【www.cndadi.net - 養(yǎng)生藥膳】
花生在餐桌上可以做成涼菜，也可以擺上一盤花生米，尤其喝酒的時(shí)候，花生米就是一道硬菜，很受大家的歡迎?；ㄉ泻芎玫酿B(yǎng)胃功效，對(duì)人體有很好的效果，那么花生養(yǎng)生該怎么吃呢?小編給大家介紹六款花生養(yǎng)生藥膳，一起來(lái)看看是怎么做的吧!
【水煮花生】
主料：新鮮生花生500克。
配料：冰糖、八角、生甘草、干辣椒、蔥結(jié)、白胡椒籽。
做法：
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮。
2、中火燒開，小火慢煮。
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘。
4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會(huì)兒。
5、盛起裝盤，平時(shí)可做零食。
【黑芝麻花生豆?jié){】
材料：黃豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、花生和黃豆用清水浸泡10分鐘，黑芝麻清水洗凈。
3、洗凈的芝麻倒入豆?jié){機(jī)中加入所需量的清水。
4、再把泡過(guò)的黃豆和花生米倒入。
5、加蓋按下米香豆?jié){鍵即好，喝的時(shí)候調(diào)入適量白糖即好。
功效：黑芝麻富含生物素，對(duì)早衰導(dǎo)致的脫發(fā)，有很好的療效，花生補(bǔ)血養(yǎng)血。此豆?jié){可烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，養(yǎng)顏潤(rùn)膚，補(bǔ)血，適合女性常喝。
【紅棗花生湯】
主料：棗(干)30克花生仁(生)30克。
調(diào)料：冰糖30克。
做法：
1、紅棗洗凈，用刀背折一下，去核﹔花生仁洗凈備用。
2、花生仁放入沙鍋中，加水用文火燉煮20分鐘
3、下入紅棗再燉煮20分鐘，加入冰糖再煮5分鐘即成。
功效：補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)血止血。
【木瓜魚尾花生湯】
材料：木瓜、花生、鯇魚、生姜。
做法：
1、選用半個(gè)半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干凈，切厚件。
2、花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈﹔生姜去皮、洗凈切片。
3、將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗，清水洗凈后抹干水，用少許油加上姜片放入鍋中，將魚煎至微黃。
4、把花生肉放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時(shí)，加入魚尾及木瓜，再煲1小時(shí)左右加鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：花生可益脾潤(rùn)肺、補(bǔ)血﹔木瓜又叫萬(wàn)壽果，具有滋養(yǎng)、消食、殺蟲的作用。生姜可解表、散寒、溫胃、解毒﹔鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風(fēng)、活血。此款湯水，可以健脾開胃、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。
【花生豬蹄湯】
原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許。
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時(shí)，放入飛過(guò)水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí)。
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
【黑豆花生紅棗湯】
材料：黑豆，花生，紅棗各半斤，冰糖依個(gè)人喜好，水適量。
做法：
1、黑豆和花生洗凈用鹽水包一晚，再以清水洗去鹽份。
2、材料全部放入鍋中加水蓋過(guò)材料煮燜。
3、涼后放入冰箱早晚各吃一碗。
溫馨提示：很多朋友在吃花生的時(shí)候會(huì)把紅衣扔掉，這是非常浪費(fèi)的，花生的紅衣也有很好的保健作用哦。
花生素有“長(zhǎng)生果”的美稱，可見(jiàn)其保健功效非常的好。上述分享的六款花生養(yǎng)生藥膳制作簡(jiǎn)單，功效適用。
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