【www.cndadi.net - 便秘人群應該怎么養(yǎng)生】
便秘是很多人都碰到過的情況，導致便秘的原因有很多，那么便秘怎么辦?以下就是緩解便秘的食療藥膳。
桂花荸薺餅
材料：荸薺，棗泥餡，面粉，水淀粉，花生油，白糖，桂花糖等各適量。
做法：用刀把荸薺拍碎，剁成細末狀，用干凈紗布擠出水分，放上面粉攪拌好。分成16等份，放上棗泥餡，做成16個丸子，待油燒至七成熱時放入炸至金黃色。鍋底留油，放上桂花糖，白糖，清水，熬汁后加入炸好的丸子。用水淀粉勾芡，用鍋鏟按壓丸子成餅狀收汁后裝盤。
提示：此菜肴有清熱潤燥的功效，可以緩解便秘的情況。
桃仁麥冬炒肉丁
材料：核桃仁，麥冬，豬瘦肉，紅海椒，雞精，黃瓜，芡粉，料酒，雞蛋清，蔥，生姜，鹽，素油，味精等各適量。
做法：將核桃仁去雜質(zhì)，用素油炸香，麥冬拍破，豬瘦肉用沸水氽水去血水，洗凈，切成肉丁，紅海椒洗凈切丁，黃瓜洗凈切丁，生姜切片，蔥切段，肉丁用芡粉和雞蛋清抓勻。將炒鍋置大火上燒熱，加入素油，燒至六成熱時，下生姜，蔥爆香，下肉丁，麥冬，料酒炒熟，加上鹽，味精，雞精，核桃仁即可。
提示：此藥膳有補腎，潤肺的功效，中醫(yī)常用于腸燥便秘的輔助治療。
淮藥桃
材料：鮮山藥，白砂糖，面粉，水淀粉，牛奶，白瓜子，核桃仁，冬瓜條，紅棗，桂花醬等各適量。
做法：將面粉放在碗里，上蒸籠蒸熟，山藥洗好上籠蒸爛，剝?nèi)テ?，揉成泥，再放到熟面里面，牛奶揉成面團，白瓜子仁，核桃仁，冬瓜條，紅棗剁成碎末，放上白砂糖，桂花醬，調(diào)勻做成餡，剩余糖與水淀粉勾成糖汁。用山藥面包餡做成8個桃形，蘸上糖汁，上籠蒸熟。
提示：此面點有健脾益氣，補腎固精的功效，一般老所人，幼兒及久病體虛者都可以食用。
天冬燒魷魚
材料：天冬，魷魚，雞精，料酒，白糖，生姜，醬油，蔥，胡椒粉，鹽，素油，番茄汁，味精，蜂蜜等各適量。
做法：將天冬用蜂蜜浸泡一夜，切片，魷魚洗凈，切條塊，用開水氽卷，生姜切片，蔥切段。將炒鍋放在大火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時，下入生姜，蔥，白糖，醬油爆香，下入魷魚，炒變色，加入天冬，清湯，燒熟，加入鹽，雞精，胡椒粉，番茄汁，味精即可。
提示：此藥膳有滋陰清熱，潤肺補益的功效。
5種食物緩解便秘
市場上有很多常見的食物，既便宜又可幫助緩解便秘，這些食物包括：
富含纖維的食物
緩解便秘的關(guān)鍵是要軟化糞便，而進食大量富含纖維的食物有助于此。纖維可增加糞便量，并有助于糞便正常成形，故富含纖維的飲食可緩解便秘。富含纖維的食物有新鮮水果、番茄、卷心菜、西蘭花等蔬菜，草莓、黑莓、核桃、小麥、米糠、全谷物等。這些食物有助于軟化糞便，幫助排便。
堅果
杏仁中含有豐富的纖維，可作為一種天然緩瀉劑，適量進食有助于改善便秘。對于長期慢性便秘的患者來說，每天進食35-40g生杏仁可有效改善腸道運動，緩解便秘。
豆類食物
進食豆類食物同樣有助于改善便秘。腰果、斑豆、青豆因富含纖維，可促進糞便的軟化和成形。經(jīng)常進食玉米、蔥、菜椒以及斑豆可緩解便秘。
酸奶
酸奶也可改善便秘癥狀。據(jù)觀察，飲食中缺乏酸奶可能會導致便秘。酸奶可促進腸道益生菌的生長，這對食物的正常消化非常重要。益生菌的缺乏不利于消化過程，可導致便秘。實際上，進食酸奶也是治療多種消化疾病的一種有效方法。
水
導致糞質(zhì)干結(jié)的另一個原因是飲水不足。因此，除了進食富含纖維的食物外，每日尚需攝入足夠的水分。單單增加纖維攝入量而不攝入足夠的水分不能有效緩解便秘。便秘患者應增加水分以及果汁、蔬菜汁等液體的攝入量。每天飲6-8杯水有助于恢復腸道正常運動。
延伸閱讀
大便是由食物殘渣和水分組成的，因此，大便數(shù)量和次數(shù)的多少與飲食有密切關(guān)系。應用飲食療法也可以達到治療便秘的作用。
（1）首先要多喝開水，使腸腔內(nèi)保持足夠的使大便軟化的水分，從而達到治療大便干燥的目的。
（2）其次是多吃含渣滓較多的食物，特別是含纖維素多的新鮮蔬菜，如芹菜、韭菜等。因為這類食物既可供給人體豐富的維生素C，又能提供足夠的食物殘渣，刺激腸壁，促使腸蠕動加快，使糞便易于排出體外。
（3）必要時還可用些能產(chǎn)生氣體的食物，如洋蔥、黃豆、蘿卜等來刺激腸道蠕動。
如果由于進食過少形成的少量大便不足以形成對直腸粘膜的機械性刺激，則需鼓勵患者多參加文體活動和體力勞動，以提高食欲，增加進食量。
（4）體重正常，血脂也不高的便秘患者，可多吃含油脂食物。血脂偏高的人，可在烹調(diào)時多加點植物油，有條件時還可多吃些新鮮水果，如蘋果、梨等。此外，蜂蜜、決明子也有潤腸通便的作用。一般說來，辣椒、濃茶、酒類等刺激性食品不利于大便的通下，不宜食用。
（5）對于便秘的病人，也可以選用下面幾個食療的驗方進行調(diào)治：
①麻油拌菠菜：
用新鮮菠菜250克，食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗凈，待鍋中水煮沸，放入食鹽，再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出，加入麻油拌勻即成。常食有效。
②芝麻粥：
用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗干凈，晾干炒熟研碎，每次取30克，與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
③北杏燉雪梨：
做法是將北杏10克，雪梨1個，白砂糖30～50克，同放碗中，加適量清水，隔水蒸熟（1小時）即成。喝湯吃梨，常食有效。
④無花果蜜糖粥：
將大米50克洗凈，放入鍋中，加水適量，待粥沸后放入無花果30克即成。喝粥時調(diào)入蜂蜜。
產(chǎn)后便秘
產(chǎn)后子宮收縮，直腸承受的壓迫突然消失而使腸腔舒張、擴大;產(chǎn)后臥床休息，缺少活動，胃腸運動緩慢;產(chǎn)后飲食精細，食物殘渣少;產(chǎn)后疏忽調(diào)理大便或孕期便秘未能治愈等都是引起產(chǎn)后便秘的原因。產(chǎn)后便秘大部分引起肛裂，造成排便時肛門劇烈疼痛和出血，如果因恐懼疼痛而產(chǎn)婦不敢進食，將直接影響產(chǎn)婦的健康。
中醫(yī)認為“便秘”是產(chǎn)后三大癥之一。分為氣虛、血虛兩種。血虛是因為分娩時失血過多，營血驟虛，津液虧耗或陰虛火旺，內(nèi)灼津液，津少液虧，腸道失于滋潤，傳導不利而成秘結(jié)。調(diào)治宜養(yǎng)血潤燥，可選四物湯加味;氣虛是因為分娩失血耗氣、氣虛血虧，氣虛則大腸傳導乏力;氣虛則津枯不能滋潤而導致秘結(jié)。調(diào)治宜益氣潤腸，可選八珍湯加味。
產(chǎn)婦在分娩后，應適當?shù)鼗顒?，不能長時間臥床。產(chǎn)后頭兩天應勤翻身，吃飯時應坐起來。兩天后應下床活動。飲食上要多喝湯、飲水。每日進餐應適當配一定比例的雜糧，做到粗、細糧搭配，力求主食多樣化。在吃肉、蛋食物的同時，還要吃一些含纖維素多的新鮮蔬菜和水果。平時應保持精神愉快、心情舒暢，避免不良的精神刺激，因為不良情緒可使胃酸分泌量下降，腸胃蠕動減慢。
食療方如下：
(1)蔥味牛奶：牛奶250克，蜂蜜60克，蔥汁少許。將蔥汁、蜂蜜兌入牛奶中燒開，改用小火煮10余分鐘即可。 能增液潤腸，滑腸通便。產(chǎn)后便秘者可以選用，對習慣性便秘者亦有一定效果。
(2)香蜜茶：蜂蜜65克，香油35毫升。將香油和蜂蜜混勻，加沸水沖調(diào)服。早、晚各一次。能潤腸增液，滑腸通便，對產(chǎn)后腸道津枯便秘者有一定療效。
(3)紫蘇麻仁粥：紫蘇子、麻仁20克，粳米200克，白糖30克。將紫蘇子、麻仁搗爛后加水浸攪，取汁放入鍋內(nèi)，加淘洗干凈的米熬粥食用?？上職鈱?，潤腸通便，益氣健胃。適用于產(chǎn)后便秘，由于食療方中加有下氣之紫蘇子。對兼有腹中氣脹者更為適宜。
(4) 燉參腸：海參、豬大腸各200克，黑木耳50克。蔥、姜各5克，醬油10克，料酒50克。鍋內(nèi)放入水燒開，將發(fā)好、洗凈、切成條的海參、大腸分別焯一下;將大腸放入鍋內(nèi)加水煮至五分熟，放海參、蔥、姜、料酒、醬油，煮至海參、大腸酥爛后加木耳，再煮至木耳熟時即可。可養(yǎng)陰清火，益腸通便。用于產(chǎn)后陰血虛弱、虛火內(nèi)灼、大便燥結(jié)者。
出現(xiàn)便秘的時候我們都會比較難受，腸胃也會感覺不適，便秘怎么調(diào)理?有的時候感覺便秘來的很快，自己也不知道是怎么回事，便秘的原因是什么?出現(xiàn)便秘之后我們可以吃一些食物緩解，便秘吃什么好?想知道一定要繼續(xù)看哦。
便秘怎么調(diào)理
1、早睡早起。人體的結(jié)腸高動力期一般都是在人們早上起床之后，這個時候主要是因為人體的平躺轉(zhuǎn)為活動，會發(fā)生直立反射，易出現(xiàn)便意;
2、蹲便時集中注意力。我們在上衛(wèi)生間的時候集中注意力，這個時候就不要看手機，看報紙了，不利于大便時排便反射的持續(xù)進行;
3、有便意就排。在出現(xiàn)便意的時候我們就要去衛(wèi)生間，不要忍著不解，讓大便返回乙狀結(jié)腸形成便秘;要養(yǎng)成定時排便的習慣，即使是暫時沒有便意也要定時排便。排便時千萬不要緊張。注意力要集中，不要在排便時看書報、吸煙。還應當張口呼吸排便。老年人發(fā)生便秘時千萬不要操之過急，要悠著點，宜慢，順其自然解出，防止干硬的糞塊將腸黏膜及肛門邊緣撐破，引起潰瘍、肛裂、痔瘡等疾患。
4、合理膳食。常吃含纖維素多的食物，如水果、蔬菜，少吃高脂飲食，有利于通便?？擅刻斐?～4個煮熟煮爛的嫩玉米(秋冬季常吃玉米粥)，玉米所含的纖維素比精米、精面高4.10倍，纖維素可加速胃腸蠕動，有益大便通暢。多吃產(chǎn)氣的食物，如豆類、薯類、蘿卜、洋蔥、豆芽、韭菜等，可刺激腸蠕動，縮短食物通過腸道的時間，促進排便;可每天都吃400克左右蒸熟的紅薯，紅薯內(nèi)含大量淀粉及纖維素等，具有和胃、潤腸通便之功效。選用富含粗纖維的食物，如粗糧、蔬菜、水果等。粗纖維可增加食物殘渣，刺激腸壁促進腸道蠕動，使糞便易于排出;
5、早晚進行腰部運動，提高胃腸部蠕動功能，以促進排便。腰部運動有多種多樣，可選擇不劇烈的運動項目。前后彎腰、左右側(cè)彎腰、轉(zhuǎn)腰等運動項目都適合老年人，活動時動作要緩慢。轉(zhuǎn)腰動作每天早晚少要做60次。
6、多選用潤腸通便的食物，如常吃核桃仁、花生仁、蜂蜜、芝麻、酸牛奶等，治便秘療效頗佳，核桃仁、花生仁有潤滑腸壁的作用。使糞便變軟，便于排泄;
7、選用富含維生素B族的食物，如谷類、豆類、花生、堅果、瘦肉等，可幫助排泄;
8、芝麻油、花生油、菜籽油、玉米油、豆油等植物油，不僅有潤腸的作用，還可以分解產(chǎn)生脂肪酸，有刺激腸蠕動的作用，利于排便;
9、每天要有充分的飲水量，至少8～10杯。多飲水可使糞便松軟，每日清晨起床后空腹飲500毫升溫開水(適當加蜂蜜則效果更好)，晚睡前、夜間醒來時(零時以后)各飲300~400毫升溫開水。晨起飲一杯淡鹽水或冷開水，能刺激腸蠕動，起到軟化糞便的作用;
10、忌用強類調(diào)味品及飲料，如辣椒、芥末、胡椒、濃茶、咖啡等食品。
11.調(diào)整心理。緊張、焦慮等不良情緒會加重便秘，而從容、輕松的心態(tài)會減輕便秘或促進便秘癥的康復。
12、按摩胃腸部位，增加胃腸蠕動。早晚揉腹，手放臍周，依次按摩升結(jié)腸-橫結(jié)腸一降結(jié)腸。另外，每日做收腹提肛動作，早晚各做60次。
便秘的原因
一、藥物
藥物有副作用，許多會導致便秘。常見的藥物包括抗抑郁藥(特別是像prozac這樣的SSRIs)，抗焦慮藥，胃灼熱藥和血壓藥?！澳憧梢試L試一種替代藥物”奧蘭治海岸紀念醫(yī)療中心消化護理中心的胃腸病學家和醫(yī)學主任Atif Iqbal博士告訴讀者文摘，你只需要向醫(yī)生明確你正在經(jīng)歷的問題，例如，如果你的胃灼熱藥物含有鈣，你可以嘗試含有鎂的藥物。
止痛藥、處方藥或非處方藥也可引起便秘。這些藥物與胃中的相同受體結(jié)合，使整個消化系統(tǒng)和你的疼痛變得鈍化，伊克巴爾博士解釋說。不要連續(xù)使用止痛藥超過30天。伊克巴爾博士說，你應該解決潛在的傷害或找到治療疼痛的其他方法。
二、衛(wèi)生間習慣不好
現(xiàn)在的天氣越來越冷，不少在戶外工作的朋友開始長凍瘡，凍瘡怎么治?凍瘡長在手、耳朵、腳等部位，會嚴重影響我們的生活，怎樣預防凍瘡?天氣回暖后，凍瘡慢慢的就自然好了，但是會留下疤痕在皮膚上，凍瘡疤痕怎么辦?讓我們一起來了解一下。
凍瘡怎么治
1、凍傷防護軟膏
剛出現(xiàn)凍瘡，但是還沒有潰爛的時候，我們應該及時到醫(yī)院去購買凍傷防護軟膏，先清洗凍瘡部位，慢慢均勻的涂抹在出現(xiàn)凍瘡的部位，可以加快血液循環(huán)，防止凍瘡進一步惡化。為重要的是要做好保暖工作，多穿點衣服。
2、清洗傷口
如果我們出現(xiàn)凍瘡的部位已經(jīng)很嚴重，皮膚發(fā)生了潰爛，如果我們不小心防護，這個時候傷口很容易感染病菌，這時我們要及時的去醫(yī)院進行完善的治療。我們要對潰爛的傷口進行清洗、消毒，然后用適量的青霉素藥膏或硼酸軟膏外涂，后還需要細心的包扎，避免傷口感染。
3、做好保暖工作
如果凍瘡剛開始沒有多久，我們一定要做好防暖工作，防止進一步惡化。我們可以為自己備一雙保暖的手套，不需要做細致工作的時候，戴著手套，做好保暖工作。但過不了多久，凍瘡慢慢就會好的。
4、姜涂抹凍傷部位
在我們買菜的時候，我們也可以順便的買一些新鮮的姜，然后把姜洗干凈，切碎，熬成糊狀，放涼之后，慢慢涂在凍瘡的部位，每天涂抹兩次，連續(xù)涂個三四天，凍瘡部位就會慢慢轉(zhuǎn)好。
5、切記不要用熱水泡或者用火烤
如果戶外的溫度特別低，而且還有風在不停的吹，這個時候我們出門很容易導致手被凍得紅腫，如果手被凍得紅腫僵硬的話，這個時候我們的手部皮膚是很脆弱的，切記不要用熱水泡或者用火烤，我們可以把手藏在口袋里面，或者回到溫暖的環(huán)境，慢慢的提升手部的溫度。
6、用溫水洗漱
長了凍瘡以后，每天早上起來洗漱的時候，不要用冷水，也不要用滾燙的熱水，一定要燒一些熱水，和冷水混合兌出溫水，用柔軟的毛巾輕輕地擦拭長凍瘡的部位，直到微熱為止，這樣可以促進血液循環(huán)，緩和凍創(chuàng)的發(fā)展，切不可使勁地揉搓，會損害皮膚薄膜。
一些研究表明，那些按時間間隔使用衛(wèi)生間并且不打擊排便的人往往會有更多的定時排便。大衛(wèi)波普斯博士，消化內(nèi)科醫(yī)學臨床副教授紐約大學醫(yī)學院和紐約大學朗格健康分校告訴我們。三、過度使用瀉藥
當你便秘時，很容易找到瀉藥。但是不要長期使用它們。長時間使用會釋放化學物質(zhì)的神經(jīng)細胞告訴你的結(jié)腸是時候移動糞才會耗盡。終你需要使用更多的瀉藥讓它們起作用，直到它們不再起作用。
胃腸病學家pradeep Kumar博士告訴我們說：“更多的問題是，當他們停止工作時，我們可能嘗試的其他簡單措施也會減少工作的機會，因為那些刺激神經(jīng)元現(xiàn)在已經(jīng)死亡。”
四、維生素
一般來說，維生素不應引起便秘，但有時鈣或鐵會導致您的系統(tǒng)得到支持?！拔視嬖V患者停止服用鐵或鈣，除非他們確實需要它，如果他們確實需要它，我會把它們放在大便軟化劑上以抵消這種情況”，金斯堡博士說。
五、缺乏鍛煉(或太多)
不經(jīng)常運動會導致消化問題，可能導致便秘。運動有助于刺激腸道活動，使食物浪費通過消化系統(tǒng)。事實上，專注于調(diào)整腹部肌肉的運動甚至可以幫助排便。
然而，另一方面，過多的運動也會導致便秘。鍛煉會讓你的身體出汗，這有助于調(diào)節(jié)體溫。因此，您的身體可能需要更多的水，您的腸子可能會嘗試通過您的消化系統(tǒng)從大便中恢復。當便便變得堅硬和緊湊，并且不能輕易通過直腸時便秘可能出現(xiàn)。
便秘吃什么好
蘋果
蘋果洗凈，每天帶皮吃1個，可預防便秘。每天帶皮吃4—5個，可調(diào)治頑固性便秘。每日早、晚空腹吃1～2個，可調(diào)治習慣性便秘。蘋果干粉6克，空腹時用溫開水沖調(diào)食用，每日3次，用于調(diào)治習慣性便秘。將蘋果去皮，切塊，加水煎煮，以蜂蜜30克調(diào)食，每日3～4次，亦可調(diào)治習慣性便秘;
香蕉
香蕉4個，冰糖適量。將香蕉去皮，加冰糖隔水蒸熟。每次1個，持每日2次，連食2日，可調(diào)治小兒氣陰兩虛型便秘。香蕉250克，睡前食用。或香焦1～2個，冰糖適量，香蕉去皮后，和冰糖一起加水燉熟，每日l～2次，連食數(shù)日，用于其他類型便秘的調(diào)治。香蕉1～2個，每口空腹吃，對大便干結(jié)有效。每日晨起吃香蕉1～2個，或香蕉2個連皮燉熟后食之，每日1次，可用于便秘合并肛裂出血及痔瘡者;
梨
雪梨每次250～500克，每口1次，每晚空腹時吃，適用于熱秘型便秘。梨1個，麻仁30克，煎煮取汁，加入蜂蜜少許，燉服，每日1～2次，亦用于熱秘型便秘;
甘蔗
甘蔗汁150毫升，紅棗5枚，柿餅3個。將紅棗去核，柿餅去蒂，洗凈，與甘蔗汁同置瓷器中，隔水燉1小時，每次飲15毫升，每日3次，連飲3日。調(diào)冶小兒乳食積滯型便秘。甘蔗汁、蜂蜜各1酒盅，混勻，每日早、晚空腹飲?；蚋收嶂?0毫升，蜂蜜30毫升，混合，每日早、晚各1次，空腹飲用?；蚋收嶂苯邮秤?。均可用于調(diào)治其他類型的便秘。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了便秘怎么辦，便秘的原因和便秘吃什么好。在出現(xiàn)便秘的時候我們應該找到是因為什么導致的，平時也要注意飲食方面的健康，不要吃一些容易出現(xiàn)便秘的食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《便秘怎么調(diào)理 緩解便秘的四個食療藥膳》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/bianmirenqunyinggaizenmeyangsheng/">便秘人群應該怎么養(yǎng)生”專題。
