雪梨汁
梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥，特別適合秋天食用。
做法：將雪梨去皮，切開頂部，用勺子挖掉內(nèi)核，中間放入冰糖，放回頂蓋，將雪梨放入蒸鍋內(nèi)蒸30分鐘左右，就能吃了。要堅(jiān)持食用幾次才可見(jiàn)效。
晨起咳嗽——雞蛋花蜂蜜
蜂蜜水可以緩解咳嗽，如果再加上雞蛋，可能效果更好。
做法：將一個(gè)雞蛋加滾燙開水沖成蛋花，待稍冷卻后加入蜂蜜1勺，滴入香油少許，每天早上空腹喝下，喝10~15天能夠見(jiàn)效。
風(fēng)寒感冒——烤橘子
吃烤橘子能鎮(zhèn)咳祛痰，這主要還是橘皮的作用，烤橘子可除去鮮橘皮的刺激氣味，并使其有效成分含量相對(duì)增加。烤橘子既不影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能增強(qiáng)化痰鎮(zhèn)咳之功。
烤橘子對(duì)風(fēng)寒感冒引起的咳嗽效果佳，其主要表現(xiàn)有：咳嗽聲低、痰多白沫、形寒肢冷、流清涕。
做法：將橘子洗凈后放在40℃~50℃的開水中浸泡3分鐘，用布擦干后烤至微焦，每天早、午、晚各食用1個(gè)(帶皮)。
夜里咳嗽--芝麻冰糖水
芝麻味甘性平，生用偏涼，質(zhì)油多潤(rùn)，能養(yǎng)肺腎，與冰糖合用沖服滋陰潤(rùn)燥止咳，對(duì)內(nèi)傷燥咳較好。
做法：生芝麻15克，冰糖10克，芝麻與冰糖共放碗中，開水沖飲。
秋咳不止--冰糖大蒜水
秋分之后開始咳嗽的人，不應(yīng)該用吃梨的方法來(lái)緩解。因?yàn)槔嫘院?，容易加重患者體內(nèi)的寒氣?；颊呷绻嗵^白，咳出的痰稀薄，可以用這個(gè)方法。
做法：準(zhǔn)備7-10瓣大蒜，搗碎后放在碗里，并在碗中加入水，放上一粒冰糖，最后加上蓋子拿到鍋里去蒸。
大火燒開后轉(zhuǎn)成小火蒸15分鐘就可以。當(dāng)碗里的水不燙了就喝下去。大蒜可以不吃，每天喝2-3次即可去咳。
咽喉炎--梅花綠茶
咽炎分為急性和慢性兩種。南少林火功推拿研究所提示：慢性咽炎可以試試這個(gè)方法來(lái)調(diào)理。
綠茶能清熱解毒，抗菌消炎；梅花對(duì)于慢性咽喉炎改善局部不適癥狀很有幫助；玉蝴蝶有清肺利咽、疏肝和胃的作用；冰糖能潤(rùn)喉養(yǎng)肺。四者合用，質(zhì)地清純，效果可信，無(wú)毒性。
做法：用綠茶、玉蝴蝶（切碎）、綠梅花各3克，冰糖適量，用沸水沖泡，代茶飲。
老慢支——醋泡杏仁
有老慢支的的人，要注意戒煙，危重患者定時(shí)變換體位，輕輕按摩患者胸背，可以促使痰液排出。
也可以在伏天做一些醋泡杏仁，以后來(lái)吃。杏仁、冰糖和醋都有一定鎮(zhèn)咳平喘作用。需要提示的是，要去藥店購(gòu)買苦杏仁，超市中的甜杏仁治療功效很小。一天四顆的量剛好。
做法：杏仁400顆，初伏第一天用醋加冰糖泡之，大約泡100天。每天清晨空腹服下4顆，另飲少許醋，可治老慢支。
感冒初愈——喝碗山藥粥
有些體質(zhì)虛弱的人在感冒痊愈后，仍然會(huì)有乏力、精神倦怠、食欲不佳等表現(xiàn)，這個(gè)時(shí)候我推薦喝山藥粥，山藥用鮮品、干品均可。
做法：選山藥60克，粳米100克。把山藥剝皮后切成小塊，與粳米一同放入水中煮熟，加入適量白糖即可食用，每天喝上一小碗就可以了。
豆?jié){潤(rùn)肺止嗽化痰
做法：黃豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。適用：健脾寬中，潤(rùn)燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。
豆腐加糖止咳化痰平喘
做法：豆腐500克，紅糖，白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。適用：清熱、生津、潤(rùn)燥，治咳嗽痰喘。
玉米須橘皮治咳嗽
做法：玉米須、橘皮各適量，共加水煎，日服2次。適用：止咳化痰，治風(fēng)寒咳嗽、痰多。
蘿卜豬肺止咳湯
做法：蘿卜1個(gè)，豬肺1個(gè)，杏仁15克。加水共煮1小時(shí)，吃肉飲湯。適用：清熱化痰、止咳平喘，治久咳不止、痰多氣促。
豆?jié){潤(rùn)肺止嗽化痰
做法：黃豆浸泡磨汁，煮沸后加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。適用：健脾寬中，潤(rùn)燥掐水;清肺止咳，化痰。治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。
豆腐加糖止咳化痰平喘
做法：豆腐500克，紅糖，白糖各100克。把豆腐當(dāng)中挖一窩，納入紅，白糖，放入碗內(nèi)隔水煮30分鐘。一次吃完，連服4次。適用：清熱、生津、潤(rùn)燥，治咳嗽痰喘。
玉
米須橘皮治咳嗽
做法：玉米須、橘皮各適量，共加水煎，日服2次。適用：止咳化痰，治風(fēng)寒咳嗽、痰多。
蘿卜豬肺止咳湯
做法：蘿卜1個(gè)，豬肺1個(gè)，杏仁15克。加水共煮1小時(shí)，吃肉飲湯。適用：清熱化痰、止咳平喘，治久咳不止、痰多氣促。
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