潤發(fā)澤烏-女性烏發(fā)食譜
立秋女性養(yǎng)生潤燥。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？下面是小編為大家整理的“潤發(fā)澤烏-女性烏發(fā)食譜”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
〖來源〗：民間食療方
〖原料〗：豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。
〖制作〗：
1.將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈后切成菱形片；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸，撈出晾涼，切成小丁。
2.鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶，注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。
〖特點(diǎn)〗：滑潤鮮香，有油而不膩。
〖說明〗：此菜以補(bǔ)中益氣、和中潤燥、清熱解毒的豆腐配海帶烹制而成。海帶含有豐富的碘、甘露醇等多種營養(yǎng)成分。碘對預(yù)防甲狀脈腫大和維持甲狀腺正常功能大有益處，甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫等有療效。海帶性味咸寒，有軟堅(jiān)散結(jié)、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又是烏發(fā)秀發(fā)的好食品。女性對自己的頭發(fā)秀美比較重視，因此要在日常多吃些海帶等含碘食品。
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可能有一些人的面相我們看起來就會給人一種面相發(fā)黑的感覺，其實(shí)面相發(fā)黑可以說是我們的一種主觀感覺，如果我們沒有休息好，或者是身體有疾病的時候，就可能會使面相看起來并不是特別好，特別是對于男性來說，嘴唇發(fā)烏很可能是由于心臟和肺部方面的疾病，那么男人嘴唇發(fā)烏代表什么呢?
1、很疲倦，并且經(jīng)常厭食的時候，就會出現(xiàn)嘴唇發(fā)紫的現(xiàn)象，有的時候一個人進(jìn)行了劇烈的運(yùn)動之后，也會存在嘴唇發(fā)紫的現(xiàn)象的。
3、可能是缺少某種維生素，最常見的就是缺少缺乏維他命C，這種情況嘴唇會呈現(xiàn)泛黑或呈紫黑色斑點(diǎn)。
4、經(jīng)常的出現(xiàn)嘴唇發(fā)紫的現(xiàn)象可能是消化系統(tǒng)出現(xiàn)異常，食欲不佳、便秘、腹瀉、腹脹，嘴唇會呈黑紫色。
5、其實(shí)
嘴唇的顏色提醒健康狀況
的，所以嘴唇發(fā)紫一定要引起注意，可能是慢性腎上腺皮質(zhì)功能減退或消化道長息肉，亦有罹患梅毒之可能。這種情況下會出現(xiàn)黑色沉淀、深色斑。
6、如果一個人在缺氧狀態(tài)下、中毒、休克、先天性心臟病、呼吸衰竭、遺傳性體質(zhì)有可能出現(xiàn)嘴唇發(fā)紫。
7、其實(shí)嘴唇發(fā)紫是心臟和肺部有問題，可以影響人體內(nèi)經(jīng)過血液輸送的氧的數(shù)量。如果氧的數(shù)量明顯降低，首先就從嘴唇發(fā)紫上表現(xiàn)出來。
長期的出現(xiàn)了嘴唇發(fā)紫的現(xiàn)象，必要的時候需要去醫(yī)院進(jìn)行檢查。
入秋后，一般女性都會發(fā)生脫發(fā)、斷發(fā)和毛發(fā)變細(xì)的現(xiàn)象，這除了夏季紫外線的照射、汗水的浸泡等原因以外，還與飲食有關(guān)。
夏季，人多食欲不振，從而減少了飲食量，因而使頭發(fā)的正常生長受到影響，頭發(fā)的光澤、彈力、粗細(xì)、發(fā)尖發(fā)生變化，如發(fā)尖分叉。這種由于缺乏營養(yǎng)造成頭發(fā)無光澤、枯槁，只有改善和調(diào)節(jié)營養(yǎng)來改觀。
頭發(fā)中90%以上是蛋白質(zhì)，碘和維生素B1可保持頭發(fā)的正常顏色和光澤。所以，有人把含有頭發(fā)生長的必需營養(yǎng)素食物，稱為“頭發(fā)食物”，如水果、豆芽、魚肝油等。
黃豆發(fā)芽后，維生素變化很大，其中胡蘿卜素可增加2-3倍，核黃素增加2-4倍，煙酸增加2倍多，葉酸和吡哆醇也有所增加，維生素B12大約增加10倍。在豆芽的子葉部分，維生素C的含量也大有增加，高者每百克可含30毫克以上，一般也在10毫克左右。
雞油也有生發(fā)烏發(fā)的功效，將雞油脂放碗內(nèi)，加蓋入鍋蒸到液體油大部分析出，濾去渣，如同食用香油一樣，拌在菜或淋于湯中。
桑麻丸，用桑椹或桑葉加黑芝麻配制而成早晚各取一枚嚼食，溫開水送下，有潤發(fā)烏發(fā)作用。
銀耳營養(yǎng)全面，具有一定藥用價值，是女性不可缺少的滋補(bǔ)佳品，今天這道翡翠銀耳羹，將豌豆與銀耳二者結(jié)合，配上百合、枸杞一起做湯羹，營養(yǎng)自然不用說，口感上也會更爽滑哦。
【女性潤燥食譜翡翠銀耳羹】
主料：帶殼豌豆260g、銀耳1朵、
輔料：干百合適量、枸杞適量、糖適量、
步驟：
翡翠銀耳羹的做法步驟1.將銀耳提前浸泡。
翡翠銀耳羹的做法步驟2.然后掰成小朵。
翡翠銀耳羹的做法步驟3.豌豆剝好洗凈。
翡翠銀耳羹的做法步驟4.干百合用水泡軟備用。
女性潤燥食譜翡翠銀耳羹
翡翠銀耳羹的做法步驟5.枸杞用水泡軟備用。
翡翠銀耳羹的做法步驟6.將百合放入鍋中煮熟。
翡翠銀耳羹的做法步驟7.將豌豆和銀耳放入鍋中，加入剛沒過食材的水。
翡翠銀耳羹的做法步驟8.煮熟后備用。
女性潤燥食譜翡翠銀耳羹
翡翠銀耳羹的做法步驟9.將所有豌豆和一半的銀耳以及糖放入料理機(jī)中，連同煮豆的湯汁打成泥狀，不需要太細(xì)膩，可以見些顆粒。
翡翠銀耳羹的做法步驟10.盛出小碗后，表面撒上剩余的銀耳、百合、枸杞即可。
女性潤燥食譜翡翠銀耳羹
小貼士
1.沒有豌豆可以用青豆代替。
2.百合略微有些苦味，可以根據(jù)自己的口味添加。
3.喜歡甜的可以放糖；也可以放鹽，做成咸口的。
銀耳的食用效果
1.肝臟解毒
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
2.清熱健胃
女性潤燥食譜翡翠銀耳羹
具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
3.增加免疫力
能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
4.美容祛斑
長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
5.減肥
減少脂肪吸收，從而達(dá)到減肥的效果。
6.增加耐受力
銀耳還能增強(qiáng)腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
日常生活中，我們會發(fā)現(xiàn)身邊很多人都在養(yǎng)發(fā)，頭發(fā)能體現(xiàn)一個人的精神面貌，對于一些女生來說，“頭發(fā)就是第二張臉”，可見，一頭美麗的秀發(fā)是多么的重要，因此，養(yǎng)發(fā)護(hù)理是很重要的，當(dāng)然，養(yǎng)發(fā)的方法途徑有很多種，最健康的一種當(dāng)然就是通過飲食來養(yǎng)發(fā)。下面是小編整理的養(yǎng)發(fā)食譜大全。
1、天麻魚頭
天麻魚頭用到的魚的種類是鯉魚，首先將鯉魚洗干凈，切成兩半，再橫切，記得將魚頭也要切開，然后準(zhǔn)備茯苓、川芎各10克，用淘米水洗、泡，然后加入適量天麻，泡一段時間后將天麻取出，放在米飯上蒸至蒸透，再將調(diào)味品兌入清湯中，淋再魚塊上，最后放調(diào)料品就可以了。天麻魚頭是很有營養(yǎng)的一道膳食，具有生血養(yǎng)發(fā)的功效。
2、首烏核桃燉豬腦
這道湯的做法較之天麻魚頭簡單一些，首先準(zhǔn)備首烏30克，用水煎二十分鐘，取出汁液、取出渣滓，然后用汁液混合核桃仁煨30分鐘，放入適量的豬腦，煮熟后加入調(diào)料品，混著湯一起喝就可以了。這種湯大補(bǔ)，具有養(yǎng)發(fā)的功效，但建議不要天天喝。
3、養(yǎng)血果脯
制作果脯需要很多材料，甘龍眼肉、小紅棗、桑葚、枸杞等，再加適量蜂蜜，加一些水，用小火煎煮就好，火不用太大，最后再加點(diǎn)蜂蜜，等到汁液變得粘稠時就可以食用了。這種果脯具有生發(fā)的功能。
除了以上三道食譜，還有很多食物都具有生發(fā)養(yǎng)發(fā)的功能，因此，想要養(yǎng)發(fā)的花可以從食物入手，即安全健康效果又好。
金橘
金橘中富含大量的維生素C,可具有刺激頭皮新陳代謝的作用，并能使染發(fā)后的發(fā)色保持鮮亮；
同時其清新香味則能夠讓人精神放松，起到提神醒腦的作用。
柑橘
柑橘也叫做蜜柑，其中含有大量的維生素C,而從柑橘皮中萃取的柑橘精油可增強(qiáng)人體免疫力，鎮(zhèn)定神經(jīng)，消除焦慮和心理壓力，并具有較強(qiáng)的抗老化功效。
柑橘精油運(yùn)用到護(hù)發(fā)中，則可以起到清涼提神，去除頭屑的作用。
蜜桃
蜜桃所含的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B及C等，具有深層滋潤和緊實(shí)肌膚的作用，使肌膚潤澤有彈性而且能增進(jìn)皮膚抵抗力，同時蜜桃還能給予頭發(fā)高度保濕和滋潤，增強(qiáng)頭發(fā)的柔軟度。
蘋果
蘋果中含有對肌膚和頭發(fā)所需的大量營養(yǎng)，其中蘋果酸可以防止皮膚和頭發(fā)的干燥，維生素C對肌膚具有美白作用，果膠則能夠保持肌膚與秀發(fā)的水分；
另外蘋果中的營養(yǎng)成分還能夠抑制頭皮屑的生長、鎮(zhèn)定頭皮和止癢的功能。
這鮮果的滋味感覺還不錯吧，來吧，跟我們一起試一試，看秀發(fā)的美麗變化。
木瓜
木瓜被世人譽(yù)為萬壽瓜，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春，而其中所含有的豐富維生素C、鐵、鉀、鈣、胡蘿卜素、葉黃素等可為頭發(fā)提供多種營養(yǎng)，去除老廢蛋白質(zhì)堆積，為頭發(fā)提供深層潔凈和滋養(yǎng)。
奇異果
奇異果可謂水果的營養(yǎng)之王，富含胡蘿卜素、維他命C、精氨酸，除了卓越的抵抗衰老的本領(lǐng)，即抗輻射、氧化和自由基，還含有大量的ALA酸，能幫助秀發(fā)維持水分，防止頭發(fā)干燥，可全面改善頭發(fā)狀態(tài)。
楊桃
楊桃被稱作維生素活力精靈，這一水嫩多汁的水果，是所有水果中含糖量最高的一種，內(nèi)含蔗糖、果糖、葡萄糖，同時含有蘋果酸、檸檬酸、草酸及維他命B、B、C,微量脂肪、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，可以幫助體內(nèi)消化、滋養(yǎng)和保健，對頭發(fā)具有保濕及增強(qiáng)彈性的作用，讓頭發(fā)回復(fù)天然美態(tài)。
女性正常掉發(fā)量
1、女性每天掉發(fā)標(biāo)準(zhǔn)
據(jù)專家統(tǒng)計(jì),我們國人頭部平均有10萬個毛囊左右。毛發(fā)從毛囊深部的毛球不斷向外生長,理想狀態(tài)下每根毛發(fā)可生長2~7年,然后自然脫落,毛囊休止一段時間后再生新發(fā)。這一過程稱為毛發(fā)的生長周期。
正常情況下,每人每天脫落60~80根頭發(fā),尤其當(dāng)梳理或清潔頭發(fā)時,常能見到許多掉發(fā),這是因?yàn)橐呀?jīng)處于休止期尚未脫落的頭發(fā)由于梳理及清潔的牽拉促其脫落,不是病態(tài)。但如果一天內(nèi)脫落的頭發(fā)超過100根,頭發(fā)逐漸稀疏,就有可能是病理性脫發(fā)了!
2、女性掉頭發(fā)按摩療法
2.1、深呼吸放松
拇指放后下顎處,小指放前發(fā)際處,深呼吸2~3次放松心情,為按摩做準(zhǔn)備。
2.2、按摩前額發(fā)際
上推,往頭頂“有力道”地滑動2~3次。
2.3、按摩側(cè)頭部
再上推,大拇指放耳朵上面,手指成“熊爪狀”,以拇指為施力點(diǎn),其它四指在頭部側(cè)面劃圓按摩,共做3次。
2.4、直向按摩頭頂
拇指放太陽穴當(dāng)施力點(diǎn),其它四指放分線處,往后移動頭皮3次。
2.5、拉發(fā)促進(jìn)血循
大把抓起耳朵附近頭發(fā),成兩撮,以能感到舒服的力道,往斜上方拉。
3、女性掉頭發(fā)的原因
頭發(fā)的生長與內(nèi)分泌有密切關(guān)系,如甲狀腺素缺乏,就會引起脫發(fā)。
脫發(fā)與遺傳因素有一定關(guān)系,父母脫發(fā)的,往往也會造成子女脫發(fā)。但這也不是絕對的,只能說可能性大了一些。
頭發(fā)的生長發(fā)育與蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)有著密切的關(guān)系。當(dāng)脂肪攝入過多時,也會影響頭發(fā)的生長,甚至引起脫發(fā)。
慢性疾病,如頭癬、頭皮濕疹、貧血等均會導(dǎo)致脫發(fā)。
醫(yī)生介紹,避孕藥里含有大量的雌激素和孕酮,因此很多女性認(rèn)為,服用一定的避孕藥可使頭發(fā)更加為黑稠密,殊不知,在女性停止服用后,往往會導(dǎo)致脫發(fā),其主要原因是沒有同時服用維生素,通過配合服用維生素可防止女性脫發(fā)。
用腦過度的人,使頭部血液主要集中于腦部,從而使頭皮血液相對減少,長期下去,則會因毛發(fā)營養(yǎng)不足而造成脫發(fā)。
對于那些從事電腦工作的人來說,由于長時間的對著電腦,精神高度集中,造成頭發(fā)的分泌失調(diào),毛囊堵塞,頭發(fā)營養(yǎng)供應(yīng)不足,最終導(dǎo)致脫發(fā)。
女性吃什么預(yù)防掉發(fā)
1、女性吃全谷類食物防掉發(fā)
全谷類的食物不僅僅利于牙的健康,也利于頭發(fā)的健康,全谷類的食物包括小麥面包和加強(qiáng)型的早餐谷類食物,這些食物含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補(bǔ)充小量的全谷類食物作為工作間歇的補(bǔ)充。
2、女性吃堅(jiān)果類防掉發(fā)
經(jīng)常吃堅(jiān)果利于頭發(fā)的健康。硒元素是維系頭皮健康的最重要的礦物質(zhì),而巴西的堅(jiān)果是最佳的獲得硒元素的來源。核桃富有阿爾法亞麻酸、歐米茄3脂肪酸,可以幫助改善你的發(fā)質(zhì),同時,也是獲得大量鋅的源泉。
3、女性吃家禽防掉發(fā)
那些長羽毛的家禽,雞與火雞,可以提供高質(zhì)量的蛋白質(zhì)保證你頭發(fā)的健康。沒有足夠的蛋白質(zhì)或者是缺乏高質(zhì)量的蛋白質(zhì),將導(dǎo)致頭發(fā)的脆弱,容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素,這就保證了身體對鐵元素的吸收率,利于頭發(fā)生長。
女性防止掉發(fā)偏方
如果頭發(fā)發(fā)黃、斑禿,可用柚子核25克,用開水浸泡24小時后,每天涂拭2-3次,可以加快毛發(fā)生長。
將生姜切成片,在斑禿的地方反復(fù)擦拭,每天堅(jiān)持2-3次,能刺激毛發(fā)的生長。
如果你的頭發(fā)變得稀少,可以用1茶匙蜂蜜、1個生雞蛋黃、1茶匙植物油或蓖麻油,與兩茶匙洗發(fā)水、適量蔥頭汁兌在一起攪勻,涂抹在頭皮上,戴上塑料薄膜的帽子,不斷地用溫毛巾熱敷帽子上部。過一兩個小時之后,再用洗發(fā)水洗干凈頭發(fā)。堅(jiān)持一段時間,頭發(fā)稀疏的情況就會有所改善。
【來源】成都惠安堂滋補(bǔ)餐廳
【原料】熟地、懷山藥、菟絲子、核桃仁各3克，丹皮、澤瀉、天麻各1.5克，棗皮2克，當(dāng)歸、紅花、側(cè)柏葉各1克，制首烏、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊頭1個，蔥、生姜、白胡椒、味精、食鹽各適量。
【制作】
1.將羊骨、羊頭打破。羊肉洗凈，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊頭一起放入鍋內(nèi)（羊骨墊底）。將以上藥物用紗布袋裝好扎緊口，放入鍋內(nèi)，并放入蔥、生姜和白胡椒，加水適量。
2.將鍋置爐上，先用武火燒開，撇去浮沫，撈出羊肉切片再放入鍋中，用文火燉1.5小時，待羊肉燉至熟透，將藥包撈出不用。
【用法】服用時可加入味精、食鹽等調(diào)料。吃肉喝湯，每日2次。
【功效】滋肝補(bǔ)腎，補(bǔ)血養(yǎng)氣，烏須發(fā)。適用肝腎不足、血虛風(fēng)燥的脫發(fā)、頭發(fā)早白等癥。
今天我為大家介紹的午餐培根彩椒烏冬面，是用自己風(fēng)干研制面成的培根，均勻分面的油脂滑而不膩，硬度適中，風(fēng)味十足，跟各種蔬菜炒炒做成的烏冬面，熏香味充滿口腔，讓你吃完回味無窮。
【培根采椒烏冬面】
【主料】
烏冬面1包、培根2片、西蘭花6朵
【輔料】
油適量、鹽適量、黑胡椒適量、黃彩椒半個、紅彩椒半個
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料；
2.燒鍋開水，將烏冬面下入；
懶人食譜培根彩椒烏冬面
3.用筷子迅速的撥散；
4.煮開后再煮上一、二分鐘，加入西蘭花，水再次開后馬上撈出；
5.鍋中放入少許油， 下入培根小火煎一下；
6.煎出部分油脂，且培根表面微微發(fā)黃時， 加入紅黃彩椒絲一起翻炒；
懶人食譜培根彩椒烏冬面
7.下入剛焯過水的烏冬面和西蘭花繼續(xù)翻炒；
8.加入鹽等調(diào)味料翻炒均勻；
9.最后加入黑胡椒碎；
懶人食譜培根彩椒烏冬面
小貼士
1. 烏冬面要先用水煮一下，喜歡稍軟的面可以多煮一下；同時可以將其它不易熟的材料一起放入面條中焯水預(yù)熟，注意蔬菜焯水時間不易過長；
2. 炒面之前一定要先用少量的油將培根煎一下， 讓部分油脂煸出且表面微微發(fā)焦， 這樣處理過的培根更香濃；
3. 炒面時可以隨意加入自己喜歡的配菜，這樣營養(yǎng)更豐富，我選擇的彩椒；最后調(diào)味時一定要加入黑胡椒碎來提味增香。
培根禁忌：
1.脾胃虛寒的泄瀉下痢之人，不宜多食；
2.老年人、胃腸潰瘍患者禁食；
3.患有急慢性腎炎者忌食；
4.凡浮腫、水腫、腹水者忌食；
4.感冒未愈、濕熱泄痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
西蘭花食療價值：
懶人食譜培根彩椒烏冬面
1、菜花性涼、味甘；
2、可補(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃；
3、主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發(fā)育遲緩等病癥。
美國營養(yǎng)學(xué)家號召人們在秋季多食用西蘭花，因?yàn)檫@時的西蘭花花莖中營養(yǎng)含量最高。
西蘭花對殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而減少患心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
有些人皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃西蘭花。
總結(jié)：這道食譜雖然培根油膩，但是跟西蘭花搭配不僅可以解油膩感，還能補(bǔ)充多種維生素。
烏醋與陳醋相同，是黑醋的一種，它的口感柔和，酸中帶甜，今天用它做道烏醋花生黑木耳，黑木耳有排毒，起潤腸通便的作用，這道涼菜，口感清脆，花生美味，一起食用更是人體的清道夫了，非常適合在夏天時食用。
【烏醋花生黑木耳】
【主料】
木耳200克、花生仁80克
【輔料】
胡蘿卜50克、朝天椒1個、烏醋2湯匙、醬油1茶匙、小蔥1棵
【做法】
1.木耳去根清洗干凈備用
2.胡蘿卜切成片備用
3.鍋中煮開水，倒入黑木耳、胡蘿卜片，一煮開即可撈出
排毒食譜烏醋花生黑木耳
4.將焯水后的黑木耳和胡蘿卜迅速倒入冷開水中冷卻，撈起瀝干備用，最好在水中放冰塊，可讓黑木耳口感爽脆
5.花生烤熟或炒熟均可
6.準(zhǔn)備關(guān)鍵調(diào)料烏醋和鮮醬油，醬油最好選用美極鮮或其他比較好的生食醬油
7.蔥花、辣椒切細(xì)，和烏醋、醬油一起倒入黑木耳中拌勻調(diào)味
排毒食譜烏醋花生黑木耳
8.最后加入熟花生
9.烏醋相比陳醋，酸度柔和，帶有少許甜味，更適合不喜歡太酸食物的朋友，木耳爽脆清口，酸、鮮而有微甘，口感柔和，烤熟的花生一開始香脆，在醋汁中浸泡之后卻別有一番風(fēng)味，很好的一道健康涼拌菜
10.色澤漂亮，食欲大增
排毒食譜烏醋花生黑木耳
烹飪技巧
黑木耳和胡蘿卜不要在開水中煮太久，否則吃不爽脆，烏醋中含有一定的鹽分，所以這道涼拌菜不要加太多的醬油。
木耳（水發(fā)）的營養(yǎng)價值
1.木耳中含有豐富的鐵源。
2.含有維生素K.
3.木耳中含有一種特殊的膠質(zhì)。
木耳（水發(fā)）的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
木耳（水發(fā)）的食用禁忌
排毒食譜烏醋花生黑木耳
1.木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
2.患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食總結(jié) ,野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
3.木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
總結(jié)：女性朋友們可以食用些黑木耳，它含有豐富的鐵元素，鐵元素能養(yǎng)血，它有補(bǔ)血的功效。
