【www.cndadi.net - 高血壓人群的飲食養(yǎng)生方法】
高血壓一向都是人們經(jīng)?；加械牟“Y，非常的常見(jiàn)，高血壓患者除了需要堅(jiān)持的鍛煉以及對(duì)癥下藥，還需要相應(yīng)的飲食調(diào)理，那么高血壓吃什么好呢?下面就讓小編帶大家一起來(lái)了解一下。
臘八粥
健康功效
大米：復(fù)函豐富的碳水化合物，以及人體所需的錳。
糯米：富含碳水化合物、富含錳。
紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂。
做法：先準(zhǔn)備好的材料有紅米、玉米碴、糯米、薏米仁、鷹嘴豆、糙米、大麥仁。把桂圓、紅棗、百合、菱角米、白蕓枸杞也準(zhǔn)備好。枸杞用清水泡發(fā)，先放進(jìn)1500毫升的水準(zhǔn)備燒開(kāi)，再放入大米。高壓鍋加蓋大火燒開(kāi)，上汽后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，關(guān)火燜制10分鐘。高壓鍋內(nèi)無(wú)壓力時(shí)，開(kāi)蓋放入冰糖，再煮5分鐘之冰糖溶化。最后放入已經(jīng)泡發(fā)的枸杞，調(diào)勻即可。
小貼士：冰糖最后再放，可以使得粥更加粘稠。枸杞放入立即關(guān)火，用鍋內(nèi)粥的余溫把枸杞燙熟，這樣可以保持枸杞的鮮艷顏色。
海帶枸杞排骨湯
健康功效
排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)燥。
紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂。
做法：將泡發(fā)好的海帶洗凈切段，燒開(kāi)水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用;排骨斬段，浸泡去血水，洗凈，入開(kāi)水鍋，氽燙變色后撈出，沖洗備用;干香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，姜切片備用;鍋中倒入適量清水，放入除枸杞外的所有原料，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮約1.5小時(shí)，加入枸杞調(diào)入鹽繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火即可。
小貼士：在焯燙海帶的鍋中放入幾滴白醋可有效去除海帶的粘液;海帶在泡發(fā)的過(guò)程中要注意勤換水;可以用脊骨代替排骨來(lái)做此湯。
鮮菇紅棗雞湯
健康功效
紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降低高血壓。
做法：雞斬塊后，洗凈瀝干，生姜切片。鍋中放1勺油，輕晃鍋體，使油均勻分布(目的是防粘鍋)，下入雞塊和姜片，翻炒5分鐘。(煨湯時(shí)習(xí)慣先把主料炒一炒，油只需放一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)殡u肉在炒制的過(guò)程中也會(huì)出一部分油的)。雞肉炒香后，往炒鍋里加入開(kāi)水，水量沒(méi)過(guò)雞肉，煮開(kāi)后倒入湯煲內(nèi)，中火煲。將雞油菌去蒂，洗凈，備用。1小時(shí)后，下入雞油菌和紅棗，繼續(xù)煲15分鐘5.15分鐘后，加入枸杞和鹽，繼續(xù)煲一刻鐘即可。
香菇烏雞湯
健康功效
紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降低高血壓。
做法：烏雞清洗干凈，切掉雞頭和雞pp，還有pp處較厚的油脂也去掉，干香菇用溫水泡發(fā)洗凈，紅棗和枸杞洗凈，姜切四片。砂鍋中注入足量的清水，冷水放入整雞，大火煮滾后撇去浮沫。將切好的姜片放入。加入泡好的香菇。泡過(guò)的紅棗和枸杞也一起加入。加蓋大火煮開(kāi)后用小火燉。新鮮的香菇洗凈后用小刀切出花紋。待雞湯燉約1個(gè)小時(shí)后將鮮香菇也加入一起小火繼續(xù)燉。烏雞湯小火燉2小時(shí)就好，出鍋前調(diào)入少許鹽調(diào)味即可。
小貼士：煲湯的水要一次加足，不要中途再添加。煲湯還是用砂鍋煲最好喝，小火慢慢燉，不要心急。鮮香菇可以不加，想讓雞湯更漂亮才加了切出花紋的香菇。如果擔(dān)心雞湯太油，可以將浮在上面的油撇去再喝。
高血壓不能吃什么
高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物。常見(jiàn)的辛辣食物有蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀，食用辣椒后會(huì)加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。
少吃太咸的食物。每日進(jìn)鹽控制在2-5克以?xún)?nèi)。因?yàn)槭雏}能使小動(dòng)脈痙攣，血壓升高，并促使腎小動(dòng)脈硬化過(guò)程加快。食鹽過(guò)多，還容易使水鈉在體內(nèi)潴而引起水腫。
少吃動(dòng)物脂肪、不食動(dòng)物內(nèi)臟等。
忌長(zhǎng)期食用高膽固醇食物。高血壓病患者要控制富含膽固醇的動(dòng)物脂肪和其他食物(如蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)籽、蝦、蟹黃、墨魚(yú)等)。
少量喝茶。茶葉中含有少量茶堿、黃嘌呤，其利尿作用對(duì)治療高血壓病有利。茶葉中的維生素等能防止動(dòng)脈硬化。但飲茶過(guò)多又會(huì)引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。
少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等，可擴(kuò)張血管，活血通絡(luò)。但忌飲烈性酒，更不能酗酒。
延伸閱讀
本文導(dǎo)讀：高血壓吃什么降壓？高血壓降壓食譜有哪些？下面為大家介紹高血壓病人四款降壓食譜。
一、西芹茄子瘦肉湯
食材：茄子、西芹、瘦肉各150克，紅棗4顆，姜片
調(diào)味料：鹽
做法：
1、西芹、茄子、瘦肉洗凈，西芹切段，茄子切塊、瘦肉切片，紅棗去核洗凈備用；
2、將適量水倒入瓦煲中，水沸后放入所有食材，用中火煲1小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。
食療功效：芹菜是降血壓的好食材，它能有效緩解因高血壓引起的并發(fā)癥，還可以增強(qiáng)食欲。
二、天麻蚌肉煲
食材：天麻、天冬各10克，蚌肉、薏米各60克，北沙參30克，生姜適量
調(diào)味料：鹽、味精、葡萄酒
做法：
1、薏米洗凈放入清水浸泡2個(gè)小時(shí)，天麻、天冬、北沙參清洗干凈切成薄片，蚌肉溫水清洗，用鹽、葡萄酒腌制10分鐘；
2、取瓦罐，放入所有食材，再加些清水、鹽，先用大火煮沸，撇去浮沫，然后改為小火慢煲1小時(shí)，撿去姜片，加味精調(diào)味即可。
食療功效：天麻是治療高血壓的主要藥材之一，本湯品將天麻、薏米的健脾作用與蚌肉、天冬、北沙參的滋養(yǎng)功效結(jié)合起來(lái)，可有效降低血壓，達(dá)到保健作用。
三、海米海帶冬瓜湯
食材：海帶50克，海米40克，冬瓜500克，冬菇30克，黃芪10克，蔥姜適量
調(diào)味料：無(wú)
做法：
1、海帶、冬菇洗凈切塊，冬瓜去皮洗凈切塊；
2、將適量清水倒入鍋中，加入海米、海帶、冬菇、黃芪、姜蔥，先用大火燒開(kāi)，后改為小火慢煮30分鐘；
3、最后放入冬瓜，煲到冬瓜熟透就可以了。
食療功效：本湯品集納了冬瓜與海帶的優(yōu)點(diǎn)，具有益氣活血、利水降壓的作用，適用于皇家因高血壓引起的心衰、氣短、動(dòng)則喘息、雙下肢水腫等癥狀。
四、蓮子豬心湯
食材：蓮子20克，豬心1副，桂圓、太子參適量
調(diào)味料：鹽
做法：
2、鍋中加入適量的清水，把所有食材都放進(jìn)鍋中，先用大火煮沸，后改為小火慢煲2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可食用。
食療功效：降低血壓、去心火，高血壓患者可以經(jīng)常食用。(99健康網(wǎng)(.cn)專(zhuān)稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
高血壓疾病一直是人們所擔(dān)心的一種疾病，它的存在會(huì)導(dǎo)致很多人群的健康問(wèn)題，而且還會(huì)牽連心臟功能。所以高血壓一定不能忽視，平時(shí)的時(shí)候也要注意一些保健的措施哦，那么高血壓如何降壓呢，來(lái)看看這些降壓茶品吧。
首烏茶
首烏具有降血脂，減少血栓形成之功效。血脂增高者，常飲首烏茶療效十分明顯。其制作方法為取制首烏20-30克，加水煎煮30分鐘后，待溫涼后當(dāng)茶飲用，每天一劑。
葛根茶
葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對(duì)因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。經(jīng)常飲用葛根茶對(duì)治療高血壓具有明顯的療效，其制作方法為將葛根洗凈切成薄片，每天30克，加水煮沸后當(dāng)茶飲用。
蓮子心茶
所謂蓮子心是指蓮子中間青綠色的胚芽，其味極苦，但卻具有極好的降壓去脂之效。用蓮心12克，開(kāi)水沖泡后代茶飲用，每天早晚各飲一次，除了能降低血壓外，還有清熱、安神、強(qiáng)心之特效。
荷葉茶
中醫(yī)實(shí)踐表明，荷葉的浸劑和煎劑具有擴(kuò)張血管、清熱解暑及降血壓之效。同時(shí)，荷葉還是減脂去肥之良藥。治療高血壓的飲用方法是：用鮮荷葉半張洗凈切碎，加適量的水，煮沸放涼后代茶飲用。
關(guān)于可以降血壓的一些茶品，大家都知道了吧可以看出的是這些茶對(duì)于降低血壓有一定的效果，而且還可以有清熱安神的作用，對(duì)于強(qiáng)心有很好的效果，適合心臟功能差和高血壓的人群飲用。
對(duì)于大多數(shù)的人來(lái)說(shuō)高血壓是老年人的專(zhuān)利，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活條件的改善，現(xiàn)在年輕人也越來(lái)越多會(huì)出現(xiàn)高血壓的情況，夏季是高血壓的多發(fā)季節(jié)，而且夏季對(duì)于患有高血壓的朋友來(lái)說(shuō)，高血壓注意事項(xiàng)至關(guān)重要。高血壓是一種慢性病，高血壓的危害很大，患上高血壓以后，高血壓的飲食工作一定要到位。下面就給大家說(shuō)說(shuō)，夏季高血壓的飲食工作，哪些高血壓飲食適宜呢？
第一、西紅柿
在夏季高血壓患者可以多吃西紅柿，因?yàn)槲骷t柿具有很好的降血壓功效，在西紅柿中含有大量的維生素C，并且這種維生素c得到了有機(jī)酸保護(hù)，在烹飪的時(shí)候不僅僅不容易破壞，同時(shí)還非常有利于人體的吸收。高血壓患者在夏季多吃西紅柿，還可以緩慢降血壓，同時(shí)還具有利尿、消腫的作用。
第二、海帶
夏季高血壓患者可以多吃海帶，海帶中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中以鈣、鐵等物質(zhì)的含量最為豐富，而且在海帶中所含有的褐藻氨酸，還具有降壓作用，對(duì)于高血壓患者緩解高血壓的病情有幫助。
第三、芹菜
夏季高血壓患者可以多吃芹菜，因?yàn)榍鄄司哂泻芎玫慕笛獕汗π?。這是由于在芹菜中含有大量芫荽甙甘露醇，它有降血壓與降血脂的作用，特別是對(duì)一些原發(fā)性、妊娠性、更年期高血壓等更具有明顯的治療效果。
第四、菠菜
菠菜適宜高血壓患者食用。研究發(fā)現(xiàn)在菠菜中含有大量的鐵、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素c等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更甚的是在菠菜中含有一般蔬果所缺乏的維生素k，這種物質(zhì)可幫助人體有效的防治皮膚、內(nèi)臟的出血傾向，高血壓經(jīng)常吃菠菜，不盡有助于降壓，同時(shí)，也有助于治療高血壓各種癥狀。
對(duì)于高血壓患者來(lái)說(shuō)，在夏季積極做好高血壓的飲食工作，對(duì)于患者的健康來(lái)說(shuō)，有著非常重要的意義，專(zhuān)家提醒，高血壓發(fā)生以后，患者可以通過(guò)以上幾種食物，來(lái)輔助進(jìn)行有效降壓。
高血壓患者飲食注意事項(xiàng)：
宜清淡忌油膩
高血壓患者體內(nèi)血液的膽固醇含量高于健康的人，所以在飲食方面要注意避開(kāi)高油脂高膽固醇的食物。雞蛋、蝦、魚(yú)、動(dòng)物內(nèi)臟等應(yīng)該少吃，而蔬菜水果則是每餐必備。尤其是年輕人，最容易抵擋不住其中的誘惑，這時(shí)候做好自己的思想工作是必須的。
宜飲茶忌喝酒
有的人覺(jué)得高血壓患者長(zhǎng)期服藥，不宜飲茶，但是只要在服藥前后2小時(shí)及睡前不要飲茶即可。茶葉中的茶多酚有助于清除血液中的雜物。不過(guò)在喝茶的時(shí)候要注意濃度不要過(guò)濃，以花茶為宜。同時(shí)要減少飲酒量甚至戒酒，因?yàn)榫凭M(jìn)入肝臟后會(huì)造成內(nèi)源性膽固醇形成受阻，血漿膽固醇及甘油三酯的濃度升高，危及身體健康。所以在聚餐或者家庭日常三餐中，可以以茶代酒，既不破壞氣氛又有利于健康。
宜淡味忌過(guò)咸
鹽分也是導(dǎo)致高血壓的原因之一，因?yàn)辂}分中含有鈉，而鈉是維持血液滲透壓平衡的功臣，然而過(guò)量的鹽分會(huì)導(dǎo)致血液的滲透壓身高，造成高血壓。所以在日常飲食中應(yīng)盡量采用低鈉鹽作為調(diào)料品，或者是少放鹽，改一改重口味的習(xí)慣。
高血壓并不等于高營(yíng)養(yǎng)，高血壓患者還應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)成分的補(bǔ)充，如鉀、鈣等。還有要適當(dāng)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，科學(xué)飲水。
其實(shí)只要注意日常飲食，完全能夠達(dá)到預(yù)防高血壓的效果，不要以為身體沒(méi)有不適就不注意自己的生活規(guī)律，高血壓并不是一日形成的，通常都是在不知不覺(jué)中積累了過(guò)多脂肪從而引起高血壓。
小編總結(jié)：希望大家在生活改善的同時(shí)能夠擁有健康的身體，不要忽略身體的各種亞健康警告，有健康的身體才能夠保證自己有足夠的精力享受人生。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《高血壓的治療與飲食 四款食譜助你降壓》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“高血壓人群的飲食養(yǎng)生方法”專(zhuān)題。
