【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生食療方法】
咳嗽是人體清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護性呼吸反射動作。雖然有其有利的一面，但劇烈長期咳嗽可導致呼吸道出血。正確區(qū)分一般咳嗽和咳嗽變異性哮喘，防止誤診。治療咳嗽應區(qū)分咳嗽類型，西藥、中藥皆可，但以食療為最佳。
咳嗽其實是有很多種類，如外感咳嗽，內(nèi)感咳嗽等，這里主要是針對外感咳嗽進行介紹，在講述咳嗽吃什么好的快之前，我們要先來了解下你的咳嗽是屬于哪種類型的。外感咳嗽分為：風寒咳嗽、風熱咳嗽2種，
風寒咳嗽：
風寒侵襲，肺氣失于宣降所致，多見于冬春兩季。寒咳表現(xiàn)：痰多色稀白，呈泡沫狀，喉間有痰聲，易咳出，且頭痛，鼻塞，流清涕，或伴有怕冷、畏寒，無汗，舌淡紅，苔薄白，脈浮緊。寒咳最大的不同就是肺中有痰，耳朵貼靠病人胸壁，令病人用力呼吸，可聽到氣管內(nèi)似水笛哮鳴聲音，病人常會有胸悶，有時需要深呼吸來補充一下氧氣。嚴重者會有氣喘的現(xiàn)象。這時應吃一些溫熱、化痰止咳的食品。
風熱咳嗽
風熱犯肺，入里化熱，熱灼津液，肺失清肅所致，以夏秋較多見。熱咳表現(xiàn)：痰色黃稠，量少，干咳無痰或咳痰不爽，咽干疼痛，聲音嘶啞，喉癢欲咳，口渴，常伴有發(fā)熱、頭痛、頭暈、舌紅、苔薄黃、脈浮或浮數(shù)。初期氣管壁會有化膿樣痰的分泌，會咳出黃色、綠色濃痰。數(shù)日之后病情減輕不再有膿樣痰分泌，但局部仍有紅腫，氣管喉頭仍覺很癢，咳嗽變?yōu)闊o痰。
下面針對不同的咳嗽類型給出不同的食療方法，大家根據(jù)自己的情況來進行選擇?？人允侨梭w清除呼吸道內(nèi)的分泌物或異物的保護性呼吸反射動作。雖然有其有利的一面，但劇烈長期咳嗽可導致呼吸道出血。正確區(qū)分一般咳嗽和咳嗽變異性哮喘，防止誤診。治療咳嗽應區(qū)分咳嗽類型，西藥、中藥皆可，但以食療為最佳。
風寒咳嗽的食療
1.生姜+紅糖+大蒜
孩子患了風寒感冒，喝溫熱的生姜紅糖水能起到很好的治療作用，如果孩子同時還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣孩子才肯喝。
2.蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開后改用小火蒸15分鐘即可。當碗里的蒜水溫熱時喂給孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好，而且方便簡單，孩子也愿意喝。
3.烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動，烤到橘皮發(fā)黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會，剝?nèi)ラ倨?，讓孩子吃溫熱的橘瓣。如果是大橘子，孩子一次?～3瓣就可以了，如果是小貢桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會明顯減少，鎮(zhèn)咳作用非常明顯，而且孩子都愿意吃。
4.麻油姜末炒雞蛋
將一小勺麻油放入炒鍋內(nèi)，油熱后放入姜末，稍在油中過一下，隨即打入1個雞蛋炒勻。孩子風寒咳嗽及體虛咳嗽時，每晚讓孩子在臨睡前趁熱吃一次，堅持吃上幾天，就能收到明顯效果。
5.梨+花椒+冰糖
梨一個，洗凈，橫斷切開挖去中間核后，放入20顆花椒，2粒冰糖，再把梨對拼好放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可，一只梨可分兩次吃完。蒸花椒冰糖梨對治療風寒咳嗽效果非常明顯，但有的孩子不喜歡花椒的味道，家長可自己選擇。
6.生姜粥
生姜3片，大米30克。將生姜洗凈，切碎，同大米煮為稀粥服食。每日1～2劑，連續(xù)3～5天?？膳⑽?，散風寒，利肺氣。
以上是治療風寒咳嗽的食療方，家長在運用這些方法治病的同時，還應注意以下性寒涼的食物不能讓孩子吃：綠豆、螃蟹、蚌肉、田螺、蝸牛、柿子、柚子、香蕉、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸薺、慈姑、海帶、紫菜、生蘿卜、茄子、蘆蒿、藕、冬瓜、絲瓜、地瓜等。
風熱咳嗽的食療
1.梨+冰糖+川貝
把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核后放入2~3粒冰糖，5~6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨拼對拼好放入碗里，上鍋蒸30分鐘左右即可，分兩次給寶寶吃。此方有潤肺、止咳、化痰的作用。
2.煮蘿卜水
白蘿卜洗凈，切4~5薄片，放入小鍋內(nèi)，加大半碗水，放火上燒開后，再改用小火煮5分鐘即可。等水稍涼后再給寶寶喝，此方治療風熱咳嗽、鼻干咽燥、干咳少痰的效果是不錯的，2歲以內(nèi)的寶寶收到的效果更好。
3.還可以給寶寶吃下列食物
①柿子：性大寒，能清熱、化痰、止咳。但寶寶一次只能吃一只，吃多了肚子會不舒服。
②西瓜：性寒，能治一切熱癥。寶寶在夏天如患了風熱咳嗽，可給他多吃西瓜。
③枇杷：性涼，能潤肺化痰止咳。適宜熱性咳嗽吐黃膿痰的寶寶吃。
④荸薺：性寒，荸薺水能化痰、清熱。取2~3只荸薺去皮，切成薄片，放入鍋中，加一碗水，在火上燒5分鐘即可。此方對熱性咳嗽吐膿痰者效果好。
4.貝母粥
貝母5克，大米30克，白糖適量。將貝母擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調(diào)入白糖，再煮一二沸服食，或?qū)⒇惸秆蟹?，每次取藥?克，調(diào)入粥中服食，每日1~2劑，連續(xù)3~5天?？苫抵箍?，清熱宣肺。
5.風熱咳嗽可用藕汁、梨汁各半盅合服
寶寶患風熱咳嗽時，還可以給他吃冬瓜煨湯、炒絲瓜、炒藕片、炒苦瓜，這同樣起到消內(nèi)熱、祛火、止咳的作用。辛辣、容易上火的食物禁止食用，如羊肉、狗肉、烏骨雞、魚、蝦、棗、桂圓肉、荔枝、核桃仁、辣椒、櫻桃、蠶蛹。
延伸閱讀
咳嗽吃什么好的快1、蘿卜蔥白湯
材料：蘿卜1根，蔥白6根，生姜15克
做法：鍋里放三碗水，將下入切好的蘿卜，煮熟后，將蔥白、姜下鍋，煮成一碗湯，帶渣一次服。
適用于宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
咳嗽吃什么好的快2、紅糖姜棗湯
材料：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克
做法：鍋中加三碗水，加入紅糖，鮮姜，紅棗煎至過半，頓服，服后出微汗即可痊愈。
適用于驅(qū)風散寒，治傷風咳嗽，胃寒刺痛，產(chǎn)后受寒腹瀉，惡陰等。
咳嗽吃什么好的快3、芫荽湯
材料：芫荽(香菜)30克，飴糖30克，大米100克
做法：將大米洗凈，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒。
適用于發(fā)汗透表，治傷風感冒引起的咳嗽。
咳嗽吃什么好的快4、白蘿卜蜂蜜蒸
材料：大白蘿卜1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克
做法：將蘿卜洗凈，切片，放入碗內(nèi)，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈。
適用于發(fā)汗散寒，止咳化痰，治風寒咳嗽。
咳嗽吃什么好的快5、貝母甲魚蒸
材料：川貝母5克，甲魚1只(約500克)，雞清湯1公斤，蔥、姜、花椒、料酒、鹽各適量。
做法：將甲魚宰殺，去頭及內(nèi)臟，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內(nèi)，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時許，趁熱服食。
適用于滋陰清熱，潤肺止咳，退熱，治陰虛咳喘，低熱，盜汗等。
咳嗽吃什么好的快6、鮮梨貝母蒸
材料：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。
做法：將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內(nèi)蒸熟，早晚分食。
適用于清熱化痰，散結(jié)解表，用治咳嗽或肺癰，癥見胸痛，寒戰(zhàn)，咳嗽，發(fā)熱，口干， 咽燥，痰黃腥臭或膿血痰等。
咳嗽吃什么好的快7、冰糖燕窩粥
材料：燕窩10克，大米100克，冰糖50克
做法：大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時，加入冰糖溶化后即成。
適用于滋陰潤肺，止咳化痰，治肺虛久咳及咳喘傷陰。
咳嗽吃什么好的快8、燕窩梨燉熟
材料：燕窩5克(水浸泡)，白梨2個，川貝母10克，冰糖5克
做法：白梨挖去核心，將其他三味同放梨內(nèi)，蓋好扎緊放碗中，隔水燉熟食用。
適用于養(yǎng)陰潤燥，止咳化痰。治多年痰咳，氣短乏力。
入了深秋，天氣漸漸轉(zhuǎn)涼了并且變的干燥，很多人容易患上感冒咳嗽，特別是孩子，咳嗽嚴重者甚至會轉(zhuǎn)化成肺炎。下面我們就來一起看看7個民間偏方，以及多種治咳嗽的食療療法，來告訴你吃什么感冒好得快吧!
咳嗽吃什么好的快
1、紅糖姜湯
材料：紅糖、姜
做法：提前把姜切片，用砂鍋熬水，待水燒開放入紅糖，紅糖融化以后，放入姜片，熬制十分鐘即可。
適用于：偶感風寒
2、雞蛋羹
材料：雞蛋兩個
做法：將兩個雞蛋打到碗里，放入比雞蛋的量稍多一點的水，(大約是1：1)，放入鹽進行攪拌，然后倒入紗布進行過濾，最后放到開水的鍋里蒸10分鐘即可。整出來以后放入幾滴香油。
適用于：傷風感冒導致的咳嗽
3、豆?jié){
材料：黃豆若干
做法：提前將黃豆泡軟，泡的時間大概為3個小時以上，然后放入豆?jié){機研磨，過濾掉豆?jié){渣，然后放入鍋內(nèi)煮沸，放入少許白糖。豆?jié){裝入瓶子放涼，早晨空腹飲用即可。
適用于：肺病導致的咳嗽
4、姜末雞蛋
材料：姜一塊，雞蛋四個
做法：姜搗碎，放入雞蛋攪拌均勻，不要放任何調(diào)料，放調(diào)料就不管用了。將鍋燒熱，然后滴入幾滴香油，用香油炒雞蛋，雞蛋7分熟即可出鍋。
適用于：滋陰清熱
5、冰糖雪梨
材料：雪梨一個，冰糖若干(看你自己的口味)
做法：雪梨削皮，用小刀將雪梨的內(nèi)核去掉，使其呈空心狀，然后在空心的位置放入冰糖，少許的水。將做好的雪梨放入瓷碗里，然后放入鍋里蒸一小時即可。
適用于：肺熱導致的咳嗽，可以起到清熱解毒的作用
6、蘿卜姜片湯
材料：蘿卜一個，姜一塊，冰糖一兩
蘿卜喝姜都要切片，燒水至水沸，放入冰糖等到融化的時候，放入蘿卜片5片，姜片5片，小火熬制半小時即可飲用。
適用于：咳嗽痰多
7、含生姜片
材料：姜片
做法：把姜切片，然后放入嘴里不要嚼不要咽，等到感覺沒有味道的時候吐出來，可以有效解決痰多咳嗽。
適用于：痰多咳嗽
小孩咳嗽吃什么好的快
咳嗽，從中醫(yī)的角度分為五類，分別是：風寒咳嗽、風熱咳嗽、肺燥咳嗽、痰濕咳嗽、肺虛久咳。聰明的媽媽應該根據(jù)寶寶癥狀，分清是哪種咳嗽，對癥給予食物幫助治療。
以下食物有助于治療咳喘
核桃仁
能滋補強壯，溫暖命門，潤肺益胃，鎮(zhèn)咳化痰，養(yǎng)血生津。用于痰喘、久嗽、虛性喘咳。
黑芝麻
滋養(yǎng)強壯劑，具有補肺氣、益腦髓、養(yǎng)陰補虛、補血潤腸、止嗽化痰平喘的功用。
栗子
具有補脾腎、厚腸胃、止泄瀉的功用。主治咳嗽氣喘、虛寒泄瀉。
百合
具有滋養(yǎng)強壯、養(yǎng)陰止嗽、清心安神的功用，用于咽痛、肺陰不足之咳喘。
白木耳(銀耳)
具有清熱、潤肺生津、養(yǎng)胃滋陰、益氣活血、清肺熱、養(yǎng)胃陰的功用，對肺熱咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血的咳嗽有較好療效。
燕窩
具有補腎、養(yǎng)肺陰、止咳化痰的功用。主治：支氣管炎、肺氣腫、咳嗽等。
梨
生津止渴，止咳化痰，清熱降火，養(yǎng)血生肌，潤肺去燥，清心解酒毒。用于肺熱咳嗽、痰多。
橘子
橘子全身是寶。橘皮：健胃理氣燥濕、祛痰、鎮(zhèn)咳，用于咳嗽痰多者。橘絡：通絡、化痰、理氣、消滯，主治咳嗽、肺癆。橘核：理氣、散結(jié)、止痛。橘葉：疏肝行氣，消腫散結(jié)，治療乳癰腫痛。
蘿卜
具有健脾化痰定喘之功，主治風寒咳嗽、肺熱咳血，急慢性氣管炎。
大蒜
止咳化痰，宣竅通閉。用于肺炎、支氣管炎。
雞蛋
補虛損，理氣血，主治久咳不愈。
豆腐
清熱散血，主治痰喘、百日咳
咳嗽偏方
咳嗽此為肺部疾患的主要證候，可見于多種疾病中。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說：五臟六腑皆令人咳，非獨肺也。也就是說，咳嗽雖然主要是肺經(jīng)的病，但與其它臟腑都有關系。臨床上常用的治療咳嗽的較為有效的偏方、秘方主要如下。
1、紫蘇、杏仁、生姜、紅糖各lO克。將紫蘇與杏仁搗成泥，生姜切片共煎，取汁去渣，調(diào)人紅糖再稍煮片刻，令其溶化，日分2--3次飲用。
本方散風寒，止咳嗽，對外感風寒引起的咳嗽有效。
2、苦杏仁6--10克，生姜3片，白蘿卜100克。上藥打碎后加水400毫升，文火煎至100毫升，可加少量白糖調(diào)味，每日1劑，分次服完。
本方散寒化痰止咳，適用于外感風寒咳嗽。
3、鮮橄欖4枚，冰糖15克。將橄欖洗凈，劈開加入冰糖和適量的水，煎到出味，一次或分次溫服。
本方清熱止咳，適用于風熱咳嗽。
4、蛤蚧數(shù)只，蜂蜜30克，鮮蘿卜適量。將蛤蚧焙干研末，每次取蛤蚧粉6克，用蜂蜜、蘿卜煎水沖服。
本方養(yǎng)陰清肺，適用于火燥傷陰的干咳。
5、百合(鮮良者)、枇杷(去核)、鮮藕(洗凈，切片)各30克。
將百合、枇杷和藕片合煮汁，調(diào)入適量白糖，若冰糖更好，代茶頻頻飲。
本方適用于燥熱傷肺所致的咳嗽。
6、小排骨500克，白果30克，調(diào)料適量。將小排骨洗凈，加黃酒、姜片、水適量，文火燜1.5小時。白果去殼及紅衣，加入湯內(nèi)，加鹽調(diào)味再煮15分鐘，加味精調(diào)勻，并撒上青蔥末。
本方止咳平喘，適用于痰多咳嗽氣喘。
總結(jié)：上面我們介紹了7個治療咳嗽的偏方以及治療小兒咳嗽的食療方子，是不是對您很有幫之呢?氣溫驟降時我們的抵抗力會下降，這時就需要我們加強體育鍛煉，來增強體質(zhì)，這樣就能低于感冒病毒的侵襲，不那么容易患上感冒了哦!
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