黃豆的好處 常吃這種食物延緩身體衰老
女性養(yǎng)生延緩衰老。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黃豆的好處 常吃這種食物延緩身體衰老”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
黃豆是非常好的食物，很多的菜式中都可以看到它的身影，平時(shí)多吃一點(diǎn)黃豆能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它可以幫助我們預(yù)防心血管疾病。生活中黃豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用黃都的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
黃豆的好處
延緩衰老
黃豆是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它本身含有豐富的維生素E，這個(gè)時(shí)候是一種天然抗氧化劑，能夠幫助我們清除身體中過剩自由基，延緩肌膚衰老，還能夠防止黑色素的沉淀。黃豆本身含有豐富的大豆異黃酮具有雌激素活性，這種成分能夠延緩肌膚細(xì)胞衰老。
預(yù)防心血管疾病
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃豆能夠幫助我們預(yù)防心血管疾病，黃豆中含有豐富的大豆卵磷脂，這個(gè)物質(zhì)能夠有效的清除沉淀在血管壁的膽固醇，這樣可以降低血液粘稠度，促進(jìn)血液循環(huán)，防止血管硬化，所以吃黃豆是可以預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)。
預(yù)防癌癥
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)黃豆能夠幫助我們預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，我們應(yīng)該知道黃豆本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，黃豆中的大豆異黃酮、大豆多肽、大豆低聚糖及微量元素等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防乳腺癌、腸癌、卵巢癌等有很好的預(yù)防效果，黃豆是不錯(cuò)的食物。
降血壓
黃豆中含有豐富的鉀元素，每100g黃豆含鉀1503毫克，鉀可以促使體內(nèi)過多的鈉鹽排出體外，對(duì)因鈉攝入過多引起高血壓有輔助降壓作用。
強(qiáng)健大腦
大豆卵磷脂中的膽堿與人體內(nèi)的乙酰合成“乙酰膽堿”，這種物質(zhì)是大腦信息傳導(dǎo)的介質(zhì)，從而能提高大腦活力，增強(qiáng)工作和學(xué)習(xí)能力。經(jīng)常食用黃豆及其制品還能延緩記憶力減退，預(yù)防老年癡呆癥發(fā)生。
預(yù)防骨質(zhì)疏松
黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)，它是唯一可以替代動(dòng)物蛋白的植物性蛋白，食用黃豆及其制品可以增加骨密度，防止骨質(zhì)疏松。此外，黃豆中還富含鈣、鐵、磷等微量元素，這些都是骨骼生長(zhǎng)必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
增強(qiáng)免疫力
黃豆富含蛋白質(zhì)和脂肪，其中蛋白質(zhì)含占35%-40%，脂肪占15%-20%，它可以替代動(dòng)物性蛋白，在新版居民膳食寶塔中也將黃豆從豆類分離出來與肉蛋奶放在了同一層。常食用黃豆及其制品不但可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫力，還能避免膽固醇升高的問題。
黃豆的做法
茄汁黃豆的做法
茄汁黃豆的制作材料
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海帶是比較常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，多吃一點(diǎn)海帶可以為我們的身體帶來很多的好處，它能夠幫助我們身體延緩衰老。還可以健腦補(bǔ)腦。生活中關(guān)于海帶的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不公我們知道食用海帶的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
海帶的好處
1.延緩衰老
女性朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)海帶，我們要知道海帶中含有的物質(zhì)豐富，特別是微量元素比較豐富，它含有人體需要的鈣元素和碘元素。這兩種元素都是我們身體需要的物質(zhì)，它們是合成甲狀腺素的主要原料，甲狀腺素在女性的體內(nèi)可以起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的效果。
2.健腦補(bǔ)腦
如果我們?cè)谄綍r(shí)總是出現(xiàn)健忘或是工作需要腦力，那么這個(gè)時(shí)候我們可以多吃一點(diǎn)海帶，大家要知道海帶中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像是谷酸氨、?；撬岬?，這些物質(zhì)可以幫助我們健腦補(bǔ)腦，促進(jìn)兒童大腦健康發(fā)育，多吃一點(diǎn)海帶可以幫助我們減少疲勞的感覺。
3.減肥
想要減肥的朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)海帶，我們要知道海帶本身含有的脂肪可以說是非常少的，所以說多吃不害怕會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)胖的情況，并且海帶中富含膳食纖維，這個(gè)物質(zhì)一般不會(huì)被我們的身體吸收或是消化，還可以增加使用者的飽腹感，是減肥的絕佳食物。
4.美發(fā)
海帶中富含的地元素是合成甲狀腺素的主要元素，經(jīng)常吃海帶可以促進(jìn)甲狀腺素分泌，讓頭發(fā)更加柔順有光澤。
5.促進(jìn)消化
海帶含有大量不飽和脂肪酸和膳食纖維，經(jīng)常用可以清除腸道內(nèi)多余的膽固醇。可以增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。
6.消除乳腺增生
海帶中碘含量豐富，能夠刺激垂體，促進(jìn)卵巢機(jī)能的恢復(fù)，改善內(nèi)分泌失調(diào)，從而消除乳腺增生的隱患。
海帶的做法
海帶枸杞排骨湯
用料
排骨500克;水發(fā)海帶適量;枸杞20粒;紅棗3個(gè);干香菇3-4朵;蔥一段;姜一塊;鹽適量;白醋幾滴
做法
將泡發(fā)好的海帶洗凈切段，燒開水，加幾滴醋，下海帶段焯燙約2分鐘撈出洗凈備用
排骨斬段，浸泡去血水，洗凈，入開水鍋，氽燙變色后撈出，沖洗備用
干香菇用溫水泡軟備用，蔥切段，姜切片備用
黃豆是現(xiàn)在非常常見的一種食物，它本身就有很多的功效，食用之后可以幫助我們提高身體的免疫力，還能夠讓我們的頭腦變得更聰明，生活中關(guān)于黃豆的做法其實(shí)有很多，并且都深受人們的喜歡，不過我們知道食用黃豆的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
黃豆的功效
1、提升免疫：適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)黃豆是可以幫助我們提高身體免疫力的，黃豆中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體一旦缺少了蛋白質(zhì)，那么就會(huì)出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆可以為我們的身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)，能避免吃肉膽固醇升高的問題。
2、讓頭腦聰明：多吃一點(diǎn)黃豆可以讓我們的頭腦變得更聰明，黃豆中含有人體需要的大豆卵磷脂，我們應(yīng)該知道，這個(gè)物質(zhì)是大腦的重要組成成分之一。所以說多吃一點(diǎn)黃豆預(yù)防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力。
3、強(qiáng)健器官：黃豆中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，它含有人體需要的大豆卵磷脂，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，能夠強(qiáng)健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，可以幫助身體改善代謝的問題，能預(yù)防和治療冠狀動(dòng)脈硬化。
4、提高精力：大豆中的蛋白質(zhì)，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
5、美白護(hù)膚：黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期綜合征。黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細(xì)胞中黑色素的合成。
6、預(yù)防癌癥 ：大豆含有蛋白酶抑制素，它可以抑制多種癌癥，對(duì)乳腺癌的抑制效果為明顯。
7、阻止氧化：黃豆中的大豆皂苷能清除體內(nèi)自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，增強(qiáng)人體免疫機(jī)能。
8、降低血脂：大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的作用。它在腸道內(nèi)可與膽固醇競(jìng)爭(zhēng)，減少膽固醇吸收。在降低高脂血癥患者血液中的“壞膽固醇”的同時(shí)，不影響血液中的“好膽固醇”，有很好的降脂效果。
9、預(yù)防耳聾：補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應(yīng)，可以有效防止聽力減退。黃豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多，對(duì)預(yù)防老年人耳聾有一定作用。
10、輔助降壓：高血壓患者的飲食中，攝入的鈉過多，而鉀過少。攝入高鉀食物，可以促使體內(nèi)過多的鈉鹽排出，有輔助降壓的效果。黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達(dá)1503毫克。高血壓患者常吃黃豆，對(duì)及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)鉀元素很有幫助。
黃豆的做法
一、雞肫豆
1、原料
干黃豆一小碗大概150克、白糖1/2勺、老抽2勺、大料1枚、桂皮1塊。
2、做法
(1)干黃豆用清水洗兩遍。
海帶是一種海產(chǎn)品，它屬于蔬菜，但是和陸地上生長(zhǎng)的蔬菜不同。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)于人體來說存在很大的好處。海帶的做法有哪些?如果想吃海帶，你應(yīng)該要了解幾種做法。海帶的禁忌是什么?帶著疑問，讓我們一起來看文章吧!
海帶的好處
1.延緩衰老
吃海帶具有很好的延緩衰老的作用，因?yàn)楹Ю锩娴拟}元素和碘元素含量特別多，這兩種成分可以讓我們的甲狀腺功能保持正常運(yùn)作。假如說甲狀腺出現(xiàn)問題，人會(huì)衰老的很明顯，皮膚也會(huì)變差，因此常吃海帶能夠幫助抗衰老和美容。
2.健腦補(bǔ)腦
海帶里面的營(yíng)養(yǎng)成分很多，比如說谷酸氨、?；撬岫际窍喈?dāng)豐富的，這兩種物質(zhì)能夠幫助滋養(yǎng)我們的大腦，讓大腦更加活躍。如果是發(fā)育期的孩子，吃海帶還能幫助促進(jìn)大腦發(fā)育。建議用腦多的人群多吃海帶，對(duì)于健腦的好處是很明顯的。
3.減肥
減肥人士也可以常吃海帶，海帶中的熱量很低，吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖。另外海帶富含膳食纖維，吃海帶能夠促進(jìn)排便，幫助排出體內(nèi)的垃圾，這樣也可以起到輔助減肥的效果。那些由于便秘而導(dǎo)致肥胖的朋友，應(yīng)該多吃點(diǎn)海帶。
4.美發(fā)
海帶中富含的地元素是合成甲狀腺素的主要元素，經(jīng)常吃海帶可以促進(jìn)甲狀腺素分泌，讓頭發(fā)更加柔順有光澤。
5.促進(jìn)消化
海帶含有大量不飽和脂肪酸和膳食纖維，經(jīng)常用可以清除腸道內(nèi)多余的膽固醇?？梢栽黾幽c道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。
6.消除乳腺增生
海帶中碘含量豐富，能夠刺激垂體，促進(jìn)卵巢機(jī)能的恢復(fù)，改善內(nèi)分泌失調(diào)，從而消除乳腺增生的隱患。
海帶的做法
豆干海帶絲
用料
海帶，豆腐干，紅彩椒，香菜，香蔥，蒜，醋，鹽，雞精，生抽，香油，辣椒油，白糖
黃豆是我們是都很熟悉的一種豆類，雖然說也可以直接吃，但是多數(shù)人更加喜歡吃豆制品。黃豆的好處是什么?常吃黃豆的人，可以了解一下具體的功效。黃豆的做法也有不少，稍微加工一下就很美味。如果想要了解黃豆的禁忌，請(qǐng)看下面的內(nèi)容。
黃豆的好處
延緩衰老
吃黃豆具有延緩衰老的作用，因?yàn)辄S豆里面有很多的維生素E，這種天然的抗氧化成分能夠讓人體的自由基更快的被清除，從而保持機(jī)體的年輕狀態(tài)。自由基會(huì)讓人變老，讓人的臉上長(zhǎng)出皺紋和斑點(diǎn)，常吃黃豆就可以達(dá)到美容的效果。
預(yù)防心血管疾病
吃黃豆還具有預(yù)防心血管疾病的效果，黃豆里面的卵磷脂含量比較高，這種成分可以促進(jìn)大腦的發(fā)育，讓大腦保持聰明和靈活的狀態(tài)。另外卵磷脂還可以清除血管內(nèi)的多余膽固醇，讓血管更加健康，從而達(dá)到預(yù)防心血管疾病的作用。
預(yù)防骨質(zhì)疏松
吃黃豆對(duì)于我們的骨骼也有很大的益處，因?yàn)辄S豆中有大量的植物性蛋白，它和動(dòng)物性蛋白有很相似的功效，而且更加健康。常吃黃豆可以為人體補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)以及鈣、鐵等，這些成分都是骨骼離不開的，堅(jiān)持食用還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。
預(yù)防癌癥
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)黃豆能夠幫助我們預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，我們應(yīng)該知道黃豆本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，黃豆中的大豆異黃酮、大豆多肽、大豆低聚糖及微量元素等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)預(yù)防乳腺癌、腸癌、卵巢癌等有很好的預(yù)防效果，黃豆是不錯(cuò)的食物。
降血壓
黃豆中含有豐富的鉀元素，每100g黃豆含鉀1503毫克，鉀可以促使體內(nèi)過多的鈉鹽排出體外，對(duì)因鈉攝入過多引起高血壓有輔助降壓作用。
強(qiáng)健大腦
大豆卵磷脂中的膽堿與人體內(nèi)的乙酰合成“乙酰膽堿”，這種物質(zhì)是大腦信息傳導(dǎo)的介質(zhì)，從而能提高大腦活力，增強(qiáng)工作和學(xué)習(xí)能力。經(jīng)常食用黃豆及其制品還能延緩記憶力減退，預(yù)防老年癡呆癥發(fā)生。
豆腐是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，深受人們的喜歡，在平時(shí)多吃一點(diǎn)豆腐可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生活中豆腐的做法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用豆腐的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
豆腐的好處
1、補(bǔ)鈣
豆腐可以說是一種比較常見的食物了，很多人都非常的喜歡，在制作豆腐的過程中，人們都會(huì)在豆腐里面加入了鹵水，這樣可以讓豆腐中鈣、鎂的含量比大豆更高，所以說豆腐是補(bǔ)鈣佳品，在生活中如果我們出現(xiàn)了缺鈣的情況，那么可以吃一點(diǎn)豆腐。
2、促進(jìn)腦部發(fā)育
我們應(yīng)該知道豆腐是大豆制成的，雖然豆腐在加工的時(shí)候會(huì)有一些營(yíng)養(yǎng)的丟失，但仍然保留了大豆中含有的卵磷脂，這個(gè)物質(zhì)對(duì)人體來說是非常重要的，它能夠幫助我們促進(jìn)大腦和人體神經(jīng)的發(fā)育，生活中多吃一點(diǎn)豆腐有助于增進(jìn)智力發(fā)育，提高記憶力。
3、改善更年期綜合癥
上了年紀(jì)的女性朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)豆腐，我們要知道豆腐中含有豐富的植物雌激素——大豆異黃酮，這個(gè)物質(zhì)和女性卵巢分泌的雌二醇相似，具有很好的調(diào)節(jié)效果，可以讓女性朋友身體中的雌激素始終保持平衡狀態(tài)，從而起到改善更年期綜合癥的作用。
4、預(yù)防心血管疾病
豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不飽和脂肪酸可以降低血液中的膽固醇水平，有助于預(yù)防心腦血管疾病。另外，豆腐熱量很低，并且不含膽固醇，是三高人群及冠心病、動(dòng)脈硬化患者的理想食物。
5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
豆腐含有人體的必需的8種氨基酸，并且豆腐中的蛋白質(zhì)是完全蛋白，更利于人體消化吸收。此外，豆腐中還富含B族維生素及多種微量元素，是營(yíng)養(yǎng)不良人群補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的佳品。
6、預(yù)防癌癥
豆腐中含有的蛋白酶抑制素、植物固醇、大豆皂苷等成分都有抑制癌細(xì)胞增殖的作用，經(jīng)常吃豆腐可降低乳腺癌、胃癌、結(jié)腸癌的發(fā)生概率。
豆腐的做法
一 豆腐大蝦煲
【豆腐大蝦煲的食材】嫩豆腐1塊，對(duì)蝦8只，蘑菇120克，
火腿 100克，胡蘿卜50克，姜10克，蒜10克，
料酒1匙，鹽3克，香菜少許。
豆腐大蝦煲的制作過程
黑豆可以說是很常見的谷類，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，對(duì)于預(yù)防便秘或是降低膽固醇都有很不錯(cuò)的效果。生活中關(guān)于黑豆的吃法有很多，它做出的食物都非常的美味，深受人們的喜歡。不過食用黑豆是有一些禁忌的，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
黑豆的好處
1、提供旺盛的活力
黑豆是本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它含有的蛋白質(zhì)可以說是非常多的，已經(jīng)可以達(dá)到雞蛋的3倍，牛奶的12倍之多，多以說吃黑豆能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的營(yíng)養(yǎng)，并且黑豆中含有18種氨基酸，黑豆補(bǔ)腎健脾，能夠幫助人體補(bǔ)充體力、抗衰老的元素之一。
2、預(yù)防便秘
生活中一旦出現(xiàn)了便秘的情況，那么這個(gè)時(shí)候我們可以多吃一點(diǎn)黑豆，黑豆本身含有豐富的纖維物質(zhì)，其粗纖維含量達(dá)到7.1%，含有膳食纖維也比較豐富，黑豆中的寡糖有利于雙歧桿菌增殖，它可以幫助我們調(diào)理腸內(nèi)菌群，促進(jìn)腸道暢通，讓有毒廢棄物順利排放。
3、降低膽固醇
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)黑豆是可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量，能夠幫助人們軟化血管，防止動(dòng)脈硬化的作用。黑豆本身基本不含有膽固醇，只含有植物固醇，而植物固醇基本不被人吸收利用，還可以幫助身體抑制對(duì)膽固醇的吸收，具有降低膽固醇的功效。
4、健腦益智
黑豆中的卵磷脂含量高，其中的不飽和脂肪酸在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成卵磷脂，它是形成腦神經(jīng)的主要成分，其中含鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)也能防止大腦老化、健腦益智。
5、抗衰老
黑豆富含維生素E、花青素和異黃酮，它們都具有很強(qiáng)的抗氧化作用。黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，進(jìn)而增強(qiáng)活力。
黑豆的做法
醋泡黑豆
材 料：大黑豆1000g，黃米醋2斤半步 驟：1、黑豆洗凈，晾干，將黑豆下鍋，中火翻炒，或者放足夠的水以中火煮，到表皮爆開(重要)，?；?2、待黑豆晾涼后，將黑豆取出，放入玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入黃米醋，全部浸入為止，將玻璃瓶蓋密封好，其他容器也行，放置與冰箱內(nèi)或者陰涼處儲(chǔ)存，待到黑豆膨脹之時(shí)便可食用，一般為兩天時(shí)間。 中途若發(fā)現(xiàn)醋被吸收了大半可加醋，直到吸收滿為止。
黑豆薏米百合湯
材 料：黑豆50g，花生50g，薏苡仁100g，黑米100g，大米80g，百合20g，黑芝麻20g，冰糖適量步 驟：1、花生、薏苡仁、黑豆、黑米、干百合分別洗凈，泡2小時(shí)以上備用。2、大米、黑芝麻分別洗凈，備用。3、鍋內(nèi)放入適量水，放入花生、黑豆，大火煮開。4、放入薏米仁、放入黑米。5、 再放入大米，煮約20分鐘。6、放入泡好的百合、黑芝麻和適量冰糖。煮開鍋轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘即可。7、OK。一碗滋補(bǔ)的補(bǔ)腎烏發(fā)湯就完成咯。
桑葚黑豆紅棗糖水
材 料：桑葚干20g，黑豆30g，紅棗3顆，紅糖20g，水5碗步 驟：1、黑豆浸泡兩個(gè)小時(shí)2、紅棗去核3、鍋里加4碗水，倒入桑葚干、黑豆、紅棗大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮40分鐘4、加紅糖煮至溶化即可5、入口有淡淡的甜味
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