女人美容養(yǎng)生藥膳
養(yǎng)生藥膳。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供女人美容養(yǎng)生藥膳，供您參考，希望能夠幫助到大家。
女人的美可不僅僅是靠化妝品堆砌出來的，只有以內(nèi)調(diào)養(yǎng)外這樣的美才能保存的更久。而藥膳則是女人養(yǎng)顏潤膚最好的手段之一，那么女人美容養(yǎng)顏吃什么呢?
女人美容養(yǎng)生8款藥膳
番石榴炒圓肉
番石榴5個，桂圓肉30g花生油30g。將番石榴洗凈，切成片狀備用。把鐵鍋放在旺火上燒熱，下花生油，待油燒至八成熟時，投入番石榴片和桂圓肉，翻炒片刻即可。
功用：補(bǔ)血健脾、收斂，主治婦女脾虛腹瀉，月經(jīng)過多。
山楂粥
山楂30g，粳米l00g。將山楂先煎，去渣，取汁200mL。再加水適量，煮米為粥。
功用：消食化積，活血化瘀，健胃補(bǔ)脾。對產(chǎn)后瘀滯腹痛，惡露不盡及血瘀痛經(jīng)等癥，有輔助治療作用。還可預(yù)防和治療冠心病、高脂血癥、高血壓等癥。
金櫻粥
金櫻子15g，糯米l00g。先將金櫻子洗凈，去刺去核，切開，加水煎，去渣取濃汁，再放人糯米煮成粥。
功用：補(bǔ)腎固精，治白帶異常、子宮脫垂等癥。
木耳蝦仁粥
水發(fā)黑木耳l00g，白菜心50g，小蝦仁 30g，豬肉50g，粳米l00g，麻油、食鹽、味精各適量。黑木耳、白菜心、蝦仁和豬肉分別洗凈切細(xì)粒，投入油鍋中拌炒，加水和食鹽適量一齊煮熟，裝碗備用。粳米淘洗干凈，人鍋加清水1500mL燒開，熬煮至米粒開花時投入炒料，直至煮成粥時?；?，調(diào)味即可。
功用：涼血，止血，治崩漏、痔瘡出血、高血壓、血管硬化和便秘等癥。
豬皮凍膠
豬皮1000g，黃酒250mL，白糖250g。豬皮去毛洗凈切碎，加水適量，文火燉至汁液粘稠，加入白糖、黃酒即成。
功用：養(yǎng)陰清熱，涼血止血。主治陰虛血熱之月經(jīng)過多，并有美容之功效。
竹絲雞歸苠湯
竹絲雞1只(約500g)，當(dāng)歸30g，黃芪50g，紅棗5枚(去核)，生姜3片。竹絲雞整凈，切塊，放入開水鍋內(nèi)，武火煮5分鐘，取出過冷水;當(dāng)歸、黃芪、紅棗(去核)、生姜洗凈。與雞肉放人鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火燉3小時，調(diào)味即可。
功用：補(bǔ)益氣血，調(diào)理月經(jīng)。適用于體質(zhì)虛弱，月經(jīng)不調(diào)，貧血頭暈等癥。
乳鴿參湯
乳鴿1只，人參5g，當(dāng)歸15g，生姜3片，紅棗4枚(去核)。乳鴿去毛，去內(nèi)臟、腳爪，放入開水鍋內(nèi)，武火煮5分鐘取出備用。人參(切片)、當(dāng)歸、紅棗(去核)、生姜洗凈，與乳鴿一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉3小時，調(diào)味食用。
功能：補(bǔ)氣生血，調(diào)經(jīng)止崩。適用于月經(jīng)過多、崩漏日久，氣短乏力，消化不良，腹瀉脈弱者。如崩漏不止者，亦可加入阿膠10g溶解后服。
鱔魚粥
大活鱔魚(黃鱔)數(shù)條(約500g)，姜蔥蒜末各5g，香醋15g，胡椒粉lg，粳米l00g，料酒、麻油、食鹽、味精各適量，將活鱔魚宰凈，去頭、骨取肉.再切成絲備用。粳米淘洗干凈，加水煮粥，至米粒快熟爛時加入姜蔥、料酒、香醇、食鹽、鱔魚肉絲，續(xù)煮片刻.粥成后再加入其他配料調(diào)味即成。
功用：補(bǔ)虛損，益五臟，逐風(fēng)邪，除痹濕可治子宮脫垂、內(nèi)痔出血、氣虛脫肛、口眼歪斜等癥。
夏令食養(yǎng)防病有良方
夏季是一年中天氣最熱的季節(jié)，也是萬物生長最茂盛的時令。夏季的飲食調(diào)養(yǎng)原則應(yīng)當(dāng)遵循“夏宜增辛減卻苦”，意思是夏令心火當(dāng)令，而味苦人心，若多食苦味易助心火，而伐克肺金，為了防止肺氣受傷，故宜多食對肺有益的辛味食品(因“辛入肺”)，以補(bǔ)肺氣。由于夏季炎熱，人體皮膚腠理疏松，易于出汗，故應(yīng)施以清涼補(bǔ)益類食物，以清心養(yǎng)肺、滋陰生津。另外，夏天由于食欲減退，脾胃功能較為遲鈍，人們易出現(xiàn)中暑、疰夏、夏季熱及癰癤等癥，因此，宜選擇清淡食品及有助開胃增食、健脾助運(yùn)和清暑解毒類食品。
清補(bǔ)防暑飲品
(1)酸梅湯：烏梅20g，炙甘草10g.,將2味洗凈，用500mL清水，放砂鍋內(nèi)煮沸20分鐘，濾去渣，加適量冰糖(糖尿病人可不加糖).調(diào)勻放涼即可飲用。具有生津止渴、防暑降溫的作用。
(2)清涼薄呵飲：取鮮薄荷葉15g，生甘草6g，綠豆衣lOg，放砂鍋內(nèi)，用500—4000mL清水，煮沸后再煮I5分鐘，去渣濾凈，微涼即可飲用。具有祛除風(fēng)熱、清涼解毒作用，適宜于汗出不暢、易生痱子的人群飲用。
(3)金銀花湯：金銀花30g，生甘草6g，放砂鍋內(nèi)，用lOOOmL清水，煮沸后再煮15分鐘，濾去渣，微涼即可飲用。具有清熱解毒防暑治癤作用，適宜中暑、患毛囊炎及易生痱子的人群飲用。
疰夏的食療
有些人每到炎炎夏日即口淡乏味、胸悶不適，甚至腹脹、便溏，稱為“疰夏”。此類人可選擇下列食物：
(1)赤豆弼：取赤豆30g，豌豆lOg，粳米l00g。將豆與粳米淘洗干凈，放砂鍋內(nèi)，加l000mL清水煮開后，再改成小火熬煮60分鐘三粥成，即可食用。具有健脾化濕、生津止渴作用。
(2)薏米粥：取薏米30g，粳米lOOg，淘洗干凈，放砂鍋內(nèi)，加lOOOmL清水煮開后，再改成小火熬煮60分鐘至粥成，即可食用。具有健脾化濕、和胃清暑作用。
(3)荷葉粥：取荷葉40g,茯苓20g，粳米l00g.洗凈，放砂鍋內(nèi)，加1000mL清水煮開后，再改成小火熬煮60分鐘至粥成，即可飲用。具有健脾和胃、化濕清暑作用。冬病夏治，防止肺系慢性疾病復(fù)發(fā)所謂“冬病夏治”，是指冬天容易發(fā)作的慢性支氣管炎、哮喘等慢性病癥，在夏季相對緩解時應(yīng)采用預(yù)防性固本治療，以防止這些慢性疾病反復(fù)發(fā)作。“冬病夏治”的內(nèi)容十分豐富，其中，食療食養(yǎng)是很重要的防治措施，患者可根據(jù)自身的體質(zhì)狀況，采取對應(yīng)食療。這里側(cè)重介紹幾款預(yù)防呼吸系統(tǒng)慢性病患(哮喘、慢支炎)的食療方。
(1)蟲草燉老鴨：取冬蟲夏草l0g.老鴨1只：將蟲草放于鴨腹內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用，夏天堅(jiān)持食用，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肺，提高機(jī)體免疫能力，預(yù)防咳喘發(fā)作的功效。
(2)黃芪煲烏骨,：取烏骨雞半只、黃芪30g。將烏骨雞去毛和內(nèi)臟，切塊，放砂鍋內(nèi)與黃芪共煲，待雞肉熟爛，加入調(diào)味品即可食用。夏天堅(jiān)持食用，可益氣養(yǎng)肺、滋腎養(yǎng)血，能提高機(jī)體防御能力，預(yù)防咳喘發(fā)作。
(3)人參胡桃粥：取人參粉6g，胡桃肉(打碎)30g，粳米l00g。將粳米洗凈，放砂鍋內(nèi)，用1000mL清水，煮至粥成，加入人參粉和胡桃肉稍煮，即可食用。夏天堅(jiān)持食用l—2個月，具有益氣補(bǔ)腎、納氣平喘的作用。
藥膳調(diào)理男性功能障礙
男子性功能中的某一環(huán)節(jié)發(fā)生障礙而影響性功能完善時，稱為性功能障礙，其引發(fā)因素有先天性的，也有后天性的。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，兒屬后天性的，基本上都能痊愈。但一定要針對病因進(jìn)行辯證治療，更重要的還要解除思想負(fù)擔(dān)，消除苦悶和憂郁的情緒。性功能衰退，從中醫(yī)學(xué)的辯證來說，應(yīng)屬腎虛的范疇：腎虛的表現(xiàn)是：常腰酸腿軟，頭暈耳鳴，易于疲勞。較常人怕冷，冬日兩足寒冷者屬腎陽虛;若有時盜汗，手足心熱者，屬腎陰虛。其形成大多由于勞心或勞力過度，或平時有遺精疾患、手淫惡習(xí)等。虛癥中，又以腎陽虛者為多。
性功能障礙、性功能衰退者的飲食中，首先要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其次應(yīng)補(bǔ)充各種礦物質(zhì)及微量元素。有專家認(rèn)為，鈣的補(bǔ)充每天不能低于700mg，否則房事后易見腰痛，或手足抽搐;缺鐵則易引起疲乏兀力，面色蒼門，故宜常吃海帶、蝦皮、紫菜、木耳、豆制品、骨頭湯等。鋅缺乏后會使睪丸萎縮，導(dǎo)致性欲減退。牡蠣和動物的肝臟都是含鋅量較高的。再有注意補(bǔ)充各種維生素，特別是維生素E.它能調(diào)節(jié)性腺功能并能增加精子的活力。維生素E 一般在植物油中，如玉米油、豆油中含量最多，另花生、芝麻、菜油中亦有較多含量?，F(xiàn)將增強(qiáng)腎虛患者性功能的食物介紹如下。
1、雙羊枸杞粥
羊腎1只，羊肉l00g，蔥白2根，枸杞葉250g.粳米150g。先將羊腎、羊肉洗凈，煮沸，加酒和蘿卜去膻味后，撈出切成細(xì)絲，然后，將羊腎、羊肉與粳米同煮成稀粥，最后入枸杞葉、蔥白，煮沸后，加適量油鹽，再煮15分鐘左有，頓服，每日1次?？茖W(xué)研究證明，這種藥膳中不儀含有蛋白質(zhì)、脂肪、各種礦物質(zhì)和多種維生素，而且還有一定數(shù)量的性激素。
2、韭菜粥
新鮮韭菜lOOg，粳米150g，先煮粳米，待米爛時.再將韭菜放入，并加適量油鹽。韭菜，民間稱它是“壯陽草”，“起陽草”。《本草拾遺》說它“溫中補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，令人能食，益陽?！睂δ凶雨栶?、早泄、遺精，婦女白帶陰冷、腰膝酸痛等都有良好的功效。
3、油炙寐雀
麻雀3只去皮和內(nèi)臟，用香油炸酥，蘸炒鹽粉吃，每日1次?；蚵槿嘎褦?shù)枚，煮熟去殼，每次服l~2枚，日服2次：對陽痿、早泄有良效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，麻雀的肉、卵、腦具“壯陽益精、補(bǔ)腎強(qiáng)腰”作用，有“興陽道，令人有子”的功效。早在唐代，就有人用雀肉和蛇床子熬膏，制成藥丸，名“驛鳥丸”治療性機(jī)能減退癥.
4、狗肉燉黑豆
狗肉500g.黑豆50g,先將狗肉洗凈，加制作調(diào)料，煮幾沸后，再入黑豆燉爛，食時加生姜絲、蒜泥則其味更佳?？勺鳛椴穗瘸７?。對由性功能減退而引起的陽痿、早泄、不育，均有良效。
狗肉性溫，有壯陽道、填精髓的作用，狗的陰莖效果更好：在《普濟(jì)方》中曾明確指出：“狗陰莖，主傷中，丈夫陽痿不起”。加以補(bǔ)腎養(yǎng)陰的黑豆，則在補(bǔ)陽的基礎(chǔ)上配以養(yǎng)陰，陰陽調(diào)劑，可以久服，不致產(chǎn)生陽亢之弊。
5、蝦仁菜
用對蝦或河蝦配以其他菜蔬。如蝦仁炒韭菜，蝦仁炒雞蛋、蝦燴魚丸、蝦仁豆腐湯、蝦仁炒海參等，可以每日調(diào)換?！侗静菥V目》載：“下乳汁、壯陽道：”又因其性平，不論陽虛、陰虛都可服食。
6、清蒸甲魚
甲魚，性味甘平，《日華子本草》言其：“補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足?！奔佐~既能補(bǔ)陰，又能補(bǔ)陽，且性味甘平，可以久服，在烹飪時可經(jīng)常調(diào)配制作，如清蒸、紅燒，或嵌瘦肉等，隔1—2天服1次。
7、首烏杞子粥
首烏15g，枸杞子15g，粳米50g，先將首烏加水煮沸，再煮20分鐘，去渣，人枸杞子、粳米再煮至糜爛為度，每日l服，連服半月。
何首烏為滋補(bǔ)良藥二《本草備要》說：何首烏“活精益髓，強(qiáng)筋骨，令人有子二，”枸杞子甘平，“滋腎益氣，生精助陽?！鼻迕t(yī)汪昂說：“出家千里，多食枸杞，能補(bǔ)精壯陽，又能滋腎益肝。”故何首烏和枸杞子配合，則滋陰助陽、相得益彰。
以上菜膳和菜肴，雖都對性功能障礙、性功能衰退有良好的作用，但前5種偏于補(bǔ)陽.腎陽虛者宜用;后二者偏于補(bǔ)陰，腎陰虛者宜用。皆適宜于虛癥。但對由于情緒抑郁，由濕熱留于下焦，或由陰莖靜脈曲張血流不暢等引起的性功能障礙、性功能衰退者，是不起作用的，切忌盲目服用。
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女性要比男性更懂的學(xué)會養(yǎng)生，女性們都會注重自己的外表和身材，所以，能夠從里到外進(jìn)行散發(fā)魅力的女性是最受歡迎的，所以，女性們就會把飲食作為養(yǎng)生最主要的手段，那么，什么飲食可以對女性起到一個美容養(yǎng)生的功效呢？小編接下來就給大家具體介紹下吧。
葛根
葛根是我國傳統(tǒng)的中藥材之一，葛根中富含黃酮類化合物，可調(diào)節(jié)雌激素水平，對骨質(zhì)疏松、更年期或是正進(jìn)入更年期的絕經(jīng)、閉經(jīng)、潮熱、心火燥煩、睡眠質(zhì)量不好、便秘等綜合癥有明顯改善。
葛根小排湯
材料：葛根100克，豬小排250克。
做法：小排洗凈過水后與葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小時，加鹽調(diào)味即成。
川芎：
川芎具有活血行氣、祛風(fēng)止痛、開郁燥濕等功效，是著名產(chǎn)后方劑“生化湯”中重要的一味中藥。唐朝《日華子本草》中有著很高的評價：“治一切風(fēng)，一切氣，一切勞損，一切血，補(bǔ)五勞，行氣開郁，活血止痛，對經(jīng)閉、難產(chǎn)、產(chǎn)后瘀阻塊痛等非常有效”。
逍遙粥
材料：柴胡10克，白芍10克，川芎10克，粳米10克。
做法：柴胡、白芍、川芎以水煎煮，去渣留汁，入梗米煮粥，粥將成時加入冰糖適量，稍煮即成。
紅花
藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、散淤開結(jié)、消腫止痛、涼血解毒的作用，有“女性保護(hù)神”的美譽(yù)，對更年期綜合征、月經(jīng)不調(diào)、失眠、煩躁等有很好的療效。
蘑菇紅花湯
材料：蘑菇30克
紅花6克 黃瓜100克
做法：把炒鍋用武火燒熱，加入素油，六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入清水500毫升，燒沸，加入蘑菇、黃瓜片、紅花、鹽，用中火煮15分鐘即成。
當(dāng)歸：
從我國南北朝開始，當(dāng)歸就被視為補(bǔ)血活血珍品。它能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、澤顏潤膚、生肌強(qiáng)體、延年益壽。在保護(hù)女性健康方面扮演著極其重要的角色。研究還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸可以促進(jìn)雌激素分泌，降低血管阻力，增加循環(huán)血量，營養(yǎng)皮膚。
紅棗桂圓蛋湯
材料：雞蛋200克
桂圓肉50克，棗（干）30克，當(dāng)歸30克 紅糖50克
做法：雞蛋煮熟去殼，取瓦煲一個，放入桂圓肉、紅棗、當(dāng)歸，加清水，用慢火煮20分鐘;加入已煮熟的雞蛋，紅糖煮15分鐘即成。
母草：
益母草可祛淤生新、活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫，主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后血暈，瘀血腹痛，跌打損傷，腎病水腫，小便不利，尿血，癰腫瘡瘍。《本草蒙筌》認(rèn)為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。由于益母草性微寒，尤其適合于血量較大、血色紅、怕熱的產(chǎn)婦。
涼拌益母草：
材料：益母草（300克）胡蘿卜（50克）木耳（50克）銀耳（50克）
做法：將益母草入開水鍋中焯透，取出瀝水，切段，將胡蘿卜片，木耳，銀耳入開水鍋中焯透，所有材料放入碗內(nèi)，加適量精鹽，味精，醋，香油，蒜泥拌勻，即可。
小編最后提醒女性們，養(yǎng)生藥膳經(jīng)常食用讓女性面色紅潤，體質(zhì)增強(qiáng)，可以一個禮拜食用1致2次即可，再好的東西也不可過量的食用，不僅對美容養(yǎng)生沒有好處，多余的營養(yǎng)吸收不了浪費(fèi)掉，還會增加身體的負(fù)擔(dān)，得不償失。
很多人對腎虛這個詞都存在很模糊的概念，醫(yī)學(xué)上的腎虛是有分兩種的，即腎陰虛和腎陽虛。一般如果出現(xiàn)口干舌燥、皮膚瘙癢、失眠多夢、心情煩躁、腰酸膝軟、手足心熱、耳鳴頭暈等癥狀，特別女性會出現(xiàn)便秘、經(jīng)少伸直閉經(jīng)等表現(xiàn)，這些都暗示著你是屬于腎陰虛。今天向大家推薦一些專門針對腎陰虛的飲食療法，希望可以幫到你。
1、枸杞當(dāng)歸羊肉粥
原料：枸杞子、山萸肉、當(dāng)歸各20克，鹿角膠、龜板膠各15克，羊肉塊500克，適量的食鹽。
做法：羊肉和枸杞子、山萸肉、當(dāng)歸一起水煮直至爛熟，再加入鹿角膠、龜板膠煮濃即可。
吃法：每天或隔天1劑，分次服用，可連用數(shù)劑。
2、阿膠艾葉干姜飲
原料：阿膠、艾葉、炒黑干姜各10克，適量的蜂蜜。
做法：將阿膠、艾葉、炒黑干姜用水煎取汁，加入蜂蜜調(diào)味。
吃法：每天1劑，可連用數(shù)天。
3、阿膠藕節(jié)炭飲
原料：藕節(jié)炭30克，阿膠15克，荊芥炭9克，適量的蜂蜜。
做法：將藕節(jié)炭、阿膠和荊芥炭用水煎取汁，加入蜂蜜調(diào)味。
吃法：每天1劑，可連用數(shù)天。
4、當(dāng)歸東瓜飲
原料：當(dāng)歸10克，冬瓜仁30克，阿膠5克。
做法：將當(dāng)歸和冬瓜仁用水煎取汁，加入阿膠至溶化即可。
吃法：每天1劑，可連用5~7天。
5、山萸紅棗粥
原料：山萸肉15克，柿餅5個，紅棗10枚。
做法：山萸肉用水煎取汁，再加入柿餅和紅棗煮爛即可。
吃法：每天1劑，建議經(jīng)常服用。
6、橄欖生地黃飲
原料：鮮橄欖60克，生地黃30克。
做法：將鮮橄欖和生地黃一起用水煎之后即可服用。
吃法：每天1劑，分2次飲用，可連用5~7天。
7、烏賊魚骨飲
原料：烏賊魚骨末15克，生地30克。
做法：將烏賊魚骨末同生地一同用水煎即可飲用。
吃法：每天1劑，可憐用5~7天。
8、核桃紅棗粥
原料：芡實(shí)粉30克，核桃肉15克(打碎)，紅棗5枚，適量白糖。
做法：芡實(shí)粉先用冷開水調(diào)成糊狀，加入沸水中攪勻，再加入核桃仁、紅棗煮熟，白糖用來調(diào)味。
吃法：每天1劑，可連用5~7天。
9、天門冬飲
原料：天門冬15克，紅糖20克。
做法：天門冬用水煎取汁，加入紅糖調(diào)味服用。
吃法：每天1~2劑，分1~2次服用，可連用5~7天。
很多人對腎虛這個詞都存在很模糊的概念，醫(yī)學(xué)上的腎虛是有分兩種的，即腎陰虛和腎陽虛。一般如果出現(xiàn)口干舌燥、皮膚瘙癢、失眠多夢、心情煩躁、腰酸膝軟、手足心熱、耳鳴頭暈等癥狀，特別女性會出現(xiàn)便秘、經(jīng)少伸直閉經(jīng)等表現(xiàn)，這些都暗示著你是屬于腎陰虛。今天向大家推薦一些專門針對腎陰虛的飲食療法，希望可以幫到你。
1、枸杞當(dāng)歸羊肉粥
原料：枸杞子、山萸肉、當(dāng)歸各20克，鹿角膠、龜板膠各15克，羊肉塊500克，適量的食鹽。
做法：羊肉和枸杞子、山萸肉、當(dāng)歸一起水煮直至爛熟，再加入鹿角膠、龜板膠煮濃即可。
吃法：每天或隔天1劑，分次服用，可連用數(shù)劑。
2、阿膠艾葉干姜飲
原料：阿膠、艾葉、炒黑干姜各10克，適量的蜂蜜。
做法：將阿膠、艾葉、炒黑干姜用水煎取汁，加入蜂蜜調(diào)味。
吃法：每天1劑，可連用數(shù)天。
3、阿膠藕節(jié)炭飲
原料：藕節(jié)炭30克，阿膠15克，荊芥炭9克，適量的蜂蜜。
做法：將藕節(jié)炭、阿膠和荊芥炭用水煎取汁，加入蜂蜜調(diào)味。
吃法：每天1劑，可連用數(shù)天。
4、當(dāng)歸東瓜飲
原料：當(dāng)歸10克，冬瓜仁30克，阿膠5克。
做法：將當(dāng)歸和冬瓜仁用水煎取汁，加入阿膠至溶化即可。
吃法：每天1劑，可連用5-7天。
5、山萸紅棗粥
原料：山萸肉15克，柿餅5個，紅棗10枚。
做法：山萸肉用水煎取汁，再加入柿餅和紅棗煮爛即可。
吃法：每天1劑，建議經(jīng)常服用。
6、橄欖生地黃飲
原料：鮮橄欖60克，生地黃30克。
做法：將鮮橄欖和生地黃一起用水煎之后即可服用。
吃法：每天1劑，分2次飲用，可連用5-7天。
7、烏賊魚骨飲
原料：烏賊魚骨末15克，生地30克。
做法：將烏賊魚骨末同生地一同用水煎即可飲用。
吃法：每天1劑，可憐用5-7天。
8、核桃紅棗粥
原料：芡實(shí)粉30克，核桃肉15克(打碎)，紅棗5枚，適量白糖。
做法：芡實(shí)粉先用冷開水調(diào)成糊狀，加入沸水中攪勻，再加入核桃仁、紅棗煮熟，白糖用來調(diào)味。
吃法：每天1劑，可連用5-7天。
一提到吃什么養(yǎng)頭發(fā)，許多朋友首先想到的就是核桃仁、黑芝麻等具有補(bǔ)腎作用的食物。但臨床實(shí)踐證明，引起脫發(fā)的原因有多種，腎虛僅僅是其中的原因之一，因此，核桃仁、黑芝麻等補(bǔ)腎食物并非適合所有脫發(fā)者。在臨床上，中醫(yī)通常將脫發(fā)分為肝腎陰虛、氣血不足、脾虛濕盛等證型。因此，脫發(fā)患者在進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)時，若能根據(jù)臨床表現(xiàn)辨證施養(yǎng)，?？墒盏绞掳牍Ρ兜男Ч?。
兩款養(yǎng)生藥膳 補(bǔ)腎養(yǎng)血防掉發(fā)
肝腎陰虛者，頭發(fā)成片脫落，進(jìn)行性加重，發(fā)質(zhì)干枯，常伴有頭暈、失眠、五心煩熱、睡覺時出汗、腰膝酸軟等不適，女性可有月經(jīng)不調(diào)，男性則伴有遺精。食療原則為滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)血生發(fā)。推薦的食物有黑芝麻、黑豆、核桃仁、桂圓肉、栗子、黑棗、枸杞菜、桑椹子、羊肉、狗肉等。
推薦藥膳：核桃芝麻粥，取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。將核桃仁及芝麻各研末，備用。粳米加水煮粥至七成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟即可。每日分1—2次食用。
氣血兩虛者，頭發(fā)稀疏，伴有面色萎黃、神疲乏力、頭暈眼花、心悸失眠、舌質(zhì)淡、苔白、脈細(xì)弱。食療原則為益氣補(bǔ)血、健脾養(yǎng)心。推薦食物有蜂蜜、大棗、山藥、紅糖、雞肉、豬血、雞蛋、牛奶、土豆、葡萄、胡蘿卜等。
推薦藥膳：何首烏煮雞蛋。用制何首烏100克洗凈切長條，以水浸泡15分鐘，放入雞蛋2個，再加入適量的蔥、姜、鹽、料酒等。武火燒沸、文火煮至蛋熟。將蛋取出用涼水浸一下，剝?nèi)サ皻?，再于鍋?nèi)煮2—3分鐘食用，吃蛋喝湯，每日一次。
本文導(dǎo)讀：冬季天寒地凍，人們紛紛進(jìn)補(bǔ)，以增強(qiáng)體質(zhì)、抵御風(fēng)寒、防病保健、延年益壽。中醫(yī)認(rèn)為。藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，寒則溫之，虛則補(bǔ)之。因此，寒冬時節(jié)，適當(dāng)食用一些具有溫補(bǔ)作用的藥粥，可收到較好的效果。
藥粥，就是以谷類為主，配合水果、蔬菜、魚肉蛋奶、藥物等制成的稀飯。
白術(shù)豬肚粥
白術(shù)30克，檳榔10克，豬肚1只，生姜少許，粳米60克。將豬肚洗凈，切成小塊，同白術(shù)、檳榔、生姜煎煮，取汁去藥渣，入粳米同煮成粥。豬肚撈出切塊或片蘸麻油、醬油佐餐。早晚各服一次。
適用人群：脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽。
百合粥
鮮百合30～50克，粳米50克，冰糖適量。將粳米洗凈，加水適量，置武火上燒沸后改文火煮40分鐘，放入百合煮熟即成。食時加入冰糖。早晚各服一次。
功效：具有益脾、定喘、止咳的功效，適用于肺陰不足、肺氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣喘、乏力、食欲不佳而時有虛熱煩躁者。
健脾養(yǎng)胃粥
山藥、紅棗、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉等同入鍋內(nèi)，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。這類藥膳具有健脾益氣、和胃調(diào)中的功效。
適用于脾虛氣弱的人群，經(jīng)常出現(xiàn)精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉、舌質(zhì)淡、苔白、脈緩無力等癥狀。
補(bǔ)肺藥膳粥
黃芪30克，百合15克，核桃仁15克，杏仁20克，粳米30克。先將黃芪加較多水用文火煮30分鐘，去渣取黃芪湯;湯中放入后4種材料，煮成粥即可。服用時可加入一些蜂蜜。
適用于肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛癥見氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛癥見咳嗽、干咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午后潮熱、兩顴發(fā)紅等。
山楂粥
做法：準(zhǔn)備山楂30～45克（或鮮山楂60克），粳米100克，沙糖適量。將山楂煎取濃汁，同粳米同煮，粥將熟時放入沙糖，作點(diǎn)心熱服即可。不能空腹及冷食。
首烏三七大棗粥
做法：三七5克，制何首烏30~60克，粳米 100克，大棗2～3枚，冰糖適量。先將三七、首烏放入沙鍋內(nèi)煎取濃汁，去渣，取藥汁與粳米、大棗、冰糖同煮為粥食用。
雖然以上四種藥材粥利于消化，還可以調(diào)整腸子蠕動功能，提升下垂的腸胃及防止胃腸下垂，同時預(yù)防便秘。但藥材粥只能適量食用，切不可過量食用。
山藥粥
原料：山藥30克，粳米180克。
制用法將山藥和粳米一起入鍋加清水適量煮粥，煮熟即成。此粥可在每日晚飯時食用。
功效：由于山藥中含有淀粉酶等多種對人體有益的成分，因此此粥具有補(bǔ)中益氣、益肺固精、強(qiáng)身健體和促進(jìn)肌肉生長的作用。
茯苓粥
原料：茯苓末30克，粳米100克。
99藥劑師溫馨提示：整個冬季均可連續(xù)適量進(jìn)補(bǔ)。但應(yīng)注意，陰虛火旺及各類實(shí)證患者忌用溫補(bǔ)。為了達(dá)到更好的臨床效果，必須因人而異地辨證施治，所以，大家最好在咨詢醫(yī)生后再確定食療粥的組成。
花生在餐桌上可以做成涼菜，也可以擺上一盤花生米，尤其喝酒的時候，花生米就是一道硬菜，很受大家的歡迎?；ㄉ泻芎玫酿B(yǎng)胃功效，對人體有很好的養(yǎng)生保健效果，那么花生養(yǎng)生該怎么吃呢?小編給大家介紹六款花生養(yǎng)生藥膳，一起來看看是怎么做的吧!
【水煮花生】
主料：新鮮生花生500克。
配料：冰糖、八角、生甘草、干辣椒、蔥結(jié)、白胡椒籽。
做法：
1、把配料與花生放入1000毫升冷水中一起煮。
2、中火燒開，小火慢煮。
3、20分鐘后加入鹽再煮10分鐘。
4、最后用大火收汁，熟花生在鍋中燜一會兒。
5、盛起裝盤，平時可做零食。
【黑芝麻花生豆?jié){】
材料：黃豆50克、花生15克、黑芝麻10克、白糖適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、花生和黃豆用清水浸泡10分鐘，黑芝麻清水洗凈。
3、洗凈的芝麻倒入豆?jié){機(jī)中加入所需量的清水。
4、再把泡過的黃豆和花生米倒入。
5、加蓋按下米香豆?jié){鍵即好，喝的時候調(diào)入適量白糖即好。
功效：黑芝麻富含生物素，對早衰導(dǎo)致的脫發(fā)，有很好的療效，花生補(bǔ)血養(yǎng)血。此豆?jié){可烏發(fā)養(yǎng)發(fā)，養(yǎng)顏潤膚，補(bǔ)血，適合女性常喝。
【紅棗花生湯】
主料：棗(干)30克花生仁(生)30克。
調(diào)料：冰糖30克。
做法：
1、紅棗洗凈，用刀背折一下，去核﹔花生仁洗凈備用。
2、花生仁放入沙鍋中，加水用文火燉煮20分鐘
3、下入紅棗再燉煮20分鐘，加入冰糖再煮5分鐘即成。
功效：補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)血止血。
【木瓜魚尾花生湯】
材料：木瓜、花生、鯇魚、生姜。
做法：
1、選用半個半生熟的木瓜，去掉皮、核，洗干凈，切厚件。
2、花生肉保留紅棕色花生衣，用清水浸透洗凈﹔生姜去皮、洗凈切片。
3、將新鮮鯇魚尾刮去魚鱗，清水洗凈后抹干水，用少許油加上姜片放入鍋中，將魚煎至微黃。
4、把花生肉放入瓦煲內(nèi)，加入適量清水用猛火煲至水滾，再改用中火煲1小時，加入魚尾及木瓜，再煲1小時左右加鹽調(diào)味，即可飲用。
功效：花生可益脾潤肺、補(bǔ)血﹔木瓜又叫萬壽果，具有滋養(yǎng)、消食、殺蟲的作用。生姜可解表、散寒、溫胃、解毒﹔鯇魚尾可暖胃和中、平肝、祛風(fēng)、活血。此款湯水，可以健脾開胃、補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、強(qiáng)壯身體，是一款適宜秋季飲用的湯水。
【花生豬蹄湯】
原料：豬蹄兩瓣、花生100克、蔥、姜、料酒適量，鹽少許。
做法：
1、豬蹄斬大塊，飛水，沖凈浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗凈的花生，蔥、姜片、料酒，大火煮開，撇凈剩余的浮沫，小火繼續(xù)煮兩三個小時。
3、撒少許鹽調(diào)味，出鍋即可。
【黑豆花生紅棗湯】
材料：黑豆，花生，紅棗各半斤，冰糖依個人喜好，水適量。
做法：
1、黑豆和花生洗凈用鹽水包一晚，再以清水洗去鹽份。
2、材料全部放入鍋中加水蓋過材料煮燜。
3、涼后放入冰箱早晚各吃一碗。
溫馨提示：很多朋友在吃花生的時候會把紅衣扔掉，這是非常浪費(fèi)的，花生的紅衣也有很好的保健作用哦。
花生素有“長生果”的美稱，可見其保健功效非常的好。上述分享的六款花生養(yǎng)生藥膳制作簡單，功效適用。
現(xiàn)在很多人都患上空調(diào)病，經(jīng)常動不動就坐在電腦前一整天，腰酸背痛，失眠多夢，現(xiàn)在越來越多人意識到健康的重要性，希望通過藥膳來養(yǎng)生，從內(nèi)而外地調(diào)養(yǎng)身體，中醫(yī)的藥膳養(yǎng)生不錯，以下是我一直在使用飲食養(yǎng)生法，希望對大家的健康有所幫助：
蝦仁韭菜：
材料：韭菜250克，蝦仁30克，雞蛋1個，食鹽、醬油、淀粉、植物油、麻油各適量。
做法：
1、將蝦仁洗凈水發(fā)漲，約20分鐘后撈出淋干水分待用;韭菜摘洗干凈，切3厘米長段備用;
2、雞蛋打破盛入碗內(nèi)，攪拌均勻加入淀粉、麻油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻待用。
3、炒鍋燒熱倒入植物油，待油熱后下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放入韭菜同炒，待韭菜炒熟，放食鹽、淋麻油，攪拌均勻起鍋即可。
功效：固腎氣、補(bǔ)腎陽、通乳汁。(韭菜含用大量粗纖維，能刺激腸壁，增強(qiáng)蠕動，故這道菜益可作習(xí)慣性便秘患者之膳食。)
珍珠三鮮湯：
材料：豌豆50克，雞肉脯50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，淀粉25克，料酒、味精、食鹽、高湯、麻油適量。
做法：
1、將雞肉剔筋洗凈剁成細(xì)泥;5克淀粉用牛奶攪拌;雞蛋打開去黃留清;把這三樣放在一個碗內(nèi)，攪成雞泥待用。
2、西紅柿洗凈開水滾燙去皮，切成小丁;豌豆洗凈備用。
3、炒鍋放在大火上倒入高湯，放鹽、料酒燒開后，下豌豆、西紅柿丁，等再次燒開后改小火，把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子，下入鍋內(nèi)，再把火開大待湯煮沸，入水淀粉，燒開后將味精、麻油入鍋即成。
養(yǎng)生是一件持續(xù)長久的事，我們需要從改善生活習(xí)慣開始。一日三餐，七分飽，多吃水果蔬菜，多喝水。尤其早餐要注意營養(yǎng)，多喝牛奶或者豆?jié){。平時多鍛煉運(yùn)動，不吃辛辣油膩的東西，盡量不抽煙喝酒，可以飯后一小時吃水果幫助消化，尤其是蘋果。祝你身體健康
冬季是一年四季中最佳保養(yǎng)時間，我們在為生活奔波之余當(dāng)然不會忘記滋補(bǔ)養(yǎng)生，而喝湯進(jìn)補(bǔ)則是當(dāng)季最有效的養(yǎng)生之道。藥膳在中國源遠(yuǎn)流長，歷來有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說，將中藥材與烹飪原料結(jié)合，烹制成可口菜肴，在進(jìn)餐的同時起到治病養(yǎng)身的作用。今天就為您幾款滋補(bǔ)靚湯，讓您喝出個好身體。
蟲草熟地老鴨湯
原料：冬蟲草10克，熟地黃40克，紅棗(去核)6枚，老鴨1只
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：將冬蟲草、熟地黃、紅棗洗凈;老鴨宰殺后去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳，洗凈后飛水。然后把冬蟲草、熟地黃、紅棗放入鴨腹腔內(nèi)，置于燉盅里，加開水適量，文火隔水燉3小時。調(diào)味后即可食用。
功效：滋腎補(bǔ)肺、潤燥止咳。
雙黃羊肉湯
原料：黃芪3克，胡蘿卜150克，羊肉280克，當(dāng)歸3克。
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：將羊肉切塊，飛水后洗凈。將所有材料及蔥、姜、料酒，放入砂鍋中燉約1個小時，至爛熟后放入鍋中加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效：益氣養(yǎng)血，扶正培本。
適合人群：面色蒼白，體弱，需調(diào)理氣色者。
紫蘇生姜紅棗湯
原料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克
制作方法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里煮沸，之后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。
功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
胡椒豬肚湯
原料：白胡椒30-50粒，豬肚1個，
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：先將豬肚洗凈，鍋內(nèi)注水，將豬肚下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、味精即可食用。
功效：此湯可在飯前飲用。胡椒有溫中散寒作用，豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
太子參燉雞湯
原料：太子參8克，雞250克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：將雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。將雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個小時，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
功效：滋陰補(bǔ)虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。
禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。
適合人群：體虛或產(chǎn)后虛弱的女性。
枸杞海參鴿蛋湯
原料：海參25克，枸杞子25克，鴿蛋150克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：將海參切成條狀，把蔥、姜切成碎末備用。將蔥姜爆炒后，加入適量水，把海參放入鍋內(nèi)，水開后，加入調(diào)料，鴿蛋，用大火煮20分鐘后放入枸杞子，改為小火燉10分鐘左右，即可食用。
功效：補(bǔ)肝腎，益精氣，豐肌膚。
當(dāng)歸阿膠鹿肉湯
原料：鹿肉300克，當(dāng)歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克
調(diào)料：鹽適量
制作方法：將當(dāng)歸、紅棗用砂鍋煎制8~10分鐘，濾沙留汁。將鹿肉切塊飛水，然后換清水入鍋。加入當(dāng)歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時。爛熟后放入鹽，稍煮即可
功效：補(bǔ)血和血，益氣調(diào)經(jīng)，特別適合于貧血女性。
杜蓉豬腰湯
原料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法：將豬腰剔去筋膜，切花刀。將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用。將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘。加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟，再放入鹽稍煮即可。
功效：滋陰助陽，溫理補(bǔ)腎。
現(xiàn)如今，能夠讓自己變漂亮的方法，會引得很多人在平日不斷的去進(jìn)行選擇和嘗試，而藥膳食療養(yǎng)生的方法，就是一種安全健康且有效的美容方式，下面本文就為大家推薦五款有美容養(yǎng)生效果的食療藥膳。
1、黃芪雞肉湯
雞胸肉200g，香菇3朵，豌豆莢20g，胡蔥3根，生姜5片，黃芪10g，植物油、味精、醬油、芝麻油、淀粉、胡椒各適量，精鹽2g。制法：將雞胸肉去皮，切成一般大小薄片，撒上鹽與胡椒、淀粉備用;豌豆莢去筋;香菇泡發(fā)，去蒂;胡蔥與生姜切末;鍋中加入植物油與鹽，稍微加熱后，注入6杯開水，加入生姜、黃芪和加工好的雞肉，煮約3分鐘，依序加入香菇、豌豆莢、胡蔥煮1分鐘，再用胡椒、味精、芝麻油，并醬油調(diào)味即可。食肉喝湯，常食用。
有潤澤皮膚，使皮膚光滑細(xì)嫩之功。
2、靈芝雞蛋湯
雞蛋2個，靈芝60g，紅棗12枚，白糖適量。制法：將靈芝洗凈，研碎;紅棗去核，洗凈;雞蛋煮熟去殼。將雞蛋、靈芝、紅棗放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸后，改用文火煲至靈芝出味，加入白糖煮沸即可。食蛋喝湯，每日1劑。
有益氣補(bǔ)血，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚之功。
3、鱔魚湯
鱔魚絲、雞蛋各50g，面筋條、雞絲、醬油、麻油各5g，精鹽3g，醋2g，胡椒粉、味精各1g，雞湯400ml，鱔魚湯100ml，蔥末、濕淀粉、姜末各10g。制法：鍋內(nèi)放入雞湯、鱔魚湯，燒沸放人鱔魚絲、雞絲、面筋條、醬油、鹽、醋、蔥、姜，燒好倒人雞蛋花，用濕淀粉勾芡，燒沸后盛入碗中加上胡椒粉、味精、麻油即成。佐餐食用。
有舒筋活血，潤澤肌膚之功。
4、淮山雞
淮山藥120g，老母雞1只，生姜3片，黃酒10g，食鹽3g。制法：活母雞宰后去毛及內(nèi)臟，洗凈，控干，切塊。雞肉塊一半放入瓷盆，再放淮山藥片，上面再放另一半雞塊，淋入黃酒，加入姜片，精鹽，用旺火隔水蒸3小時，至雞肉酥爛。飯前空腹飲湯，每次1小碗，每日2次。雞內(nèi)金可佐膳蘸醬油吃。山藥也可食，或嚼后棄渣。
有補(bǔ)肺虛，益五臟，強(qiáng)筋骨，潤肌膚，美容顏之功。
5、白扒魚翅
水發(fā)凈魚翅400g，海米10個，料酒20ml，鮮奶100ml，鹽2g，淀粉、蔥絲、姜絲各10g，雞湯、味精各適量。制法：將海米放入雞湯中燒開，做成鮮湯;另一鍋內(nèi)倒入香油20g，燒熱后放入蔥、姜絲，煸出香味后倒入鮮湯、鮮奶，接著下入魚翅，再放味精、鹽，煨30分鐘，出鍋前淋入淀粉、香油即成。佐餐食用。
有益氣養(yǎng)胃，補(bǔ)腎益精，潤膚美容之功。
如上所述，黃芪雞肉湯、鱔魚湯、靈芝雞蛋湯、淮山雞和白扒魚翅這五種藥膳，就是人們在平時想要美容時可選擇吃的食譜，其制作的方法和具有的功效作用，大家也可從上文內(nèi)容中進(jìn)行了解。
(1)參芪香菇雞
原料：嫩母雞肉100克，黨參30克，黃芪45克，香菇30克，生姜、料酒、食鹽適量。
方法：雞肉去骨取凈肉100克切成小塊，黨參、黃芪、香菇(先用水浸泡)洗凈切成薄片，生姜洗凈切成小薄片，將雞肉、黨參、黃芪、香菇、生姜、料酒和食鹽拌勻約5～10分鐘后，放入小盆加適量水蓋好，置于鍋中蒸一個半小時后食用。每3～4天一次為宜。
作用：此膳補(bǔ)中益氣，和脾胃，固表止汗，降脂強(qiáng)身。適用于老年人脾胃虛，體弱清瘦，體虛自汗;對胃、子宮下垂者有益。
(2)枸杞黃精煨狗肉
原料：凈狗肉150克，枸杞子15克，黃精15克，黨參30克，巴戟天12克，續(xù)斷12克，生姜、植物油和食鹽適量。
方法：先將凈狗肉放入沸水中燙5～10分鐘，撈起瀝干切塊;鍋中加少量植物油，放入狗肉，加適量生姜和食鹽，炒至上色后，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理倒入砂煲中加清水，再加枸杞子、黃精、黨參、巴戟天和續(xù)斷，大火煮開，改用小火煨，肉爛即可食。但吃狗肉后，不宜吃綠豆或綠豆湯。
作用：此膳溫經(jīng)散寒，益脾胃，祛風(fēng)除濕，壯腰補(bǔ)腎。適于老年人體弱，久病體虛，畏寒怕冷，風(fēng)濕骨痛，腎虛腰痛，陽痿早泄。
(3)蓯蓉煮羊肉
原料：凈羊肉200克，蓯蓉12克，續(xù)斷12克，醬料、生姜和食鹽適量。
方法：洗凈羊肉切塊(放鍋內(nèi)加水煮時不放調(diào)料)，放綠豆3克煮沸15分鐘，將綠豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料用小火煨，至肉爛為止，喝湯吃肉。每1～2周吃一次為宜。
作用：此膳功效為滋腎助陽，祛寒壯腰，補(bǔ)精血，益肺虛。適用于老年人氣血虛，體虛便秘;產(chǎn)后體虛畏寒;腎虛陽痿，醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理肺結(jié)核和慢性氣管炎體虛畏寒者。
(4)冬蟲夏草燉老鴨
原料：老鴨200克，冬蟲夏草6克，麥冬9克，川貝9克，螺螄5個，調(diào)料食鹽適量，將老鴨去骨凈肉200克，加水，螺螄、調(diào)料、食鹽同煮，待老鴨燉爛時，再放冬蟲夏草、麥冬、川貝，用小火煨30分鐘后，喝湯吃肉。每1～2周吃一次為宜。
作用：此膳功效為滋腎止喘，益肺養(yǎng)陽，補(bǔ)氣血。適用于老年人體弱貧血，易受風(fēng)寒感冒者及肺陰虛喘咳，腰酸腿軟。
(5)百合豬肺湯
原料：豬肺200克，百合12克，川貝9克，調(diào)料適量。
方法：洗凈豬肺切塊后放鍋里，加調(diào)料拌勻，10分鐘后再加水、百合、川貝。用火煨1小時，喝湯不食肉。要經(jīng)常食用。
作用：此膳功效為潤燥止咳，清熱安神。適用于老年人慢性氣管炎經(jīng)常干咳或久咳者及病后心悸者。
(6)胡桃糖泥
原料：胡桃4枚，糖少許。
方法：將胡桃去殼取肉，加糖，搗成泥，早晚各服一次。
功效：健康人常食有補(bǔ)腦健身的作用。為冬季保健養(yǎng)生佳品。
如今，隨著人們養(yǎng)生意識的逐漸提高，各種各樣的養(yǎng)生方式也開始出現(xiàn)在了人們的視野之中，養(yǎng)生藥膳就是其中之一。而養(yǎng)生藥膳的種類也是有很多種的，不同的養(yǎng)生藥膳，對于人體的功效和作用也都是存在著一定的差別的，下面，就為大家詳細(xì)介紹幾種比較常見的養(yǎng)生藥膳的做法！
一、銀枸明目湯
用料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，茉莉花24朵，水豆粉、料酒、姜汁、鹽、味精各適量。
制法：將雞肝洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加水豆粉、料酒、姜汁、鹽拌勻待用。將銀耳洗凈，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花、枸杞洗凈待用。將鍋置火上，放入清湯，加以上調(diào)料，隨即放入銀耳、雞肝、枸杞燒沸，撇去撫摸，等雞肝剛熟，將茉莉花撒入碗內(nèi)即可。
用法：每日兩次，佐餐食用。
功用：補(bǔ)肝益腎，明目美顏。適用于陰虛所致的視物模糊，兩眼昏花，面色憔悴等。適合春季常服。
二、番茄豬肝片
用料：番茄250克，豬肝60克，調(diào)料適量。
制法：將豬肝洗凈切片，番茄洗凈切片，一同放入鍋內(nèi)加火煮熟，放調(diào)料集成。
用法：佐餐食用
功用：清熱，涼血，補(bǔ)肝明目。適用于維A缺乏者食用。
三、參棗米飯
用料：黨參10克，大棗20克，糯米250克，白糖50克。
制法：將黨參、大棗放在鍋內(nèi)，加水泡發(fā)，然后煎煮30分鐘左右，撈出黨參打造，藥液備用。先將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，經(jīng)蒸熟后，扣在盤內(nèi)，然后把黨參、打造擺在糯米飯面上。將藥液加白糖煎成濃汁，倒在棗飯上即可。
功用：健脾益氣，用于體虛其若，乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。
四、玫瑰棗仁心
用料：豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。
制法：將豬心去脂膜，洗凈。棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入住心中。將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。
用法：食用時去心內(nèi)藥末，切片，拌調(diào)料服用。
功用：養(yǎng)心血，寧心神。適用于心血不足所致的心悸怔忡、失眠健忘。
在炎炎的夏季，可以做些藥膳來給自己和家人滋補(bǔ)一下身體，藥膳一直是我們的傳統(tǒng)養(yǎng)生補(bǔ)身的方法。下面小編推薦的這些藥膳不止做法簡單，而且味道還很好哦，下面就一起來看看吧!
一、黃酒核桃泥湯
材料：核桃仁5個、白糖50克、黃酒50毫克。
做法：
把核桃仁、白糖放在蒜罐或瓷碗中，用搟面杖搟碎成泥，再放入鍋中，加黃酒，用小火煎煮10分鐘。每日食用兩次。
功效：本品可治療神經(jīng)衰弱、頭痛、失眠、健忘、久喘、腰痛，以及習(xí)慣性、老年性便秘。
二、歸參山藥豬腰
材料：豬腰500克、當(dāng)歸、黨參、山藥各10克、醬油、醋、香油、姜絲、蒜末。
做法：
1、豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鍋內(nèi)。
2、加入當(dāng)歸、黨參、山藥，加水適量，清燉至豬腰熟透。
3、撈出豬腰，待冷，改刀切成薄片，放在平盤上，澆入含有醬油、醋、香油、姜絲、蒜末的調(diào)味汁即可。
功效：本品有養(yǎng)血、益氣、補(bǔ)腎的功效。夏季食用，可輔助治療氣血虧損、心悸、氣短、腰酸痛、失眠、盜汗等癥。
三、蓮子糕
材料：蓮子、糯米500克
做法：
1、凈干蓮肉，去芯，放在普通鍋或高壓鍋內(nèi)，加水適量，煮熟爛，用潔凈屜布包住蓮肉，揉碎爛。
2、糯米淘凈，與蓮肉渣泥攪拌均勻，放到塘瓷盆里，加水，蒸熟，冷卻后，用潔凈屜布將其壓平，切塊，裝盤后撒白糖一層。
功效：本品有健脾益胃的功效。經(jīng)常食用，可治療病后體虛、咽食困難、食后呃氣等證。
tips：
包括糕品在內(nèi)的各種米面食品，被稱為人們飲食中的主食。夏季藥膳主食，以稻米、糯米、小麥粉等為基本原料，制作成小吃、點(diǎn)心或佐餐的主食。花樣較多，一般分為蒸食、煮食、烙食、炸食、烤食、糕點(diǎn)等，制作方法比較簡單。此類食品含有較多補(bǔ)益或性味平和的藥物，是藥物攝入量較大的藥膳品種之一。夏季藥膳主食，還有茯苓餅、栗子糕、云豆卷、山藥湯圓、參棗米飯。
四、綠豆粥
材料：綠豆100克、粳米250克。
做法：
1、綠豆加水浸泡4小時，除凈雜質(zhì)，放入鍋內(nèi)。
2、粳米淘洗干凈，也放入鍋內(nèi)。加入適量水，大火煮沸，小火燉煮至綠豆、粳米熟透，每日早晚食用。
功效：本品具有清熱解暑、解毒利水的功效，適用于暑熱、煩渴、水腫、腹瀉、痢疾、癰腫等病證。
tips：制作藥膳粥，使用可食性原料即可，如棗、粟子、核桃等，也可與糧食同煮。藥膳未必都添加藥，這也正應(yīng)了藥食同源之說。藥膳粥原料需用藥材時，通常采取先煮藥材的方法，去掉藥渣，用藥液與糧食同煮。夏季藥膳粥，還有荔枝粥、枸杞粥、八寶粥、黑芝麻粥、芡實(shí)茯苓粥。
