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大便是由食物殘渣和水分組成的，因此，大便數(shù)量和次數(shù)的多少與飲食有密切關(guān)系。應(yīng)用飲食療法也可以達(dá)到治療便秘的作用。
（1）首先要多喝開水，使腸腔內(nèi)保持足夠的使大便軟化的水分，從而達(dá)到治療大便干燥的目的。
（2）其次是多吃含渣滓較多的食物，特別是含纖維素多的新鮮蔬菜，如芹菜、韭菜等。因為這類食物既可供給人體豐富的維生素C，又能提供足夠的食物殘渣，刺激腸壁，促使腸蠕動加快，使糞便易于排出體外。
（3）必要時還可用些能產(chǎn)生氣體的食物，如洋蔥、黃豆、蘿卜等來刺激腸道蠕動。
如果由于進(jìn)食過少形成的少量大便不足以形成對直腸粘膜的機(jī)械性刺激，則需鼓勵患者多參加文體活動和體力勞動，以提高食欲，增加進(jìn)食量。
（4）體重正常，血脂也不高的便秘患者，可多吃含油脂食物。血脂偏高的人，可在烹調(diào)時多加點(diǎn)植物油，有條件時還可多吃些新鮮水果，如蘋果、梨等。此外，蜂蜜、決明子也有潤腸通便的作用。一般說來，辣椒、濃茶、酒類等刺激性食品不利于大便的通下，不宜食用。
（5）對于便秘的病人，也可以選用下面幾個食療的驗方進(jìn)行調(diào)治：
①麻油拌菠菜：
用新鮮菠菜250克，食鹽、麻油少許。做法是將菠菜洗凈，待鍋中水煮沸，放入食鹽，再把菠菜放入沸水中燙約3分鐘取出，加入麻油拌勻即成。常食有效。
②芝麻粥：
用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗干凈，晾干炒熟研碎，每次取30克，與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。
③北杏燉雪梨：
做法是將北杏10克，雪梨1個，白砂糖30～50克，同放碗中，加適量清水，隔水蒸熟（1小時）即成。喝湯吃梨，常食有效。
④無花果蜜糖粥：
將大米50克洗凈，放入鍋中，加水適量，待粥沸后放入無花果30克即成。喝粥時調(diào)入蜂蜜。
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眩暈癥是很多人都比較擔(dān)心的問題，比如說暈車啊或是高血壓啊，或是一些營養(yǎng)不良等等的情況都有一定的關(guān)系，那么如何去調(diào)理的呢，有很多的食療方法可以起到很好的保健的作用，來看看這些食療的方法緩解眩暈癥吧。
食物的種類有很多，很多的小偏方大家都不知道，比如說今天要介紹的關(guān)于緩解眩暈的癥狀的一些小偏方，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以改善體質(zhì)的哦，比如說下面的這些小方法，你可以試試，是不錯的選擇。
方法一：
雞蛋紅糖治頭暈
豆油適量放鍋內(nèi)燒熱，將2個雞蛋、30克紅糖(放一點(diǎn)水?dāng)嚢?倒入鍋內(nèi)煎熟，空腹服用，連服10天。為鞏固療效，也可多服幾天。
方法二：
籬欄藥膳治頭暈
用中草藥籬欄25克，帶殼雞蛋一個，大米50克，煮成稀粥，可加適量油、鹽、味精調(diào)味。煮熟后，去籬欄渣和蛋殼，一天分2次食用藥粥和雞蛋，一般連續(xù)食用3天，頭暈頭痛癥狀即有明顯好轉(zhuǎn)。此藥粥不僅香甜可口，可治療頭暈頭痛，還具有輔助降壓作用。這樣的食療方法可以有很好的緩解頭暈的作用，對于提高體質(zhì)有好吃，還可以有降壓的效果。
方法三：
鴨蛋赤豆治頭暈
鴨蛋一個、赤豆20粒，攪勻蒸熟，早晨空腹服，每日一次，連用7天有特效。
方法四：
天麻燉豬腦：
天麻10克，豬腦1個洗凈，同放燉盅內(nèi)，加水適量，隔水燉熟服食。用于治肝陽上亢眩暈。這樣的食物可以有很好的緩解眩暈癥的作用。
一些食療的方可以對眩暈癥有一定的緩解的作用，具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還是很好消化的食物類型哦，是可以緩解眩暈的食療方法，大家可以試試。
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