【www.cndadi.net - 冬季保肝護(hù)肝養(yǎng)生湯】
肝病專家指出，日常生活中飲食不合理不恰當(dāng)對肝臟都會(huì)有或輕或重的損傷，所以說肝病患者就要在飲食方面格外小心，格外注意，注意哪些東西該吃吃些不該吃，因此，有肝病的朋友在飲食方面一定要有所講究。由于每個(gè)人的營養(yǎng)狀況、免疫力、病情不同，因此飲食習(xí)慣和措施也會(huì)有所不一樣，患者朋友可以先到醫(yī)院部門進(jìn)行檢查就診，結(jié)合醫(yī)生的建議和個(gè)人的情況，制定出一套完善的飲食計(jì)劃，對自己最有利的飲食計(jì)劃。肝就像一個(gè)中央銀行，負(fù)責(zé)管理身體三大貨幣(氣、血、水)流通。情緒、睡眠、飲食甚至藥物等，均會(huì)影響肝的疏泄功能。 保肝，顧名思義就是保護(hù)肝臟的意思。但保護(hù)肝臟并不是把肝臟包起來不讓病毒來侵犯，這里的保肝至少含有三種意思:即減輕肝臟負(fù)擔(dān)，增加肝臟營養(yǎng)和改善肝臟供血。
中醫(yī)認(rèn)為，肝主面，肝氣疏泄條達(dá)則氣色紅潤，神清氣爽。
女人一生以血為重，肝有"造血"、"儲(chǔ)藏"、"調(diào)節(jié)血量"和向各臟器"輸送血液"的功能，還有分解營養(yǎng)、調(diào)節(jié)激素等功能，肝還是人體最強(qiáng)的解毒排毒系統(tǒng)和營養(yǎng)輸送系統(tǒng)，滋養(yǎng)著女人全身的臟器。若肝不能完成這些工作，則會(huì)導(dǎo)致分泌失調(diào)，氣血不和，從而引起各類婦科疾病，如月經(jīng)失調(diào)、乳腺囊腫、子宮肌瘤、卵巢囊腫、性功能異常、不孕等。
肝臟是人體不可或缺的一個(gè)"化工廠"。肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃道所吸收的有毒物質(zhì)，都要在肝臟經(jīng)過解毒程序變?yōu)闊o毒物質(zhì)，再經(jīng)過膽汁或尿液排出體外。
如果肝臟長期超負(fù)荷工作，太多的身體毒素?zé)o法及時(shí)排解出去，反映到人的皮膚上就是臉色暗啞、色素沉淀。女人的美麗要靠充足的睡眠說的就是這個(gè)道理，因?yàn)橥砩?1時(shí)到凌晨3時(shí)是人體的"美容時(shí)間"，此時(shí)肝臟正在繁忙的清理身體內(nèi)的垃圾，消滅有毒物質(zhì)。如果這段時(shí)間不睡覺，就會(huì)皮膚粗糙、容易疲勞、口苦咽干、火氣大。
有些女性不知道肝臟對女人重要性，長期酗酒抽煙，這些都是傷害肝臟的行為，肝臟在人的代謝、消化、解毒、凝血、免疫調(diào)節(jié)等方面均起著非常重要的作用。
定義
1、減輕肝臟負(fù)擔(dān):我們知道肝臟不但是人體中最大的消化器官，還是人體中一個(gè)重要的解毒器官，要減輕肝臟負(fù)擔(dān)得從這二大方面來減負(fù)。首先肝炎病人的飲食要清淡，容易消化。少吃油膩，辛辣或高蛋白高脂肪的食物，特別是在肝臟急性炎癥期間。其次是保持胃腸道的通暢，人體內(nèi)的有毒物質(zhì)十之八九來自于腸道中細(xì)菌對食物殘?jiān)姆纸?，多食纖維素的食物如蔬菜，水果有利于排便通暢，另外也可服乳果糖抑制腸道內(nèi)細(xì)菌的生長來配合治療。再次是服肝泰樂(葡萄糖醛內(nèi)脂)，維生素C，復(fù)合維生素B來幫助肝臟解毒。這三種藥俗稱"老三片"。
2、增加肝臟營養(yǎng):肝臟的營養(yǎng)主要有三種:
第一種是葡萄糖，因此除非是糖尿病病人，肝炎一般使用葡萄糖水靜滴。有些病人還專門喝白糖水治肝炎就是這個(gè)道理。但糖負(fù)荷過多就會(huì)增加胰島細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，胰腺也是一個(gè)很重要的消化器官，肝臟炎癥后消化的重?fù)?dān)很多都交到了胰腺的身上，如果再過多地增加糖，時(shí)間長了胰腺也會(huì)受不了這也是很多慢性乙肝患者合并有肝源性糖尿病的原因所在。因此肝炎病人服糖也要適量，適時(shí)。
第二種是氨基酸，所用的氨基酸有三種，一種是支鏈氨基酸如肝安，14氨基酸等。它對肝臟有營養(yǎng)作用;另一種是芳香氨基酸，它對肝臟有損害作用。
第三種是肌苷，這是一種核酸類物質(zhì)，是細(xì)胞修復(fù)所必需的。
3、改善肝臟供血:
俗話說:"肝藏血"。意思是白天活動(dòng)時(shí)，血流向四肢，晚上睡覺時(shí)，血藏于肝臟。這句話被現(xiàn)代的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)所證實(shí)。
研究表明:直立體位時(shí)肝臟血流量減少40%。運(yùn)動(dòng)時(shí)肝臟血流量減少80-85%。因此平臥體位時(shí)肝臟供血較豐富。另外慢性肝炎也常導(dǎo)致肝血流降低，粘度增加。
適當(dāng)使用活血及擴(kuò)張血管的藥物，如丹參，川芎也能改善肝臟供血。
水果
蘋果:一日三餐定量合理進(jìn)食的普通人，如能減少主食量，吃二個(gè)蘋果，就可把你血中的膽固醇降低16%，所以這對脂肪肝和心腦血管及肥胖疾病的人有明顯好處。
葡萄:中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
西瓜:有利尿、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，對肝硬化腹水的病人最為適宜。
香蕉:屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。
梨:富含維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。
獼猴桃:含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。
荔枝:荔枝具有強(qiáng)肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體所需，而且還具有促使人體血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。
食物
1、以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中，可以適當(dāng)食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會(huì)造成肝氣過盛，影響人體健康。
2、養(yǎng)肝護(hù)肝的食物以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜，同時(shí)要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會(huì)導(dǎo)致肝臟功能的失調(diào)。此外，青色食品是保肝、養(yǎng)肝的最佳選擇，可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護(hù)視力。因此，應(yīng)多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。
3、萬年甘茶疏肝郁:萬年甘茶疏肝解郁、疏肝理氣。肝郁，多由情志抑郁，氣機(jī)阻滯所致。肝有疏泄的功能，喜升發(fā)舒暢，如因情志不舒，惱怒傷肝，或因其他原因影響氣機(jī)升發(fā)和疏泄，就會(huì)引起肝郁的病癥。其表現(xiàn)主要有兩脅脹滿或竄痛，胸悶不舒，且脅痛常隨情褚變化而增減。肝氣上逆于咽喉，使咽中似有異物梗阻的感覺;肝氣橫逆，侵犯脾胃，胃失和降而脘痛、嘔逆，吐酸水、飲食不脈;脾氣失和就發(fā)生腹痛、腹瀉。肝氣郁結(jié)而致氣滯血瘀，則脅部刺痛不移，或逐漸產(chǎn)生癥瘕積聚。
萬年甘茶調(diào)肝氣:肝氣逆則肋脹痛、胸悶不舒，并常見消化機(jī)能紊亂或月經(jīng)不調(diào)等癥狀。容易動(dòng)怒的心理狀態(tài)，例:你可別惹他，他這兩天正犯肝氣呢。
肝氣，肝氣疏泄失常所致的病證。見《類證治裁-肝氣肝火肝風(fēng)》。肝性升散，不受遏郁。郁則經(jīng)氣逆，證見噯氣，脘腹脹，嘔吐，暴怒脅痛，胸滿不食，飧泄。
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隨著女性年齡的增長，卵巢功能衰退至消失會(huì)導(dǎo)致一系列的綜合癥狀?，F(xiàn)在，小編教你卵巢保養(yǎng)方法，讓你變得越來越美。
飲用少許的紅酒
這對于女人來說，養(yǎng)成一個(gè)飲用紅酒的好習(xí)慣，這不僅僅是高生活品質(zhì)的保證，同時(shí)在這也是保養(yǎng)卵巢的最佳方法。堅(jiān)持每天飲用一小杯紅酒，這能夠達(dá)到的增加其卵子的活躍度，這是因?yàn)榧t酒中的多酚可以讓卵子更健康，很多女性在夏季有喝啤酒的習(xí)慣，這可很容易長胖哦!大家可得注意哦！
來月經(jīng)時(shí)多補(bǔ)鐵
沒有經(jīng)前綜合癥就不用做月經(jīng)護(hù)養(yǎng)護(hù)措施。而且在經(jīng)期內(nèi)，因?yàn)榻?jīng)血的流失，這很容易導(dǎo)致體內(nèi)的大量鐵元素丟失，而為了能夠很好的幫助搞定這個(gè)問題。那么在飲食生活中女性需要多多補(bǔ)鐵，為卵子提供充足養(yǎng)分。因此月經(jīng)期間多吃菠菜、動(dòng)物內(nèi)臟等高鐵食品，這些食物能夠讓卵子的活躍性大大提升哦！
避孕，一定要避孕
而對于還未做好要小孩準(zhǔn)備的年輕男女們，那么一定不能因?yàn)橐粫r(shí)的痛快而犯下錯(cuò)誤，每做一次人工流產(chǎn)，卵子質(zhì)量就下降6%，那么這對于懷孕來說，存在了很大的威脅。別以為無痛人流沒什么大不了，它會(huì)讓卵巢內(nèi)壁變薄、卵子活性降低。最好的避孕方法是安全套，而非避孕藥。因?yàn)楸茉兴幋蚱屏松眢w內(nèi)激素的水平，這很不健康哦！
煮豆腐比煎豆腐健康
豆腐、豆?jié){中含大量植物蛋白，這對于提高卵子質(zhì)量很有效果，經(jīng)常食用這類食物能夠讓卵巢更結(jié)實(shí)、卵子更健康。但一定要吃煮豆腐，因?yàn)榧宥垢氖秤糜椭泻伙柡椭舅?，?huì)破壞植物蛋白活性，讓健康減分。每天一小盤水煮豆腐，這不僅不會(huì)破壞其植物性蛋白質(zhì)，對于健康很有效果哦！
卵巢保養(yǎng)謹(jǐn)慎做
美容院流行的卵巢保養(yǎng)不可靠!其實(shí)最健康的方法大家還是從日常的習(xí)慣中養(yǎng)成吧！在美容院中使用作卵巢保養(yǎng)的香精油良莠不齊，合格的不到20%。的香精油滲入身體后，會(huì)影響內(nèi)分泌水平，甚至降低卵子活性，大家可得注意這個(gè)問題哦！
離電腦輻射越遠(yuǎn)越好
電腦輻射會(huì)影響卵子質(zhì)量，但是現(xiàn)代很多白領(lǐng)們的生活完全離不開電腦。大家一定要明白一個(gè)問題，其實(shí)輻射最大的地方不是顯示屏而是電源。筆記本電腦輻射比臺(tái)式機(jī)小得多，想最大程度避開電腦輻射，最好方法就是充好電源，使用的時(shí)候然后拔掉電源進(jìn)行工作吧！
兩道藥膳，卵子健康餐：
蓮肉白果粥
材料：蓮肉30克，白果15克，胡椒5克，糯米100克。
做法：
1.蓮肉、白果、胡椒搗碎。
2.鍋中放入適量清水，糯米和準(zhǔn)備好的食材一起一同放入沙鍋，大火煮粥，空腹代替早餐。
赤小豆粥
材料：赤小豆、粳米各100克。
做法：
1.赤小豆清洗干凈，放入鍋中加入適量清水和粳米同煮成粥。
2.根據(jù)個(gè)人口味加適量白糖調(diào)味，代替早餐，每周吃1次即可。
女人要想保養(yǎng)卵巢，那么從以上的這幾個(gè)方面做起，延緩女人衰老程度，讓女人們的魅力更加大。
紅花與藏紅花都是醫(yī)藥價(jià)值非常高的藥物，而且在藥效方面，紅花與藏紅花的效果都是非常好的。紅花與藏紅花的區(qū)別很多是不知道的，但是紅花與藏紅花從本質(zhì)上來說是不一樣的，雖然紅花與藏紅花的名字聽起來很相似;雖然紅花與藏紅花的作用還有很多相似的地方。盡管如此，紅花與藏紅花有一定的區(qū)別，下面小編將為你介紹。
紅花與藏紅花的區(qū)別
紅花與藏紅花在藥物史上都是留有很多的記載的，可見紅花與藏紅花的歷史已經(jīng)是相當(dāng)久遠(yuǎn)的了，他們的藥效不是一般的西藥可以代替的。紅花與藏紅花在外型上也有相似的地方，這點(diǎn)也是很多人把它們混淆的原因之一。下面就來說說紅花與藏紅花的區(qū)別。
紅花和藏紅花雖差一字，都有活血化瘀的作用，但是兩者有很大的區(qū)別。從很多方面來講，都不能用紅花代替藏紅花，特別不能以為加倍劑量的紅花能代替藏紅花。
一 名稱的區(qū)別
藏紅花作為藏藥的一種，在明朝時(shí)期就已經(jīng)譽(yù)滿天下了。但我國西藏并不是藏紅花的產(chǎn)地。它原產(chǎn)于歐洲之地中海與希臘。在那里原本是作為染料來用的。
藏紅花在古代，一般是從陸路來中國的，從地中海，再經(jīng)西班牙，波斯等國，翻越喜馬拉雅山來到內(nèi)陸。而西藏是這一程的必經(jīng)之地。久而久之，人們就認(rèn)為這種紅花是西藏所產(chǎn)，所以就給了它“藏紅花”的名號。而紅花為菊科植物紅花的干燥花又名草紅花主產(chǎn)地新疆等。
二 用量的區(qū)別
紅花《中國藥典》規(guī)定的法定用量在3 ～9g，而每一次服用藏紅花，最好在10克以內(nèi)，因?yàn)橛袑?shí)例記載，由于藏紅花對神經(jīng)系統(tǒng)有較強(qiáng)的興奮作用，所以有人服用大量藏紅花后，出現(xiàn)因?yàn)榕d奮過度而導(dǎo)致的頭暈等癥，更有敏感體質(zhì)者出現(xiàn)了過敏性蕁麻疹和皮疹。
二 價(jià)格的區(qū)別
藏紅花的價(jià)格是紅花的十倍左右。
三 功效的區(qū)別
紅花：活血通經(jīng)，散瘀止痛。用于經(jīng)閉，痛經(jīng)，惡露不行，{徵}瘕痞塊，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。
藏紅花(西紅花)：活血化瘀，涼血解毒，解郁安神。用于經(jīng)閉癥瘕，產(chǎn)后瘀阻，溫毒發(fā)斑，憂郁痞悶，驚悸發(fā)狂。
藏紅花能全面提高人體的免疫力的功效藏紅花獨(dú)特的神奇功效，被中外醫(yī)學(xué)界廣泛應(yīng)用以預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂等疾病。現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，藏紅花有很強(qiáng)的抗癌作用。
紅花的作用能通經(jīng)治血，能補(bǔ)能瀉，能破能養(yǎng)，可行可導(dǎo),但養(yǎng)血的功效遠(yuǎn)不及藏紅花。
四 如何鑒定
藏紅花：粉末橙紅色，本品入水后可見橙黃色成直線下降，并逐漸擴(kuò)散，水被染成黃色,無沉淀，產(chǎn)品聞無味道。
紅花：粉末是橙黃色，入水后顏色明顯和藏紅花不同，產(chǎn)品聞起來是有味道的。
把將藏紅花放到顯微鏡下觀察，這時(shí)就可以看出，藏紅花花頭呈喇叭狀，一端有裂縫，另一端有細(xì)細(xì)的鋸齒。假的肯定不會(huì)有這些特征。
另外，藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥。因此孕婦和想要懷孕的朋友要慎用藏紅花。在選購藏紅花和紅花時(shí)，一定要注意區(qū)分。
所以，通過上面文章對于紅花與藏紅花的詳細(xì)介紹，我們也充分地了解到它們的區(qū)別所在，在了解之中我們同時(shí)還發(fā)現(xiàn)了，原來紅花與藏紅花的藥用價(jià)值是非常大的，但是它們對于人體還是存在著一定的副作用的，所以在用紅花與藏紅花的時(shí)候，一定要嚴(yán)格注意了。
女性懷孕，重要的是營養(yǎng)得跟得上，尤其懷孕初期，得保證腹中胎兒的營養(yǎng)攝入。那么，女性懷孕初期適宜吃些什么呢？這時(shí)的孕婦營養(yǎng)又該怎樣有所改善呢？別擔(dān)心，今天我們健康飲食就給大家支支招，下面的內(nèi)容各位準(zhǔn)媽媽們一定要認(rèn)真記憶哦。
豆腐
豆腐中含有孕初期大量需要的營養(yǎng)素蛋白質(zhì)，基本所有豆制品中都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。孕初期孕婦容易出現(xiàn)孕吐的癥狀，可適當(dāng)食用冷豆腐來緩解癥狀，而超市中販賣的做成細(xì)面狀的豆腐也有利于引起孕婦食欲。
秋葵
懷孕時(shí)、尤其是孕早期需要特別注意葉酸的攝入，而葉酸廣泛存在于葉菜和綠色蔬菜中，而秋葵黏黏軟軟，很適合沒有食欲的孕初期孕婦食用。
柚子
柚子中含有較多的葉酸，同時(shí)，柚子屬于柑橘類，其清爽的味道也使得許多孕吐的孕婦鐘愛于柚子。把柚子做成柚子汁或者柚子沙拉都是不錯(cuò)的選擇。
酸奶
酸奶中含有孕期需要大量攝入的鈣質(zhì)，而強(qiáng)烈的酸味也能讓有孕吐的孕婦更易接受，而其中含有的乳酸菌還能夠?yàn)椴簧僭袐D解決孕期便秘的困擾。
梅脯
梅子果脯中含有豐富的鐵、膳食纖維及各種維生素，營養(yǎng)均衡，當(dāng)孕吐嚴(yán)重吃不下東西的時(shí)候，可以適當(dāng)使用梅脯來改善胃口，還可以補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)。平時(shí)外出的時(shí)候也可以很容易隨身攜帶，不時(shí)吃一顆也是很不錯(cuò)的。
大家可不要小看這５大食物哦，它們非常適宜女性在懷孕初期食用，因?yàn)榕詰言谐跗?，女性食欲感教弱，有些事物?huì)讓她們難以下咽，而這時(shí)聰明的女性會(huì)選擇重新制定她們的健康飲食，以此來保證女人飲食的營養(yǎng)攝入，所以，還不知道的孕婦們趕緊試試吧。
導(dǎo)讀：養(yǎng)神是諸多養(yǎng)生方法中不可忽視的手段之一。在我們的日常生活中，養(yǎng)神的方法有很多：
養(yǎng)神是諸多養(yǎng)生方法中不可忽視的手段之一。在我們的日常生活中，養(yǎng)神的方法有很多：
睡眠充足充足的睡眠能使大腦處于休息狀態(tài)，同時(shí)使身體內(nèi)各部位的神經(jīng)、關(guān)節(jié)韌帶、肌肉和器官無負(fù)荷或少負(fù)荷，進(jìn)而達(dá)到積蓄精力，復(fù)蘇體質(zhì)。
清靜安閑善于養(yǎng)生者心情應(yīng)清靜安閑，排除各種雜念，以使真氣順暢，精神守于內(nèi)，疾病無從生，形體雖勞作但不致疲倦，使身體健康無疾。
適度娛樂這是調(diào)動(dòng)某些不常運(yùn)作的神經(jīng)代替操勞疲憊的神經(jīng)工作，充分調(diào)節(jié)各路神經(jīng)的積極性。娛樂養(yǎng)神如下棋、跳舞、聽音樂、看表演等，可根據(jù)個(gè)人的愛好與方便，盡情地投入?yún)⑴c。
閉目養(yǎng)神雙目微合，設(shè)想一種輕松舒心的意念，排除外界各種干擾，只要長期堅(jiān)持，就有促進(jìn)心腦神經(jīng)和細(xì)胞的活化作用，有益于解除疲憊感。
忍怒寬容生活中適時(shí)節(jié)制感情和忍怒寬容是重要的。因此，要善于調(diào)節(jié)自己的情緒，切勿因一點(diǎn)小事就發(fā)怒生氣，否則會(huì)影響健康和損壽。
不宜較真遇事不無原則地爭執(zhí)和較真，不計(jì)較雞毛蒜皮的是非，保持心情舒暢。
因季養(yǎng)神人的神志隨四季節(jié)氣而變，因此應(yīng)按照季節(jié)特點(diǎn)調(diào)養(yǎng)精神。如，春季活潑，夏令暢達(dá)，秋天恬靜，入冬則藏而不泄。
在生活中，傷肝的食物不在少數(shù)，但很多人卻不知道，甚至不以為然。肝臟是人體最重要的器官之一，我們一定要保護(hù)好它，所以平時(shí)千萬要遠(yuǎn)離幾種常見的傷肝食物。想知道傷肝食物有哪些以及吃什么東西傷肝嗎?那就一起來看看吧。
肝臟的好壞和飲食是有很大關(guān)系的，吃錯(cuò)食物會(huì)讓肝臟受損，下面就來說說哪些食物會(huì)傷肝。
酒
酒傷肝尤其是對于肝臟有損傷的患者來說，飲酒無疑是對肝臟的再次重創(chuàng)，可導(dǎo)致肝臟損害的進(jìn)一步加重。
因?qū)τ诒旧斫舛敬x功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產(chǎn)物乙醛，有直接損害肝細(xì)胞的作用，因此，對于肝功不好的患者來說最好遠(yuǎn)離酒。
含防腐劑的食物
各種便利食品如方便面、香腸、罐頭等食品都可能加有防腐劑與食品色素等，經(jīng)常食用會(huì)增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)，尤其對于肝臟解毒能力較差的患者來說則會(huì)帶來不利影響。
霉變食物
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，發(fā)霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發(fā)霉后會(huì)產(chǎn)生一種致癌物質(zhì)-黃曲霉毒素，對肝臟有極強(qiáng)的肝毒性。
且容易導(dǎo)致肝細(xì)胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會(huì)導(dǎo)致或誘發(fā)肝癌的發(fā)生，因此對機(jī)體、對肝臟都是極為不利的食物。
葵花籽
其含有不飽和脂肪酸，過多食用會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，易導(dǎo)致脂肪在肝內(nèi)的儲(chǔ)存，進(jìn)而影響肝細(xì)胞的功能對肝臟不利。
吃什么容易傷肝
腌制食品可誘發(fā)肝癌
咸魚、臘肉、蝦皮隨時(shí)都能吃，一方便又省事，香腸更成為坐火車、去郊游的休閑食品。這些腌制食雖然幫我們簡省了生活中很所瑣碎的麻煩，但也對身體造成不少傷害。
為了防治食物變質(zhì)，人們在加工腌制食品的過程中會(huì)放人很多鹽，鹽太多本來也沒有什么好處。因?yàn)槿松磴謇稃}太多的話，就像吃飯吃咸了想唱水一樣，身體所需要的水分會(huì)相應(yīng)增加，這徉身體中保存了太多的水，腎臟的負(fù)擔(dān)加重，患高血壓的可能也增大。
另外。鹽分中含有一些有毒雜質(zhì)，比如亞硝酸鹽、硝酸鹽等。腌制時(shí)間越長.這些有毒雜質(zhì)累積越多。
人吃過之后，肝臟只能排出一部分毒素，人部分還會(huì)留在體內(nèi)。序儲(chǔ)在肝臟內(nèi)，因此，常吃腌制食品對身體不利，尤其對肝無益。
現(xiàn)在人都提倡多吃蔬菜和水果對身體有益，因此很多人的飲食從肉類慢慢向水果和蔬菜轉(zhuǎn)變。蔬菜的選擇對于我們而言并不陌生，正是熟悉的并且經(jīng)常做的事情我們往往會(huì)做的不好，很多食物的選擇對我們身體健康程度有一定的影響。下面我們就一起看一下哪些食物避免購買，以免危害身體健康。
1、有裂痕的蘿卜
蘿卜雖然營養(yǎng)價(jià)值高于一般的蔬菜，但是在購買時(shí)要注意仔細(xì)挑選，以免不能給身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)，反而危害身體健康，例如有裂痕的蘿卜。
有裂痕的蘿卜要么是被蚊蟲叮咬過，要么是經(jīng)過人工種植造成的，被蟲子咬過的蘿卜，不僅營養(yǎng)價(jià)值有所下降，而且對身體有一定的危害。人工種植的蘿卜營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于自然生長的蘿卜，并且在種植過程中會(huì)加入一些化學(xué)成分，這些化學(xué)成分對人體有一定的傷害，因此，為了擁有更健康的身體，盡量避免購買有裂痕的蘿卜。
2、太硬的西紅柿
西紅柿是很多女孩的最愛，不僅可以減肥，還可以美白祛斑。最好不要選擇太硬的西紅柿食用，正常成熟的西紅柿顏色鮮紅并且比較軟，如果鮮紅但是很硬那是用化學(xué)藥劑催熟的，食用這類西紅柿對身體有一定的影響，建議大家購買自然生長的西紅柿，不僅營養(yǎng)價(jià)值很高，而且對身體有益。尤其是孩子在成長發(fā)育時(shí)期，更要避免食用催熟的西紅柿。
3、太淺的綠葉蔬菜
很多人都知道多吃綠葉蔬菜對身體好，但是綠色與淺綠色要完全區(qū)分。綠色蔬菜是指深綠色的蔬菜，而不是淺綠色的蔬菜。深綠色蔬菜是通過自然的光合作用進(jìn)行生長的，而淺綠色蔬菜是人工制作而成的，也就是人們現(xiàn)在所說的大棚蔬菜。
大棚蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值低于自然環(huán)境生長的蔬菜，因此，建議購買深綠色蔬菜食用。另外，大家最好買時(shí)令蔬菜食用，反季節(jié)的蔬菜大多數(shù)都是大棚蔬菜。
甜食吃多了可能得脂肪肝
大部分人只知道，常吃甜食容易讓我們的體重增加。其實(shí)，它還會(huì)影響肝臟健康，誘發(fā)一些肝臟疾病。食糖過多，剩余部分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯藏在肝臟中，造成肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。
同時(shí),脂肪堆積會(huì)造成肥胖，而肥胖又是眾多疾病之源。而胖人先胖肝，很多體型偏胖的人往往有脂肪肝。
幾乎聽有甜味食品中，都含有大量用白糖或糖漿做成的甜味劑。白糖在體內(nèi)的代謝需要消耗多種維生素和礦物質(zhì)，因此，經(jīng)常吃糖會(huì)造成維生素缺乏、缺鈣、缺鉀等營養(yǎng)問題。
肝臟分解毒素的代謝過程需要維生素、礦物質(zhì)的參與，甜食吃太多勢必會(huì)造成肝臟養(yǎng)分不足，進(jìn)而造成肝臟排毒和代謝減慢。
毒素不能及時(shí)得到分解并排出體外.停留在體內(nèi)，又造成肝臟的負(fù)擔(dān)。久而久之，肝臟細(xì)胞會(huì)漸漸受到損傷甚至壞死，引發(fā)肝臟疾病。
燒烤麻辣燙很傷肝
很多食物經(jīng)過煙熏烘烤之后，的確很香，那股焦香味吸引著很多人。但是，辛多傷肝。香辛調(diào)味料加在食物里的量雖然只有一點(diǎn)點(diǎn)，但是對于肝臟而言，它也算是毒的一種。因?yàn)橐坏┯写碳の镞M(jìn)來，就必需肝臟加以解毒不可。
大量的研究表明，肉直接在高溫下進(jìn)行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會(huì)產(chǎn)生一種叫苯并芘的致癌物質(zhì)。煙中就含有這種致癌物質(zhì)，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。
吃多了辣的東西會(huì)使肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會(huì)導(dǎo)致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會(huì)易脆、易裂。
肥鵝肝吃多了也傷肝
鵝肝被稱為世界綠色食品之王.深受歐美發(fā)達(dá)國家特別是法國的青睞。但是，鵝肝吃多了容易誘發(fā)脂防肝。原因在于，從組成來看，鵝肝中50%是脂肪，相當(dāng)于裝飾蛋糕奶油的脂肪含量，因此，不管怎么說都屬于高脂肪食物。
肥鵝肝索然通過脂肪沉淀而形成，但其中的脂肪大多是不飽和脂肪酸，它可以降低人體血液中膽固醇的含量，減輕與延緩動(dòng)脈粥樣硬化的形成，對人體健康有益。
但是鵝肝中飽和脂肪占到三分之一，它可以提高人體的膽固醇含量。一起吃下去的那些不飽和脂肪并不能阻止它如此作惡?？梢?，鵝肝并不是對人體健康有益的食物。
吃大魚大肉當(dāng)心脂肪肝
整天大魚大肉，首先垮掉的是腸胃，然后是其它五臟六腑。脂肪是人體正常運(yùn)作油不可缺少的的營養(yǎng)物質(zhì)之一。
大魚大肉中含有很高的脂肪，適當(dāng)?shù)財(cái)z人可以供給人體能量，維持人體正常的生理功能。但是如果過多地食用，不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖，還可能患上脂肪肝。
人體的代謝能力是有限度，超過了限度，代謝物就會(huì)淤積在肝臟。大魚大肉中的脂肪和毒素當(dāng)然也會(huì)堆積在肝臟，影響肝功能，甚至引發(fā)肝臟疾病，我們最常聽到的就是脂肪肝。
吃生魚片可能會(huì)得肝吸蟲病
生魚體內(nèi)含有許多寄生蟲，如肝吸蟲，管圓線蟲等，人食用后可能會(huì)患肝吸蟲病。
沒熟透的小龍蝦可能染上寄生蟲
龍蝦對生活環(huán)境的要求很低，河流、湖泊甚至連水田、溪溝、臟水里隨處可見，由于生活水質(zhì)較差，是各種寄生蟲賴以生存的家園，如果吃了沒熟透的龍蝦可能會(huì)染上寄生蟲。
一般來說，海鮮、河鮮死了后很快就會(huì)腐爛，不僅分解出有害物質(zhì),還可能滋生細(xì)菌，人們食用后或許會(huì)引起腸道感染疾病。
而一些有害身體的毒素也會(huì)留在海鮮、河鮮的尸體中，即便是高溫蒸煮烤制也無法去除。
人食用后，這些毒素就會(huì)跟著進(jìn)人肝臟，加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。如果有寄生蟲的話，也可能一塊進(jìn)入肝臟，并在肝臟產(chǎn)卵繁殖，不用多久，肝臟就會(huì)感染肝吸蟲病。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的千萬要遠(yuǎn)離這幾種傷肝食物，你們都明白了吧。這對于不明白吃什么會(huì)傷肝的人來說，真的是非常的好。看了上面說的傷肝食物有哪些以及吃什么東西傷肝，以后一定要注意了。
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