【www.cndadi.net - 糖尿病患者季節(jié)養(yǎng)生】
隨著社會(huì)發(fā)展的進(jìn)步，人們的生活水平不斷得到提高，飲食習(xí)慣也越來(lái)越不注重健康，身體大不如前。今天小編為大家?guī)?lái)了糖尿病患者的飲食禁忌和健康飲食的方法!希望大家正確對(duì)待自己的身體，早日遠(yuǎn)離病魔。
1、不宜飲酒
因?yàn)榫浦兴械木凭缓衅渌魏螤I(yíng)養(yǎng)素，只提供熱量，每克酒精能夠產(chǎn)生的熱量約7千卡，也就是約為294焦，長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟非常不利，而且容易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
2、含熱量較高的食物
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應(yīng)經(jīng)常食用，選用時(shí)應(yīng)計(jì)算熱量。
3、含糖量較高的食物
如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆類不應(yīng)作為糖尿病人的蔬菜。
4、易于使血糖迅速升高的食物
如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
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、易使血脂升高的食物
如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
編輯推薦
糖尿病是因?yàn)檠沁^(guò)高出現(xiàn)糖尿，而隨著人們生活水平的提高，糖尿病人的增長(zhǎng)勢(shì)頭不容忽視。接下來(lái)就跟隨小編一起去看一看糖尿病飲食，有糖尿病的朋友可以試一試，沒(méi)有糖尿病的朋友可以預(yù)防一下。
糖尿病人食譜
早餐：
1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食
2、副食:
①煮雞蛋或荷包蛋一個(gè)。
②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。
午餐：
1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食
2、副食:
①瘦肉、魚(yú)、雞、鴨可根據(jù)情況選擇。
②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆制品等。
晚餐：
1、主食:
①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。
②喜歡喝粥者可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。
2、副食:
①蔬菜、豆制品等。
②雞、鴨、肉、魚(yú)等可根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)情況選擇。
加餐：晚上睡覺(jué)前喝純牛奶一杯,約300毫升。
喝茶：
每天控制喝2杯茶【紅茶，綠茶，金奈瑪特選茶】都可以)早餐飯后不必喝茶，午餐和晚餐都應(yīng)該喝茶。
糖尿病人的飲食
少食多餐，一日不低于三餐，有條件上下午安排間食和睡前進(jìn)食，既保證吸收又減輕胰島素負(fù)擔(dān)。
食物選擇多樣化，谷類是基礎(chǔ)哈~不能單一只吃所謂的不含糖滴食物，這樣是很錯(cuò)誤滴。
適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)， 這類食物有蛋清家禽、魚(yú)等。
多吃高纖維膳食 這類食物有麥麩、玉米、糙米、大豆、燕麥、蕎麥、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
重要的一點(diǎn)事一定要定量，不能不吃也不能多吃。
糖尿病飲食禁忌
1、糖尿病患者的主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因?yàn)檫@些食物中有較多的無(wú)機(jī)鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對(duì)控制血糖有利。
2、糖尿病患者的蛋白質(zhì)來(lái)源，大豆及其豆制品為好，一方面，其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動(dòng)物性食品，如肉類等。
3、糖尿病患者在控制熱量期間，仍感饑餓時(shí)，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌著吃。由于蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點(diǎn)、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量。
5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用?？捎弥参镉痛娌糠謩?dòng)物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當(dāng)多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
結(jié)語(yǔ)：治療糖尿病是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程，而在這個(gè)過(guò)程中，飲食就顯得至關(guān)重要了，注意飲食規(guī)律健康，是治療糖尿病的關(guān)鍵，希望各位糖尿病人在日常生活中多多注意。
常見(jiàn)的疾病種類很多，因此對(duì)不同疾病的患者，在飲食上也是有著不同的注意事項(xiàng)，這樣對(duì)疾病治療，還是對(duì)自身健康都是有著很好的幫助作用，那對(duì)糖尿病患者的飲食也是需要進(jìn)行全面了解，這樣對(duì)患者飲食過(guò)程中，才不會(huì)出現(xiàn)其他問(wèn)題，同時(shí)對(duì)糖尿病患者疾病改善，也是有著一定幫助。
我們都知道糖尿病是一個(gè)對(duì)人體健康危害很大的疾病，這樣的疾病在發(fā)現(xiàn)后也是需要及時(shí)的進(jìn)行治療，否則對(duì)患者身體各方面，也是有著很大的損害，因此對(duì)這類疾病治療治療的時(shí)候，糖尿病患者的飲食如何呢?
糖尿病患者的飲食：
一、吃飯
可以一日三餐或多餐，“少吃多餐”肯定好過(guò)“暴飲暴食”，但均應(yīng)總量控制!活動(dòng)少
的每日主食5-6兩，運(yùn)動(dòng)量大的可以7-8兩(主食包括米飯、饅頭、面條等淀粉類); 1袋牛奶或豆?jié){(尿酸高、痛風(fēng)者切忌)。
人體一天所需要的能量中，50～60%必須由碳水化合物提供，也就是說(shuō)，亞洲人主要是要靠米面來(lái)維持生命的。有些糖友認(rèn)為既然吃飯可以升高血糖，那我就不吃飯!聽(tīng)說(shuō)南瓜對(duì)糖尿病好，那就吃南瓜吧。早上南瓜燉湯，中午紅燒南瓜，晚上清蒸南瓜，結(jié)果吃得一個(gè)人面黃肌瘦，差點(diǎn)變成一個(gè)南瓜人了，那肯定是不行的。所以，一日之中飲食盡量多樣化，除了糖份極高的食物外，什么都可以吃，但什么都不能多吃，要盡量做到既享受了生活，又不會(huì)吃出高血糖、高血脂、高尿酸、高血壓。
二、喝粥
很多人喜歡喝粥，尤其是潮州人和北方人，潮州人將粥做成了天下美食，如海鮮粥、皮蛋瘦肉粥、魚(yú)片粥、豬肝粥、黃鱔粥等，甚至可以一日三餐都喝粥。但對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，喜歡喝粥不是好事!有一句話也許有一定道理：“喝稀飯等于喝糖水”。因?yàn)橄★埾?、吸收快，喝下去后血糖很快升高，而到了第二餐餐前，胃中有空空無(wú)物，進(jìn)而容易出現(xiàn)低血糖，這樣就人為地造成血糖的波動(dòng)，有的甚至象“坐過(guò)山車”一樣。而血糖的波動(dòng)比血糖偏高危害還要大。因此，盡量不要喝粥，尤其是煮了很久的“糜粥”。
三、吃菜
每日可以吃2兩左右瘦肉，尿酸和膽固醇不高者可以吃一些量海鮮，但忌生食(如生魚(yú)片、生蝦蟹，極易傷脾陽(yáng));1至2個(gè)雞蛋(血脂、膽固醇高者不吃蛋黃);可以多吃一些淡水魚(yú)。每天1～3斤蔬菜，如果覺(jué)得吃不飽，可以用蔬菜充饑。有幾種對(duì)糖尿病患者非常有益處的蔬菜：
1、黃瓜：含糖量?jī)H1.6%，可為糖尿病人提供維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)。黃瓜中的丙醇二酸有抑制醣類轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，是合并有肥胖或者高脂血癥的糖尿病患者首選的一種食療蔬菜。但性偏涼，脾胃虛寒者不可多食，否則易腹脹、腹瀉甚至腹痛。
2、苦瓜：性寒味苦，維生素C含量居瓜類之首。它所含苦瓜皂甙，有明顯降血糖作用，被稱作“植物胰島素”。胃陽(yáng)素虛、或脾虛痰濕、或脾腎不足者不可多食。
3、萵筍：糖與脂肪的含量均極低，卻含有胰島素激活劑，是糖尿病患者又一種理想的食療蔬菜。
4、竹筍：纖維素含量極高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。對(duì)大便干結(jié)者尤宜。不易空腹食用過(guò)多，否則胃脹、腹痛。
5、洋蔥：所含前列腺素A和含硫氨基酸有擴(kuò)張血管、降血壓和調(diào)血脂作用，對(duì)糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防有益。喜歡飲酒者，可放適量于紅葡萄酒中浸泡后引用，有降低血糖、血脂、軟化血管的作用。
6、銀耳：營(yíng)養(yǎng)豐富，熱能低，富含植物纖維和銀耳多糖，食之有助延緩血糖上升。天熱時(shí)食之尤宜，冬天不要多食。
7、盡量不吃油炸食品。如麥當(dāng)勞、肯德基、香辣蟹等油炸香口食品，有百害而無(wú)一利。
四、零食
盡量避免吃零食。除非出現(xiàn)低血糖征象時(shí)可食用餅干、糖果外，平素盡量少吃甚或不吃瓜子、花生等堅(jiān)果類食品，因?yàn)檫@些果仁類食物都含有大量脂肪，對(duì)本身已有心血管損害風(fēng)險(xiǎn)的糖友患者而言，多食此類食物無(wú)疑是火上澆油，故應(yīng)節(jié)制。
五、水果
可以吃，而且應(yīng)該吃。但要注意吃的時(shí)機(jī)和量的問(wèn)題。如果血糖穩(wěn)定了，一般餐后2小時(shí)血糖小于10 mmol/L，最好是小于8mmol/L，就可以吃水果。水果最好在兩餐之間吃，尤其是餐前1小時(shí)左右，這樣既可以享受到水果的美味，又可以避免餐前低血糖，也不會(huì)使餐后血糖過(guò)高，從而讓血糖更加平穩(wěn)。
可以食用的水果有：火龍果、青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等。
通過(guò)以上介紹，對(duì)糖尿病患者的飲食也是有著很好的了解，那患者在飲食上，都是可以選擇它們，這樣對(duì)身體各方面也是有著很好的改善，不過(guò)有這樣疾病的患者，也是要注意飲食過(guò)程中，不能吃的過(guò)多，這樣不利于身體各方面發(fā)展。
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