【www.cndadi.net - 白發(fā)變黑發(fā)養(yǎng)生粥】
白發(fā)的問(wèn)題現(xiàn)在不僅僅只存在在中老年中，越來(lái)越多的青年人也面臨著白發(fā)的困擾。下面推薦的幾個(gè)白發(fā)變黑的食療方，不妨試試。
治療白發(fā)癥的食療方
1、黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合后放入瓶中，每天早飯后服用30克。
2、大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至爛，去豆煮稠，涂發(fā)，能烏須黑發(fā)，使白發(fā)變黑。3、將鮮桑椹1000克（或干品500克）洗凈，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然后加水再煮，共取煎液2次。合并煎液后，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時(shí)，加蜂蜜300克煮沸?；?，待冷后裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。4、將黑豆淘洗干凈并經(jīng)反復(fù)蒸、曬后，貯于瓷瓶?jī)?nèi)，每日食2次，每次食6克，嚼后淡鹽水送下。同時(shí)，每天再吃雞蛋1個(gè)，大核桃仁2個(gè)，堅(jiān)持服用，必有療效。
5、糯米泔水發(fā)酵搓洗法，將淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發(fā)酵變酸后，用其擦搓頭發(fā)，后清洗凈，每日1次。經(jīng)久使用，能促使白發(fā)變黑，而且有潤(rùn)發(fā)、使頭發(fā)烏黑發(fā)亮的功效。
6、取大核桃12個(gè)，剝?nèi)ネ鈿ぜ叭馍弦履ぃ瑢⒑颂胰獬聪闱兴閭溆?，另取枸杞子、何首烏?0克，小豆或黑大豆240克。先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃后濾去渣，然后將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。最后取出晾干或低溫烘干即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饑餓時(shí)隨時(shí)服用。7、將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調(diào)勻置瓶中，每次1湯匙，用白開(kāi)水送服，每日3次。
8、取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出后去掉皮尖，然后將適量白糖放入鍋中，待溶化后倒入桃仁中攪勻，冷后即可食用。每日吃2次。每次10克。
延伸閱讀
各種學(xué)業(yè)上的壓力導(dǎo)致了很多的年輕人患上了白頭發(fā)，于是，渴望擁有一頭烏黑的頭發(fā)便成為了白發(fā)患者的最大心愿。但是，如何能讓白發(fā)轉(zhuǎn)黑發(fā)呢？下面推薦的三種烏發(fā)食療方或許能夠幫助到你。
烏發(fā)食療三方
核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，果仁中含有65%的脂肪、16%的糖以及多種維生素、微量元素、碘等。李時(shí)珍說(shuō)，核桃有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、益命門(mén)、利三焦、溫肺利腸等功用。常食核桃有烏發(fā)護(hù)膚作用。
桂花核桃凍
用料：取石花菜15克，核桃仁250克，奶油100克，糖桂花、蜂蜜各適量。
做法：
1、先將核桃仁加水磨成漿，炒鍋上火，加入清水250毫升和石花菜，燒至溶化，放入白糖攪勻。
2、將核桃仁和石花菜汁混合均勻，再放入奶油攪勻，置火上燒沸，出鍋倒入容器中，待冷卻后放入冰箱凍結(jié)，用刀劃成菱形塊，放入盤(pán)中，撒上桂花，淋上蜂蜜，再澆上冷湯，即成。
功效：日常食用養(yǎng)生延年，并可用于須發(fā)早白、皮膚干燥，便秘等癥的輔助食療。
核桃枸杞炸鵪鶉蛋
用料：取核桃仁20克，枸杞子10克，精鹽20克，醬油5克，蔥花5克，菜油10克，淀粉50克，番茄醬60克，鵪鶉蛋12個(gè)。
推薦：精選野生山核桃仁、寧夏貢果枸杞王。
做法：
1、先將核桃仁用開(kāi)水泡漲，剝皮，生姜1克洗凈切片。枸杞子用溫水洗凈，放入碗中，加水20毫升，上籠蒸5分鐘，搗成泥，與番茄醬調(diào)均勻待用。
2、鵪鶉蛋用小火煮熟，剝?nèi)び玫肚行┬】谧?，放入碗?nèi)黃酒，精鹽、蔥花、生姜片、醬油攪拌后，靜放20分鐘，再撒上干淀粉裹勻。
3、凈鍋置火上，放入菜油，待油七成熱時(shí)下鵪鶉蛋、核桃仁。炸成黃色時(shí)撈起，裹上枸杞番茄醬，裝盤(pán)即成。
功效：日常食用可美發(fā)護(hù)發(fā)，并可用于須發(fā)早白，氣血不足而目暗，肌膚粗糙等的輔助食療。
核桃拌韭菜
用料：取核桃仁400克，韭菜100克，豬油200克，白糖20克，食醋20克，精鹽2克，香油10克。
做法：
1、先將核桃仁用水泡漲，剝?nèi)テ?，清水洗凈，瀝干水分。
2、韭菜用清水洗凈，切成3公分長(zhǎng)的段，炒鍋上火，放入豬油燒至七成熱，放入核桃仁炸至淺黃色時(shí)撈出，放在盤(pán)中間。
3、另取一碗，放入韭菜，精鹽、白糖、食醋，拌勻稍腌，圍在核桃仁周?chē)?，即成?/p>
功效：日常食用可美發(fā)護(hù)發(fā)，并可用于須發(fā)早白，腰膝酸痛等癥的輔助食療。
1、猴頭菇
推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良保健食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品，對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)有很好的促進(jìn)作用。
奶汁猴頭菇
原料：猴頭菇、純牛奶。
調(diào)料：鹽、雞精、高湯、淀粉。
做法：1、猴頭菇洗凈，切成大片，下入沸水中煮熟，待用;2、鍋內(nèi)放適量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調(diào)味后，放入猴頭菇，煮開(kāi)后勾薄芡，即成。
2、鯉魚(yú)
推薦理由：鯉魚(yú)的肉質(zhì)十分新鮮細(xì)嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食材。食用鯉魚(yú)有開(kāi)胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚(yú)還具有滋補(bǔ)功能，對(duì)保持頭發(fā)黑亮有一定作用。
新西蘭魚(yú)生
原料：鯉魚(yú)、蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。
調(diào)料：鹽、雞精、香油、鮮味汁。
做法：1、將鮮鯉魚(yú)片成薄片，整齊地碼入盤(pán)中;2、剔下的鯉魚(yú)皮用沸水焯一下，撈起后切成片，加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻，用鹽、雞精調(diào)味后，裝盤(pán)，作為生魚(yú)的配菜;3、把蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜切成細(xì)絲拌入生魚(yú)中，再用花生碎、香油和鮮味汁調(diào)味，即成。
3、薺菜
推薦理由：薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。它含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營(yíng)養(yǎng)素都是人體必需的重要物質(zhì)。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對(duì)防止頭發(fā)早白十分有益。
薺菜包
原料：薺菜、面粉。
調(diào)料：鹽、雞精、酵母。
做法：1、薺菜洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成末，加鹽、雞精拌成餡;2、用酵母將面粉發(fā)好，取大小適中的面團(tuán)搟成皮，包上薺菜餡，做成菜包，上籠蒸熟，即可。
4、黑芝麻
推薦理由：黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素e、葉酸、蛋白質(zhì)、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是油脂的含量較高，能有效地潤(rùn)澤肌膚、滋養(yǎng)頭發(fā)，對(duì)改善頭發(fā)干燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
雨花湯團(tuán)
原料：黑芝麻、湯圓粉、可可粉。
調(diào)料：糖。
做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加適量水和白糖制成湯圓餡，待用。2、湯圓粉加水和少許可可粉和好，包入黑芝麻餡，做成湯圓。3、將湯圓下鍋煮熟，即成。
5、核桃仁
推薦理由：脂肪含量很高的核桃仁同時(shí)還含有維生素c、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、油脂、糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以使頭發(fā)烏黑亮澤。古書(shū)中對(duì)此也有記載，稱核桃仁能“通經(jīng)脈、黑須發(fā)”，可見(jiàn)核桃仁的美發(fā)功能名不虛傳。
琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻。
調(diào)料：白糖、色拉油。
做法：1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用;2、炒鍋內(nèi)放適量白糖和水，小火熬開(kāi)，倒入核桃仁，攪拌數(shù)下。把火關(guān)閉后，繼續(xù)翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。
6、海參
推薦理由：海參因?yàn)楦缓喾N營(yíng)養(yǎng)成分，自古就是美味佳肴和養(yǎng)顏佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質(zhì)，有養(yǎng)血潤(rùn)膚、滋陰補(bǔ)腎等良好功效。海參中碘的含量很高，可以使頭發(fā)更烏黑、更潤(rùn)澤。
鮑汁海參
原料：海參、西蘭花、香菇。
調(diào)料：鹽、雞精、鮑魚(yú)汁、高湯。
做法：1、海參發(fā)開(kāi)，和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下;2、砂鍋內(nèi)放入適量鮑魚(yú)汁和高湯，用鹽、雞精調(diào)味，熬成濃汁，下入全部原料，小火煨30分鐘左右，即成。
1、猴頭菇
推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質(zhì)和維生素的優(yōu)良保健食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經(jīng)常食用對(duì)身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品，對(duì)頭發(fā)的生長(zhǎng)有很好的促進(jìn)作用。
奶汁猴頭菇
原料：猴頭菇、純牛奶。
調(diào)料：鹽、雞精、高湯、淀粉。
做法：1、猴頭菇洗凈，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、鍋內(nèi)放適量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調(diào)味后，放入猴頭菇，煮開(kāi)后勾薄芡，即成。
2、鯉魚(yú)
推薦理由：鯉魚(yú)的肉質(zhì)十分新鮮細(xì)嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)食材。食用鯉魚(yú)有開(kāi)胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚(yú)還具有滋補(bǔ)功能，對(duì)保持頭發(fā)黑亮有一定作用。
新西蘭魚(yú)生
原料：鯉魚(yú)、蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。
調(diào)料：鹽、雞精、香油、鮮味汁。
做法：1、將鮮鯉魚(yú)片成薄片，整齊地碼入盤(pán)中；2、剔下的鯉魚(yú)皮用沸水焯一下，撈起后切成片，加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻，用鹽、雞精調(diào)味后，裝盤(pán)，作為生魚(yú)的配菜；3、把蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜切成細(xì)絲拌入生魚(yú)中，再用花生碎、香油和鮮味汁調(diào)味，即成。
3、薺菜
推薦理由：薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富。它含有蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營(yíng)養(yǎng)素都是人體必需的重要物質(zhì)。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對(duì)防止頭發(fā)早白十分有益。
薺菜包
原料：薺菜、面粉。
調(diào)料：鹽、雞精、酵母。
做法：1、薺菜洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成末，加鹽、雞精拌成餡；2、用酵母將面粉發(fā)好，取大小適中的面團(tuán)搟成皮，包上薺菜餡，做成菜包，上籠蒸熟，即可。
4、黑芝麻
推薦理由：黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素e、葉酸、蛋白質(zhì)、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是油脂的含量較高，能有效地潤(rùn)澤肌膚、滋養(yǎng)頭發(fā)，對(duì)改善頭發(fā)干燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
雨花湯團(tuán)
原料：黑芝麻、湯圓粉、可可粉。
調(diào)料：糖。
做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加適量水和白糖制成湯圓餡，待用。2、湯圓粉加水和少許可可粉和好，包入黑芝麻餡，做成湯圓。3、將湯圓下鍋煮熟，即成。
5、核桃仁
推薦理由：脂肪含量很高的核桃仁同時(shí)還含有維生素c、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、油脂、糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以使頭發(fā)烏黑亮澤。古書(shū)中對(duì)此也有記載，稱核桃仁能通經(jīng)脈、黑須發(fā)，可見(jiàn)核桃仁的美發(fā)功能名不虛傳。
琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻。
調(diào)料：白糖、色拉油。
做法：1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用；2、炒鍋內(nèi)放適量白糖和水，小火熬開(kāi)，倒入核桃仁，攪拌數(shù)下。把火關(guān)閉后，繼續(xù)翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。
6、海參
推薦理由：海參因?yàn)楦缓喾N營(yíng)養(yǎng)成分，自古就是美味佳肴和養(yǎng)顏佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質(zhì)，有養(yǎng)血潤(rùn)膚、滋陰補(bǔ)腎等良好功效。海參中碘的含量很高，可以使頭發(fā)更烏黑、更潤(rùn)澤。
鮑汁海參
原料：海參、西蘭花、香菇。
調(diào)料：鹽、雞精、鮑魚(yú)汁、高湯。
做法：1、海參發(fā)開(kāi)，和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂鍋內(nèi)放入適量鮑魚(yú)汁和高湯，用鹽、雞精調(diào)味，熬成濃汁，下入全部原料，小火煨30分鐘左右，即成。
預(yù)防白發(fā)的食療方法有那些呢？飲食對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)是很重要的，飲食不僅供給我們每天身體所需的能量，是能量的重要來(lái)源，而且飲食也能夠幫我們預(yù)防白發(fā)。那么飲食是如何預(yù)防白發(fā)的呢？吃什么能夠幫助我們預(yù)防白發(fā)呢？預(yù)防白發(fā)的食療方法有那些呢？
預(yù)防白發(fā)的食療方法一：
桃仁一千克、適量的白糖，首先要先把桃仁放到?jīng)鏊锱萑欤贸鰜?lái)后去掉皮尖，然后把適量的白糖放到鍋里等到白糖溶化之后再倒入桃仁、攪勻冷卻后做成丸食用，每日兩次每次五克連吃一百天。
預(yù)防白發(fā)的食療方法二：
黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等份分別炒香、炒熟研成細(xì)粉后調(diào)勻每日睡前用牛奶、豆?jié){或開(kāi)水沖服一小匙，腹瀉時(shí)不宜使用，蓮須6~10克，旱蓮草15克，煎湯服每日1次。
預(yù)防白發(fā)的食療方法三：
紅糖500克入鍋內(nèi)，加水少許，以文火煎熬至較稠厚時(shí)，再放入炒熟之黑芝麻、核桃仁各150克，調(diào)勻即?；?，趁熱熔糖液到在表面涂有食用油的搪瓷盤(pán)中，待稍冷將糖壓平，用刀劃成小塊冷卻后隨意食用。
預(yù)防白發(fā)的食療方法四：
鵪鶉蛋2個(gè)、何首烏30克、生地20克、加水共煎蛋熟去殼、放回湯中再煮一會(huì)兒、棄渣食蛋飲湯。
以上介紹的四種預(yù)防白發(fā)的食療方法不知道大家是不是知道了呢？其實(shí)飲食決定了健康，好頭發(fā)小編提醒白發(fā)患者，為了能夠更好地預(yù)防白發(fā)，要從飲食中做起。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《白發(fā)的治療 白發(fā)變黑發(fā)的幾個(gè)食療方》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“白發(fā)變黑發(fā)養(yǎng)生粥”專(zhuān)題。
