【www.cndadi.net - 秋季潤肺養(yǎng)生】
中醫(yī)認(rèn)為寒、燥最容易侵犯到肺，肺與咽喉有聯(lián)系。冬季天氣寒冷干燥，我們應(yīng)該做好潤肺護(hù)咽的工作。今天小編給大家?guī)砹巳钍朝熕幧欧?，幫您滋潤您的肺臟，保護(hù)您的咽喉。
食療藥膳一：川貝燉雪梨
川貝有清熱、生津、潤肺、止咳的作用。雪梨作為常見的水果，有很好的生津作用。所以川貝燉雪梨可以養(yǎng)肺陰、清熱、化痰。如果在冬季出現(xiàn)干燥，咽喉不適的癥狀，川貝燉雪梨是很好的選擇。
原料：雪梨1個(gè)，冰糖25克，川貝少許。
步驟：雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個(gè)梨盅；梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定；將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
注意：如果食療不能有效的緩解咽喉癥狀，就應(yīng)該選擇專業(yè)治療咽炎的慢嚴(yán)舒檸清喉利咽顆粒按療程進(jìn)行治療，以達(dá)到調(diào)理全身氣機(jī)，滋陰降火，清利咽喉的作用。
食療藥膳二：糯米藕
白色食物有很好的潤肺作用，冬季選擇味道甘甜的蓮藕和香薷的糯米、蜂蜜，做一道美味的糯米藕，可以潤肺止咳、安神去燥，不管是作為冬季餐桌上的開胃菜還是飯后的甜點(diǎn)都是不錯(cuò)的選擇。
原料：藕2節(jié)（短粗、結(jié)實(shí)、兩頭均無破損的藕）、糯米半碗（泡水2小時(shí)）、棗8粒、冰糖15克、紅糖45克、糖桂花1大勺。
步驟：糯米洗凈后用清水浸泡2-3個(gè)小時(shí)，藕洗凈去掉外皮；用刀在藕的一頭連同藕蒂切掉兩三厘米，留作蓋子。將已經(jīng)泡好的糯米填入蓮藕中，一邊填，一邊用筷子捅結(jié)實(shí)一點(diǎn)；藕眼里都放入糯米后，把藕蒂蓋子蓋上，并用牙簽固定封口；準(zhǔn)備好煮藕用的調(diào)料和紅棗；把釀好的糯米藕放入鍋中，注入清水沒過蓮藕，在里面放入紅糖和紅棗，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮半小時(shí)；半小時(shí)后放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右；煮好的糯米藕撈出稍晾涼后便可切片食用了，吃的時(shí)候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調(diào)和的蜜汁，味道美極了。
注意：做糯米藕沒啥難度，就是需要耐心，要把泡好的糯米塞到藕眼里。在煮好的糯米藕上淋上桂花蜂蜜，糖桂花+蜂蜜=桂花蜂蜜。
食療藥膳三：胖大海茶飲
咽喉諸病皆屬于“火”，慢性咽炎跟“火”有關(guān)系，所以在治療時(shí)常常選擇疏風(fēng)、清熱、利咽的中成藥。中成藥中一般含有薄荷、胖大海等藥物。尤其是我們最常見到的胖大海。
在寒冷的冬季用1-2粒胖大海，加少許清火解毒，消腫止痛的山豆根，用沸水浸泡后飲用，連續(xù)服用一段時(shí)間對(duì)咽喉痛等癥狀療效很好。
注意：胖大海味甘、性涼，入肺、大腸經(jīng)，具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結(jié)便秘以及用嗓過度等引發(fā)的聲音嘶啞等癥。而對(duì)于外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。至于由聲帶小結(jié)、聲帶息肉、聲帶閉合不全、煙酒刺激過度等引發(fā)的音啞，用胖大海是無效的。小編推薦
秋季氣候干燥，而且天氣變化多端，很容易讓人的肺部受到損害。那么你知道吃什么潤肺嗎?你知道潤肺的食物有哪些嗎?今天小編推薦給大家秋季8款滋陰潤肺藥膳粥，一起來了解一下吧!
芝麻粥
原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少許。做法：將黑芝麻放入熱鐵鍋內(nèi)炒熟，發(fā)出香味。
粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。功效：潤肺通便，健脾胃，益五臟。
桂圓蓮子百合粥
原料：大米100克，去殼桂圓20只，通心蓮25克，鮮百合25克，冰糖適量。做法：百合掰成片，蓮心用溫水浸軟。
大米淘洗凈加入蓮心、百合、桂圓與適量水熬煮成粥。冰糖調(diào)味。功效：健胃、滋養(yǎng)、收斂、安神，利于脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振者。
冰糖沙參粥
沙參15～30克(新鮮沙參30～60克)，粳米100克，冰糖適量。做法：先取沙參15～30克，煎取藥汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥。
功效：養(yǎng)胃、潤肺、祛痰、止咳，適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干，或熱病后津傷口渴。
粳米玉竹粥
原料：新鮮肥玉竹50克(干玉竹20克)，粳米100克，冰糖適量。做法：先將玉竹洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，加入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
功效：滋陰潤肺、生津止渴，適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰、無痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，并可用于各種類型心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
薏仁山藥粥
原料：生薏苡仁60克，生山藥60克，柿霜30克。做法：先把薏苡仁煮至爛熟，而后將山藥搗碎，柿霜切成小塊，同煮成糊粥。
功效：補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
百合銀耳粳米粥
原料：銀耳5～10克，粳米100克，新鮮百合60克，冰糖適量。做法：銀耳浸泡發(fā)漲，加入粳米、百合、適量冰糖同煮為稀粥。功效：有清心潤肺之功。
粳米有較好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能;銀耳養(yǎng)胃生津;百合則潤燥除煩，對(duì)熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。
酥蜜粥
原料：粳米50克，酥油20克，蜂蜜5克。做法：將粳米同水煮粥，將熟時(shí)，加酥油、蜂蜜稍煮即可。早晚餐食。功效：酥油是極好滋補(bǔ)品，以白羊酥為上乘。
《本草綱目》記載：“益虛勞、潤肌膚、澤臟腑和血脈?！迸K腑功能失調(diào)所致消瘦、皮膚枯槁乃津傷血虛之癥，陰虛損必發(fā)勞熱，熱則更加耗津，津液去，則毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可潤膚豐肌，還可適宜于消渴、陰虛發(fā)熱等癥。
粳米甘蔗粥
原料：甘蔗適量，粳米100克。做法：用新鮮甘蔗，榨取汁約100～150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。
功效：清熱生津、養(yǎng)陰潤燥，適用于熱病恢復(fù)期津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
10種食物 潤肺+止咳祛痰
石榴
有生津、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳。
豆腐
有清熱潤燥作用。《醫(yī)林纂要》云：“豆腐清熱，止咳，消痰?！狈部人詫儆陲L(fēng)熱或肺熱者尤宜。
白蘿卜
蘿卜為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中安臟等功效。
冬瓜
冬瓜性涼，能消痰、清熱?！兜崮媳静荨分姓f：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽?！狈诧L(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者，均宜選用冬瓜煨湯食用。
梨
有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。
若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
杏仁
秋天易于被秋燥耗傷津液，引發(fā)口干舌燥，咽喉疼痛。杏仁可潤肺、止咳，對(duì)干咳無痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。
杏仁分甜杏仁與苦杏仁，其中，甜杏仁潤肺效果更勝一籌。
百合
中醫(yī)認(rèn)為，百合能補(bǔ)益心肺。有肺虛咳嗽、干咳無痰或者感受秋冬季節(jié)干燥而感冒咳嗽者，都適宜吃百合。
吃百合的方法很多，可以當(dāng)菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。
絲瓜
絲瓜善于清熱化痰，對(duì)咳嗽痰多、痰稠色黃的熱咳者尤為適宜。這是由于絲瓜的植物黏液里，含有一種皂素，具有除痰化痰的功效。
凡屬肺熱或風(fēng)熱犯肺的咳嗽之人，常吐膿痰，宜用絲瓜煎湯服。
竹筍
性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰?！?/p>
因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
花生
花生性平，味甘，善補(bǔ)肺氣，又能潤肺，適宜肺虛久咳之人食用?！兜崮媳静輬D說》認(rèn)為：“花生補(bǔ)中益氣，鹽水煮食養(yǎng)肺?！薄侗静輦湟氛f它“補(bǔ)脾潤肺”?！端幮钥肌愤€說：“生研用下痰，干咳者宜餐，滋燥降火?！?/p>
所以，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道秋季8款滋陰潤肺藥膳粥有哪些了嗎?你知道吃什么潤肺了嗎?大家不妨嘗試一下這幾款藥膳粥，效果一定不會(huì)讓你的失望的，而且非常美味，值得你品嘗。
大家都知道春天是百花爭(zhēng)艷的季節(jié)，同樣也是最容易引發(fā)肺部疾病的一個(gè)季節(jié)。所以在這樣的季節(jié)里面，我們應(yīng)該做好潤肺保健的工作才行，下文是小編為大家整理的幾款中醫(yī)養(yǎng)生藥膳，告訴大家吃什么可以潤肺。
1. 經(jīng)常會(huì)喘的人可以選擇一些補(bǔ)肺益腎的藥膳
(1) 黨參30克，山藥30克，胡桃肉30克，肉桂4克，生姜10克，與粳米一起煮粥食用。本方具有良好的益氣補(bǔ)腎納氣平喘作用，適宜于老年哮喘、肺氣腫患者春天預(yù)防調(diào)養(yǎng)用。
2) 西洋參10克，紫河車15克，黃芪30克，蛤蚧1對(duì)(去頭足)，蘇子10克，補(bǔ)骨脂20克，沉香5克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣補(bǔ)腎、養(yǎng)肺防喘作用，適宜于原有肺心病患者易于并發(fā)氣喘者調(diào)養(yǎng)。
2. 容易的感冒的朋友可以挑選一些選補(bǔ)氣養(yǎng)肺、祛風(fēng)散寒的藥膳
(1) 黃芪30克，生姜6克，防風(fēng)10克，大棗10克，蘇葉12克，煎湯當(dāng)茶飲。本方具有益氣散寒、祛風(fēng)防感作用，春天常飲具有良好的預(yù)防感冒作用，適宜于老年人、小孩體虛者預(yù)防。
(2) 太子參30克，黃精15克，荷葉15克，白芷10克，貫眾12克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的益氣養(yǎng)肺防治流感作用，適宜于體虛者預(yù)防感冒調(diào)養(yǎng)用。
3. 經(jīng)常會(huì)咳嗽的朋友則可以選擇一些祛風(fēng)利咽類藥膳
(1) 南沙參15克，桑葉12克，菊花10克，杏仁10克，桔梗5克生甘草5克，煎湯或泡茶飲用，具有祛風(fēng)利咽清肺止咳之功，適宜于有慢性咽炎者預(yù)防咳嗽用。
(2) 荊芥10克，杏仁10克，牛子10克，阿膠珠10克，僵蠶10克，太子參12克，蘇葉10克，蘇子10克，洗凈，用紗布包扎，與粳米一起煮粥食用，具有良好的養(yǎng)肺祛風(fēng)宣肺止咳作用，適宜于有慢性支氣管炎易于咳嗽者調(diào)養(yǎng)預(yù)防。
(3) 銀耳100克，罐頭糖水橘200克，白糖適量。先將銀耳去蒂洗凈，加入白糖和適量清水，待銀耳質(zhì)地預(yù)想軟時(shí)加入罐頭橘瓣，稍煮，當(dāng)點(diǎn)心食用。具有補(bǔ)氣益腎、止咳化痰的功效。適用于肺熱咳嗽，肺燥干咳，痰中帶血等。
(4) 蜂蜜35克，雞蛋1個(gè)。先將蜂蜜加水300亳升煮開，打入雞蛋，煮至微沸，頓服，早晚空腹服用。具有潤肺止咳的功效。適用于肺燥干咳、久咳。
(5) 胡蘿卜120克，紅棗40克。先將紅棗洗凈，浸泡2小時(shí)，胡蘿卜洗凈，與紅棗一并放入砂鍋內(nèi)，加入清水，煮約1小時(shí)左右，以紅棗熟爛為度，日服1劑，分早晚2次服用。具有養(yǎng)陰益氣、利氣止咳的功效。適用于氣陰不足，肺氣上逆所致的嗆咳、口干自汗、精神疲乏等癥。
(6) 百合60克，雞蛋2個(gè)。先將百合洗凈，與洗凈的雞蛋一同入鍋內(nèi)，加入適量，煮至蛋熟，去蛋殼，日服1劑，飲湯，吃蛋和百合。具有補(bǔ)肺和營養(yǎng)的功效。適用于肺虛久咳。
(7)北沙參30克，百合30克，肥鴨肉150克。將北沙參、百合、鴨肉分別洗凈，一同入鍋，加入適量。先用武火燒沸，再用文火燉至鴨肉熟爛，飲湯吃鴨肉。具有養(yǎng)陰潤肺、清熱化痰的功效。適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰，口燥咽干，肺結(jié)核咳嗽等。
(8)鮮百合30克，鮮枇杷30克，鮮藕30克，淀粉、白糖適量，桂花少許。先將鮮藕洗凈切成片，與百合、枇杷一同入鍋加水煮，將熟時(shí)加入適量的淀粉調(diào)勻成羹，食用時(shí)加白糖和桂花各少許，不拘時(shí)食用。具有滋陰潤肺、清熱止咳的功效。適用于燥熱傷肺，肺陰不足，虛熱擾胸所致的干咳不止。
潤肺的食物
潤肺食物有山藥、白蘿卜、百合、綠豆、荸薺等都是不錯(cuò)的潤肺食物，但食用時(shí)要了解清楚食物的藥效。山藥適宜于大便稀溏者;白蘿卜適宜于痰多、咳嗽者;百合能潤肺止咳，以熬粥、煮水飲較佳;綠豆適宜于內(nèi)火旺盛的人群;荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時(shí)，由于個(gè)體素質(zhì)差異較大，服用時(shí)，要根據(jù)個(gè)人情況“對(duì)癥選吃”，并切忌同食辣、咸食物。
身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷量較大 的西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘、橙等都含有大量的維生素。多吃含豐富維生素C以及對(duì)肺部和喉部有幫助的水果,比如：
1、梨
秋冬季節(jié)潤肺，首先可以吃的就是梨，梨有著清熱解毒、止咳化痰、潤肺的作用，非常適合有肺熱咳嗽、麻疹、支氣管炎癥的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是燉煮。
2、石榴
石榴也是可以潤肺的食物之一，它能止煩渴，生津，有津液不足以及口干、喉燥癥的人可以食用石榴，石榴可以直接吃，也可以將它搗爛成汁或煎湯喝。
3、甘蔗
甘蔗是解熱、潤燥、滋養(yǎng)、生津的佳品，它有著消痰鎮(zhèn)咳的作用，能助脾和中，對(duì)于一些有口舌干燥、大便干燥、高燒、煩渴等癥狀的人可以食用甘蔗。
4、百合
有肺結(jié)核、支氣管炎、支氣管擴(kuò)張等秋冬燥癥的人可以食用百合調(diào)理滋養(yǎng)，百合有著潤肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎湯喝。
5、荸薺
荸薺有著涼血解毒、化濕祛痰、清熱的作用，對(duì)于熱病傷津、口干舌燥、肺熱、咳嗽等癥的治療調(diào)理功效佳，荸薺可以和蓮藕一起榨汁喝。
6、葡萄
葡萄有著益氣益血、利尿、補(bǔ)肝腎、生津的功效，秋冬季節(jié)可以食用葡萄滋陰去煩。可以直接把葡萄搗爛成汁液，然后再加蜂蜜煎膏，用開水沖服。
7、柑桔
秋冬季節(jié)潤肺還可以吃柑桔，除了可以潤肺止咳，柑桔還可以醒酒利尿，一些身體虛弱或是熱病之后又津液不足、傷酒煩渴的人可以食用。
8、柿子
柿子可以起到潤肺止咳、清熱化痰的作用，吃新鮮的生柿能治療肺癆咳嗽、咳嗽痰多、虛勞咯血。而紅軟的熟柿子能調(diào)理治療熱病、口干舌爛等癥。
9、蘿卜
秋冬季節(jié)潤肺還可以吃蘿卜，蘿卜可以清熱化痰、消食，對(duì)于熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥有很好的治療效果。
結(jié)語：吃什么潤肺?通過對(duì)上文的閱讀，相信大家心里都有了自己的答案，小編在這里還要提醒大家的是，春天里面的保健工作除了要潤肺之外，大家首先要做到的還是保暖工作哦，春天早晚溫差較大，千萬不能著涼了。
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