【www.cndadi.net - 冠心病患者的運動養(yǎng)生】
由于工作壓力和其他社會壓力的不斷增加，各種疾病也越來越多。其中冠心病就是一個典型的疾病，那么冠心病患者的飲食有沒有什么需要注意的呢?讓小編來告訴大家冠心病吃什么好吧。
一、豆類
在豆類食物中，尤其是黃豆，它含有非常豐富的亞麻二烯酸，不但能夠減低膽固醇，還可以降低血液的粘滯性，如果把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護心臟。
二、纖維類食物
纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護心臟。
三、海產(chǎn)品
能夠降低膽固醇，但吃魚時，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因為這些油會抵消魚對細胞的保護作用。
四、茄子
它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，并能把腸內(nèi)過多的膽固醇裹在一起帶出體外。
五、大蒜
蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇;蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白;還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預防作用。
六、洋蔥
洋蔥具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠是心臟的“朋友”。對心臟有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
七、水果類
1、蘋果，富含纖維物質(zhì)，可補充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。
2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。
3、櫻桃，能幫助人保護心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。對心臟有益的食物有：全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。
4、柚子，可防心臟病吃蘋果可以預防心臟病。
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冠心病患者在飲食上我們應該如何護理你知道嗎？冠心病患者的飲食注意事項有哪些呢？冠心病患者的護理措施有哪些呢？帶著這些問題，讓我們一起去下文找下答案吧！
1、限制食物中的脂肪用量
特別是控制動物性脂肪與膽固醇的攝人量，如：肥豬肉、肥牛羊肉、牛羊油、黃油、奶油、冰激凌及豬、牛、羊的肝、腦、腎、魷魚、墨魚、魚子等。提倡進食清淡，多吃含維生素及植物蛋白食物、瘦肉、魚類等。
2、動物性蛋白不必控制太嚴
豆類、豆制品不必限制，因豆類、豆制品中含有谷固醇，它能抑制小腸吸收膽固醇物質(zhì)。多吃蔬菜、水果，如冬瓜、蘿卜、洋蔥、蜂蜜、山楂等，因其中含有大量的維生素C、纖維素及豐富的鉀鹽和鎂鹽、可促進脂肪代謝，營養(yǎng)血管，清除膽固醇的沉積，并保持血管的彈性，防止鈣化。特別是纖維素有吸附膽固醇的作用，可使膽固醇降低。
3、提倡飲食清淡
并非提倡食素，而是主張葷素搭配，禁食油膩食品，至于植物油（如豆油、花生油、菜油、茶油），因主要含不飽和脂肪酸，所以無須限制，多吃還有降血脂作用。對于雞蛋、牛奶、魚類幾種食物，國內(nèi)外營養(yǎng)專家提出新的學說。
以往認為雞蛋的膽固醇含量高，于冠心病防治不利，以往人們還認為牛奶屬動物性食品，含有較多的脂肪和膽固醇，其攝入量與冠心病有關，但近年來研究認為，牛奶有降低人和多種動物血膽固醇的作用，這可能與牛奶中含有某些能抑制膽固醇合成的特殊因子有關，已證明這種因子為3一羥一3甲戊二酸和乳清酸。魚類，國內(nèi)外一致認為，是防治冠心病的最佳食品。
至于糧食和水果不宜進食過多，要根據(jù)每日活動量，以熱量能維持正常體重為宜，一般每日主食應控制在6～8兩。冠心病病人在選擇食物時，應注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低，而維生素、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具體可從以下幾類食物來選擇。
1、可以隨意進食的食物
各種谷類，尤其是粗糧；豆類制品；蔬菜，如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等；菌藻類，如香菇、木耳、海帶、紫菜等；各種瓜類、水果及茶葉。
2、適當進食的食物
瘦肉，包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉（去皮）；魚類，包括多數(shù)河魚和海魚；植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油；奶類，包括去脂乳及其制品；雞蛋，包括蛋清、全蛋（每周2~3個）。
3、少食或忌食食物
動物脂肪，如豬油、黃油、羊油、雞油等；肥肉，包括豬、牛、羊等肥肉；腦、骨髓、內(nèi)臟、蛋黃、魚子；軟體動物及貝殼類動物；糖、酒、煙、巧克力等。
冠心病病人在選擇食物時，應注意選擇一些脂肪和膽固醇含量較低，而維生素、食物纖維、有益的無機鹽和微量元素較多的，并有降血脂、抗凝血作用的食物。具體可從以下幾類食物來選擇。
1、可以隨意進食的食物
各種谷類，尤其是粗糧；豆類制品；蔬菜，如洋蔥、大蒜、金花菜、綠豆芽、扁豆等；菌藻類，如香菇、木耳、海帶、紫菜等；各種瓜類、水果及茶葉。
2、適當進食的食物
瘦肉，包括瘦的豬肉、牛肉和家禽肉（去皮）；魚類，包括多數(shù)河魚和海魚；植物油，包括豆油、玉米油、香油、花生油、魚油、橄欖油；奶類，包括去脂乳及其制品；雞蛋，包括蛋清、全蛋（每周2~3個）。
3、少食或忌食食物
動物脂肪，如豬油、黃油、羊油、雞油等；肥肉，包括豬、牛、羊等肥肉；腦、骨髓、內(nèi)臟、蛋黃、魚子；軟體動物及貝殼類動物；糖、酒、煙、巧克力等。
據(jù)有相關專家指出，冠心病病患的增加，多和患者的飲食有著密不可分的聯(lián)系。針對這樣的問題，相關專家也提出了以下冠心病患的飲食“四不宜”，接下來就一起來看看吧。
少吃高脂肪、高熱量食物
若連續(xù)長期進高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進一步增高，血液粘稠度增加，動脈樣硬化斑塊容易形成，最終導致血栓復發(fā)。肥肉、動物內(nèi)臟、魚卵、花生等含油脂多、膽固醇高的食物應少食;全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油等應忌用或少用;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。
蛋白質(zhì)應少攝入
有不少市民認為，蛋白質(zhì)是維持心臟健康必需的營養(yǎng)物質(zhì)，從而進食大量的蛋白質(zhì)食物。據(jù)專家介紹，蛋白質(zhì)不易消化，容易增加心臟的負擔。所以攝入蛋白質(zhì)應適量，每日食物中蛋白質(zhì)的含量以每公斤體重不超過1克為宜，牛奶、酸奶、魚類和豆制品對防治冠心病有利。
不宜食用生、冷、辛辣刺激性食物
如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。
進餐過飽易誘發(fā)心絞痛
相關專家溫馨提醒，冠狀動脈狹窄的患者，當胃擴張后，會引起血壓增高，心肌耗氧量增多。所以，冠心病患者，要避免暴飲暴食。
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