吃蔬菜的9個(gè)驚人危險(xiǎn)誤區(qū)
男性養(yǎng)生應(yīng)該吃哪些蔬菜。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“吃蔬菜的9個(gè)驚人危險(xiǎn)誤區(qū)”，相信能對大家有所幫助。
多吃新鮮蔬菜好誰都知道，可并不是吃了新鮮蔬菜就可以達(dá)到營養(yǎng)需求的，關(guān)鍵在于人們吃菜的時(shí)候總存在一些錯(cuò)誤的食用方法導(dǎo)致事倍功半，你也存在這些誤區(qū)嗎?危險(xiǎn)啦……
1.久存蔬菜
上班族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節(jié)省時(shí)間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養(yǎng)素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)每放置一天，維生素C損失高達(dá)84%。
因此，應(yīng)該盡量減少蔬菜的儲藏時(shí)間。如果儲藏也應(yīng)該選擇干燥、通風(fēng)、避光的地方。
2.丟掉含維生素最多的部分
人們的一些習(xí)慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養(yǎng)素的含量。
例如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實(shí)際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2-3倍。
再比如，做餃子餡的時(shí)候把菜汁擠掉，維生素也會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜的方法，餃子餡就沒那么多湯了。
3.小火炒菜
維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火燜，應(yīng)該用旺火炒。
再有，加少許醋，也有利于維生素保存。
還有些蔬菜更適于涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。
4.菜做好了不馬上吃
很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時(shí)間再吃。
這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質(zhì)，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因?yàn)闆]有立刻吃而使飯菜變得毫無營養(yǎng)，該多可惜啊。
5.吃菜不喝湯
炒菜時(shí)，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。
6.先切菜后洗菜
食堂的大師傅經(jīng)常為了省事兒，先切菜再放在一起沖洗一下。
很多人不以為然，其實(shí)這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。
7.偏愛吃炒菜
很多減肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的攝入，其實(shí)蔬菜更容易吸收油脂。
8.吃素不吃葷
時(shí)下素食者越來越多，盡管有利于防止動(dòng)脈硬化，但是一味吃素也不對：
①人每天必須要從肉里攝入一定量膽固醇，適量的膽固醇還有利于防癌。
②單純吃素會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，容易引起消化道腫瘤。
③維生素B2攝入不足。
④由于蔬菜中普遍缺乏鋅，因此，素食者也容易嚴(yán)重缺鋅。
一個(gè)比較好的方法是根據(jù)自己的身體特點(diǎn)，搭配著吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食對身體的損害。
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久存蔬菜――新鮮的青菜，買來存放家里不吃，便會慢慢損失一些維生素。如菠菜在20攝氏度時(shí)放置一天，維生素C損失達(dá)84%。若要保存蔬菜，應(yīng)在避光，通風(fēng)，干燥的地方貯存。
丟棄了含維生素最豐富的部分――例如豆芽，有人在吃時(shí)只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。事實(shí)上，豆瓣中含維生素C比芽的部分多2-3倍。再就是做蔬菜餃子餡時(shí)把菜汁擠掉，維生素會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜，餡就不會出湯。
用小火炒菜――維生素C、B1都怕熱，怕煮，據(jù)測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%，若炒后再燜，菜里的維生素C將損失59%。所以炒菜要用旺火，這樣炒出來的菜，不僅色美味好，而且菜里的營養(yǎng)損失也少。燒菜時(shí)加少許醋，也有利于維生素的保存。還有些蔬菜如黃瓜、西紅柿等，最好涼拌吃。
燒好的菜不馬上吃――有人為節(jié)省時(shí)間，喜歡提前把菜燒好，然后在鍋里溫著等人來齊再吃或下頓熱著吃。其實(shí)蔬菜中的維生素B1，在燒好后溫?zé)岬倪^程中，可損失25%。燒好的白菜若溫?zé)?5分鐘可損失維生素C20%，保溫30分鐘會再損失10%，若長到1小時(shí)，就會再損失20%，假若青菜中的維生素Ｃ在烹調(diào)過程中損失20%，溶解在菜湯中損失25%，如果再在火上溫?zé)?5分鐘會再損失20%，共計(jì)65%。那么我們從青菜中得到的維生素C就所剩不多了。
吃菜不喝湯――許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯，事實(shí)上，燒菜時(shí)，大部分維生素溶解在菜湯里。以維生素C為例，小白菜炒好后，維生素C會有70%溶解在菜湯里，新鮮豌豆放在水里煮沸３分鐘，維生素C有50%溶在湯里。
先切菜再?zèng)_洗――在洗切青菜時(shí)，若將菜切了再?zèng)_洗，大量維生素就會流失到水中。
偏愛吃炒菜――有些人為了減肥不食脂肪而偏愛和肉一起炒的蔬菜。最近據(jù)研究人員發(fā)現(xiàn)，凡是含水分豐富的蔬菜，其細(xì)胞之間充滿空氣，而肉類的細(xì)胞之間卻充滿了水，所以蔬菜更容易吸收油脂，一碟炒菜所含的油脂往往比一碟炸魚或炸排骨所含的油脂還多。
吃素不吃葷――時(shí)下素食的人越來越多，這對防止動(dòng)脈硬化無疑是有益的。但是不注意搭配、一味吃素也并非是?！，F(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)吃素至少有四大害處：一是缺少必要的膽固醇，而適量的膽固醇具有抗癌作用；二是蛋白質(zhì)攝入不足，這是引起消化道腫瘤的危險(xiǎn)因素；三是核黃素?cái)z入量不足，會導(dǎo)致維生素缺乏；四是嚴(yán)重缺鋅，而鋅是保證機(jī)體免疫功能健全的一種十分重要的微量元素，一般蔬菜中都缺乏鋅。
喜歡生吃而不洗凈――蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌。進(jìn)食蔬菜發(fā)生農(nóng)藥中毒的事時(shí)有發(fā)生。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然無恙。它能進(jìn)入蔬菜的表面幾毫米深。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉，切勿吝惜，特別是生吃更應(yīng)該如此，不然，會給你的身體健康帶來危害。
很多人都習(xí)慣于缺啥補(bǔ)啥，但是進(jìn)補(bǔ)了一段時(shí)間之后卻發(fā)現(xiàn)效果不是很明顯，畢竟在進(jìn)補(bǔ)的過程中可能單單依靠一種元素的補(bǔ)充是不正確的，今天小編就為大家詳解這些誤區(qū)。
1.多吃纖維，鈣質(zhì)流失！
過多的膳食纖維使食物通過腸道速度增加，使鈣的吸收率降低；有研究表明：兩個(gè)成年人的飲食從每頓纖維含量低的精面包改為每頓纖維含量高的粗面包時(shí)，鈣（鎂、鋅和磷）隨著出現(xiàn)負(fù)平衡。
2.狂吃肉和蛋，導(dǎo)致鐵滾蛋!
現(xiàn)在的孩子大都愛吃各種肉類，就是不愛吃蔬菜和水果，家長也認(rèn)為：只要多吃富含鐵鋅的肉魚蛋，蔬菜水果吃不吃無所謂。結(jié)果是：不但孩子的體重蹭蹭地往上竄,而且一檢查照樣患有缺鐵性貧血。
因?yàn)槿藗兩攀持兴鶖z入的瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃中的鐵多為三價(jià)鐵，不易被人體吸收，只有在有維生素C和酸味物質(zhì)（富含蘋果酸、酒石酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸）存在的情況下，轉(zhuǎn)化成二價(jià)鐵才能被人體充分地吸收和利用。
而維生素C和酸味物質(zhì)在蔬菜和水果（如獼猴桃、檸檬、鮮棗、酸棗、橘子、草莓、蘋果）中含得最多。
如果一味地只吃瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等食物，而不吃或少吃蔬菜和水果，這些食物中的鐵質(zhì)就不能被人體吸收與利用，造成營養(yǎng)的極大浪費(fèi)，出現(xiàn)缺鐵性貧血。
3.鈣磷失衡趕走鈣！
鈣磷比例失衡是導(dǎo)致目前人們?nèi)扁}的元兇。
正常情況下，人體內(nèi)的鈣磷比例是2∶1,然而，現(xiàn)實(shí)生活中，人們過多地?cái)z入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、動(dòng)物肝臟、炸薯?xiàng)l等大量含磷的食物，磷的攝入量往往超過了鈣10倍以上，使鈣∶磷比例高達(dá)1:10~20,鈣磷的比例嚴(yán)重失衡，這樣，飲食中過多的磷便會拼命地把體內(nèi)的鈣趕出體外。
4.藥物導(dǎo)致營養(yǎng)流失！
大多數(shù)使用避孕藥的女性朋友可能還不知道避孕藥有阻礙維生素B6、B12、葉酸及維生素C的作用，避孕藥中的黃體素會阻礙維生素B6的功能，妨礙葉酸的吸收；阿司匹林則會使排出體外的維生素C較正常量增加3倍。
大把大把的維生素C補(bǔ)充劑會趕跑體內(nèi)的葉酸?？拱d癇藥也會妨礙葉酸吸收。長期服用抗生素者，會流失維生素B群及維生素K,影響腸胃功能；
感冒藥及止痛劑會降低血液中維生素A含量；
黃胺類藥及降膽固醇藥會影響葉酸吸收。高血壓患者、腎炎患者服用的利尿劑以及瀉藥等，都會導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)、鉀、維生素大量流失；
患胃潰瘍、失血性貧血的人，服用抗酸劑、堿性藥物的病人，會導(dǎo)致微量元素鐵的大量流失。
5.抽煙喝酒營養(yǎng)溜走！
長期抽煙、喝酒破壞了維持良好健康所必需的維生素。抽煙會破壞體內(nèi)維生素C-這種能預(yù)防癌癥和心臟病的營養(yǎng)素。
每天抽半包煙就會破壞體內(nèi)25~100毫克的維生素C;
每天喝一杯以上的雞尾酒，享受飄飄欲仙的代價(jià)就是使體內(nèi)維生素B1、B6和葉酸消耗掉，酗酒者缺乏維生素B1也是相當(dāng)普遍的。
6 .VitC泡騰，您會用嗎？
在公司工作的李小姐，她很講究營養(yǎng)，每餐后用開水沖一大杯富含維生素C的飲料（如TANG果珍或維生素C泡騰片），可近來不知為什么一刷牙，牙齦總出血，她很害怕，就跑來咨詢，按理說，果珍或維生素C泡騰片是富含維生素C的，為什么還會出現(xiàn)牙齦出血的癥狀呢？
原來，維生素C是一種水溶性維生素，它不很穩(wěn)定。用超過80℃以上的水沖服會使維生素C遭到嚴(yán)重破壞，更不用說100℃的開水了。
用開水沖富含維生素C的飲料，真正喝到肚子里的維生素C含量已經(jīng)所剩無幾了。
所以，不應(yīng)用開水，而應(yīng)用溫水沖富含維生素C的飲料。
7.補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂，吃完就后悔！
人們補(bǔ)鈣的時(shí)候，只注意補(bǔ)充維生素D,卻往往不知道要補(bǔ)充鎂。
鈣與鎂似一對雙胞胎兄弟，總是要成雙成對地出現(xiàn)，而且鈣與鎂的比例為2:1是最利于鈣的吸收利用的了。
所以，在補(bǔ)鈣的時(shí)候，切記不要忘了補(bǔ)充鎂。含鎂較多的食物有：堅(jiān)果（如杏仁、腰果和花生）、黃豆、瓜籽（向日葵籽、南瓜籽）、谷物（特別是黑麥、小米和大麥）、海產(chǎn)品（金槍魚、鮭魚、鯖魚、小蝦、龍蝦）。
8.大魚大肉吃掉鈣！
高蛋白飲食是引起骨質(zhì)疏松癥的原因所在。
有人曾做過這樣的實(shí)驗(yàn)：A:每天攝入80克的蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失；B:每天攝入240克的蛋白質(zhì)，額外另補(bǔ)充1400毫克的鈣，將導(dǎo)致137毫克鈣的流失。
這說明：額外補(bǔ)充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。這是因?yàn)檫^多的攝入大魚大肉這些酸性食物，易使人們產(chǎn)生酸性體質(zhì)。
而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化，于是，身體就會動(dòng)用兩種主要的堿性物質(zhì)-鈉和鈣-加以中和。當(dāng)體內(nèi)的鈉用光了的時(shí)候，就會啟用身體內(nèi)的鈣，所以，過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡，將導(dǎo)致鈣的大量流失。
這也是那些大款、常吃宴席（飲食特點(diǎn)是：肉多酒多油多菜少飯少）的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在！緊隨其后的是趕上了代謝綜合癥（高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風(fēng)等等）的時(shí)髦病。
9.碳酸飲料，不可多飲！
現(xiàn)在的孩子們吃飯時(shí)，都喜歡拿飲料當(dāng)水喝，什么可樂啦、果汁飲料等，這些碳酸飲料中的碳酸會與體內(nèi)的鈣形成不溶性的碳酸鈣，會奪走您所吃進(jìn)去的食物中的鈣質(zhì)，造成鈣流失，引起鈣缺乏的癥狀。
【導(dǎo)讀】吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)，蔬菜每個(gè)人都吃，但大多數(shù)人卻忽略了蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值，如蔬菜存放太久，做好的菜不馬上吃等等，吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)，看看吧。
吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)
一、久存蔬菜
上班族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節(jié)省時(shí)間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養(yǎng)素，例如菠菜，在通常狀況下（20℃）每放置一天，維生素C損失高達(dá)84%.因此，應(yīng)該盡量減少蔬菜的儲藏時(shí)間。如果儲藏也應(yīng)該選擇干燥、通風(fēng)、避光的地方。
吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)
二、丟掉含維生素最多的部分
人們的一些習(xí)慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養(yǎng)素的含量。例如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實(shí)際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如，做餃子餡的時(shí)候把菜汁擠掉，維生素也會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜的方法，餃子餡就沒那么多湯了。
吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)
三、小火炒菜
維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應(yīng)該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利于維生素保存。
還有些蔬菜更適于涼拌來吃，比如黃瓜、番茄等等。
吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)
四、菜做好了不馬上吃
很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時(shí)間再吃。這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質(zhì)，試想，辛辛苦苦做好的飯菜，因?yàn)闆]有立刻吃而使飯菜變得毫無營養(yǎng)，該多可惜啊。
吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)
五、吃菜不喝湯
炒菜時(shí)，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。
吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)
六、先切菜后洗菜
食堂的大師傅經(jīng)常為了省事兒，先切菜再放在一起沖洗一下。很多人不以為然，其實(shí)這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。
吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)
七、偏愛吃炒菜
很多減肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的攝入，其實(shí)蔬菜更容易吸收油脂。
吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)
八、吃素不吃葷
時(shí)下素食者越來越多，盡管有利于防止動(dòng)脈硬化，但是一味吃素也不對：一是人每天必須要從肉里攝入一定量膽固醇，適量的膽固醇還有利于防癌。二是單純吃素會導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足，容易引起消化道腫瘤。三是維生素B2攝入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏鋅，因此，素食者也容易嚴(yán)重缺鋅。一個(gè)比較好的方法是根據(jù)自己的身體特點(diǎn)，搭配著吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食對身體的損害。
吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)
九、生吃蔬菜不洗干凈
現(xiàn)在蔬菜污染越來越嚴(yán)重，有各種農(nóng)藥和寄生細(xì)菌的殘留，因此生吃蔬菜最好洗干凈、去皮。
吃蔬菜的9大傷身誤區(qū)
一、久存蔬菜
上班族通常喜歡一周做一次大采購，把采購回來的蔬菜存在家里慢慢吃，這樣雖然節(jié)省時(shí)間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養(yǎng)素，例如菠菜，在通常狀況下（20℃）每放置一天，維生素C損失高達(dá)84%.因此，應(yīng)該盡量減少蔬菜的儲藏時(shí)間。如果儲藏也應(yīng)該選擇干燥、通風(fēng)、避光的地方。
二、丟掉含維生素最多的部分
人們的一些習(xí)慣性蔬菜加工方式也影響蔬菜中營養(yǎng)素的含量。例如，有人為了吃豆芽的芽而將豆瓣丟掉，實(shí)際上豆瓣的維生素C含量比豆芽多2~3倍。再比如，做餃子餡的時(shí)候把菜汁擠掉，維生素也會損失70%以上。正確的方法是，切好菜后用油拌好，再加鹽和調(diào)料，這樣油包菜的方法，餃子餡就沒那么多湯了。
三、小火炒菜
維生素C、B1都怕熱。因此炒菜避免用小火悶，應(yīng)該用旺火炒。再有，加少許醋，也有利于維生素保存。
四、菜做好了不馬上吃
很多人喜歡做好了飯菜后放在鍋里溫著或者放在保溫桶里面，等上一段時(shí)間再吃。這樣也會損失大量的營養(yǎng)物質(zhì)。
五、吃菜不喝湯
炒菜時(shí)，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質(zhì)都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。
六、先切菜后洗菜
食堂的大師傅經(jīng)常為了省事兒，先切菜再放在一起沖洗一下。很多人不以為然，其實(shí)這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。
誤區(qū)一：初始鍛煉就采取大運(yùn)動(dòng)量、大強(qiáng)度鍛煉。
突然大量運(yùn)動(dòng)，機(jī)體難以適應(yīng)，會出現(xiàn)嚴(yán)重的疲勞感、渾身酸痛或引發(fā)老病，還可引起肌腱、肌肉拉傷，很難堅(jiān)持長期鍛煉。正確的鍛煉方法是：從小運(yùn)動(dòng)量、小幅度、簡單動(dòng)作開始，讓機(jī)體有個(gè)適應(yīng)的過程，這個(gè)過程也叫疲勞期，大約半個(gè)月，然后逐漸增加運(yùn)動(dòng)量，加大幅度，動(dòng)作也要慢慢地由易到難。
誤區(qū)二：初次進(jìn)行器械鍛煉，認(rèn)為把所有的器械都做一遍才算得到鍛煉了。
其實(shí)，完全沒有必要每次健身把器械一個(gè)不落地做過去。那樣既占用你很多時(shí)間，又由于突然運(yùn)動(dòng)量過大、過強(qiáng)，會出現(xiàn)全身酸痛，使正常鍛煉難以堅(jiān)持。正確方法是請健身指導(dǎo)員或根據(jù)自己的情況，制訂一個(gè)最佳鍛煉方案，有計(jì)劃地一步一步實(shí)現(xiàn)你的健美健身計(jì)劃。
誤區(qū)三：只要多運(yùn)動(dòng)，不用控制飲食，便可達(dá)到減肥目的。
這種做法只能做到熱量的入出平衡或不增加肥胖，其實(shí)常喝甜飲料、吃糕點(diǎn)、干果，尤其能榨出油的干果和熱量高的食品，就能將你辛辛苦苦的減肥成果化為烏有。因此，要想獲得持久的減肥效果，除了進(jìn)行運(yùn)動(dòng)外，還應(yīng)從飲食上進(jìn)行合理調(diào)控。
誤區(qū)四：空腹運(yùn)動(dòng)，有損健康。
研究證明，飯后4~5小時(shí)(即空腹)進(jìn)行適度運(yùn)動(dòng)，如步行、跳舞、慢跑、健身操、騎自行車等，有助于減肥。這是由于此時(shí)無新的脂肪酸進(jìn)入體內(nèi)，較易消耗多余的脂肪，特別是產(chǎn)后的脂肪，減肥效果優(yōu)于飯后1~2小時(shí)的運(yùn)動(dòng)。
誤區(qū)五：只有出汗才算運(yùn)動(dòng)有效。
出汗不出汗，不能用來衡量運(yùn)動(dòng)是否有效。人體的汗腺各不相同，分活躍型和保守型兩種，這與遺傳有關(guān)。先熱身是為了適應(yīng)后續(xù)鍛煉，有利于伸拉，以免造成損傷，并不是熱身就一定是出汗。
誤區(qū)六：運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度越大、減肥效果越好。
事實(shí)并非如此，研究表明，體內(nèi)脂肪的減少取決于鍛煉時(shí)間的長短，而不是鍛煉的強(qiáng)度。因?yàn)楦鞣N鍛煉開始時(shí)，首先消耗的是體內(nèi)的葡萄糖，在糖消耗后，才開始消耗脂肪。而劇烈運(yùn)動(dòng)在消耗糖后多已精疲力竭，難以再繼續(xù)堅(jiān)持，因而脂肪消耗不多，達(dá)不到減肥的目的。只有較緩慢而平穩(wěn)地持久運(yùn)動(dòng)，才能消耗更多的熱量，以達(dá)到減肥的目的。
誤區(qū)七：晨練比暮練好。
其實(shí)早晨人的血液凝聚力高，血栓形成的危險(xiǎn)性也相應(yīng)增加，是心臟病發(fā)作的高峰期。相反，黃昏是體育鍛煉的理想時(shí)間，因黃昏時(shí)的心跳、血壓最平衡，最適應(yīng)運(yùn)動(dòng)時(shí)心跳、血壓的改變;黃昏嗅覺、聽覺、視覺、觸覺最敏感，人體應(yīng)激能力是一天中的最高峰;黃昏體內(nèi)化解血栓的能力也達(dá)到最佳水準(zhǔn)。所以，應(yīng)該是暮練比晨練好。
誤區(qū)八：經(jīng)過一段時(shí)間運(yùn)動(dòng)后肌肉就不會萎縮。
運(yùn)動(dòng)停止后幾周，體內(nèi)組織開始變化，肌肉逐漸萎縮，由于熱量消耗減少脂肪開始增長。所以，運(yùn)動(dòng)不是一勞永逸的事情，被迫停止運(yùn)動(dòng)，間隔時(shí)間也不宜過長。
誤區(qū)九：不管選擇什么運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，都習(xí)慣穿一種鞋。
應(yīng)根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)挑選運(yùn)動(dòng)鞋。要注重功能性，不同項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)要穿不同的鞋，要合腳舒適，運(yùn)動(dòng)鞋的氣墊能防止震動(dòng)，減輕關(guān)節(jié)壓力，給運(yùn)動(dòng)以安全的保障。
誤區(qū)十：帶病堅(jiān)持鍛煉。
這是一種最危險(xiǎn)的錯(cuò)誤概念。身體近日不適，就應(yīng)暫停運(yùn)動(dòng)或減少運(yùn)動(dòng)量。否則會加重病情，延長病期。如果在運(yùn)動(dòng)中出現(xiàn)眩暈、胸悶、胸痛、氣短等癥狀，應(yīng)立即停止一切活動(dòng)，必要時(shí)呼叫急救車，切忌硬撐著或等待，尤其是中老年人，以防運(yùn)動(dòng)誘發(fā)猝死。
誤區(qū)十一：停止鍛煉會使人發(fā)胖。
在現(xiàn)實(shí)生活中，確有一些人在停止鍛煉后發(fā)胖了。但發(fā)胖的關(guān)鍵不僅是停止運(yùn)動(dòng)，而是停止運(yùn)動(dòng)后仍然吃與運(yùn)動(dòng)時(shí)同樣多的食物，使從食物中攝入的熱量大大超過消耗的熱量，于是引起肥胖。如果停止鍛煉后隨著熱量消耗和減少，相應(yīng)減少食物中的熱量攝入，就不會發(fā)胖了。
誤區(qū)十二：只要是鍛煉，什么形式都行。
選擇鍛煉項(xiàng)目要根據(jù)身體健康情況及生理階段，膝關(guān)節(jié)有骨性關(guān)節(jié)炎及退行性改變者，不適合爬山、爬樓梯、深蹲等活動(dòng)。高血壓心臟病患者不適宜進(jìn)行太過劇烈的運(yùn)動(dòng)。做運(yùn)動(dòng)一定要根據(jù)自己的身體條件量力而行，尤其慢性病患者最好咨詢一下醫(yī)生。
誤區(qū)十三：只要運(yùn)動(dòng)，就可能加速膝關(guān)節(jié)退化。
隨著年齡增長，膝關(guān)節(jié)會產(chǎn)生退行性變化，這是自然現(xiàn)象，但因此完全停止運(yùn)動(dòng)是錯(cuò)誤的。人不運(yùn)動(dòng)容易患骨質(zhì)疏松癥，肌肉萎縮，身體也會缺乏敏捷性和協(xié)調(diào)性，體能下降。膝關(guān)節(jié)有病變的人應(yīng)盡量減少負(fù)重、長距離行走、長時(shí)間站立，不要練習(xí)跑跳、深蹲等。最好選擇對膝關(guān)節(jié)沒有損傷的運(yùn)動(dòng)，如游泳、騎車、散步、墊上動(dòng)作等。
誤區(qū)十四：運(yùn)動(dòng)疲勞期飲酒可解乏。
劇烈運(yùn)動(dòng)后人的身體機(jī)能會處于高水平的狀態(tài)，此時(shí)喝酒會使身體更快地吸收酒精成分而進(jìn)入血液，對肝、胃等器官的危害就會比平時(shí)更嚴(yán)重。乙醇需要肝臟分解，并消耗大量維生素B1，并加重運(yùn)動(dòng)后肌肉的酸痛感。
誤區(qū)十五：我不行、我做不到，沒自信。
有些人對自己缺乏信心，看到別人鍛煉很好，認(rèn)為比自己強(qiáng);另一種想法是怕自己做得不好會被譏笑。其實(shí)這些想法沒有必要，對于群眾性健身運(yùn)動(dòng)，大家的起點(diǎn)是不可能統(tǒng)一的，動(dòng)作是可以隨意的，重在堅(jiān)持，重在鍛煉效果。
誤區(qū)十六：運(yùn)動(dòng)功能減退是正常的。
日常生活中有很多人能感覺到，自己機(jī)體活動(dòng)的功能在慢慢地減退，而不去干預(yù)，這是錯(cuò)誤的。運(yùn)動(dòng)功能練習(xí)是保留功能的最有效的方法，如用手都是屈指活動(dòng)較多，可針對練伸指，五指用力伸直，指尖反翹，然后放松，反復(fù)練習(xí)。日常肢體活動(dòng)也多是屈的動(dòng)作，鍛煉時(shí)采取對抗動(dòng)作，熱身后做些伸拉動(dòng)作、靜止動(dòng)作很有效，以減緩?fù)嘶俣取?/p>
誤區(qū)十七：運(yùn)動(dòng)過程中，口渴時(shí)大量飲水或口干舌燥忍著不喝。
只要你運(yùn)動(dòng)過，就會有這樣的體會，運(yùn)動(dòng)過程中有口渴的感覺。這時(shí)大量喝水會刺激胃，但忍著也不對，只要你感覺特別口渴時(shí)，就說明你身體已處于缺水狀態(tài)了。即使在運(yùn)動(dòng)過程中也可以適當(dāng)補(bǔ)水，以防體力不支。補(bǔ)水方法應(yīng)是小口緩咽，每次補(bǔ)水不宜太多，而且水不能太涼，只要能緩解口渴癥狀就好了，一小時(shí)以內(nèi)的運(yùn)動(dòng)補(bǔ)溫開水即可。
誤區(qū)十八：劇烈運(yùn)動(dòng)中立即停止休息。
劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)人的心跳會加快，肌肉、毛細(xì)血管擴(kuò)張，血液流動(dòng)加快，同時(shí)肌肉有節(jié)律性地收縮會擠壓小靜脈，促使血液很快地流回心臟。此時(shí)如果立即停下來休息，肌肉的節(jié)律性收縮也會停止，原先流進(jìn)肌肉的大量血液就不能通過肌肉收縮流回心臟，外周血液增多，造成血壓降低，出現(xiàn)腦部暫時(shí)性缺血，引發(fā)心慌氣短、頭暈眼花、面色蒼白，甚至休克昏倒等癥狀。
誤區(qū)十九：大量運(yùn)動(dòng)后馬上洗浴。
劇烈運(yùn)動(dòng)后，人體為保持體溫的恒定，皮膚表面血管擴(kuò)張，汗孔張大，排汗增多，以方便散熱，此時(shí)如洗冷水浴會因突然刺激，使血管立即收縮，血液循環(huán)阻力加大，同時(shí)機(jī)體抵抗力降低，人就容易生病。而如洗熱水澡則會繼續(xù)增加皮膚內(nèi)的血液流量，血液過多地流進(jìn)肌肉和皮膚中，導(dǎo)致心臟和大腦供血不足，輕者頭昏眼花，重者虛脫休克，還容易誘發(fā)其他慢性疾病。
誤區(qū)二十：運(yùn)動(dòng)后大量吃糖果。
有的人在劇烈運(yùn)動(dòng)后覺得吃些甜食或糖水很舒服，就以為運(yùn)動(dòng)后多吃甜食有好處，其實(shí)運(yùn)動(dòng)后過多吃甜食會使體內(nèi)的維生素B1大量消耗，人就會感到倦怠、食欲不振等，影響肌酸的排除，延長機(jī)體恢復(fù)的時(shí)間。因?yàn)榫S生素B1參與糖的代謝，還能幫助肝臟分解肌酸，使之迅速排出體外。因此，劇烈運(yùn)動(dòng)后最好多吃一些含維生素B1的食品，如粗雜糧、蔬菜、肝、蛋等。
