蓮藕的好處 常吃這種蔬菜身材會(huì)變苗條
冬季蓮藕養(yǎng)生湯。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蓮藕的好處 常吃這種蔬菜身材會(huì)變苗條，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蓮藕是一種很常見(jiàn)的食物，深受人們的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)蓮藕能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處。它能夠幫助人們美容養(yǎng)顏，還可以提高睡眠質(zhì)量，生活中蓮藕的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用蓮藕的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
蓮藕的好處
1快速、健康的減肥，有苗條的身材
想要減肥的朋友，在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)蓮藕哦。主要是因?yàn)樯徟褐泻械奈镔|(zhì)可以幫助我們的身體減肥, 蓮藕中含有人體需要的大量粗纖維, 如果我們能夠堅(jiān)持食用蓮藕，可以有效促進(jìn)胃腸蠕動(dòng) , 同時(shí)也排出身體多余的毒素和廢物 , 從而達(dá)到減肥的效果。
2有效提高睡眠質(zhì)量
睡眠不是很好的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)蓮藕，它能夠幫助我們提高睡眠的質(zhì)量，減少失眠的情況，蓮藕中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于安神有不錯(cuò)的效果，失眠的朋友，在每天晚上吃一點(diǎn)蓮藕，能有效地幫助我們快速進(jìn)入床上的深度睡眠，減少失眠的癥狀。
3蓮藕可以美容
女性朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)蓮藕，我們要知道蓮藕可以幫助人們美容養(yǎng)顏，特別是對(duì)于正在長(zhǎng)青春痘的朋友們來(lái)說(shuō)，吃一些蓮藕可以有效地防止粉刺。能夠幫助我們緩解痘痘的情況，我們每天吃更多的蓮藕，這可以使我們的皮膚更加潤(rùn)滑和光澤。
4促進(jìn)大腦發(fā)育
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃蓮藕可以有效促進(jìn)大腦的發(fā)育，同時(shí)也有助于減少大腦衰老和退化的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃蓮藕也能有效地預(yù)測(cè)和推遲更年期的到來(lái)，所以吃更多的蓮藕是很有好處的。
蓮藕的做法
熗藕片
用料：鮮蓮藕300g、鹽、白醋、生姜、干辣椒、香油各適量。
做法
1、將新鮮蓮藕洗凈，去皮，切成薄片;生姜去皮切成姜末;將干辣椒洗凈切成細(xì)絲。
2、將適量鹽、白醋、白糖、香油、姜末、辣椒絲放入盤(pán)中，調(diào)成調(diào)味汁;將藕片放入熱水鍋中煮熟，撈出后瀝干水分，放入調(diào)味汁中，攪拌均勻，用蓋子燜5分鐘左右即可。
三絲蓮藕
用料：鮮藕500g、香菜、鮮姜各15g、紅辣椒10g、香油10g、花椒、白糖、白醋各適量。ys630.COm
做法
1、將新鮮的藕洗凈去皮，切成薄厚均勻的圓片，放入清水中浸泡;香菜去根去葉擇洗干凈，切成段;姜去皮切成絲;紅辣椒洗凈，去蒂去籽，切絲。
2、切好的藕片放入熱水鍋中煮熟，然后撈出放入飲用水中過(guò)凉，瀝干水分后，放入盆中，加入白糖、白醋、香油拌勻入味。
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生菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生菜本身具有很多的功效，可以幫助我們減肥消脂，還能夠促進(jìn)血液的循環(huán)。生活中關(guān)于生菜的做法有很多，并且深受人們的喜歡，但是吃生菜還是有一些禁忌的，下面就詳細(xì)的介紹一下。
生菜的功效
消脂減肥
想要減肥的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)生菜，它本身是低脂低熱食物，吃的再多也不擔(dān)心發(fā)胖的問(wèn)題。生菜還含有大量膳食纖維，飽腹感較強(qiáng)，幫助我們控制進(jìn)食量，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)促進(jìn)新陳代謝，消除身體中多余的脂肪，特別適合減肥人士使用。
保肝利膽
多吃點(diǎn)生菜能夠幫助我們保肝利膽，生菜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗卸喾N人體需要的營(yíng)養(yǎng)素，特別是富含粗纖維和多種微量元素，這些物質(zhì)有利于膽汁分泌，食用之后可以幫助我們促進(jìn)脂肪消化和吸收，避免消化不良癥狀的出現(xiàn)。
鎮(zhèn)靜安眠
神經(jīng)衰弱的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)生菜，我們要知道生菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，它含有人體需要的萵苣素，這個(gè)物質(zhì)具有非常好的鎮(zhèn)痛、安眠、降低膽固醇的作用，能夠幫助我們緩解不適的情緒，所以說(shuō)吃生菜對(duì)神經(jīng)衰弱有輔助療效。
促進(jìn)血液循環(huán)
生菜含有微量元素鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等，經(jīng)常食用可以改善血液循環(huán)。
利尿通便
生菜中含有甘露醇成分，在醫(yī)藥上被用作利尿劑;生菜中的膳食纖維在腸道內(nèi)吸水膨脹并促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，促使腸內(nèi)殘留物質(zhì)快速排出體外，對(duì)于治療便秘有很大幫助。
保護(hù)眼睛
生菜富含維生素A、維生素E和胡蘿卜素，經(jīng)常食用可以緩解眼睛疲勞干澀，保護(hù)視力。
降血糖
生菜中含有多種礦物質(zhì)、膳食纖維和維生素，熱量和脂肪含量低，并且含有萵苣素，有助于預(yù)防三高，還可以防止糖尿病引起的血管并發(fā)癥。
排毒養(yǎng)顏
生菜維生素C和水分含量高，微量元素豐富，經(jīng)常食用可以幫助補(bǔ)充肌膚流失的水分，還能促進(jìn)消化和縮短代謝廢物排出體外的時(shí)間，具有養(yǎng)顏排毒的作用。
生菜的做法
香菇蠔油生菜
用料
主料;生菜150克、香菇50克
竹筍可以說(shuō)是比較常見(jiàn)的蔬菜，很多的食物中都可以看到它的身影，竹筍本身具有很多的功效，它能夠幫助我們減肥，還可以降低血壓，生活中關(guān)于竹筍的做法有很多，做出的食物都是非常美味的，不過(guò)我們知道食用竹筍的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
竹筍的功效
1.生活中多吃一點(diǎn)竹筍可以幫助我們減肥的。竹筍本身含有的熱量比較低，吃了之后不會(huì)擔(dān)心長(zhǎng)胖的問(wèn)題，對(duì)于減肥的人們來(lái)說(shuō)是很好的食物。100克竹筍只有27卡路里。它還可以幫助我們減少對(duì)于其他食物攝入，想要減肥的朋友可以多吃一點(diǎn)。
2.竹筍是一種很有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，它本身含有豐富的纖維成分。我們要知道這個(gè)物質(zhì)可以幫助身體抑制饑餓感。并且竹筍中含有的高纖維成分還幫助消化，治療便秘，它可對(duì)我們的消化系統(tǒng)也有很好的幫助。竹筍的纖維還可以作為身體的降溫劑。
3.患有高血壓的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)竹筍，竹筍會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)橹窆S的鉀含量很豐富。我們應(yīng)該知道鉀元素可以和我們的身體中的鈉鹽結(jié)合，之后排出體外，鉀一種調(diào)節(jié)血壓的礦物質(zhì)。因此，消費(fèi)竹筍對(duì)保持血壓健康有幫助。
4.竹筍的保健功效還包括抗氧化特性，它對(duì)預(yù)防癌癥，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)健康特別有益。它包含的抗炎成分還可以有效降低潛在疾病的風(fēng)險(xiǎn)。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)一直把竹筍作為一種草藥成分用于治療膽囊造成的痙攣。
5.對(duì)于希望用自然偏方降低膽固醇水平的人來(lái)說(shuō)，竹筍也是佳選擇之一。研究顯示消費(fèi)竹筍與減少“壞膽固醇”有關(guān)，因此它可以減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
竹筍的做法
一、竹筍炒肉絲
材料：豬里脊肉、竹筍、木耳、雞蛋清、蔥、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、鹽、紹酒、味精、濕玉米粉、醬油、水淀粉、植物油
做法
1、豬里脊切絲，放入水、蛋清、紹酒、鹽、濕玉米粉拌勻。
2、將竹筍切絲，放入沸水鍋里焯一下，控凈水分待用。
3、鍋置火上放入植物油燒至五成熱，將肉絲下鍋，待肉絲變白時(shí)，撈出并用漏勺瀝油。
4、將醬油、水、鹽、水淀粉、味精兌成料汁。
5、就著熱鍋熱油，放入姜末、蒜粒、干辣椒炒香
6、放入竹筍木耳翻炒一下，倒入肉絲、料汁繼續(xù)翻炒，
7、淋上芝麻油起鍋裝盤(pán)，撒上蔥段。
點(diǎn)評(píng)：滋陰補(bǔ)腎，益氣利胃，難得的滋補(bǔ)佳品。
二、竹筍排骨湯
材料：豬肋排，竹筍，蔥，花椒，姜，胡蘿卜，八角，香葉，陳皮，干貝素
做法
蓮藕本身的口感清脆，含有的物質(zhì)豐富，并且關(guān)于蓮藕的吃法也有很多。蓮藕本身具有很多的功效，它能夠幫助我們預(yù)防貧血，并且蓮藕中的一些物質(zhì)可以幫助人們減肥，但是我們要知道的是，食用蓮藕其實(shí)是有一些禁忌的，下面就繼續(xù)看吧。
蓮藕的功效
1、預(yù)防貧血
蓮藕是一種很常見(jiàn)的蔬菜，它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蓮藕中含有的物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防預(yù)防貧血的出現(xiàn)，并且還可以協(xié)助肝臟運(yùn)動(dòng)，所以說(shuō)在平時(shí)多吃一點(diǎn)蓮藕能夠幫助人們提供營(yíng)養(yǎng)，它對(duì)大家的身體健康很好，患有貧血的朋友要多吃一點(diǎn)。
2、止血
蓮藕可以幫助我們治療多種疾病，像是對(duì)血小板減少、性紫癜有很好的治療作用，并且蓮藕具有很好的涼血效果，生活中如果我們因?yàn)闊嵋鸪鲅臅r(shí)候，那么可以吃蓮藕;蓮藕中含有的物質(zhì)也可以幫助我們調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。
3、改善腸胃
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)蓮藕是可以幫助我們改善腸胃的不適的，蓮藕含有的物質(zhì)具有消炎和收斂的作用，它可以幫助我們改善腸胃的不適，而且蓮藕里面還含有黏蛋白的一種糖類(lèi)蛋白質(zhì)，它可以幫助我們消化身體的蛋白質(zhì)，可以減少腸胃負(fù)擔(dān)。
4、提高睡眠質(zhì)量
蓮藕它里面的營(yíng)養(yǎng)很豐富，有些物質(zhì)可以提高睡眠質(zhì)量，而且蓮藕還有安神清心的作用，每天晚上適當(dāng)?shù)某砸恍┥徟海梢詭椭蠹铱焖偎X(jué)。
5、美容養(yǎng)顏
蓮藕有很好的美容養(yǎng)顏的作用，特別是上火的時(shí)候長(zhǎng)痘痘了就可以吃一些蓮藕它有祛痘的作用，平時(shí)多吃蓮藕可以讓肌膚變得更加的光滑有彈性。
6、減肥
蓮藕也有很好的減肥作用，主要是蓮藕里面的粗纖維含量很多，服用蓮藕可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)還可以排除體內(nèi)毒素，這樣就可以達(dá)到減肥的效果。
7、促進(jìn)大腦發(fā)育
經(jīng)常吃蓮藕也可以促進(jìn)大腦發(fā)育，也可以延緩大腦出現(xiàn)衰老的情況，因此，平時(shí)的時(shí)候多吃蓮藕也可以預(yù)防更年期的到來(lái)。
蓮藕的做法
酸辣蓮藕
用料：新鮮的嫩蓮藕500g、白糖80g、白醋40g、花生油40g、干紅辣椒4個(gè)、鹽、泡辣椒絲、姜絲各少許。
做法
1、蓮藕削皮洗凈，切成大小合適的條，放入盆中，加適量鹽拌勻，腌制5分鐘后取出，瀝干水分后放入盆中，上面放泡辣椒絲和生姜絲。
2、鍋燒熱，倒入適量的油，油溫六成熱的時(shí)候，放入干紅辣椒炸呈紫褐色撈出，把熱油澆在藕條上。
西紅柿是一種很常見(jiàn)的水果，很多人都非常的喜歡，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，可以幫助健胃消食，還能夠降低我們的血壓。關(guān)于西紅柿的吃法是有很多的，做出的食物都非常的美味，但是西紅柿不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
西紅柿的好處
1、健胃消食
在平時(shí)多吃一點(diǎn)西紅柿可以幫助我們健胃消食，潤(rùn)腸通便，西紅柿?xí)羞@樣的效果，主要是因?yàn)樗O(píng)果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，這些物質(zhì)可以促使胃液分泌，增加胃酸濃度，幫助人們調(diào)理腸胃功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。能夠有效的預(yù)防便秘。
2、清熱解毒
很多人應(yīng)該不知道，吃西紅柿可以幫助我們清熱解毒，生津止渴，西紅柿性涼味甘酸，所以如果在平時(shí)我們因?yàn)樯匣鸬脑虺霈F(xiàn)了發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升等癥狀，那么吃一點(diǎn)像是可以幫助我們有效的緩解癥狀。
3、降脂降壓
西紅柿本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還可以幫助人們降脂降壓，利尿排鈉。西紅柿中含有人體需要的維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，我們應(yīng)該知道這些物質(zhì)可以降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。并且西紅柿中含有豐富的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出。
西紅柿是膽固醇患者以及高血壓患者的一道良菜，高血壓患者日?？啥嗍秤靡恍┪骷t柿，以控制血壓。西紅柿的好處可不止這些，一起接著往下看吧。
4、抗血凝聚
抗血凝聚、防腦血栓。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周?chē)S色果凍狀的汁液中分離出來(lái)了一種被稱(chēng)為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生?；脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5、防癌抗癌
防癌抗癌、延緩衰。老近年來(lái)，研究證實(shí)西紅柿中所含番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進(jìn)程。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質(zhì)，恢復(fù)機(jī)體器官正常功能，延緩衰老，故西紅柿擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。
6、保護(hù)視力
防白內(nèi)障黃斑變性所含維生素A、C，可預(yù)防白內(nèi)障，還對(duì)夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護(hù)視力。
7、美容護(hù)膚
治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、護(hù)膚等功效;治真菌、感染性皮膚病。另一項(xiàng)研究顯示，番茄汁還對(duì)消除狐臭有一定作用。
西紅柿的吃法
西紅柿炒藕片
1、食材準(zhǔn)備：西紅柿一個(gè)去皮切小塊，蓮藕削皮切片(切好小片的蓮藕放在涼水中，以免發(fā)黑)，香蔥幾個(gè)洗凈切碎。
2、熱鍋熱油先將西紅柿塊放進(jìn)去，加鹽、生抽和糖翻炒出汁水。
3、將蓮藕片撈起放進(jìn)鍋內(nèi)，快速的和西紅柿翻炒2分鐘即可。
冬瓜可以說(shuō)是一種很常見(jiàn)的蔬菜了，很多人應(yīng)該想不到冬瓜是能夠減肥的，它本身具有很多的好處。生活中關(guān)于冬瓜的做法有很多，并且它做出的食物都是非常的美味，不過(guò)我們知道食用冬瓜的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
冬瓜的好處
1.減肥
生活中多吃一點(diǎn)冬瓜可以幫助我們減肥，冬瓜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的葫蘆巴堿，丙醇二酸以及B族維生素，這這些物質(zhì)可以防止身體中的糖分轉(zhuǎn)化成脂肪，從而預(yù)防脂肪在人體內(nèi)的堆積，可以幫助我們排出身體中的脂肪，還可以排出毒素。
2.排毒抗癌
冬瓜本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有的膳食纖維含量很高，我們應(yīng)該知道膳食纖維一般不會(huì)被我們的身體吸收和消化的，而膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能夠把我們身體中的廢棄物(包含致癌物質(zhì))排出體外，因此冬瓜有排毒抗癌的功效。
3.預(yù)防冠心病
冬瓜含有一種比較天然的植物脂肪，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體之后會(huì)變成不飽和脂肪酸，它能夠幫助我們抑制身體中的膽固醇，從而降低血脂和壞膽固醇，促進(jìn)血液流動(dòng)。冬瓜中含有豐富的丙醇二酸和膳食纖維，多吃一點(diǎn)冬瓜可以幫助我們預(yù)防冠心病。
4.降血壓
冬瓜中維生素C含量比較高，100克冬瓜中含有18毫克的維生素C，78毫克的鉀，1.8毫克的鈉，因此高含量的鉀有助于排出人體內(nèi)多余的鈉，所以食用冬瓜能夠降低因?yàn)楦哜c而高血壓患者的血壓。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能夠防治高血壓。
5.降血糖
冬瓜中含有豐富的膳食纖維，而根據(jù)醫(yī)學(xué)研究來(lái)看，膳食纖維高的食物能夠改善人體的血糖水平，人體的血糖指數(shù)和食物中膳食纖維的含量成一種負(fù)相關(guān)的關(guān)系，因此食用冬瓜能夠降血糖。
6.祛濕消腫
冬瓜有祛濕的功效，祛濕一般也就意味著利尿，因此冬瓜對(duì)于腎水腫患者有益，并且冬瓜的鉀含量高，鈉含量低，有助于人體排出多余的鈉。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鳥(niǎo)氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中這些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而這幾種氨基酸能夠緩解人體內(nèi)游離的氨基酸毒害，從而起到利尿祛濕消腫的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛濕功效比食用冬瓜肉來(lái)得好。
7.美容養(yǎng)顏
冬瓜的冬瓜籽中含有油酸，而油酸這種物質(zhì)能夠有效的抑制黑色素在人體的皮膚表層中沉積，也就是抑制人體內(nèi)黑色素沉積的活性，從而起到淡斑美白的功效。并且冬瓜籽中含有的蛋白質(zhì)和瓜氨酸也能夠抑制黑色素的形成，從而起到美白的功效。冬瓜中含有的丙醇二酸，也有著潤(rùn)澤皮膚，美容養(yǎng)顏的功效。所以食用冬瓜能夠美容養(yǎng)顏。
8.養(yǎng)發(fā)
冬瓜中含有豐富的微量元素，而這些微量元素能夠預(yù)防少年白(也就是胡須以及頭發(fā)在年輕的時(shí)候就開(kāi)始變白)以及脫發(fā)掉發(fā)等不良癥狀。因此食用冬瓜還能養(yǎng)發(fā)。
冬瓜的做法
豆豉煎蒸冬瓜
食材
核桃是一種很常見(jiàn)的食物，深受人們的喜歡，它本身具有很多的好處，能夠幫助我們補(bǔ)腦，還可以降低血糖，并且在保護(hù)心臟方面的效果也很好。在平時(shí)關(guān)于核桃的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用核桃的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
核桃的好處
1.吃核桃好處一補(bǔ)腦
多吃一點(diǎn)核桃可以幫助我們補(bǔ)腦，人們每天都需要使用腦袋來(lái)思考問(wèn)題，用久了就像人的身體一樣是需要補(bǔ)一補(bǔ)的，這樣可以幫助我們?cè)黾幽X活力，特別是老年人記性不是很好，在平時(shí)要多吃核桃補(bǔ)一補(bǔ)。這主要運(yùn)用的核桃中ω-3脂肪酸元素起到的作用，能夠幫助我們改善記憶力。
2.吃核桃的好處二補(bǔ)腎
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)核桃可以幫助人們補(bǔ)腎，這一點(diǎn)對(duì)于男性同胞來(lái)說(shuō)是比較重要的，如果你出現(xiàn)小便次數(shù)比較多、腰酸腿軟等癥狀，那么很有可能是因?yàn)槟I虛引起的，這時(shí)候我們需要吃一些食物和藥物來(lái)補(bǔ)腎，核桃就是一種很好的補(bǔ)腎食物。
3.吃核桃好處三降低血糖
現(xiàn)在人們的飲食可以說(shuō)是越來(lái)越好了，所以出現(xiàn)高血糖的情況也就比較多了，現(xiàn)在三高在中老年人中極易發(fā)生。生活中我們應(yīng)該通過(guò)控制飲食來(lái)緩解高血糖的情。其中經(jīng)常吃核桃可以降低血糖，還能夠預(yù)防高血壓的出現(xiàn)。核桃中含有膳食纖維和維生素都是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
4.吃核桃好處四保護(hù)心臟
心臟是我們?nèi)梭w的生命重要來(lái)源，所以在日常生活中我們一定要鍛煉和保護(hù)好心臟。核桃具有抗氧化成分，還含有大量的黃酮物質(zhì)和硒元素，可以保護(hù)我們的心臟，起到養(yǎng)心肌的作用，想要保護(hù)好心臟的朋友就吃核桃吧!
5.吃核桃好處五延緩衰老
核桃是一種吃了能長(zhǎng)壽的食物，經(jīng)常吃的話可以有延緩衰老的好處，主要是因?yàn)楹颂夜庵泻械鞍踪|(zhì)和各種微量元素，可以滋補(bǔ)我們的一些器官，讓它們的功能得到提高，減少人體有害物質(zhì)自由基的形成，后達(dá)到延緩衰老的作用。特別適用用女性朋友和中老年人群。
6.吃核桃好處六預(yù)防便秘、減肥
吃核桃的好處能預(yù)防便秘和減肥是很少有人知道的，這是小編的親身經(jīng)驗(yàn)哦!因?yàn)樽鰹橐幻厦米邮呛芟矚g吃辛辣的食物，難免會(huì)發(fā)生便秘的情況，所以家人就幫我準(zhǔn)備了一罐已經(jīng)剝好的核桃，在便秘的時(shí)候吃上三顆，果然見(jiàn)效。上網(wǎng)一查原因居然是因?yàn)楹颂胰手泻猩攀忱w維和油脂起到的作用，可以加快腸道蠕動(dòng)，讓大便排出體外。還可以降低人體對(duì)熱量的吸收，后達(dá)到減肥的功效。所以需要減肥的朋友在晚上吃了一些有熱量的食物，可以吃一兩顆核桃哦。
核桃的吃法
1.琥珀核桃仁
功效：潤(rùn)肺止咳，健脾健胃
食材：白芝麻，核桃仁，冰糖，清水，麥芽糖
做法：將核桃仁攤開(kāi)放在烤盤(pán)里，調(diào)節(jié)烤箱至150度，并烤10分鐘。在鍋里倒入清水，放入麥芽糖，小火煮著，然后放入冰糖，用中火煮開(kāi)，稍稍推開(kāi)冰糖，不要攪拌，熬至糖漿淺金黃，放入核桃仁，再調(diào)至小火，撒上芝麻，讓核桃仁均勻沾上糖漿，再將裹好糖漿的核桃仁撥開(kāi)，關(guān)火，倒入烤盤(pán)里，平攤開(kāi)，晾涼透，然后就可以享用美食啦!
食用后記：這樣做核桃，完美解決了核桃外面那一層皮衣苦澀的味道。用筷子夾起一塊琥珀核桃仁，可能還會(huì)捎帶著另一塊核桃仁，將其緩緩送入嘴中，核桃仁本身的清脆帶著芝麻的清香，配上甜甜的糖漿，香甜酥脆，讓人欲罷不能。
2.核桃餅干
食材：蛋液，低粉，細(xì)砂糖，生核桃仁，黃油
蓮藕是一種生長(zhǎng)在水中的蔬菜，常吃蓮藕對(duì)于我們的健康好處很大。蓮藕的做法也有不少，愛(ài)吃蓮藕的朋友，可以換著方法吃。吃蓮藕的禁忌你知道嗎?雖然說(shuō)只是一種蔬菜，但是也要稍微注意一點(diǎn)。想了解更多關(guān)于蓮藕的事兒就請(qǐng)看下文吧!
蓮藕的好處
養(yǎng)顏美容
吃蓮藕對(duì)于美容有很好的效果，蓮藕屬于一種滋補(bǔ)效果很好的蔬菜，非常適合女性朋友食用。蓮藕是一種能夠去火的蔬菜，如果經(jīng)常上火，喜歡長(zhǎng)痘痘，那么吃點(diǎn)蓮藕就可以很好的祛痘。另外蓮藕可以解毒，對(duì)于毒素堆積的朋友來(lái)說(shuō)，吃點(diǎn)也很好。
緩解大腦衰退，預(yù)防更年期
由于蓮藕具有抗衰老的作用，所以常吃蓮藕，可以讓我們的大腦保持活力，衰老的速度變慢。另外在五十歲左右的時(shí)候，不少人都會(huì)進(jìn)入更年期，但是如果能夠常吃蓮藕，更年期就能夠被預(yù)防。因此說(shuō)，不管是老人還是年輕人都應(yīng)該常吃蓮藕。
清熱祛燥
蓮藕還可以去燥，這個(gè)功效也是很實(shí)用的，在換季的時(shí)候，不少人都會(huì)感覺(jué)到燥熱，從而出現(xiàn)心煩意亂的情況。小編建議大家在這個(gè)時(shí)候可以用蓮藕來(lái)煮湯喝，邊吃蓮藕邊喝湯，這樣可以很好的滋補(bǔ)身體，而且還能夠達(dá)到安神的效果。
纖體減肥
蓮藕中含有比較多的粗纖維，這種物質(zhì)在進(jìn)入我們的胃腸道之后能夠很好的幫助身體排出一些多余的毒素，同時(shí)還能夠有效的預(yù)防出現(xiàn)便秘的情況，所以能夠起到一定的減肥作用。
涼血祛瘀
想要獲得涼血祛瘀的作用，那么可以將新鮮的蓮藕進(jìn)行生吃，如果女性在月經(jīng)期間經(jīng)血不能夠正常的排出體外，那么適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┬迈r的蓮藕，能夠幫助經(jīng)血順利的排出體外，這對(duì)于身體非常的有好處。另外，蓮藕還具有滋陰養(yǎng)血的功效，如果是女性在產(chǎn)后出現(xiàn)經(jīng)血不暢的情況，那么可以將蓮藕燉煮之后服用，這樣也能夠起到很好的效果。除此之外，想要起到通乳的作用，那么服用蓮藕也具有很好的作用。
不過(guò)需要特別提醒的是，蓮藕屬于一種涼性的食物，所以服用的時(shí)候也不能夠過(guò)量。如果是處于月經(jīng)期間、懷孕期間或者是哺乳期間的女性，服用的時(shí)候更是需要適量，避免對(duì)身體造成傷害。
治療肝病、糖尿病
專(zhuān)家建議，如果患有一些肝病或者是糖尿病的女性，平時(shí)也可以適當(dāng)?shù)脑黾臃靡恍┥徟?，這樣能夠很好的促進(jìn)身體健康。
黃瓜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，很多人都非常的喜歡，多吃一點(diǎn)黃瓜能為我們的身體帶來(lái)很多的好處，它能夠幫助我們對(duì)抗腫瘤，還可以預(yù)防酒精中毒。生活中黃瓜的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道黃瓜 不能和什么一起吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
黃瓜的好處
1、對(duì)抗腫瘤。很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)黃瓜是可以幫助吧我們對(duì)抗腫瘤的，黃瓜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它是一種能夠幫助提高免疫力的物質(zhì)，能夠有效的預(yù)防腫瘤的出現(xiàn)，并且緩解的效果是非常出色，建議腫瘤要常吃些。
2、延緩衰老。適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃瓜能夠幫助我們身體抵抗衰老，這一點(diǎn)應(yīng)該是很多人都知道的事情，生活中想要抵抗衰老，那么及時(shí)補(bǔ)充維生素E是很關(guān)鍵。建議大家多吃黃瓜就是因?yàn)辄S瓜中含有這個(gè)物質(zhì)，當(dāng)然不管是外敷還是吃的話，都是有很好的功效。
3、預(yù)防酒精中毒?，F(xiàn)在的人們基本都是離不開(kāi)酒的，我們要知道適當(dāng)?shù)娘嬀茖?duì)身體沒(méi)有什么太大的危害，但是如果我們大量的飲酒，就容易出現(xiàn)酒精中毒的發(fā)生，在平時(shí)想要避免這個(gè)情況，除了少喝酒之外，我們也可以吃一點(diǎn)黃瓜，也是蠻不錯(cuò)的選擇。
4、避免高血糖。糖友的福音，因?yàn)辄S瓜可以作為糖友食物的替代品，常吃也不會(huì)導(dǎo)致血糖濃度變高，比其他食物好太多了。
5、減肥作用。當(dāng)然上面我們也講到那就是不能是腌黃瓜，只有新鮮的黃瓜才能有這樣的功效作用，還能起到強(qiáng)身健體的作用，所以平常真的要多吃些黃瓜才行。
黃瓜的做法
搖滾沙拉
食材
黃瓜、櫻桃、番茄、紫甘藍(lán)等可以生吃的蔬菜、堅(jiān)果(熟的)
做法
1.所有蔬菜浸洗干凈，瀝干水份，切碎放在有蓋的容器里;
2.放一小勺生抽、鹽、雞精、半小勺白糖、多一點(diǎn)麻油;
3.蓋上蓋子，上下左右搖，把蔬菜和調(diào)味料搖均勻了裝盤(pán)，一把堅(jiān)果用刀壓碎，撒在沙拉上即可;
涼拌豆芽黃瓜菜
食材
綠豆芽、黃瓜、胡蘿卜、鹽、香油、辣椒油、生抽、米醋、熟白芝麻
做法
1.胡蘿卜去皮切成絲，黃瓜切成絲，綠豆芽摘去頭尾部洗凈備用;
2.用鍋把水燒開(kāi)，放入綠豆芽和胡蘿卜絲焯水一分鐘撈起沖涼水，淋干水分備用;
絲瓜是常見(jiàn)的蔬菜，很多人都比較喜歡，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，幫助人們保持皮膚的健康，還具有抵抗壞血病的效果。關(guān)于絲瓜的做法有很多，并且做出的食物都是非常美味的，但是食用絲瓜的禁忌有很多，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
絲瓜的好處
保持美麗和年輕
女性朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠幫助我們美容養(yǎng)顏，絲瓜會(huì)有這樣的效果，是因?yàn)樗旧砗胸S富的維生素C、維生素B1、維生素等物質(zhì)，它們能夠幫助我們抗氧化，還能夠有效的清除皮膚細(xì)胞中的自由基，美白皮膚，可以減少色素的沉淀。
清熱解熱
現(xiàn)在人們很容易出現(xiàn)上火的情況。如果飲食方面出現(xiàn)了問(wèn)題，那么身體就會(huì)有火氣。一旦出現(xiàn)上火的情況，這個(gè)時(shí)候我們可以吃絲瓜，這有助于緩解身體不適的癥狀。絲瓜是涼性食物，含有93%的水分。食用之后能夠生渴、清熱、止血。
抗壞血病
我們要知道，其實(shí)絲瓜是可以幫助我們預(yù)防多種疾病的，生活中多吃一點(diǎn)絲瓜可以幫助人們抵抗壞血病的出現(xiàn)，絲瓜會(huì)有這樣的效果，是因?yàn)楹胸S富的維生素C，這個(gè)物質(zhì)預(yù)防壞血病效果非常好。還有牙齦出血，易感冒，維生素C缺乏等長(zhǎng)斑。
通絡(luò)
絲瓜絡(luò)是一種罕見(jiàn)的具有放松經(jīng)絡(luò)和活絡(luò)功能的藥物。
通乳
絲瓜皮在絲瓜中曬干，與其他食物一起燉煮，可以起到促進(jìn)母乳的作用。此外，絲瓜中的B族維生素也刺激人類(lèi)泌乳，因此母親食用絲瓜也有母乳的作用。
抗過(guò)敏
絲瓜組織液含有一種叫醇酸的成分，具有抗過(guò)敏、抗癌和抑制黑色素的作用。
排毒利尿
絲瓜富含水分，食用絲瓜可以補(bǔ)充身體水分，促進(jìn)排尿，同時(shí)通過(guò)排尿排出毒素。
絲瓜的做法
絲瓜炒蛋
原料：絲瓜一根;蛋一個(gè);食鹽少許;植物油少許
芹菜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，吃了之后能為我們的身體帶來(lái)很多的好處。它能夠幫助我們預(yù)防中風(fēng)的出現(xiàn)，還可以幫助身體抵抗癌癥。生活中關(guān)于芹菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用芹菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
芹菜的好處
1、延緩衰老
在平時(shí)多吃一點(diǎn)芹菜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，芹菜含有多種抗氧化劑，我們要知道這種物質(zhì)對(duì)人體有很好的幫助，并且它含有的以木犀草素有助于延緩衰老。我們應(yīng)該知道芹菜中含有豐富的維生素C，只需要兩湯勺量的芹菜即可滿(mǎn)足。
2、堅(jiān)固骨骼
多吃點(diǎn)芹菜可以幫助我們強(qiáng)健自己的骨骼，芹菜中含有多種人體需要的維生素K，我們應(yīng)該知道，這個(gè)物質(zhì)有助于彌補(bǔ)及堅(jiān)固骨骼蛋白質(zhì)?？梢宰屛覀兊纳眢w變得更加的強(qiáng)壯，維生素K可以減少鈣質(zhì)在動(dòng)脈壁聚積，多吃一點(diǎn)芹菜可以幫助我們預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等心血管病風(fēng)險(xiǎn)。
3、抗癌
芹菜能夠幫助我們預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。芹菜會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的肉豆蔻醚屬于有機(jī)化合物，我們要知道這些物質(zhì)能夠抑制癌癥的出現(xiàn)，從而起到抗癌作用，并且對(duì)我們的肺部非常好。長(zhǎng)期吸煙的人可以在日常生活中，增加芹菜的攝入量，從而降低煙中致癌物對(duì)肺部的傷害。
4、預(yù)防中風(fēng)
葉酸是芹菜中特有成分，它可以轉(zhuǎn)化體內(nèi)同型半胱氨酸，將其含量降低并轉(zhuǎn)化為對(duì)身體無(wú)毒的分子。而同型半胱氨酸過(guò)量對(duì)血管有害，所以，生活中多吃芹菜可以預(yù)防心血管病，尤其是降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。
5、抗炎癥
想要減少體內(nèi)炎癥，需要提高機(jī)體代謝水平。芹菜含有木犀草素，能夠強(qiáng)化人體新陳代謝，經(jīng)常食用芹菜對(duì)于預(yù)防類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎等體內(nèi)炎癥都有好處。
芹菜的做法
涼拌小芹菜
主材：小芹菜，面筋，
調(diào)料：蒜，橄欖油，花椒油，香油，雞精，醋，熟芝麻。香菜。
1、將所有的材料準(zhǔn)備好，水面筋用手撕成條，芹菜洗凈之后切成段。
2、鍋?zhàn)永锓湃脒m量的清水，煮開(kāi)之后，將面筋放入熱水中，焯燙，然后撈出來(lái)之后，瀝干水分，放涼。
3、小芹菜也放進(jìn)熱水中焯煮熟之后，撈出，瀝干水分。
4、蒜頭切成蒜蓉，加入橄欖油、加點(diǎn)醋、花椒油、香油，然后加入適量的鹽和雞精，將所有的調(diào)味都拌勻。
5、將小芹菜和面筋混合之后，撒上熟芝麻和香菜，將調(diào)好的醬料淋入，然后再攪拌均勻即可。
小芹菜炒蝦仁
芹菜是很常見(jiàn)的一種蔬菜，它帶有一種明顯的香味，常吃芹菜具有良好的保健效果。吃芹菜的方法很多，稍微加工一下就能變成美味的菜肴。不過(guò)吃芹菜不是那么簡(jiǎn)單的，還有一些注意事項(xiàng)要了解，想了解的朋友，請(qǐng)看下面的文章介紹吧!
芹菜的好處
1.降血壓
吃芹菜可以幫助降低血壓，芹菜中的芹菜素是一種效果顯著的降壓劑，在短時(shí)間內(nèi)就可以達(dá)到降低血壓的效果?；加懈哐獕旱呐笥眩瑧?yīng)該常吃點(diǎn)芹菜，并且在做芹菜的時(shí)候少放油和鹽，保持清淡的口味，這樣才能更好的發(fā)揮芹菜的效果。
2.可助眠
吃芹菜對(duì)于改善睡眠的效果也很好，由于芹菜含有生物堿，因此可以起到鎮(zhèn)靜和安神的效果。如果平時(shí)總是容易胡思亂想，那么吃了芹菜之后可以幫助改善這樣的問(wèn)題。失眠的朋友吃芹菜，可以讓大腦得到放松，從而更快的進(jìn)入睡眠。
3.可減肥
芹菜的減肥效果也是很好的，由于它的纖維素含量比較多，所以吃了之后可以讓排便的速度加快，這樣脂肪就不容易堆積在體內(nèi)了。另外芹菜還可以幫助分解脂肪，減少人體對(duì)于脂肪和膽固醇的吸收，堅(jiān)持食用，減肥的效果會(huì)很好。
4.防齲齒
芹菜其實(shí)還是一種預(yù)防齲齒的不錯(cuò)蔬菜，這和它所含有的粗纖維有關(guān)，粗纖維能夠幫助掃掉牙齒上的食物殘?jiān)胶饪谇粌?nèi)的酸值，進(jìn)而達(dá)到防齲齒的效果。
5.能補(bǔ)血
芹菜還具有補(bǔ)血的作用，其中含有的鐵元素是補(bǔ)血功效的主要成分，因而適合貧血的人群食用。
芹菜的吃法
熗炒芹菜
用料
芹菜500克，蒜2瓣，花椒5粒，干紅辣椒2.3個(gè)，鹽2克，醬油
做法
芹菜切條,蒜切片
鍋里燒三大湯匙油,放花椒炸香渣糊,接著放蒜片和辣椒迅速翻抄香(要快,辣椒盡量不要糊掉)
倒入芹菜,放鹽翻炒(火要大,不要出水),炒至熟,出鍋前滴醬油調(diào)味炒勻即可
土豆是一種常見(jiàn)的蔬菜，很多人都非常的喜歡，多吃一點(diǎn) 土豆能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，它可以幫助我們排毒瘦身，還可以增加免疫力。生活中土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用土豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
土豆的好處
1.排毒瘦身
想要減肥瘦身的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)土豆，我們要知道土豆本身含有的脂肪非常的低，并且也含有豐富的纖維，食如果我們能夠吃土豆不僅可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，還可以幫助身體消化，能夠去積食，防便秘，并且可以預(yù)防大腸癌，是肥胖者瘦身減肥的佳品。
2.增強(qiáng)免疫力
土豆本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來(lái)很多的好處，我們要知道土豆中含有的蛋白質(zhì)可以說(shuō)是非常豐富的，并且土豆中也含有人體所需要的8種氨基酸，我們多吃一點(diǎn)土豆能夠幫助身體增加抵抗力，提高免疫力有很好的作用。
3.預(yù)防動(dòng)脈硬化
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)土豆能夠幫助我們預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)，土豆會(huì)有這樣的效果，主要是因?yàn)樗写罅坑刑厥獗Ｗo(hù)作用的黏液蛋白，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們保持消化道，呼吸道以及關(guān)節(jié)腔的潤(rùn)滑，能夠有效的預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。
4.降血壓
土豆中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以促進(jìn)身體內(nèi)鈉的排出，調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡，有降低血壓的功效，適合于高血壓患者食用。
土豆的做法
肉末香蔥小土豆
原料：小土豆500克、肉末150克、香蔥80克、油2匙、鹽、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜。
做法：①香蔥擇洗干凈，切細(xì)末;姜片切末。
②鍋內(nèi)放水，將洗凈的小土豆放入先煮20分鐘左右，煮到小土豆略軟，關(guān)火瀝水。
③炒鍋加油燒熱，下姜末略煸后，下肉末炒散到發(fā)白時(shí)，下小土豆，炒勻。
④將小土豆撥開(kāi)略煎香，中間翻炒幾次，加鹽、糖、生抽調(diào)味，加入半碗水，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火略燜。
⑤燜煮到小土豆能用筷子輕松扎透，開(kāi)大火收濃湯汁，加黑胡椒炒勻后，撒入全部香蔥末，翻勻起鍋即可。
金沙土豆泥
原料: 土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。
做法：①將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥，將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。
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