【www.cndadi.net - 白發(fā)變黑發(fā)養(yǎng)生粥】
1、猴頭菇
推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質和維生素的優(yōu)良保健食品，營養(yǎng)價值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經(jīng)常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美發(fā)食品，對頭發(fā)的生長有很好的促進作用。
奶汁猴頭菇
原料：猴頭菇、純牛奶。
調料：鹽、雞精、高湯、淀粉。
做法：1、猴頭菇洗凈，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、鍋內放適量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調味后，放入猴頭菇，煮開后勾薄芡，即成。
2、鯉魚
推薦理由：鯉魚的肉質十分新鮮細嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養(yǎng)的優(yōu)質食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補功能，對保持頭發(fā)黑亮有一定作用。
新西蘭魚生
原料：鯉魚、蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。
調料：鹽、雞精、香油、鮮味汁。
做法：1、將鮮鯉魚片成薄片，整齊地碼入盤中；2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下，撈起后切成片，加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻，用鹽、雞精調味后，裝盤，作為生魚的配菜；3、把蔥、姜、蒜、白蘿卜、檸檬、紅椒、糖蒜切成細絲拌入生魚中，再用花生碎、香油和鮮味汁調味，即成。
3、薺菜
推薦理由：薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營養(yǎng)也非常豐富。它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營養(yǎng)素都是人體必需的重要物質。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發(fā)早白十分有益。
薺菜包
原料：薺菜、面粉。
調料：鹽、雞精、酵母。
做法：1、薺菜洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成末，加鹽、雞精拌成餡；2、用酵母將面粉發(fā)好，取大小適中的面團搟成皮，包上薺菜餡，做成菜包，上籠蒸熟，即可。
4、黑芝麻
推薦理由：黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素e、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養(yǎng)物質，特別是油脂的含量較高，能有效地潤澤肌膚、滋養(yǎng)頭發(fā)，對改善頭發(fā)干燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
雨花湯團
原料：黑芝麻、湯圓粉、可可粉。
調料：糖。
做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加適量水和白糖制成湯圓餡，待用。2、湯圓粉加水和少許可可粉和好，包入黑芝麻餡，做成湯圓。3、將湯圓下鍋煮熟，即成。
5、核桃仁
推薦理由：脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素c、胡蘿卜素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養(yǎng)元素，經(jīng)常食用可以使頭發(fā)烏黑亮澤。古書中對此也有記載，稱核桃仁能通經(jīng)脈、黑須發(fā)，可見核桃仁的美發(fā)功能名不虛傳。
琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻。
調料：白糖、色拉油。
做法：1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用；2、炒鍋內放適量白糖和水，小火熬開，倒入核桃仁，攪拌數(shù)下。把火關閉后，繼續(xù)翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。
6、海參
推薦理由：海參因為富含多種營養(yǎng)成分，自古就是美味佳肴和養(yǎng)顏佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質，有養(yǎng)血潤膚、滋陰補腎等良好功效。海參中碘的含量很高，可以使頭發(fā)更烏黑、更潤澤。
鮑汁海參
原料：海參、西蘭花、香菇。
調料：鹽、雞精、鮑魚汁、高湯。
做法：1、海參發(fā)開，和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂鍋內放入適量鮑魚汁和高湯，用鹽、雞精調味，熬成濃汁，下入全部原料，小火煨30分鐘左右，即成。
延伸閱讀
隨著我們的社會經(jīng)濟的飛快發(fā)張，我們面臨的生活壓力越來越大，這就導致了很多年輕人為了解決生活的壓力而拼命的勞動，從而產(chǎn)生了白頭發(fā)。那么，現(xiàn)在的醫(yī)學技術是否能夠幫助我們解決白頭發(fā)的影響呢?怎樣能夠讓白頭發(fā)更快的變回黑頭發(fā)呢?下面就讓我們一起來了解一下常見的方法吧。
如果我們人類經(jīng)常處在憂愁的狀態(tài)，很可能會讓白頭發(fā)有機可趁，所以，我們希望大家在平時多跟朋友聊聊天，讓自己經(jīng)常保持良好的心態(tài)，讓疾病更好的遠離我們的身邊。
頭發(fā)變白的主要原因是遺傳和衰老。憂慮、悲哀、精神受到刺激和一些疾病因素，會使黑色素的形成發(fā)生困難。還有一種情況是：黑色素已經(jīng)形成，但無法運輸?shù)筋^發(fā)根部，使頭發(fā)中所含的黑色素減少，這樣烏黑的頭發(fā)就會一天天白起來。
白發(fā)會越拔越多嗎?現(xiàn)在，不怕長白發(fā)，因為可以染黑、染紅、染七彩?？墒?，染發(fā)不久后，新發(fā)長出來，難看的白發(fā)“穿梭其間”，整個頭頂就顯得十分不雅。有人就拔白發(fā)?？墒牵装l(fā)拔不完，有的人心里不禁納悶：“本來都沒有這么多的，怎么現(xiàn)在卻越拔越多?”專家解釋說，這完全是錯誤的觀念，白發(fā)不會因拔那么三幾根或是一大撮，而長出更多的白發(fā)來。黑發(fā)的生長，最主要是靠發(fā)根部的黑色素細胞形成。必須注意的是，黑色素細胞的關鍵在于發(fā)根，因此不管你怎么拔白發(fā)，對發(fā)根都不會造成任何影響，白發(fā)也不會增加。少白頭發(fā)多數(shù)是因為工作壓力，精神繃得太緊，腸胃無法有效地加以消化所吃下的食物，而造成營養(yǎng)失調，所以才有白發(fā)的出現(xiàn)。此外，體內微量元素的不足，也是形成白發(fā)的一個原因。通過食用地下塊根，如何首烏、熟地瓜、馬鈴薯和芋頭等，從中吸收大量的微量元素，刺激發(fā)根，長出烏黑的頭發(fā)。目前在白頭發(fā)的治療上，建議就診科別有皮膚科、精神科、家庭醫(yī)學科等。
另外，可試著從飲食與生活習慣的改變來著手： 1.不偏食，多攝取富含維他命、礦物質的食物，如海帶、綠色蔬菜、黑芝麻等。2.學習如何舒緩情緒，譬如高歌一曲、找空曠的場地大吼大叫、找個「垃圾桶」好好傾 吐一番等，都是不錯的方法。3.使用染發(fā)劑時應先詳閱說明書，并且遵守注意事項(如染發(fā)前應戴上手套、燙發(fā)后四 十八小時內勿染發(fā)KK)。4.染發(fā)間隔時間最好有一到兩個月，而在月經(jīng)、懷孕期間也都要避免染發(fā)。 5.少吃人工添加的食品，如泡面、蜜餞或腌制品等。 6.自制黑發(fā)藥膳食用：何首烏粥：何首烏五十克以水煎煮后去渣，加入一杯的白米和適量冰糖、紅棗熬成粥。 山藥芝麻糊：山藥切丁，然后和黑芝麻粉、冰糖熬成濃稠糊狀即可食用。
產(chǎn)生白頭發(fā)的原因盡管迄今為止尚未全部搞清楚，但從臨床上看，常見的誘發(fā)因素主要有：慢性疾病、內分泌失調，營養(yǎng)缺乏、家族遺傳，等等。近代醫(yī)學心理學的研究還發(fā)現(xiàn)，情緒的擾亂也可以使頭發(fā)變白。這是因為，學習和工作繁忙而得不到緩解和放松，憂思和用腦過度、心靈長期受到刺激等心理刺激都可使供應毛發(fā)營養(yǎng)的血管發(fā)生攣縮，繼而使頭發(fā)根部的毛乳頭制造黑色素的功能發(fā)生障礙。即使還能產(chǎn)生黑色素，但由于輸入渠道受阻，也可以在短時間內產(chǎn)生大量的白發(fā)。這也就是俗語所說的“笑一笑，十年少;愁一愁，白了頭”的道理。
文章介紹的幾種常見的治療方法，希望大家能夠牢記在心，這對于你們在生活中治療白頭發(fā)能夠起到很大的幫助。面對現(xiàn)在越來越多的年輕人出現(xiàn)白頭發(fā)的癥狀，我們建議大家能夠多跟他們進行交流，讓他們了解到一些治療白頭發(fā)的方法，重新找回屬于自己的黑發(fā)。
各種學業(yè)上的壓力導致了很多的年輕人患上了白頭發(fā)，于是，渴望擁有一頭烏黑的頭發(fā)便成為了白發(fā)患者的最大心愿。但是，如何能讓白發(fā)轉黑發(fā)呢？下面推薦的三種烏發(fā)食療方或許能夠幫助到你。
烏發(fā)食療三方
核桃營養(yǎng)豐富，果仁中含有65%的脂肪、16%的糖以及多種維生素、微量元素、碘等。李時珍說，核桃有補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、益命門、利三焦、溫肺利腸等功用。常食核桃有烏發(fā)護膚作用。
桂花核桃凍
用料：取石花菜15克，核桃仁250克，奶油100克，糖桂花、蜂蜜各適量。
做法：
1、先將核桃仁加水磨成漿，炒鍋上火，加入清水250毫升和石花菜，燒至溶化，放入白糖攪勻。
2、將核桃仁和石花菜汁混合均勻，再放入奶油攪勻，置火上燒沸，出鍋倒入容器中，待冷卻后放入冰箱凍結，用刀劃成菱形塊，放入盤中，撒上桂花，淋上蜂蜜，再澆上冷湯，即成。
功效：日常食用養(yǎng)生延年，并可用于須發(fā)早白、皮膚干燥，便秘等癥的輔助食療。
核桃枸杞炸鵪鶉蛋
用料：取核桃仁20克，枸杞子10克，精鹽20克，醬油5克，蔥花5克，菜油10克，淀粉50克，番茄醬60克，鵪鶉蛋12個。
推薦：精選野生山核桃仁、寧夏貢果枸杞王。
做法：
1、先將核桃仁用開水泡漲，剝皮，生姜1克洗凈切片。枸杞子用溫水洗凈，放入碗中，加水20毫升，上籠蒸5分鐘，搗成泥，與番茄醬調均勻待用。
2、鵪鶉蛋用小火煮熟，剝去殼用刀切些小口子，放入碗內黃酒，精鹽、蔥花、生姜片、醬油攪拌后，靜放20分鐘，再撒上干淀粉裹勻。
3、凈鍋置火上，放入菜油，待油七成熱時下鵪鶉蛋、核桃仁。炸成黃色時撈起，裹上枸杞番茄醬，裝盤即成。
功效：日常食用可美發(fā)護發(fā)，并可用于須發(fā)早白，氣血不足而目暗，肌膚粗糙等的輔助食療。
核桃拌韭菜
用料：取核桃仁400克，韭菜100克，豬油200克，白糖20克，食醋20克，精鹽2克，香油10克。
做法：
1、先將核桃仁用水泡漲，剝去皮，清水洗凈，瀝干水分。
2、韭菜用清水洗凈，切成3公分長的段，炒鍋上火，放入豬油燒至七成熱，放入核桃仁炸至淺黃色時撈出，放在盤中間。
3、另取一碗，放入韭菜，精鹽、白糖、食醋，拌勻稍腌，圍在核桃仁周圍，即成。
功效：日常食用可美發(fā)護發(fā)，并可用于須發(fā)早白，腰膝酸痛等癥的輔助食療。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《白發(fā)變黑發(fā)食療方法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/baifabianheifayangshengzhou/">白發(fā)變黑發(fā)養(yǎng)生粥”專題。
